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篇1

烹飪工藝美術(shù)主要以造型及色彩表達烹飪的內(nèi)容、形式，無論從烹飪技術(shù)層面考量，還是從烹飪工藝美術(shù)設計方面看，都具有鮮明的特征。烹飪工藝美術(shù)特點在這里指的是在烹飪美術(shù)設計過程中所體現(xiàn)出來的一些主要特點。

1.個人能力外在的綜合性體現(xiàn)

廚師的綜合能力包括其學識、修養(yǎng)、性格、專業(yè)技能、審美意識等。廚師借助食材的可塑性，運用烹飪技術(shù)獨特的語言和藝術(shù)表現(xiàn)手法表達內(nèi)容豐富、題材多樣的飲食方式，在激起人食欲的同時，讓飲食的過程平添無限的快樂。因此，烹飪工藝美術(shù)作品的設計和制作體現(xiàn)了廚師高超的技藝。

2.個人內(nèi)在素養(yǎng)的提高廚師在制作烹飪工藝美術(shù)作品的過程中，付出了體力和腦力兩方面的勞動。廚師的廚藝不但指烹飪技術(shù)，還指藝術(shù)創(chuàng)

作的內(nèi)容，二者相得益彰。廚師所塑造的形象和題材必須是人們喜聞樂見的事物或者表達人們美好的意愿。因此，廚師需要在平時學習和積累源于生活的藝術(shù)、文學、民俗、宗教等多方面的知識，提高個人內(nèi)在素養(yǎng)，才能在烹飪中如虎添翼，制作出讓人垂涎欲滴的美味佳肴。由此可見，烹飪藝術(shù)修養(yǎng)的深淺與廚師廚藝進步的快慢有著密切聯(lián)系，廚師通過烹飪工藝美術(shù)的學習，提高審美素養(yǎng)，進而遵循審美規(guī)律進行美食創(chuàng)造。

二、中職烹飪專業(yè)學生烹飪工

藝美術(shù)能力的生成與培養(yǎng)廚師是餐飲業(yè)發(fā)展的主力軍，是企業(yè)的窗口。廚師廚藝的高低直接影響企業(yè)的利益，也影響到廚師自身的發(fā)展。從事中職烹飪美術(shù)教學的教師，在教學環(huán)節(jié)及學生的實踐環(huán)節(jié)中，應該培養(yǎng)學生的審美意識，使其能夠運用美學規(guī)律創(chuàng)造美食。

1.教學內(nèi)容與專業(yè)對接

雖然與繪畫有著密切的聯(lián)系，但受食材及飲食衛(wèi)生的制約，烹飪工藝美術(shù)有自己獨特的語言表達方式。因此，烹飪工藝美術(shù)的教學內(nèi)容必須結(jié)合烹飪專業(yè)要求，表現(xiàn)的形象要簡化、概括，色彩搭配簡潔，并且以圖案的表現(xiàn)形式為主。具體教學中，重點教學內(nèi)容是烹飪圖案、烹飪色彩、傳統(tǒng)吉祥圖形等。

2.課程設置結(jié)合學生特點

中職生往往在理解能力、文化基礎(chǔ)、實踐能力、學習習慣、審美意識、創(chuàng)意設計等方面存在不足。筆者在幾年的烹飪工藝美術(shù)教學工作中，發(fā)現(xiàn)一些中職生存在以下幾個問題。一是一些學生初中時重視文化課的學習，而忽視了美育，繪畫基礎(chǔ)較差。二是一些學生對目前流行的動漫比較感興趣，而對傳統(tǒng)繪畫和相關(guān)藝術(shù)如傳統(tǒng)圖案、民族民間藝術(shù)了解不多。三是一些學生文化素質(zhì)不高，沒有良好的學習習慣，對專業(yè)知識理解不透徹，這在一定程度上影響了教學效果。四是學生在課后練習中鞏固課堂知識有待加強。如，食品雕刻中經(jīng)常出現(xiàn)鳥類造型，但學生每周只有兩節(jié)課，課堂訓練的時間較短，如果課后不加強訓練，學生對鳥的基本特征、動態(tài)、比例就不能很好地把握，在運用食材造型時較為困難。五是從企業(yè)反饋的學生頂崗實習的情況看，一些學生的專業(yè)知識、專業(yè)技能比較單一，實踐能力較弱，融入工作崗位比較慢。由此可見，在烹飪工藝美術(shù)的教學中，教師應該結(jié)合專業(yè)和學生的興趣愛好加以引導。如，以學生感興趣的動漫卡通造型及傳統(tǒng)的龍鳳圖形為切入點，幫助學生找到自己的學習方向和方法，使其在快樂中學習，在學習中感受樂趣。

3.強化實訓，實現(xiàn)教學與實踐的零距離對接

用我國民諺“動手有功”概括烹飪專業(yè)學生能力培養(yǎng)再恰當不過了。學生只有勤于動手，才能在實踐中不斷積累和總結(jié)技藝經(jīng)驗，感知“動手”對于“成人”的生命成長意義。正如著名美學家朱光潛先生所說：“審美活動本身不只是一種直觀活動，而主要地是一種實踐活動；生產(chǎn)勞動就是一種改變世界實現(xiàn)自我的藝術(shù)活動和‘人對世界的藝術(shù)掌握’?！迸腼児に嚸佬g(shù)實踐教學注重材質(zhì)，注重技藝，實際上是以一種“超越物質(zhì)和技術(shù)的自覺文化意識去看待并增進這種既強調(diào)物質(zhì)性又強調(diào)技術(shù)性的藝術(shù)實踐或藝術(shù)形式的人文價值”。因此，教師應強化實訓，提高學生的技藝，使學生通過在校學習滿足企業(yè)對人才基本素質(zhì)的要求，畢業(yè)后很快適應崗位的需求。實訓內(nèi)容一：潛移默化，臨摹學習。古人云：“熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟?！崩L畫臨摹也如此。臨摹學習能讓學生借鑒優(yōu)秀作品的審美規(guī)律和處理畫面的方法。在臨摹的過程中，教師要引導學生學會思考，學會分析優(yōu)秀作品的意境、構(gòu)思、構(gòu)圖、主題思想、表現(xiàn)手法，通過一系列潛移默化的過程，提高學生的藝術(shù)修養(yǎng)和審美意識。臨摹的過程宜先易后難，先簡后繁，先局部后整體。臨摹的方法分為摹寫、對臨、背臨三種。值得一提的是，摹寫是最簡單的訓練方法，適合初學者，但是不利于長期訓練，過多地摹寫可能會影響造型能力的鍛煉。學生通過一段時間的摹寫，具備一定的繪畫基礎(chǔ)后，必須過渡到對臨、背臨的訓練，鍛煉造型和構(gòu)圖的能力。特別是背臨訓練，能加強學生的記憶力和理解能力，為其將來的創(chuàng)作打下基礎(chǔ)。實施方法：第一，讓學生制訂練習計劃，養(yǎng)成每天堅持臨摹的好習慣。教師每周定期檢查臨摹作業(yè)，提出修改建議。第二，根據(jù)學生能力，每堂課選擇一個內(nèi)容讓其臨摹，力求達到訓練要求。

如，以線條為訓練內(nèi)容，要求學生學習和體會不同線條組成畫面黑、白、灰的效果和空間感。實訓內(nèi)容二：師外造化，寫生訓練。一切造型藝術(shù)源于生活，烹飪工藝美術(shù)也如此。寫生課在于讓學生研究自然規(guī)律、形態(tài)特征、神態(tài)的變化，鍛煉學生觀察對象、發(fā)現(xiàn)美和表現(xiàn)對象的能力。寫生不是簡單的描寫對象的過程，而是為設計搜集素材的階段。因此，在教學過程中，教師要求學生必須帶著創(chuàng)作目的和要求進行寫生，還要將臨摹和寫生結(jié)合起來，使臨摹學到的經(jīng)驗通過寫生得以消化。實施方法：第一，以烹飪時裝盤點綴使用的花卉為寫生對象，教會學生如何觀察花卉的生長規(guī)律和造型特征。第二，教師以理論結(jié)合示范教學，講解寫生步驟和方法。第三，寫生造型從簡到繁，從單體葉片寫生入手，到花頭的寫生，再到折枝花和組花的描繪。第四，引導學生借鑒臨摹學到的技法刻畫對象，發(fā)揮學生的個性表現(xiàn)。實訓內(nèi)容三：注重實踐，烹飪圖案的設計與制作。其一，圖案設計訓練，其目的是培養(yǎng)學生具有良好的美學基礎(chǔ)、造型能力、創(chuàng)作能力，提升自身審美意識，為將來的工作做好鋪墊。實施方法：學生以寫生為基礎(chǔ)，進行圖案寫生變化、結(jié)構(gòu)和組織形式規(guī)律、圖案創(chuàng)作、圖案裝飾色彩的練習，掌握圖案設計的原則。其二，烹飪圖案的制作，這是專業(yè)知識在實踐中的體現(xiàn)，也是職業(yè)教育教學與企業(yè)工作崗位相結(jié)合的需求。以往的烹飪美術(shù)教學以繪畫形式為主，為了讓學生學以致用，筆者做了教學嘗試，強化任務驅(qū)動，以“做中學”為教學理念，在繪畫訓練的基礎(chǔ)上，采用食材進行烹飪圖案的設計與制作，加強對學生動手能力的訓練。實施方法：第一，以婚宴和生日宴為主題進行菜點圖案設計（包括素材收集、構(gòu)思、構(gòu)圖、材料選擇等過程）。第二，用食材塑造菜點造型。第三，課堂展示與評價，讓學生展開討論，互相學習。

三、結(jié)語

篇2

關(guān)鍵詞：小學美術(shù)；創(chuàng)意性；意義；形式；結(jié)構(gòu)

0 引言

所謂小學美術(shù)創(chuàng)意性寫生是指以主題為線索，以經(jīng)驗為基礎(chǔ)，以小學生為中心，通過整合多種美術(shù)表達形式，來創(chuàng)造出新穎獨特的藝術(shù)形象，從而達到陶冶情操、發(fā)展自我探索能力的美術(shù)活動。與傳統(tǒng)的小學美術(shù)相區(qū)別的是，創(chuàng)意寫生的目的并不是讓小學生機械的習得某種美術(shù)技能，而是重在“創(chuàng)意”，即在學生現(xiàn)有的美術(shù)基礎(chǔ)上，為他們提供各方面的支持，鼓勵他們充分發(fā)揮想象、聯(lián)想和幻想力，大膽運用各種表現(xiàn)形式和美術(shù)材料創(chuàng)造出美麗的、新的美術(shù)形象。并從中獲得成功感和美的情感體驗。即：小學美術(shù)創(chuàng)意性寫生教學的重點關(guān)注的是學生對美術(shù)活動的參與過程以及通過參與來提高自我探索的能力。近年來，我國美術(shù)教育界進行了一系列科學的寫生教學改革，重視學生的直覺，美術(shù)教學中最大限度地調(diào)動學生的主觀能動性，挖掘?qū)W生的潛能、提高學生的認識能力、視覺造型能力和創(chuàng)造力。不僅僅是“看著畫”，還保留“想著畫”的特征，這樣就保留了低幼兒童繪畫的游戲心理，這一點是十分可貴的，與過早地提出寫實要求相比，這種小學寫生教學方法更能鼓勵學生“實話實說”，而不是“眼高手低”。兒童不受外界干擾，就會無拘無束地運用創(chuàng)造欲望，每個學生都會對自己的表現(xiàn)顯示出充滿的自信，使他們擁有自己獨立的情感宣泄寫生方式，保證了對繪畫的興趣。相反，如果給孩子提過多的要求，給他們過多的定型，則會造成他們思維定勢，從而抑制了他們的創(chuàng)造欲望。

1 小學美術(shù)創(chuàng)意性寫生教學的意義

（1）美術(shù)能夠培養(yǎng)學生的想象力和創(chuàng)造力。21世紀需要有創(chuàng)造能力的人才，而美術(shù)對培養(yǎng)學生的創(chuàng)造能力效果尤為顯著，這是因為美術(shù)教育活動靈活、無固定的標準、無固定的模式，無固定的教學方案，教學中鼓勵學生發(fā)散思維，標新立異的綜合實踐活動。它既鍛煉了學生的心智技能，又提高了學生的操作技能，要求眼、腦、手等協(xié)調(diào)并用，在美術(shù)教育中，學生通過自己獨特的形象語言來表達對不同事物的感受，并通過動手將其變?yōu)榭梢暤男蜗?，?chuàng)造了一個新的可視世界。從而提高了學生的想象力和創(chuàng)造力。（2）當前美術(shù)教學中的弊端。1）為了培養(yǎng)孩子的全面素質(zhì)，家長將學生們送去各類美術(shù)培訓班學習，或是讓他們單一的臨摹各種“兒童簡筆畫臨本”，使得孩子們所畫的物體都是模式化、成人化的。這樣不僅讓孩子們失去了童真，也扼殺了他們思想的創(chuàng)新和靈感的火花。2）寫生教學與單一的臨摹相比，具有重大的匡正意義。但如果過多的要求“寫實”，向?qū)W生們過早地過多灌輸構(gòu)圖、比例、色彩原理、透視等美術(shù)基本知識，也同樣違反了教學規(guī)律和小學生們的認識發(fā)展規(guī)律，就會使他們被這些復雜的基本知識和條條框框嚇到而不能充分體會到繪畫的樂趣。（3）創(chuàng)意性美術(shù)寫生的特點。創(chuàng)意性美術(shù)寫生具有求異性、感受性、審美性、直覺性等多種特點，它不僅僅是單純的對技能和技巧進行訓練訓練的教學方式，而是以培養(yǎng)想象力和創(chuàng)造性思維為目的的教學方式，創(chuàng)意美術(shù)寫生的教學形式和結(jié)構(gòu)應該是多樣化的，需要我們?nèi)シe極研究探索。

2 小學美術(shù)創(chuàng)意性寫生教學的形式和結(jié)構(gòu)

（1）寫生內(nèi)容的多樣性。學生作為寫生認識的主體，只有激發(fā)他們的興趣，充分發(fā)揮學生的主觀能動性，才能使創(chuàng)新教學取得實效。讓興趣和學習目標成為學生寫生學習的最大動力。在組織創(chuàng)意寫生教學時，可以根據(jù)不同班級、年級、性別（男女生）等學習寫生興趣、創(chuàng)造性思維能力的不同，安排不同的寫生內(nèi)容，從而能夠讓學生們能夠根據(jù)自己的能力、喜好來選擇適當?shù)膶懮鷮ο筮M行創(chuàng)意寫生，這樣，不僅能夠充分發(fā)揮學生的寫生主動性、積極性，也能按照自己的想象，聯(lián)系自己的所見所聞進行創(chuàng)造性的寫生。（2）寫生角度的選擇性。日本創(chuàng)造教育專家認為，要讓學生學會從多個角度看問題，豐富他們的感性經(jīng)驗，從而培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維能力。因此，在創(chuàng)意寫生教學之前，要引導學生多角度的觀察，這是一條提高學生創(chuàng)造性思維的捷徑。讓學生提高多角度觀察寫生物體觀察力、表現(xiàn)力。在教靜物寫生時，學生可以坐著畫、站著畫、蹲著畫，甚至可以站到凳子上畫，就會畫出不同的樣子，這都是由于學生的感性經(jīng)驗和觀察寫生角度的不同造成的。（3）寫生起筆的自主性。在寫生教學中，不要對學生寫生的起筆硬性規(guī)定，比如必須從上面開始作畫或先畫畫面中重要的部分。這樣雖然有助于作品的完整性和畫面的整體布局，但卻會抑制學生的創(chuàng)造能力，破壞學生的游戲繪畫心理，在創(chuàng)意寫生教學中，教學方法要生動、靈活，讓學生自由發(fā)揮，繪畫可以至下而上，也可以至上而下，可以從左畫到右，也可以從右到左，這樣才能保護好學生創(chuàng)作的那種靈氣。（4）寫生形式的多樣性。在組織創(chuàng)意寫生的教學中，可以有多重寫生形式。比如：1）小組合作式自主創(chuàng)意活動：就是讓幾位學生組成一個小團隊，一起合作來作畫。這樣他們就能夠發(fā)揮各自的想象力，取長補短、各盡所能，從而把作品發(fā)揮得更好。2）師生互動式創(chuàng)意美術(shù)活動：就是通過教師和學生之間的互動，教師引導學生最大限度的發(fā)揮學生自主性來進行美術(shù)創(chuàng)作。在這個過程中，教師起主導作用，學生才是真正的創(chuàng)作主題。3）親子互動創(chuàng)意美術(shù)活動：就是家長與孩子之間合作的一種美術(shù)創(chuàng)作。畢竟，學生的創(chuàng)作是有限的，僅僅依靠老師的力量也是不夠的，家長也可以作為創(chuàng)意美術(shù)的一位成員，參與到活動中來。當然，家長只是孩子的合作者和引導者，不能包攬創(chuàng)作作品的創(chuàng)造力和動手能力部分。

3 總結(jié)

創(chuàng)意性寫生教學為美術(shù)教育的發(fā)展提供了良好的保障，創(chuàng)意性寫生教學過程使學生獲得更大的提高空間，創(chuàng)意性寫生教學延展使美術(shù)的魅力得到了更好延續(xù)，創(chuàng)意性寫生教學為教師的發(fā)展、學生的進步提供了最充足的動力。

本文通過對創(chuàng)意性寫生教學形式和結(jié)構(gòu)的探究，使學生在寫生中充分調(diào)動其創(chuàng)造性、想象和聯(lián)想能力，將自己的所思所想所感融入到寫生作品中，給作品注入了生命力。能夠激發(fā)學生學習寫生的興趣，調(diào)動學生美術(shù)創(chuàng)作的熱情，使學生們能積極主動地投入到創(chuàng)意寫生中去，養(yǎng)成學生的創(chuàng)造性思維等多種能力。

參考文獻：

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[3] 周建越.藝術(shù)設計與工藝美術(shù)公共實訓基地成立[N].蘇州日報，2009.

篇3

【關(guān)鍵詞】圖案；實訓；設計

在現(xiàn)在的教學實踐活動中，應該減少圖案課程編排中變形方面的比重，在題材的選擇和變現(xiàn)方式上更加傾向自由隨意的風格。

（1）在課程設計和安排上，應該盡量條理化和清晰化圖案設計的設計規(guī)律的講解，教師在課程中就應該讓學生在實踐活動中，自己發(fā)現(xiàn)規(guī)律、自己總結(jié)規(guī)律，這種規(guī)律類似于學科知識，枯燥無味，過于枯燥晦澀的規(guī)律往往會限制住學生的跳躍性思維，尤其是處于思維極度發(fā)展的青少年，過于規(guī)律化的條理性規(guī)律會將學生局限在這些規(guī)律之中，使學生在思考問題時無法跳出來，遇見任何事情都習慣用這個規(guī)律去解決，從而導致作品生硬呆板，缺乏個性和創(chuàng)意，通過變形，我們可以讓學生自己去總結(jié)總結(jié)自己作品中表現(xiàn)出的規(guī)律，從而讓學生更加深入的理解圖案設計中所存在的規(guī)律。

（2）21世紀是一個青春非常，充滿個性的時代，較之前相比，每個人的審美理念和時尚觀念都發(fā)生了天翻地覆的變化，我們現(xiàn)在所處的社會已經(jīng)進入了一個崇尚自由民主、思維跳躍的時代，而圖案設計作為美化生活的一個有力武器，就更應該靈活多變，體現(xiàn)當代人多變的性格。也就是這道理，我們不必再將自己局限在之前設定好的條條框框里，我們可以放開自己的思維。作為授課教師，不要談“變形”色變，而更應該緊跟現(xiàn)展的潮流，充分體現(xiàn)當代設計理念和潮流，不必再跟“幾何”等概念牽扯。新的時尚觀念也帶來了新的圖案理念，自由跳躍的畫風可以在最大程度上培養(yǎng)學生的創(chuàng)新觀念，有利于學生設計潛力的發(fā)揮和培養(yǎng)。

（3）教師在授課中，要增強教學內(nèi)容的連貫和互動。尤其是在實訓課中，要貼近藝術(shù)，滿足藝術(shù)設計課程的要求，把之前單獨設計的動物、植物、人物、景物等課程融會貫通起來，發(fā)展成為多種方面的多方面訓練。學生可以選擇自己感興趣的話題進行選擇。同時教師要注意到不同學生所存在的不同的優(yōu)勢，要有針對性的進行訓練，要單獨進行輔導，并且要強調(diào)在表現(xiàn)手法上不能在過于拘泥，可以把所學過的所有的表現(xiàn)手法進行歸納和選擇，這樣不僅可以提高學生的設計能力，也能提高學生的審美觀念和意識。

一、必須對中國傳統(tǒng)紋樣進行深入的記憶，以及熟悉外國傳統(tǒng)紋樣

隨著中國改革開放的發(fā)展，中國越來越融入了世界的潮流，外國文化不斷涌入中國，使得中國傳統(tǒng)的文化難以得到繼承和發(fā)揮。現(xiàn)在的學生對于中國傳統(tǒng)文化知識的缺乏已經(jīng)成為大家公認的事實。在課堂中，由于各種教學工具的使用，學生對傳統(tǒng)文化的學習也缺乏重視和激情，在要展開設計時，往往面臨的就是沒有靈感沒有思維，在面對復雜難懂的紋樣圖案時，往往又表現(xiàn)出了不耐煩和缺乏耐心。為什么會產(chǎn)生這種情況？究其主要原因，就是學生缺乏對中國傳統(tǒng)知識的理解和認識。所以說，在傳統(tǒng)的圖案教學活動中，最主要的就是教會學生重視當今傳統(tǒng)的圖案紋樣，為自己鋪平設計之路。讓學生試圖自己總結(jié)傳統(tǒng)圖案設計的規(guī)律。如何能準備把我住傳統(tǒng)紋樣設計的精髓，我認為最主要的就是在學習中，把握住每個圖案的造型類型、色彩搭配、構(gòu)圖方式等等，并對這些加以總結(jié)，只要將這些進行仔細的歸納和分析，我們才能在最大程度上把握古人的設計理念和設計精髓。

二、結(jié)合傳統(tǒng)圖案設計理念進行創(chuàng)新

其實仔細研究便可發(fā)現(xiàn)，學生在對傳統(tǒng)紋樣設計進行學習之時，往往存在很多的學習誤區(qū)。比如：沒有靈感，照搬照抄源設計，要么就是對源設計進行簡單的修改，換湯不換藥，其所表現(xiàn)的作品枯燥乏味，沒有生動性。何為重塑，就是對傳統(tǒng)的作品進行回爐重造，重點體現(xiàn)創(chuàng)新觀念。在課堂實際的教學活動中，要讓學生根據(jù)當今流行的時尚設計理念，當今季度所流行的暢銷元素，對經(jīng)典進行重新解釋和再造，體現(xiàn)自己的創(chuàng)新理念，表現(xiàn)自己的設計思維和理念。讓自己的作品更多的貼上時代的標簽。賦予它時代意義。

三、結(jié)束語

綜上所述，我們所做的這些，都是為了讓學生把握住圖案實訓課程的精髓所在，提高學生的設計水平。一方面可以提高學生對枯燥乏味的課程的學習興趣，另一方面，也可以通過實訓，讓學生體會到圖案與時代之間的密切關(guān)系，讓自己的作品更多的被賦予時代含義。這樣不僅可以讓學生的學習和見解視野更加的開闊，就可以進一步的引導和激勵學生，使學生朝著正確的設計之路上順利前行。除此之外，我們還可以采取更加有趣的方式增強學生的動手能力。我們可以將學生已經(jīng)設計完結(jié)的作品進行一些一些小小的改動，可以將這些作品移植在短袖、一次性紙杯、陶瓷杯等實物上，這樣的話，不僅可以提高學生動手參與的熱情，還可以增加實訓課程的樂趣，活躍課堂氛圍，以一種最直觀的方式將作品體現(xiàn)在實際生活當中，讓學生理解作品設計與單純的藝術(shù)構(gòu)想方面的差別。自由這樣，學生才會想要動手，才會愿意動手。動手能力才會得到你最大的提高。

【參考文獻】

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[關(guān)鍵詞] 藝術(shù)設計；實踐性

三本院校經(jīng)過近十年的磨練與成長，已經(jīng)積累了大量的本科人才培養(yǎng)經(jīng)驗，但是藝術(shù)設計在三本院校中開設時間較晚，特別是專業(yè)實踐性教學還需要摸索與探討。

一、藝術(shù)設計專業(yè)實踐性教學的分類

1、校內(nèi)寫生

藝術(shù)與設計專業(yè)在高校低年級中都會安排素描、色彩、速寫等基礎(chǔ)課程。在教學計劃中有一部分的課時會安排在校園內(nèi)完成，特別是建筑素描、色彩、速寫等課程。通過校園一角的繪制，提高學生對物體造型的透視、陰影的準確把握，提高學生的基礎(chǔ)水平。

2、校內(nèi)畫展

校內(nèi)畫展是實踐性教學的一個重要環(huán)節(jié)，階段性地舉行校內(nèi)畫展，能在一定時期內(nèi)對學生的專業(yè)基礎(chǔ)進行考核和比較。通過畫展，從其他學生的作品中吸收養(yǎng)分，總結(jié)自身繪畫的不足，對繪畫技巧以及細節(jié)把握有很大的幫助。

3、校外寫生采風

校外寫生一般是集中教學，校外寫生是直接面對對象進行描繪的一種繪畫方法，一般寫生作業(yè)不能成為成品繪畫作品，只是為作品搜集素材，擴展學生的繪畫以及設計眼界，為以后的創(chuàng)作做準備，是藝術(shù)與設計專業(yè)教學非常重要的組成部分。

4、設計實習實踐

藝術(shù)設計專業(yè)學生在大四上學期進行畢業(yè)實習實踐，通過在企業(yè)大半年的淬煉和培養(yǎng)，將理論知識與實際項目相結(jié)合，積累設計經(jīng)驗，為畢業(yè)設計以及今后的工作打下堅實的基礎(chǔ)。

二、三本院校中藝術(shù)設計專業(yè)的實踐性教學的意義

1、提高學生的動手能力

通過實踐性教學的培養(yǎng)，提高學生在設計上的實踐動手能力。在每一階段的實踐性教學中，都會安排學生進行專業(yè)知識的訓練；包括點線面的造型訓練、單色多色的色彩訓練等等。通過這些訓練，將整個教學模塊進行劃分，對學生動手能力的培養(yǎng)深入到每個人、每個環(huán)節(jié)，從而達到提高動手能力的目的。

2、提高思維的創(chuàng)新性

實踐性教學不是教科書式的課堂陳述，而是通過現(xiàn)有事物的特點進行創(chuàng)意改造。它能通過有限的資源進行分析，擴展學生的思路。

三、三本院校中藝術(shù)設計專業(yè)實踐性教學的特點

1、專業(yè)性

針對藝術(shù)與設計專業(yè)的課程安排進行制定，對本專業(yè)學生進行專業(yè)的培訓與動手能力的培養(yǎng)，實實在在地提高學生的動手能力。

2、直觀性

藝術(shù)與設計專業(yè)的實踐性教學不同于其他專業(yè)的實踐性教學，其他的實踐性教學需要通過許多的課程的積累才能完成實踐，而藝術(shù)與設計專業(yè)實踐性教學分散在各門專業(yè)課程中，具有結(jié)果直觀性。

3、課程時間的連續(xù)性

由于實踐性教學需要大量的時間進行思考，所以大塊連續(xù)時間進行設計創(chuàng)作很有必要。一般實踐性教學安排在上午四節(jié)課，保證了區(qū)域性時間的完整。同時，也能讓學生的設計創(chuàng)作具有連續(xù)性，創(chuàng)作出優(yōu)秀的作品。

四、三本院校中藝術(shù)設計專業(yè)實踐性教學的必要性

現(xiàn)有藝術(shù)設計專業(yè)大學生的就業(yè)形勢越來越嚴峻，三本院校與其他本科院校相比較，無論是人文沉淀，還是教學資源、師資力量、學生理論知識研究等都有不小的差距，如果一味追求本科院校的理論培養(yǎng)以及科研高級人才培養(yǎng)模式，勢必會讓三本院校在整個市場沒有太多的競爭力，所以三本院校更應該注重學生的實際動手能力的培養(yǎng)，擴大實踐性教學，提高實踐性教學的效率，形成具有三本特色的藝術(shù)設計專業(yè)培養(yǎng)模式。

五、三本院校中藝術(shù)設計專業(yè)實踐性教學的發(fā)展趨勢

1、加大實踐性教學比重

加大實踐性教學比重，不僅僅是需要在教學時間上進行加強，還應該注重師資力量的投入。聘請企業(yè)設計人員進行實際項目的演示，將實踐項目融入課堂教學，從量到質(zhì)地來提高整個實踐性教學的比重。

2、雙師制的使用

雙師制從包豪斯成立之初就在全世界設計院校進行了推廣，但由于中國高校的實際條件限制，還沒有進行教師與施工人員一起進行共同教學的課程改革。通過教師的理論知識的講解，在實際操作過程中，聘請企業(yè)專業(yè)人士來進行操作與講解，合理利用師資，達到資源的最大化利用，同時，也能最大限度的提高學生的設計能力。

3、學院之間，校企之間的合作

三本院校之間，學校與企業(yè)之間應該建立合作橋梁，每個學校的藝術(shù)設計專業(yè)都有其強項，應該進行學院之間的聯(lián)系，吸收精華，去其糟粕，達到共榮。同時在設計企業(yè)里設置實習實訓基地，階段性地將學生安排到企業(yè)進行培訓，既能開拓學生的設計眼界，也能讓學生更快地融入實際項目中去，獲得寶貴的設計經(jīng)驗，提高設計能力。

總之，三本院校藝術(shù)設計專業(yè)必須進行實踐性教學改革，不能抄襲名校的現(xiàn)有經(jīng)驗和成果，應該找準定位，加大實踐性教學的比重，將專業(yè)與實際項目聯(lián)系起來，摸索出一條適合自身發(fā)展的途徑。

參考文獻：

[1]李硯祖.《藝術(shù)設計概論》[M].第一版.湖北美術(shù)出版社，2009年版

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關(guān)鍵詞：設計大賽；環(huán)境藝術(shù)設計；教學改革；促進

環(huán)境藝術(shù)設計可簡稱藝術(shù)設計，其涉及到的因素較多，是一門較為復雜的新興學科。藝術(shù)設計是在社會發(fā)展需要的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，與經(jīng)濟發(fā)展、建筑文化傳承有著密切的聯(lián)系。因此，如何實現(xiàn)高效的藝術(shù)設計教育是當前各大高校面臨的重要問題。而如何將其理論教育與實際需要相結(jié)合，如何將新型設計理念與傳統(tǒng)文化相結(jié)合等都是當前需著重考慮和解決的問題。利用教學改革實現(xiàn)藝術(shù)設計教學的效率提升和促進新型人才的培養(yǎng)，以適應和滿足當前社會對相關(guān)專業(yè)人才的需求。

一、環(huán)境藝術(shù)設計教學的現(xiàn)狀

1、人才培養(yǎng)定位不明確

人才培養(yǎng)的明確定位是藝術(shù)設計教學實現(xiàn)科學高效的基礎(chǔ)。自進入二十一世紀以來，我國的國民經(jīng)濟和政治建設都取得了較大的發(fā)展。在此基礎(chǔ)上，行業(yè)內(nèi)競爭激烈，社會和市場對于人才的要求已不再局限于理論知識的豐富。加之環(huán)境藝術(shù)設計體系在近幾年得到快速發(fā)展，市場更關(guān)注新型人才的實際職業(yè)能力以及創(chuàng)新能力等方面。但事實上，國內(nèi)許多高校由于教學資源或師資力量等因素的缺乏，使得目前許多高校對藝術(shù)設計專業(yè)的人才培養(yǎng)定位不明確。也就是說，對人才培養(yǎng)的定位，需著重考慮時代和社會的需求，而不是盲目地對學生進行理論知識的教育。當前環(huán)境藝術(shù)設計人才主要有兩種：管理型和實用性。高校的培養(yǎng)目標除了企業(yè)中的一線設計人員之外，還應有意識地培養(yǎng)學生的相關(guān)崗位管理能力和決策能力。

2、生源質(zhì)量參差不齊

隨著市場對藝術(shù)設計人才的需求量不斷增加，該專業(yè)的就業(yè)前景被一片看好，報考的學生數(shù)量也隨之增加。此時出現(xiàn)了專業(yè)的藝術(shù)設計教育，和職業(yè)藝術(shù)設計教育的區(qū)別。即部分學生的學習目標是深入的藝術(shù)設計研究，而另一部分學生是為了適應企業(yè)的招聘要求，所以學生的水平也各有不同。兩者的課程設置應有所區(qū)別，針對學生的學習目標和側(cè)重點的不同，學?？蛇M行有針對性的教學目標設置。但需要注意的是，學生的基礎(chǔ)設計水平和理論知識的儲備的差距較大。一般藝術(shù)類的基礎(chǔ)課程多為素描功力、色彩搭配的培養(yǎng)，而側(cè)重于適應就業(yè)要求的藝術(shù)設計教學更注重對學生實際技能的培養(yǎng)。所以，為實現(xiàn)高效的環(huán)境藝術(shù)設計教學，培養(yǎng)更多的新型人才，教學目標的設計應從學生的實際基礎(chǔ)水平為出發(fā)點。

3、教學質(zhì)量的問題

由于市場的需求量增大、學生的報考數(shù)量增多，能夠在保證生源的同時又有效提高教學質(zhì)量的高校并不多，因此教學質(zhì)量就成了當前我國高校的一個普遍問題。一方面，學校難以在短時期內(nèi)吸納足夠的藝術(shù)設計專業(yè)教學人才，導致出現(xiàn)一個教師兼任多個專業(yè)的現(xiàn)象，教師的教學質(zhì)量自然就不高。同時，現(xiàn)有的專業(yè)教師大多比較年輕，理論知識和學歷雖然都合格，但相關(guān)的實際經(jīng)驗卻相當缺乏。另一方面，許多學校只顧擴大生源和經(jīng)濟效益的提升，而忽視了真正關(guān)鍵的對學生的教育問題。導致最終雖然有大量的學生畢業(yè)，但真正能步入工作崗位的學生卻不多。另外，學校的硬件設施和相關(guān)的教學配套也是影響教學質(zhì)量的原因之一，包括場地、書籍資料等等。

4、課程針對性不強

前文有述，環(huán)境藝術(shù)幾設計涉及到的因素較多，因此其專業(yè)的具體分類也不同。包括平面設計專業(yè)、動漫專業(yè)以及園林設計專業(yè)等等。從當前的情況來看，教學的主要內(nèi)容均是以藝術(shù)設計專業(yè)的所有學生為對象，使得教學課程的針對性并不強。例如《設計與寫生》一課，動漫設計的專業(yè)應要求學生具有優(yōu)秀的創(chuàng)作能力，教學的側(cè)重點應是對學生的繪畫創(chuàng)作能力的培養(yǎng)；而環(huán)境設計的專業(yè)要求學生有足夠的空間構(gòu)造和整體設計能力，在教學過程中應側(cè)重對學生空間設計理念和家具素描等能力的培養(yǎng)。但實際上，藝術(shù)設計相關(guān)專業(yè)的所有基礎(chǔ)教學幾乎都是對學生創(chuàng)意性繪畫以及基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)，教學內(nèi)容缺乏一定的針對性和專業(yè)性，導致教學效率難以提高，學生的專業(yè)素質(zhì)也沒有得到有效提升。

二、設計大賽的舉辦目的

1、提高學生綜合素質(zhì)

藝術(shù)設計大賽的舉辦，可以幫助優(yōu)秀的學生獲得一定的知名度，被更多的企業(yè)了解和接受，進而在實踐中獲得更多的知識。通過設計比賽的方式，藝術(shù)設計的教學不再局限于課堂的理論教育，讓學生更多地接觸設計的實際，不僅是教學目標的體現(xiàn)，也是市場對新型人才教育的要求。因此在比賽的過程中，可關(guān)注比賽對學生帶來的積極影響，以及其實際設計能力的提升。在實際比賽中，可安排學生參觀藝術(shù)設計的現(xiàn)場或相關(guān)材料的加工過程，使學生對設計產(chǎn)生更多深入的理解，以及感性的設計思想的產(chǎn)生。而事實上，感性的設計思想對設計靈感的迸發(fā)有著重要的影響作用。因此，在教學過程中，適當?shù)亻_展設計大賽活動，不僅能讓企業(yè)更加了解學生的實際能力，還能鍛煉學生的實際操作能力和心理素質(zhì)，從而促進其綜合素質(zhì)的提高。

2、培養(yǎng)學生的學習興趣

藝術(shù)設計競賽項目的目標較為明顯和清晰，學生可根據(jù)自己的喜好選擇所要參加的比賽項目。采用這樣的方式，實際上對學生的學習積極性有一定的促進作用。一方面，在參加競賽時，為實現(xiàn)自身的發(fā)展要求，學生會將更多的精力和注意力放在怎樣通過實力贏得比賽上面，進而幫助其實力的提升。另一方面，一般大型的藝術(shù)設計競賽的社會關(guān)注度都比較高，相關(guān)行業(yè)的領(lǐng)導者或優(yōu)秀企業(yè)同樣也會關(guān)注或參與。在比賽中表現(xiàn)優(yōu)異的學生更容易吸引企業(yè)的關(guān)注，從而提高獲得好的就業(yè)機會的可能性。學生充分認識到比賽帶來的益處，自然會更加細致地做好競賽的準備工作，以及理論基礎(chǔ)和實踐操作技能的補充和提升。

3、提升學生專業(yè)技能

一般來說，藝術(shù)設計比賽的針對性都較強，對學生的專業(yè)素質(zhì)有一定的檢驗作用。通過藝術(shù)設計比賽的參與過程中的自身感受以及實際結(jié)果，學生可充分了解到自身的實力和不足的地方，以及時進行彌補。藝術(shù)設計競賽的主要目的是為檢驗和提升學生的實際就業(yè)能力，參加比賽的過程即是一個自我鞏固和提升的過程。使學生在了解自身實力的同時，也能了解自己青睞的企業(yè)的特點，例如想要進入該企業(yè)還需具備哪方面的技能或知識。此外，在大型競賽中，經(jīng)常會有新的設計技術(shù)或理念產(chǎn)生，這對于學生的專業(yè)思維的拓展有著重要的意義。與理論教學相比，比賽更關(guān)注學生將理論運用于實際操作的能力，以及其在實際工作中的反應能力和問題的處理能力，從而提高學生的職業(yè)能力。

三、設計大賽環(huán)境藝術(shù)設計教育改革的促進作用

1、促進教育觀念的改革

教學成果在設計比賽的過程中得到充分體現(xiàn)，可以說，設計競賽不僅是對學生的專業(yè)能力進行的考核，也是對教師的教學水平和成果的一次檢驗。因此，通過對設計競賽結(jié)果的總結(jié)，教師應對自己的教學方法進行反思，哪一個教學環(huán)節(jié)的教學目標沒有達到、教學方式和觀念有沒有問題等等。通過總結(jié)和反思，教師應充分意識到自身教育觀念的改變和更新，進而提升其教學效率。例如在課堂教學中不再是教師作為課堂主角，而是以學生為主體，鼓勵學生進行自我探索和研究，教師起到輔助和引導的作用即可。這樣一來，可提高學生自主學習的積極性，還能加深學生對相關(guān)知識的理解程度。教育觀念的改革有利于快速提升教學效率，促進新的教學體系的形成，進而為市場提供更多高質(zhì)的專業(yè)人才。

2、理論課程與專業(yè)實際緊密結(jié)合

從設計競賽中可以發(fā)現(xiàn)，學生在實際操作中的表現(xiàn)與教學課堂中的表現(xiàn)并不一樣，許多平時理論成績很優(yōu)秀的學生在比賽時卻并沒有很好的發(fā)揮。一方面，這可能與學生自身的心理素質(zhì)有關(guān)。另一方面，當這類現(xiàn)象不再是個例時，就應該引起足夠的重視，說明教師日常的教學中忽視了對學生實際能力的培養(yǎng)。因此，在進行教育理念的改革過程中，應注重將藝術(shù)設計的理論知識與實際操作充分結(jié)合。例如在《設計與寫生》的課程教學中，教師不僅要加強對環(huán)境藝術(shù)設計學生的繪畫能力和空間構(gòu)造能力的提升。還應增加適當?shù)膶嵺`機會，帶領(lǐng)學生參觀真實的優(yōu)秀設計作品或參與設計的過程，并鼓勵學生進行自我分析和實踐總結(jié)，進而在加深其對理論知識的理解的同時，促進其實際經(jīng)驗的增加。

3、優(yōu)化基礎(chǔ)設計理論的教學方法

一般來說，環(huán)境藝術(shù)設計的理論教學過程大多比較枯燥乏味，傳統(tǒng)的理論教學難以激發(fā)學生的主動性和學習熱情，使得學習的效率不高。同時，增加趣味性的理論知識教育有助于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識。這在設計競賽中也有所體現(xiàn)，創(chuàng)新能力較強的學生即使綜合能力不是最優(yōu)秀的，但其發(fā)展空間相對來說更大，提升的速度也更快，所以也就更容易得到就業(yè)機會。因此，提高學生綜合能力和創(chuàng)新意識的方式之一就是教學方法的優(yōu)化。教師可利用新型的教學工具作為輔助，例如多媒體、互聯(lián)網(wǎng)等，向?qū)W生展示并講解經(jīng)典的環(huán)境藝術(shù)設計作品，并鼓勵學生自由發(fā)揮設計思想。在教學過程中加入學生感興趣的因素也是優(yōu)化教學方式的內(nèi)容之一。藝術(shù)設計是一個較為靈活的概念，應該給予學生足夠的自由發(fā)揮的空間和機會。

4、強調(diào)基礎(chǔ)學習與創(chuàng)造性思維的結(jié)合教學

專業(yè)的知識素養(yǎng)、有創(chuàng)造性的設計思維是一個環(huán)境藝術(shù)設計的工作者應具備的基礎(chǔ)知識。只有同時具備足夠的理論知識，和創(chuàng)新意識較強的設計思維才是贏得比賽的關(guān)鍵。藝術(shù)設計的基本特征是技術(shù)與藝術(shù)的結(jié)合，不同于其他學科，藝術(shù)設計課程更加要求學生的能動性。所以，教師在實際的教學過程中可適當?shù)貙W生的創(chuàng)造能力和創(chuàng)新意識進行專門的訓練。創(chuàng)作能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)是一個較為漫長的過程，所以教師應注意在基礎(chǔ)知識的學習時即進行相關(guān)創(chuàng)造能力的培養(yǎng)，并在教學的過程中注意學生獨立創(chuàng)作能力的鍛煉，以提升學生的實踐能力。例如，環(huán)境藝術(shù)設計的大多理論都來源于三大構(gòu)成課程，所以在三大構(gòu)成的教學中，教師可在理論教學的基礎(chǔ)上做一個創(chuàng)造性思維的延伸，將兩者有機地結(jié)合，使得學生的學習目標更加清晰。

5、設置符合專業(yè)特點的課程實訓室

環(huán)境藝術(shù)設計的專業(yè)分類較多，各個分類的學習側(cè)重點也不相同，但都需要遵循的原則之一是適應市場的需求。所以在教學的過程中就要堅持從實際出發(fā)，培養(yǎng)學生在實際操作中發(fā)現(xiàn)問題并解決問題的意識和能力。設置符合專業(yè)特點的課程實訓室，是提升學生處理實際問題能力的方式之一。對于實訓室布置的要求，也不僅僅是象征性的放置畫板、靜物就可以了。實際意義上的實訓教室，是能夠?qū)崿F(xiàn)對現(xiàn)場進行模擬的環(huán)境，其教室布置、教學目標以及教學內(nèi)容等都應是完備且細致的。以保證學生不僅能夠完成實訓操作，還能進行作品的展示和交流等，以促進學生實際設計水平的提高和綜合能力的提升。

6、給予學生更多的實踐機會

實踐是檢驗理論的唯一標準。許多學生認為基礎(chǔ)知識就是色彩、三大構(gòu)成等無關(guān)緊要的內(nèi)容，對其不夠重視，改變這一錯誤想法的重要途徑之一即是讓學生開闊眼界，使其了解到一個真正的藝術(shù)設計師所應該具備的專業(yè)基礎(chǔ)。而參加設計大賽自然是檢驗其想法的一個方式，同時，除了在日常教學中增加實踐機會之外，教師還可鼓勵或帶領(lǐng)學生多參加與環(huán)境藝術(shù)設計相關(guān)的技能競賽，為學生提供良好的展示平臺各競賽的機會，優(yōu)秀的學生自然會從中脫穎而出。但競賽更大的意義在于，許多學生通過競賽充分認識到自身的不足和缺陷，感受到基礎(chǔ)知識的重要性和意義，改變其學習態(tài)度和學習思想，進而促進其學習積極性。

四、結(jié)束語

環(huán)境藝術(shù)設計的教學改革是一個龐大的項目，在這個過程中，教師和學生需切忌急功近利。本文通過對設計大賽的經(jīng)驗總結(jié)，得出進行藝術(shù)設計教學改革需從教學觀念的改革、教師教學方法的優(yōu)化、理論知識與創(chuàng)造性思維相結(jié)合、設置符合專業(yè)特點的實訓室以及給予學生更多的實踐機會等方式。對當前的藝術(shù)設計進行改革，并采用多樣化的教學手段，注重對學生的設計思維和創(chuàng)新意識的鍛煉，以培養(yǎng)出更多專業(yè)能力和綜合素質(zhì)過硬的實用型人才。

作者:張賽娟 單位:湖南涉外經(jīng)濟學院藝術(shù)設計學院

參考文獻：

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[4]袁繼池,陳超,汪坤.環(huán)境藝術(shù)設計教學現(xiàn)狀與教學改革探析[J].現(xiàn)代裝飾(理論),2015,01:263-264.

篇6

論文關(guān)鍵詞：中職；幼教專業(yè)；美術(shù)教學；能力培養(yǎng)

進入21世紀，隨著幼兒教育的不斷發(fā)展，社會對幼教師資的需求越來越大，為中職幼教專業(yè)畢業(yè)生提供了更多的就業(yè)機會。與此同時，社會對幼教師資的要求也越來越高，缺乏專業(yè)特長的中職幼教專業(yè)畢業(yè)生將難以適應社會的需要。筆者開展中職幼教專業(yè)美術(shù)教學已有十幾個年頭了，從開始的茫茫然到如今的胸有成竹，通過不斷總結(jié)、摸索，已能使教與學水到渠成。如今對每屆畢業(yè)生，我們都可以自豪地向幼兒園招聘方說：我們的學生有美術(shù)特長。那么，中職幼教專業(yè)學生（均為女生）到底要掌握哪些美術(shù)基本功，以勝任日后的工作呢？筆者在教學實踐中，結(jié)合本課程教學大綱的精神，主要就五個模塊展開教學，即美術(shù)欣賞、繪畫技能訓練、美術(shù)字（包括美術(shù)字書寫、板報設計等）、圖案和構(gòu)成、手工制作（包括手工作品制作、幼兒園墻飾布置等）。

培養(yǎng)學生的正確審美觀是幼教美術(shù)教學的前提

美術(shù)欣賞為繪畫、手工制作提供了審美標準與取向。美術(shù)和人類社會的物質(zhì)生活與精神生活是密切聯(lián)系的，它折射著人類意識及科技的演化。學生通過美術(shù)作品認識客觀世界，會有一種因人而異的全新發(fā)現(xiàn)。在欣賞美術(shù)作品過程中，經(jīng)過反復觀賞品味，由表及里地感受藝術(shù)品的豐富內(nèi)涵，美的動人的藝術(shù)形象和色調(diào)不僅能使學生得到視覺上的，使學生體驗到作品體現(xiàn)的作者情緒和思想感情，使學生產(chǎn)生情感共鳴，還能激發(fā)學生的道德情感，加深學生對社會生活美、藝術(shù)美的感受能力，喚起學生創(chuàng)造美的意念。中職幼教專業(yè)學生年齡不大，文化程度、生活經(jīng)歷和感知能力都有限，應盡可能多地開展欣賞教學，以提高她們的審美水平，只有這樣，學生學習其他課程時才會有好的起點。

在美術(shù)欣賞課教學中，筆者認為，多媒體教學和啟發(fā)式教學結(jié)合起來效果最好。多媒體能營造學習氛圍和直觀的審美空間。在教學過程中，教師須及時進行充分、貼切的引導，引導學生各抒已見，師生良好互動，充分調(diào)動學生學習的熱情，集思廣益。這樣的教學，能讓美術(shù)欣賞課堂生動而又有深度。

繪畫技能技巧訓練是幼教美術(shù)教學的重點

學生如能畫一手好畫，不但自己有成就感，更重要的是能更好地適應日后的幼教工作。在幼兒園的課堂教學、教室布置、與孩子溝通等諸多方面，熟練的繪畫技巧將使幼兒園教師更好地勝任自己的工作。

在中職幼教專業(yè)美術(shù)課教學中，繪畫技能技巧訓練內(nèi)容包括透視的基本原理、素描作畫的觀察方法和步驟、簡筆畫、水粉水彩畫、國畫等。除了講授好理論知識，教師還應讓學生多加練習，以達到熟能生巧的目的。而且在這些教學內(nèi)容中，要有側(cè)重點，比如素描教學，筆者沒要求學生像美術(shù)班學生那樣深入地畫，只要求她們掌握正確的觀察方法和作畫一般規(guī)律，能觸類旁通就行。又如，在進行水粉畫教學階段，待學生對色彩基礎(chǔ)知識有深刻認識和掌握后，不要求她們進行水粉畫寫生，而是更多地將水粉畫與幼兒園的教學需要結(jié)合起來，要她們做幼兒裝飾畫、平面墻飾等，有時也讓學生用所學色彩知識，為小朋友設計服裝、書包等。

幼教專業(yè)學生要適應幼教工作的需求，最重要的繪畫技能是簡筆畫的熟練掌握和靈活運用。要達到這個教學目標，教師可以多布置一些課外作業(yè)，并及時有效地對學生的作業(yè)進行當面批改，及時糾正學生繪畫中存在的問題，讓練習達到最大效果。一般師生經(jīng)過一兩個學期的共同努力，學生的繪畫水平便可以得到顯著提高。此外，還要引導學生不斷探索創(chuàng)新，學會自主學習。

美術(shù)字書寫、板報的設計是幼教專業(yè)學生應具備的基本能力

在幼兒園教學中，幼兒識字量有限，板報等的設計就需要用美來感染孩子。因此，美術(shù)字書寫、板報設計是幼教專業(yè)學生應具備的基本能力。另外，幼兒園的很多通知、宣傳、課程安排等都需要與家長直接溝通，需要家長到幼兒園了解情況，這也要求幼教專業(yè)學生學好美術(shù)字書寫、板報設計等，以便在家長面前撐起高素質(zhì)幼教教師的形象。

在中職幼教專業(yè)的日常教學中，除用傳統(tǒng)方法開展教學、進行實訓練習以外，還可以多組織一些比賽。比如，我校每周都有主題黑板報比賽，我讓全班學生輪流負責，讓大家都得到鍛煉。在母親節(jié)、教師節(jié)、端午節(jié)、清明節(jié)等節(jié)日，筆者常組織學生進行手抄報比賽，讓學生在比賽中更好地相互學習，通過作品講評、修改、展覽等方式，促進學生不斷學習、逐漸進步。

圖案教學是提高幼教專業(yè)學生審美能力不可或缺的環(huán)節(jié)

圖案是一切藝術(shù)設計的基礎(chǔ)，是最早喚起人類審美感知的藝術(shù)形式。中職幼教專業(yè)學生文化素質(zhì)普遍偏低，通過圖案的臨摹、寫生、創(chuàng)作，讓她們逐漸認識和感受形式美法則，能夠較有效地提高她們的審美素質(zhì)。在日常教學中，筆者常常對學生說，大自然是最好的老師。大自然是美的，也是藝術(shù)的源泉，因為大自然中蘊藏著自然的創(chuàng)造魅力和合理而完美的結(jié)構(gòu)、豐富而奇特的美的形式。

在講授圖案時，除講理論知識外，我們著重開展實踐練習。一般讓學生先臨摹一兩張教材上的范圖，之后帶著她們到校園的某些地方尋找素材進行寫生，接著再讓學生根據(jù)寫生作品模仿范圖，進行簡單創(chuàng)作，把抽象的美與自然的美結(jié)合起來，引導她們主動細心地觀察生活中的美，激發(fā)她們欣賞美、感受美、表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的欲望。

手工是幼教專業(yè)學生必須熟練掌握的基本能力

手工就是運用手的技能，使用簡單的工具，對材料進行加工與創(chuàng)造，塑造物體的平面或立體形象。它與繪畫是密不可分的，是同一學科的兩個部分，也是從事幼教工作必備的知識和技能。為勝任幼兒園日常的美術(shù)教學工作，科學、合理地指導幼兒開展美術(shù)創(chuàng)作活動，它是中職幼教專業(yè)學生必修的一門課程。

手工教學能提高學生的平面、立體造型能力，以及手、眼、腦的協(xié)調(diào)活動能力；還能培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維能力和動手能力。訓練雙手動作的靈活性，能提高學生生活自理能力，使學生日后在從事幼兒園教育工作時能熟練地運用所學知識，較好地完成教育教學工作。筆者在講授手工時，除了教學生制作技能，更多的是引導學生觸類旁通地進行創(chuàng)作。比如，在教學生制作各種不同種類的紙花后，讓學生探究、總結(jié)，把主要制作方法概括出來，下一階段便找來幾朵造型差異較大的花讓她們剖析，對著對象進行寫生制作，再探討什么樣的花該用什么樣的制作方法，教師與學生一起探究，并及時對學生創(chuàng)造出來的作品講評、展示。這樣的教學，讓學生不是生搬硬抄，而是每次課都帶著目的和想法，能激勵她們創(chuàng)新的熱情，從而融匯貫通地掌握知識技能。

篇7

關(guān)鍵詞：高職；環(huán)境藝術(shù)設計專業(yè)；綜合職業(yè)能力

中圖分類號：G715 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2013）10-0087-03

環(huán)境藝術(shù)設計（簡稱環(huán)藝）是一個新興的、邊緣的、綜合性的學科，它涵蓋了城市街景、廣場設計、建筑裝飾、園林景觀、公共設施、室內(nèi)設計、裝飾裝修等內(nèi)容，是對人類的生存環(huán)境從宏觀到微觀的整合設計。在高職教育中，環(huán)境藝術(shù)設計專業(yè)是涵蓋面廣、跨學科、實踐性很強的專業(yè)，涉及美術(shù)、雕塑、裝飾文化、建筑基礎(chǔ)知識、園林藝術(shù)、人體工程學、設計流派、材料學、心理學等多個領(lǐng)域，這就導致其專業(yè)技能的復雜性和多樣性。教育部在“面向21世紀教育振興行動計劃”中組織實施了“職業(yè)教育課程和教材建設規(guī)劃”工程，教育部文件明確提出應“以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)，以能力為本位”作為職業(yè)教育教學的指導思想。高職教育要立足于自己的辦學層次，就必須以適應社會需要為主要目標，按照職業(yè)崗位對實踐能力的具體需求確定自己的培養(yǎng)途徑，使學生具備較強的就業(yè)競爭能力、從業(yè)能力、崗位適應能力和發(fā)展創(chuàng)新能力。筆者擬通過研究環(huán)藝專業(yè)教學中存在的問題，對職業(yè)崗位進行分析，并通過系列實驗性方法的實施，探討旨在培養(yǎng)以學生的心理、知識、素質(zhì)、技能為基礎(chǔ)的綜合職業(yè)能力的教學模式與方法。

環(huán)藝專業(yè)教學存在的問題

一直以來，各院校都努力優(yōu)化教學方法，希望通過深化教學改革提高教學質(zhì)量。然而，由于缺乏對職業(yè)能力的整體認識，忽視職業(yè)能力的培養(yǎng)，在教學中依然存在各種問題，令教學改革停滯不前，成效不大。一是課程設置結(jié)構(gòu)的職教特點不突出，忽視學生全面素質(zhì)和關(guān)鍵能力的培養(yǎng)，課程設置結(jié)構(gòu)以學科為中心，更多地關(guān)注學生專業(yè)能力和技術(shù)應用能力的培養(yǎng)，往往忽視一些非智力的、非技術(shù)性的因素，導致培養(yǎng)目標的偏差。二是課程教學內(nèi)容未能及時更新，未能與職業(yè)崗位要求相銜接，基礎(chǔ)課內(nèi)容普遍存在模式化的傾向。三是對職業(yè)能力的認識不全面，以致教學模式單一，以教師為主體的教學模式制約了教學方法的改革。四是過于強調(diào)計算機軟件應用，忽視設計創(chuàng)新能力，未能達到高職教學要求的以培養(yǎng)學生的專業(yè)動手能力為主，強調(diào)實用性、應用性的教學目標。五是學生對職業(yè)崗位不了解，對綜合職業(yè)能力認識不足，對就業(yè)目標不明確，就業(yè)難度大、對口就業(yè)率低。了解教學中存在的問題，做好職業(yè)崗位分析，對實施職業(yè)能力培養(yǎng)具有重要意義。

環(huán)藝專業(yè)的職業(yè)能力構(gòu)成

高職生的職業(yè)能力是指從事現(xiàn)代職業(yè)的能力，是心理、知識、素質(zhì)、技能等在職業(yè)活動中的外在綜合表現(xiàn)。高職生的職業(yè)能力由基本能力、專業(yè)能力和關(guān)鍵能力構(gòu)成。基本能力是指從事社會職業(yè)活動所必須具備的基本的、通用的能力；專業(yè)能力是指適應職業(yè)崗位的能力，這是作為一名崗位技術(shù)人員所必備的能力；關(guān)鍵能力也稱核心能力，是指一種可遷移的、從事任何職業(yè)都必不可少的跨職業(yè)的關(guān)鍵性能力，是學生適應經(jīng)濟社會發(fā)展、技術(shù)進步、崗位變換以及創(chuàng)業(yè)發(fā)展等必須具備的能力。高職培養(yǎng)目標的知識結(jié)構(gòu)是形成職業(yè)能力結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，也是終身學習的必備條件。環(huán)境藝術(shù)設計專業(yè)教育既不同于一般文、理、工教育，又有別于音樂、戲劇、電影等純藝術(shù)性的特殊教育。它應該使學生具備以下的知識能力結(jié)構(gòu)：認知能力、審美能力、造型能力、創(chuàng)意能力、工藝表現(xiàn)能力、實際技術(shù)操作能力。其中的核心是創(chuàng)意能力和實際技術(shù)操作能力，同時也應使學生具備如圖1所示的綜合職業(yè)能力。

環(huán)藝專業(yè)的職業(yè)崗位分析

培養(yǎng)綜合職業(yè)能力的根本性要求就是適應科學技術(shù)發(fā)展和社會發(fā)展變化的需要。高層次的技術(shù)結(jié)構(gòu)必然要求高層次的復合人才結(jié)構(gòu)與之相適應，這就要求從業(yè)人員有較高的知識水平及綜合職業(yè)能力。培養(yǎng)綜合職業(yè)能力必須以滿足企業(yè)需求為原則，以職業(yè)崗位任務為依據(jù)，以發(fā)展個人能力為目標。環(huán)藝專業(yè)教學應以滿足環(huán)藝裝飾設計企業(yè)的需求為原則；以環(huán)藝設計工程的實施過程為導向。每一個崗位都有其不同的崗位特性，從而也要求從業(yè)人員具備不同的專業(yè)知識和能力結(jié)構(gòu)。為此，應對環(huán)藝設計公司進行職業(yè)崗位分析。環(huán)藝設計公司的主要職業(yè)崗位是根據(jù)工作任務進行明確分工的，主要技術(shù)崗位設置有：CAD繪圖員、施工圖設計師、助理設計師、方案設計師、項目經(jīng)理、施工員。以一個家居環(huán)藝設計工作任務為例，其工作基本流程是：量房——提出初步設計方案——提出初步預算方案——與客戶交流方案——合理配置材料——修改設計方案——提出全套圖紙——修改圖紙——修改預算——陪客戶采集主要材料——確定設計方案和預算——提出方案效果圖——協(xié)助簽訂合同——開工交底——施工中局部設計變更——項目跟蹤——協(xié)助階段驗收——竣工驗收。根據(jù)此工作任務流程，可總結(jié)出所需的職業(yè)能力為：社會能力包括交流能力（與客戶溝通、與上下級交流）、社會活動能力（承接業(yè)務）、組織管理能力（工程實施管理）；方法能力包括學習能力（知識更新）、解決實際問題能力（工程實施）；專業(yè)能力包括從業(yè)基本能力（語言表達能力、文字表達能力、自理和自律能力、責任感、誠信度、計算機操作能力、基本的判斷能力和辨別能力）、上崗基礎(chǔ)能力（設計、繪圖能力）。在設置專業(yè)課程時，應該參考工程實施程序和所需的各種能力以指導完成教學任務。

根據(jù)對我校學生和畢業(yè)生的調(diào)查結(jié)果，大部分在校學生對職業(yè)崗位并不了解，由于對綜合職業(yè)能力認識不足，對就業(yè)目標不明確，導致畢業(yè)生就業(yè)難度增大、對口就業(yè)率低。其中比較突出的問題有：第一，錯誤地認為知識技能就是職業(yè)能力。在調(diào)查中，有52%的在校學生認為在校學習期間計算機能力的提高對將來的工作是最有幫助的；而85%已經(jīng)就業(yè)的學生則認為專業(yè)實踐能力才是對工作最有幫助的。第二，未認識到個人綜合素質(zhì)直接影響就業(yè)。超過70%的已就業(yè)的畢業(yè)生認為專業(yè)技能、心理素質(zhì)、思想品德對就業(yè)的影響最大，其次是溝通能力；而在校學生最容易忽視個人心理素質(zhì)和思想品德的提高。第三，高估文憑的力量，認為學歷等于就業(yè)。已就業(yè)畢業(yè)生認為專業(yè)技能比學歷更為重要，應使在校學生認識到專業(yè)技能與就業(yè)之間的關(guān)系，學歷并非等于就業(yè)；在教學中有必要讓學生了解職業(yè)崗位，了解工作任務流程，為自己的就業(yè)準確定位，樹立奮斗目標，幫助學生產(chǎn)生學習動機、提高學習興趣。

綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的方式方法

（一）完善課程內(nèi)容與設置

所有的課程內(nèi)容都應該體現(xiàn)職業(yè)能力的培養(yǎng)目標。在環(huán)藝專業(yè)里，專業(yè)基礎(chǔ)課往往最容易忽視與職業(yè)能力的聯(lián)系。例如，《建筑速寫》課屬于環(huán)藝專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，以往一貫的做法是以技法訓練為課程目標，主要解決建筑速寫的透視知識與表現(xiàn)方法，以校園內(nèi)外建筑實景寫生為訓練內(nèi)容。這樣的課程內(nèi)容雖然能提高學生的繪畫技法，但卻未能明確體現(xiàn)課程與職業(yè)崗位能力的關(guān)系。因此，我們針對崗位職業(yè)能力的要求對課程內(nèi)容進行了調(diào)整。

第一，提高學生的審美認識和人文素質(zhì)。在課程中增設建筑欣賞，指導學生尋找古今中外的建筑圖片資料，對建筑的審美特征進行歸類分析，并通過在課堂上進行個人陳述，充分調(diào)動學生的學習積極性，加強學生獲取信息的能力、綜合分析能力、語言表達能力。

第二，按照知識、能力訓練的遞進性和漸進性，加強課程實踐練習。除了基本的技法臨摹訓練外，還增加階段性外出寫生，提高學生對知識的實際運用能力，鍛煉學生的自信心、獨立性，以及適應環(huán)境、承受挫折和風險的能力。

第三，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，增加默寫訓練。速寫實際上是寫生與默寫相結(jié)合的過程。記憶力的提高直接決定默寫能力的提高。默寫能力的加強必然會促進想象力的提高，能夠一直把情緒和注意力放在第一位，結(jié)構(gòu)及筆法的施展緊緊圍繞瞬間激發(fā)的情感設置，在默寫過程中，學生的自信心、獨立性、想象力、思維能力、進取心和毅力都能得到鍛煉。另外，在課程設置上對技能訓練課的安排做出調(diào)整，使其具有延續(xù)性。例如，《建筑速寫》與《手繪效果圖》、《設計表現(xiàn)圖》課程的安排具有連續(xù)性，能夠按照學生知識掌握的遞進規(guī)律，為后期的專業(yè)設計課打下良好的基礎(chǔ)，培養(yǎng)學生從寫生能力發(fā)展到表現(xiàn)能力再到設計創(chuàng)新能力，最終實現(xiàn)職業(yè)能力的培養(yǎng)。通過實踐，課程設置得到了優(yōu)化，更為重要的是課程與課程的支撐性、承繼性得到了體現(xiàn)，明確了課程與崗位能力培養(yǎng)的關(guān)系，教學的目的性與專業(yè)培養(yǎng)目標貼得更緊。

（二）建立職業(yè)活動導向教學模式

建立仿真工作環(huán)境的校內(nèi)實訓基地 工作過程導向技能培養(yǎng)模式需要在真實的生產(chǎn)環(huán)境中，至少是在模擬或者近似真實的生產(chǎn)環(huán)境中進行技能學習、訓練和考核。由于本專業(yè)工種的性質(zhì)以及各種客觀條件因素的限制，到真實的職業(yè)環(huán)境中頂崗學習往往難以實現(xiàn)，而建立一個仿真實工作環(huán)境的校內(nèi)實訓基地，則可以在較大程度上滿足實際教學的需求。仿真工作環(huán)境的校內(nèi)實訓基地主要以環(huán)藝設計工作室的形式存在。設計項目與專業(yè)課程結(jié)合，把實際項目引入課程內(nèi)容，學生可以通過工程的實際操作了解專業(yè)知識的實踐運用，如工地現(xiàn)場勘查、施工工藝的可操作性、材料的運用等。建立仿真工作環(huán)境的校內(nèi)實訓基地雖然有一定的局限性，但作為學校與社會的銜接點，在培養(yǎng)學生的學習興趣、樹立學習榜樣、發(fā)展學生的工程創(chuàng)新精神和綜合工程實踐能力方面，不失為一種可行的實訓教學方式。

在課程中進行實際項目導入 實際項目導入是仿真實工作環(huán)境在教學設計上的延伸，可以讓全體學生參與其中，能充分帶動學生的積極性，激發(fā)他們的潛能，幫助他們發(fā)現(xiàn)自己的長處與不足，正確地認識自己。以《設計程序》課程為例，以實際項目導入作為課程模式改革的試點，在課程中導入一個設計項目，整個過程模擬一個環(huán)藝設計工作任務，按照實際工作流程進行，要求設計公司進行教學跟蹤，對學生的設計方案提出建議，使學生有機會貼近設計第一線，熟悉設計公司的運作方式。學生必須依據(jù)現(xiàn)實的具體環(huán)境開展設計，而設計公司的參與增加了訓練過程的實效性，可以讓學生感受到只有在現(xiàn)場環(huán)境中才能學到的行業(yè)規(guī)范、意識經(jīng)驗和應變方法。《設計程序》是一門專業(yè)理論課程，如果按照以往的課程模式，通常是教師先講理論知識，然后安排作業(yè)練習進行知識鞏固，這種模式要求學生具有高素質(zhì)、較好的自律性、學習目的性很強，以便學生在教師講述理論內(nèi)容時能夠把注意力集中在課程內(nèi)容，并且把已經(jīng)掌握的知識技能較好地體現(xiàn)在課程學習中。這種模式的特點是始終把知識和技能放在第一位，更多地關(guān)注學生專業(yè)能力和技術(shù)應用能力的培養(yǎng)，但卻容易忽視一些非智力的、非技術(shù)性的因素，諸如價值觀念、道德水準、意志品格、心理情感等，而這些卻恰好是職業(yè)能力的組成部分。

為了實現(xiàn)知識本位向能力本位的轉(zhuǎn)變，我們嘗試從以下幾方面入手：

1.進行課時安排的調(diào)整。在課時安排上由周課時制改為集中課時制。集中課時就是把原來的每周兩課時的課程跨度20周改為每周10課時，集中在4周內(nèi)上完。這種做法有利于學生注意力的集中和設計思維的連貫發(fā)展。

2.在課程內(nèi)容上以模塊的形式進行，具體分為知識模塊、技術(shù)模塊、能力模塊，三位一體，既明確目標，又互相滲透。以一個“改造項目”為題，參考環(huán)藝設計公司工作流程和設計要求，要求知識模塊達到熟悉環(huán)藝設計項目的工作程序，如設計項目的背景實地調(diào)查、設計對象的分析、設計方案的形成、設計方案的具體表現(xiàn)等；要求技術(shù)模塊達到掌握表達設計項目所需的手繪表現(xiàn)技術(shù)、計算機繪圖技術(shù)等；要求能力模塊達到培養(yǎng)學生的學習能力、設計創(chuàng)新能力、實際操作能力、語言文字表達能力、協(xié)調(diào)溝通能力及心理承受能力等。

3.采用案例研討教學，結(jié)合實際項目導入，注重學生對學習過程的體驗。案例研討教學是理論與實踐相結(jié)合的一種教學方法，它打破了教師講、學生聽的傳統(tǒng)模式。利用案例創(chuàng)設情境，將理論知識通過案例研討滲透在練習當中，在學生掌握了基本知識和分析技術(shù)的基礎(chǔ)上，在教師的精心策劃和指導下，根據(jù)教學目的和教學內(nèi)容的要求，運用典型案例，將學生帶入設計項目的現(xiàn)場進行調(diào)研和分析，通過深入設計現(xiàn)場進行勘察，發(fā)掘和捕捉其中的有效信息，如現(xiàn)場環(huán)境狀況、使用者特點、使用功能要求等等，并使之成為尋找設計切入點和提出解決方案的依據(jù)。再經(jīng)過學生的獨立思考或集體協(xié)作，進一步提高識別、分析和解決某一具體問題的能力。運用案例研討結(jié)合實際項目導入教學，要注意圍繞教學主題，選擇貼近職業(yè)崗位的材料，強調(diào)訓練課題的真實性，做到知識性與創(chuàng)新性相結(jié)合，調(diào)動學生的參與意識。這種方法處于虛擬和現(xiàn)實之間，在克服各種制約條件的同時，學生還有較大的空間進行主觀表現(xiàn)，這一點對學生很有吸引力。例如，設計項目的對象分析、同類設計項目的設計方案分析等，可讓學生置身于項目情境中，開展小組研討，拓展思維，鼓勵他們根據(jù)對象的需求、設計原則、美學原理、人體工學等知識去分析問題，提出解決方法。課堂教學與現(xiàn)場教學有機結(jié)合起來，可以培養(yǎng)學生對設計現(xiàn)場的觀察力、分析力、敏感度以及解決實際問題的能力。

4.采用以學生為中心的教學組織形式，以團隊與個人結(jié)合的形式進行學習。根據(jù)學生的學習成績、特長和興趣及要求諸因素，對學生進行設計分組輔導教學，每組3～5人自由組合，要求每個組員充分發(fā)揮自己的專業(yè)技能，完成項目方案設計。同時強調(diào)團隊協(xié)作，充分鍛煉學生在職業(yè)崗位上的溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力。

5.在學習過程中通過展示的方式培養(yǎng)學生的表達能力和工作能力，不斷把知識內(nèi)化為能力。展示的方式包括展示自己的學習成果和自己的風格。第一種方式為調(diào)查報告的講述。先集中授課，對將要考察的對象進行背景和要點分析，讓學生在出發(fā)前對考察目的、對象和要點有比較明確的認識。對于考察任務的內(nèi)容和資料整理以及最后的完成形式都要有嚴格要求。根據(jù)調(diào)研情況整理成報告進行集中講述，可使學生的資料收集與分析能力、語言表達能力、心理承受能力得到較好的鍛煉。第二種方式為設計方案的陳列展示。設計方案經(jīng)過具體表達后，以陳列展示的方式展出，體現(xiàn)學生將知識、技能轉(zhuǎn)化為實踐操作的能力。采用案例研討教學結(jié)合實際項目導入，能加強學生主動參與課堂教學的意識，讓各種層次的學生建構(gòu)適合自己的知識體系，讓學生體會到成功的喜悅。通過實際項目導入，加強專業(yè)知識與實際的聯(lián)系，從而強化專業(yè)實操能力，鍛煉學生的綜合職業(yè)能力。

在本次課題研究中，筆者了解到環(huán)藝專業(yè)教學中存在的問題，并對職業(yè)崗位進行了分析，試圖通過對課程內(nèi)容和課程模式的實驗性方法改革，使學生在專業(yè)課程學習中既學到專業(yè)知識，又提高各方面的素質(zhì)，職業(yè)能力也能得到鍛煉。

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篇8

關(guān)鍵詞：3+4培養(yǎng) 中職學段 人才培養(yǎng)

中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2017）01（b）-0177-03

2014年起，經(jīng)聯(lián)合申報并獲省教育廳批準，筆者學校三年制中專工藝美術(shù)專業(yè)與淮陰師范學院四年制本科環(huán)境設計專業(yè)試行“3+4”分段培養(yǎng)，架起了中職通向應用型本科的新通道。應該說這是一個新生事物，沒有現(xiàn)成經(jīng)驗可循。分段培養(yǎng)的“3”與“4”與傳統(tǒng)的中職及本科在人才培養(yǎng)目標定位、應知與應會要求、課程體系等方面不盡相同，表現(xiàn)在：學生的知識結(jié)構(gòu)要更加適應現(xiàn)代社會需求，更加注重對學生綜合職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，而不以單純掌握傳統(tǒng)的學科知識為標準；更注重對學生實踐動手能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，而不以單純提升學術(shù)發(fā)展能力為標準；素質(zhì)方面更加注重對學生人文素養(yǎng)、自學能力、探究能力、協(xié)作能力的培養(yǎng)。為此，該校注重項目頂層設計，加大保障力度，扎實推進人才培養(yǎng)質(zhì)量提升，現(xiàn)將該校具體做法和學生培養(yǎng)情況總結(jié)如下。

1 做好項目頂層設計

1.1 銜接人才培養(yǎng)方案

項目開展以來，依據(jù)省教育廳文件精神，在該校和高校教務處的牽頭下，兩校對口專業(yè)院系負責人及專業(yè)教師會同企業(yè)、行業(yè)的相關(guān)人員，先后多次對人才培養(yǎng)方案進行論證與修改，從中職與本科兩階段人才培養(yǎng)的具體目標、規(guī)格要求、課程體系內(nèi)容、職業(yè)技能考核等方面整體設計人才培養(yǎng)方案，形成了“職業(yè)素質(zhì)分層、職業(yè)知識銜接、職業(yè)能力對接、職業(yè)拓展延續(xù)”的7年無縫銜接的人才培養(yǎng)方案，較好地體現(xiàn)了現(xiàn)代職業(yè)教育課程體系貫通一體的理念。

1.2 聯(lián)合開發(fā)課程體系

在充分調(diào)研和論證基礎(chǔ)上，形成了試點項目中職與本科7年銜接的課程體系（具體見表1）。中職課程體系分為公共基礎(chǔ)課、專業(yè)平臺課和專業(yè)方向課三大類，專業(yè)課堅持以工作過程為導向，按照工作任務的邏輯關(guān)系和生產(chǎn)或服務的演進規(guī)律進行設計，構(gòu)建了以典型工作項目為主體的模塊化課程體系，為學生提供體驗完整工作過程的學習機會。該校還與淮陰師院、企業(yè)合作，制定了《素描》《色彩》《設計基礎(chǔ)》《3DSMAX室內(nèi)效果圖表現(xiàn)》等8門核心專業(yè)課程標準，體現(xiàn)了專業(yè)面對崗位群的能力要求，并嚴格實施。

1.3 建立健全管理制度

學校有完善的教育教學管理制度匯編，正常開展期初、期中、期末三期教學大檢查，每天進行巡課檢查。針對3+4試點項目學校又專項出臺《“3+4”班管理辦法》，具體規(guī)定了試點項目管理機構(gòu)和職責、師資配備和培養(yǎng)、教學要求與教材使用、月考組織與安排、工作量計劃等內(nèi)容，從制度上保障項目的高效運行。

2 扎實推進人才培養(yǎng)

2.1 “夯基礎(chǔ)”，文化與專業(yè)基礎(chǔ)雙提升

2.1.1 注重夯實文化基礎(chǔ)

為了給學生打下堅實的文化基礎(chǔ)，我們加大語數(shù)英等文化基礎(chǔ)課教學力度，語數(shù)英每周均按6課時開設，在人培方案中，公共基礎(chǔ)必修和限選課程學時約占總課時45%，比一般中職教育提升了15%。參照對口單招班的管理模式實施教學管理，實行早、晚自習輔導制度，既及時解決學生課堂學習疑難問題，又可對W生進行分層教學。加強學習過程監(jiān)控，建立了考教分離的月考制度，通過月考及時了解學生階段性知識掌握情況，及時反饋教學信息，使教學工作更加有目的性和針對性，并為教師進一步的教學安排提供可靠的信息，同時促使學生鞏固和復習所學知識，及時發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)自己的不足之處并加以改進。積極推進評價模式改革，比如，歷史課程終結(jié)性評價改為學生歷史劇表演，培養(yǎng)學生的組織、協(xié)調(diào)和表達能力。

2.1.2 注重夯實專業(yè)基礎(chǔ)

通過對從普通高中升學的學生專業(yè)基礎(chǔ)能力調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn)，有很大一部分藝考生到了高二、高三階段因為文化課成績較差而選擇學習美術(shù)，培訓班或培訓機構(gòu)為了應付專業(yè)統(tǒng)考均采取了急功近利式的應試培訓，出現(xiàn)了“蘋果亮部顏色等于檸檬黃加白加果綠”的“背畫”現(xiàn)象，嚴重違背了藝術(shù)教學注重培養(yǎng)學生個人感知和創(chuàng)造能力的原則。為此，筆者在專業(yè)基礎(chǔ)教學實施中，嚴格遵循藝術(shù)教育規(guī)律，循序漸進，由簡到難，深入淺出，采取形式多樣的教學方法，通過大量的寫生培養(yǎng)學生對形體、空間、色彩的感知能力，并配合優(yōu)秀作品欣賞、組織觀摩、第二課堂、專業(yè)社團、戶外風景寫生以及信息化教學手段的運用，牢牢抓住“夯實專業(yè)基礎(chǔ)”的中職學段培養(yǎng)要素，為后續(xù)專業(yè)學習墊底扎實基礎(chǔ)。同時，加強與高校討論交流教學方法及手段，注意吸收引進高校的教學模式，以利于學生進入高校后更快地適應高校學習生活。

2.2 “強技能”，多舉措強化專業(yè)技能訓練

2.2.1 發(fā)揮教師專業(yè)優(yōu)勢，提升學生專業(yè)能力

專業(yè)系部精心挑選具有企業(yè)工作經(jīng)驗的雙師型教師負責3+4班級的專業(yè)技能課教學，把工程項目帶入課堂，通過“主題+項目”教學法，實施“項目+主題+真實場景+團隊教學”的教學改革，以“項目課程包+優(yōu)質(zhì)教學團隊+真實企業(yè)環(huán)境――實戰(zhàn)型”的方法實施教學。由真實項目或虛擬項目組織課程包，將原先的單元制課程運用項目進行重新整合，從課程設計、教學方式，到教學團隊成員之間的配合，均由課程負責人組織，使課程在項目的框架內(nèi)根據(jù)需要分階段授課，提高教學效率，課程的系統(tǒng)性更加突現(xiàn)，為學生的專業(yè)學習創(chuàng)造條件。目前2014級學生均能熟練運用“3DMAX＼PS＼CAD”等設計軟件，初步達到崗位要求，在升入本科階段已經(jīng)具備一定的專業(yè)技能，節(jié)省大量精力用于專業(yè)后續(xù)拓展提升。

2.2.2 依靠教學團隊，實施項目化教學

積極推行教學團隊實施教學的模式，發(fā)揮教師主導性的作用。根據(jù)項目課程的要求組織多元化的教學團隊，運用好教學團隊成員的特點。教學團隊有行業(yè)企業(yè)的專家，也有校內(nèi)外的教師與系內(nèi)專任教師共同組成。運用專家了解企業(yè)用人要求的優(yōu)勢，大力推進藝術(shù)設計教育的教學改革，改進教學方法，先后與淮安市正點裝飾工程有限公司、江蘇神工裝飾工程有限公司、淮安市朗藝裝飾設計中心、華天裝飾有限公司開展了藝術(shù)專業(yè)的教學試驗，大大推動了教育教學改革。除了正常的教學安排，學校還在每天安排2個半小時晚輔導、2014級學生雙周輪休、專業(yè)教師全程指導等措施，有力保障專業(yè)訓練的實效。

2.2.3 以大賽促進技能訓練

以“省、市、?！比壖寄艽筚悶槠脚_，促進學生的學習技能熱情。其中，校賽全員參與，個人制定目標，對照大賽方案要求開展訓練，省、市賽選手以點帶面，促進全員專業(yè)技能水平提高。

2.3 “提素質(zhì)”，多平臺培養(yǎng)綜合素養(yǎng)

2.3.1 開展體驗育人

該校堅持“以生為本、德育為先”的教育理念，積極拓寬德育工作渠道，豐富德育活動形式，利用學校“體驗式”德育基地，積極開展體驗式教育，促進學生的綜合素養(yǎng)提升。“3+4”班學生進校后，有序安排素質(zhì)拓展、心理團輔等體驗活動，增強了團隊意識和信心，并促使學生認識到中-本銜接的學習生涯是一個有機整體，是一個安排有序的過程，使每一位學生都能夠積極面對學習生活中的各項挑戰(zhàn)，順利完成學習生涯。學校、專業(yè)系和班級還積極開展豐富多彩的德育活動，比如趣味比賽、班級博客、班歌大賽、中華經(jīng)典誦讀、演講、征文等比賽，既豐富了學生課余生活，又提升了學生綜合文化素養(yǎng)。

2.3.2 建設書香班級

為了促進學生素養(yǎng)提升，讓閱讀成為學生的習慣，工藝美術(shù)班在班主任帶領(lǐng)下，積極建設書香班級。一是每周開展班級讀書活動，定期開展讀書交流活動。二是撰寫讀書筆記，既摘錄一些優(yōu)美的句子，又可提升書面表達能力。三是開展好書推薦活動，既要簡明概況精彩內(nèi)容，又能闡述出自己閱讀后的思考，著力提升學生的思維能力。從實施來看，同學們均能堅持每天閱讀書籍、每周撰寫周記，逐漸享受到了書籍帶來的美的熏陶和感染。

2.3.3 創(chuàng)建優(yōu)秀集體

“3+4”班級均能秉承“自勝者強”的校訓，積極開展優(yōu)秀班集體、文明宿舍等建設。同學們在思想上快馬揚鞭、執(zhí)著追求、永不言棄；在學習上刻苦鉆研、嚴謹求實、比學趕幫；在生活上和睦相處、互相謙讓、友愛互助。2014級工藝美術(shù)“3+4”班先后獲得校級優(yōu)秀班集體、市級“班”，在2016年4月獲得“江蘇省先進班集體”，這些成績是對該?！?+4”項目學生綜合素質(zhì)的最好的評價和說明。

3 項目實施保障條件

3.1 師資隊伍

該校為試點項目配備了優(yōu)質(zhì)師資，為后續(xù)學習和學生職業(yè)發(fā)展夯實文化基礎(chǔ)。自2014級以來，工藝美術(shù)“3+4”分段培養(yǎng)試點項目課程配備教師共計17名，其中取得碩士學位或?qū)W歷教師數(shù)6人，占配備教師總數(shù)比例為35%。高級職稱10人，中級職稱2人，中高級職稱教師數(shù)占配備教師總數(shù)比例為70%。專業(yè)“雙師”教師（中級職稱、高級工以上）人數(shù)為5人，占配備專業(yè)教師比例為80%。授課的人員中，有省特級教師、省先進教育工作者、省技能大賽一等獎等一大批優(yōu)秀教師，他們?yōu)閷W生的培養(yǎng)做出了積極的貢獻。

3.2 實訓條件

學校建有設備先進、規(guī)模相當、數(shù)量適中的校內(nèi)藝術(shù)專業(yè)實訓基地，總面積達3 000 m2，設備總值168.79萬元，滿足實踐教學、職業(yè)資格鑒定、技能競賽、服務社會培訓等方面的需要。另外，本專業(yè)建有江蘇鴻升裝飾、淮安市正點裝飾工程有限公司、江蘇名軒裝飾工程有限公司、淮安朗藝裝飾設計中心、江蘇神工裝飾工程有限公司、淮安市共享空間室內(nèi)設計工作室、淮安市精工裝飾工程有限公司等9個校外企業(yè)實訓基地，均為本市知名企業(yè)，管理人員、研發(fā)人員多次走進課堂，與學生面對面交流，零距離接|，有效調(diào)動了學生學習的積極性，提高了學生動手能力和綜合職業(yè)能力。

3.3 研究平臺

學校每學期舉行兩次“3+4”專項教學例會，由教務處、專業(yè)系主要工作人員參與會議，針對現(xiàn)階段的教育教學和下階段重點工作進行交流。在交流中，不斷總結(jié)經(jīng)驗，并及時歸納提煉。此外，學校還組織開展專項課題研究，筆者學校藝術(shù)系與淮陰師院聯(lián)合開展省級課題“3+4”職業(yè)教育課程體系建設研究，并主持立項一項市級課題。學校參與市教育局招辦牽頭組織的省級課題“3+4”人才培養(yǎng)質(zhì)量研究。

總之，面對這樣一個新生事物，需要政府出臺相關(guān)的扶持政策，鼓勵試點學校開展試點工作的理論研究和實踐探索，也需要對接院校密切合作，切實重視試點項目的建設，在經(jīng)費、師資、條件、管理等方面給予保障和支持，促進試點項目的順利實施，切實提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，真正推動職業(yè)教育的發(fā)展。

參考文獻

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篇9

1．1培訓教材建設教材是培訓體系的重要組成部分

不同的培訓對象需要不同的培訓教材，因此教材要有針對性，同時，教材要及時更新，實時引入先進的技術(shù)，淘汰落后的技術(shù)，跟上生產(chǎn)現(xiàn)場的發(fā)展，在具體工作中又要具有可操作性。培訓教材既包括講義、教材、課件、指導書等教學材料，也包括各類培訓課程計劃、教學大綱等教學文件。國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局授權(quán)有關(guān)培訓機構(gòu)組織編寫生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負責人、安全管理人員、特種作業(yè)人員(簡稱“三項崗位人員”)的培訓教材以及培訓大綱，除上述三類人員以外的教學大綱則由省級安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門組織制定。國家定期組織安全培訓教材的推薦評選活動，評選出優(yōu)秀的安全培訓教材，供安全培訓機構(gòu)優(yōu)先使用。根據(jù)《安全培訓教材建設“十二五”規(guī)劃》，國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局在“十二五”期間，將分期分批開發(fā)100種以上適應各級分類培訓需要的多樣化、系列化的精品教材，20種以上動漫、影視等生動形象的多媒體教材。

1．2培訓考核體系

我國在建立煤礦安全培訓機構(gòu)的同時，就開始規(guī)劃建立考核體系，確立了考核體系制約和監(jiān)督培訓體系的思想。安全培訓考核工作實行的是“教考分離、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一題庫、分級負責”的原則，并逐步開始推行有遠程視頻監(jiān)視的計算機考試?？己梭w系包括考核標準、題庫和考核部門。煤礦“三項崗位人員”的考核大綱由國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局統(tǒng)一制定，除“三項崗位人員”以外的一般從業(yè)人員的考核標準由省級安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門負責制定?？荚囶}庫由國家級題庫和省級題庫兩部分組成，國家級題庫由國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局組織編寫，省級題庫由各省安監(jiān)部門組織編寫?？己嗽囶}從題庫中抽取，國家級題庫和省級題庫各占一定比例。

1．3培訓檔案與質(zhì)量監(jiān)督

建立健全的安全培訓檔案，有利于培訓工作向著更加規(guī)范的方向發(fā)展，同時也可讓教師根據(jù)培訓檔案的具體情況，總結(jié)出教學經(jīng)驗，拓展自己的擅長領(lǐng)域，選取更加合適的教學參考資料，使課程更加貼合安全培訓的實際需要。我國煤礦安全培訓檔案按照《檔案法》的要求進行建立，建立培訓檔案資料庫，合理使用檔案資料庫、及時更新或充實內(nèi)容，收集、整理和編輯培訓檔案資料，并對其進行分類，編排類別、目錄和時間。培訓檔案的內(nèi)容較多，包括有關(guān)培訓的法律法規(guī)、培訓工作計劃、培訓組織機構(gòu)的工作職責和要求、培訓教學大綱、教學輔導書、培訓教學計劃、教案、培訓成績質(zhì)量分析匯總表;培訓班學員簽到表、學員登記表、考勤表、試題、考卷等。安全培訓質(zhì)量監(jiān)督是指各級煤礦安全監(jiān)察部門對轄區(qū)內(nèi)政府部門、行業(yè)主管部門、煤炭企業(yè)、安全生產(chǎn)培訓和考核機構(gòu)，以及有關(guān)人員貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)法規(guī)和開展培訓情況進行的監(jiān)督檢查，主要包括:對煤炭企業(yè)各類人員培訓考核與持證上崗情況的監(jiān)督檢查;對煤炭企業(yè)安全生產(chǎn)培訓制度、計劃的制定及其實施情況，以及安全生產(chǎn)培訓檔案建立情況等進行監(jiān)督檢查。

2安全培訓存在的主要問題及解決方案

經(jīng)過10余年的發(fā)展，伴隨著一系列法律法規(guī)的頒布和實施，以及大批安全培訓機構(gòu)的建立，我國煤礦安全培訓體系穩(wěn)步運行，并發(fā)揮著巨大的作用。在此過程中，也出現(xiàn)了一些問題。

1)傳統(tǒng)教學手段單一

普遍采用課堂式教學，對著教材照本宣科，枯燥無味達不到應有的培訓效果，革新現(xiàn)有培訓手段已迫在眉睫。

2)培訓針對性不強

缺乏實際操作的能力。教師授課時，未能體現(xiàn)出結(jié)合實際、針對現(xiàn)場和操作技能的內(nèi)容。井下作業(yè)環(huán)境復雜，實際情況多變，理論教學已不能滿足作業(yè)需要。

3)缺乏多工種聯(lián)合實訓

煤礦井下許多工種都是相互配合作業(yè)形成的一個有機整體。培訓中缺少多個工種的聯(lián)合實踐培訓，容易造成現(xiàn)場操作時各作業(yè)人員各干各的，配合不協(xié)調(diào)，不夠緊密，進而留下安全隱患。

3煤礦安全培訓發(fā)展趨勢

2013年8月，國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局印發(fā)了《國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局關(guān)于修改〈生產(chǎn)經(jīng)營單位安全培訓規(guī)定〉等11件規(guī)章的決定》(國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第63號)，取消了安全培訓機構(gòu)資格認可和培訓教師認證。這使得我國安全培訓將發(fā)生復雜而巨大的變化，從發(fā)展趨勢來看，未來我國煤礦安全培訓可能會存在以下發(fā)展特點:

1)現(xiàn)有煤礦安全培訓機構(gòu)繼續(xù)發(fā)揮作用

在保證培訓工作不間斷、培訓秩序不混亂的同時，一段時間內(nèi)大量社會資本將涌入安全培訓市場，導致培訓質(zhì)量難以保證，但從長時間來看，市場糾偏的能力將會逐漸體現(xiàn)出來。

2)安全培訓管理方式加快轉(zhuǎn)變

安全培訓機構(gòu)從業(yè)行為監(jiān)管加強，安全培訓機構(gòu)將更加貼合安全培訓大綱的要求開展教學，迫使安全培訓機構(gòu)重視社會效益，自覺改善條件，加強過程管理，有效提高安全培訓質(zhì)量，以吸引更多學員。

3)安全培訓機構(gòu)設立成本降低

催生大量民間資本涌入安全培訓市場，并展開激烈的競爭，比拼師資、比拼硬件、比拼通過率，但隨著時間的推移，安全培訓機構(gòu)將遵循市場優(yōu)勝劣汰規(guī)律，培訓質(zhì)量高、服務好、口碑好的安全培訓機構(gòu)將得以保存，培訓質(zhì)量稍遜的將被淘汰出安全培訓市場，招不到培訓學員。如此一來，我國安全培訓將更加社會化、市場化，并向著健康成長的方向發(fā)展。

4)培訓形式多樣化

煤礦對職工的業(yè)務培訓越來越重視，傳統(tǒng)的培訓方式受教學手段單一、教學內(nèi)容陳舊等因素影響，導致培訓效果不明顯，安全培訓將逐漸開始轉(zhuǎn)變，而實訓作為更接近作業(yè)現(xiàn)場的培訓方式越來越受到企業(yè)主的歡迎。鑒于部分從業(yè)人員作業(yè)環(huán)境復雜，如大型機械操作人員，采用實訓的方式投資較大，且在培訓過程中容易造成受訓人員傷害，這就催生了物理仿真和虛擬實訓的培訓方式。物理仿真則參照作業(yè)場所按一定比例制作成具有實物一部分功能的仿真模型，虛擬實訓則是將大型機械操作臺按一定比例制作成仿真操作臺，再利用計算機虛擬仿真技術(shù)研發(fā)教學操作情景，通過仿真操作臺上的操作，在環(huán)幕、球幕或是其他顯示設備上顯示虛擬作業(yè)場景，實現(xiàn)虛擬培訓。

5)多人協(xié)同訓練

隨著煤礦對培訓深度的要求增加，而作為薄弱環(huán)節(jié)的多工種協(xié)同培訓演練也越來越受重視，傳統(tǒng)培訓方法對這一塊涉及較少，這就要求培訓教師采用新的方法來進行培訓。當前多人在線技術(shù)和虛擬仿真技術(shù)的發(fā)展已經(jīng)較為成熟，并分別在大型多人在線游戲和設備操作仿真方面得到了廣泛的應用，這使得研制多人協(xié)同演練系統(tǒng)成為可能。

6)從嚴治考

煤礦安全培訓監(jiān)管重心將轉(zhuǎn)移到考核上，安全資格培訓考核方式將加快轉(zhuǎn)變，逐漸形成類似于汽車駕駛員培訓考核的方式，由社會培訓機構(gòu)培訓，安全監(jiān)管部門統(tǒng)一組織考核，在考核上嚴格把關(guān)，使安全培訓工作的質(zhì)量得以保障。

4結(jié)語

1)我國的煤礦安全培訓體系是主要依靠《安全生產(chǎn)培訓管理辦法》建立起來的，配合《煤礦安全培訓規(guī)定》，經(jīng)過多年的發(fā)展，形成了由各級煤礦安全培訓機構(gòu)和生產(chǎn)經(jīng)營單位分工培訓，煤礦安全監(jiān)察部門分級監(jiān)督，以及考核發(fā)證部門共同組成的培訓考核體系。

2)我國煤礦安全培訓考核工作實行“教考分離、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一題庫、分級負責”的原則，開發(fā)統(tǒng)一的考核平臺，并逐步開始推行有遠程視頻監(jiān)視的計算機考試。

3)取消安全培訓機構(gòu)資質(zhì)認可以后，我國煤礦安全培訓機構(gòu)將更加市場化，勢必推動培訓機構(gòu)通過競爭而不斷提高培訓條件和培訓質(zhì)量。

4)安全培訓手段將向物理仿真、虛擬實訓和多人協(xié)同演練方向探索發(fā)展。

篇10

（一）專業(yè)課教學模式改革

教學過程中提倡教師講授和實踐教學相結(jié)合，要求教師結(jié)合課程內(nèi)容增加實際圖片、實際案例的教學，以增加學生的直觀經(jīng)驗；同時，要求增加調(diào)研、考察、實習的內(nèi)容，培養(yǎng)學生的團隊合作及語言總結(jié)、臨場發(fā)揮的能力。改革后的專業(yè)核心課程明確以教師講課為輔、教師輔導為主，以學生調(diào)研、總結(jié)、課程設計為主。每門專業(yè)課程需要2—5個經(jīng)典的課程設計為作業(yè)，加強學生的實踐能力、總結(jié)能力和解決問題的能力；專業(yè)課程的任課教師可以由1人增加為2—3人共同擔任，根據(jù)不同的專題、不同的研究方向進行具體的課程設計指導，培養(yǎng)學生良好的綜合技能。這樣一來，在每門專業(yè)課程的教學中都能將專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)技法課統(tǒng)籌鞏固，既鍛煉了學生的綜合能力，提高了學生的應試技能，又能讓老師掌握學生階段的專業(yè)水平，在以后的教學過程中，做到有的放矢。這種教學模式的特點是對學生課程設計的評價具有一定的客觀性，也能提升學生的創(chuàng)作創(chuàng)新能力，激發(fā)學生的創(chuàng)作靈感，提高學生的學習熱情。

（二）模型課的教學模式改革

模型課對環(huán)境設計專業(yè)的同學是非常必要的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。通過近幾年的經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，單獨的模型課會讓學生感到厭倦，使之產(chǎn)生應付了事的心理，改革后建議取消單獨的模型課，要求相關(guān)專業(yè)課老師在核心專業(yè)課的講授中以及每個階段的課程設計中安排一個課程設計的方案，要以實體模型進行展示，一來提升學生的實際動手實踐能力，二來提高學生發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力，避免模型課單純?yōu)樽瞿Ｐ投O，從根本上轉(zhuǎn)變學生的學生態(tài)度，加強學生的尺度感和空間感。

（三）選修課的教學模式改革

培養(yǎng)學生的鮮明個性是本專業(yè)培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的前提和基礎(chǔ)，而選修課程則是培養(yǎng)學生鮮明個性的有效載體。黃河科技學院不斷進行新課程開發(fā)，鼓勵教師及時將自己的最新科研成果、最前沿的設計理念滲透到實際教學中，開設與專業(yè)相關(guān)，又能體現(xiàn)學科前沿、最新理念的選修課課程。同時，在學校轉(zhuǎn)型發(fā)展，市場需求的趨勢下，調(diào)整選修課的專題內(nèi)容，加快更新步伐，確保教學內(nèi)容走在專業(yè)的最前沿，加快選修課程的模塊化建設，從而促使學生個性的形成和發(fā)展。

（四）實踐教學改革

在市場競爭激烈的新時代背景下，高校要想尋發(fā)展、創(chuàng)品牌，培養(yǎng)應用型綜合人才，校企合作是一個機遇。在抓好教育質(zhì)量的同時，采取與企業(yè)合作的方式，有針對性地為企業(yè)培養(yǎng)人才，注重人才的實用性與實效性，對學校的發(fā)展和企業(yè)的發(fā)展都有一定的促進作用。加強校企合作，保證學生完成正常的理論知識學習之外，還能在實踐教學中熟悉真實的設計環(huán)節(jié)和全過程，并能夠運用所學的專業(yè)知識回應與解答在真實的課題和工作環(huán)境中遇到的各種問題。環(huán)境設計專業(yè)還需要接受各方面新潮設計元素、設計理念以及市場需求，需要在戶外甚至外地調(diào)研、參觀、考察，如風景寫生、建筑速寫、專業(yè)采風、專業(yè)考察、植物調(diào)研等，對需要學校的政策支持和資金扶持，保證實踐教學的有序進行，提高學生的實踐能力。

二、環(huán)境設計專業(yè)師資力量改革

實踐創(chuàng)新型人才培養(yǎng)主要是培養(yǎng)學生的實踐能力，因此，要求教師不僅要具備扎實的理論基礎(chǔ)，還要具備過硬的工程實踐技能和較強的實踐指導能力。所以，要在學校改革轉(zhuǎn)型發(fā)展之際，培養(yǎng)一支業(yè)務素質(zhì)高、結(jié)構(gòu)合理的高水平師資隊伍。

（一）鼓勵專業(yè)教師掛職鍛煉

為了提高教師的專業(yè)能力和實踐技能，學院要有針對性地安排教師到學院的實訓基地以及與學院有著良好合作關(guān)系的相關(guān)企業(yè)進行鍛煉，參與課題開發(fā)和實際項目的參與，讓專業(yè)教師在實踐中不斷積累經(jīng)驗，提高專業(yè)技能和工程實踐能力，拓寬專業(yè)知識領(lǐng)域，豐富專業(yè)教學內(nèi)容，從而提高教學成果；同時，提升學生的創(chuàng)作和創(chuàng)新能力。

（二）鼓勵專業(yè)教師參與市場經(jīng)濟的競爭

環(huán)境設計專業(yè)在城市化快速發(fā)展的過程中也將面臨新的挑戰(zhàn)。城市居民的生態(tài)意識、環(huán)境意識、資源意識將日益增強，對城市建設也會提出更高的要求，在這個大背景下，學校鼓勵專業(yè)老師對外承接室內(nèi)設計、園林設計、園林工程施工等實際項目，來鍛煉自身能力，在取得一定的專業(yè)技能之外，更能親自體驗在市場經(jīng)濟下的專業(yè)發(fā)展方向，以在今后的教學中，能更針對性地提出一些市場經(jīng)濟體制下需要的設計思路和設計理念。

三、結(jié)語