生活中常見的化學物質(zhì)范文

時間:2023-06-14 17:36:13

導語:如何才能寫好一篇生活中常見的化學物質(zhì),這就需要搜集整理更多的資料和文獻,歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文,供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞:初中化學;推斷題;解題策略

一、初中化學推斷題的常用類型

1.以文字敘述為主的推斷題

這類推斷題一般都是先進行文字敘述,而后設(shè)問題要求考生作答。這類題往往首先對化學物質(zhì)、實驗環(huán)境和對象進行說明,而后會設(shè)問要求學生推斷出可能存在的物質(zhì)、一定存在的物質(zhì)以及不可能存在的物質(zhì)。學生在解答的時候一定要認真審題,對敘述之中的條件和類型進行仔細分析,分清文中給出的字眼的先后順序,找到突破口。

2.帶圖式推斷題

這類推斷題通常會給出化學物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)換關(guān)系,一般沒有限定的化學物質(zhì)范圍,要求學生推斷出圖中所帶有的未知物和已知物,學生可以利用以果求因等方法來進行物質(zhì)的推斷。比如北京市中考題里面有一道題目給出五種物質(zhì)、五種溶液和一種氣體,要求根據(jù)圖表來進行未知物質(zhì)的猜測(如下圖)。

3.帶有表格的推斷題

這類推斷題往往以帶有的表格為主,通常來說,表格中都會附有在有物質(zhì)限定范圍的情況下所發(fā)生的實驗現(xiàn)象,從而要求學生進行未知化學物質(zhì)的推斷。這類題一般會采用對照的方法來進行解析,比如下題給出五種無色溶液,已知是NaOH,HCl,MgSO4,BaCl2和K2CO3中的一種。為了鑒別,各取少量溶液兩兩混合,實驗結(jié)果如下表一所示。表中“”表示生成難溶或微溶的沉淀;“”表示有氣體產(chǎn)生;“―”表示觀察不到明顯的現(xiàn)象變化(本實驗條件下,生成的微溶物均以沉淀形式出現(xiàn))。

4.帶有網(wǎng)絡(luò)圖的推斷題

這類推斷題通常會給出物質(zhì)范圍以及用箭頭將物質(zhì)之間的化學反應(yīng)給標示出來,從而形成一個狀似網(wǎng)絡(luò)的物質(zhì)反應(yīng)圖,接著要求學生根據(jù)圖示來推斷出未標明的物質(zhì),這類題型一般要求學生根據(jù)物質(zhì)之間的相互關(guān)系進行推斷。

二、初中化學歸納題突破口歸納

1.根據(jù)常見的化學元素或者物質(zhì)進行推斷

解答化學題的時候很多題目里面會有一些提示性文字,要求學生根據(jù)文字敘述進行推斷,比如,浙江省中考題:“A,B,C,D,E分別是酸、堿、鹽中的五種物質(zhì),其中A是酸,另一種是堿,還有三種是鹽,D在醫(yī)院用作診斷胃部疾病的藥品?!逼渲校珼便是可以通過字面意思推斷出來的物質(zhì),這些都需要進行歸納總結(jié),比如:相對分子質(zhì)量最小、密度也最小的氣體是H2、相對分子質(zhì)量最小的氧化物是H2O、自然界中硬度最大的物質(zhì)是金剛石,這些是學生在日常生活中就需要確定的知識點。

2.根據(jù)化學實驗發(fā)生的反應(yīng)進行推斷

除卻以上那種突破口推斷,還有一種便是說明了物質(zhì)的特征現(xiàn)象從而讓學生進行推斷。比如安徽省里有一道題是“將固體混合物投入水中,攪拌后完全溶解,得到無色溶液”,這便要求學生熟悉化學實驗中常發(fā)生的化學反應(yīng)。

3.根據(jù)物質(zhì)特征顏色進行推斷

化學推斷還有一種便是根據(jù)化學物質(zhì)的顏色了,化學中的物質(zhì)通常都有著固定的顏色,而在發(fā)生化學反應(yīng)時顏色也會相應(yīng)地發(fā)生變化。因此,記住這些顏色學生便能很容易地了解到題中所給的物質(zhì)是什么。這首先要求學生熟記化學物質(zhì)的原色以及發(fā)生反應(yīng)后的顏色,比如:Fe、C、CuO、MnO2、Fe3O4這些物質(zhì)都是黑色的。

4.根據(jù)物質(zhì)的狀態(tài)進行推斷

除卻以上三種方式,還有一個便是根據(jù)物質(zhì)的狀態(tài)進行推斷。物質(zhì)的狀態(tài)通常不會發(fā)生改變,因此,學生只要熟記便可以知道化學物質(zhì)的類型,這些都需要學生進行推斷。比如常見的固體單質(zhì)有Fe、Cu、C、S,無色氣體有H2、N2、O2、CO、CO2等,常溫下呈液態(tài)的物質(zhì)便是H2O。

三、初中化學題歸納題解答步驟

第一是要閱讀題目。學生首先要通閱全題,統(tǒng)領(lǐng)大局,掌握題中所表達的意思,找到關(guān)鍵點并且反復閱讀,弄懂題目所包含的重點、難點,接著再進行具體分析。

第二便是尋找突破點。這就要求學生在讀題的過程中找出明顯條件,挖掘隱含條件,從而快速準確地尋找到解題的突破口。

第三步,進行了以上兩點之后,學生就要進行正確推斷。這便要求從突破口入手將明顯條件與隱含條件相結(jié)合,運用合理的方法正確推斷。

最后一步是驗證答案。學生要將推出的結(jié)果代入題中逐步檢驗,在進行檢驗之后學生需要推斷出這個題推出的結(jié)果是否是正確答案。最后便可以進行驗算和寫答案了。

四、總結(jié)

篇2

“鎂的提取及應(yīng)用”選自化學1專題2“從海水中獲得的化學物質(zhì)”中的第二單元,本節(jié)課以海水資源為背景,在“工業(yè)生產(chǎn)―性質(zhì)探究―社會應(yīng)用”的線索下,首先從海水中提取鎂開始讓學生了解工業(yè)上制取鎂的步驟,然后通過實驗探究完成鎂的性質(zhì)的學習,最后歸納出金屬鎂用途。

在鎂的制取中對離子反應(yīng)方程式的書寫進行了鞏固,在鎂的性質(zhì)學習中,從原子最外層電子入手,結(jié)合氧化還原反應(yīng)原理,介紹鎂的還原性。通過實驗探究,培養(yǎng)了學生觀察、分析問題和解決問題的能力,為下一專題中鋁與鐵性質(zhì)和冶煉的學習做鋪墊,也為以后更好地學習元素周期律打下堅實的基礎(chǔ)。

鎂的提取及鎂的應(yīng)用的介紹,使學生了解了化學與社會生產(chǎn)、

生活的密切聯(lián)系,增強了學生的經(jīng)濟效益觀念和環(huán)境保護意識。

二、學習目標

1.知識與技能目標

(1)了解鎂在日常生產(chǎn)生活中的用途、海水中鎂的含量、鎂的存在形式。

(2)通過對海水中提取鎂的過程的討論,理解工業(yè)生產(chǎn)中海水提鎂的原理與過程。

(3)了解鎂的物理性質(zhì)、掌握其化學性質(zhì)、熟悉其原子結(jié)構(gòu),形成物質(zhì)結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)性質(zhì)的觀念。

2.過程與方法目標

(1)通過問題探究、合作討論,獲得分析問題、解決問題的能力。

(2)利用已學的知識,在討論中步步深入,層層揭示問題的答案,在問題的解決過程中學習海水中提取鎂的過程、方法。

(3)通過經(jīng)歷實驗探究和問題討論的過程,重溫實驗研究化學物質(zhì)的一般方法,體驗化學實驗是研究和認識化學物質(zhì)的重要途徑,進一步獲得分析推理、綜合歸納的能力。

3.情感、態(tài)度與價值觀目標

(1)在探討如何從海水得到鎂的過程中,獲得了知識也培養(yǎng)了解決問題的能力;

(2)感受、鑒賞化學科學對社會發(fā)展的貢獻,增強了利潤意識和環(huán)保意識。

三、教學重、難點

教學重點:從海水中提取鎂的原理和流程、鎂的化學性質(zhì)。

教學難點:從海水中提取鎂的原理和流程。

四、教學過程

1.創(chuàng)設(shè)情境,激發(fā)興趣

新聞鏈接:離奇火災(zāi)大雨澆不滅反助火勢原是“鎂”在作怪。

2010年6月10日凌晨3點20分左右,蘇州工業(yè)園區(qū)云海鎂業(yè)有限公司一間存放鎂制品的廢品倉庫發(fā)生火災(zāi),約20輛消防車趕往現(xiàn)場,消防官兵用黃沙、水泥進行撲救。中午11點,大火基本被撲滅,倉庫燃燒殆盡,所幸沒有人員傷亡,初步分析起火原因可能是金屬鎂自燃。

學生迅速進入濃厚的化學氛圍,激發(fā)起學習金屬鎂的欲望。

2.提出問題,實驗探究

圍繞上述新聞提出三個問題:

問題一:為什么金屬鎂可能自燃?

問題二:為什么“大雨澆不滅反助火勢”?

問題三:為什么用黃沙水泥進行滅火,而不用泡沫滅火器

撲滅?

首先學生通過鎂原子結(jié)構(gòu)的分析推導出它在反應(yīng)中容易失去2個電子,而形成+2價的鎂離子,表現(xiàn)出較強的還原性。然后通過回顧鎂和氧氣的反應(yīng),引出鎂和空氣中氮氣也能反應(yīng),學生寫出有關(guān)化學方程式,也認識到鎂是一種較活潑的金屬。最后將鎂與水反應(yīng),觀察實驗現(xiàn)象,并與鈉和水的反應(yīng)形成對比。

在這個環(huán)節(jié)中,學生因“猜想”繼而緊張,繼而沉思,這樣的過程易于促使學生產(chǎn)生聯(lián)想、遷移,從而激活思維,主動參與。

3.自主學習,交流討論

內(nèi)容一:鎂的存在

引導學生回顧海水中常見元素的含量圖,了解到鎂離子在海水中的貯存量很大。

內(nèi)容二:鎂的提取

鎂在海水中主要是以鎂離子的形式存在,工業(yè)生產(chǎn)中是通過電解氯化鎂得到金屬鎂的。由此引導學生思考一系列問題:如何實現(xiàn)海水中鎂離子的分離?沉淀劑如何選擇?可否綜合利用海洋資源獲得石灰乳?得到氫氧化鎂后如何轉(zhuǎn)化為氯化鎂?教學中,我將給出一些資料并結(jié)合海水提鎂的工藝流程圖,圍繞一個個細小的問題,聯(lián)系生產(chǎn)實際,考慮生產(chǎn)成本,層層深入探討如何從海水中提取鎂,著重培養(yǎng)學生的經(jīng)濟和環(huán)保意識。

內(nèi)容三:鎂的用途

在鎂的化學性質(zhì)的探討實驗中,學生可以觀察到鎂的一些物理性質(zhì),通過課本的講解及圖片的展示,學生聯(lián)系鎂的性質(zhì),歸納出鎂的用途:

(1)制合金,用于制造火箭、導彈和飛機的部件。

(2)制造信號彈和焰火。

(3)氧化鎂熔點高,作耐火材料。

篇3

關(guān)鍵詞:初中化學;教學生活化;體驗嘗試

初中化學是一門與實際生活緊密相連的學科,在實際教學的過程中,僅僅從理論層面來進行知識教授,遠遠不能達到課堂教學的理想效果,我們的教育者只有進行化學教學生活化的體驗嘗試,才能真正改變以往沉悶的課堂氣氛,真正調(diào)動學生的積極性,最終提高課堂學習效率,筆者認為,教師在進行教學生活化體驗時應(yīng)該從以下幾個方面著手。

一、從實踐中探討化學知識,樹立化學知識生活化意識

在課堂教學過程中,對于理論知識的總結(jié),我們的化學教師應(yīng)該引導學生從實踐中去發(fā)現(xiàn)探究,這主要是為了轉(zhuǎn)變一些學生的厭煩心理,使他們在生活實踐中提高對化學學習的興趣,也有利于教師教學方法的轉(zhuǎn)變,當然,教師還可以采取多種教學方法來提高學生的積極性,例如,在學習物質(zhì)的顏色一節(jié)中,教師完全可以利用多媒體展現(xiàn)圖片的形式來使學生獲得實際體驗,列舉生活中的一些常見形態(tài),對生活中常見的化學物質(zhì)分為固、液、氣三塊分開展現(xiàn),對每一形態(tài)按照“紅橙黃綠青藍紫”進行分類。讓學生意識到化學知識實際上和自己的生活是緊密相關(guān)的。

二、引導學生親身實踐

化學課本上的理論知識絕不單純是讓學生背誦的,否則,知識就失去了應(yīng)有的價值,我們所學習的理論知識一定要運用到具體的實踐中去,在實際教學過程中,教師可以引導學生參加一些社會公益調(diào)查活動,運用相關(guān)的化學指導原理來進行生活實踐,加深對所學內(nèi)容的理解并發(fā)現(xiàn)新的理論,提出新的問題,從而提高學生運用化學知識解決實際問題的能力。當前社會調(diào)查有很多種,例如對社會污水排放的調(diào)查等都是非常好的學習途徑。

初中化學知識由于階段特征的限制,其內(nèi)容難度并不是很高,對此,教師應(yīng)該從初級階段就開始培養(yǎng)學生的學習興趣和實踐能

力,只有提前對初中化學教學生活化體驗,才能提高開展化學教學生活化體驗的速度和效率。

篇4

《荀子》里有一句話:師者,所以傳道授業(yè)解惑也。大概意思是說,教師是給學生傳播道理和解答疑惑的。在初中化學教學過程中,教師不僅要給學生講述化學知識和基本理論,還要注意滲透素質(zhì)教育,強調(diào)教學方法,在教學過程中通過科學合理的教學方法傳授化學知識?;瘜W相比較其他學科而言,學生學習起來會有難度,沒有基礎(chǔ)知識鋪墊和學習,學生對化學老師更有依賴性。如果教師在教學過程中不注重科學教學方法,很容易使學生喪失學習化學的信心和積極性,而學好化學,不僅包括課本知識學習,還包括科學學習方法,所以說科學方法教育很重要且必要。

二、科學教學的原則

1.適度性。教師要針對學生可以接受的范圍及課本內(nèi)容合理安排教學內(nèi)容,制定可行性較強的教學體系和教學目標。教學過程中,為了掌握學生對知識的學習情況,可以分四個階段提高教學效率。感受指在剛剛接觸化學知識時,學生僅對教師講解的課本內(nèi)容有基本了解和大概印象,需要學生在學習過程中留心相類似的內(nèi)容,自己要注意總結(jié)和對比記憶。如講解常見化學物質(zhì)的分子式時,要在大腦中形成立體的分子構(gòu)成。聯(lián)系指將講解的科學方法和解題思路貫穿學習中,在學習中注意方法和內(nèi)容聯(lián)系起來,通過練習和思考逐漸熟練運用方法。例如,在學習書寫化學方程式時,一些金屬元素和鹽酸發(fā)化學反應(yīng)的化學方式是不一樣的,系數(shù)也不一樣,但都是金屬元素和鹽酸發(fā)生化學反應(yīng),可以通過聯(lián)系金屬的相同性質(zhì)書寫方程式,從而舉一反三,降低書寫難度。應(yīng)用指通過基礎(chǔ)化學知識的學習解決化學問題。例如,在化學學習中,比較常見的問題就是在主要物質(zhì)中摻有其他化學物質(zhì),如何檢驗這種物質(zhì)的存在等。評價指根據(jù)自己建立的科學知識體系判斷他人的學習研究是否有價值,當然這要求學生自身知識能力足夠高。

2.適時性。適時性的教學原則要求教師在確實有進行科學教育的必要時采取措施,否則會適得其反?;瘜W課本中隱含科學的方法,有的知識內(nèi)容與教學方法聯(lián)系密切,在講解那部分時要注意滲透教學方法。教師要在恰當?shù)臅r候講解化學理論的來源及相關(guān)知識等,達到擴展學生知識面的目的。例如,在學習溶液的酸堿性時,常見的酸性溶液有酸溶液和某些鹽溶液,如硫酸氫鈉,對于其他不常見化學溶液沒有講解的必要。

三、科學教學的方法及措施

1.充分利用教學模具進行教學。在學習化學分子式及空間結(jié)構(gòu)的時候?qū)W生的空間想象能力和邏輯思維能力的要求比較高,而初中學生剛剛開始接觸化學,很難形成空間想象,這就需要教師在教學過程中借助教學模具進行教學和講解,讓學生通過空間想象和模具幫助,先學習基礎(chǔ)知識,再通過了解和講解揭示其奧秘。例如,在學習一些化學分子式的結(jié)構(gòu)書寫時,首先要記得該化學分子式是什么,然后才能知道在畫結(jié)構(gòu)的過程中需要用到什么元素和幾根化學鍵,如寫三氧化二鐵的分子結(jié)構(gòu)時,先想想其空間結(jié)構(gòu),或者借助化學模具,再進行書寫,久而久之,也就有了一定的空間想象能力。

2.通過比較、分析,熟記多種化學知識?;瘜W元素太多太亂,很容易記錯記混,這就需要學生通過對比記憶,根據(jù)自己學到的化學知識和經(jīng)驗形成自己的學習方法。例如,在剛剛接觸化學的時候,最基本的內(nèi)容有固體、液體、氣體。除了狀態(tài)不同外,還要區(qū)分固體的顏色、性質(zhì)等,如銅和氧化鐵都是紅色固體,但兩者的化學分子式是不一樣的。這就需要通過分類和比較進行記憶,可以按照狀態(tài)、顏色的不同進行分類。

3.運用學到的化學理論對不了解的方法進行探索。在化學學習過程中,經(jīng)常用到的一種方法就是化學假說法,化學假說法指運用已經(jīng)學習和掌握的化學原理,對未知的化學現(xiàn)象和化學規(guī)律進行探索,而探索結(jié)果就需要時間和真理驗證,初中生不能對自己得出的結(jié)論做出對或錯的判斷,但是這種方法能激發(fā)學生的學習興趣和積極性。其實,化學假說法能最大限度地調(diào)動學生學習主觀能動性和積極性,更有效地培養(yǎng)學生的思維能力,發(fā)揮學生學習中的獨創(chuàng)精神,提高學生的科學素質(zhì),為以后從事科學研究工作打下科學方法的基礎(chǔ)。例如,化學家拉瓦錫根據(jù)燃燒現(xiàn)象與空氣中的化學成分相聯(lián)系,通過思考和研究,提出燃燒的氧化學說。

4.善于歸納和總結(jié)學習過程中遇到的知識。歸納所學知識和整理知識體系是學習化學的常用方法,養(yǎng)成對知識的整理和歸納的好習慣,能夠提高學習效率,達到事半功倍的效果。歸納從一些具體事例中概括整理出相應(yīng)的結(jié)論,發(fā)揮學生的主體作用,歸納內(nèi)容和歸納形式都由學生根據(jù)自己的學習情況所決定,在歸納和整理的過程中加深對知識的記憶,在提高學習效率的同時達到復習效果,所以說歸納和整理是很重要的。例如,在學習元素周期時,根據(jù)教師思路學習和掌握前二十號元素的電子排布情況,在觀察和歸納的過程中,很容易得出電子的排布和變化規(guī)律,根據(jù)元素化合價的變化和元素原子半徑的變化從而得到排布規(guī)律,這樣就能達到提高學習效率的目的。

5.充分利用化學課本。學習化學不管采用什么形式,都離不開化學課本,而化學課本中的內(nèi)容排版就是按照學生接受程度和理解能力進行的,這就是一種隱含的科學教學方法,也是教師在教學過程中需要學習的。例如,初中化學中身邊的化學物質(zhì)這一部分內(nèi)容可以分為這幾部分,地球周圍的空氣、氧氣、碳和碳的氧化物、自然界中的水、金屬與金屬礦物、溶液、生活中常見的化合物等其他部分,是按照簡單到復雜安排的,簡單來說是教材中的一條知識線。抓住這條知識線能幫助學生學習和掌握課本的基礎(chǔ)知識,還能使教師講課條理清晰。這樣的教學安排能幫助學生理解和學習化學知識,是幫助學生學習的重要措施。

四、結(jié)語

篇5

雞蛋是我們生活中常見的食品,不正確的吃法對我們的健康有著不良影響。在生活中,我們應(yīng)注意以下誤區(qū)。

誤區(qū)之一:蛋殼顏色越深,營養(yǎng)價值越高

許多人買雞蛋只挑紅殼的,說是紅殼蛋營養(yǎng)價值高,而事實并非如此。蛋殼的顏色主要是由一種叫“卵殼卟啉”的物質(zhì)決定的,而這種物質(zhì)并無營養(yǎng)價值。分析表明,雞蛋的營養(yǎng)價值高低取決于雞的飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

評價蛋白的品質(zhì),主要是蛋白(蛋清)中蛋白質(zhì)的含量。從感官上看,蛋清越濃稠,表明蛋白質(zhì)含量越高。蛋白的品質(zhì)越好。

蛋黃的顏色有深有淺,從淡黃色至橙黃色都有。蛋黃顏色與其含有的色素有關(guān)。蛋黃中主要的色素有葉黃素、玉米黃質(zhì)、黃體素、胡蘿卜素及核黃素等。蛋黃顏色深淺通常僅表明色素含量的多寡。有些色素如葉黃素、胡蘿卜素等可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,因此,正常情況下,蛋黃顏色較深的雞蛋營養(yǎng)稍好一些。

誤區(qū)之二:雞蛋怎么吃營養(yǎng)都一樣

雞蛋吃法是多種多樣的,有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養(yǎng)的吸收和消化率來講,煮、蒸蛋為100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%,荷包蛋為92.5%,老炸為81.1%,生吃為30%~50%。由此看來,煮、蒸雞蛋應(yīng)是最佳的吃法。

誤區(qū)之三:炒雞蛋放味精味道會更好

雞蛋本身就含有大量的谷氫酸與一定量的氯化,鈉,加熱后這兩種物質(zhì)會生成一種新物――谷氨酸鈉,它就是味精的主要成分,有很純正的鮮味。如果在炒雞蛋時放味精,味精分解產(chǎn)生的鮮味就會破壞雞蛋本身的自然鮮味。因此,炒雞蛋時不宜放味精。

誤區(qū)之四:煮雞蛋時間越長越好

為防雞蛋在燒煮中蛋殼爆裂,將雞蛋洗凈后,放在盛水的鍋內(nèi)浸泡1分鐘,用小火燒開。開后改用文火煮8分鐘即可。切忌燒煮時間過長,否則,蛋黃中的亞鐵離子會與硫離子產(chǎn)生化學反應(yīng),形成硫化亞鐵的褐色沉淀,妨礙人體對鐵的吸收。

雞蛋煮的時間過長,蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵,很難被吸收。油煎雞蛋過老,邊緣會被烤焦,雞蛋清所含的高分子蛋白

質(zhì)會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下??尚纬蓪θ梭w健康不利的化學物質(zhì)。

誤區(qū)之五:雞蛋與豆?jié){同食營養(yǎng)高

早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆?jié){里煮,是許多人的飲食習慣。豆?jié){性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分,單獨飲用有很好的滋補作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵清蛋白相結(jié)合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值。

誤區(qū)之六:“功能雞蛋”比普通雞蛋好

隨著科學技術(shù)的發(fā)展。富含鋅、碘、硒、鈣的各種“功能雞蛋”問世。其實,并非所有的人都適合食功能雞蛋。因為并不是每個1人都缺功能雞蛋中所含的營養(yǎng)素。因此,消費者在選擇功能雞蛋時應(yīng)有針對性,缺什么吃什么,切忌盲目進補。

誤區(qū)之七:產(chǎn)婦吃雞蛋越多越好

產(chǎn)婦在分娩過程中體力消耗大,消化吸收功能減弱,肝臟解毒功能降低,大量食用后會導致肝、腎的負擔加重,引起不良后果。食入過多蛋白質(zhì),還會在腸道產(chǎn)生大量的氨、酚等化學物質(zhì),對人體的毒害很大,容易出現(xiàn)腹部脹悶、頭暈?zāi)垦?、四肢乏力、昏迷等癥狀,導致“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)根據(jù)人體對蛋白質(zhì)的消化、吸收功能來計算。一般情況下,產(chǎn)婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了。

誤區(qū)之八:生雞蛋更有營養(yǎng)

有人認為,生吃雞蛋有潤肺及滋潤嗓音功效。事實上,生吃雞蛋不僅不衛(wèi)生,容易引起細菌感染,而且并非更有營養(yǎng)。生雞蛋里含有抗生物素蛋白,影響食物中生物素的吸收,容易使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等“生物素缺乏癥”。生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密,并含有抗胰蛋白酶,有很大部分不能被人體吸收,只有煮熟后的蛋白質(zhì)才變得松軟,才更有益于人體消化吸收。

另外,生雞蛋還有特殊的腥味,也會引起中樞神經(jīng)抑制,使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少,從而導致食欲不振、消化不良。因此,雞蛋要經(jīng)高溫煮熟后再吃,不要吃未熟的雞蛋。

篇6

一、高中生對化學缺乏學習興趣的原因

學生對化學缺乏學習興趣的原因是多樣的,有化學科學本身的客觀原因,也有來自于化學教師、學生的主觀原因.主要有以下方面:

(1)學生未掌握正確的化學學習方法.高中化學相對于初中化學而言,更為系統(tǒng)、詳細,對于學生學習方法的要求也更為嚴格.學習內(nèi)容、難度發(fā)生改變,學生卻仍沿用初中階段的學習方式,造成學生學習上較為吃力,跟不上教學進度,進而失去學習的信心,學習興趣降低.

(2)高中化學教材內(nèi)容、實驗方案、教師的教學案例等脫離學生的實際生活,化學重要性得不到凸顯,學生無學習化學的動力.

(3)化學教師的教學方法單一,課堂枯燥乏味,學生缺乏學習積極性.這些原因都會造成高中生學習化學興趣的不足.

二、提高學生學習興趣的策略

1.指導學生掌握正確的學習方法,

提高學生的自信心.每個學習階段都會有不同的學習方法,高中學生面對日益繁重的課業(yè)壓力通常會感到迷茫,不知所措.因此,教師應(yīng)指導學生掌握正確的化學學習方法,提高學生學習的信心.

(1)指導學生掌握正確的預習方法.課前先對教材內(nèi)容進行粗略的瀏覽,大致了解該課時的知識結(jié)構(gòu);第二次瀏覽時,拿著筆將教材中的重要知識點,如化學方程式、反應(yīng)原理及化學物質(zhì)的性質(zhì)等,再根據(jù)掌握的基礎(chǔ)知識完成相應(yīng)的課前練習,作好課前準備.

(2)指導學生掌握正確的化學實驗方法.首先向?qū)W生介紹化學實驗室中常見實驗器材的正確使用方式,然后指導學生了解實驗探究流程.

(3)指導學生掌握正確的聽課方式.高中階段的教學內(nèi)容相對較多、煩瑣,學生在聽課的過程中通常需要記較多的內(nèi)容.在教師講解重點知識時,學生可在課本上進行記錄,強化學生的學習技能.

2.運用多種教學方法,提高課堂的趣味性.

教學手段單一是目前化學課堂教學的通病.因此,化學教師應(yīng)該結(jié)合學科特點對教學方法進行創(chuàng)新,提高課堂的趣味性.

(1)開展情境教學.例如,在講“用途廣泛的金屬材料”時,教師可向?qū)W生展示幾張生活中常見的金屬圖片,并由學生說明該金屬在生活中常應(yīng)用在哪些方面以及金屬特質(zhì),引發(fā)學生的討論與思考.

(2)開展小組教學.將學生分為幾個學習小組,上課時安排學生相應(yīng)的學習任務(wù).此外,還可進行激勵教學、游戲教學等方法,豐富課堂教學形式,提高化學課堂的趣味性,引導學生積極參與課堂活動.

3.開展趣味實驗,提高化學課堂趣味性.

化學實驗是貫穿化學課堂的重要環(huán)節(jié).針對化學實驗普遍照抄照搬教材的情況,教師應(yīng)對化學實驗進行創(chuàng)新,提高實驗對學生的吸引力.例如,在講“硫酸”時,教師可設(shè)計如下趣味小實驗:在一支試管內(nèi)放入3~4g的硝酸鉀,用酒精燈對試管進行加熱使硝酸鉀融化;向試管內(nèi)加入綠豆大小的木炭,急性加熱試管,觀察試管中的情況.該實驗中,在無外力震動的情況下木炭會不斷跳動,仿佛跳舞一般,同時冒出紅光.該實驗方式簡單,可由學生進行操作,看到充滿趣味性的實驗,會引發(fā)學生對“木炭跳舞”、“發(fā)光”現(xiàn)象的思考,引發(fā)學生對實驗的探究,從而深入了解硫酸的性質(zhì).

4.聯(lián)系學生生活實際,開展化學教學.

篇7

關(guān)鍵詞:新課改實驗 化學1必修 淺析 展望

如何理解好新課改的理念,如何用好新教材,是我教學工作起步優(yōu)劣的關(guān)鍵,是我以何種姿態(tài)站在新課改的浪潮的關(guān)鍵。下面,談?wù)剬ζ胀ǜ咧姓n程標準實驗教科書化學1必修(以下簡稱"化學1必修")的一些理解和思考。

一、對化學1的淺析

化學1必修是人教版系列化學教材之一,(該套課本共八冊,兩冊必修,六冊選修),實驗區(qū)使用的教材有3種版本(即:人教版、魯教版、滬教版),本文是以人教版的化學1必修為載體來展開。它與人教社,2003年版高中化學課本相對照,其特色是顯而易見的:它在現(xiàn)行高中化學課本基礎(chǔ)上,有質(zhì)的飛躍,符合新課標的思想、內(nèi)容要求……具體而言,可以從下面幾個方面說明其凸現(xiàn)的特色:

1.課本體現(xiàn)了鮮明的時代性與人文性

該課本中多次出現(xiàn)了與現(xiàn)代生活相關(guān)的圖片如:海水淡化工廠、檢測尿糖用的試紙、微機與手機芯片、三峽大壩、火箭升空、光纖、記憶合金等;體現(xiàn)人文性的如:危險化學品標志、沙里淘金原理、青銅奔馬(馬踏飛燕)、各種礦物、人面魚紋條陶、網(wǎng)絡(luò)搜索、英漢對照等等,這些讓學生能在耳濡目染中無形的潛移默化。同時都能很好的體現(xiàn)出編者的初衷――體現(xiàn)時代性與人文性。

2.突出"提高21世紀公民的科學素養(yǎng)"這一主題

本冊課本所涉及的內(nèi)容是將原來高中三冊化學課本里的部分知識有機的融為一體,顯得貼切而自然,但其要求不高,與后續(xù)模塊之間形成一定的梯度,如:"第一章:《從實驗學化學》,介紹的一些實驗基本方法、物質(zhì)的量相關(guān)的知識等是貫穿于整個化學學科的一條主線,承上啟下,拋磚引玉的作用,在后續(xù)課程中會加深與鞏固的,不求一步到位。又如:第二章《化學物質(zhì)及其變化》,從基本原理上揭示了化學物質(zhì)及其變化的角度而引入分散系,膠體(以前高三內(nèi)容)、離子反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)等,及后面兩章介紹的幾種常見金屬和非金屬等,均是取材于實際生活,讓學生易于入手,能夠解釋生活中常見現(xiàn)象,有學以致用的成就感。

3.從學生的實際出發(fā)

根據(jù)學生學習心理的特征,教科書采用精美的彩色印刷,采用了大量的實物、實況彩圖,讓學生從視覺上欣賞與陶冶。精選、多編排實驗,讓學生能夠多動手,體會化學學科的魅力所在――實驗科學!無疑,這是非常有必要的,因為:化學實驗對全面提高學生的科學素養(yǎng)有著極為重要的作用;化學實驗有助于激發(fā)學生學習化學的興趣,創(chuàng)設(shè)生動活潑的教學情景,幫助學生理解和掌握化學知識和技能,啟迪學生的科學思維,訓練學生的科學方法,培養(yǎng)學生的科學態(tài)度和價值觀;它還能夠使理論與實踐相得益彰,有著其他方式所不能替代的作用。

二、對教師教學的展望

當我手里拿著這本不足一百頁(連附錄共94頁)的課本,要用一學期的課時來教授完,確實有點不自信,一種茫然之感(在網(wǎng)上化學論壇也看到不少一線化學教師也如此說過)油然而生……那么,究竟怎樣面對新課本呢?在使用了化學1必修,我以為,我們教師可以從以下幾個方面嘗試:

1.自己身體力行,做好表率

從新課本不難看出,作為化學教師光具備化學專業(yè)相關(guān)的知識,只囿于化學領(lǐng)域,沒有與任教學科相關(guān)的科學有較寬廣的知識與技能,則很難高屋建瓴,厚積薄發(fā),只能窮于一時的應(yīng)付,難免會捉襟見肘,更不用說駕馭教材了!因此,化學教師必須積極進取,不斷的充實新知識、新思想、新方法,時刻把自己擺在課改的行動架構(gòu)之中,努力構(gòu)建自己的教學風格。對于那些營造寬松的教學環(huán)境、自由的討論、畫龍點睛、恰到好處的點撥等,看似是妙手偶得,實際上這些都是優(yōu)秀教師綜合素質(zhì)的自然流露和體現(xiàn)。

2.從實際出發(fā),培養(yǎng)學生終生學習的意識和能力

教師在教學中要注意聯(lián)系實際,幫助學生拓寬視野,開闊思路,綜合運用化學及其他學科的知識分析解決有關(guān)問題。教師應(yīng)注意領(lǐng)會每個課程模塊在課程中的地位、作用和教育價值,把握課程模塊的內(nèi)容特點,考慮學生的學習情況和具體的教學條件,采取有針對性的教學方式,優(yōu)化教學策略,提高教學質(zhì)量。在教學中,教師要結(jié)合課程內(nèi)容,充分利用當?shù)馗鞣N條件,組織學生開展參觀、討論、觀看影像、聽報告等實踐活動,使學生有機會接觸實際問題,綜合運用所學的知識來認識生產(chǎn)生活中與化學有關(guān)的技術(shù)問題。在實踐中增強學生的社會責任感,培養(yǎng)學生熱愛祖國、熱愛生活、熱愛集體的情操;引導學生認識化學對促進社會進步和提高人類生活質(zhì)量方面的重要影響,理解科學、技術(shù)與社會的相互作用,形成科學的價值觀和實事求是的科學態(tài)度;培養(yǎng)學生的合作精神,激發(fā)學生的創(chuàng)新潛能,提高學生的實踐能力。

3.重視實驗教學和探究學習活動的功能

關(guān)于化學實驗教學的功能在此不多贅述,這里主要談?wù)剬嶒炋骄炕顒樱航處熞鶕?jù)學生在義務(wù)教育階段以有的探究能力的基礎(chǔ)上,制訂高中階段學生探究能力培養(yǎng)的具體方案,并認真加以實施。教師應(yīng)充分調(diào)動學生的主觀能動性,設(shè)法讓他們主動參與探究學習的積極性,引導學生通過實驗、觀察、調(diào)查、資料收集、閱讀、討論、辯論等多種方式,在提出問題、猜想與假設(shè)、制定計劃、進行實驗、收集證據(jù)、解釋與結(jié)論、反思與評價、表達與交流等活動中,增進對科學探究的理解,發(fā)展科學探究能力。

三、結(jié)束語

篇8

針對高中化學學科特點和學生新入學的實際,提高課堂教學的有效性,要做好以下幾方面工作。

一、正確把握高中化學新課程標準

1.課本體現(xiàn)了鮮明的時代性與人文性

該課本中多次出現(xiàn)了與現(xiàn)代生活相關(guān)的圖片,如海水淡化工廠、檢測尿糖用的試紙、煤氣灶火焰、壯觀的煙花、微機與手機芯片、三峽大壩、火箭升空、光纖、記憶合金等;體現(xiàn)人文性的如危險化學品標志、沙里淘金原理、“白馬非馬”論、青銅奔馬(馬踏飛燕)、司母戊鼎、各種礦物、人面魚紋條陶、萬里長城、網(wǎng)絡(luò)搜索、英漢對照等等,這些讓學生能在耳濡目染中無形的潛移默化。同時都能很好地體現(xiàn)出編者的初衷――體現(xiàn)時代性與人文性。

2.突出“著眼于提高21世紀公民的科學素養(yǎng)”這一主題

本冊課本所涉及的內(nèi)容是作為21世紀中國公民所必備的化學知識的部分,是將原來高中三冊化學課本里的部分知識有機的融為一體,顯得貼切而自然,但其要求不高,與后續(xù)模塊之間形成一定的梯度,如“第一章《從實驗學化學》,介紹的一些實驗基本方法、物質(zhì)的量相關(guān)的知識等是貫穿于整個化學學科的一條主線,起著承上啟下、拋磚引玉的作用,在后續(xù)課程中會加深與鞏固的,不求一步到位。又如第二章《化學物質(zhì)及其變化》,從基本原理上揭示了化學物質(zhì)及其變化的角度而引入分散系,膠體(以前高三內(nèi)容)、離子反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)等,及后面兩章介紹的幾種常見金屬和非金屬等,均是取材于實際的,與生活、社會有緊密的聯(lián)系,讓學生易于入手,能夠解釋生活中常見現(xiàn)象,有學以致用的成就感,對于過于復雜的理論知識不做過多的闡述,這些都是留有余地的,兼顧各類學生,是學生畢業(yè)與繼續(xù)深造所必需的。

3.從學生的實際出發(fā)

根據(jù)學生學習心理的特征,教科書采用精美的彩色印刷,采用了大量的實物、實況彩圖(全書94處插圖,約120幅經(jīng)典彩色圖片――這是前所未有的),讓學生從視覺上欣賞與陶冶。精選、多編排實驗[全書共計25個實驗(不包括探究、實踐活動等),且沒有演示實驗與學生實驗之分],讓學生能夠多動手,體會化學學科的魅力所在――實驗科學!無疑,這是非常有必要的,因為化學實驗對全面提高學生的科學素養(yǎng)有著極為重要的作用;化學實驗有助于激發(fā)學生學習化學的興趣,創(chuàng)設(shè)生動活潑的教學情境,幫助學生理解和掌握化學知識和技能,啟迪學生的科學思維,訓練學生的科學方法,培養(yǎng)學生的科學態(tài)度和價值觀;它還能夠使理論與實踐相得益彰,有著其他方式所不能替代的作用。另外,對比之下不難發(fā)現(xiàn):本書的銜接與過渡自然(以粗鹽提純?yōu)槠瘘c,引發(fā)開去),習題少而精,簡約而不簡單,多為靈活開放型試題,對培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力是不言而喻的,這些也足可以體現(xiàn)出編者的良苦用心。再者,課本中增設(shè)諸如:“思考與交流”、“學與問”、“科學探究”、“科學視野”、“實踐活動”、“資料卡片”、“科學話史”等人性化的欄目,其“點睛”之功效也可見一斑。

二、準確把握學生學情

學生的學習起點是影響他們學習新知識的重要因素。奧蘇貝爾說過:“如果我不得不把全部的教育心理學歸納為一條原理的話,我將一言以蔽之,影響學習的惟一重要因素就是學習者已經(jīng)知道了什么,探明了這一點后,據(jù)此進行相應(yīng)的教學?!币虼耍岣弑匦弈K學習的有效性,教師必須重視學生在已有知識基礎(chǔ)上建構(gòu)知識,在教學內(nèi)容的處理上要注意初、高中知識的銜接點。所以教學設(shè)計首先要關(guān)注、了解學生的知識技能基礎(chǔ)以及學習習慣。想方設(shè)法了解學生是否已經(jīng)掌握與所要學習的新知識相關(guān)的基礎(chǔ)知識和技能,有多少人掌握、掌握的程度如何。相當多的學生初中化學基礎(chǔ)非常薄弱,對諸如常見物質(zhì)間的相互轉(zhuǎn)化,化學方程式的配平等一些重要必備知識,掌握相當欠缺。顯然這種學習現(xiàn)狀,必然制約他們進一步學習的熱情與能力。所以要對癥下藥地進行教學設(shè)計,引導學生以初中知識的復習導出新知,對學生薄弱環(huán)節(jié)查遺補漏,打牢基礎(chǔ)。

高中化學1必修模塊教材中,幾乎每一章、每一節(jié)都有類似的初、高中知識銜接,教師如果不了解這些銜接點,容易導致學生知識的跳躍,極大地影響學生的學習興趣和學習能力。教師要熟悉初中新課程的知識體系,了解學生已有的基礎(chǔ)知識,不能隨意地拓寬,要循序漸進,讓學生在已有知識基礎(chǔ)上建構(gòu)新知識。

三、熟練掌握有效性教學策略

化學教師要熟練掌握生活化教學策略、興趣化教學策略、探究性教學策略、信息化教學策略、課堂評價策略。引導學生有效地學習,提高教學效率,實現(xiàn)學生最大程度的發(fā)展。

篇9

【關(guān)鍵詞】高中化學;生活化教W;策略

新一輪的基礎(chǔ)教育改革明確提出“教育要聯(lián)系學生生活和社會實際”、“教育要聯(lián)系科學、技術(shù)和社會(STS)”等新理念。化學來源于生活,生活中的方方面面都隱藏著很多化學知識。因此將生活化教學理念應(yīng)用到化學科目的教學當中是水到渠成的。

“生活化教學”理念要求教師要以學生的生活背景和已經(jīng)具有的生活經(jīng)驗為出發(fā)點,確保教學形式、教學內(nèi)容接近生活,積極地引導學生開展實踐性、探究性學習,結(jié)合學生的生活經(jīng)驗進行有效教學。

一、課堂導入生活化

導課是一堂課的開始,好的課堂導入是一堂課成功的一半,導課是一節(jié)課的重要組成部分。筆者認為生活化導入就是指教師在導課時要從學生所熟知的、感興趣的日常生活現(xiàn)象出發(fā),或是從學生們的生活經(jīng)歷入手,這樣會使學生產(chǎn)生共鳴,引起學生的興趣和注意力,學生便自然而然的參與到課堂中。

例如,在講授“生活中常見的有機物――乙醇”時的課堂導入時,老師可以從生活常識中酒儲存的時間越久就越香醇出發(fā),來說明酒的獨特的性質(zhì)。

二、化學教學內(nèi)容生活化

一方面,高中化學教學內(nèi)容較初中抽象,加大了學生觀察和理解的難度;另一方面,教師作為學科的代言人,往往站在學科角度進行授課。這兩大原因?qū)е铝藢W生學習興趣和熱情的降低,影響了學生對化學知識的理解,降低了課堂授課效率。如果教師能在授課過程中滲透生活中的化學現(xiàn)象,就拉近了課堂和生活的距離,激發(fā)了學生的求知欲,學生可以通過知識的生活化有效建構(gòu)知識架構(gòu)。

例如,在焰色反應(yīng)教學中,教師可以把夜晚霓虹燈發(fā)出的光、天空中五顏六色的煙花引入到教學內(nèi)容中,去探求美麗光芒以及光產(chǎn)生的原因。在氧化還原反應(yīng)教學中,教師可以把農(nóng)家肥在被塑料布覆蓋,曬過一段時間再打開后會冒出熱氣的現(xiàn)象來探求緩慢氧化放熱現(xiàn)象。教師可以把生活中的事例引入課堂教學,讓學生把生活現(xiàn)象與課本知識相聯(lián)系。

三、化學教學情境生活化

所謂教學情境,是指教師在教學過程中創(chuàng)設(shè)的情感氛圍。學生在學習之前就已經(jīng)形成對各種現(xiàn)象的理解和看法,學生只有真正置身于生活化的教學環(huán)境中才能下意識感受到這些觀點的存在,教師可以通過對這些生活情境的探求來引發(fā)學生的問題意識,在證實或反駁這些原有觀點過程中使學生逐漸提高綜合能力。

眼下有許多社會現(xiàn)象、民生話題引起學生的關(guān)注,教師將課堂教學與社會熱點問題相結(jié)合不僅為學生創(chuàng)設(shè)熟悉的學習情境,更能使學生有效掌握所學習的內(nèi)容。

例如,在學習“生命中的基礎(chǔ)有機化學物質(zhì)――蛋白質(zhì)”章節(jié)內(nèi)容時,可以把社會熱點“假奶粉事件”導入到教學中。學生有較強的正義感,教師可以提出“同學們想不想知道假奶粉中到底是什么物質(zhì)有毒?真正的蛋白質(zhì)和這種假蛋白質(zhì)到底有什么不同?我們要用什么辦法去區(qū)分呢?”這類問題,這就大大的激發(fā)了學生學習蛋白質(zhì)的熱情,責任感會使學生更加認真地去學習。課中教師可以幫助學生分析三聚氰胺這種環(huán)狀有機物是如何冒充蛋白質(zhì)在奶粉中的角色的。在讓學生學習化學知識的同時,還多學會了一種識別真假奶粉的方法。

例如,在學習“二氧化硫”漂白作用時,可以在多媒體中播放小商販賣包子的視頻,視頻講述了商販會在小勺內(nèi)放些硫粉點燃后放入蒸屜內(nèi)部,然后白白的包子就出鍋了。教師這時候可以反問學生商販此舉是為什么呢?在學生認真思考后再將二氧化硫的漂白原理加以說明,同時說明硫氧化物的毒性。

四、化學課堂實驗生活化

化學實驗是高中化學課堂教學的重要組成部分,在課堂中多給學生做些演示實驗,或進行一些與日常生活息息相關(guān)的探究實驗,以便學生正確認識科學與生活的相關(guān)性,感受生活化的化學實驗,并能靈活地運用化學知識解釋生產(chǎn)、生活中的實際問題。在進行化學實驗選擇素材時候,教師可以采取學生再生活中常見的物質(zhì)。通過這種方式既能激發(fā)學生參加化學實驗的興趣,又能提高學生的學習效率,促使學生以熱情飽滿的態(tài)度投入到化學學習過程中。

學生在實驗過程中既鍛煉了自身的動手實踐能力,又培養(yǎng)了自身的想象力與創(chuàng)造力。而且還讓學生知道了生活中的一些素材也能成為化學實驗中的重要組成部分。通過生活化的實驗可以讓學生知道,化學就在我們身邊。這樣學生在今后的學習化學知識的過程中,會自然地聯(lián)想到自己曾經(jīng)做過的實驗和經(jīng)歷過的化學現(xiàn)象。

例如,在學習“金屬及其化合物”章節(jié)中,黃銅的外觀色澤和黃金相似,教師可以讓同學們幫助受騙人找出鑒別真假黃金的辦法。

五、作業(yè)布置生活化

課堂是高中化學教學的主陣地,而課后作業(yè)則是夯實學生基礎(chǔ)知識,幫助學生提升學習能力的“助推器”。布置生活化的高中化學課后作業(yè)是構(gòu)建生活化高中化學課堂的必要途徑,作業(yè)不應(yīng)該局限在形式上,而應(yīng)該側(cè)重在內(nèi)容上,不再是以書面呈現(xiàn)為主,而是側(cè)重于學生的接受程度,讓作業(yè)不再是為了做題而做題,為了知識點和考試而做題。教師在此過程中既需要發(fā)揮自身的主導作用,又需要尊重學生的主體地位,多賦予學生主動實驗,主動探究的機會,讓學生感受不一樣的高中化學教學。

例如,教師在講授完糖類、油脂與蛋白質(zhì)之后,可以讓學生把日常生活中的食物進行分類;生活中的酸奶發(fā)酵、水果解酒等現(xiàn)象都與化學知識緊密相關(guān)??梢宰寣W生拓寬途徑收集有關(guān)自主探求實驗的資料,通過學生動手操作來找到實驗失敗或者成功的原因,并把課后作業(yè)當作一種樂趣,主動積極地完成。

總之,在教學過程當中應(yīng)盡力創(chuàng)設(shè)學生熟悉的生活情境,盡量將教材中的知識點以學生熟悉的生活常識傳授給學生,并給學生提供親自實踐的機會,讓學生在學習知識的同時真真實實體驗化學知識的實際意義。

【參考文獻】

篇10

關(guān)鍵詞:初中化學;策略;生活化

長期以來,受到傳統(tǒng)應(yīng)試教育的影響,很多教師只為提高學生的化學成績,而忽略了對學生學習能力的培養(yǎng),使得中學化學課堂教學出現(xiàn)了各種各樣的問題。具體表現(xiàn)在:學生學習興趣不高,上課注意力不集中,跟不上教師講課的思路,只會死記硬背,不會活學活用等。這種現(xiàn)象急需改變,我們不能把化學學習的目的都放在應(yīng)付考試上。初中化學要與實際相聯(lián)系,讓學生體驗到化學學習的樂趣?;瘜W教師在課堂教學中要作學生的引導者和合作者,而不是課堂的壟斷者,要讓初中生成為課堂教學的主體,并逐步地培養(yǎng)他們的學習能力和綜合素質(zhì)。

一、創(chuàng)設(shè)情境生活化

初中階段是學生剛開始接觸化學的起始階段,所以,在講授化學知識時,我們要積極聯(lián)系學生的現(xiàn)實生活,從學生熟悉的生活經(jīng)驗和經(jīng)歷入手,構(gòu)建生活化的教學情境,讓學生知道,化學知識在我們生活中是處處存在的,我們生活周圍隨時可見能用化學知識和原理解釋和闡述的事物及現(xiàn)象,從而激發(fā)學生學習化學的興趣,促使化學課堂的教學效率得到提高。

比如,在學習《氧氣》這節(jié)內(nèi)容時,我并沒有直接為學生講述氧氣的物理性質(zhì)、化學性質(zhì)等這些理論知識點,而是一上課,就讓學生觀看了幾張與氧氣有關(guān)的圖片,如火箭發(fā)射、運動會場上熊熊燃燒的火炬、醫(yī)生搶救危機病人、潛水員帶著氧氣瓶在海底潛水、葡萄經(jīng)過長時間的放置變得腐爛……然后對學生說道:“同學們,這些現(xiàn)象和物質(zhì)你們熟悉吧,在這些圖片中,每一張都與氧氣息息相關(guān),氧氣是我們身邊十分熟悉的物質(zhì),它與世間萬物如影隨形,那你們對它了解得多不多?今天這節(jié)課,老師就帶領(lǐng)大家一起學習有關(guān)氧氣的知識?!边@樣,我通過聯(lián)系學生的生活實際,構(gòu)建出了一種生活化的教學情境,既使學生明確知道了化學知識與現(xiàn)實生活之間的緊密聯(lián)系,也順利引出了本節(jié)課的課題,達到了事半功倍的教學效果。

二、知識解讀生活化

在我們的生活中,處處都存在著可以用化學知識解釋的現(xiàn)象,鑒于此,我們可在化學教學中,依據(jù)具體的教學內(nèi)容,運用生活現(xiàn)象對化學知識進行解讀,以此加強學生對知識的理解,并使學生深刻感受兩者之間的緊密聯(lián)系。所以,身為初中化學教師的我們,在對一些化學物質(zhì)進行介紹時,就可以向?qū)W生列于一些在我們現(xiàn)實生活中經(jīng)常看到事物和現(xiàn)象,以此引發(fā)學生的思考,加強學生對化學知識的理解和掌握。

比如,在學習《物質(zhì)的構(gòu)成奧秘》中“分子和原子”這部分內(nèi)容時,我就列舉了以下現(xiàn)象,讓學生進行思考,如“化紅糖水時,將紅糖溶于水里,為什么紅糖很快就不見了?”“炒菜時飯菜的香味跟冷卻后飯菜的香味為什么會不同?”“路過花圃時,會聞到什么氣味?為什么?”等,這樣,我通過描述學生生活中經(jīng)常見到的現(xiàn)象,引起了學生極大的求知心理,加強了學生對化學知識的理解和掌握,同時覺得化學原來這么有趣,而且有著極強的實用價值,從而日后以更加自覺、主動的態(tài)度對生活中的化學現(xiàn)象進行觀察,并學會思考。

三、實驗教學生活化

化學教學離不開實驗,但筆者發(fā)現(xiàn)由于教學條件的限制,部分實驗不能順利開展,另外一部分課堂中的演示實驗又顯得過于專業(yè),嚴重脫離學生生活實際,學生理解實驗現(xiàn)象和實驗結(jié)論時顯得較為費勁。因此,筆者倡導開展生活化實驗,讓學生從探究生活中的現(xiàn)象入手,加深對化學知識的理解。一方面,我們要盡量利用生活中常見的實驗儀器,如注射器代替膠頭滴管、廢舊的塑料瓶代替集氣瓶等。這樣變廢為寶,既克服了教學條件的局限性,又培養(yǎng)了學生勤儉節(jié)約、對生活資源進行循環(huán)利用的意識。另一方面,我們可以利用生活中的常見事物代替實驗藥品,如教學酸堿指示劑時,可以讓學生課前采集各種顏色的花瓣,教師事先準備好酒精與水的1∶1的混合溶液。上課時讓學生將花瓣捻碎,將其放在溶液中浸泡一段時間后再過濾,這樣就得到了色素提取物,然后將這些提取物放在肥皂水、食鹽水、純凈水等不同的液體中觀察顏色的變化,由此判斷溶液的酸堿性。生活實驗更讓學生感興趣,也更容易被接受。

四、課外實踐生活化

除課堂教學與實驗教學以外,教師還應(yīng)組織學生多開展一些貼近實際生活的課外活動,以引導學生利用課本中的化學知識解決生活中的化學問題,分析生活中的化學現(xiàn)象。通過這種將課堂學習延伸到課外活動的方式,不僅有助于進一步拓展學生化學學習與應(yīng)用的空間,而且也能加深學生對化學知識點的理解與掌握,實現(xiàn)了學生學科應(yīng)用能力和化學素養(yǎng)的綜合性提升。

例如,在“水的凈化”教學中,筆者就將教學內(nèi)容與學生的課外生活相緊密聯(lián)系。首先,引導學生實地考察當?shù)厮Y源污染的現(xiàn)狀,并采集部分水樣用于研究;其次,再讓學生仔細觀察采集水樣的懸浮物、氣味、顏色等特征,以分析污染的原因,并探討污染的解決對策。通過拓展學生知識的生活化應(yīng)用,不僅使學生加深了對“水的凈化”相關(guān)知識的理解與掌握,提高了學生知識的遷移應(yīng)用能力,而且也讓學生深刻感受到了我國當前水資源污染的嚴重性,增強了學生環(huán)境保護的意識與責任感。

結(jié)語:

在生活中讓學生去體驗化學,從化學中去感受生活,提高了課堂效率,讓學生懂得知識能轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,給學生帶來學習化學的成就和價值感,從而促進學生更加努力學習化學,更加熱愛化學。

參考文獻:

[1]陳正華.初中化學生活化教學策略[J].教書育人,2012(31):57.