導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

影片的直接客戶是發(fā)行公司、影院。間接客戶是觀眾，以及衍生客戶群。制片商在取悅觀眾之前，必須先博得直接客戶的青睞。

今天，我們不能指望制片商年年拿出個(gè)《生死抉擇》來(lái)拯救蕭條的電影市場(chǎng)，只能在目前年產(chǎn)近百部影片以及庫(kù)存許許多多舊片的基礎(chǔ)上，探討如何理順、開(kāi)放、激活市場(chǎng)，從而激活電影產(chǎn)業(yè)鏈。自救行動(dòng)的切入點(diǎn)應(yīng)該是影院。

產(chǎn)品只有賣(mài)出之后才成為商品。由于電影觀眾只能在影院里完成消費(fèi)行為，因此影院的興衰決定電影業(yè)的存亡。電影業(yè)將依賴影院的“人氣”而獲得生機(jī)。

正常影院經(jīng)營(yíng)應(yīng)該是三種模式：

1.自主：即擁有一定區(qū)域、時(shí)域范圍版權(quán)的拷貝，自主決定放映。利潤(rùn)歸己。

2.分成：經(jīng)營(yíng)所得利潤(rùn)與版權(quán)擁有者分成。

3.出租場(chǎng)地、設(shè)施及提供勞務(wù)。

影院之間正常的關(guān)系應(yīng)該是：

1.控股

2.松散的同業(yè)協(xié)會(huì)

3.為某經(jīng)濟(jì)行為而共同投資的合伙人

4.委托經(jīng)營(yíng)、管理

影院之間、影院與制片商之間最重要的游戲規(guī)則是版權(quán)。

這四種關(guān)系、三種經(jīng)營(yíng)模式和一個(gè)游戲規(guī)則是建立按市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律運(yùn)行的市場(chǎng)(下稱(chēng)市場(chǎng))的必要條件。市場(chǎng)會(huì)為這四種關(guān)系、三種經(jīng)營(yíng)模式、一個(gè)游戲規(guī)則提供走出困境的許多機(jī)會(huì)。

電影版權(quán)是維持市場(chǎng)正常運(yùn)作的重要保證。電影版權(quán)也應(yīng)為市場(chǎng)正常發(fā)展提供幫助：在區(qū)域、時(shí)域的單位上，應(yīng)該細(xì)分“刻度”，以有利于客戶滾動(dòng)操作。定性、定量分析費(fèi)率，計(jì)算方法公開(kāi)，便于客戶“跑量”操作時(shí)權(quán)衡得失。市場(chǎng)在版權(quán)這一游戲規(guī)則下允許壟斷。這會(huì)激活市場(chǎng)，獎(jiǎng)勵(lì)投資行為。

各省、市電影發(fā)行公司是電影市場(chǎng)的“贅生體”。他們割據(jù)地方市場(chǎng)，扼殺市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。一些正常的市場(chǎng)行為因此而無(wú)法展開(kāi)。按市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律運(yùn)行的市場(chǎng)不會(huì)容納這些非市場(chǎng)行為的中介體。

市場(chǎng)的“影片交易子市場(chǎng)”需要產(chǎn)品明碼標(biāo)價(jià)?；虬础皟r(jià)格優(yōu)先”、“時(shí)間優(yōu)先”原則進(jìn)行拍賣(mài)、轉(zhuǎn)讓?zhuān)残枰挟a(chǎn)品源源不斷地應(yīng)市，即有市有價(jià)。這樣勢(shì)必會(huì)與某些“贅生體”的利益相悖。制片商們?cè)诮⑦@個(gè)“交易子市場(chǎng)”過(guò)程中，有著非常重要的作用。制片商應(yīng)該看到，有了健康的“交易子市場(chǎng)”，市場(chǎng)需求才會(huì)增加，自己才有增大生存空間的可能。這是個(gè)為人為己的“雙贏”行動(dòng)。近期也許會(huì)有“贅生體”的抵制?！盁o(wú)產(chǎn)階級(jí)只有解放全人類(lèi)，才能最后解放自己”。對(duì)制片商而言也是如此。

影院從昨天的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)和今天的虛假市場(chǎng)走向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)初期，將經(jīng)歷一個(gè)“戰(zhàn)國(guó)時(shí)期”，“諸雄爭(zhēng)先”。其結(jié)果是：

1.促使企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營(yíng)機(jī)制優(yōu)化，提高競(jìng)爭(zhēng)力。

2.充分開(kāi)拓市場(chǎng)，充分挖掘市場(chǎng)需求的潛力。

3.“物競(jìng)天擇，適者生存”。生存者將贏得更大的發(fā)展空間。

充滿活力的影院終將走向跨省、市聯(lián)合之路。用網(wǎng)狀連鎖經(jīng)營(yíng)(院線)實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，追求利潤(rùn)最大化。規(guī)模經(jīng)濟(jì)不是個(gè)數(shù)量概念。其經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、人員協(xié)調(diào)，這套體制經(jīng)過(guò)市場(chǎng)“生死”競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程整合?！肮痉啤薄⑿姓噶钜材芨懵?lián)合，搞大規(guī)模。但其競(jìng)爭(zhēng)力與前者不可同日而語(yǔ)。其搞大的不是市場(chǎng)規(guī)模，是“砧板”上的規(guī)模。影院網(wǎng)狀連鎖經(jīng)營(yíng)能做大市場(chǎng)，能增加“交易子市場(chǎng)”的需求量，能為制片商乃至電影業(yè)發(fā)展提供更多的機(jī)會(huì)。

市場(chǎng)應(yīng)該對(duì)社會(huì)資金敞開(kāi)大門(mén)，應(yīng)該謀求資本市場(chǎng)援手，使之能以參股、控股、獨(dú)資及其它形式參與整個(gè)市場(chǎng)運(yùn)作。社會(huì)資金踴躍進(jìn)入是市場(chǎng)生命可持續(xù)的標(biāo)志。

政府為支持國(guó)產(chǎn)電影在花錢(qián)(間接或直接地花錢(qián))，這資金投向恰當(dāng)，便能達(dá)到三個(gè)不同層面上的目的：

1.少量幾個(gè)準(zhǔn)確體現(xiàn)要求的作品。

2.設(shè)計(jì)方向的市場(chǎng)需求形成趨勢(shì)。

3.促成可持續(xù)的市場(chǎng)需求。

電影業(yè)外資金參與制片的可能性、制片行為的可持續(xù)性，都依賴于制片行為本身能夠獲利，依賴于商業(yè)運(yùn)作，因而有趨利避害的正常本能。有限的政府資金通過(guò)“交易子市場(chǎng)”，創(chuàng)造市場(chǎng)需求，透過(guò)資助直接客戶的購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)，影響整個(gè)電影產(chǎn)業(yè)鏈，從而贏得上述三個(gè)層面上的最佳成績(jī)——促成可持續(xù)的市場(chǎng)需求。電影是個(gè)商業(yè)行為，因此政府資金不應(yīng)去扶植制片商、不應(yīng)去扶植制片行為，更不該去扶植沒(méi)有市場(chǎng)前景的制片行為：一部影片只有形成商品被消費(fèi)，才能宣揚(yáng)它想說(shuō)什么。銀行業(yè)過(guò)去將款貸給房產(chǎn)發(fā)展商，使之造出許多“產(chǎn)不適銷(xiāo)”的“積壓房”?，F(xiàn)在銀行給消費(fèi)者貸款，一棋高招，滿盤(pán)皆活!

電影產(chǎn)業(yè)鏈恢復(fù)生機(jī)的關(guān)鍵是影院。這個(gè)“影院”概念不是指場(chǎng)地、設(shè)施，而是觀眾消費(fèi)的實(shí)施者。也許它并沒(méi)有場(chǎng)地。

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)就是法制經(jīng)濟(jì)。中國(guó)電影今天什么也不缺，只缺一個(gè)市場(chǎng)，電影是個(gè)商業(yè)行為，只要有健康市場(chǎng)，有市場(chǎng)需求，就有贏利空間，就有資源注入。假如“長(zhǎng)影”、“北影”、“上影”經(jīng)營(yíng)不善都垮了，中國(guó)影業(yè)還能站起來(lái)。但假如沒(méi)有市場(chǎng)，沒(méi)有市場(chǎng)需求，縱然握有萬(wàn)億資金，電影也就快要走到頭了。

二

電影的賣(mài)點(diǎn)：1.人氣2.娛樂(lè)性

“人氣”體現(xiàn)了市場(chǎng)需求，“人氣”反映了對(duì)社會(huì)的影響力，衍生客戶有求于“人氣”對(duì)社會(huì)施加影響?！叭藲狻?，又能帶來(lái)市場(chǎng)需求，又能招徠衍生客戶。營(yíng)銷(xiāo)應(yīng)以“人氣”為中心展開(kāi)。

要讓人們有進(jìn)影院的理由，要激起人們走進(jìn)影院的欲望。因此：

1.影院應(yīng)為觀眾提供優(yōu)秀質(zhì)量的產(chǎn)品。透過(guò)產(chǎn)品：

a.讓觀眾獲得不失真的影片上的信息。即有清晰、質(zhì)感的畫(huà)面，正確還原的色彩，符合標(biāo)準(zhǔn)聲壓的高保真度樂(lè)、效、白，就是復(fù)映的舊片也應(yīng)該把劃道清清楚楚地展現(xiàn)于銀幕。

b.應(yīng)該讓觀眾明白：這里是電影院，有著錄像、光碟、家庭影院無(wú)法企及的質(zhì)量水準(zhǔn)、娛樂(lè)氛圍、人際交流互動(dòng)感受。

c.營(yíng)造一個(gè)精神伊甸園。心理醫(yī)學(xué)分析證明，現(xiàn)代人們受工作、學(xué)習(xí)壓力影響，心智壓抑、疲憊、寂寞、孤獨(dú)。影院是個(gè)好去處，在觀眾群中感受人類(lèi)與生俱來(lái)的歸屬體驗(yàn)，享受難得的一份安寧，忘卻煩惱，無(wú)負(fù)擔(dān)地“發(fā)”回夢(mèng)，閉鎖的靈魂得到升華。

2.影院應(yīng)為觀眾提供優(yōu)秀質(zhì)量的衍生產(chǎn)品。例如：影院應(yīng)為不同目的觀眾，提供不同的產(chǎn)品對(duì)象。有的觀眾是為了欣賞優(yōu)質(zhì)的聲音、畫(huà)面而來(lái)，也許已經(jīng)在家里的家庭影院上放過(guò)光碟，可為了追求身臨其境、撼人心魄的聲音效果，細(xì)膩、清晰、充滿豐富質(zhì)感的畫(huà)面，再次追蹤到影院。對(duì)這樣的“發(fā)燒友”，影院應(yīng)引為知己，為其提供高質(zhì)量的視聽(tīng)環(huán)境，提供高質(zhì)量的視聽(tīng)效果，提供高質(zhì)量的衍生產(chǎn)品。如探討視聽(tīng)器材的優(yōu)劣、擺位、摩機(jī)，討論欣賞影片中的“音影定位”等等，滿足高層次的需求。再如：影院應(yīng)為有才華的觀眾創(chuàng)造機(jī)會(huì)，發(fā)表其對(duì)影片的看法、批評(píng)。尤其是在學(xué)生中間鼓勵(lì)發(fā)表高見(jiàn)，擇優(yōu)推薦給報(bào)社。在影院大廳里辟一面墻登影評(píng)并不困難，可以滿足那些觀眾的“被重視感”。

3.廬山牯嶺的一個(gè)影院將一部《廬山戀》放了二十年還是有人看。這可以給我們很多的啟示：細(xì)分觀眾群體，提供相應(yīng)的產(chǎn)品。例如學(xué)校學(xué)生課文的背景資料，旅行社對(duì)游客的景點(diǎn)介紹，醫(yī)院患者康復(fù)訣竅等等，都是特定人群的特定需求。單純的降低票價(jià)吸引不了多少觀眾，關(guān)鍵在于了解哪些觀眾想看哪些內(nèi)容。

4.為影片找觀眾，為觀眾找影片。將手里所有的影片梳理一遍。將內(nèi)容介紹上網(wǎng)待查，在版權(quán)的游戲規(guī)則下開(kāi)辟影片的二手市場(chǎng)和租賃市場(chǎng)。

影院要為自己聚“人氣”，而非聚“晦氣”。空氣不新鮮，有異味；夏天熱、冬天冷；環(huán)境臟，嘈雜亂；交通不方便，停車(chē)要收費(fèi)；座椅不舒服；缺少娛樂(lè)氛圍；放映鏡頭焦點(diǎn)不實(shí)，光量不足，色溫偏低，還音功率偏小，聲音失真，無(wú)環(huán)繞效果等都構(gòu)成了劣質(zhì)產(chǎn)品。再加上那些制片商的粗制濫造，目前消費(fèi)者協(xié)會(huì)又不受理對(duì)這些侵犯消費(fèi)者權(quán)益行為的投訴，觀眾無(wú)法用手投票表示自己的好惡，只能用腳來(lái)投票——一走了之。電影的蕭條現(xiàn)狀完全咎由自取。

振興市場(chǎng)必須：

1.有優(yōu)秀質(zhì)量的產(chǎn)品。

2.要給消費(fèi)者一個(gè)說(shuō)話的地方。

電影是種商業(yè)行為，觀眾花錢(qián)消費(fèi)。票價(jià)高低影響著消費(fèi)人次。例如一部新影片預(yù)期某地票房30萬(wàn)。A設(shè)計(jì)票價(jià)30元，需1萬(wàn)觀眾，占當(dāng)?shù)厝丝?%。B設(shè)計(jì)3元，需10萬(wàn)觀眾，占當(dāng)?shù)厝丝?0%。在相當(dāng)?shù)男麄鞴?shì)下，B人次數(shù)比A高10倍，看上去難度大許多。但因?yàn)榻?jīng)濟(jì)原因，可能A將許多觀眾攔在了門(mén)外。B方案則能聚得更多的“人氣”?！叭藲狻币彩巧虣C(jī)。電影的收益是由票房和衍生產(chǎn)品兩部分收入所組成。后者的收入是透過(guò)“人氣”的“量”而獲得，只不過(guò)在電影黃金時(shí)期被業(yè)內(nèi)人士忽視了。而如今“人氣”蕭條，業(yè)內(nèi)人士已無(wú)顏再作交易。不過(guò)眼紅國(guó)外衍生產(chǎn)品巨大成功者還是有的。今天是該重新審視、研究“人氣”了?！叭藲狻笔巧唐?，電影衍生客戶可以透過(guò)“人氣”，向社會(huì)大眾表現(xiàn)自己的意圖、表現(xiàn)自己、表現(xiàn)自己的產(chǎn)品，以期望對(duì)社會(huì)有所影響。影響力將正比于“人氣量”。電影衍生客戶分布于社會(huì)各方面。有長(zhǎng)期合作的，有為某特定事、物合作的。只要抱著“雙贏”的心態(tài)，在電影攝制前、攝制中、宣傳時(shí)、發(fā)行時(shí)都可以推銷(xiāo)“預(yù)期人氣”，找衍生客戶。

電影不是人類(lèi)生存的基本要素。數(shù)年不進(jìn)影院的人多似過(guò)江之卿。走趟影院也確實(shí)難：學(xué)生在為考試忙，大人在為生存忙，就是休閑日子，看到不菲的票價(jià)也會(huì)令合家度假者轉(zhuǎn)向。電影淡出了主流社會(huì)，人們已經(jīng)遺忘了影院。這使得在青少年中培養(yǎng)上電影院的習(xí)慣日顯重要。要促成這一群體以看電影為一種時(shí)尚。在學(xué)校教學(xué)、教育場(chǎng)次的定價(jià)上，應(yīng)該薄利，真正的薄利。讓過(guò)去看一場(chǎng)的票價(jià)看三場(chǎng)、四場(chǎng)。鼓勵(lì)學(xué)校充分利用電影輔助教學(xué)。影院對(duì)學(xué)校課程進(jìn)行跟蹤，適時(shí)推銷(xiāo)。學(xué)生人流的增加，相應(yīng)“人氣”提高。影院還可以衍生產(chǎn)品向社會(huì)推銷(xiāo)。市場(chǎng)機(jī)會(huì)總是眷顧有準(zhǔn)備者。

制片商要有樹(shù)“精品”、“名品”的意識(shí)，要為自己樹(shù)立“精品”、“名品”的招牌。宣傳影片時(shí)須不失時(shí)機(jī)地宣傳一下自己的品牌。中國(guó)有明星演員、有知名導(dǎo)演，缺少精品制片商。賣(mài)廠標(biāo)應(yīng)謹(jǐn)慎從事，票房不好會(huì)使自己臉上無(wú)光。賣(mài)廠名給爛片是極愚蠢的行為。

一攝制組資深制片主任在回答關(guān)于他那部影片能賺多少錢(qián)時(shí)說(shuō)：不，這戲能撈回成本也就不錯(cuò)了，怎么能盈利?類(lèi)似說(shuō)法在別處、別人口中也常能聽(tīng)到。這暴露了制片過(guò)程中的許多弊端：

1.攝制行為獲取的是勞務(wù)收入，與產(chǎn)品、制片/投資方效益關(guān)聯(lián)很小。雖然也有非常敬業(yè)的人，嘔心瀝血，十年磨一劍。但不風(fēng)險(xiǎn)投資，也無(wú)投資風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。他關(guān)注的僅僅是這次拍片的機(jī)會(huì)。

2.制片/投資方?jīng)Q策思維方式停格在20多年前的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代、休閑方式極度匱乏時(shí)代、人們意識(shí)靠簡(jiǎn)單的灌輸就能左右的時(shí)代。那時(shí)，影院擠滿“饑渴”的觀眾，他們會(huì)把任何一盆水都當(dāng)成甘露，因此要“占領(lǐng)”銀幕，今非昔比，再靠數(shù)量“占領(lǐng)”銀幕，再奢談什么年產(chǎn)幾十部片子，到底有多少社會(huì)實(shí)際效益，多少經(jīng)濟(jì)效益?

3.大制片廠內(nèi)都設(shè)有藝委會(huì)、技委會(huì)給拍片把關(guān)。若不設(shè)個(gè)具有“一票否決”權(quán)的市場(chǎng)委員會(huì)，讓它來(lái)評(píng)估該產(chǎn)品是否具有商業(yè)價(jià)值，這種無(wú)視市場(chǎng)的后果，必然是虧本。

4.投資制片行為風(fēng)險(xiǎn)很大，對(duì)此要有風(fēng)險(xiǎn)控制機(jī)制?！板X(qián)打水漂不心疼”反映出了缺乏這樣的控制機(jī)制，缺乏對(duì)投資決策者的制約機(jī)制。

篇2

“所謂服務(wù)業(yè)這一行業(yè)根本不存在,只是各行業(yè)中服務(wù)成分所占的比重大小有所不同而已,每個(gè)人都在為他服務(wù)”。(TheoeloeLevitt語(yǔ))顯然,電信企業(yè)應(yīng)屬于服務(wù)成分較大的行業(yè),筆者試從電信企業(yè)現(xiàn)狀及服務(wù)業(yè)的特點(diǎn)入手,闡述電信企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策略。

一、電信企業(yè)的正確定位

電信全球化與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的新趨勢(shì),給我們帶來(lái)了前所未有的壓力和挑戰(zhàn)。一些新的經(jīng)營(yíng)理念,競(jìng)爭(zhēng)觀念、手段和策略正以驚人的速度向國(guó)人走來(lái),并日益深刻地影響著國(guó)內(nèi)通信市場(chǎng)。

資產(chǎn)重組后的電信企業(yè)由于無(wú)線尋呼的剝離,郵政與電信的分營(yíng),移動(dòng)公司的獨(dú)立,實(shí)力受到了明顯的削弱,經(jīng)營(yíng)范圍與市場(chǎng)空間也隨之相應(yīng)變得狹窄。而在我們電信企業(yè)整體實(shí)力削弱的同時(shí),我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)論從數(shù)量還是從實(shí)力,都不再是以前那樣的弱小。我們對(duì)于通訊市場(chǎng)曾經(jīng)有過(guò)的壟斷時(shí)代已成為“昨日黃花”,電信市場(chǎng)不再有“巨無(wú)霸”的存在,代之而起的是諸侯割據(jù)群雄逐鹿。同時(shí)經(jīng)歷了這幾年電信市場(chǎng)的長(zhǎng)足發(fā)展,郵電通信能力和技術(shù)水平飛速提高,郵電通信不再是影響國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸部門(mén)。從總體上說(shuō),通信能力與市場(chǎng)需求相比已經(jīng)不再是短缺。更為嚴(yán)重的是,在國(guó)內(nèi)需求普遍疲軟的情況下,WTO正一步步向我們走來(lái),我們未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手將比現(xiàn)在可怕上不只十倍百倍。

因而,在目前市場(chǎng)相對(duì)飽和的情況下,“加快發(fā)展,千方百計(jì)滿足用戶需要”,已經(jīng)不應(yīng)再成為我們電信企業(yè)的宣傳口號(hào)和行動(dòng)指南。面對(duì)日益壯大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和相對(duì)狹小的空間,如果僅僅立足于用戶需要的滿足,我們將失去現(xiàn)有的市場(chǎng)。我們必須清醒地認(rèn)識(shí)到:市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)才是企業(yè)的首要任務(wù)。這既是企業(yè)工作的起點(diǎn),又是企業(yè)工作的終點(diǎn)。沒(méi)有市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)就無(wú)法生存。“先有市場(chǎng)后有產(chǎn)品”之所以成為近幾年企業(yè)界流行的經(jīng)營(yíng)方針即緣于此。由此可見(jiàn),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是企業(yè)發(fā)展的必由之路,強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo),發(fā)現(xiàn)需求,選擇市場(chǎng)需求是企業(yè)的第一任務(wù),是關(guān)系企業(yè)生存發(fā)展的大事。因而,我們當(dāng)前的任務(wù)當(dāng)是創(chuàng)造市場(chǎng),制造需求,引導(dǎo)消費(fèi),唯如此,我們電信企業(yè)方會(huì)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

二、電信企業(yè)行業(yè)特點(diǎn)與營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)

電信企業(yè)從屬服務(wù)行業(yè),因而我們必須從服務(wù)行業(yè)的特點(diǎn)出發(fā),制定出符合行業(yè)特征的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案。“服務(wù)是一方能夠向另一方提供的基本上是無(wú)形的任何功效或利益,并且不導(dǎo)致任何所有權(quán)的產(chǎn)生。它的生產(chǎn)可能與某種有形產(chǎn)品密切聯(lián)系在一起,也可能毫無(wú)聯(lián)系”。這就決定了電信企業(yè)具有如下行業(yè)特點(diǎn):

(一)不可觸摸性

服務(wù)是無(wú)形的。與有形產(chǎn)品不同,服務(wù)在被購(gòu)買(mǎi)以前是看不見(jiàn)、品味不到,摸不著、聽(tīng)不到或嗅不出的。而購(gòu)買(mǎi)者為減少這種不可觸摸性所帶來(lái)的不確定性,他們必然會(huì)尋求服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)志或證據(jù)。他們將從看到的地方、人員、設(shè)備、溝通資料、象征和價(jià)格等方面,作出服務(wù)質(zhì)量的判斷。

因此,服務(wù)提供者的任務(wù)是“經(jīng)營(yíng)證據(jù)”、“化無(wú)形為有形”。產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)者受到的挑戰(zhàn)是要求他們?cè)黾映橄笥^念,而服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)者受到的挑戰(zhàn)則是要求他們?cè)谄涑橄蠊?yīng)上增加有形證據(jù)。

如果我們想使我們的企業(yè)看起來(lái)服務(wù)快速和有效,就要中以試用以下幾種工具使這種定位策略有形化。

1、場(chǎng)所電信的有形環(huán)境必須暗示出快速和有效的服務(wù)。企業(yè)的外部和內(nèi)部設(shè)計(jì)要做到整潔明快,對(duì)辦公桌子的擺設(shè)和人行通道應(yīng)進(jìn)行認(rèn)真設(shè)計(jì)規(guī)劃,從外觀上看,等持接持的顧客所排隊(duì)伍不應(yīng)過(guò)長(zhǎng),應(yīng)有足夠的坐位給正在辦理業(yè)務(wù)的顧客。

2、人員全體工作人員應(yīng)當(dāng)是忙碌的。他們應(yīng)當(dāng)做到衣著得體統(tǒng)一,并佩戴統(tǒng)一標(biāo)志如工牌,并在始終保持微笑服務(wù)的同時(shí)做到來(lái)有迎聲,去有送語(yǔ)。

3、溝通資料溝通資料應(yīng)能表明高效率,宣傳小冊(cè)子應(yīng)做到印刷清晰,層次分明,圖片也應(yīng)經(jīng)過(guò)認(rèn)真選擇。

4、象征即企業(yè)的標(biāo)志,如電信的徽記。

5、價(jià)格各種服務(wù)價(jià)格要能始終保持簡(jiǎn)單明了。

(二)不可分離性

服務(wù)的生產(chǎn)與消費(fèi)二者一般而方是同時(shí)進(jìn)行的。這與有形物品的情況不同,后者是被制造出來(lái)的,先投入存儲(chǔ),隨后銷(xiāo)售,最后被消費(fèi)。如果服務(wù)是由人提供的,那么這個(gè)人就是服務(wù)的一部分。因?yàn)楫?dāng)服務(wù)正在生產(chǎn)時(shí)顧客也在場(chǎng),提供者和顧客相互作用,是服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的一個(gè)特征,提供者和顧客兩者對(duì)服務(wù)的結(jié)果都有影響。

(三)可變性

服務(wù)具有極大的可變性。因?yàn)榉?wù)取決于由誰(shuí)來(lái)提供以及在何時(shí)、何地提供。對(duì)服務(wù)質(zhì)量的控制可采取兩個(gè)步驟:第一步,投資于挑選優(yōu)秀的工作人員并進(jìn)行培訓(xùn)。對(duì)服務(wù)提供者進(jìn)行培訓(xùn),使其對(duì)顧客出現(xiàn)的各種情況都能做出適當(dāng)反應(yīng),從而減少服務(wù)的可變性;第二步,通過(guò)顧客建議和投訴系統(tǒng),顧客調(diào)查和對(duì)比購(gòu)買(mǎi),追蹤了解顧客的滿意情況。這樣,質(zhì)量較差的服務(wù)便可被察覺(jué)出來(lái)并得以更正。

(四)易消失性

服務(wù)不具有可貯藏性。不可能事先生產(chǎn)出服務(wù)留待以后消費(fèi)。它的生產(chǎn)過(guò)程本身就是消費(fèi)的過(guò)程,因而極易消失。

由于服務(wù)性企業(yè)具有以上特點(diǎn),因而服務(wù)性企業(yè)如果只用傳統(tǒng)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方法來(lái)經(jīng)營(yíng)勢(shì)必困難。在服務(wù)性企業(yè)中,顧客面對(duì)著服務(wù)質(zhì)量不太穩(wěn)定和較多變化的服務(wù)者,服務(wù)結(jié)果不僅受服務(wù)提供者的影響,而且受“不公開(kāi)的”生產(chǎn)過(guò)程的影響。因而服務(wù)性企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)不僅需要傳統(tǒng)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),而且還要插入其他兩種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),即內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和交互作用的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。

內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),意指服務(wù)公司必須對(duì)直接接待顧客的人員以及所有輔助服務(wù)人員進(jìn)行培養(yǎng)和激勵(lì),使其通力合作,以便使顧客滿意。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)可能做的最大貢獻(xiàn)應(yīng)是:“特別善于促使機(jī)構(gòu)的其他部門(mén)每個(gè)人都實(shí)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。”(貝利語(yǔ))

交互作用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),意指感知的服務(wù)質(zhì)量在很大程度上取決于買(mǎi)者和賣(mài)者之間交互工作用的質(zhì)量。在產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)中,產(chǎn)品質(zhì)量與如何被取得的方式之間毫無(wú)聯(lián)系,但是在服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)中,服務(wù)質(zhì)量則是同服務(wù)供應(yīng)者混為一體的。顧客評(píng)價(jià)服務(wù)質(zhì)量,不僅依據(jù)其技術(shù)質(zhì)量,而且依據(jù)其職能質(zhì)量。因此,專(zhuān)業(yè)人員必須掌握交互作用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的技巧。

相對(duì)于傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)而方,內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與交互作用的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)共同構(gòu)成現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)———全員營(yíng)銷(xiāo)。亦即市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)就是全員營(yíng)銷(xiāo)。

三、全員營(yíng)銷(xiāo)的營(yíng)銷(xiāo)策略

全員營(yíng)銷(xiāo)不僅包括營(yíng)銷(xiāo)手段的整體性,還包括營(yíng)銷(xiāo)主體的整體性及營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的整體性。傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)是以生產(chǎn)者為中心,以產(chǎn)品售出為目的,而現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)是以顧客為中心,以顧客滿意為目標(biāo),所要達(dá)到的最終目的如日本豐田公司的經(jīng)理在推出凌志汽車(chē)時(shí)所說(shuō):“我們不應(yīng)僅滿足于顧客滿意,我們的最終目的是使顧客愉悅”。

怎樣才能做到這一點(diǎn)呢?這就要求我樣牢固樹(shù)立“企業(yè)以市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)為核心,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)以顧客滿意為核心”的觀念,將產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、技術(shù)改造、結(jié)構(gòu)調(diào)整、生產(chǎn)管理、內(nèi)部改革、資本運(yùn)營(yíng)等工作統(tǒng)一到服務(wù)和服從于市場(chǎng)這個(gè)中心上來(lái),把搞好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)放在一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的第一位,以市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)為中心,管理、生產(chǎn)、后勤部門(mén)以顧客滿意為目標(biāo)向市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)提供服務(wù)。亦即搞好對(duì)外營(yíng)銷(xiāo)必須先搞好對(duì)內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)。某家旅游公司曾提出過(guò)這樣的口號(hào)“員工第一、顧客第二”,其含義并非是不重視顧客,而是將員工列為第一的目的在于使企業(yè)員工滿意,以嶄新的面貌迎接顧客,從而實(shí)現(xiàn)顧客的滿意。在樹(shù)立“員工第一”思想的同時(shí)牢固樹(shù)立“前一部門(mén)是后一部門(mén)的顧客”的思想,從而最大限度的激活內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。

全員營(yíng)銷(xiāo)的一個(gè)很明顯的特征就是:每道工序、每個(gè)員工與顧客都處于同一個(gè)不可分割的價(jià)值鏈,每個(gè)員工的工作都與顧客密切相關(guān),只不過(guò)越靠近顧客的對(duì)顧客的影響越大。作為電信企業(yè)僅局限于對(duì)外的窗口,更不能僅僅局限于營(yíng)業(yè)廳,我們以前抓服務(wù)的重點(diǎn)放在營(yíng)業(yè)廳,而忽視了對(duì)另一些主要的服務(wù)群體如機(jī)線人員的管理。對(duì)于電信企業(yè)而言,機(jī)線人員服務(wù)的好壞對(duì)我們企業(yè)經(jīng)營(yíng)的影響更為直觀。而在我們以前的實(shí)際工作當(dāng)中,只是狠抓營(yíng)業(yè)員的服務(wù),而忽視了機(jī)線人員的規(guī)范化服務(wù),導(dǎo)致我們的機(jī)線人員不象是國(guó)有企業(yè)的員工,反倒象是農(nóng)村的個(gè)體包工隊(duì),極大地影響了我們的聲譽(yù)。全員營(yíng)銷(xiāo)應(yīng)注重這些重要環(huán)節(jié),不允許出現(xiàn)任何細(xì)徽的漏洞。

全員營(yíng)銷(xiāo)的另一個(gè)前提是員工整體素質(zhì)的提高。這就要求我們的員工不僅要精通自己分管的業(yè)務(wù),對(duì)于我們電信企業(yè)所有的業(yè)務(wù)都應(yīng)有全面的了解。威海電信局曾經(jīng)實(shí)行過(guò)“首問(wèn)負(fù)責(zé)制”,意即每個(gè)員工在接聽(tīng)客戶的電話,為客戶提供咨詢服務(wù)時(shí),不應(yīng)回答“不知道”,而應(yīng)負(fù)責(zé)到底,為客戶咨詢有關(guān)部門(mén),給予客戶滿意的答復(fù)。這種做法雖然比以前有所進(jìn)步,但弊端在于浪費(fèi)了客戶的時(shí)間,降低了客戶的滿意度。請(qǐng)?jiān)O(shè)想一下,如果我們每一個(gè)員工對(duì)每個(gè)問(wèn)題都能對(duì)答如流,對(duì)每項(xiàng)業(yè)務(wù)都能如數(shù)家珍,這對(duì)我們的企業(yè)發(fā)展將會(huì)起到多大的推動(dòng)作用。因而,從一線員工到支撐系統(tǒng)員工,不但要有全心全意為客戶服務(wù)的覺(jué)悟,還要有過(guò)硬的服務(wù)本領(lǐng)。加強(qiáng)全體員工的技能培訓(xùn),使其不僅知其然,而知其所以然,為客戶提供高質(zhì)量的服務(wù)。

全員營(yíng)銷(xiāo)還需要提供相應(yīng)的技術(shù)支持,提高服務(wù)的技術(shù)層次。體現(xiàn)服務(wù)水平的還有服務(wù)技術(shù)、服務(wù)手段。不僅包括服務(wù)手段的技術(shù)化,還包括通信能力的提高和通信手段的增多。借助高科技手段,實(shí)現(xiàn)服務(wù)層次的飛躍。如計(jì)算機(jī)的普及,使收費(fèi)速度大大提高;聯(lián)網(wǎng)收費(fèi),使客戶體會(huì)網(wǎng)多面廣的優(yōu)勢(shì);產(chǎn)品的更新?lián)Q代,滿足不同層次消費(fèi)群體的消費(fèi)需求。

由于全員營(yíng)銷(xiāo)具有上述特征,因而在實(shí)際操作中,與傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)手段并用,將會(huì)取得事半功倍的效果。

四、摒棄傳統(tǒng)廣告宣傳,建設(shè)全新企業(yè)文化

服務(wù)性企業(yè)較之制造企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)方面有許多不足,根據(jù)美國(guó)喬治和邁爾克斯德?tīng)柕恼{(diào)查,可以得出以下結(jié)論:(1)一般來(lái)說(shuō)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)較少可能實(shí)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合活動(dòng);(2)在提供服務(wù)區(qū)域較少可能進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)分析;(3)很可能在內(nèi)部處理自己的廣告而不是求助于外部的廣告社;(4)較少可能制定全面的銷(xiāo)售計(jì)劃;(5)較少可能制定和實(shí)施銷(xiāo)售培訓(xùn)方案;(6)較少可能利用營(yíng)銷(xiāo)研究公司和營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn);(7)如用銷(xiāo)售總額百分比表示用于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上的費(fèi)用,在這方面則有可能花費(fèi)更少。

作為曾經(jīng)是國(guó)家壟斷經(jīng)營(yíng)的電信企業(yè),其實(shí)際營(yíng)銷(xiāo)手段比以上的論述更差。作為“官商”,我們?cè)?jīng)信奉的教條是“皇帝女兒不愁嫁”,作為“瓶頸部門(mén)”,我們?cè)?jí)“酒好不怕巷子深”,這些陳規(guī)陋習(xí)導(dǎo)致我們?cè)谙蚴袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向的同時(shí),不可避免地留有尚未褪化完全的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的胎記。我們很多電信企業(yè)的廣告僅僅做在家門(mén)口,做在營(yíng)業(yè)廳里,我們?cè)陔娨曤娕_(tái)報(bào)紙所做的也僅僅是干巴巴的條文廣告。廣告這一引導(dǎo)消費(fèi)的手段居然墮落到“顧客須知”的地步,廣告魅力在我們那種做了也白做的論調(diào)中消失殆盡。我們所做的廣告僅僅向人們表明我們做過(guò)廣告。值得慶幸的是,我們有些經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)了這些問(wèn)題。雖然我們欠缺國(guó)際商業(yè)巨頭的大手筆,但我們絕對(duì)不能喪失商海博激的信心和勇氣。一些電信企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)很值得我們推廣:如在不同時(shí)間,針對(duì)不同的消費(fèi)群體實(shí)行了不同的廣告宣傳,收到了較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。但在我們所有廣告宣傳中,缺少最根本的主題———企業(yè)文化的宣傳。

企業(yè)文化包括在長(zhǎng)期生產(chǎn)過(guò)程中形成的經(jīng)營(yíng)思想、管理方式、群體意識(shí)和行為規(guī)范。它貫穿于企業(yè)發(fā)展道路、生產(chǎn)業(yè)務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理以及職工思想政治、文化修養(yǎng)、業(yè)務(wù)技術(shù)素質(zhì)的方方面面。高水平的質(zhì)量服務(wù)文化,才能創(chuàng)出優(yōu)質(zhì)的服務(wù),創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)又有力地推進(jìn)企業(yè)的質(zhì)量服務(wù)文化建設(shè)。眾所周知,海爾公司在兼并紅星電器廠時(shí),僅派駐了幾個(gè)管理人員,就使紅星廠由虧損幾千萬(wàn)的企業(yè)5個(gè)月內(nèi)扭虧,他們憑借的是海爾品牌、海爾企業(yè)文化的灌輸。由此可見(jiàn),企業(yè)文化對(duì)于一個(gè)企業(yè)而方,無(wú)疑是企業(yè)魂。

因而我們?cè)谑褂脗鹘y(tǒng)的廣告營(yíng)銷(xiāo)手段的同時(shí),應(yīng)側(cè)重于企業(yè)文化的建設(shè)與宣傳,學(xué)會(huì)利用各種媒體樹(shù)立我們的形象。如我們可以對(duì)社會(huì)有影響的群體實(shí)行優(yōu)惠政策,借以提高我們的知名度;積極參與公益活動(dòng),樹(shù)立良好的企業(yè)形象。這種投入與產(chǎn)出的比肯定會(huì)優(yōu)于廣告的效果。同時(shí)注重企業(yè)的文化建設(shè),弘揚(yáng)企業(yè),創(chuàng)企業(yè)品牌,求名牌效益,力爭(zhēng)取得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)獲得良好的社會(huì)效益。

五、價(jià)格手段,不可多用,不能濫用

價(jià)格大戰(zhàn)一直是企業(yè)界慣用的營(yíng)銷(xiāo)手續(xù)。曾幾何時(shí),價(jià)格成為我們企業(yè)的制勝法寶,推銷(xiāo)產(chǎn)品的不二法門(mén)。仿佛祭起價(jià)格這個(gè)大旗,就可以戰(zhàn)無(wú)不勝,所向披靡。但我們的消費(fèi)者正一步步走向成熟,他們不再滿足于小幅度的降價(jià)手段,最終結(jié)果導(dǎo)致價(jià)格戰(zhàn)的惡性循環(huán)。近幾年較為有名的是全國(guó)的彩電價(jià)格大戰(zhàn),造成全國(guó)彩電行業(yè)至少53億的損失?！俺情T(mén)失火,殃及池魚(yú)”,彩電大戰(zhàn)導(dǎo)致了今年上半年的彩管行業(yè)的全面停產(chǎn),彩管行業(yè)只能用減少供應(yīng)量祈求價(jià)格的回升。在我們通訊市場(chǎng),同樣是烽煙四起,價(jià)格戰(zhàn)的最終結(jié)果是“鷸蚌相爭(zhēng),漁夫得利”,這里的漁夫并不是指由于降價(jià)而得到實(shí)惠的消費(fèi)者,而是指國(guó)際上那些圓睜雙眼,緊盯我們這塊世界上最大的尚未開(kāi)放的通訊市場(chǎng)的通訊業(yè)的巨頭們。我們?cè)揪筒蛔阋耘c之抗衡,我們本應(yīng)該聯(lián)手與之競(jìng)爭(zhēng),而我們采取的價(jià)格戰(zhàn)無(wú)疑將自己的市場(chǎng)廉價(jià)出售給了他們。當(dāng)然價(jià)格戰(zhàn)并非一無(wú)是處,通過(guò)價(jià)格大戰(zhàn),可以做到優(yōu)勝劣汰,導(dǎo)致市場(chǎng)資源的重新配置,并由此鍛煉我們的企業(yè)抗風(fēng)浪的能力。但是價(jià)格手段畢竟是雙刃劍,此應(yīng)不可多用,更不能濫用。而應(yīng)該配合企業(yè)社會(huì)形象的樹(shù)立,針對(duì)特殊群體采取價(jià)格攻勢(shì);同時(shí)價(jià)格不能一降再降,那樣會(huì)使顧客有了等待心理,反而更糟。

六、拓寬經(jīng)營(yíng)范圍,實(shí)行差別化服務(wù)

當(dāng)價(jià)格戰(zhàn)與鋪天蓋地的廣告刺激不了消費(fèi)時(shí),我們應(yīng)該拓寬經(jīng)營(yíng)范圍,實(shí)行差別化管理。但是要想做到將我們的服務(wù)與競(jìng)爭(zhēng)者的服務(wù)區(qū)別開(kāi)來(lái)是件十分困難的事。經(jīng)營(yíng)范圍的縮小,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的增多,使得價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈,許多顧客對(duì)產(chǎn)品的要求不多,只要省錢(qián)就行。由此可見(jiàn),只要顧客認(rèn)為服務(wù)的差別不大,他們對(duì)提供關(guān)心程度便會(huì)小于對(duì)價(jià)格的關(guān)心。解決價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的辦法是發(fā)展差別供應(yīng)和建立差別形象,提高顧客的滿意度。因?yàn)橐粋€(gè)滿意的顧客對(duì)價(jià)格的關(guān)心程度低于對(duì)提供服務(wù)者的關(guān)心程度,同時(shí)一個(gè)滿意的顧客較為容易的接受開(kāi)展的新業(yè)務(wù),而且對(duì)我們電信企業(yè)的成本而言,發(fā)展一個(gè)新顧客遠(yuǎn)比吸引一個(gè)老顧客的費(fèi)用高。因而我們電信企業(yè)應(yīng)憑借自己的資源優(yōu)勢(shì)實(shí)行差別化服務(wù)管理。

這種差別化服務(wù)管理具有兩層意思,其一為本企業(yè)與外企業(yè)的不同,使顧客能明確我們所提供的服務(wù)為別人所無(wú)法提供的。這一點(diǎn)可以配合企業(yè)的文化建設(shè)進(jìn)行。其工作重點(diǎn)應(yīng)側(cè)重于經(jīng)營(yíng)范圍的拓展,讓我們的服務(wù)永遠(yuǎn)走在別人的前面。其二對(duì)不同的顧客采取不同的營(yíng)銷(xiāo)策略。

篇3

【關(guān)鍵詞】網(wǎng)上教學(xué) 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略 教學(xué)改革

1研究背景

2012年，MOOC 成為教育界的超級(jí)熱詞，受到中外社會(huì)的廣泛關(guān)注。MOOC 是 Massive Open Online Courses（大型開(kāi)放式網(wǎng)絡(luò)課程）的縮寫(xiě)[1]。中外教育界普遍認(rèn)為以Coursera、Udacity、edX三家為首掀起的MOOC風(fēng)潮對(duì)美國(guó)乃至全世界的高等教育帶來(lái)了革命性的改變，MOOC使美國(guó)精英院校以相對(duì)較低的成本獲取了海量受眾，它也給世界各地學(xué)習(xí)愛(ài)好者提供了系統(tǒng)學(xué)習(xí)的可能。MOOC帶來(lái)的教育革新如同一場(chǎng)海嘯，不僅對(duì)美國(guó)高校帶來(lái)沖擊，也對(duì)國(guó)內(nèi)高校帶來(lái)巨大影響。

為了適應(yīng)變革，天津商業(yè)大學(xué)的TUC-FIU酒店管理合作學(xué)院嘗試性地開(kāi)展了專(zhuān)業(yè)課網(wǎng)上教學(xué)的探索，并于2012年秋季學(xué)期首次推出網(wǎng)上課程：酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略 （Hospitality Marketing Strategy），全英文授課，只面向邁阿密校區(qū)的美國(guó)學(xué)生。迄今為止，該網(wǎng)上課程已經(jīng)順利開(kāi)展了兩個(gè)學(xué)期。在兩學(xué)期中，上百名學(xué)生注冊(cè)成為網(wǎng)絡(luò)課程的用戶并順利完成課程?；仡櫼荒陙?lái)的教學(xué)經(jīng)歷，網(wǎng)上教學(xué)的確在不少方面展現(xiàn)出優(yōu)于傳統(tǒng)課堂教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，相信如果有效掌握了網(wǎng)上教學(xué)的原理和規(guī)律，發(fā)揮網(wǎng)上教學(xué)的特有優(yōu)勢(shì)，網(wǎng)上教學(xué)將會(huì)把高校教育引入一個(gè)新的階段。基于教學(xué)實(shí)踐，TUC-FIU合作學(xué)院梳理和歸納了若干網(wǎng)上教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，希望能給國(guó)內(nèi)高校順利開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)教學(xué)活動(dòng)提供參考。

2課程介紹和特點(diǎn)

2.1課程介紹

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略是酒店管理專(zhuān)業(yè)本科的一門(mén)核心專(zhuān)業(yè)課，本課程除了介紹市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的相關(guān)理念、理論和原則，更重要的是幫助學(xué)生了解如何使用這些理念和技巧去分析、計(jì)劃、實(shí)施和控制企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，達(dá)到營(yíng)銷(xiāo)效果的最大化，從而提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，該課程的教學(xué)活動(dòng)不僅要教授學(xué)科相關(guān)理論，還要與實(shí)際密切結(jié)合，鼓勵(lì)學(xué)生將知識(shí)應(yīng)用于酒店企業(yè)中、社會(huì)中和生活中。

2.2課程特點(diǎn)

本課程兼?zhèn)淅碚摵蛯?shí)踐并重的特點(diǎn)。學(xué)生們不僅需要掌握酒店業(yè)相關(guān)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論，更重要的是還需將理論應(yīng)用到實(shí)際，能夠運(yùn)用營(yíng)銷(xiāo)理論分析市場(chǎng)上的酒店企業(yè)，包含找準(zhǔn)企業(yè)目標(biāo)顧客群、掃描企業(yè)外部環(huán)境、分析企業(yè)內(nèi)部狀況、調(diào)查企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、確定企業(yè)戰(zhàn)略定位、制定合理營(yíng)銷(xiāo)策略及營(yíng)銷(xiāo)組合等。

3網(wǎng)上教學(xué)的特色優(yōu)勢(shì)

相較傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，“酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略”課程的網(wǎng)上教學(xué)擁有諸多明顯的特色優(yōu)勢(shì)，總結(jié)歸納如下：

3.1學(xué)生擁有較高的自由度

相比傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，網(wǎng)上課程中的學(xué)生擁有更高的自由度，主要體現(xiàn)在對(duì)時(shí)間、空間和學(xué)習(xí)進(jìn)度的掌控上，具體如表1所示。

首先，網(wǎng)上教學(xué)克服了傳統(tǒng)課堂教學(xué)在空間和時(shí)間上的限制，原則上學(xué)生只要有臺(tái)上網(wǎng)的電腦就可以在地球的任意角落自主完成學(xué)習(xí)。課堂教學(xué)是面授模式，要求學(xué)生必須在固定時(shí)間到達(dá)固定教室才能參與課堂教學(xué)活動(dòng)和獲得課程知識(shí)。而“酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略”的網(wǎng)上教學(xué)則完全不受時(shí)間和空間的束縛，選修這門(mén)課的學(xué)生均遠(yuǎn)在美國(guó)，但他們?nèi)阅芎翢o(wú)障礙地獲得課程知識(shí)。

其次，網(wǎng)上教學(xué)給了學(xué)生自主控制學(xué)習(xí)進(jìn)度的機(jī)會(huì)。在傳統(tǒng)課堂教學(xué)中，學(xué)習(xí)進(jìn)度主要由授課教師掌控。課堂上，教師面對(duì)著教室中幾十甚至上百名學(xué)生講授統(tǒng)一固定的知識(shí)內(nèi)容。相比之下，網(wǎng)上教學(xué)則更加靈活，學(xué)生可以根據(jù)學(xué)習(xí)特點(diǎn)自主調(diào)控學(xué)習(xí)節(jié)奏?！熬频晔袌?chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略”的網(wǎng)絡(luò)課堂提供了豐富的數(shù)字資源，當(dāng)學(xué)生遇到重難點(diǎn)時(shí)可以反復(fù)觀看與該點(diǎn)相關(guān)的講解視頻和閱讀電子課件直至完全掌握。網(wǎng)站上的網(wǎng)上圖書(shū)館和延伸閱讀鏈接也提供了海量額外信息，學(xué)有余力的學(xué)生可以自主探索及拓展更深更廣的知識(shí)面。

3.2學(xué)生擁有更多元、更均等的教育資源

相比傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，網(wǎng)上教學(xué)提供了更多元的教育資源并保證了資源的均等分配，具體如表2所示。

在傳統(tǒng)課堂上，學(xué)生主要通過(guò)上課聽(tīng)講、課后溫書(shū)、咨詢老師以及訪問(wèn)校內(nèi)圖書(shū)館的方式獲得教育資源，而網(wǎng)上教學(xué)可以憑借強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)提供更多選擇?！熬频晔袌?chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略”的教學(xué)網(wǎng)站上除了提供課程講解視頻、幻燈片、電子文檔、網(wǎng)上教室、網(wǎng)上聊天室，還提供了眾多鏈接，包括電子郵箱鏈接、網(wǎng)上圖書(shū)館鏈接、酒店新聞網(wǎng)鏈接、NBC（美國(guó)國(guó)家廣播公司）提供的酒店時(shí)事新聞視頻鏈接以及McGraw-hill （麥格希）高等教育組織提供的電子書(shū)鏈接。學(xué)生只需點(diǎn)擊這些鏈接，便可輕松進(jìn)入這些網(wǎng)站或系統(tǒng)開(kāi)始查閱資料或?qū)懶沤o老師及同學(xué)。這些多元化的教育資源不但從感官上增強(qiáng)了課程的趣味性、豐富性，而且使得學(xué)生們及時(shí)獲得了最新鮮的業(yè)界資訊和最前沿的學(xué)術(shù)研究成果。

3.3教師可以更好地完成課程能力培養(yǎng)目標(biāo)

“酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略”課程的核心目標(biāo)為培養(yǎng)和提高學(xué)生的三種能力：1）掌控課程核心知識(shí)點(diǎn)的能力； 2）批判性思維的能力； 3）溝通的能力。

在傳統(tǒng)課堂上，通過(guò)上課聽(tīng)講和有限的課堂參與，第一種能力的培養(yǎng)可以被基本達(dá)到，而第二種和第三種能力的培養(yǎng)尤為困難。因?yàn)?，“批判性思維的能力” 和“溝通的能力”需要通過(guò)大量的鍛煉才能提高。

相比之下，“酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略”課程的網(wǎng)上教學(xué)對(duì)能力的培養(yǎng)更加科學(xué)、合理。首先，教學(xué)網(wǎng)站上提供了明確的Syllabus（教學(xué)大綱），內(nèi)容包括課程描述、課程目標(biāo)、學(xué)習(xí)效果、每周課程安排、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、教輔資源以及課程政策。其次，課程被分為16個(gè)單元（Unit），每周一個(gè)新的單元。每單元除了包括課程講解視頻及幻燈片外，還包括相關(guān)案例、課后作業(yè)、上周作業(yè)反饋和單元測(cè)驗(yàn)。課程的最后一個(gè)星期，學(xué)生還必須參加期末考試和提交小組論文（對(duì)所選酒店企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的調(diào)研分析報(bào)告）。教師不用一遍一遍重復(fù)講授課程內(nèi)容，因而可以騰出時(shí)間指導(dǎo)案例分析、批改課后作業(yè)、輔導(dǎo)小組論文以及解答學(xué)生疑問(wèn)。這些更加個(gè)性化的輔導(dǎo)使得每位學(xué)生都有足夠的時(shí)間與老師互動(dòng)，同時(shí)老師也能提供更有針對(duì)性的幫助，協(xié)助學(xué)生提高不足的能力。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)培養(yǎng)三種能力采用的具體方式如表3所示，

3.4教師可以更全面地監(jiān)督學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)

在傳統(tǒng)課堂教學(xué)過(guò)程中，教師很難全面監(jiān)控學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，對(duì)教學(xué)效果無(wú)法準(zhǔn)確預(yù)測(cè)，因而不能有效開(kāi)展中途干預(yù)措施和進(jìn)行課程優(yōu)化設(shè)計(jì)?！熬频晔袌?chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略”的網(wǎng)上教學(xué)則依托Bb教學(xué)平臺(tái)（Blackboard Learning System）成功地解決了這個(gè)難題。

Bb教學(xué)平臺(tái)中的“課程統(tǒng)計(jì)”功能可以分別生成每位學(xué)生的“使用情況總結(jié)”“內(nèi)容區(qū)訪問(wèn)”“小組訪問(wèn)”和“論壇訪問(wèn)”四種報(bào)告，每類(lèi)報(bào)告均可設(shè)置統(tǒng)計(jì)的時(shí)間區(qū)間，用以查詢?cè)谔囟〞r(shí)間區(qū)間的使用情況[2]?！笆褂们闆r總結(jié)”是對(duì)學(xué)生利用Bb教學(xué)平臺(tái)中全部學(xué)習(xí)工具的頻率和時(shí)間的統(tǒng)計(jì)報(bào)告；“內(nèi)容區(qū)訪問(wèn)”報(bào)告是對(duì)學(xué)生利用教學(xué)資源的統(tǒng)計(jì)報(bào)告；“小組訪問(wèn)”報(bào)告反映了以學(xué)習(xí)小組為單位的整體學(xué)習(xí)狀態(tài)；“論壇訪問(wèn)”報(bào)告總結(jié)了每位學(xué)生在論壇中參與討論的情況。所有的報(bào)告都包含統(tǒng)計(jì)表格和直觀統(tǒng)計(jì)圖，并提供四種下載格式：PDF格式、HTML格式、Excel 格式以及Word 格式。

Bb教學(xué)平臺(tái)提供的四種報(bào)告同形成了一個(gè)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性與積極性的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，這些報(bào)告結(jié)合“成績(jī)中心”中每個(gè)同學(xué)的“成績(jī)歷史”有利于教師實(shí)時(shí)監(jiān)控學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，獲知每位同學(xué)的薄弱環(huán)節(jié)，并據(jù)此靈活調(diào)整教學(xué)資源和利用激勵(lì)機(jī)制對(duì)不同的學(xué)生進(jìn)行干預(yù)。

4網(wǎng)上教學(xué)面臨的兩大挑戰(zhàn)

網(wǎng)上教學(xué)擁有諸多優(yōu)點(diǎn)，但這種前沿的教學(xué)方法也給教師和學(xué)生帶來(lái)兩大挑戰(zhàn)：

4.1新型教學(xué)理念和課程工具對(duì)師生的挑戰(zhàn)

新型教學(xué)理念和課程工具對(duì)師生的學(xué)習(xí)能力以及適應(yīng)能力提出較高要求。傳統(tǒng)以教師為中心來(lái)展開(kāi)的教學(xué)模式直接遷移到網(wǎng)上的效果并不好，因而開(kāi)展網(wǎng)上教學(xué)必須要轉(zhuǎn)換教學(xué)理念。網(wǎng)上教學(xué)嚴(yán)重依賴教學(xué)平臺(tái)（教學(xué)網(wǎng)站）來(lái)傳達(dá)和溝通信息，師生必須通曉平臺(tái)中各項(xiàng)工具的使用。學(xué)校必須提供完善的前期培訓(xùn)和使用過(guò)程中的輔助。

4.2時(shí)間管理對(duì)教師的挑戰(zhàn)

不少人誤認(rèn)為網(wǎng)上教學(xué)教師所付出時(shí)間會(huì)較少，其實(shí)事實(shí)恰恰相反。開(kāi)展網(wǎng)上教學(xué)，教師除了要提供各種學(xué)習(xí)資料，還得花費(fèi)大量的時(shí)間和學(xué)生在線互動(dòng)。因而，教師應(yīng)該善于制定合理的教學(xué)設(shè)計(jì)、提供清晰的教學(xué)大綱和利用教學(xué)平臺(tái)上的各種工具。教學(xué)設(shè)計(jì)越邏輯清晰、教學(xué)大綱越清晰明了、各種工具越熟練使用，時(shí)間就能夠被更有效使用，教師才不會(huì)忙得焦頭爛額。

5提高網(wǎng)上教學(xué)有效性的策略建議

根據(jù)網(wǎng)上教學(xué)的特色優(yōu)勢(shì)和特殊挑戰(zhàn)，筆者建議網(wǎng)上教學(xué)可以采用以下4個(gè)策略。

5.1 教學(xué)網(wǎng)站信息盡量簡(jiǎn)單直接，信息具有良好的分類(lèi)或排序

在如今這個(gè)信息大爆炸時(shí)代，課程網(wǎng)站絕不能簡(jiǎn)單“堆砌”學(xué)科相關(guān)信息，相應(yīng)地教師應(yīng)該扮演幫助學(xué)生篩選關(guān)鍵信息的角色，從而使得學(xué)生可以在較短時(shí)間獲得重要信息，因而教學(xué)網(wǎng)站應(yīng)當(dāng)遵循“精簡(jiǎn)信息”的原則，每個(gè)知識(shí)點(diǎn)的表述力求簡(jiǎn)潔明了，并且盡量使用標(biāo)準(zhǔn)化表述，避免引起歧義。

此外，每門(mén)課的網(wǎng)站上包含著大量信息，為了幫助學(xué)生提高網(wǎng)站內(nèi)信息搜索速度，良好的分類(lèi)或排序至關(guān)重要。建議主網(wǎng)頁(yè)采用簡(jiǎn)明易懂的兩欄模式，即頁(yè)面左側(cè)為“目錄欄”，右側(cè)為“課程具體內(nèi)容欄”“目錄欄”幫助學(xué)生快速定位各類(lèi)核心信息，如果學(xué)生希望查詢某個(gè)項(xiàng)目，直接點(diǎn)擊“目錄欄”中的標(biāo)題，右側(cè)“課程具體內(nèi)容欄”將即時(shí)顯示標(biāo)題鏈接的具體內(nèi)容。

5.2 每個(gè)網(wǎng)絡(luò)視頻控制在10分鐘上下

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，課程講解視頻應(yīng)該控制時(shí)間長(zhǎng)度。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生上課聽(tīng)講時(shí)，集中注意力的平均時(shí)間只有10分鐘，由此，制作網(wǎng)絡(luò)教程時(shí)，每個(gè)單元可以包含4-8個(gè)主題，每個(gè)主題的講解視頻應(yīng)控制在10分鐘上下。同時(shí)，也要錄制作業(yè)講解視頻，與下周課件一同。

5.3 師生間和學(xué)生間開(kāi)展多元的交流互動(dòng)

5.3.1 教師應(yīng)及時(shí)回復(fù)學(xué)生發(fā)的帖子和電郵

網(wǎng)上教學(xué)最重要的是保持交流暢通。相較傳統(tǒng)課堂教學(xué)的隨堂答疑或是坐班答疑，網(wǎng)上課堂中的師生主要依賴網(wǎng)上留貼或電子郵件來(lái)溝通信息。

5.3.2 網(wǎng)絡(luò)答疑，巧用FAQ （常見(jiàn)問(wèn)題與解答）

回顧每個(gè)學(xué)期，學(xué)生們往往會(huì)在某些固定節(jié)點(diǎn)產(chǎn)生疑惑，提出類(lèi)似的問(wèn)題，教師可以針對(duì)這些常見(jiàn)問(wèn)題歸納總結(jié)10到20個(gè)FAQ。在每周布置任務(wù)時(shí)，任務(wù)書(shū)中僅包含本周涉及的FAQ?；驹瓌t為本周只公布當(dāng)下即將涉及的FAQ，為免誤會(huì)，同一問(wèn)題只使用固定一種表述方式和答案，同時(shí)可以在不同任務(wù)書(shū)中重復(fù)提醒某些重要的FAQ。

5.3.3 鼓勵(lì)學(xué)生們參與網(wǎng)上討論

調(diào)查表明參加和不參加網(wǎng)上討論的學(xué)生獲得的信息量和成績(jī)差別明顯，因而教師應(yīng)當(dāng)采用各種手段鼓勵(lì)學(xué)生積極參與。

5.4 鼓勵(lì)和聆聽(tīng)學(xué)生反饋和建議

教師還應(yīng)在每學(xué)期的期中和結(jié)課前進(jìn)行網(wǎng)上調(diào)查，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)感受和把握學(xué)生的需求動(dòng)態(tài)，并且根據(jù)學(xué)生的反饋和建議及時(shí)調(diào)整教學(xué)設(shè)計(jì)。問(wèn)卷可以涉如下方面：網(wǎng)上課程的整體學(xué)習(xí)效果如何；課程是否提供了明確的課程目標(biāo)和任務(wù)；教學(xué)大綱中的日程安排和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)是否易于理解；授課教師是否嚴(yán)格遵循教學(xué)大綱提供支持輔導(dǎo)；教師是否認(rèn)真?zhèn)湔n；網(wǎng)上課堂的時(shí)間是否被有效利用；課程內(nèi)容和知識(shí)的傳授是否有效；課程溝通是否通暢；課程是否能激發(fā)學(xué)習(xí)興趣；教師是否及時(shí)反饋學(xué)習(xí)績(jī)效；教師是否公平公正；教師是否尊重學(xué)生；教師是否提供額外支持和幫助等等。在網(wǎng)上教學(xué)中，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，必須時(shí)時(shí)刻刻了解他們的使用感受，并根據(jù)他們的反饋及時(shí)改進(jìn)，才能將“網(wǎng)絡(luò)課堂”建設(shè)地更加富有意義。

6總結(jié)與展望

基于精簡(jiǎn)分類(lèi)信息、控制視頻長(zhǎng)度、鼓勵(lì)交流互動(dòng)以及聆聽(tīng)學(xué)生反饋的網(wǎng)上教學(xué)可以支持教師從多個(gè)維度保障教學(xué)質(zhì)量和達(dá)到理想的教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)低成本廣受眾且不損失核心教學(xué)質(zhì)量，滿足當(dāng)前信息化社會(huì)的教育體系多元化的新要求。但是，在發(fā)展網(wǎng)上教學(xué)的進(jìn)程中，也不可盲目夸大網(wǎng)絡(luò)的作用，而忽視傳統(tǒng)課堂教育。傳統(tǒng)課堂教育提供的校園生活和面對(duì)面交流對(duì)大學(xué)生思想和行為的深刻影響亦不容小覷。網(wǎng)上教學(xué)只是高等教育體系中的一種新方式，與傳統(tǒng)課堂教學(xué)一起共同將高校教育推入下一個(gè)新的階段。

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篇4

1.2008屆至2010屆畢業(yè)論文題目設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

1.1 選題的統(tǒng)計(jì)與分析

2004年4月，經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)，廣州大學(xué)松田學(xué)院正式成為全國(guó)首批本科獨(dú)立院校。因此，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)論文工作是從2004級(jí)（2008屆）畢業(yè)生開(kāi)始啟動(dòng)的。

企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的理論與實(shí)賤在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)論文選題所屬專(zhuān)業(yè)方向中一直占據(jù)著主體地位，其論文篇數(shù)占總篇數(shù)的50%左右，隨著旅游、房地產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)行業(yè)的升溫，旅游與酒店?duì)I銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)、房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)理論與實(shí)賤方面的論文篇數(shù)保持著逐年上升的趨勢(shì)。

1.2 畢業(yè)論文題目設(shè)計(jì)的程序和方法

受到本科畢業(yè)論文指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)積累尚淺、前兩屆市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生較少等客觀因素的制約和影響，論文題目的確定流程相對(duì)簡(jiǎn)單。系、教研室首先對(duì)各專(zhuān)業(yè)老師進(jìn)行資格篩選，之后各指導(dǎo)老師根據(jù)自己的研究領(lǐng)域、市場(chǎng)發(fā)展的熱點(diǎn)、企業(yè)的實(shí)際需要擬定題目，學(xué)生則根據(jù)愛(ài)好、就業(yè)、能力等實(shí)際情況選擇題目，從而完成教師與學(xué)生之間的雙向選擇過(guò)程。

與普通高校不同的是，獨(dú)立學(xué)院由于其辦學(xué)性質(zhì)的獨(dú)特性，專(zhuān)業(yè)方向設(shè)置與市場(chǎng)需求結(jié)合更為緊密，專(zhuān)業(yè)教師結(jié)構(gòu)年輕化等特點(diǎn)明顯。因此，從2010屆開(kāi)始，在指導(dǎo)老師擬定題目的同時(shí)，要求同學(xué)們也進(jìn)行思考，就感興趣的專(zhuān)業(yè)知識(shí)點(diǎn)或?qū)嵙?xí)意向給出自己論文方向或論文題目；與此同時(shí)，系部在暑假前夕召開(kāi)一次專(zhuān)題會(huì)議，動(dòng)員論文指導(dǎo)老師在暑假期間多深入企業(yè)、了解市場(chǎng)，觀察社會(huì)。一方面增加自己的理論結(jié)合實(shí)際的能力和實(shí)賤經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也為擬訂較高質(zhì)量論文題目做好準(zhǔn)備。

2.畢業(yè)論文題目設(shè)計(jì)存在的問(wèn)題和困難

2.1 學(xué)生選題時(shí)存在的問(wèn)題和困惑

（1）學(xué)生對(duì)于畢業(yè)論文題目的規(guī)范設(shè)計(jì)性一知半解。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)的同學(xué)對(duì)于畢業(yè)論文題目的規(guī)范性設(shè)計(jì)知道得不全面，理解不透徹，甚至有近兩成的同學(xué)表示自己對(duì)畢業(yè)論文題目設(shè)計(jì)一竅不通。從學(xué)生提交的自擬題目來(lái)看，有些題目過(guò)大過(guò)長(zhǎng)、有些題目過(guò)于模糊籠統(tǒng)，有些題目創(chuàng)新性不足，有些題目從選題方向來(lái)看研究的價(jià)值不強(qiáng)。在專(zhuān)業(yè)課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生難以獲得專(zhuān)業(yè)論文撰寫(xiě)方面的知識(shí)，同時(shí)缺乏論文寫(xiě)作能力的培養(yǎng)，在考慮畢業(yè)論文題目的時(shí)候顯得有些力不從心。

（2）學(xué)生獨(dú)立思考和研究的能力有待加強(qiáng)。在選題來(lái)源渠道上，根據(jù)愛(ài)好進(jìn)行選題的比例僅占三成，學(xué)生通過(guò)平時(shí)的專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)、專(zhuān)業(yè)書(shū)籍閱讀、課程實(shí)賤啟發(fā)這三個(gè)途徑確定論文選題方向的比例并不高，從側(cè)面反映出學(xué)生對(duì)于知識(shí)積累的重視程度不足，自主學(xué)習(xí)的積極性不夠高，獨(dú)立思考和研究的能力有待加強(qiáng)。

2.2 題目設(shè)計(jì)方法和流程上存在的不足

現(xiàn)在實(shí)行的畢業(yè)論文選題的確定辦法實(shí)行雙向選擇，充分調(diào)動(dòng)了老師和學(xué)生的積極性，但在具體的實(shí)施過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。

由于學(xué)生所給題目規(guī)范性不強(qiáng)而容易在審核過(guò)程中遭淘汰，論文題庫(kù)中的大部分題目都是指導(dǎo)老師給定的，畢業(yè)論文往往容易變成了命題作文?？赡苡猩贁?shù)學(xué)生剛好選中了自己感興趣、也有想法的題目，但大多數(shù)學(xué)生僅是隨意選了一個(gè)題目，寫(xiě)論文就成了一件既花時(shí)間、對(duì)自己實(shí)習(xí)及就業(yè)幫助不大，又不得不完成的任務(wù)，學(xué)生自身的主觀能動(dòng)性沒(méi)有發(fā)揮出來(lái)。

2.3 獨(dú)立學(xué)院辦學(xué)模式實(shí)施時(shí)遇到的困難

（1）與地方經(jīng)濟(jì)聯(lián)動(dòng)欠缺。獨(dú)立學(xué)院作為公辦教育資源外延性擴(kuò)張的一種特殊形式，其培養(yǎng)方向的地緣標(biāo)志非常明顯，就是要根據(jù)本地市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要，樹(shù)立創(chuàng)新的辦學(xué)理念，向所在區(qū)域輸送所需人才。但由于獨(dú)立學(xué)院是依靠社會(huì)力量辦學(xué)，發(fā)展年頭尚短，與當(dāng)?shù)卣?、企業(yè)的合作才剛起步，在進(jìn)行學(xué)生實(shí)賤型培養(yǎng)方面存在一定困難。

（2）師資力量受限。由于受長(zhǎng)期“公辦鐵飯碗”觀點(diǎn)制約，很多優(yōu)秀的研究型人才不愿到獨(dú)立學(xué)院來(lái)發(fā)展，因此獨(dú)立學(xué)院的師資隊(duì)伍主要有兩類(lèi)教師資源組成：一是剛剛畢業(yè)的碩士研究生，這類(lèi)教師資源較為年輕，流動(dòng)性較大，這對(duì)獨(dú)立學(xué)院人才的結(jié)構(gòu)建設(shè)和穩(wěn)定性產(chǎn)生了極大的沖擊；二是一些名牌或公辦大學(xué)退休的教師或教授，雖然這樣的人才引進(jìn)對(duì)提高青年教師技能、提高學(xué)術(shù)水平方面有極大的幫助，但由于年齡限制，無(wú)法帶領(lǐng)年輕教師申報(bào)各類(lèi)科研項(xiàng)目。因此，這樣的師資隊(duì)伍構(gòu)成對(duì)教學(xué)質(zhì)量、科研能力的提升而言構(gòu)成了一定程度上的影響。

3.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文題目選題的對(duì)策和建議

3.1 將論文寫(xiě)作的培養(yǎng)貫穿于日常教學(xué)

畢業(yè)設(shè)計(jì)和論文撰寫(xiě)質(zhì)量要集中體現(xiàn)學(xué)生在學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)賤技能、在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域研究等多方面的綜合能力，不可能靠一個(gè)學(xué)期或者一學(xué)年就可以讓學(xué)生提高自身的研究能力。教師在日常授課過(guò)程中可引導(dǎo)學(xué)生在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，根據(jù)自己的興趣或?qū)I(yè)方向有意識(shí)地閱讀專(zhuān)業(yè)文獻(xiàn)，撰寫(xiě)心得；讓學(xué)生參與自己的課題研究或設(shè)置一些難度較高的熱點(diǎn)題目供學(xué)生研究、作業(yè)以小論文或報(bào)告形式呈現(xiàn)等。這些方式都有助于學(xué)生在專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的同時(shí)培養(yǎng)研究的意識(shí)。

3.2 注重培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和科學(xué)研究的能力

提高畢業(yè)論文設(shè)計(jì)質(zhì)量的關(guān)鍵之一在于學(xué)生獨(dú)立思考、動(dòng)手研究的具體能力。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)具有應(yīng)用廣泛、實(shí)賤性強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，應(yīng)進(jìn)一步鼓勵(lì)學(xué)生在考慮畢業(yè)論文選題時(shí)，根據(jù)自身的實(shí)習(xí)情況，結(jié)合就業(yè)意向，選擇自己熟悉的企業(yè)作為研究對(duì)象。論文題目應(yīng)該具體到某個(gè)企業(yè)，實(shí)例實(shí)寫(xiě)，這樣才避免將畢業(yè)論文變成命題的議論文，才能較好地杜絕復(fù)制、照抄的現(xiàn)象。通過(guò)完成畢業(yè)論文設(shè)計(jì)，幫助學(xué)生更好地了解社會(huì)、了解企業(yè)，提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的綜合能力，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.3 簡(jiǎn)化選題流程，提高選題工作的質(zhì)量和效率

畢業(yè)論文選題時(shí)間段可適當(dāng)向大三延伸，大部分同學(xué)對(duì)為什么要寫(xiě)論文，論文題目應(yīng)該怎樣選，論文應(yīng)該怎么寫(xiě)都是很模糊的。因此，可以在論文工作啟動(dòng)之前，通過(guò)組織講座、培訓(xùn)等方式，向?qū)W生說(shuō)明學(xué)術(shù)態(tài)度端正的重要性，進(jìn)一步普及畢業(yè)論文設(shè)計(jì)及撰寫(xiě)常識(shí)，如以專(zhuān)題講座的形式給學(xué)生講解畢業(yè)論文設(shè)計(jì)的重要性，論文題目選擇的原則，論文寫(xiě)作的注意事項(xiàng)等，減少論文題目設(shè)計(jì)的盲目性，提高論文選題及論文寫(xiě)作的效率；引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)文獻(xiàn)閱讀，進(jìn)行社會(huì)實(shí)賤，通過(guò)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)等手段幫助使學(xué)生在思考、動(dòng)手和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的過(guò)程中找到研究方向，不至于在大四定題時(shí)，毫無(wú)頭緒，倉(cāng)促應(yīng)對(duì)。

3.4 加強(qiáng)學(xué)院對(duì)實(shí)賤教學(xué)的投入力度

篇5

關(guān)鍵詞：雙面向；工商管理類(lèi)；人才培養(yǎng)

中圖分類(lèi)號(hào)：G640 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）43-0076-03

所謂“雙面向”就是既面向“行業(yè)”又面向“區(qū)域”經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)工商管理類(lèi)人才。它是S大學(xué)既服務(wù)水電行業(yè)，又服務(wù)三峽地區(qū)經(jīng)濟(jì)“雙服務(wù)”辦學(xué)理念的具體體現(xiàn)。“雙面向”人才培養(yǎng)體系包含：“雙面向”的專(zhuān)業(yè)改造、“雙面向”的課程體系、“雙面向”的隊(duì)伍建設(shè)、“雙面向”的實(shí)踐教學(xué)體系以及“雙面向”的人才培養(yǎng)保障體系等5個(gè)相互聯(lián)系又相互制約的因素構(gòu)成。實(shí)施“雙面向”人才培養(yǎng)體系建設(shè)與實(shí)踐以來(lái)，S大學(xué)工商管理類(lèi)畢業(yè)生就業(yè)行業(yè)特色鮮明，就業(yè)率逐年提升。

一、依照“雙面向”實(shí)施專(zhuān)業(yè)改造

從2004年S大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理各專(zhuān)業(yè)按大類(lèi)招生開(kāi)始，通過(guò)設(shè)置專(zhuān)業(yè)模塊方向課等方式，滿足學(xué)生按市場(chǎng)需求選擇專(zhuān)業(yè)方向；隨后過(guò)渡到按照“專(zhuān)業(yè)建設(shè)成熟度+市場(chǎng)需求度+人才培養(yǎng)定位滿足度”來(lái)改造傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè)，增設(shè)專(zhuān)業(yè)方向并向上級(jí)教育主管部門(mén)備案，實(shí)施按專(zhuān)業(yè)方向招生和培養(yǎng)。經(jīng)過(guò)多年的改革與實(shí)踐，拓寬了畢業(yè)生的就業(yè)去向，水電行業(yè)大中型企業(yè)每年均會(huì)主動(dòng)到S大學(xué)招攬管理類(lèi)人才，人才質(zhì)量也得到用人單位的好評(píng)。在專(zhuān)業(yè)模塊方向設(shè)置的基礎(chǔ)上，為了適應(yīng)電力行業(yè)對(duì)電力市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人才的需要，S大學(xué)在開(kāi)設(shè)電力市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)課程的基礎(chǔ)上，獲得學(xué)生和用人單位，尤其是涉水電類(lèi)企業(yè)的好評(píng)，師資上通過(guò)引進(jìn)、原有專(zhuān)業(yè)教師到水電企業(yè)掛職實(shí)務(wù)訓(xùn)練、外聘兼職教授（教師）也已滿足要求，并符合人才培養(yǎng)的定位，2009年改造成功，2010年順利實(shí)現(xiàn)按電力市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方向進(jìn)行招生、培養(yǎng)。旅游管理專(zhuān)業(yè)2010年被省教育廳批準(zhǔn)為“普通高等學(xué)校戰(zhàn)略性新興（支柱）產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃”，計(jì)劃每年定向培養(yǎng)100名左右的應(yīng)用型、復(fù)合型和創(chuàng)新型旅游職業(yè)經(jīng)理人才，為旅游戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展尤其是鄂西生態(tài)文化旅游圈等區(qū)域提供高素質(zhì)的旅游專(zhuān)門(mén)人才。利用專(zhuān)業(yè)改造已取得的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)物流管理專(zhuān)業(yè)增設(shè)港口物流、醫(yī)藥物流等專(zhuān)業(yè)方向，工商管理專(zhuān)業(yè)面向工程類(lèi)培養(yǎng)項(xiàng)目管理經(jīng)理人方向進(jìn)行改造等，實(shí)現(xiàn)工商管理類(lèi)人才培養(yǎng)定位的目標(biāo)。經(jīng)過(guò)改造與建設(shè)，工商管理專(zhuān)業(yè)已于2010年度被S大學(xué)認(rèn)定為“品牌專(zhuān)業(yè)”，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)從2010年開(kāi)始電力市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的招生工作，旅游管理專(zhuān)業(yè)“戰(zhàn)略性新興（支柱）產(chǎn)業(yè)班”開(kāi)始招生，物流管理的港口物流、財(cái)務(wù)管理的水電工程項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理方向等均受到學(xué)生、家長(zhǎng)以及用人單位的好評(píng)。

二、構(gòu)建“雙面向”人才培養(yǎng)課程體系

以水電行業(yè)和三峽區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才需要為導(dǎo)向，輔助學(xué)生自主選擇專(zhuān)業(yè)發(fā)展，實(shí)施“學(xué)科平臺(tái)+專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)+專(zhuān)業(yè)方向模塊”的課程設(shè)置模式，構(gòu)建了“雙面向”的工商管理人才培養(yǎng)課程體系。在強(qiáng)化厚基礎(chǔ)的同時(shí)，兼顧學(xué)生的就業(yè)、興趣等，在專(zhuān)業(yè)拓展上實(shí)行新跨越。平臺(tái)課程設(shè)置充分考慮學(xué)科基礎(chǔ)，分公共基礎(chǔ)平臺(tái)和學(xué)科平臺(tái)，通過(guò)平臺(tái)課程打下扎實(shí)的基礎(chǔ)為以后專(zhuān)業(yè)拓展、個(gè)性發(fā)展提供保障；按專(zhuān)業(yè)特性設(shè)置專(zhuān)業(yè)必修課程，保證專(zhuān)業(yè)人才所需要的基本理論和基本技能的掌握；專(zhuān)業(yè)模塊選修課程的設(shè)置增加各專(zhuān)業(yè)的自由度，學(xué)科類(lèi)下的各專(zhuān)業(yè)結(jié)合自身專(zhuān)業(yè)服務(wù)水電和地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)的實(shí)際，通過(guò)專(zhuān)業(yè)模塊引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合個(gè)人職業(yè)規(guī)劃進(jìn)行選擇；或通過(guò)在原有課程中增加章節(jié)、案例教學(xué)來(lái)突出水電企業(yè)運(yùn)營(yíng)與管理相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)和引導(dǎo)學(xué)生職業(yè)取向和職業(yè)素養(yǎng)。旅游管理專(zhuān)業(yè)適應(yīng)旅游國(guó)際化、鄂西生態(tài)文化旅游圈、宜昌國(guó)際水電旅游名城發(fā)展的需要，增設(shè)國(guó)際旅游與導(dǎo)游模塊、旅游開(kāi)發(fā)與景區(qū)管理模塊。旅游管理專(zhuān)業(yè)能主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，人才培養(yǎng)深受用人單位的好評(píng)。財(cái)務(wù)管理專(zhuān)業(yè)通過(guò)開(kāi)設(shè)工程管理原理、工程財(cái)務(wù)與成本管理、施工單位會(huì)計(jì)和投資項(xiàng)目評(píng)價(jià)等模塊課程，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)，注重工程項(xiàng)目的財(cái)務(wù)決策與管理能力訓(xùn)練。物流管理專(zhuān)業(yè)針對(duì)宜昌建設(shè)三峽現(xiàn)代物流中心，成為長(zhǎng)江上、下游物流聯(lián)系的國(guó)家重要的區(qū)域性物流樞紐，增設(shè)港口物流、國(guó)際貨運(yùn)、集裝箱與多式聯(lián)運(yùn)等課程。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)為了適應(yīng)電力行業(yè)改革與發(fā)展的需要，增設(shè)電力市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方向，通過(guò)開(kāi)設(shè)電力市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、電力供應(yīng)與銷(xiāo)售管理、電力產(chǎn)業(yè)政策與市場(chǎng)監(jiān)管和電力客戶服務(wù)管理等核心課程及實(shí)踐，培養(yǎng)既懂電又懂營(yíng)銷(xiāo)的復(fù)合應(yīng)用型成才，深受電網(wǎng)企業(yè)的歡迎，2010年第一次招生第一志愿率就達(dá)到了1∶10。

三、形成結(jié)構(gòu)合理的“雙師型”教師隊(duì)伍

工商管理類(lèi)各專(zhuān)業(yè)按照“雙面向”的人才培養(yǎng)定位實(shí)施專(zhuān)業(yè)改造與建設(shè)，經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)，目前工商管理類(lèi)已形成一支實(shí)力較強(qiáng)、結(jié)構(gòu)合理的“雙師型”教師隊(duì)伍。建立青年教師到水電企業(yè)掛職等實(shí)務(wù)訓(xùn)練，高級(jí)職稱(chēng)教師積極參與水電企業(yè)科研合作等機(jī)制，培養(yǎng)教師的實(shí)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。如市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)全體專(zhuān)業(yè)教師利用暑期到宜昌供電公司頂崗掛職輪訓(xùn)，物流專(zhuān)業(yè)教師到宜昌市港務(wù)局、交通物流發(fā)展局進(jìn)行實(shí)務(wù)訓(xùn)練，工商管理、人力資源管理等教師深入到中國(guó)長(zhǎng)江三峽集團(tuán)公司和中國(guó)葛洲壩集團(tuán)等大型水電企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)和項(xiàng)目咨詢等。目前，工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)教師或曾經(jīng)供職于企業(yè)，或在企業(yè)掛職過(guò)，或與水電企業(yè)合作開(kāi)展過(guò)課題研究等，教師隊(duì)伍“雙師型”比例達(dá)到95%。

四、探索了“雙向互動(dòng)”的學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)新途徑

“雙面向”的人才培養(yǎng)定位必然要求學(xué)生具有較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力，人才培養(yǎng)方案雖突出了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，但在執(zhí)行中想要落到實(shí)處，其保障機(jī)制就異常重要。經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)與改革，對(duì)實(shí)踐教學(xué)基地進(jìn)行了優(yōu)化，從戰(zhàn)略合作層面突出合作雙方的權(quán)利與義務(wù)，明確職責(zé)，滿足工商管理類(lèi)實(shí)踐教學(xué)的需要。走出去方式：與中國(guó)長(zhǎng)江三峽集團(tuán)公司、中國(guó)葛洲壩集團(tuán)、宜港集團(tuán)集裝箱碼頭有限責(zé)任公司、長(zhǎng)江三峽旅游發(fā)展有限責(zé)任公司、云南云能電力工程有限公司等一批大中型水電企業(yè)建立產(chǎn)學(xué)研基地30余個(gè)，為科學(xué)研究和人才培養(yǎng)提供了有力支撐。請(qǐng)進(jìn)來(lái)方式：聘請(qǐng)了中國(guó)長(zhǎng)江三峽集團(tuán)公司董事長(zhǎng)、三峽財(cái)務(wù)公司總經(jīng)理、中國(guó)葛洲壩集團(tuán)副總經(jīng)理、湖北清江水電開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司總經(jīng)理、國(guó)家電網(wǎng)公司宜昌超高壓局黨委書(shū)記、湖北省電力公司人力資源部主任、云南云能電力工程有限公司總經(jīng)理等多人為工商管理類(lèi)兼職教授（教師），不定期為本科生開(kāi)辦學(xué)術(shù)講座、授課、畢業(yè)論文以及實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的指導(dǎo)等。

五、建立了“四結(jié)合”的人才培養(yǎng)機(jī)制

人才培養(yǎng)與就業(yè)創(chuàng)業(yè)有機(jī)結(jié)合：工商管理類(lèi)各專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)定位以及課程體系、實(shí)踐教學(xué)等設(shè)置均以“行業(yè)+區(qū)域”為主導(dǎo)，依托S大學(xué)服務(wù)水電、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)，加深水電企業(yè)與學(xué)校、學(xué)生之間的溝通、廣泛了解，縮短用人單位與學(xué)校之間的距離，讓學(xué)生能更好地就業(yè)與創(chuàng)業(yè)。專(zhuān)業(yè)理論與專(zhuān)業(yè)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合：面向水電行業(yè)和區(qū)域培養(yǎng)“高素質(zhì)、強(qiáng)能力、應(yīng)用型”人才，擁有扎實(shí)、深厚的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，為以后的職業(yè)拓展打下扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)的同時(shí)，還必須擁有過(guò)硬的實(shí)踐技能，到企業(yè)后能“下得去，用得上、留得住”。在人才培養(yǎng)方案設(shè)置以及教學(xué)執(zhí)行中一貫堅(jiān)持專(zhuān)業(yè)理論與專(zhuān)業(yè)實(shí)踐齊頭并進(jìn)，相互補(bǔ)充、有機(jī)結(jié)合。校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室與校外實(shí)踐基地建設(shè)有機(jī)結(jié)合：校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室注重模擬企業(yè)運(yùn)營(yíng)環(huán)境進(jìn)行企業(yè)招聘、財(cái)務(wù)預(yù)算核算、物流配送、酒店管理、景區(qū)導(dǎo)游實(shí)務(wù)等技能訓(xùn)練；校外實(shí)踐基地注重崗位技能的訓(xùn)練、職業(yè)素養(yǎng)的熏陶。在實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容上，校外基地與學(xué)校實(shí)驗(yàn)室明確分工，能夠在校外基地解決的問(wèn)題，就不帶到校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室，同理，能在校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室解決的問(wèn)題也不帶到校外實(shí)踐基地。校內(nèi)專(zhuān)任教師與校外兼職教授（教師）有機(jī)結(jié)合：實(shí)行校內(nèi)教師不定期到水電行業(yè)和區(qū)域內(nèi)大中型企業(yè)進(jìn)行掛職實(shí)務(wù)訓(xùn)練，提升專(zhuān)任教師的實(shí)踐技能，更好地提高教學(xué)質(zhì)量；校外兼職教授（教師）不定期到校內(nèi)主講或合講部分課程或開(kāi)展學(xué)術(shù)講座，對(duì)到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)或?qū)嵺`的學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能的指導(dǎo)等；校內(nèi)教師到實(shí)踐教學(xué)基地企業(yè)進(jìn)行企業(yè)內(nèi)訓(xùn)，提供管理咨詢等，校外兼職教授（教師）到校內(nèi)對(duì)專(zhuān)任教師開(kāi)展專(zhuān)業(yè)技能指導(dǎo)，相互合作，實(shí)現(xiàn)雙贏。

六、“雙面向”人才培養(yǎng)取得的成效

1.學(xué)生的綜合素質(zhì)與能力穩(wěn)步提升。近幾年，工商管理類(lèi)四級(jí)英語(yǔ)一次通過(guò)率穩(wěn)步提高：2009年、2010年2011年四級(jí)英語(yǔ)一次通過(guò)率分別達(dá)到85%、86%、88%，在S大學(xué)名列前茅。本科學(xué)生畢業(yè)論文均能結(jié)合指導(dǎo)教師科研課題和實(shí)習(xí)或工作單位選題，實(shí)證分析課題比例逐年上升，論文質(zhì)量不斷提高；學(xué)生通過(guò)畢業(yè)論文的撰寫(xiě)，系統(tǒng)梳理專(zhuān)業(yè)知識(shí)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力得到訓(xùn)練，產(chǎn)生一批高質(zhì)量的學(xué)士學(xué)位論文：如企業(yè)集團(tuán)財(cái)務(wù)控制權(quán)配置研究――以中國(guó)葛洲壩集團(tuán)為例、湖北電力公司營(yíng)銷(xiāo)策略研究、福記酒店管理有限公司薪酬管理分析、建設(shè)三峽航運(yùn)物流中心的策略研究等近30余篇榮獲省學(xué)士學(xué)位優(yōu)秀論文。學(xué)科競(jìng)賽成果顯著，工商管理類(lèi)學(xué)生獲全國(guó)“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽銅獎(jiǎng)5人次，省大學(xué)生挑戰(zhàn)杯賽金獎(jiǎng)4人次等，銀獎(jiǎng)10人次。工商管理類(lèi)學(xué)生積極參加各類(lèi)科技創(chuàng)新活動(dòng)，獲省大學(xué)生科研成果三等獎(jiǎng)3人次，發(fā)表科研論文14篇。

2.學(xué)生就業(yè)質(zhì)量不斷提高。近幾年，工商管理類(lèi)畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)90%以上，尤其面向水電行業(yè)和三峽區(qū)域大中型企業(yè)就業(yè)人數(shù)逐年上升；社會(huì)聲譽(yù)顯著提高，新生錄取分?jǐn)?shù)線逐年上升，2014年工商管理類(lèi)各專(zhuān)業(yè)將全部面向省內(nèi)按一本招生。通過(guò)走訪用人單位以及用人單位對(duì)畢業(yè)生評(píng)價(jià)意見(jiàn)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，用人單位對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力以及實(shí)踐技能的滿意度很高。

3.建設(shè)成果得到社會(huì)廣泛認(rèn)可?！半p面向”人才培養(yǎng)凝練的成果獲得各類(lèi)獎(jiǎng)勵(lì)，如《省屬綜合性大學(xué)跨門(mén)類(lèi)人才培養(yǎng)改革與實(shí)踐》榮獲湖北省教學(xué)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、S大學(xué)第四屆教學(xué)成果獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)；《基于戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)的旅游人才培養(yǎng)改革與實(shí)踐》榮獲S大學(xué)第六屆教學(xué)成果獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)；《面向水電行業(yè)的工商管理類(lèi)人才培養(yǎng)體系建設(shè)》榮獲S大學(xué)第六屆教學(xué)成果獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)；《學(xué)分制下大類(lèi)培養(yǎng)模式研究與教學(xué)管理實(shí)踐》榮獲S大學(xué)第四屆教育科學(xué)研究成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。一系列建設(shè)成果的取得，一方面是對(duì)“雙面向”人才培養(yǎng)體系與模式的認(rèn)可；另一方面，在教育界、用人單位涉及的行業(yè)中影響力也得到不斷提升。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳巧慧，邢培正.應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐[M].北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2011：50.

[2]孫素芹，顧永安.應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)體系架構(gòu)與依據(jù)現(xiàn)代教育管理[J].現(xiàn)代教育管理，2012，（09）：72-75.

篇6

信息和通訊技術(shù)在旅游業(yè)中的應(yīng)用（ICTs in Tourism）可以簡(jiǎn)稱(chēng)為旅游通信技術(shù)（eTourism）。自從信息與通訊技術(shù)（ICTs）被應(yīng)用于商務(wù)管理以來(lái)，很多學(xué)者先后致力于將通信技術(shù)在旅游業(yè)中應(yīng)用和推廣。事實(shí)上，通信技術(shù)的迅猛發(fā)展正在全球范圍內(nèi)推動(dòng)著旅游業(yè)的變革，不僅僅催生了許多成功的旅游商業(yè)實(shí)踐案例，也深刻影響著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型。由于通信技術(shù)和旅游業(yè)同為全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的兩大推動(dòng)力，旅游通信技術(shù)的應(yīng)用引起了旅游研究人員的重視，從近年來(lái)國(guó)內(nèi)外學(xué)者發(fā)表旅游通信技術(shù)相關(guān)主題論文的增長(zhǎng)數(shù)量就可見(jiàn)一斑。李君軼等回顧了國(guó)內(nèi)外多年來(lái)旅游信息化研究的情況，探討了旅游信息的本質(zhì)，并構(gòu)建了旅游信息科學(xué)研究框架，指出旅游信息科學(xué)（Tourism Information Science， TIS）是以旅游信息（本質(zhì)和運(yùn)動(dòng)規(guī)律）為研究對(duì)象，充分利用信息通訊技術(shù)研究旅游系統(tǒng)中的信息獲取、管理、分析、傳遞、利用，探索旅游信息現(xiàn)象及其內(nèi)在規(guī)律的科學(xué)。從學(xué)科屬性來(lái)看，旅游信息科學(xué)是綜合信息科學(xué)、數(shù)學(xué)、旅游學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)等的理論和方法來(lái)研究旅游系統(tǒng)中信息運(yùn)動(dòng)規(guī)律的典型交叉學(xué)科，而且也是一門(mén)橫斷學(xué)科。人工智能技術(shù)、語(yǔ)義網(wǎng)與本體技術(shù)、普適計(jì)算技術(shù)均為信息技術(shù)，其在商務(wù)管理學(xué)科的交叉研究已經(jīng)產(chǎn)生了商務(wù)智能（Business Intelligence）、業(yè)務(wù)深度分析（Business Analytics）、精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)（Precision Marketing）等交叉研究領(lǐng)域。旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)中的酒店業(yè)、餐飲業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、旅游目的地管理組織、旅行社、在線旅游服務(wù)網(wǎng)站等等旅游企業(yè)和組織如何應(yīng)對(duì)大數(shù)據(jù)時(shí)代的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，也應(yīng)當(dāng)成為旅游信息科學(xué)未來(lái)的研究重點(diǎn)之一。

二、Web2.0用戶創(chuàng)造內(nèi)容分析與社交媒體營(yíng)銷(xiāo)

自從馬科扎克伯格創(chuàng)立Facebook――全球最大的圖片社交分享網(wǎng)站以來(lái)，社交網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)站（Social Networking Sites）――也稱(chēng)社交媒體（Social Media）如雨后春筍般匯集了大量互聯(lián)網(wǎng)用戶，并通過(guò)人們的社交關(guān)系紐帶極大豐富了社交活動(dòng)的形式和內(nèi)容。網(wǎng)民不僅可以在社交網(wǎng)站上狀態(tài)、觀點(diǎn)、新聞，評(píng)論和分享照片、視頻，還可以跨時(shí)間、跨區(qū)域、跨文化背景加入或組建自己的社交圈子。許多游客會(huì)于旅游前、中、后在自己的社交媒體主頁(yè)上出游計(jì)劃、旅游咨詢、旅游感受、游覽照片、景點(diǎn)評(píng)價(jià)等等海量的用戶創(chuàng)造內(nèi)容（UGC）。這些內(nèi)容會(huì)對(duì)旅游目的地形象、旅游服務(wù)運(yùn)營(yíng)商、酒店、航空公司等旅游產(chǎn)業(yè)利益相關(guān)方形成網(wǎng)絡(luò)口碑（eWOM）效應(yīng)。于是，社交媒體營(yíng)銷(xiāo)（SMM）也引起了旅游產(chǎn)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)產(chǎn)品供應(yīng)商和研究人員的重視，成為近兩年旅游通信技術(shù)研究的熱點(diǎn)。

三、以移動(dòng)應(yīng)用為主的通信技術(shù)應(yīng)用

智能手機(jī)（Smart Phone）和移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)（Mobile Internet）的發(fā)展與成熟讓越來(lái)越多的網(wǎng)民轉(zhuǎn)向更加便捷易攜、實(shí)時(shí)通信的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)。包括文化遺產(chǎn)旅游目的地、自然遺產(chǎn)旅游目的地、旅游運(yùn)營(yíng)商、酒店等許多旅游產(chǎn)品供應(yīng)商紛紛開(kāi)發(fā)了移動(dòng)應(yīng)用程序（APP），提供電子地圖、位置服務(wù)、推薦、預(yù)訂、支付等服務(wù)內(nèi)容，引起學(xué)者關(guān)注，也有研究關(guān)注旅游移動(dòng)應(yīng)用的分類(lèi)、分銷(xiāo)渠道、商業(yè)模式、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、品牌可見(jiàn)性等內(nèi)容。將增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)技術(shù)（Augmented Reality）應(yīng)用于旅游目的地景區(qū)，通過(guò)游戲體驗(yàn)增加游客的旅游愉悅程度，也成為旅游通信技術(shù)應(yīng)用的一個(gè)新亮點(diǎn)。此外，近距離無(wú)線通信技術(shù)的發(fā)展催生了人們對(duì)智慧城市的構(gòu)想。旅游運(yùn)營(yíng)商技術(shù)接受、技術(shù)共同創(chuàng)造的社會(huì)聯(lián)系影響等主題為旅游通信技術(shù)的研究提供了不一樣的視角。

四、游客行為與游客網(wǎng)絡(luò)行為分析

通過(guò)捕捉和研究游客的行為，可以準(zhǔn)確把握他們的真實(shí)需求、選擇偏好、行為習(xí)慣和情感變化，了解他們的旅游產(chǎn)品選擇、購(gòu)買(mǎi)渠道，從而有助于提高用戶體驗(yàn)，改善產(chǎn)品設(shè)計(jì)，并實(shí)現(xiàn)更高效精準(zhǔn)的營(yíng)銷(xiāo)。這不僅適用于游客的旅游行為過(guò)程，也適用于游客的網(wǎng)絡(luò)行為過(guò)程。另外，旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)的互聯(lián)網(wǎng)分享行為、旅行社參與的旅游目的地在線學(xué)習(xí)課程行為成為旅游活動(dòng)相關(guān)方行為研究的新視角。

五、Web2.0背景下的旅游企業(yè)管理

通信技術(shù)在酒店行業(yè)的應(yīng)用實(shí)踐引發(fā)了諸多研究議題，如酒店應(yīng)用技術(shù)投資回報(bào)率（ROI）、關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)（KPI）、組織在線能力成熟度、在線品牌形象等。一些酒店、航空公司和旅游目的地也紛紛建立起自己的網(wǎng)站，開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。對(duì)這些網(wǎng)站的建設(shè)建議與效果評(píng)估也成為旅游企業(yè)管理的重要內(nèi)容和學(xué)術(shù)研究關(guān)注點(diǎn)。

六、結(jié)語(yǔ)

篇7

第一節(jié) 研究背景及意義 1

第二節(jié) 研究結(jié)構(gòu)及方法 1

第二章 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展概述 3

第一節(jié) 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展歷程 3

第二節(jié)  我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)現(xiàn)狀 4

第三節(jié)  我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀 5

第三章  我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)分析 7

第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店的業(yè)態(tài)特征 7

第二節(jié) 我國(guó)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)機(jī)遇 8

第三節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店的定位 10

第四章 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 12

第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)值創(chuàng)新 12

第二節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店的成本優(yōu)勢(shì) 13

第三節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店吸引資金的優(yōu)勢(shì) 13

第四節(jié) 贏得經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵 14

第五章 總結(jié) 17

第一節(jié) 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展趨勢(shì) 17

 第二節(jié) 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營(yíng)的模式選擇...............................................17

參考文獻(xiàn) 19

致 　謝 20

 

第一章 引言

第一節(jié) 研究背景及意義

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的發(fā)展, 經(jīng)濟(jì)型酒店的作用將日益突出。在高星級(jí)酒店快速發(fā)展的同時(shí)，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店卻一直存在供給斷層，目前存在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)混亂、管理模式單一、缺乏知名而大型的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖集團(tuán)等問(wèn)題。相對(duì)于發(fā)展成熟的高檔酒店, 經(jīng)濟(jì)型酒店面臨著更多的商業(yè)機(jī)會(huì)。通過(guò)研究經(jīng)濟(jì)型酒店, 發(fā)現(xiàn)其發(fā)展的客觀規(guī)律, 對(duì)于我們認(rèn)識(shí)經(jīng)濟(jì)型酒店的內(nèi)涵, 為理論創(chuàng)新和經(jīng)營(yíng)實(shí)踐提供理論上的指導(dǎo), 從而促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的健康發(fā)展等有著重要的意義。90年代末國(guó)內(nèi)提出促進(jìn)內(nèi)銷(xiāo)的政策，甚至國(guó)務(wù)院提出法定的“五一”和“十一”長(zhǎng)假以拉動(dòng)內(nèi)需，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)更加擴(kuò)大。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，到2000 年底我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量已達(dá)5460 家，占星級(jí)酒店總量的90.6%。而且據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在“五一”和“十一”黃金周期間，經(jīng)濟(jì)型酒店的客房入住率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于四、五星級(jí)賓館。同時(shí)也有資料顯示，2002 年國(guó)內(nèi)旅游者中只有44.8%將星級(jí)飯店作為自己的住宿選擇，星級(jí)飯店的客房資源有41.5%處于閑置狀態(tài)。有關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，海外旅游發(fā)達(dá)城市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店與豪華星級(jí)酒店的比例一般為7∶3,而在上海及我國(guó)其他大中城市，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店還處于起步階段。隨著我國(guó)加入WTO，以及2008 年北京奧運(yùn)會(huì)和2010 年上海世博會(huì)的相繼召開(kāi)，我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展舞臺(tái)將更為廣闊，旅館需求量十分巨大。由于經(jīng)濟(jì)型酒店的投資回報(bào)率可達(dá)10%甚至更高，一般賓館需要8 至10年才能收回投資，而經(jīng)濟(jì)型酒店只需五六年，因此經(jīng)濟(jì)型酒店逐漸成為投資者的新目標(biāo)。由此可知，經(jīng)濟(jì)型酒店將是我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的一個(gè)新的亮點(diǎn)。但是，目前經(jīng)濟(jì)型酒店在發(fā)展中也涌現(xiàn)出不少問(wèn)題。

由于對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的概念認(rèn)識(shí)不清, 或是只抓住了概念中的某一點(diǎn)來(lái)強(qiáng)調(diào), 我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店可以說(shuō)和國(guó)外的經(jīng)濟(jì)型酒店完全不一樣, 是“有中國(guó)特色”的經(jīng)濟(jì)型酒店。本文的研究意義在于通過(guò)闡述我國(guó)經(jīng)濟(jì)性酒店的發(fā)展?fàn)顩r，并在研究過(guò)程中能對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店有正確的認(rèn)識(shí)，發(fā)現(xiàn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)快速發(fā)展過(guò)程中的問(wèn)題，并對(duì)其發(fā)展趨勢(shì)做出相對(duì)合理的解釋?zhuān)瑫r(shí)也希望在文章中對(duì)發(fā)展中的問(wèn)題會(huì)得到有效解決。

第二節(jié) 研究結(jié)構(gòu)及方法

 一、研究結(jié)構(gòu)

本文就我國(guó)經(jīng)濟(jì)性酒店的發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)趨勢(shì)展開(kāi)討論，同時(shí)認(rèn)識(shí)到我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展在過(guò)去的十幾年里有飛速的發(fā)展過(guò)程，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的提出, 符合中國(guó)經(jīng)濟(jì)、旅游業(yè)發(fā)展及中國(guó)人民生活水平逐步提高的實(shí)際。據(jù)有關(guān)方面的調(diào)查, 城鎮(zhèn)居民對(duì)國(guó)內(nèi)旅游的住宿設(shè)施選擇旅館、招待所的占2611%, 選擇賓館的占22%, 而賓館類(lèi)中就包括了大部分經(jīng)濟(jì)型酒店。面對(duì)如此廣闊的市場(chǎng), 發(fā)展我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店必將是大有可為的。

文章主要由以下幾個(gè)方面的內(nèi)容組成：

（一）前言，主要說(shuō)明選擇研究我國(guó)經(jīng)濟(jì)性酒店的發(fā)展?fàn)顩r的現(xiàn)實(shí)背景和意義，及本文研究的結(jié)構(gòu)、研究的方法。

（二）對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展做出概述，從而認(rèn)識(shí)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀。

（三）對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店做市場(chǎng)分析，討論其擁有的市場(chǎng)機(jī)遇。

（四）分析經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從各個(gè)方面講述經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

（五）總結(jié)提出經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展趨勢(shì)及其經(jīng)營(yíng)模式。

二、研究方法

本文的研究方法，將從實(shí)際出發(fā)，結(jié)合我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展本身的特點(diǎn)進(jìn)行分析研究，具體的來(lái)說(shuō)，將采用以下的方法：

1.歷史文獻(xiàn)分析法：主要通過(guò)查閱大量文獻(xiàn)資料來(lái)支持論文的研究，其中包括院系圖書(shū)館、校級(jí)圖書(shū)館以及浙江圖書(shū)館的藏書(shū)和期刊；電子期刊的全文檢索；英特網(wǎng)的搜索引擎；各大專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站等等。

2.運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)原理進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)查，確定統(tǒng)計(jì)對(duì)象，進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，數(shù)據(jù)處理分析。  

3.數(shù)理分析方法：將所查數(shù)據(jù)與理論結(jié)合起來(lái)分析。

4.采用綜合法進(jìn)行實(shí)證性分析，將理論與實(shí)際結(jié)合起來(lái)分析。

 

第二章 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展概述

第一節(jié) 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展歷程

關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店的定義，學(xué)術(shù)界并未有公認(rèn)定論。廣義而言，通常是指價(jià)格比較低廉的酒店。其最突出的特征有三個(gè)：一是客源對(duì)象、酒店檔次及收費(fèi)價(jià)格屬于中低檔；二是服務(wù)有限，并非面面俱到，一般沒(méi)有餐飲服務(wù)，只提供大陸式簡(jiǎn)單的免費(fèi)早餐；三是在有限服務(wù)中體現(xiàn)各自的經(jīng)營(yíng)特色和服務(wù)特色。我國(guó)飯店行業(yè)開(kāi)始關(guān)注經(jīng)濟(jì)型酒店，是近幾年的事。雖已有10 年的發(fā)展歷史，但我國(guó)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的認(rèn)識(shí)還不夠全面、不夠深刻，發(fā)展也不夠成熟，有時(shí)甚至還存在著認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)?？傮w而言，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展尚處于探索階段。針對(duì)我國(guó)的實(shí)際情況和目前酒店發(fā)展的現(xiàn)狀，一般這樣劃分我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店：根據(jù)規(guī)模大小， 將中、小型的各種酒店劃為經(jīng)濟(jì)型酒店；根據(jù)檔次，將中、低檔的各類(lèi)酒店劃為經(jīng)濟(jì)型酒店；根據(jù)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，將三星級(jí)及三星級(jí)以下的各星級(jí)酒店和星級(jí)以外的中、低檔次的賓館、招待所、培訓(xùn)中心等劃分為經(jīng)濟(jì)型酒店。結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況，經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該可以認(rèn)為是指以大眾旅行者和中小商務(wù)者為主要服務(wù)對(duì)象，以客房為唯一或核心產(chǎn)品，價(jià)格低廉（一般是價(jià)格300元人民幣以下），服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)境舒適，硬件上乘及性價(jià)比高的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)。它的發(fā)展起步慢，但很快。

20 世紀(jì)的后期, 中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入了市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)并行的階段。1996 年, 上海錦江旅館投資管理有限公司開(kāi)設(shè)錦江之星樂(lè)園店, 它的成立標(biāo)志著中國(guó)第一個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的誕生。2002年, 首旅集團(tuán)與攜程旅行服務(wù)公司共同投資建立 了如家酒店連鎖,打造如家快捷酒店的核心品牌。2003 年, 上海美林閣餐飲集團(tuán)推出中國(guó)第一家汽車(chē)旅館———“莫泰168”。此外, 欣燕都、新宇之星等一系列中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌相繼誕生。2004 年是現(xiàn)代意義上的經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的元年, 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入市場(chǎng)的成長(zhǎng)階段, 競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。在國(guó)外經(jīng)濟(jì)型酒店品牌示范性的作用影響下, 中國(guó)又誕生了中州快捷、7 天、金一村等民族品牌。已有的經(jīng)濟(jì)型酒店增長(zhǎng)迅速, 如錦江之星在2004 年一年內(nèi), 就有23 家店開(kāi)業(yè), 年增長(zhǎng)速度達(dá)到100% 。

  

第二節(jié)  我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)現(xiàn)狀

一、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，形成相當(dāng)?shù)匾?guī)模，可以從產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)權(quán)制度和產(chǎn)業(yè)績(jī)效三個(gè)方面來(lái)說(shuō)明其產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。

（一）產(chǎn)業(yè)規(guī)模

2006年10月11日, 國(guó)家發(fā)改委發(fā)表的《2006 中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店調(diào)查報(bào)告》顯示, 截至2005 年底, 中國(guó)住宿業(yè)市場(chǎng)上共有現(xiàn)代意義的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖品牌50 家, 已開(kāi)業(yè)酒店數(shù)超過(guò)600 家, 已開(kāi)業(yè)房間總數(shù)達(dá)50, 000 間。產(chǎn)業(yè)規(guī)模宏大。

（二）產(chǎn)權(quán)制度

目前, 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)權(quán)不明晰, 缺乏現(xiàn)代企業(yè)制度和法人治理結(jié)構(gòu)。不少經(jīng)濟(jì)型酒店以內(nèi)部接待為主。資金投入使用科學(xué)管理、經(jīng)濟(jì)效益都不完全是商業(yè)化運(yùn)營(yíng)。這種為滿足特殊體制利益而建立的酒店, 推向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)較差。

（三）產(chǎn)業(yè)績(jī)效

近幾年的平均出租率、營(yíng)業(yè)收入等資料顯示, 中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)狀況良好, 平均客房出租率達(dá)到85- 90%。錦江之星全年平均出租率高達(dá)90- 95%， 如家快捷全年平均出租率達(dá)到95%左右, 整體產(chǎn)業(yè)績(jī)效突出 。

 二、市場(chǎng)狀況

    我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店作為一種新型的酒店發(fā)展起來(lái)，它有其自身的市場(chǎng)運(yùn)作特征、需求特征和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)狀況。

（一）市場(chǎng)運(yùn)作特征

首先, 以國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)作為主要客源。目前國(guó)內(nèi)旅游已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)相對(duì)成熟的市場(chǎng)階段, 且經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)化率較低, 在休閑、商務(wù)、自駕游等空白點(diǎn)還有創(chuàng)新機(jī)會(huì)。國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的發(fā)展是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的直接動(dòng)力。其次, 價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)占據(jù)市場(chǎng)的主導(dǎo)競(jìng)爭(zhēng)地位。盡管一些成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店能夠依靠品牌和地理位置優(yōu)勢(shì)保持較高的價(jià)格, 但大部分經(jīng)濟(jì)型酒店知名度較低, 只能通過(guò)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)取勝。這種無(wú)序的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)方式會(huì)影響企業(yè)的質(zhì)量、環(huán)境、服務(wù)和信譽(yù), 對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展是不利的。最后, 品牌化連鎖經(jīng)營(yíng)剛剛起步。雖然中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量龐大,但能夠真正進(jìn)行品牌管理的只有錦江之星、如家快捷等, 大部分的酒店產(chǎn)品特色不突出, 很多經(jīng)濟(jì)型酒店提供的產(chǎn)品基本相似, 甚至完全相同, 因此仍處于品牌化連鎖經(jīng)營(yíng)的起步階段。從市場(chǎng)總體狀況看, 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店雖然發(fā)展迅速, 但還存在諸多問(wèn)題, 整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較弱, 難以與國(guó)外酒店集團(tuán)抗衡。目前, 中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)正受到來(lái)自國(guó)外競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的強(qiáng)大壓力。

（二）市場(chǎng)需求特征

中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的客源市場(chǎng)中, 中青年市場(chǎng)是主力軍, 傾向于客房設(shè)施的實(shí)用性； 另一部分客源是受教育程度高、收入偏中上的客人,他們重視客房設(shè)施的多樣性, 屬于經(jīng)濟(jì)型酒店的高端顧客；商務(wù)型和觀光型客源市場(chǎng)需求差異明顯: 商務(wù)型客人, 希望能夠提供早餐和正餐, 注重舒適性, 觀光型客人, 最關(guān)心客房設(shè)施的實(shí)用性。

（三）市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀

與國(guó)外酒店連鎖品牌相比, 中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面明顯滯后, 缺乏市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)和手段。特別是地區(qū)性品牌, 知名度很低, 沒(méi)有完善的預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)。除少數(shù)酒店連鎖有比較成熟的預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)外,我國(guó)大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面明顯落后于國(guó)外各大品牌。

第三節(jié)  我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店最初的發(fā)展始于1996年，上海錦江集團(tuán)下屬的錦江之星作為中國(guó)第一個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌 問(wèn)世。進(jìn)入21世紀(jì)，各種經(jīng)濟(jì)型品牌如雨后春筍破土而出，呈現(xiàn)以下幾個(gè)特點(diǎn)：

首先，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)成長(zhǎng)迅速，出現(xiàn)了一些影響頗廣的民族自創(chuàng)品牌。具有全國(guó)影響力的有：錦江集團(tuán)于1996年創(chuàng)建的錦江之星；首都旅游國(guó)際酒店集團(tuán)與攜程旅行服務(wù)公司與2002年共同投資組建的如家酒店連鎖等。此外，還有一些地區(qū)品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店，如上海地區(qū)的莫泰168和寶隆居家、華南地區(qū)的7天、北京地區(qū)的欣燕都等。這些品牌呈現(xiàn)蓬勃的發(fā)展趨勢(shì)，在短短幾年時(shí)間里得到迅速的擴(kuò)張，一些地區(qū)品牌正在積極向著全國(guó)品牌的方向努力。  

其次，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)需求旺盛，幾個(gè)大型城市和幾塊區(qū)域成為熱點(diǎn)。北京、上海、廣州、成都等大型城市的經(jīng)濟(jì)型酒店需求非常突出，市場(chǎng)條件比較成熟。而長(zhǎng)江三角洲、珠江三角洲、京津地區(qū)這三個(gè)地區(qū)較高的經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體水平也決定了經(jīng)濟(jì)型酒店的需求水平。所以經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)是以點(diǎn)面結(jié)合的格局迅速在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展起來(lái)的。

再次，經(jīng)濟(jì)型酒店吸引了各類(lèi)資本的大量涌入。由于經(jīng)濟(jì)型酒店的投資比較小，而投資回報(bào)率明顯高于一般的酒店；同時(shí)，中國(guó)目前的投資環(huán)境比較好，資金供給充足，很多閑散資金一直在努力尋找適合的投資項(xiàng)目，這種結(jié)合了物業(yè)與酒店的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目格外吸引資本的涌入；另外，中國(guó)房地產(chǎn)的升值空間也導(dǎo)致了投資者對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店地產(chǎn)的升值預(yù)期，所以，來(lái)自社會(huì)各個(gè)行業(yè)的資金紛紛看好這類(lèi)項(xiàng)目。

最后，外來(lái)品牌與民族品牌的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇。許多國(guó)外成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌看好中國(guó)的市場(chǎng)潛力，高調(diào)進(jìn)入。他們成熟的管理經(jīng)驗(yàn)，雄厚的資金實(shí)力和人才儲(chǔ)備，享譽(yù)世界的品牌，發(fā)達(dá)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，嚴(yán)格的質(zhì)量控制都具有無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)，對(duì)本土發(fā)展起來(lái)、只有短短幾年經(jīng)驗(yàn)的中國(guó)民族品牌形成了強(qiáng)大的壓力。中國(guó)本土的經(jīng)濟(jì)型酒店必須快速學(xué)習(xí)，快速成長(zhǎng)，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得一定的地位和優(yōu)勢(shì)。

第三章  我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)分析

第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店的業(yè)態(tài)特征

經(jīng)濟(jì)型酒店通常被稱(chēng)作有限服務(wù)型飯店 ，其規(guī)格和硬件設(shè)施要低于商務(wù)型飯店。房?jī)r(jià)不高，但安全、舒適、干凈、實(shí)惠。在酒店業(yè)發(fā)展成熟的國(guó)家，經(jīng)濟(jì)型酒店只是投資標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)施配套少而已，基本的管理服務(wù)質(zhì)量卻是不能下降的。對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店已不僅是“安全、衛(wèi)生、符合基本生活需要”的要求了，在必備項(xiàng)目和基本服務(wù)上，它與高檔酒店的水平應(yīng)是一致的。經(jīng)濟(jì)型酒店至少具備以下的特征：

 一、市場(chǎng)特征

首先，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)成長(zhǎng)迅速，出現(xiàn)了一些影響頗廣的民族自創(chuàng)品牌。具有全國(guó)影響力的有：錦江集團(tuán)于1996年創(chuàng)建的錦江之星；首 都旅游國(guó)際酒店集團(tuán)與攜程旅行服務(wù)公司與2002年共同投資組建的如家酒店連鎖等。此外，還有一些地區(qū)品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店，如上海地區(qū)的莫泰168和寶隆居家、華南地區(qū)的7天、北京地區(qū)的欣燕都等。這些品牌呈現(xiàn)蓬勃的發(fā)展趨勢(shì)，在短短幾年時(shí)間里得到迅速的擴(kuò)張，一些地區(qū)品牌正在積極向著全國(guó)品牌的方向努力。  

其次，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)需求旺盛，幾個(gè)大型城市和幾塊區(qū)域成為熱點(diǎn)。北京、上海、廣州、成都等大型城市的經(jīng)濟(jì)型酒店需求非常突出，市場(chǎng)條件比較成熟。而長(zhǎng)江三角洲、珠江三角洲、京津地區(qū)這三個(gè)地區(qū)較高的經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體水平也決定了經(jīng)濟(jì)型酒店的需求水平。所以經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)是以點(diǎn)面結(jié)合的格局迅速在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展起來(lái)的。

再次，經(jīng)濟(jì)型酒店吸引了各類(lèi)資本的大量涌入。由于經(jīng)濟(jì)型酒店的投資比較小，而投資回報(bào)率明顯高于一般的酒店；同時(shí)，中國(guó)目前的投資環(huán)境比較好，資金供給充足，很多閑散資金一直在努力尋找適合的投資項(xiàng)目，這種結(jié)合了物業(yè)與酒店的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目格外吸引資本的涌入；另外，中國(guó)房地產(chǎn)的升值空間也導(dǎo)致了投資者對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店地產(chǎn)的升值預(yù)期，所以，來(lái)自社會(huì)各個(gè)行業(yè)的資金紛紛看好這類(lèi)項(xiàng)目。

最后，外來(lái)品牌與民族品牌的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇。許多國(guó)外成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌看好中國(guó)的市場(chǎng)潛力，高調(diào)進(jìn)入。他們成熟的管理經(jīng)驗(yàn)，雄厚的資金實(shí)力和人才儲(chǔ)備，享譽(yù)世界的品牌，發(fā)達(dá)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，嚴(yán)格的質(zhì)量控制都具有無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)，對(duì)本土發(fā)展起來(lái)、只有短短幾年經(jīng)驗(yàn)的中國(guó)民族品牌形成了強(qiáng)大的壓力。中國(guó)本土的經(jīng)濟(jì)型酒店必須快速學(xué)習(xí)，快速成長(zhǎng)，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得一定的地位和優(yōu)勢(shì) 。

 二、服務(wù)特征

首先，是產(chǎn)品的有限性。經(jīng)濟(jì)型酒店緊扣酒店的核心價(jià)值——住宿，以客房產(chǎn)品為靈魂，去除了其他非必需的服務(wù)，從而大幅度削減了成本。一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)型酒店只提供客房和早餐(Bed & Breakfast)，一些有限服務(wù)酒店還提供簡(jiǎn)單的餐飲、健身和會(huì)議設(shè)施。

其次，產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性。與一般社會(huì)旅館不同的是，經(jīng)濟(jì)型酒店非常強(qiáng)調(diào)客房設(shè)施的舒適性和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，突出清潔衛(wèi)生、舒適方便的特點(diǎn)。

再次，價(jià)格適中。相對(duì)于高檔飯店動(dòng)輒上千元的房?jī)r(jià)，經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格一般在人民幣300元以下，一些青年旅舍和汽車(chē)旅館甚至只有幾十至一百元左右。

第四，經(jīng)濟(jì)型酒店的目標(biāo)市場(chǎng)是一般商務(wù)人士、工薪階層、普通自費(fèi)旅游者和學(xué)生群體等。而高檔酒店往往以高端商務(wù)客人、高收入階層、公費(fèi)旅客為主要目標(biāo)市場(chǎng)。

最后，從外在表現(xiàn)來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)型酒店一般采取連鎖經(jīng)營(yíng)的方式，通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)，提高品牌價(jià)值。這也是經(jīng)濟(jì)型酒店區(qū)別于其他星級(jí)酒店和社會(huì)旅館的一個(gè)明顯特征。

三、經(jīng)營(yíng)特征

投資額不高，通常是一二千萬(wàn)人民幣的投資，重視設(shè)備的簡(jiǎn)單實(shí)用，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)在低成本的前提下進(jìn)行。從外在表現(xiàn)來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)型酒店一般采取連鎖經(jīng)營(yíng)的方式，通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)，提高品牌價(jià)值。這也是經(jīng)濟(jì)型酒店區(qū)別于其他星級(jí)酒店和社會(huì)旅館的一個(gè)明顯特征。

第二節(jié) 我國(guó)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)機(jī)遇

國(guó)際國(guó)內(nèi)客源穩(wěn)步攀升, 但是我們發(fā)現(xiàn)目前已經(jīng)建成的酒店在數(shù)量結(jié)構(gòu)上呈明顯的“ 兩頭大, 中間小”的不合理狀態(tài), 即質(zhì)好價(jià)高的高星級(jí)酒店和質(zhì)次價(jià)低的社會(huì)旅館數(shù)量大, 而質(zhì)量與價(jià)格較適中的少。許多出門(mén)在外的旅行者難以找到適合其支付能力的酒店,他們有的不得不以超出自己意愿的額外金額人住相對(duì)規(guī)范的星級(jí)飯店, 有的不得不以低于自己的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)住入臟亂差的社會(huì)旅館。當(dāng)然, 條件能達(dá)到基本要求的社會(huì)旅館也不可能完全沒(méi)有, 但是往往搜索成本太高。也就是說(shuō), 由于住宿業(yè)結(jié)構(gòu)布局上的不合理性, 導(dǎo)致一部分需求沒(méi)有對(duì)稱(chēng)的供給來(lái)滿足。這一消費(fèi)斷層 , 給經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展提供了大好機(jī)遇。

 一、國(guó)際客源穩(wěn)步攀升

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在國(guó)際上的知名度的上升，來(lái)自國(guó)外的游客會(huì)越來(lái)越多，尤其在2008年北京奧運(yùn)會(huì)的召開(kāi)以后，國(guó)際游客的數(shù)量激增。隨著中國(guó)入境旅游的發(fā)展，國(guó)際游客對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求也逐漸上升 從國(guó)際游客的需求來(lái)看，越來(lái)越多的國(guó)際旅游者來(lái)到中國(guó)旅游，15～24歲的年輕人和不參團(tuán)的自助游客是青年旅舍和經(jīng)濟(jì)型酒店的主要市場(chǎng)目標(biāo)。根據(jù)國(guó)家旅游局的調(diào)查，2004年，來(lái)華旅客中15～24歲的外國(guó)游客超過(guò)了120萬(wàn)，并且自助游客增長(zhǎng)迅速。隨著國(guó)際著名品牌如雅高Ibis、圣達(dá)特Super 8, Days Inn等經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入中國(guó)，以及中國(guó)本土的經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展，國(guó)際游客對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求將越來(lái)越大。

 二、國(guó)內(nèi)的發(fā)展

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)已經(jīng)開(kāi)始逐步進(jìn)入小康社會(huì)。從2000年開(kāi)始，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值每年以1萬(wàn)億人民幣的水平增長(zhǎng)；一些沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市的人均GDP超過(guò)了3000美元；中國(guó)的國(guó)內(nèi)旅游總?cè)舜纬^(guò)了全國(guó)總?cè)丝诘?0%，已經(jīng)基本上達(dá)到了大眾旅游的標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展為國(guó)內(nèi)旅游奠定了一個(gè)廣大的市場(chǎng)基礎(chǔ)，為大眾旅游時(shí)代的到來(lái)拉開(kāi)了帷幕。 與大眾旅游伴生的是相應(yīng)旅游設(shè)施的改進(jìn)和旅游行業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。改革初期，酒店業(yè)的發(fā)展集中于高星級(jí)酒店，這是與國(guó)家大力發(fā)展入境旅游相符合的。然而，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)力量的增強(qiáng)，國(guó)內(nèi)大眾旅游市場(chǎng)井噴增長(zhǎng)，需要符合國(guó)內(nèi)旅游者需求和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的旅游配套設(shè)施。而價(jià)格適中，質(zhì)量上乘，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，品牌知名的中低檔酒店數(shù)量很少。因此，受每年高達(dá)10億人次以上的國(guó)內(nèi)大眾旅游的推動(dòng)，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)得以蓬勃發(fā)展。中國(guó)日益繁榮的經(jīng)濟(jì)刺激了商務(wù)旅游的發(fā)展，同樣產(chǎn)生了對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的巨大需求。

近年來(lái)，隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和全球化進(jìn)程的加快，國(guó)家之間和國(guó)家內(nèi)部的商務(wù)往來(lái)日益頻繁，商務(wù)旅游在全世界迅速發(fā)展起來(lái)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2000年全球商務(wù)旅游收入已經(jīng)超過(guò)4000億美元，并且每年以超過(guò)8%的速度遞增。2003年在中國(guó)境內(nèi)活動(dòng)的國(guó)際、港澳臺(tái)和國(guó)內(nèi)商務(wù)游客人數(shù)達(dá)到1.16億。據(jù)世界旅游組織的估算，中國(guó)的商務(wù)旅游目前年支出在103億美元，在中國(guó)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的背景下也正經(jīng)歷飛速的發(fā)展，據(jù)估計(jì)，在未來(lái)幾年可能以20%的驚人速度增長(zhǎng)。 以往，高星級(jí)飯店是商務(wù)客人的主要選擇，但是，隨著私有經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以及一些公司對(duì)差旅經(jīng)費(fèi)的限制，人們?cè)谶M(jìn)行商務(wù)活動(dòng)的時(shí)候更加注重性價(jià)比的選擇。一些設(shè)施設(shè)備豪華，裝修考究，服務(wù)優(yōu)良，但是只提供客房和會(huì)議設(shè)施，削減其他非必需設(shè)施從而能大幅度降低價(jià)格的新 型酒店業(yè)態(tài)，開(kāi)始受到商務(wù)旅行者的青睞。

第三節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店的定位

在經(jīng)濟(jì)型酒店的巨大機(jī)遇的前提下隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的飛速發(fā)展，大眾對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求越來(lái)越強(qiáng)烈。能夠被大眾消費(fèi)層所接受的經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)有著廣闊的市場(chǎng)前景。所以，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店需要自己的定位。

一、市場(chǎng)定位——國(guó)內(nèi)旅游者

（一）根據(jù)市場(chǎng)現(xiàn)狀定位

20世紀(jì)90年代以來(lái)，國(guó)內(nèi)客源迅速增長(zhǎng)，已成為我國(guó)旅游業(yè)的主體。2002年，國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)達(dá)8.87億人次，比上年增長(zhǎng)12%,國(guó)內(nèi)旅游收入3878.36億元人民幣，國(guó)內(nèi)旅游出游人均花費(fèi)441.8元。據(jù)抽樣統(tǒng)計(jì)，在國(guó)內(nèi)游客中，住宿過(guò)夜者占到總數(shù)的87%以上，而過(guò)夜者中有三分之一左右是入住在各類(lèi)飯店。 因此，以平均每人次停留1.5夜，兩人一間客房計(jì)算。2005年，我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游者將達(dá)到11億人次，按以上同樣的比例測(cè)算，到2005年，我國(guó)各類(lèi)飯店入住的國(guó)內(nèi)旅游者將達(dá)到3.07億人次，客房總需求為2.3億房夜次，與2002年比將增加0.77億房夜次， 而這部分增長(zhǎng)需求將主要集中在三星級(jí)和三星級(jí)以下經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)中。據(jù)國(guó)家旅游局的統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前經(jīng)濟(jì)型酒店約6萬(wàn)家左右，客房300萬(wàn)間左右，其中包括了大量設(shè)備簡(jiǎn)陋,管理及服務(wù)極不規(guī)范，甚至沒(méi)有安全,衛(wèi)生保證的社會(huì)旅館和個(gè)體旅館，根本無(wú)法達(dá)到真正經(jīng)濟(jì)型酒店的要求?？梢?jiàn)在未來(lái)的幾年，我國(guó)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求還有一定的空間。我國(guó)每年9億左右的國(guó)內(nèi)旅游者的大多數(shù)需要規(guī)范的經(jīng)濟(jì)型酒店。

（二）根據(jù)客源結(jié)構(gòu)定位

根據(jù)2003年中國(guó)飯店業(yè)調(diào)查統(tǒng)計(jì)報(bào)告 的數(shù)據(jù)分析將我國(guó)飯店按平均房?jī)r(jià)劃分，可分為700元以上, 401-700元,300-400元,300元以下四個(gè)檔次，從對(duì)應(yīng)的客源構(gòu)成比重看，價(jià)值內(nèi)涵度較高的商務(wù)客源在四檔飯店顧客構(gòu)成中的比重分別為50.6%,56.4%,46.9%，38.1% 。與此相反，價(jià)值內(nèi)涵度相對(duì)較低的國(guó)內(nèi)旅游團(tuán)在上述四類(lèi)飯店顧客構(gòu)成中的比重分別為3.4%，4.5%，6.0% ，12.4%。再?gòu)膰?guó)內(nèi)外客源的比重看，國(guó)外客源在四類(lèi)飯店的顧客構(gòu)成中的比重分別為76.9%，62.0%，50.1%，30.8%"而國(guó)內(nèi)客源的比重排序則恰好相反。可見(jiàn)，平均房?jī)r(jià)在300元以下的飯店客源主要是國(guó)內(nèi)普通旅游者。

在我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游的發(fā)展過(guò)程中，國(guó)內(nèi)游客的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)方式也不斷的變化， 由早期自發(fā)的無(wú)組織的自費(fèi)旅游向團(tuán)體的有組織的形式變化，由因公出差旅游為主向自費(fèi),休閑,純消遣的旅游方式變化。家庭自助旅游,自駕車(chē)旅游在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中占有了越來(lái)越大的份額，并且外出旅游的距離越來(lái)越遠(yuǎn)，時(shí)間也越來(lái)越長(zhǎng)，這些變化都為經(jīng)濟(jì)型酒店創(chuàng)造了更多的商機(jī)。隨著國(guó)內(nèi)旅游的發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)三星級(jí)以下經(jīng)濟(jì)型酒店客房的需求還會(huì)有拉動(dòng)作用。

由此看來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)定位應(yīng)以國(guó)內(nèi)大眾游客為主，并主要立足于國(guó)內(nèi)游客中中低層次的商務(wù)客人舉家度假的家庭式客人，青年學(xué)生，中小型會(huì)議客人等。

二、產(chǎn)品定位——經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、安全、方便

（一）根據(jù)國(guó)內(nèi)旅游者的消費(fèi)水平定位

    國(guó)內(nèi)旅游者受消費(fèi)能力及星級(jí)酒店房?jī)r(jià)的限制，在住宿設(shè)施的選擇上，主要選擇投宿親友為主，其次為價(jià)格便宜的旅館、招待所，只有少量選擇賓館飯店。事實(shí)上，國(guó)內(nèi)旅游者外出選擇投宿親友更多的是出于無(wú)奈， 隨著人們?nèi)胨降奶岣?，消費(fèi)觀念及消費(fèi)習(xí)慣的改變，人們外出下榻酒店將成為一種必然，但受條件限制。高星級(jí)酒店依然還不是國(guó)內(nèi)旅游者的主要選擇，他們還是希望能有價(jià)格實(shí)惠，方便，衛(wèi)生，安全的比較規(guī)范的酒店來(lái)滿足其基本的需要，這樣就需要一大批能為國(guó)內(nèi)旅游者提供基本住宿需要又實(shí)惠的酒店，經(jīng)濟(jì)型酒店以其優(yōu)勢(shì)正好可以成為這一市場(chǎng)的主力軍 。

（二）根據(jù)旅游者的需求定位

我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店主要針對(duì)的是國(guó)內(nèi)大眾市場(chǎng)，主要適合那些對(duì)價(jià)格很介意的旅行者。據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店賓客選擇經(jīng)濟(jì)型酒店是因?yàn)閮r(jià)格便宜，他們不追求豪華的大堂#優(yōu)雅的建筑和寬敞的客房，服務(wù)與設(shè)施的舒適度的較低水平也可以接受， 高檔飯店追求個(gè)性化的其他附加服務(wù)也可以省略，他們將酒店看作一個(gè)可以恢復(fù)體力，滿足基本睡眠的場(chǎng)所。因此對(duì)安全，衛(wèi)生，安靜的睡眠環(huán)境尤其看重，特別是床的質(zhì)量，以保證用經(jīng)濟(jì)的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)一個(gè)好的睡眠。據(jù)此，經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)以經(jīng)濟(jì)，衛(wèi)生，安全，方便為產(chǎn)品定位，以小巧溫馨的客房為吸引力。

 

第四章 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

        經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就在于, 相對(duì)星級(jí)賓館,它既在顧客的需求中尋求自己的生長(zhǎng)點(diǎn), 實(shí)現(xiàn)了價(jià)值創(chuàng)新, 提高了總顧客價(jià)值, 又降低了企業(yè)的成本，從而降低了總顧客成本, 最終提高了顧客讓渡價(jià)值 。

第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)值創(chuàng)新

    在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下，經(jīng)濟(jì)型酒店要突出其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，那么價(jià)值創(chuàng)新是必要的。經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)值創(chuàng)新可以從以下三個(gè)方面進(jìn)行：

一、經(jīng)濟(jì)型酒店的顧客需求

經(jīng)濟(jì)型酒店的目標(biāo)顧客不崇尚奢華, 不需在酒店中體現(xiàn)高貴身份。他們的核心需求很簡(jiǎn)單, 一是衛(wèi)生條件和睡眠質(zhì)量要達(dá)到基本要求, 二是支付的價(jià)格比住宿星級(jí)酒店低。所以經(jīng)濟(jì)型酒店在設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí), 一定要將自身的定位和星級(jí)酒店的定位嚴(yán)格區(qū)分開(kāi)。無(wú)論在硬件產(chǎn)品、功能配置, 還是服務(wù)方式上都應(yīng)該與星級(jí)酒店有顯著的不同。經(jīng)濟(jì)型酒店只有實(shí)行價(jià)值創(chuàng)新, 才能適應(yīng)其目標(biāo)顧客的需求, 贏得自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

二、經(jīng)濟(jì)型酒店的硬件產(chǎn)品和功能配置創(chuàng)新

圍繞顧客的需求, 經(jīng)濟(jì)型酒店的硬件產(chǎn)品和功能配置要處處體現(xiàn)實(shí)用性,不要任何多余的擺設(shè)和浪費(fèi)。目標(biāo)顧客的核心需求, 經(jīng)濟(jì)型酒店要努力去滿足, 如衛(wèi)生條件和床的質(zhì)量等一定要好而餐飲和娛樂(lè)等方面不是目標(biāo)顧客的核心需求, 經(jīng)濟(jì)型酒店完全可以通過(guò)自助或借助酒店周邊的社會(huì)服務(wù)去滿足。

三、經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)方式創(chuàng)新

   經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)創(chuàng)新包括：

（一）有效服務(wù)

經(jīng)濟(jì)型酒店的硬件產(chǎn)品配置要實(shí)用,服務(wù)方式也要處處體現(xiàn)有效。星級(jí)賓館中的大堂禮賓員服務(wù), 由于不能為顧客提供多少有效內(nèi)容, 在經(jīng)濟(jì)型酒店中都被精簡(jiǎn)。而有些星級(jí)賓館中沒(méi)有的服務(wù), 只要能給顧客帶來(lái)有效價(jià)值, 經(jīng)濟(jì)型酒店也要考慮。

（二）顧客參與服務(wù)

對(duì)服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō), 顧客始終是服務(wù)過(guò)程的參與方。在飯店設(shè)置靈活的登記人住和結(jié)賬離店過(guò)程, 讓顧客參與服務(wù), 是提升服務(wù)價(jià)值的要手段。這種做法可以削減在價(jià)值傳遞過(guò)程中的不一致性, 提高顧客滿意率, 降低經(jīng)營(yíng)本。

（三）個(gè)性化服務(wù)

在堅(jiān)持規(guī)范化服務(wù)的同時(shí), 經(jīng)濟(jì)型 酒店必須堅(jiān)持其個(gè)性化服務(wù), 才能拉近同顧客的距離。

第二節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店的成本優(yōu)勢(shì)

   經(jīng)濟(jì)型酒店的成本優(yōu)勢(shì)很顯然是在競(jìng)爭(zhēng)中的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)。

 一、開(kāi)發(fā)成本優(yōu)勢(shì)

幾十年來(lái), 國(guó)際上飯店建設(shè)已有了經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù), 目前, 四星級(jí)飯店一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間至少要8萬(wàn)美元, 五星級(jí)至少要10萬(wàn)美元, 成本居高不下。而創(chuàng)建經(jīng)濟(jì)型酒店, 應(yīng)以現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)觀念為指導(dǎo),必須以目標(biāo)顧客最愿承受的房?jī)r(jià)為基礎(chǔ), 參考周?chē)母?jìng)爭(zhēng)環(huán)境, 按有效需求—競(jìng)爭(zhēng)性房?jī)r(jià)—建造標(biāo)準(zhǔn)—營(yíng)運(yùn)成本—合理利潤(rùn)的順序去設(shè)計(jì)和實(shí)施。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研, 投資者可以明白自己所欲服務(wù)的對(duì)象能夠承受的房?jī)r(jià), 目標(biāo)顧客對(duì)住宿設(shè)施各構(gòu)成要素的要求及相對(duì)重要性, 以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況, 進(jìn)而決定自己的具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的房?jī)r(jià), 從而指導(dǎo)酒店的投資成本。

 二、人工成本優(yōu)勢(shì)

從組織結(jié)構(gòu)設(shè)置人手, 避免組織機(jī)構(gòu)的臃腫和人員的浪費(fèi), 是經(jīng)濟(jì)型酒店控制成本的重要手段。由于酒店規(guī)模小, 配套簡(jiǎn)單, 員工可以一人多崗, 從而大大節(jié)約人工成本。星級(jí)酒店中, 餐飲部的人員比例最高, 而對(duì)整個(gè)酒店的利潤(rùn)貢獻(xiàn)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于客房部。經(jīng)濟(jì)型酒店中如果不設(shè)餐飲功能, 則大量節(jié)約了人工成本, 從而提高了酒店的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率。

 三、能源成本優(yōu)勢(shì)

星級(jí)酒店采用的是中央空調(diào), 一間房間開(kāi), 等于每間房間開(kāi)。而經(jīng)濟(jì)型酒店大多采用掛壁式空調(diào), 有客人入住客房就開(kāi), 沒(méi)有人入住就不開(kāi), 大大節(jié)約了能源。在熱水供應(yīng)方面, 普通星級(jí)酒店采用的是非常壓鍋爐, 以柴油為燃料, 不僅油料價(jià)格高, 而且每天必須保持有人看護(hù), 至少需要配備一人。而經(jīng)濟(jì)型酒店只需采用一般的煤氣燒水即可, 大大降低了能源費(fèi)用 。

第三節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店吸引資金的優(yōu)勢(shì)

一、酒店業(yè)產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)

近年來(lái)，飯店集團(tuán)為了迅速擴(kuò)大市場(chǎng)范圍，搶占優(yōu)勢(shì)地位，紛紛采用了眾多的經(jīng)營(yíng)方式，較為常見(jiàn)的有直接租賃、盈利分享租賃、管理合同形式、特許經(jīng)營(yíng)權(quán)、合作聯(lián)營(yíng)形式、時(shí)權(quán)經(jīng)營(yíng)形式，絕大多數(shù)情況下，使得飯店的所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)分離開(kāi)來(lái)。從對(duì)我國(guó)酒店市場(chǎng)的相關(guān)資料分析顯示，我國(guó)酒店市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)也采用了上述常見(jiàn)的形式，使所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)分離開(kāi)來(lái)。在我國(guó)，高星級(jí)酒店市場(chǎng)主要的投資方以房地產(chǎn)集團(tuán)為主，經(jīng)濟(jì)型酒店相對(duì)多樣化，錦江集團(tuán)下的“錦江之星”、“如家”酒店、“漢庭”酒店等主要采用的是連鎖經(jīng)營(yíng)的方式，自籌資金、自我經(jīng)營(yíng)，基本上所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)相一致；IBIS、Days、Inn、速8 等主要采用的是特許經(jīng)營(yíng)或者管理合同的形式，所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)是分離的。雖然經(jīng)營(yíng)方式多樣，但是存在產(chǎn)權(quán)關(guān)系不清楚、資金結(jié)構(gòu)不合理、缺乏資金、市場(chǎng)定位狹窄或單一等現(xiàn)象，經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展需要資金的支撐和市場(chǎng)的調(diào)整。在金融危機(jī)背景下，經(jīng)濟(jì)型酒店在融資上有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

二、經(jīng)濟(jì)型酒店融資優(yōu)勢(shì)分析

根據(jù)HVS 分類(lèi)，飯店被分成deluxe、luxury、upscale、F&B、limited service等五種類(lèi)型，而Limited Service 類(lèi)型飯店下又分為F&B、Economy 和budget 等三種類(lèi)型。每種飯店建立所需的資金量是有區(qū)別的，一般來(lái)講，deluxe、luxury、upscale類(lèi)別的酒店所需的資金是以億為單位來(lái)進(jìn)行計(jì)算的，投資資金量大，投資回報(bào)期就相應(yīng)變長(zhǎng)，增加資金鏈的運(yùn)轉(zhuǎn)周期。F&B、limited service （F&B、Economy和budget）類(lèi)別的酒店所需的資金相對(duì)高星級(jí)酒店而言，投資資金量小，投資回報(bào)期短，降低資金鏈的運(yùn)轉(zhuǎn)周期。

第四節(jié) 贏得經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵

雖然經(jīng)濟(jì)型酒店有著極大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，對(duì)于單個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)說(shuō), 還可以通過(guò)先進(jìn)的管理和優(yōu)質(zhì)的服務(wù), 贏得客戶, 贏得市場(chǎng), 但是新建酒店的高昂土地價(jià)格和改建酒店的沉重歷史包袱, 使經(jīng)濟(jì)型酒店的成本優(yōu)勢(shì)尚不能達(dá)到理想的狀態(tài)。在這種情況下，可以考慮到經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖經(jīng)營(yíng)模式以形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。下面是對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營(yíng)模式的SWOT分析 。

一、優(yōu)勢(shì)分析

   （一）是經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營(yíng)的專(zhuān)業(yè)化，可以提高整體經(jīng)營(yíng)水平。連鎖經(jīng)營(yíng)總部的重要職責(zé)之一就是以其專(zhuān)業(yè)化的素質(zhì)來(lái)研究整體經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，使連鎖專(zhuān)業(yè)店得以擺脫傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)操作的影響，同時(shí)各連鎖店的先進(jìn)思想也可以通過(guò)總部得以第一速度的推廣，達(dá)到技術(shù)效益共享，提高整體的經(jīng)營(yíng)水平的目的，同時(shí)又分?jǐn)偭碎_(kāi)發(fā)成本。

(二)是經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化，可以改善整體服務(wù)水平。連鎖經(jīng)營(yíng)模式中，總部負(fù)責(zé)選址、培訓(xùn)等一攬子的服務(wù)方案，酒店的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)，標(biāo)準(zhǔn)化的 設(shè)施設(shè)備、操作程序、技術(shù)管理、廣告設(shè)計(jì)等，通常由總部集中設(shè)計(jì)，并且始終不斷對(duì)各連鎖店進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)和交流、培訓(xùn)，從而保證了各連鎖店在服務(wù)產(chǎn)品、店名店貌等各方面的統(tǒng)一性，以滿足消費(fèi)者對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的要求，使賓客無(wú)論何時(shí)在哪個(gè)連鎖分店都能接受到標(biāo)準(zhǔn)化的比較均質(zhì)的服務(wù)。

(三)是經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營(yíng)的分散化，可以降低商業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)。連鎖經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)在于經(jīng)營(yíng)的分散化。連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)多個(gè)分店，個(gè)別店經(jīng)營(yíng)的失敗不會(huì)影響主體的經(jīng)濟(jì)效益，某一決策的失誤所造成的損失，可以由許多連鎖店共同分擔(dān)，這樣大大降低了商業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于連鎖分店來(lái)說(shuō)，可以利用成功的方式，獲得總部的指導(dǎo)和幫助，通過(guò)系統(tǒng)化的培訓(xùn)，掌握基本的經(jīng)營(yíng)技能、獲得經(jīng)營(yíng)的技術(shù)竅門(mén)，其成功的機(jī)率比單體經(jīng)營(yíng)明顯高，對(duì)于行業(yè)新進(jìn)入者面臨的風(fēng)險(xiǎn)也大大減少。

 二、劣勢(shì)分析

    （一） 缺乏成熟經(jīng)營(yíng)理念，標(biāo)準(zhǔn)化工作體系不完善。經(jīng)濟(jì)型酒店的管理遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家的酒店集團(tuán)，長(zhǎng)期沿襲傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)型管理模式，而且由于運(yùn)營(yíng)方式、服務(wù)對(duì)象、員工素質(zhì)等方面的差異，從而嚴(yán)重影響了經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展。另外，由于尚未建立完善的標(biāo)準(zhǔn)化工作體系，缺乏科學(xué)管理理論的指導(dǎo)，酒店制度不嚴(yán)密，管理層職責(zé)不明確，員工勞動(dòng)效率不高、服務(wù)質(zhì)量低下，因此標(biāo)準(zhǔn)化工作體系不完善。

（二）產(chǎn)品缺乏特色，缺乏知名的主導(dǎo)品牌。我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)由于資金、經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)等多方面條件的限制，更多的酒店處在自我摸索階段。大多數(shù)酒店仍沒(méi)有重視市場(chǎng)區(qū)分和特色產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，依舊用大眾化的產(chǎn)品面對(duì)廣大市場(chǎng)?？驮吹牧魇Ц蛹觿×藰I(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度，不少酒店只能依靠降價(jià)這一手段來(lái)吸引顧客，結(jié)果陷入惡性競(jìng)爭(zhēng)的誤區(qū)。由于產(chǎn)品缺乏特色，有效競(jìng)爭(zhēng)手段不足，所以難以產(chǎn)生有知名度廣泛和美譽(yù)度良好的品牌，品牌意識(shí)也較為薄弱，無(wú)法將品牌能夠 蘊(yùn)涵的質(zhì)量可靠、一致等信息傳遞給消費(fèi)者。但是，經(jīng)濟(jì)型酒店要連鎖化發(fā)展，必須借助品牌效應(yīng)，否則無(wú)法形成一定的輻射范圍，往往處于競(jìng)爭(zhēng)中的不利地位。

 三、機(jī)會(huì)分析

   (一)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求日益膨脹帶來(lái)的機(jī)會(huì)。國(guó)際經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展歷史表明，普遍的國(guó)內(nèi)旅游是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)型酒店興起的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。隨著帶薪假期的實(shí)施、交通條件的改善、民眾收入水平的提高，消費(fèi)觀念也正逐漸成熟，消費(fèi)者在需求—動(dòng)機(jī)—行為鏈中日益擺脫從眾性而越發(fā)彰顯主體性特征。自主觀念導(dǎo)致消費(fèi)多元化。長(zhǎng)住型商務(wù)人士在滿足工作要求的基礎(chǔ)上，不再盲目追求檔次，由豪華酒店轉(zhuǎn)入經(jīng)濟(jì)型酒店同樣享受周到服務(wù)卻可以節(jié)約大量的管理費(fèi)用。

（二)國(guó)際經(jīng)濟(jì)型酒店品牌加盟帶來(lái)的機(jī)會(huì)。入世后，國(guó)外酒店集團(tuán)更容易地進(jìn)入我國(guó)酒店市場(chǎng)。國(guó)際經(jīng)濟(jì)型酒店品牌經(jīng)過(guò)多年的歷練，已經(jīng)形成一套成熟的管理體系和方法，而其國(guó)際化的背景更帶來(lái)了品牌優(yōu)勢(shì)、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)。歐美國(guó)家的經(jīng)濟(jì)型賓館市場(chǎng)目前己經(jīng)趨于飽和，因此，海外酒店業(yè)的巨頭們，不約而同將投資重點(diǎn)轉(zhuǎn)向了我國(guó)。我國(guó)酒店前20年的發(fā)展，國(guó)際酒店集團(tuán)的加盟功不可沒(méi)，相信在新的一輪酒店業(yè)態(tài)發(fā)展中，國(guó)際酒店集團(tuán)也不會(huì)錯(cuò)失良機(jī)，與我國(guó)酒店業(yè)一起獲得“雙贏”。

 四、威脅分析

(一)國(guó)外經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的沖擊。2002年美國(guó)紐約美興國(guó)際企業(yè)集團(tuán)在滬設(shè)立了第一家“美興”品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店，在歐美酒店市場(chǎng)大獲成功的“宜必思”經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店進(jìn)入天津，六洲集團(tuán)也到上海發(fā)展其旗下的“快捷假日”連鎖品牌。國(guó)外中低檔型酒店品牌的進(jìn)入，直接沖擊我國(guó)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)格局。尤其是國(guó)外大的經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)，依靠其非常雄厚的資金實(shí)力和資本運(yùn)作能力，對(duì)我們民族的經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)和品牌來(lái)說(shuō)是一種潛在的威脅。

  (二)金融危機(jī)引發(fā)信貸資金和直接融資籌措困難。我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的單體規(guī)模都較小，作為一種新型業(yè)態(tài)，目前又處于全球金融危機(jī)時(shí)期，由于尚未建立與之相適應(yīng)的金融體系，經(jīng)濟(jì)型酒店難以獲得信貸資金和證券市場(chǎng)的支持，在于融資方面存在較大的困難。

總結(jié)來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)型酒店實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng), 擴(kuò)大規(guī)模經(jīng)濟(jì), 既可以降低成本, 還可擴(kuò)大企業(yè)知名度, 增加品牌在消費(fèi)者心目中的影響力。這當(dāng)然是贏得經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵。

 

第五章 總結(jié)

第一節(jié) 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展趨勢(shì)

隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的飛速發(fā)展，大眾對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求越來(lái)越強(qiáng)烈。能夠被大眾消費(fèi)層所接受的經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)有著廣闊的市場(chǎng)前景。經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)是一個(gè)新興的業(yè)態(tài)，大多數(shù)投資者沒(méi)有相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)，需要很長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)積累過(guò)程。因此，經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展通常是從一些單體酒店開(kāi)始的。在積累了一定的管理經(jīng)驗(yàn)和品牌資產(chǎn)以后，逐漸推廣連鎖店。連鎖可以極大的提高連鎖集團(tuán)內(nèi)各個(gè)酒店的效益，并且可以提升整個(gè)連鎖集團(tuán)的整體形象。連鎖的紐帶有資本和非資本兩種，前者通過(guò)租賃、合并、購(gòu)買(mǎi)、股份互換等方式完成；后者則以管理合同、品牌共享為紐帶。通過(guò)酒店的連鎖經(jīng)營(yíng)，零散的單體飯店加入到連鎖集團(tuán)中，產(chǎn)生非常可觀的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，能夠極大的降低交易成本。因此，連鎖經(jīng)營(yíng)既是作為我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵，也是我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展趨勢(shì)。  

第二節(jié) 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營(yíng)的模式選擇

從目前國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營(yíng)的路徑來(lái)看，我們發(fā)現(xiàn)不管是“如家快捷”“錦江之星”還是國(guó)外經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)，大都采取的是標(biāo)準(zhǔn)連鎖的自營(yíng)店，發(fā)展自營(yíng)店一方面是因?yàn)樗膬?yōu)點(diǎn)—便于統(tǒng)一管理容易控制，另一方面也是由于目前經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)的發(fā)展屬于初期，市場(chǎng)還不成熟，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，隨著生命周期的不斷延續(xù)，市場(chǎng)時(shí)機(jī)的日趨成熟，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖經(jīng)營(yíng)路徑將不僅僅是以標(biāo)準(zhǔn)自營(yíng)連鎖為主，而是以特許經(jīng)營(yíng)為主，兼顧經(jīng)濟(jì)型酒店戰(zhàn)略聯(lián)盟和兼收并購(gòu)形式。

一、特許經(jīng)營(yíng)

特許經(jīng)營(yíng)是指特許權(quán)擁有者授予特許權(quán)經(jīng)營(yíng)者一種獲得許可的特權(quán)以從事經(jīng)營(yíng)的行為，這種獲得許可的特權(quán)可以包括品牌、操作系統(tǒng)和管理服務(wù)等。這一其他連鎖經(jīng)營(yíng)形式所無(wú)法比擬的優(yōu)越性使其成為國(guó)際上最為流行的連鎖經(jīng)營(yíng)方式。目前，北京的如家客棧、中江客棧，上海的錦江之星、新亞之星，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖的領(lǐng)軍先鋒，但是連鎖經(jīng)營(yíng)許經(jīng)營(yíng)的比例都不高。因此，對(duì)于這些已經(jīng)建立起來(lái)的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的集團(tuán)而言，特許經(jīng)營(yíng)應(yīng)該是實(shí)現(xiàn)快速連鎖經(jīng)營(yíng)、擴(kuò)大規(guī)模的最佳戰(zhàn)略選擇。

二、戰(zhàn)略聯(lián)盟

我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)要改變目前單體酒店多、規(guī)模“小而散”、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不力的現(xiàn)狀，就應(yīng)當(dāng)聯(lián)合起來(lái)就可以帶來(lái)優(yōu)勢(shì)”的邏輯，構(gòu)建戰(zhàn)略聯(lián)盟。通過(guò)建立經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟可以更好的了解當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)形式、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、資金、管理、技術(shù)共享，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，降低采購(gòu)成本，相互學(xué)習(xí)。

 三、兼并與收購(gòu)

國(guó)外經(jīng)濟(jì)型酒店常用的另外一種經(jīng)營(yíng)管理模式是自有經(jīng)營(yíng)，該模式是通過(guò)兼收并購(gòu)的手段來(lái)實(shí)現(xiàn)的。經(jīng)濟(jì)型酒店的并購(gòu)可以采用兩種方式：一是橫向并購(gòu)。指在酒店及其替代產(chǎn)品之間實(shí)現(xiàn)跨地區(qū)、跨所有制或同地區(qū)酒店之間的并購(gòu)，可以實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)酒店集團(tuán)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。酒店企業(yè)要退出市場(chǎng)是非常困難的，特別是企業(yè)經(jīng)歷了高增長(zhǎng)所占有的穩(wěn)定市場(chǎng)份額和高利潤(rùn)時(shí)更是如此。當(dāng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)面臨供大于求時(shí)，管理者都不愿意承認(rèn)本企業(yè)的市場(chǎng)需求在下降，企業(yè)必須縮小規(guī)模或退出。相反，管理者們卻總是將退出市場(chǎng)的任務(wù)留給其他企業(yè)，最終將導(dǎo)致社會(huì)資源的巨大浪費(fèi)。經(jīng)濟(jì)型酒店的橫向并購(gòu)可以提高市場(chǎng)集中度、規(guī)范市場(chǎng)秩序、實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，并為酒店的所有者退出產(chǎn)業(yè)提供了一個(gè)機(jī)制。此外，并購(gòu)企業(yè)通過(guò)向被并購(gòu)企業(yè)轉(zhuǎn)移管理優(yōu)勢(shì)或市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)來(lái)形成一種協(xié)同效應(yīng)，創(chuàng)造出新價(jià)值；二是縱向并購(gòu)與聯(lián)合。指酒店與提供互補(bǔ)產(chǎn)品的企業(yè)，如旅行社、旅游交通企業(yè)、旅游商業(yè)企業(yè)、旅游景點(diǎn)等之間的并購(gòu)與聯(lián)合行為。通過(guò)縱向并購(gòu)與聯(lián)合，優(yōu)勢(shì)企業(yè)將與自己產(chǎn)品或服務(wù)有直接關(guān)系的上、下游企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟，形成縱向生產(chǎn)服務(wù)的一體化，有利于相互溝通與融合，加強(qiáng)各個(gè)環(huán)節(jié)的相互配合，提高工作效率與服務(wù)質(zhì)量，節(jié)省各相關(guān)環(huán)節(jié)的費(fèi)用，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。故縱向并購(gòu)與聯(lián)合可以增強(qiáng)酒店企業(yè)的產(chǎn)品組合能力和綜合配套服務(wù)功能，獲得共享和互補(bǔ)效 應(yīng)。這應(yīng)該是我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店實(shí)現(xiàn)集團(tuán)化發(fā)展后的趨勢(shì)。

 

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，elsevier.com/locate/ijhosman .46-57.

致 　謝

論文幾經(jīng)易稿，終于可以付梓，我感到一份收獲的愉悅和欣慰。回首過(guò)去，萬(wàn)千感悟油然而生。這期間，我付出了不少的努力與勤奮，同時(shí)也得到了很多人的支持和幫助，在此我衷心地向他們表示深深的謝意。

首先感謝我的導(dǎo)師董敏，在論文寫(xiě)作過(guò)程中，從論文的選題、框架的擬定直至最后的修改無(wú)不凝聚著他們的心血和汗水。他對(duì)我的諄諄教誨和關(guān)心支持至今歷歷在目，難以忘懷。另外我還要感謝袁云峰老師，是他在白忙之中對(duì)我的監(jiān)督讓我無(wú)不抱著謹(jǐn)慎的態(tài)度完成論文，是他在這個(gè)過(guò)程中的很多建議讓我受用無(wú)窮，謝謝。

我也要感謝所有施教于我的老師，正是有了他們，今天我才能站在這里。感謝這四年來(lái)與我朝夕相處的同學(xué)和朋友們，因?yàn)橛辛四銈?，我的生活才?huì)那么燦爛。

同時(shí)，還要感謝在論文寫(xiě)作中允許我參考、引用文獻(xiàn)的同仁先學(xué)們，沒(méi)有他們的成果，難以完成我的學(xué)位論文，我要衷心地感謝他們。

篇8

【正文】

一、酒店面臨新的經(jīng)營(yíng)理論的挑戰(zhàn)

1990年，美國(guó)麻省理工學(xué)院計(jì)算機(jī)教授漢莫博士在《哈佛商業(yè)評(píng)論》上發(fā)表了題為“再造不是自動(dòng)化，而是重新開(kāi)始”的論文，首次提出了企業(yè)再造的概念。1993年漢莫博士與管理咨詢專(zhuān)家JamesChampy合著《再造企業(yè)》(ReengineeringtheCorporation》一書(shū)，并以“管理革命的宣言”作為副標(biāo)題，對(duì)企業(yè)再造理論進(jìn)行了系統(tǒng)闡述。在二位專(zhuān)家的倡導(dǎo)下，企業(yè)再造運(yùn)動(dòng)首先興起于美國(guó)，并迅速波及全球，從而引發(fā)了一場(chǎng)世界范圍內(nèi)的管理革命浪潮。有人認(rèn)為，該運(yùn)動(dòng)是繼全面質(zhì)量管理運(yùn)動(dòng)后的第二次工商管理革命。有人甚至認(rèn)為，這場(chǎng)管理革命對(duì)當(dāng)今企業(yè)的影響可以與兩個(gè)世紀(jì)前亞當(dāng)·斯密提出的分工理論對(duì)當(dāng)時(shí)企業(yè)界的影響相提并論。企業(yè)再造理論是對(duì)分工理論、組織理論的否定，是對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理長(zhǎng)期實(shí)行的部門(mén)化、專(zhuān)業(yè)化管理的革命。

1.企業(yè)再造的含義

企業(yè)再造，也可稱(chēng)為企業(yè)再造工程或企業(yè)重新設(shè)計(jì)。漢莫等人在《再造企業(yè)》一書(shū)中作了十分清楚的定義：“企業(yè)再造就是對(duì)企業(yè)業(yè)務(wù)流程(BusinessProcess)做根本性的重新思考和徹底的重新設(shè)計(jì)，以求在成本、高質(zhì)量服務(wù)和速度等各項(xiàng)當(dāng)代績(jī)效考核的關(guān)鍵指標(biāo)上取得顯著的改善”。

根據(jù)漢莫的定義，再造企業(yè)是從根本上對(duì)企業(yè)原有的基本信條、業(yè)務(wù)流程進(jìn)行重新思考和重新設(shè)計(jì)，因此企業(yè)經(jīng)營(yíng)中一直遵循的基本信念，如分工思想、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、金字塔式的組織結(jié)構(gòu)、崗位責(zé)任制等，都提出了質(zhì)疑，認(rèn)為應(yīng)該對(duì)此進(jìn)行全面的重新考慮。再造企業(yè)不是對(duì)組織進(jìn)行修修補(bǔ)補(bǔ)，而是對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)方式的重大革命，它要觸及到事情的根源，對(duì)企業(yè)進(jìn)行徹底改造，而決非是一般的改善或提高。企業(yè)再造著眼于業(yè)務(wù)流程。業(yè)務(wù)流程是企業(yè)以輸入各種原料為起點(diǎn)到企業(yè)創(chuàng)造出對(duì)顧客有價(jià)值的產(chǎn)品或服務(wù)為終點(diǎn)的一系列活動(dòng)。漢莫等人之所以認(rèn)為應(yīng)從業(yè)務(wù)流程著手改造，是因?yàn)楝F(xiàn)行企業(yè)業(yè)務(wù)流程是分工理論的直接產(chǎn)物，不重造業(yè)務(wù)流程，就不可能實(shí)現(xiàn)績(jī)效指標(biāo)的顯著提高。

2.對(duì)分工理論的挑戰(zhàn)

兩個(gè)世紀(jì)前由亞當(dāng)·斯密創(chuàng)立的勞動(dòng)分工理論，一直是企業(yè)組織建設(shè)的核心理論。一方面，企業(yè)制造產(chǎn)品的過(guò)程被分為一連串的簡(jiǎn)單動(dòng)作，最后由生產(chǎn)線組裝完成；另一方面，在組織機(jī)構(gòu)上表現(xiàn)為金字塔式的官僚體制。這種勞動(dòng)分工、專(zhuān)業(yè)化及金字塔式組織體制在提高勞動(dòng)生產(chǎn)率上發(fā)揮了很大作用。然而，當(dāng)人類(lèi)進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代后，價(jià)值觀念和消費(fèi)需求發(fā)生新的變化，對(duì)企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生著重大影響。分工理論指導(dǎo)下形成的企業(yè)經(jīng)營(yíng)與組織模式已不再是產(chǎn)生高效率的法寶，而已成為限制企業(yè)發(fā)展的枷鎖，直接影響到參與國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。員工在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的“只見(jiàn)樹(shù)木（局部或自己崗位），不見(jiàn)森林（全局或最終產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量的效果）”、管理者的“本位主義”、組織內(nèi)部的“官僚習(xí)氣”、輕視顧客與缺乏革新精神等，都使企業(yè)無(wú)法適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)瞬息萬(wàn)變的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，動(dòng)搖了企業(yè)持續(xù)發(fā)展的根基。因此，企業(yè)再造理論大膽地向主宰了人類(lèi)兩個(gè)世紀(jì)之久的分工理論提出挑戰(zhàn)，它否定專(zhuān)業(yè)分工論，主張工序合并，實(shí)行團(tuán)隊(duì)工作的“合工”業(yè)務(wù)流程工作方式；它否定傳統(tǒng)的金字塔式組織，提倡“精兵簡(jiǎn)政”、組織結(jié)構(gòu)“扁平化”；它實(shí)行分權(quán)管理，徹底消除官僚體制；它廣泛、充分地發(fā)揮信息在生產(chǎn)業(yè)務(wù)流程和組織結(jié)構(gòu)中的作用。

總之，企業(yè)再造理論與分工理論不同，其宗旨是通過(guò)一場(chǎng)徹底的經(jīng)營(yíng)管理革命，建立起高效率的組織模式和運(yùn)作模式，增強(qiáng)企業(yè)的應(yīng)變能力和競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)績(jī)效的飛躍式提高。

企業(yè)再造理論一經(jīng)提出，便迅速風(fēng)靡歐美，繼而波及亞洲等其它地區(qū)，成為世界企業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)。目前約有70～75%的歐美企業(yè)正計(jì)劃進(jìn)行企業(yè)再造，美國(guó)500家大企業(yè)中有70%不同程度地正實(shí)施著“企業(yè)再造計(jì)劃”。一些企業(yè)通過(guò)企業(yè)再造，有效地創(chuàng)造了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，使企業(yè)再度邁向輝煌之路。例如，美國(guó)波音公司進(jìn)入90年代后出現(xiàn)不景氣，公司為了擺脫困境，決策者確立了以降低成本為突破口，以改革工作流程為出發(fā)點(diǎn)的“企業(yè)再造方案”。公司打破傳統(tǒng)的分工專(zhuān)業(yè)化、順序化及中央集權(quán)的經(jīng)營(yíng)管理方式，建立工作整合（進(jìn)行工序合并，實(shí)行綜合作業(yè)），打破組織界限及講求平行作業(yè)的管理方式，使公司在成本、質(zhì)量與顧客服務(wù)上取得了顯著效果。如1996年生產(chǎn)一架737波音客機(jī)的生產(chǎn)周期由原來(lái)的13個(gè)月減少到6個(gè)月，經(jīng)營(yíng)成本也降低了20～30%，波音公司終于通過(guò)“再造”挽救了自己，重新走上了繁榮之路。

國(guó)外實(shí)施企業(yè)再造取得成功的經(jīng)驗(yàn)有下列幾點(diǎn)值得借鑒：(1)對(duì)企業(yè)的整體改造優(yōu)于局部改造；(2)企業(yè)高層主管和各級(jí)主管重視并直接參與改造；(3)計(jì)算機(jī)技術(shù)和信息技術(shù)廣泛應(yīng)用，充分發(fā)揮信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的作用；(4)變革的時(shí)機(jī)適宜，如選擇企業(yè)面臨困難、危機(jī)時(shí)期；(5)團(tuán)隊(duì)精神發(fā)揮得好；(6)對(duì)員工進(jìn)行高素質(zhì)的培訓(xùn)，拓開(kāi)他們的知識(shí)面，提高他們的綜合作業(yè)技能。

世界酒店業(yè)也正醞釀著與旅行社、航空公司的結(jié)合，進(jìn)行綜合改造；根本改革市場(chǎng)調(diào)研、預(yù)定、交通、接待、服務(wù)的作業(yè)程序；酒店內(nèi)部的作業(yè)程序合并、工序合并，實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客的“一條龍”服務(wù)、跟蹤服務(wù)，讓顧客感到十分方便和滿意。

二、酒店經(jīng)營(yíng)管理模式的兩大轉(zhuǎn)變

因特網(wǎng)對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)環(huán)境產(chǎn)生的重大影響，現(xiàn)代管理理論對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理的理念、經(jīng)營(yíng)思路產(chǎn)生的支配作用，都導(dǎo)致了酒店經(jīng)營(yíng)管理模式必須來(lái)一個(gè)大的根本性的轉(zhuǎn)變。

1.從制度型經(jīng)營(yíng)管理模式向人本型經(jīng)營(yíng)管理模式的轉(zhuǎn)變

制度型模式主要是“以工作為中心”或“以崗位為中心”，通過(guò)各種規(guī)范、規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn)等對(duì)酒店進(jìn)行有效的管理。這是一種金字塔式的管理組織形式，它提高了管理者的權(quán)威，有利于制度、法規(guī)的制定、執(zhí)行和任務(wù)的完成，有利于管理者制定工作方針、計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，在世界酒店業(yè)發(fā)展過(guò)程中功不可沒(méi)。但它在強(qiáng)調(diào)管理者權(quán)威性及制度的強(qiáng)制性的同時(shí)卻忽視了員工作為“人”自身的能動(dòng)性、創(chuàng)造性和潛能的發(fā)揮，缺乏對(duì)員工主動(dòng)性和創(chuàng)造性的引導(dǎo)，忽略了員工間的和諧團(tuán)結(jié)對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)的重大影響，制約了員工個(gè)性發(fā)揮。

人本型模式是以“人”為中心，通過(guò)員工自主管理、民主決策、確立團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)作精神、主人翁意識(shí)等觀念，充分發(fā)揮員工的主動(dòng)性和潛能，管理者主要起宏觀調(diào)控和監(jiān)督作用的一種經(jīng)營(yíng)管理模式。這一模式的實(shí)施必然要引起酒店組織結(jié)構(gòu)、運(yùn)作機(jī)制、工作程序等的重大變化，組織機(jī)構(gòu)要更加精簡(jiǎn)，更有效能；對(duì)現(xiàn)代信息的傳遞與利用的要求越來(lái)越高。

2.從“以財(cái)務(wù)為核心”的經(jīng)營(yíng)管理模式向“以現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)為核心”的經(jīng)營(yíng)管理模式的轉(zhuǎn)變

當(dāng)今酒店要生存和發(fā)展就必須在經(jīng)營(yíng)觀念、經(jīng)營(yíng)方式等等方面來(lái)一個(gè)革新，必須把過(guò)去的“以理財(cái)”為重點(diǎn)的管理模式轉(zhuǎn)到“以生財(cái)”為重點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)管理模式上?！翱驮词蔷频甑囊率掣改浮?。無(wú)客源酒店什么都談不上，也沒(méi)有財(cái)可以理。酒店要有持續(xù)的豐富的客源，必須要以現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的理論與實(shí)踐去開(kāi)發(fā)客源，真正做到時(shí)時(shí)處處方便客人，處處時(shí)時(shí)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。必須了解市場(chǎng)、細(xì)分市場(chǎng)、選擇目標(biāo)市場(chǎng)，及時(shí)調(diào)整酒店產(chǎn)品與服務(wù)的組合，向公眾不斷溝通本酒店的服務(wù)特色、價(jià)格，以及做好即時(shí)的跟蹤服務(wù)和各種信息反饋等等，使來(lái)自四面八方的客人都十分滿意，起到良性循環(huán)的經(jīng)營(yíng)效果。要做到這些，最好的幫手就是借助于因特網(wǎng)與酒店企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)的有機(jī)結(jié)合，為四面八方的客人與酒店之間架起一座方便的橋梁。信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)提供了真正的可能性和現(xiàn)實(shí)性，越來(lái)越多的人需要在日常生活和工作中使用因特網(wǎng)。目前，一般人都可以在公司、家庭、學(xué)校等輕易連接上因特網(wǎng)，進(jìn)行通信，獲取資料，消遣娛樂(lè)等。他們也希望差旅時(shí)可以方便地上網(wǎng)。至于租用酒店辦公的商業(yè)客戶，上網(wǎng)更加是工作和生意上的需要。所以一家沒(méi)有因特網(wǎng)服務(wù)的酒店會(huì)減少吸引力，也顯得不高檔。網(wǎng)絡(luò)酒店是當(dāng)今酒店業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。所謂網(wǎng)絡(luò)酒店就是已經(jīng)連上因特網(wǎng)的酒店。在網(wǎng)絡(luò)酒店里，無(wú)論是酒店本身，還是入住客戶，都可以便捷地連上因特網(wǎng)，進(jìn)行通信，獲取信息等。也可以說(shuō)網(wǎng)絡(luò)酒店是酒店通過(guò)特有的系統(tǒng)聯(lián)接上國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)，通過(guò)網(wǎng)上的主頁(yè)向全球多姿多彩、聲情并茂地展示自己的風(fēng)貌、特色；向全球億萬(wàn)的用戶分銷(xiāo)自己客房和各種服務(wù)的酒店；并可依此組成酒店連鎖業(yè)，以強(qiáng)勁靈活的營(yíng)銷(xiāo)手段向廣大市場(chǎng)進(jìn)軍；它可以向眾多的客戶提供面對(duì)面的營(yíng)銷(xiāo)方式；它開(kāi)拓市場(chǎng)的廣度和深度都是平常方式下的人力、物力所無(wú)法與之比擬的。它代表了最新和最有效的營(yíng)銷(xiāo)方式，它為酒店開(kāi)發(fā)客源市場(chǎng)帶來(lái)了無(wú)限的商機(jī)。

一般來(lái)說(shuō)，網(wǎng)絡(luò)酒店可以為世界各地的顧客或公眾提供以下的因特功能：

(1)WWW（網(wǎng)站瀏覽）；

(2)電子郵件收發(fā)；

(3)文件傳輸FTP；

(4)用因特網(wǎng)免費(fèi)打長(zhǎng)途電話；

(5)因特網(wǎng)視頻會(huì)議；

(6)流動(dòng)商務(wù)中心；

(7)網(wǎng)絡(luò)打?。ù蛴【W(wǎng)上獲取資料）；

(8)因特網(wǎng)培訓(xùn)，等等。

網(wǎng)絡(luò)酒店還可以為酒店帶來(lái)新的收入，如：(1)記時(shí)上網(wǎng)服務(wù)；(2)電子信箱服務(wù)；(3)視頻會(huì)議；(4)出租主機(jī)空間，出租PC筆記本電腦服務(wù)、(5)網(wǎng)上訂房服務(wù)；(6)網(wǎng)上訂餐、訂花、訂書(shū)等服務(wù)；(7)網(wǎng)上廣告服務(wù)等等。

可以說(shuō)，酒店經(jīng)營(yíng)進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代，是大勢(shì)所趨，人心所向，是科技進(jìn)步的必然。

三、“以網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)為核心”的酒店經(jīng)營(yíng)模式

具體在四個(gè)方面可以得到突破：

1.在實(shí)現(xiàn)新思維方面可以得到突破

當(dāng)今酒店經(jīng)營(yíng)管理的新思維集中概括為社會(huì)營(yíng)銷(xiāo)觀念；一切為了顧客，最大限度地滿足顧客需求為已任的酒店意識(shí)；全心全意任勞怨為顧客服務(wù)的精神。由于有了大容量、高速化、互動(dòng)式信息互聯(lián)網(wǎng)，為酒店按照新思維經(jīng)營(yíng)管理提供了可靠的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)和條件。因特網(wǎng)的大容量、高速化、互動(dòng)式，改變了我們過(guò)去受空間、時(shí)間限制的服務(wù)方式和較低的服務(wù)效率。過(guò)去許多服務(wù)需要有中間商諸如旅行社、航空公司的介入，才得以有效地完成，中間商成為信息的組織和傳遞者，并控制著酒店部分營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。如今使用信息互聯(lián)網(wǎng)，一方面使顧客有了充分的信息來(lái)源，讓客人選擇酒店商品的范圍和權(quán)利大大提高，真正做到“任君選擇”；另一方面，酒店亦獲得了更強(qiáng)大的信息處理和傳輸能力，使之對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研和市場(chǎng)細(xì)分可更加深入與可靠，并可不受空間、時(shí)間限制及時(shí)滿足消費(fèi)的個(gè)性化、特殊化的需求，實(shí)現(xiàn)“一對(duì)一”的特定營(yíng)銷(xiāo)，從而擺脫“非得批量才予辦理”的慣常做法，從而逐步擺脫中間商的控制，更加符合顧客的需求進(jìn)行酒店商品的銷(xiāo)售，達(dá)到更加有效的進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，使酒店與顧客之間的溝通強(qiáng)化，變得更自由更方便，生產(chǎn)與消費(fèi)者之間的距離縮短，直銷(xiāo)變得更為重要。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)可以改變過(guò)去被動(dòng)反應(yīng)性的營(yíng)銷(xiāo)方式，而成為主動(dòng)性靈活性的營(yíng)銷(xiāo)方式。

因特網(wǎng)絡(luò)將使酒店的組織結(jié)構(gòu)職能化分工向一體化、綜合化方向發(fā)展，并形成以顧客為中心、顧客為導(dǎo)向的新的組織結(jié)構(gòu)體系（扁平化的組織結(jié)構(gòu)）。酒店?duì)I銷(xiāo)戰(zhàn)略的時(shí)效性、靈活性隨之增強(qiáng)，戰(zhàn)略計(jì)劃的調(diào)整將更為頻繁。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合也由4PS（產(chǎn)品、價(jià)格、銷(xiāo)售渠道和促銷(xiāo)）策略轉(zhuǎn)化為4CS組合（滿足顧客欲望、滿足欲望的成本、滿足購(gòu)買(mǎi)便利和滿足溝通）。這是消費(fèi)者參與信息控制之后的客觀要求。

2.在信息海洋中，迅速、準(zhǔn)確的解決供需雙方“各取所需”的信息問(wèn)題可以得到突破

酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題是要解決快捷、準(zhǔn)確的信息溝通，提供信息服務(wù)，為此對(duì)網(wǎng)上供需兩方的信息進(jìn)行科學(xué)分類(lèi)十分重要。要有一目了然的方便查詢和可利用的《信息目錄總匯》、《信息目錄檢索》等等。商品經(jīng)濟(jì)最本質(zhì)的表現(xiàn)形式就是“供”和“求”兩個(gè)字。經(jīng)濟(jì)發(fā)展必然造成“供”的大量增加，而新的“求”一方面刺激著新的“供”，另一方面又淘汰著老的、舊的“供”。這兩個(gè)字無(wú)休止不停的運(yùn)動(dòng)。誰(shuí)真正能在若干具體的“供”與“求”之間架起橋梁，誰(shuí)就是成功者。酒店?duì)I銷(xiāo)工作的成功，關(guān)鍵也在這里。我們可以通過(guò)上網(wǎng)的供方與需方的主頁(yè)，實(shí)現(xiàn)全天候的供需雙方信息的溝通。

3.充分利用因特網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，在酒店?duì)I銷(xiāo)、公關(guān)廣告宣傳手段上取得突破

事實(shí)上目前國(guó)內(nèi)已有多家酒店利用因特網(wǎng)進(jìn)行了一系列的公關(guān)、廣告宣傳活動(dòng)，并迅速獲得了信息反饋和顯著的經(jīng)濟(jì)效果。例如，杭州望湖賓館通過(guò)我國(guó)因特網(wǎng)商業(yè)信息站“中國(guó)黃頁(yè)”上網(wǎng)后，一周內(nèi)就收到國(guó)外發(fā)來(lái)的電子郵件要求預(yù)訂房間，此后預(yù)訂房間的電子郵件、傳真連接不斷。酒店進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)廣告有著傳統(tǒng)廣告不可比擬的優(yōu)勢(shì)，這些優(yōu)勢(shì)是：(1)成本低、制作一個(gè)網(wǎng)絡(luò)主頁(yè)成本僅需幾千元人民幣；(2)不受時(shí)間和空間的限制，并容易調(diào)整廣告的信息內(nèi)容；(3)酒店與顧客可雙向交流。

4.建立面向顧客的服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)直銷(xiāo)的突破

建立面向顧客的直銷(xiāo)服務(wù)體系，包括：

(1)向顧客傳遞有關(guān)服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)特色、價(jià)格以及可為顧客帶來(lái)獨(dú)特利益的信息；

(2)利用電子郵件幫助顧客解決問(wèn)題，減少顧客購(gòu)買(mǎi)和查詢信息的貨幣成本和精力、體力等非貨幣成本，從而提高顧客感覺(jué)中的價(jià)值。

(3)向顧客提供網(wǎng)上模擬服務(wù)，使顧客親臨其境感受服務(wù)，以降低其購(gòu)買(mǎi)風(fēng)險(xiǎn)。

(4)根據(jù)有關(guān)顧客偏好等信息，事先準(zhǔn)備好顧客所要求的“定制化服務(wù)”，以提高顧客的滿意程度。

(5)減少旅行社、航空公司等中間環(huán)節(jié)下的直接營(yíng)銷(xiāo)渠道服務(wù)。

(6)為降低成本建立酒店與設(shè)備生產(chǎn)廠或原材料供應(yīng)廠間的直接聯(lián)系服務(wù)。

(7)為豐富顧客文化娛樂(lè)生活在客房?jī)?nèi)建立多媒體可放精密唱盤(pán)和游戲光盤(pán)的服務(wù)。

……

總之，今天的酒店已處于網(wǎng)絡(luò)信息環(huán)境之中，誰(shuí)能及早認(rèn)識(shí)并采取網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)手段，誰(shuí)就會(huì)在酒店經(jīng)營(yíng)中獲得更大的市場(chǎng)空間，并具有更多更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

世界最大的假日酒店集團(tuán)建立了全球網(wǎng)絡(luò)(WWW)的站點(diǎn)。無(wú)數(shù)的因特網(wǎng)入網(wǎng)者通過(guò)電腦上假日集團(tuán)的主頁(yè)，可獲取其它各個(gè)酒店的信息，包括服務(wù)和房間種類(lèi)等等。該公司的董事長(zhǎng)和執(zhí)行主席BrianLangton先生說(shuō)：“客人可通過(guò)他們的私人電腦直接預(yù)定客房”。德國(guó)的假日酒店在客房?jī)?nèi)也設(shè)置了因特網(wǎng)站點(diǎn)，包括文字處理、平鋪式窗口和傳真設(shè)施?？头?jī)?nèi)還有多媒體可放精密唱盤(pán)和游戲光盤(pán)。另還推出新項(xiàng)目"Vidoondemand"顧客可以選擇特定的時(shí)間看他們想看的電影，而不必按固定的電視節(jié)目表的順序。

我國(guó)開(kāi)發(fā)的千里馬{圖}酒店電腦管理系統(tǒng)(Intranet)為酒店與因特網(wǎng)(Internet)結(jié)合提供了一個(gè)很好的范例。它把每間客房的PC工作站用網(wǎng)線連上因特網(wǎng)，然后通過(guò)專(zhuān)線把酒店企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)和因特網(wǎng)相連?；蛘呤怯脤?zhuān)線把酒店企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)和國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)相連，這種方式成本較低，對(duì)酒店住客也十分方便。

【參考文獻(xiàn)】

[1]MichaelHammer,ReengineeringWork:Don''''tAutomate,Obl:trate,HarvardBusinessReview,Jul-Aub.1990104-112.

篇9

論文摘要：當(dāng)前世界機(jī)場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入了以中樞機(jī)場(chǎng)為基礎(chǔ)，以樞紐航線為重心的立體結(jié)構(gòu)發(fā)展階段。本文引入中樞機(jī)場(chǎng)的新概念，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)及相關(guān)政策文件，說(shuō)明中樞機(jī)場(chǎng)的構(gòu)建初期實(shí)施價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的必要性和可行性，重點(diǎn)闡述中樞機(jī)場(chǎng)構(gòu)建初期的價(jià)格營(yíng)梢策略，最后總結(jié)需要注意的問(wèn)題.并提出進(jìn)一步的研究設(shè)想。

一、引言

中樞機(jī)場(chǎng)是一個(gè)國(guó)家民用航空發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物。中樞機(jī)場(chǎng)的概念源于中樞輻射航線的概念，所謂中樞輻射航線是指客貨流較小的城市之間不直接通航，而通過(guò)中樞機(jī)場(chǎng)銜接航班、旅客貨物中轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)相互間的聯(lián)接。而中樞機(jī)場(chǎng)是指相對(duì)規(guī)模較大的機(jī)場(chǎng)處在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域的核心位置輻射多條航線把各條沒(méi)有實(shí)現(xiàn)直航的航線銜接起來(lái)將始發(fā)地抵達(dá)樞紐機(jī)場(chǎng)的乘客、貨物進(jìn)行重新分流、組合通過(guò)聯(lián)程值機(jī)等服務(wù)手段讓旅客換乘目的地航班完成下一段航空旅行并將貨郵行李同時(shí)處理運(yùn)抵目的地機(jī)場(chǎng)。

世界排名前20位的機(jī)場(chǎng)無(wú)一例外都是中樞機(jī)場(chǎng)。根據(jù)中國(guó)民航的總體規(guī)劃將北京、上海、廣州機(jī)場(chǎng)的建設(shè)定位為綜合型中樞機(jī)場(chǎng)具備世界一流水平的廣州新白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)便是我國(guó)首個(gè)按照中樞機(jī)場(chǎng)理念設(shè)計(jì)和建設(shè)的航空港。

二、中樞機(jī)場(chǎng)的初期營(yíng)銷(xiāo)出發(fā)點(diǎn)

中樞機(jī)場(chǎng)構(gòu)建初期的營(yíng)銷(xiāo)出發(fā)點(diǎn)應(yīng)側(cè)重于如何建立輻射式航線網(wǎng)布局、吸引客戶流入、增加客戶群上。這可以從中樞機(jī)場(chǎng)的收入構(gòu)成和盈利增長(zhǎng)點(diǎn)上體現(xiàn)。

機(jī)場(chǎng)收入按來(lái)源構(gòu)成可分為主營(yíng)業(yè)務(wù)收入和非主營(yíng)業(yè)務(wù)收入。主營(yíng)業(yè)務(wù)收入主要來(lái)源于航空服務(wù)主要是為航空公司和旅客提供進(jìn)出港全過(guò)程服務(wù)而向航空公司收取的費(fèi)用包括:起降費(fèi)、停場(chǎng)費(fèi)、旅客服務(wù)費(fèi)、安全檢查費(fèi)和地面服務(wù)收費(fèi)等。非主營(yíng)業(yè)務(wù)收入主要來(lái)源于商業(yè)、餐飲、酒店、停車(chē)場(chǎng)、聯(lián)結(jié)運(yùn)輸、廣告、租賃、特許經(jīng)營(yíng)等。國(guó)際大型樞紐機(jī)場(chǎng)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入和非主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的比例為30%和70%有的更達(dá)到20%和80%。國(guó)內(nèi)現(xiàn)有機(jī)場(chǎng)的收入仍然以主營(yíng)業(yè)務(wù)為主近幾年的非主營(yíng)業(yè)務(wù)收入比例有所上升。如何提高非主營(yíng)業(yè)務(wù)的收入是現(xiàn)在機(jī)場(chǎng)管理者研究的課題。除了為旅客、客戶、航空公司提供全面和特色的服務(wù)以外旅客吞吐量和中轉(zhuǎn)旅客數(shù)量才是真正的關(guān)鍵它是非主營(yíng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的基礎(chǔ)。

三、價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)的必要性和可行性分析

價(jià)格作為重要的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段之一科學(xué)合理運(yùn)用可以提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)份額增加企業(yè)利潤(rùn)。值得注意的是這里所講的價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)并非競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)傳統(tǒng)意義上的價(jià)格戰(zhàn)而是以價(jià)格策略作為一種基石的綜合營(yíng)銷(xiāo)，或者可以說(shuō)是一定意義上的價(jià)值營(yíng)銷(xiāo)。

1.價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)的必要性

我們?cè)趶V州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查根據(jù)市場(chǎng)細(xì)分理論首先將潛在旅客按旅客最近一次計(jì)劃出行目的分為公務(wù).旅行、探親訪友及其他(培訓(xùn)、考試等)。經(jīng)統(tǒng)計(jì)收回的100份有效問(wèn)卷中公務(wù)旅客23份旅行類(lèi)旅客47份探親訪友旅客26份其他旅客4份調(diào)查數(shù)據(jù)匯總后如表1所示。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可知在所有潛在旅客中因價(jià)格因素不乘坐飛機(jī)的有75%其中機(jī)票價(jià)格因素在旅行和探親訪友出行的比例分別高達(dá)83.33%， 88.89可見(jiàn)潛在顧客乘坐飛機(jī)的需求對(duì)機(jī)票價(jià)格更為敏感。作為中樞機(jī)場(chǎng)對(duì)旅客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是必要的但航空公司的機(jī)票價(jià)格和運(yùn)輸價(jià)格才是影響旅客貨物吞吐量增長(zhǎng)的最主要因素相對(duì)而言優(yōu)質(zhì)的服務(wù)對(duì)旅客選擇機(jī)場(chǎng)的影響較小。更重要的是，隨著網(wǎng)絡(luò)和通訊的發(fā)展對(duì)運(yùn)價(jià)不敏感的公務(wù)旅客增幅要遠(yuǎn)低于旅行、探親訪友的群體所以影響旅客乘坐飛機(jī)的最主要因素在于航空公司的運(yùn)價(jià)政策。因此在吸引優(yōu)質(zhì)有實(shí)力或定位明確航空公司的同時(shí)降低運(yùn)價(jià)才是中樞機(jī)場(chǎng)構(gòu)建初期營(yíng)銷(xiāo)的主要目標(biāo)實(shí)施價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)策略是十分必要的。

2.價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)的可行性

《中國(guó)民航一十五成就和一十一五一展望》提出:”在改革管理體制的同時(shí)，對(duì)行業(yè)管制政策進(jìn)行調(diào)整和完善。放寬市場(chǎng)準(zhǔn)入允許民營(yíng)資本投資經(jīng)營(yíng)航空公司。放松了航線準(zhǔn)入、航班安排和設(shè)置運(yùn)營(yíng)基地的管制。放松了價(jià)格管制航空公司以政府確定的基準(zhǔn)價(jià)為基礎(chǔ)在一定的幅度內(nèi)自主確定價(jià)格并規(guī)定了對(duì)旅游航線、多種運(yùn)輸方式競(jìng)爭(zhēng)激烈的短途航線和獨(dú)家經(jīng)營(yíng)航線完全實(shí)行市場(chǎng)價(jià)格。”

另外與完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)不同的是對(duì)于國(guó)內(nèi)中樞機(jī)場(chǎng)這樣的壟斷寡頭來(lái)說(shuō)實(shí)行價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)并不容易被模仿。這些都使得中樞機(jī)場(chǎng)在構(gòu)建初期實(shí)施價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)策略成為可能。

四、中樞機(jī)場(chǎng)構(gòu)建初期的價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)策略

1.制定合理的價(jià)格方案

中樞機(jī)場(chǎng)構(gòu)建初期的定價(jià)目標(biāo)為吸引航空公司進(jìn)入、提高中轉(zhuǎn)旅客數(shù)量、增加航班量、優(yōu)化航班時(shí)刻、刺激競(jìng)爭(zhēng)最終達(dá)到提高旅客、貨物吞吐量和中轉(zhuǎn)旅客數(shù)量的增長(zhǎng)以此帶動(dòng)非主營(yíng)業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)。應(yīng)采取滲透定價(jià)為主的細(xì)分定價(jià)策略對(duì)客戶進(jìn)行細(xì)分根據(jù)不同戰(zhàn)略合作伙伴需求和依存關(guān)系制定相應(yīng)的價(jià)格策略。

2.針對(duì)不同航空公司的價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)模式

(1)基地航空公司:首先要合理規(guī)劃基地航空公司的數(shù)量、規(guī)模設(shè)定相應(yīng)門(mén)檻給予其長(zhǎng)期最優(yōu)惠政策如土地、房屋租賃優(yōu)惠、起降費(fèi)折扣、停場(chǎng)費(fèi)折扣等『并將所有優(yōu)惠項(xiàng)目、內(nèi)容、優(yōu)先權(quán)利和義務(wù)予以公布。充分了解各基地公司的航班數(shù)量、航線和旅客吞吐量.根據(jù)中樞機(jī)場(chǎng)規(guī)劃的航班波提出航班時(shí)刻建議。在服務(wù)價(jià)格方面可每年制定航班數(shù)量、中轉(zhuǎn)數(shù)量和旅客、貨郵吞吐量等指標(biāo)年度結(jié)算時(shí)對(duì)完成指標(biāo)的公司給予超額部分甚至全額起降費(fèi)和旅客服務(wù)費(fèi)等費(fèi)用一定的比率返還從而刺激航空公司在航班安排和機(jī)票價(jià)格方面的運(yùn)營(yíng)政策。

(2)新增航空公司:對(duì)新開(kāi)辟航線的公司給予一定時(shí)期的優(yōu)惠.優(yōu)惠項(xiàng)目和折扣比率可以和基地航空公司最優(yōu)惠政策一致或略高.并根據(jù)每年這些公司的運(yùn)營(yíng)情況考慮是否繼續(xù)順延此優(yōu)惠.但優(yōu)惠的期限最長(zhǎng)不超過(guò)三年。

(3)其他通航的航空公司:機(jī)場(chǎng)制定長(zhǎng)期、穩(wěn)定的折扣標(biāo)準(zhǔn)如對(duì)航班數(shù)量、中轉(zhuǎn)數(shù)量和旅客、貨郵吞吐量設(shè)定幾個(gè)檔次每一檔次擁有不同的服務(wù)費(fèi)用折扣率或優(yōu)惠政策使各公司根據(jù)自己現(xiàn)有的運(yùn)營(yíng)狀況制定短期目標(biāo)從而達(dá)到主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)的目的。

3.采用差異化的價(jià)格促銷(xiāo)手段

針對(duì)各機(jī)場(chǎng)不同的特點(diǎn)制定價(jià)格促銷(xiāo)手段推出短期的價(jià)格調(diào)節(jié)政策主要的目的在于達(dá)到短期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)或推廣品牌、提升機(jī)場(chǎng)形象。主要形式有:

(1)折扣運(yùn)價(jià)促銷(xiāo)手段。在機(jī)場(chǎng)客流或貨流量較少的淡季推出臨時(shí)政策對(duì)一定時(shí)期內(nèi)(一般不超過(guò)一個(gè)月)提供折扣運(yùn)價(jià)到指定比例的航空公司給予額外價(jià)格優(yōu)惠。例如:對(duì)客運(yùn)淡季月份中提供折扣機(jī)票數(shù)量達(dá)到50%且6折以下60%的公司給予當(dāng)月機(jī)場(chǎng)全部或部分項(xiàng)目服務(wù)費(fèi)額外的8折優(yōu)惠。這種促銷(xiāo)手段運(yùn)用十分廣泛、靈活主要適用于中樞機(jī)場(chǎng)客貨流的低峰時(shí)期或新的航線開(kāi)辟以及達(dá)到其他一些需要短期內(nèi)提高客貨流的需求。

(21捆綁銷(xiāo)售促銷(xiāo)手段。主要運(yùn)用中樞機(jī)場(chǎng)所擁有的強(qiáng)勢(shì)資源帶動(dòng)部分弱勢(shì)資源或是推廣新的服務(wù)。首都、上海和廣州等許多機(jī)場(chǎng)在改制過(guò)程中都成立了機(jī)場(chǎng)集團(tuán)公司基本形成了一個(gè)干線機(jī)場(chǎng)為主、多個(gè)支線機(jī)場(chǎng)為輔的格局。捆綁銷(xiāo)售的價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)手段主要依托干線機(jī)場(chǎng)資源根據(jù)各支線機(jī)場(chǎng)的不同特點(diǎn)制定價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)策略常見(jiàn)的捆綁銷(xiāo)售手段有以強(qiáng)帶弱、以弱配強(qiáng)兩種。例如:航空公司在集團(tuán)內(nèi)的支線機(jī)場(chǎng)或簽訂戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系機(jī)場(chǎng)的航班數(shù)量和旅客、貨郵吞吐量可雙倍計(jì)入干線機(jī)場(chǎng)對(duì)應(yīng)的指標(biāo)中推廣中轉(zhuǎn)航班設(shè)立中轉(zhuǎn)聯(lián)程套票捆綁提供機(jī)場(chǎng)內(nèi)低價(jià)酒店、餐飲、額外服務(wù)等對(duì)鄰近支線機(jī)場(chǎng)的定位為以貨運(yùn)為主或其他互補(bǔ)關(guān)系的應(yīng)采用較大折扣率的優(yōu)惠政策等。

(3)品牌推廣及形象提升促銷(xiāo)手段。利用價(jià)格杠桿和自身資源.在合適的時(shí)機(jī)有針對(duì)性地推出旅客、媒體關(guān)注的活動(dòng)借此提升機(jī)場(chǎng)社會(huì)形象和知名度。例如聯(lián)合航空公司、優(yōu)質(zhì)旅行社、聯(lián)結(jié)運(yùn)輸單位、目的地機(jī)場(chǎng)、旅游管理部門(mén)等各方資源施行統(tǒng)一推廣活動(dòng)要求各部門(mén)給予最大的讓利制定保障優(yōu)質(zhì)服務(wù)前提下的超低價(jià)格以謀求社會(huì)效應(yīng)最大化。這種方式也適用于鄰近兩個(gè)千線機(jī)場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)場(chǎng)可以聯(lián)合地面運(yùn)輸單位和與之簽訂戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的機(jī)場(chǎng)、航空公司對(duì)特定航線推出低價(jià)機(jī)票和機(jī)場(chǎng)交通套票，以達(dá)到迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，鞏固地位的目的。

五、結(jié)束語(yǔ)

價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)作為一種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段，對(duì)于中樞機(jī)場(chǎng)構(gòu)建初期來(lái)說(shuō)是行之有效的，但前提是運(yùn)用得當(dāng)，因?yàn)樵谑袌?chǎng)營(yíng)銷(xiāo)所有的策略中，價(jià)格策略其實(shí)是最難解決的問(wèn)題，存在著諸多的兩難問(wèn)題，如高與低、變動(dòng)與穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)等，運(yùn)用不慎則容易走入傳統(tǒng)價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)的誤區(qū)。如何避免“誤入歧途”需要在運(yùn)作的實(shí)踐中不斷摸索.合適時(shí)果斷出手，以免貽誤戰(zhàn)機(jī)。

另外.還有以下幾點(diǎn)是值得特別注意的:

1.根據(jù)民航機(jī)場(chǎng)改制經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀.各大型機(jī)場(chǎng)集團(tuán)成立了股份公司.以及下屬分公司、子公司等企業(yè)結(jié)構(gòu)較為松散，經(jīng)營(yíng)權(quán)分散、主營(yíng)業(yè)務(wù)和非主營(yíng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分開(kāi)不利于中樞機(jī)場(chǎng)統(tǒng)一實(shí)施價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)策略，中樞機(jī)場(chǎng)的構(gòu)建必須有專(zhuān)門(mén)的部門(mén)來(lái)處理機(jī)場(chǎng)集團(tuán)內(nèi)部利益的合理分配。

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論文摘要:綠色營(yíng)銷(xiāo)是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)在近年來(lái)發(fā)展的又一個(gè)新階段，引起了各國(guó)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)界的普遍關(guān)注。本文將從可持續(xù)發(fā)展理論的角度來(lái)闡述飯店業(yè)發(fā)展必須建立在生態(tài)環(huán)境的承受能力之上，符合當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和道德規(guī)范，在飯店中強(qiáng)化綠色管理，培養(yǎng)人們的綠色意識(shí)和消費(fèi)精神，推廣綠色營(yíng)銷(xiāo)在酒店中的應(yīng)用和發(fā)展，最終將達(dá)到企業(yè)與社會(huì)的雙贏。

由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平低，環(huán)保技術(shù)不高，環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)，政府推行綠色營(yíng)銷(xiāo)難度較大，飯店取得IS014000認(rèn)證的難度也比較大，這些都說(shuō)明我國(guó)飯店在綠色營(yíng)銷(xiāo)方面欲達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，還有很長(zhǎng)的路要走。但是，在當(dāng)今世界綠色消費(fèi)需求必將席卷全球的情況下，我們的飯店要想在國(guó)際市場(chǎng)上增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力和盡可能地?cái)U(kuò)大國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，取得可持續(xù)生存發(fā)展權(quán)，就必須走綠色營(yíng)銷(xiāo)之路。

1.飯店的綠色營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略

1.1綠色營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的概念

綠色營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略是指企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中，正確處理保護(hù)環(huán)境，滿足消費(fèi)者需求和取得企業(yè)利益的關(guān)系，使企業(yè)既取得自身經(jīng)濟(jì)效益，又能滿足顧客需求和產(chǎn)生維持人類(lèi)生存的社會(huì)效益。作為飯店來(lái)講，其綠色營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略可以從幾個(gè)方面考慮:(1)樹(shù)立綠色理念(2)開(kāi)發(fā)綠色資源(3)強(qiáng)制綠色產(chǎn)品(4)制定綠色價(jià)格(5)選擇綠色渠道(6)開(kāi)展綠色促銷(xiāo)(7)樹(shù)立綠色形象，引導(dǎo)綠色消費(fèi) (8)實(shí)施綠色管理。

1.2飯店實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)的步驟

1.2.1選擇目標(biāo)市場(chǎng)和市場(chǎng)定位

一是沿用以往的細(xì)分市場(chǎng)，飯店根據(jù)綠色市場(chǎng)的潛力和自身?xiàng)l件，選取目標(biāo)市場(chǎng)。二是飯店直接針對(duì)綠色問(wèn)題或市場(chǎng)消費(fèi)綠化的程度進(jìn)行市場(chǎng)重新細(xì)分。

如:將飯店的各個(gè)部門(mén)劃分為以工程部分為主的節(jié)能降耗組、以客房部為主的節(jié)資回收組，以餐飲部為主的綠色消費(fèi)組、以人工部為主的培訓(xùn)開(kāi)發(fā)組，這樣更有利于飯店發(fā)現(xiàn)新的經(jīng)營(yíng)機(jī)會(huì)和發(fā)展目標(biāo)。

1.2.2綠色營(yíng)銷(xiāo)稽核與審查的SWOT法

SWOT法是指通過(guò)收集到信息，分析出公司內(nèi)部的優(yōu)勢(shì)(Strength)與缺陷(Weakness)及它面對(duì)的外在機(jī)會(huì)(Opportunity)和威脅(Threat)，改善企業(yè)的綠色營(yíng)銷(xiāo)對(duì)策，其工作內(nèi)容包括三方面的內(nèi)容:優(yōu)缺點(diǎn)評(píng)估、機(jī)會(huì)分析和威脅分析。

1.3綠色營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的具體內(nèi)容

1.3.1綠色產(chǎn)品

狹義而言，它指不包括任何化學(xué)添加劑的純天然食品或天然植物制成的產(chǎn)品;廣義而言，它指其生產(chǎn)、使用及處理過(guò)程符合環(huán)境要求，對(duì)環(huán)境無(wú)害或危害較小，有利于資源再生和回收利用的產(chǎn)品。概言之，“綠色產(chǎn)品”就是其在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中比目前類(lèi)似產(chǎn)品更有利于環(huán)保的產(chǎn)品。

1.3.2綠色價(jià)格

在綠色營(yíng)銷(xiāo)中，要求飯店對(duì)綠色產(chǎn)品需求、自然資源和生態(tài)環(huán)境價(jià)值等價(jià)格因素進(jìn)行分析，然后探索綠色產(chǎn)品定價(jià)的一般方法和策略問(wèn)題。影響綠色價(jià)格的因素:綠色需求，綠色成本，競(jìng)爭(zhēng)者行為，營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)，其他營(yíng)銷(xiāo)組合。

2.綠色消費(fèi)

2.1綠色消費(fèi)的內(nèi)涵

綠色消費(fèi)是指消費(fèi)者意識(shí)到環(huán)境惡化已經(jīng)影響其生活質(zhì)量及生活方式，要求企業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售對(duì)環(huán)境影響最小的綠色產(chǎn)品，以減少危害環(huán)境的消費(fèi)。主要包括三方面的內(nèi)容:消費(fèi)無(wú)污染的物品;消費(fèi)過(guò)程中不污染環(huán)境;自覺(jué)抵制和不消費(fèi)那些破壞環(huán)境或大量浪費(fèi)資源的商品等。

2.2綠色消費(fèi)需要與綠色消費(fèi)需求

綠色消費(fèi)需求與傳統(tǒng)消費(fèi)有所不同，一般來(lái)講，綠色消費(fèi)具有如下特征:(1)綠色消費(fèi)屬于偏理性消費(fèi);(2)綠色消費(fèi)需求也是有節(jié)制的適度消費(fèi);(3)綠色消費(fèi)具有不穩(wěn)定性或變化性;(4)綠色消費(fèi)需求市場(chǎng)具有綜合性的特點(diǎn)。

2.3綠色消費(fèi)群體

從綠色消費(fèi)群體來(lái)看，作為新型的消費(fèi)者，首先是始于20世紀(jì)60年代激進(jìn)的環(huán)保運(yùn)動(dòng)的產(chǎn)物之一。這些環(huán)境保護(hù)主義者，無(wú)疑是綠色消費(fèi)的最積極的群體。隨著對(duì)環(huán)境問(wèn)題的日益關(guān)注而產(chǎn)生新一代的消費(fèi)者，即所謂的新的綠色消費(fèi)一族-有人稱(chēng)之為“新傳統(tǒng)主義者”。其次是普通后市民，作為一般的消費(fèi)者，在大多數(shù)情況下他們并不一定關(guān)心環(huán)境，但他們更多地從自身的身體健康、免受傷害的角度來(lái)考慮所購(gòu)商品的價(jià)值和自己的消費(fèi)行為。再次，是來(lái)自于關(guān)注環(huán)境與社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)。一方面是由于來(lái)自于綠色消費(fèi)者的需求壓力，另一方面是增加企業(yè)自競(jìng)爭(zhēng)力與環(huán)境可持續(xù)發(fā)展地需要;還來(lái)自于國(guó)內(nèi)外不少的團(tuán)體和社會(huì)組織的呼吁和要求。

3.綠色營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略在飯店中的具體應(yīng)用——以云南天恒大酒店為例

3.1實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)，重點(diǎn)是節(jié)約資源、加強(qiáng)廢物的處理與控制，特別是要減少水、電、能源和物資的消耗

為了適應(yīng)服務(wù)業(yè)持續(xù)發(fā)展和貫徹綠色營(yíng)銷(xiāo)的需要，飯店在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中都應(yīng)實(shí)施4R原則:

3.1.1減量化原則(Reduce)

以云南天恒大酒店為例，它們重視設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)和維修，延長(zhǎng)設(shè)備的更換周期，物品的年購(gòu)進(jìn)行科學(xué)統(tǒng)計(jì)，避免浪費(fèi)。“天恒”的職工食堂和有關(guān)餐廳使用的筷子是非一次性的，主要是為了樹(shù)立員工及消費(fèi)者的綠色意識(shí)，通過(guò)這種減量化原則，推進(jìn)綠色營(yíng)銷(xiāo)在飯店的順利實(shí)施。

3.1.2再使用原則(Reuse)

飯店應(yīng)貫徹物盡其用的原則，在確保不降低飯店的設(shè)施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下，物品要盡可能地反復(fù)使用，把一次性使用變?yōu)槎啻畏磸?fù)使用或調(diào)劑使用，延長(zhǎng)物品的使用期，推遲重置時(shí)間。如:天恒大酒店客房戶部盛洗室采用能夠重新灌裝的容器，減少一次性用品的用量，用印有飯店名字和標(biāo)識(shí)的小型肥皂取代小包裝的肥皂。另外飯店還鼓勵(lì)客人反復(fù)使用客房的毛巾等用品。

3.1.3再循環(huán)原則(Recycle)

在物品完成其使用功能之后，將其回收，重新變成可以利用的資源再生物質(zhì)。

以云南天恒大酒店為例，廢紙?jiān)傺h(huán)計(jì)劃是深受領(lǐng)導(dǎo)和員工歡迎的環(huán)保措施。它們把用過(guò)的多餐巾紙進(jìn)行循環(huán)再去利用，事先告知餐廳服務(wù)員在打拾桌面衛(wèi)生時(shí)，將布草與餐巾紙分類(lèi)處理，做好回收工作，它排除了把舊報(bào)紙，廢紙和紙板等收集循環(huán)外，采用再生紙來(lái)印制宣傳單或再循環(huán)打字機(jī)墨帶等。天恒大酒店在客房部也采取了相應(yīng)的措施開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，其中減少客房用品的浪費(fèi)也大有潛力可挖。如客房部報(bào)損棉織品的再利用。它們把報(bào)損的大床單或大浴巾等改成嬰兒床單或枕芯套、小燙機(jī)板套、吸塵器袋，擦鏡布、擦杯布等，一些小的毛巾料則可改為抹布拖把等等。

3.1.4替代原則(Replace)

應(yīng)充分利用自然能源和清潔燃料替代有污染的能源，以減少有害物質(zhì)的排放，如天恒大酒店供暖、供熱系統(tǒng)采用太陽(yáng)能，用綠色產(chǎn)品替代普通產(chǎn)品，減少?gòu)U棄物的產(chǎn)生。如客房部使用無(wú)磷洗滌劑和清潔劑代有污染性的洗滌用品和清潔用品，用天然材料制品替代塑料制品，用無(wú)毒物品替代有毒物品;用可多次使用的物品替代一次性用品，減少污染物的排放。比如:可以采用可循環(huán)利用的懸掛式“沐浴洗發(fā)液”替代一次性使用的沐浴液、洗發(fā)液，這樣可以減少過(guò)量的化學(xué)污染物和塑料包裝物。

3.2不斷改善賓客、員工、所在地居民的生活條件，提高他們的生活品質(zhì)

3.2.1要不斷提高賓客的生活服務(wù)和利益

開(kāi)辟“綠色客房”?！熬G色客房”應(yīng)當(dāng)盡量采用有環(huán)境標(biāo)志的“綠色裝飾材料”，避免使用不可再生的資源或者帶有放射性物質(zhì)的裝飾材料，客房用品也應(yīng)盡量采用純天然的制品。

創(chuàng)辦“綠色餐廳”。云南天恒大酒店的做法值得借鑒:一是飯店優(yōu)先使用國(guó)家認(rèn)可的綠色食品，即一些無(wú)公害、無(wú)農(nóng)藥的素菜、水果、按防疫要求采購(gòu)肉禽類(lèi)，保證餐飲原料品質(zhì)優(yōu)良。二是對(duì)客人的餐飲消費(fèi)及婚宴，會(huì)議訂餐進(jìn)行適度消費(fèi)的引導(dǎo)，并且在餐具上利用大、中、小三種尺寸的裝盤(pán)以供選擇，通過(guò)倡導(dǎo)適度消費(fèi)者，向傳統(tǒng)的消費(fèi)挑戰(zhàn)。三是鼓勵(lì)不吸煙或是有專(zhuān)門(mén)的吸煙場(chǎng)所。四是拒絕以珍稀野生動(dòng)植物為原料。

提供綠色服務(wù)。以“天恒”客人就餐為例:在客人點(diǎn)菜時(shí)，餐廳服務(wù)員在推薦、介紹菜肴時(shí)不能只考慮銷(xiāo)售額，而應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，向客人介紹經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)均衡、食品不浪費(fèi)的菜式組合;在客人就餐后，能夠提供代客“保管剩酒”和“打包”服務(wù);在飯店服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，均力求做到引導(dǎo)客人進(jìn)行綠色消費(fèi)。

3.2.2要不斷提高飯店員工的生活質(zhì)量和利益

飯店除了設(shè)置專(zhuān)門(mén)環(huán)保管理人員之外，還應(yīng)進(jìn)行全員環(huán)境教育、通過(guò)培訓(xùn)、培養(yǎng)員工的綠色意識(shí)，積極貫徹實(shí)施飯店的綠色措施。飯店還應(yīng)采取措施鼓勵(lì)員工參與環(huán)?；顒?dòng)。比如，天恒大酒店鼓勵(lì)員工提供綠色建議，對(duì)實(shí)施環(huán)保計(jì)劃表現(xiàn)積極，確有實(shí)績(jī)者將其事例記入員工檔案，作為獎(jiǎng)勵(lì)和晉升考之用。飯店還可將好人好事登載在飯店辦的報(bào)紙或雜志上，以資表彰。

3.2.3要不斷提高當(dāng)?shù)鼐用竦纳钯|(zhì)量和利益

飯店的客房、餐廳、娛樂(lè)場(chǎng)所、賓館車(chē)隊(duì)、會(huì)議廳等設(shè)備要采用適當(dāng)?shù)姆绞綖楫?dāng)?shù)鼐用裉峁┓奖恪ｏ埖晔且粋€(gè)較高檔次的消費(fèi)場(chǎng)所，由飯店推出綠色客房、開(kāi)展綠色服務(wù)、提供綠色食品，引導(dǎo)客人進(jìn)行綠色消費(fèi)，這對(duì)樹(shù)立公眾的環(huán)保意識(shí)有十分重要的意義。

3.3引導(dǎo)賓客進(jìn)行綠色消費(fèi)，培養(yǎng)員工、賓客和所在地居民的綠色意識(shí)，創(chuàng)建綠色企業(yè)文化，樹(shù)立員工的綠色理念