導(dǎo)語：如何才能寫好一篇職業(yè)素質(zhì)的認(rèn)識，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：醫(yī)藥高職院校；職業(yè)素養(yǎng)；日常教學(xué)；實踐

中圖分類號：G711 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）16-0200-02

職業(yè)素養(yǎng)是指職業(yè)內(nèi)在的規(guī)范和要求，是在職業(yè)過程中表現(xiàn)出來的綜合品質(zhì)，包含職業(yè)道德、專業(yè)技能、職業(yè)行為、職業(yè)作風(fēng)和職業(yè)意識等方面[1]。自市教委召開德育工作推進(jìn)會以來，我校以培養(yǎng)高技能應(yīng)用型人才為目標(biāo)，在進(jìn)行質(zhì)量內(nèi)涵建設(shè)的同時，著重把學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)教育作為素質(zhì)教育的重要內(nèi)容進(jìn)行了研究和實踐。

一、職業(yè)素養(yǎng)是醫(yī)藥企業(yè)對職業(yè)教育的必然要求

企業(yè)對高職畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)的要求應(yīng)該作為高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)畢業(yè)生和學(xué)生提升職業(yè)素養(yǎng)的風(fēng)向標(biāo)。企業(yè)對高職畢業(yè)生的職業(yè)素養(yǎng)要求包括：良好的心理素質(zhì)和身體素質(zhì)、迅速適應(yīng)新環(huán)境的能力、強烈的責(zé)任意識和敬業(yè)精神、良好的專業(yè)技能、良好的溝通能力和團(tuán)隊合作精神[2]。這要求高職院校在新一輪質(zhì)量內(nèi)涵建設(shè)中，專業(yè)課程應(yīng)突破傳統(tǒng)的知識目標(biāo)，建立能力目標(biāo)，讓學(xué)生直接能到醫(yī)藥企業(yè)上崗就業(yè)，更好地體現(xiàn)為企業(yè)服務(wù)、為崗位服務(wù)的價值取向。但根據(jù)企業(yè)對我校畢業(yè)生工作表現(xiàn)的反饋顯示，現(xiàn)狀下畢業(yè)生與企業(yè)的需求和崗位素養(yǎng)要求相仍有一定距離。因為，企業(yè)需要的中級人才不僅需要掌握熟練的操作技能，還應(yīng)當(dāng)具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，這是職業(yè)學(xué)校學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的核心內(nèi)容。

因此，我們在設(shè)定知識和能力目標(biāo)的同時設(shè)定了素質(zhì)目標(biāo)，寓職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)于日常教育教學(xué)活動中，特別注重發(fā)揮專業(yè)教學(xué)在醫(yī)藥職業(yè)素質(zhì)教育中的主渠道作用。在各專業(yè)的課程決策、課程設(shè)計、課程目標(biāo)確定、課程內(nèi)容選擇、課程組織、課程實施到課程評價等各個環(huán)節(jié)從一而終地貫徹醫(yī)藥職業(yè)素質(zhì)教育，即在培養(yǎng)知識、能力的同時把“依法制藥、遵循SOP、嚴(yán)格程序、質(zhì)量第一、責(zé)任唯重”等醫(yī)藥職業(yè)素質(zhì)作為學(xué)校德育工作的宗旨，最終達(dá)成人才培養(yǎng)目標(biāo)。

二、高職院校職業(yè)素養(yǎng)教育的切入點

目前醫(yī)藥高職院校的知識技能培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)教育處于相對獨立的模式，筆者認(rèn)為首先要進(jìn)行理念創(chuàng)新，積極探索醫(yī)藥高職院校職業(yè)素養(yǎng)教育模式，找準(zhǔn)切入點，在動態(tài)中建立起職業(yè)素養(yǎng)教育和能力培養(yǎng)體系的立體框架。

（一）充分發(fā)揮專業(yè)教學(xué)在醫(yī)藥職業(yè)素質(zhì)教育中的主渠道作用

醫(yī)藥類高職院校應(yīng)把與醫(yī)藥企業(yè)長效合作的資源進(jìn)行整合，以專業(yè)教學(xué)為主渠道，把課程標(biāo)準(zhǔn)接軌于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《藥品生產(chǎn)管理規(guī)范》（以下簡稱GMP），充分挖掘?qū)I(yè)教學(xué)中職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的內(nèi)容，發(fā)揮一定的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)載體和手段，讓學(xué)生在“學(xué)中做，做中悟，悟中行”的過程中實現(xiàn)醫(yī)藥職業(yè)素質(zhì)的升華。

鑒于此，我校結(jié)合本身的專業(yè)特點，編寫本校的校本教材。這些模塊化的校本教材以培養(yǎng)職業(yè)技能為宗旨，滿足了醫(yī)藥企業(yè)的崗位需求，實現(xiàn)了能力為導(dǎo)向的教學(xué)目標(biāo)，使專業(yè)教學(xué)與職業(yè)素質(zhì)教育融會在一起，成為學(xué)生學(xué)業(yè)合格的重要評估指標(biāo)。

（二）建立二元融合的校企合作共同育人的教育培養(yǎng)機(jī)制[3]

高職教育“以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)教育屬性，決定了高職院校必須按企業(yè)的需求來培養(yǎng)人才。學(xué)校與企業(yè)建立緊密的、實質(zhì)性的合作關(guān)系，共同制定人才培養(yǎng)方案，可以使學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生更加符合企業(yè)對人才素質(zhì)的要求。同時，企業(yè)的參與不但可以為培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)提供真實的職業(yè)情境，可以為實行工學(xué)交替、項目導(dǎo)向、頂崗實習(xí)等有利于增強學(xué)生職業(yè)能力的教學(xué)模式提供便利條件，而且還能為學(xué)生就業(yè)提供保障。一方面，政府可以采取適當(dāng)措施，提高大型企業(yè)參與校企合作的興趣和小型企業(yè)參與職業(yè)教育的能力。另一方面，高職院校也可以積極探索與企業(yè)或行業(yè)共同組建職業(yè)教育集團(tuán)等校企合作的新模式，增強校企共同育人的吸引力和能力[4]。

三、構(gòu)建高職院校職業(yè)素養(yǎng)教育的完整體系

（一）專業(yè)課教師要將職業(yè)素養(yǎng)教育貫穿于整個教學(xué)過程

學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)教育是一項系統(tǒng)工程，不能僅僅依靠就業(yè)指導(dǎo)部門來完成，而應(yīng)該調(diào)動全體教職工積極參與其中，尤其是專業(yè)課教師更有條件和優(yōu)勢。學(xué)校要制定專門的制度，并強化監(jiān)督和考核，引導(dǎo)和鼓勵專業(yè)課教師把職業(yè)素養(yǎng)教育滲透到專業(yè)教學(xué)的內(nèi)容、備課、課堂管理等環(huán)節(jié)中。運用現(xiàn)實中齊二藥假藥事件和上海甲氨蝶呤事件等正反兩方面的案例，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德情感，提高學(xué)生的職業(yè)道德認(rèn)識和判斷能力，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)行為習(xí)慣。此外，專業(yè)課教師要強化學(xué)習(xí)意識，不斷深入了解和掌握本專業(yè)的社會發(fā)展現(xiàn)狀和前沿知識，提高自身專業(yè)知識功底，在課堂教學(xué)中，要結(jié)合課本理論知識，從專業(yè)前景及專業(yè)素質(zhì)等方面給予學(xué)生盡可能多的指導(dǎo)。

（二）要將職業(yè)素養(yǎng)教育融入校園文化活動中

醫(yī)藥類高職院?？赏ㄟ^選拔優(yōu)秀學(xué)生參與全國醫(yī)藥職業(yè)院校技能大賽，如藥劑壓片工、中藥調(diào)劑員、藥物分析工和醫(yī)藥商品購銷員等工種的比賽，把比賽要求的職業(yè)素質(zhì)融于技能培訓(xùn)中，讓學(xué)生懂得職業(yè)素質(zhì)的重要性。同時，相關(guān)社團(tuán)應(yīng)策劃組織類似的一些校園性的比賽，讓更多學(xué)生通過參加豐富多彩的校園文化活動，潛移默化地使職業(yè)素養(yǎng)得到提升[5]。

此外，高職院校要將校園文化與企業(yè)文化結(jié)合起來，帶學(xué)生到制藥企業(yè)或醫(yī)藥公司觀摩或?qū)嵺`，引入企業(yè)文化有助于提高學(xué)生對企業(yè)、對社會的認(rèn)知，增強學(xué)生對職業(yè)精神、職業(yè)規(guī)范和職業(yè)素質(zhì)的基本了解，幫助學(xué)生樹立職業(yè)理想，為學(xué)生提高職業(yè)素養(yǎng)和成功就業(yè)構(gòu)筑橋梁。

（三）高度重視學(xué)生的實驗、實訓(xùn)和實習(xí)工作

由于藥品生產(chǎn)的特殊性，高職院校要切實重視實驗、實訓(xùn)和實習(xí)三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)來保障GMP的良好實施，培養(yǎng)學(xué)生自覺地按照科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度去對待每一項工作，將“質(zhì)量就是生命”的意識時刻放在工作的第一位，養(yǎng)成良好的GMP意識。高職院校專業(yè)教學(xué)過程在一定的程度上模擬職業(yè)的工作過程，因此應(yīng)讓學(xué)生在學(xué)習(xí)期間就對所學(xué)專業(yè)相應(yīng)的職業(yè)規(guī)范有一定的認(rèn)識，比如進(jìn)入實訓(xùn)車間前的更衣流程，制劑生產(chǎn)過程中SOP的執(zhí)行以及清場工作等，使學(xué)生實施有效的職業(yè)教育和規(guī)范管理，使之具備將所學(xué)知識和技能靈活地應(yīng)用于實際工作環(huán)境的能力。

通過實踐，我校模塊化的校本教材在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能，滿足醫(yī)藥企業(yè)崗位需求方面，積累了大量的經(jīng)驗，使專業(yè)教學(xué)與職業(yè)素質(zhì)教育融會在一起，尤其是專業(yè)課程始終貫穿GMP要求，樹立學(xué)生依法制藥的意識，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)素質(zhì)。然而，高職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)教育是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，任重道遠(yuǎn)，我們?nèi)匀恍枰^續(xù)探索和實踐醫(yī)藥高職院校職業(yè)素養(yǎng)教育的模式，加強學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，使學(xué)生能夠更好地適應(yīng)走出校門后的工作實踐。

參考文獻(xiàn)：

[1]許慧清.培養(yǎng)醫(yī)科女大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的探索和思考[J].溫州醫(yī)學(xué)院學(xué)報，2005，25（3）：253-255.

[2]張紫軍.對高職畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)的調(diào)研[J].職教論壇，2012，20：88-89.

[3]劉軼群，張志宏.高職醫(yī)藥院校學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)模式研究[J].科技信息，2010，5：26-42.

篇2

[關(guān)鍵詞] 教師 職業(yè)形象 塑造 管理

教師職業(yè)形象,是一定時期和一定環(huán)境下,社會公眾對教師的外觀形象和內(nèi)在素質(zhì)的印象、看法、認(rèn)知的綜合體現(xiàn)。教師作為創(chuàng)新知識、傳遞知識、指導(dǎo)學(xué)生個性發(fā)展、生存、做人的“人類靈魂工程師”,歷來受到社會公眾的尊崇和愛戴。因此,良好的教師職業(yè)形象應(yīng)符合教師的職業(yè)特點和公眾對教師的期望,是一種價值無法估量的資源,不僅是教師本人安身立命的根本,是所在學(xué)校形象的重要構(gòu)成部分,也是反映我國教育質(zhì)量和水平的重要指標(biāo)。

一、教師塑造個人職業(yè)形象的原則

1.符合社會角色期待

角色期待是社會和自我以及他人對具有某種社會地位的人所抱有的期望。對教師的角色期待,就是人們對教師應(yīng)當(dāng)具有符合其身份特點形象的期望。大致包括:

(1)專業(yè)化。教師應(yīng)該是飽學(xué)之士,對自身專業(yè)領(lǐng)域有一定研究,同時也是教育專家、教學(xué)專家。

(2)高素質(zhì)。除內(nèi)在學(xué)識外,教師應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格要求自己,努力提高自己各方面修養(yǎng),言談舉止優(yōu)雅大方,服裝得體而不華麗,有良好的工作、生活習(xí)慣。

(3)平易近人。教師能否打動學(xué)生,取決于其是否平易近人,和藹可親,能否真正關(guān)心學(xué)生、理解學(xué)生和尊重學(xué)生。

2.與時俱進(jìn)

符合社會角色期待是要求教師具有教師職業(yè)特征,同時,教師要適應(yīng)社會變革的新形勢、新理念,還必須不斷學(xué)習(xí),與時俱進(jìn)。

二、教師個人職業(yè)形象的塑造

常言道:師者,從之模范矣!教師本身就是形象,教師的形象是由內(nèi)在和外在形象共同構(gòu)成的,而內(nèi)在形象須通過外在形象才能得以展現(xiàn)。教師通過自己形象的示范,以不可抗拒的引力來潛移默化地影響學(xué)生,對學(xué)生進(jìn)行美的熏陶。因此,外在美和內(nèi)在美的和諧統(tǒng)一,是當(dāng)代教師自我形象塑造應(yīng)該追求的理想目標(biāo)。

1.儀容儀表

良好的儀容能展示教師的精神面貌,規(guī)范教師的角色職責(zé)。美容化妝是社會時尚的一種禮貌行為,而自然妝是教師形象的最佳選擇。

2.衣著服飾

教師在校園里的穿著打扮須堅持三個把握。首先,把握TPO原則(即時間Time;地點Place;目的Object)與其年齡、形體、職業(yè)以及周圍的環(huán)境相協(xié)調(diào)。女教師著裝應(yīng)作時尚的選擇,得體人時,揚美遮丑,但不能過于花哨。短褲、背心、拖鞋等服裝,不能登大雅之堂,更不能進(jìn)入課堂。其次,把握尺度。教師在校園里的衣著服飾,既要給學(xué)生以美的享受,使學(xué)生產(chǎn)生愉悅感及親和力,從而拉近師生之間的距離;但又不能反客為主,干擾、影響正常的教育教學(xué)秩序。再次,把握靈活性。教師與學(xué)生的接觸、交流的場所可分為校內(nèi)外和課內(nèi)外,在不同的場合,教師可根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的不同,選擇不同的衣著服飾。

3.身體語言

身體語言主要包括以下構(gòu)成要素:

(1)面部表情。面部表情是人的內(nèi)心世界宣泄的窗口。在當(dāng)前創(chuàng)建和諧校園及人性化教育模式中,決定了教師的面部表情應(yīng)當(dāng)是盡可能多的和顏悅色,盡可能讓學(xué)生在舒適、輕松的氛圍中學(xué)習(xí)。眼睛是心靈的窗戶,教師在與學(xué)生的交流中應(yīng)適當(dāng)?shù)厥褂觅x予深意的眼神,給予學(xué)生鼓勵或警示,以達(dá)到和學(xué)生心與心的交流。因此,適當(dāng)豐富的面部表情可以促進(jìn)教師身心的健康發(fā)展,更可以對學(xué)生的發(fā)展起到一定的積極作用。

(2)姿態(tài)。姿態(tài)是指用形體表達(dá)思想感情的一種非語言的語言形式。所謂“言傳身教”中的“身教”指的就是姿態(tài)所承擔(dān)的教育任務(wù)。它包括課內(nèi)站姿和動態(tài);課外的坐姿和待人接物。站姿應(yīng)抬頭挺胸、豁達(dá)自信,塑造優(yōu)美的靜態(tài)形象;坐姿應(yīng)端正、文雅、大方,塑造自然舒適的坐態(tài)美;待人接物應(yīng)隨和、得體、自然,塑造和諧的處世美。教師在校園里,應(yīng)時刻留意自己的姿態(tài),在創(chuàng)造悅目性的同時完成對學(xué)生行為美的教育。

(3)手勢。教師的手勢是教態(tài)美在三維空間的延伸,以手勢助說話,教師在教學(xué)過程中,根據(jù)教材的內(nèi)容適當(dāng)?shù)貏佑檬謩?可以激勵學(xué)生的情緒。課堂教學(xué)中的手勢語,是一種藝術(shù)化的手勢語,要自然、準(zhǔn)確、大方,切不可過濫和過度,不可矯揉造作,裝模作樣,使人感到輕浮和厭惡,又不可過于死板拘束,扭扭捏捏,使人感到壓抑和滑稽可笑,影響學(xué)生的注意力和心情。

(4)語言表達(dá)。教師的語言形象的形成要注意三個方面:第一,語音。教師聲音要宏亮,但也要柔和,讓學(xué)生聽上去感到?jīng)]有壓力、愉快;第二,語速。教師要注意語言的抑揚頓挫,有聲調(diào)、節(jié)奏上的起伏,才能吸引學(xué)生注意,產(chǎn)生聽課興趣;第三,語言的組織和表達(dá)。應(yīng)當(dāng)用簡潔的語言向?qū)W生表達(dá)意思,復(fù)雜的語言反而產(chǎn)生歧義,概念不清、學(xué)生理解不透;第四,言之有物。

可見,知識的完美傳授必須借助于教師與之對應(yīng)的適當(dāng)?shù)膬x容服飾、豐富的面部表情、肢體和口語表達(dá)的有機(jī)結(jié)合,這樣才能促進(jìn)學(xué)生對知識的理解,進(jìn)而提高教學(xué)效率,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

三、教師職業(yè)形象的自我管理

教師外在形象的塑造是其內(nèi)在素質(zhì)的反映,教師內(nèi)在素質(zhì)的提高是教師發(fā)展的核心。教師需不斷地適應(yīng)時代的發(fā)展變化,完善自身,提升個人素質(zhì),也就是說,要管理個人職業(yè)形象的內(nèi)涵。

1.成為具有先進(jìn)教育理念的改革者

當(dāng)代教師要具有全球化的廣闊視野,樹立以人為本、以發(fā)展為本、以能力為本的育人觀和教育教學(xué)質(zhì)量觀,不囿于傳統(tǒng)的教育觀念和教學(xué)理論,不固執(zhí)于個人的經(jīng)驗,敢于打破陳規(guī),大膽創(chuàng)新。在教學(xué)過程中,教師要充分發(fā)揮學(xué)生的主體性和創(chuàng)造性,更多給予學(xué)生思維方式和學(xué)習(xí)方法上的指導(dǎo),最大限度地把學(xué)生融入課堂之中,師生間真正形成“開放式”的教學(xué)氛圍。

2.成為終身學(xué)習(xí)者和學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者

教師必須緊跟知識更新的步伐,不斷學(xué)習(xí)新知識、吸取新觀點、研究新問題,教到老,學(xué)到老。教師應(yīng)當(dāng)幫助學(xué)生掌握學(xué)習(xí)的方法,形成獨立學(xué)習(xí)的習(xí)慣和能力,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)。教師的獨特意義不在于他(她)是知識的給予者,而在于他(她)是學(xué)生自主學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者。

3.成為富于創(chuàng)造力的研究者

當(dāng)代教師不再是傳統(tǒng)的經(jīng)驗型的“教書匠”,而應(yīng)是富于創(chuàng)造力和反思能力的專家型的教師。作為教師的研究者并非一般意義上的專家,教師不僅要研究學(xué)科專業(yè)知識,更要善于從自己的教育實踐和周圍發(fā)生的教育現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問題和意義,不斷改進(jìn)自己的工作并形成理性的認(rèn)識,從而提高教師職業(yè)的學(xué)術(shù)性和職業(yè)魅力。

教師應(yīng)在內(nèi)在素質(zhì)提高的基礎(chǔ)上,將美與和諧建立在心中,并將這種美與和諧賦予一定的生命,通過外在形象的塑造表現(xiàn)出來,在教學(xué)情境和社會情景中感動學(xué)生、感動社會,真正達(dá)到促進(jìn)教育發(fā)展的目的。

參考文獻(xiàn):

[1]肖婕.21世紀(jì)教師形象設(shè)計[D].武漢:華中師范大學(xué),2000.

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關(guān)鍵詞：高等職業(yè)院校；職業(yè)素質(zhì)；素質(zhì)養(yǎng)成；途徑

高職院校學(xué)生職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育是培養(yǎng)學(xué)生盡快完成從學(xué)校走向社會的重要途徑和內(nèi)容，是素質(zhì)教育的重要組成部分。長期以來，對高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)，存在著片面化、功利化的理解，把高職教育等同于謀職教育、技術(shù)教育、崗前教育，更多注重的是職業(yè)技能的培訓(xùn)與養(yǎng)成，忽略了教育對象本身——人的全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展[1]。從現(xiàn)代社會需求和發(fā)展的趨勢看，高技能人才的核心要素是良好的職業(yè)素養(yǎng)和較強的職業(yè)技能，如崗位實踐能力、創(chuàng)新能力等。如果把學(xué)生的職業(yè)能力比作是冰山的話，那么職業(yè)技能就是顯現(xiàn)在水面上的那一部分，隨時可以調(diào)用，相對來說比較容易改變和發(fā)展，培訓(xùn)起來也容易見成效；而潛藏在水面下的隱性部分則是職業(yè)人的綜合素質(zhì)，無法通過短期培訓(xùn)來解決，現(xiàn)已成為人力資源管理中比較重視的一個層面[2]。我們的研究借鑒了國內(nèi)外相關(guān)的理論研究成果，通過對職場調(diào)查結(jié)果的比照，按照企業(yè)人力資源配置的要求，設(shè)計了針對高職院校學(xué)生職業(yè)素質(zhì)拓展的方案，包括情緒情商、人際關(guān)系、壓力管理等模塊，以幫助學(xué)生在短暫的大學(xué)生活中，養(yǎng)成基本的職業(yè)素質(zhì)，為高職教育的職業(yè)化道路探索進(jìn)行試點。

一、職業(yè)素質(zhì)的內(nèi)涵

職業(yè)素質(zhì)（Professional Quality）是勞動者對社會職業(yè)了解與適應(yīng)能力的一種綜合體現(xiàn)，是以能力為核心的、在職業(yè)活動和社會活動中體現(xiàn)出來的知識和能力的有機(jī)結(jié)合，是從業(yè)人員在履行某類職業(yè)崗位職責(zé)過程中起決定性作用的、相對穩(wěn)定的基本品質(zhì)[3]，表現(xiàn)在職業(yè)興趣、職業(yè)能力、職業(yè)道德、職業(yè)個性及職業(yè)精神等方面。影響和制約職業(yè)素質(zhì)的因素很多，主要包括：受教育程度、實踐經(jīng)驗、社會環(huán)境、工作經(jīng)歷、以及自身的一些基本情況和制約[4]。一般說來，勞動者能否順利就業(yè)并取得成就，在很大程度上取決于本人的職業(yè)素質(zhì)。職業(yè)素質(zhì)的形成過程涵蓋知識與技能、道德與品質(zhì)的遷移、整合與類化，是職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成體系構(gòu)建的理論基礎(chǔ)。

職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育是通過課堂教學(xué)、實習(xí)實訓(xùn)、校園活動、社會實踐等途徑培養(yǎng)學(xué)生形成與崗位相匹配的職業(yè)素質(zhì)的行為總稱。在高職教育全過程中，不僅要注重培養(yǎng)學(xué)生勝任崗位工作的專業(yè)知識和實踐能力，還應(yīng)關(guān)注培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)崗位變化的終身學(xué)習(xí)能力和良好的職業(yè)行為習(xí)慣。

二、調(diào)研及分析

職業(yè)素質(zhì)這一概念本身就是從企業(yè)角度提出的，是企業(yè)對員工提出的與崗位相配置的素質(zhì)要求。高職教育強調(diào)“工學(xué)結(jié)合”理念，學(xué)校要做到與企業(yè)無縫對接，必須要了解企業(yè)對學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的客觀要求，找到這個接口，才能規(guī)劃出有效的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)方案，實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

為了解社會、企業(yè)對高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的要求，我們從2001屆至今的畢業(yè)生中抽取10%的比例進(jìn)行畢業(yè)后回訪，同時對畢業(yè)生所在單位進(jìn)行畢業(yè)生綜合素質(zhì)調(diào)查，并對近5年畢業(yè)生就業(yè)人數(shù)較多的54家企業(yè)作為重點對象進(jìn)行訪談。共計發(fā)放調(diào)查問卷2300份，收回有效問卷2254份，提取在訪談中企業(yè)提及的畢業(yè)生素質(zhì)要求且不屬于專業(yè)技能的信息，進(jìn)行分類匯總、數(shù)據(jù)分析，按照各專業(yè)大類，排序如下：

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，可以看出企業(yè)對畢業(yè)生在工作態(tài)度方面的要求占居首位，其次是溝通能力、良好的個性特點、團(tuán)隊合作精神、誠信精神、職業(yè)素養(yǎng)、吃苦精神、學(xué)習(xí)能力、適應(yīng)能力以及承壓能力。

其實工作態(tài)度并不是一種能力，我們無法通過訓(xùn)練來進(jìn)行培養(yǎng)，只有通過引導(dǎo)式的教育來端正學(xué)生對工作、學(xué)習(xí)的態(tài)度。確實，90后的相當(dāng)一部分學(xué)生，對于就業(yè)的態(tài)度比較消極、模糊，甚至他們對待目前生活和學(xué)習(xí)的態(tài)度也能反映出與企業(yè)需求的不適應(yīng)，怕吃苦、對學(xué)習(xí)缺乏熱情和興趣等這些當(dāng)下的問題，將來也同樣會遷移到工作中去。

另外，企業(yè)對學(xué)生溝通能力的期望也非常高，幾乎每個企業(yè)在招聘畢業(yè)生的時候都提到了這個要求。雖然學(xué)校營造了一些平臺，大部分學(xué)生還是認(rèn)為缺乏鍛煉的機(jī)會，如何讓更多的學(xué)生對溝通能力的提升產(chǎn)生自覺意識，并搭建更多的舞臺供他們成長是素質(zhì)教育的主要內(nèi)容。

很多企業(yè)在招聘的時候會采取問卷測評的方式來調(diào)查學(xué)生的個性特點，企業(yè)的需求告訴我們，在學(xué)校素質(zhì)教育的過程中，要注重培養(yǎng)學(xué)生良好的個性特點，尤其是學(xué)生的性格、意志這些可塑性較強的心理要素。

團(tuán)隊合作能力在現(xiàn)代企業(yè)中已經(jīng)頗受重視。而在高校，因沿襲原有教學(xué)模式的情況，團(tuán)隊合作的訓(xùn)練機(jī)會非常少，學(xué)生的學(xué)習(xí)往往仍是各自為政，互不干涉。

誠信精神、職業(yè)素養(yǎng)、吃苦精神、學(xué)習(xí)能力提及率均在35%以上，說明企業(yè)對這些非智力因素也有很高的要求。誠信作為一種道德要求，是一切道德的基礎(chǔ)和根本，在當(dāng)前的高校校園中，拖欠學(xué)費，考試舞弊，助學(xué)貸款逾期不還等眾多誠信問題已引起教育界廣泛關(guān)注，也自然引起了用人單位對品德考量的重視。

三、職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成體系的實施途徑

職業(yè)素質(zhì)是通過知識學(xué)習(xí)、技能訓(xùn)練、品性修養(yǎng)等一系列培養(yǎng)途徑遷移、整合、內(nèi)化與類化形成的。職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)必須貫穿于整個高職教育全過程，貫穿于理論教學(xué)、實踐教學(xué)、校園文化活動和日常學(xué)習(xí)生活的方方面面，做到統(tǒng)籌安排、分類設(shè)計，根據(jù)不同年級學(xué)生的身心特征和素質(zhì)養(yǎng)成要求，分階段、分層次推進(jìn)，圍繞相關(guān)專業(yè)、行業(yè)的人才需求特點，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)興趣和職業(yè)專長，內(nèi)外結(jié)合，著力研究構(gòu)建于學(xué)校、企業(yè)、社會立體體系下的職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成途徑。

1.課程教學(xué)

（1）專業(yè)剖析與課程改革。各個專業(yè)都應(yīng)認(rèn)真研究社會、企業(yè)對人才在專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)等方面的要求，深入進(jìn)行專業(yè)剖析和市場需求分析，并根據(jù)企業(yè)需求設(shè)置相關(guān)課程，確定高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)內(nèi)容。專業(yè)剖析不僅僅是專業(yè)本身或僅從教師層面展開，而應(yīng)該從專業(yè)人的綜合素質(zhì)、從“職業(yè)人”層面展開。在后續(xù)相關(guān)專業(yè)教學(xué)計劃的制定及學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)過程中，關(guān)于職業(yè)素質(zhì)教育目標(biāo)的確定上也應(yīng)有所側(cè)重，確保人才培養(yǎng)目標(biāo)更符合企業(yè)對人才的需求。

在人才培養(yǎng)方案中，課程的建設(shè)與改革直接影響著學(xué)生全面素質(zhì)的提高，課程的設(shè)置應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)實踐能力為重點，花大力氣對課程內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)梳理與合理整合，確保在課程教學(xué)過程中，學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)、人格品質(zhì)結(jié)構(gòu)“齊頭并進(jìn)”。同時，改革教學(xué)方式，建立基于崗位（崗位群）工作能力的課堂教學(xué)模式和基于工作過程的實踐教學(xué)模式，以工作項目引導(dǎo)、情景熏陶、角色扮演、案例認(rèn)知、崗位體驗活動等為載體，引入企業(yè)、車間的工作環(huán)境，以工作過程所需要的知識、經(jīng)驗、對策為教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)得到實戰(zhàn)強化。

（2）職業(yè)規(guī)劃與指導(dǎo)。通過開設(shè)職業(yè)規(guī)劃與指導(dǎo)課程，加強對高職學(xué)生職業(yè)意識的培養(yǎng)。通過職業(yè)認(rèn)識與職業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)練、心理健康教育、創(chuàng)業(yè)與就業(yè)等課程，幫助學(xué)生了解職場，了解就業(yè)形勢、就業(yè)政策、與就業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)；幫助學(xué)生提升自我的認(rèn)知程度，自覺地按照職業(yè)規(guī)劃目標(biāo)進(jìn)行自我職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練，有意識地將個性發(fā)展與職業(yè)發(fā)展結(jié)合起來，避免不良自我定位，提高學(xué)生首次就業(yè)的“人-職”匹配程度，也為將來在職業(yè)世界中尋找到自己的生存和發(fā)展空間積累資本。

同時，應(yīng)將專業(yè)教師對學(xué)生職業(yè)規(guī)劃的指導(dǎo)作為一種制度確立下來，在制度中明確導(dǎo)師對學(xué)生在大學(xué)期間應(yīng)提供包括職業(yè)目標(biāo)設(shè)定、課程學(xué)習(xí)、就業(yè)指導(dǎo)在內(nèi)的全程職業(yè)指導(dǎo)，而不只局限在對課程學(xué)習(xí)或是畢業(yè)論文的指導(dǎo)，并建立相應(yīng)的考核與獎勵措施。

（3）職業(yè)素質(zhì)滲透。一般而言，高職學(xué)生在校期間大多在接受專業(yè)教育，因此在專業(yè)課程教學(xué)過程中，要以人才培養(yǎng)方案中相關(guān)課程為支撐，在課程的教學(xué)過程中，根據(jù)課程內(nèi)容與特點，把思想道德要求、人文理念、競爭意識、法制觀念、誠信和敬業(yè)精神等融通在課程教學(xué)之中，同時，把遵紀(jì)情況、學(xué)習(xí)態(tài)度等體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)的日常表現(xiàn)也納入到課程的考核中去。盡可能地開展校企間的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，可借助企業(yè)網(wǎng)站了解企業(yè)文化，開發(fā)職業(yè)養(yǎng)成訓(xùn)練項目和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目，讓學(xué)生在校、企文化的反復(fù)“磨合”中盡快適應(yīng)企業(yè)的素質(zhì)環(huán)境，包括職業(yè)道德、職業(yè)禮儀等。

2.實踐教學(xué)

職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成應(yīng)采用體驗式教育方式。隱性的職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成往往是被“體驗”出來的，傳統(tǒng)教育的灌輸式模式和課堂對話模式難以被學(xué)生接收；從能力的養(yǎng)成來看，“做到比知道更重要”，體驗式教學(xué)更有助于教學(xué)互動和習(xí)慣養(yǎng)成。其次，強化實踐教學(xué)，遵循“認(rèn)識—實踐—再認(rèn)識—再實踐”的能力培養(yǎng)路徑，通過依托校企合作，加快校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地和校外實訓(xùn)、實習(xí)基地的建設(shè)，為高職學(xué)生專業(yè)技能的提高和職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成提供必要的條件。

（1）校內(nèi)實習(xí)、實訓(xùn)。在校內(nèi)建立實習(xí)、實訓(xùn)基地，為職業(yè)核心能力的培養(yǎng)提供真實的工作場景模擬，內(nèi)化學(xué)生的職業(yè)道德和勞動法紀(jì)觀念，強化生產(chǎn)質(zhì)量意識和安全責(zé)任意識，并在實習(xí)、實訓(xùn)過程中，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作精神和人際溝通能力。

（2）校外見習(xí)與實習(xí)。學(xué)生根據(jù)教學(xué)安排，在規(guī)定的教學(xué)時限內(nèi)，在企、事業(yè)單位提供的相關(guān)崗位上進(jìn)行見習(xí)和實踐學(xué)習(xí)，實地了解企業(yè)的業(yè)務(wù)情況或經(jīng)營流程。學(xué)生畢業(yè)前，要安排他們?nèi)テ髽I(yè)“頂崗”，“真刀真槍”地參與企業(yè)的生產(chǎn)實踐，感受真實的企業(yè)文化。這有利于培養(yǎng)學(xué)生的敬業(yè)精神及競爭意識，形成比較務(wù)實的擇業(yè)觀，也能促使學(xué)生對行業(yè)和崗位作進(jìn)一步的思考，增強學(xué)生對崗位和社會的適應(yīng)性，加快從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)換。

（3）校企合作與生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)。高職院校要堅持走校企合作的發(fā)展道路，選擇有良好企業(yè)文化的企業(yè)作為穩(wěn)定的職業(yè)素質(zhì)教育基地，借助企業(yè)的設(shè)備和技術(shù)力量，引入優(yōu)秀的企業(yè)文化，逐步完善“產(chǎn)學(xué)一體化”，有選擇地將企業(yè)的車間、分公司引入學(xué)校，聘請行業(yè)專家，能工巧匠為兼職教師，參與高職院校學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)研究、課程項目開發(fā)和教學(xué)，建設(shè)與生產(chǎn)、管理、服務(wù)等一線工作場景相一致的職業(yè)環(huán)境，使教學(xué)內(nèi)容按照真實的生產(chǎn)經(jīng)營流程完成[5]，從而培養(yǎng)學(xué)生提高自身職業(yè)素養(yǎng)的主動性、積極性和養(yǎng)成良好的職業(yè)道德素質(zhì)和職業(yè)習(xí)慣的自覺性。深化“訂單式”校企合作人才培養(yǎng)模式，如果研發(fā)到位的話，還可以承攬業(yè)務(wù)，加工真實產(chǎn)品、提供技術(shù)服務(wù)[6]。在校企合作平臺上進(jìn)行能力教學(xué)和實踐創(chuàng)新，能更大范圍的、真正意義上做到職業(yè)素質(zhì)的訓(xùn)導(dǎo)、養(yǎng)成。

3.校企文化活動

職業(yè)素質(zhì)教育離不開高品位的校園文化環(huán)境。因此，應(yīng)以優(yōu)化校園文化環(huán)境為重點，全面推進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)拓展計劃，努力創(chuàng)新校園文化活動運行方式，做大做強以專業(yè)技能培養(yǎng)和職業(yè)行為習(xí)慣內(nèi)化為目標(biāo)的各類活動，拓寬學(xué)生的職業(yè)視野，實現(xiàn)校、企文化的對接。

（1）社團(tuán)活動。社團(tuán)活動是校園文化建設(shè)的一大內(nèi)容。高職院校可以通過舉辦專業(yè)技能節(jié)、文化藝術(shù)節(jié)、學(xué)術(shù)科技節(jié)等體現(xiàn)職業(yè)人文特征的主題活動，使之成為學(xué)生展示自我，提升職業(yè)素質(zhì)的重要平臺。在豐富多彩、生動活潑、健康向上的校園文化氛圍的營造過程中，重視校園文化與企業(yè)文化的有機(jī)對接，不斷創(chuàng)新社團(tuán)活動的形式和內(nèi)容，提前感受先進(jìn)企業(yè)文化的魅力，使學(xué)生在價值理念上實現(xiàn)與企業(yè)的“零距離”接觸[7]，逐步養(yǎng)成敬業(yè)樂業(yè)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的職業(yè)崗位素質(zhì)。

（2）學(xué)術(shù)講座與交流。高職院校可根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)、社會的發(fā)展，邀請專家教授、企業(yè)家、政府官員、社會名流等到學(xué)校作專題講座，舉辦座談會和文化沙龍等，有條件的話，可以不定期地組織校友見面會，與在校生面對面交流、互動[8]，介紹國家政策、社會熱點、企業(yè)文化，創(chuàng)業(yè)過程等，回答學(xué)生在學(xué)習(xí)、生活、擇業(yè)等方面的問題，體驗真實的創(chuàng)業(yè)搏動。

（3）暑期社會實踐。學(xué)校應(yīng)不斷擴(kuò)大與社會、行業(yè)、企業(yè)的聯(lián)系，包括校際實踐平臺互享，將大學(xué)生社會實踐基地的建設(shè)向縱深推進(jìn)，為學(xué)生參與社會實踐活動提供廣闊平臺，讓他們在參與社會生活、企業(yè)生產(chǎn)過程中認(rèn)識社會、增長才干、陶冶情操、鍛煉意志、增長使命感，并與學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成相結(jié)合，成為提高思想政治素質(zhì)、堅定理想信念、增強為人民服務(wù)意識的自我教育過程[9]。

四、結(jié) 語

職業(yè)的內(nèi)涵隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展而豐富，隨著從業(yè)者職業(yè)生涯的推進(jìn)而不斷完善。高校、從業(yè)者要根據(jù)新形勢，及時把握社會、市場的新需求，加深對職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)教育的認(rèn)識，對職業(yè)素質(zhì)教育核心體系達(dá)成共識，把職業(yè)素質(zhì)教育的實踐推向深入。

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篇4

（廣西商業(yè)學(xué)校廣西柳州545000）

【摘要】近年來，素食文化在我國興起，并且開始向中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)滲透，并逐漸對其產(chǎn)生影響。主要表現(xiàn)在素食企業(yè)通過各種方式影響中職烹飪學(xué)校的教學(xué)環(huán)境、課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容以及教學(xué)方式等。

關(guān)鍵詞 素食文化；中職烹飪專業(yè)

Vegetarian food culture to medium job cooking profession of permeate

Liu Jun

【Abstract】In recent years， vegetarian food culture at our country rise， and beginning to in etc. occupation school cooking profession permeate， and gradual as to it’s creation influence.Main performance in the vegetarian food business enterprise pass various way influence job cooking school of teaching environment， the course constitution， content of course and teaching way etc..

【Key words】Vegetarian food culture；Medium job cooking profession

中國是一個飲食文化發(fā)達(dá)的國家，千百年來，勤勞智慧的中國人民創(chuàng)造出了非富多彩的美食文化。素食文化在中國飲食文化中占有重要地位。當(dāng)今社會，素食文化蓬勃發(fā)展，天然純凈的素食受到人們的親睞，成為飲食新潮流。

一、素食文化內(nèi)涵

（一）什么是素食文化、素食文化與傳統(tǒng)文化的關(guān)系

要解釋什么是素食文化，首先要清楚什么是素食。單從字義來看，中文“素”字往往表示質(zhì)樸和白色。在古代漢語中素食有三種基本含義。即蔬食、瓜果、無功而食祿。現(xiàn)代漢語多用來表示樸實無華、基礎(chǔ)的、本質(zhì)的意思?！八厥场敝械摹八亍弊秩銓崯o華之意。指的是非肉類食物。但是許多人對素食的認(rèn)識并不科學(xué)，一般人們認(rèn)為的素食如青菜、豆腐等，其實只是素食的一小部分。菌類、竹類、海藻類也屬于素食。還有一些人也把肉食與葷食混為一談，也是不對的。植物中的菜類、菌類、藻類、竹類以及野菜等是屬于素食的；肉食則是指動物的尸體；葷食是指辛味植物，如洋蔥、大蒜、韭菜等。

素食文化既是新興事物，同時又有著悠久的歷史。在中國素食文化源遠(yuǎn)流長，而且與大乘佛教密切聯(lián)系在一起，原本屬于一種宗教文化。大乘佛教宣揚大慈大悲，普度眾生，主張眾生平等，認(rèn)為動物畜生是生死輪回的結(jié)果，因此，把殺生看做是一種罪惡。西漢末年，佛教東來，立即在中國生根發(fā)芽，佛教的素食主張也隨之發(fā)展起來，在中國出現(xiàn)了有目的地專門吃素的人群。魏晉南北朝時期佛教取得大發(fā)展。從梁武帝開始，禮佛成為時尚，由于梁武帝終身素食，使得素食流行起來，素食作為一個獨立的飲食體系得到了真正發(fā)展和提高，逐漸在中國飲食文化中成為別具一格的流派。

素食文化與中國傳統(tǒng)文化緊密相連。例如天人合一思想。天就是指大自然，人指的是人類。所謂天人合一，就是說人與自然和諧相處。還有作為傳統(tǒng)文化內(nèi)核的儒家思想更是強調(diào)仁愛，而食素的出發(fā)點正是為了避免殺生，可見素食文化與中國傳統(tǒng)文化中的核心思想是一致的。另外，素食文化還一直與正心修德聯(lián)系在一起。在中國古代，人們在舉行重大活動時有齋戒的習(xí)慣。例如，在重大祭祀之前，要沐浴更衣，不得喝酒吃葷。這種習(xí)俗得到了社會各階層的認(rèn)同。從這種習(xí)俗中我們可以體會到素食在中國古人心目中的殊地位。還有很重要的一點就是，中國古人一直認(rèn)為素食有利于養(yǎng)生。《呂氏春秋》中指出，味眾珍由胃充，胃充則大悶，大悶則氣不達(dá)”。因此，要想健康就必須“不味眾珍”。李漁在《閑情偶寄》里也表達(dá)了類似的觀點，他說：“飲食之道，膾不如肉，肉不如蔬?！?/p>

總之，佛教的慈悲救世精神和戒殺放生的平等思想，結(jié)合中國傳統(tǒng)文化中的仁愛思想、天人合一、養(yǎng)生觀念等，使得素食文化在中國這片土地上生根發(fā)芽，蓬勃發(fā)展起來。

（二）素食文化在現(xiàn)代人心目中的地位

隨著生活水平的提高，人們對飲食有了更多的思考和要求。飲食觀念也發(fā)生了改變。素食文化的興起與人們飲食觀念的改變緊密聯(lián)系在一起。

在以往，只有窮人和僧侶食素，所以在一般人看來，吃素并不是一件多么好的事情。但是隨著人們生活水平的改善，肉類食品越來越成為人們的日常食品，人們在大量食用肉類食品后發(fā)現(xiàn)，身體健康狀況出現(xiàn)了惡化，肥胖以及由此引發(fā)的一些列疾病嚴(yán)重威脅著人們的生命。在這種背景下，素食作為一種時尚、健康的生活方式受到人們的追捧［1］。從前那種以肉食為榮，以素食為恥的觀念逐漸消失了。素食文化得到了越來越多的認(rèn)同。

二、素食文化向中職烹飪專業(yè)滲透

（一）中職烹飪專業(yè)現(xiàn)狀

目前我國中職烹飪專業(yè)教學(xué)中存在著許多問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1、道德素質(zhì)教育欠佳

我國一直都在強調(diào)德育，德育也一直是我國教育的題中之義，但是由于我國中等職業(yè)教育起步較晚。中等職業(yè)學(xué)校的德育理論研究和實踐環(huán)節(jié)仍然比較薄弱，成為職業(yè)教育特別是中職學(xué)校烹飪專業(yè)發(fā)展的一個瓶頸。目前市場上對烹飪專業(yè)學(xué)生反映的一個主要問題就是職業(yè)道德素養(yǎng)不高。中職烹飪專業(yè)由于疏于職業(yè)道德教育，導(dǎo)致學(xué)生缺乏愛崗敬業(yè)精神。具體表現(xiàn)為在一個崗位上無法長期堅持，經(jīng)常跳槽，另外很多酒店希望學(xué)生端正工作態(tài)度、拓寬知識面等。這些都給中職烹飪專業(yè)敲響了警鐘。只有更加注重提高學(xué)員的職業(yè)道德素養(yǎng)，才能得到市場的認(rèn)可。構(gòu)建合理的中職學(xué)校新德育模式，有效開發(fā)和整合現(xiàn)有烹飪專業(yè)可利用的德育資源，以形成合力效應(yīng)，是實現(xiàn)中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)德育目標(biāo)的迫切要求。

2、課程設(shè)置不合理且脫離實際

目前我國多數(shù)烹飪專業(yè)的課程設(shè)置仍然缺乏整體性，各門課程之間缺乏溝通，有時還存在教學(xué)內(nèi)容重復(fù)的問題。另外，學(xué)校專業(yè)設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容與餐飲行業(yè)的人才需求不能完全對接，課程的設(shè)置于與企業(yè)實際相脫節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生難以跟上時代潮流［2］。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)學(xué)生進(jìn)入工作崗位后，還學(xué)要經(jīng)過很長一段時間的再培訓(xùn)和再學(xué)習(xí)才能滿足崗位要求。

3、教師觀念有待改進(jìn)

教師是教學(xué)活動的主要力量，因此教師水平的高低直接影響著學(xué)生知識掌握的程度。我國中職學(xué)校烹飪專業(yè)的教師在知識結(jié)構(gòu)、觀念等方面還有待進(jìn)一步完善。年齡較大的教師不同程度的存在教育理念落后，與社會發(fā)展潮流脫節(jié)的現(xiàn)象，具體表現(xiàn)為對社會餐飲行業(yè)的新工藝、新設(shè)備、新原料、新調(diào)味不了解。年輕的教師雖然觀念比較先進(jìn)，但是缺少實踐經(jīng)驗少，實踐能力往往落后于理論知識。

教師教學(xué)所使用的課本往往更新較慢，而有些教師卻固守課本，照本宣科，導(dǎo)致所教的內(nèi)容與市場需求脫節(jié)。學(xué)生畢業(yè)后發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)的知識已經(jīng)無法適應(yīng)餐飲企業(yè)的要求，這也在一定程度上影響了學(xué)生的就業(yè)。

4、重技能、輕理論的現(xiàn)象嚴(yán)重

中職烹飪專業(yè)在教學(xué)過程當(dāng)中往往只注重對學(xué)生技能的培養(yǎng)，而忽視了相關(guān)理論知識的教學(xué)，從而導(dǎo)致學(xué)生知識結(jié)構(gòu)的不合理。具體表現(xiàn)為，學(xué)生往往只知道某種菜品需要怎么做，但是卻不明白為什么要這么做。這種狀況的存在影響了學(xué)生日后的發(fā)展，因為理論是實踐的指導(dǎo)，沒有理論指導(dǎo)的實踐是盲目的實踐。而技能型創(chuàng)新人才，必須能夠在原有技術(shù)的基礎(chǔ)上孕育出新觀念，并能將其付諸實施，取得新成果。技能型創(chuàng)新人才豐富想象力、靈活、開放的思維方式都需要有堅實的理論基礎(chǔ)。因此理論知識的缺乏也會導(dǎo)致學(xué)生創(chuàng)新能力的不足。

（二）素食文化對中職烹飪專業(yè)的滲透

學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的高低，決定了對企業(yè)的適應(yīng)能力、認(rèn)同感以及今后的升職空間。因此學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于技能水平。

1、環(huán)境滲透

隨著素食文化的興起，其影響越來越大，越來越多地引起一些學(xué)校烹飪專業(yè)的重視，在許多烹飪專業(yè)的教學(xué)中都能看到素食文化的蹤影。許多學(xué)校都重視對學(xué)生進(jìn)行素食文化的教育，有的學(xué)校招聘素食文化的專家做學(xué)校的老師，專門設(shè)立了素食文化的課程。有的學(xué)校積極與素食文化企業(yè)合作，開展豐富多彩的素食文化宣傳活動。例如，在校園里張貼宣傳素食文化的海報，編印大量的素食文化的宣傳手冊，免費發(fā)給在校學(xué)生。同時還組織宣講隊，在校園進(jìn)行素食文化的宣講。另外，為了提高學(xué)生們的熱情，還組織相關(guān)的知識競賽，并根據(jù)名次設(shè)置相應(yīng)的獎勵。還邀請知名企業(yè)來開展素食文化的宣講。有的素食文化企業(yè)還專門到學(xué)校進(jìn)行演講，宣傳素食文化理念。

素食文化向?qū)W校環(huán)境滲透的趨勢已經(jīng)十分明顯，而且有愈演愈烈之勢，可以想見，隨著素食文化的興起，素食文化對校園環(huán)境的影響還將進(jìn)一步擴(kuò)大。必須指出的是，這種影響不容小覷，因為學(xué)校環(huán)境能夠?qū)W(xué)生產(chǎn)生潛移默化的教育效果，校園環(huán)境一旦被素食文化浸潤，必將大大促進(jìn)素食文化在餐飲行業(yè)的流行。

2、教學(xué)滲透

教學(xué)無疑是學(xué)校的主要活動，各種教學(xué)任務(wù)的絕大部分都是在教學(xué)過程中完成的。教學(xué)任務(wù)通過課程設(shè)置來表現(xiàn)。課程，包括文化課程、實踐課程等。素食文化向中職烹飪專業(yè)的滲透還表現(xiàn)在對學(xué)校教學(xué)方面的影響。近年來，許多學(xué)校越來越重視學(xué)生的文化教育，開始設(shè)置文化課程，其中就包括了對學(xué)生進(jìn)行素食文化的教育。學(xué)校還聘請了專門的素食文化學(xué)者到學(xué)校任教，對學(xué)生進(jìn)行素食文化的教育。一些關(guān)于素食文化的著作也逐漸被學(xué)校列為學(xué)生的必讀書，有的甚至成為學(xué)生的教科書。由此可見，素食文化已經(jīng)改變了傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容。另外，在實踐課程中也能看到素食文化的影響。實踐課程也是素食文化滲透的一個重要目標(biāo)。目前在越來越多的實踐課程體現(xiàn)出素食文化的要求，例如，強調(diào)菜品口味的清淡，崇尚綠色菜品的創(chuàng)新等。烹飪課程主要在于實踐，因此，素食文化對實踐課程的滲透影響是十分深遠(yuǎn)的。

（三）素食企業(yè)教學(xué)實踐

中職學(xué)校烹飪專業(yè)承擔(dān)著為社會輸送高水平專業(yè)廚師的責(zé)任，同時，學(xué)校在一定意義上也能起到引領(lǐng)社會飲食潮流的作用。因此，素食企業(yè)看到了中職烹飪學(xué)校在推動素食文化方面的潛力，于是積極通過各種途徑，對學(xué)校的教學(xué)環(huán)境和教學(xué)內(nèi)容等施加影響。最重要的形式就是校企合作。素食文化企業(yè)與中職學(xué)校烹飪專業(yè)的合作，可以讓學(xué)校培養(yǎng)擁有素食文化素養(yǎng)的廚師。素食文化企業(yè)與烹飪學(xué)校的合作使職業(yè)教育與行業(yè)企業(yè)聯(lián)系在一起，同時促進(jìn)了中職烹飪專業(yè)的培養(yǎng)模式、教育模式的改革和創(chuàng)新。校企合作具體表現(xiàn)為企業(yè)為學(xué)員提供就業(yè)崗位，進(jìn)而對學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容、課程設(shè)置施加影響，即要求學(xué)校進(jìn)行素食文化的教育，培養(yǎng)素食文化人才。這其實是一種“訂單式”的人才培養(yǎng)模式。學(xué)校為企業(yè)培養(yǎng)所需要的專業(yè)人才，企業(yè)則為學(xué)員提供就業(yè)崗位。在這種雙贏的模式中，素食文化企業(yè)實現(xiàn)了其推廣素食文化的目的。

（四）頂崗實習(xí)，擴(kuò)大學(xué)生就業(yè)面

素食文化企業(yè)為中職烹飪專業(yè)學(xué)生提供實習(xí)崗位，擴(kuò)大了學(xué)生的就業(yè)面，同時，為了能夠適應(yīng)今后的工作崗位，他們必然更傾向于學(xué)習(xí)與素食文化相關(guān)的知識。所以當(dāng)學(xué)生走上工作崗位時，其所踐行的自然也是素食文化倡導(dǎo)的理念。可見，素食文化企業(yè)的興起及其向中職烹飪專業(yè)的滲透既有利于擴(kuò)展學(xué)生就業(yè)面，同時又有利于進(jìn)一步推動素食文化的發(fā)展。

總之，素食文化企業(yè)使用各種手段，利用各種機(jī)會，在盡可能多的場合對學(xué)生進(jìn)行素食文化的教育，為素食文化的興起和發(fā)展創(chuàng)造有利的條件。

參考文獻(xiàn)

篇5

關(guān)鍵詞：教師；職業(yè)素質(zhì)；設(shè)計依據(jù)

一、教師職業(yè)素質(zhì)的概念

教師職業(yè)素質(zhì)是教師在育人過程中的穩(wěn)定的必備的職業(yè)品質(zhì)，是教師職業(yè)形象育人知識與育人能力的綜合反映，這種職業(yè)品質(zhì)在一般生理條件合格的條例下（無語言障礙，無形體缺陷等），主要是經(jīng)過后天科學(xué)訓(xùn)練、系統(tǒng)培養(yǎng)與反復(fù)實踐中形成的。只有具備了這種品質(zhì)的教師才可以說是一名合格的人才型教師。

高校教師是新知識的開拓者和傳授者，是學(xué)生能力發(fā)展的組織者和引導(dǎo)者，也是學(xué)生未來成材的楷模。由于高等學(xué)校的教師在完成國家人才培養(yǎng)這一宏觀工程中扮演著特殊的角色，所以素質(zhì)較高的教師不但能輕松地完成教學(xué)任務(wù)，而且能夠迅速地在學(xué)生中樹立威信，引發(fā)學(xué)生尊重和崇敬的心理，而素質(zhì)較差的教師則相反，特別是在學(xué)生中沒有威信，得不到學(xué)生尊重和崇敬，也不利于教師自己的發(fā)展。

二、人才型教師職業(yè)素質(zhì)的特點：

1.全面性：教育工作是不斷促進(jìn)學(xué)生盡快適應(yīng)和了解的過程，以適應(yīng)社會對人的全面發(fā)展的要求，顯然培養(yǎng)全面發(fā)展的人也就要求教師素質(zhì)結(jié)構(gòu)全面，要有全面育人的能力。

2.示范性：教師在育人過程中要言傳身教，教師自身的思想品德、個性修養(yǎng)、舉手投足都會成為學(xué)生模仿的對象，這就要求教師要有良好的職業(yè)形象，這是教師區(qū)別于其它職業(yè)的顯著特點。

3.穩(wěn)定性：教師直接參與的經(jīng)常性工作是具有穩(wěn)定、重復(fù)，可操作性的工作。所以對教師的基本職業(yè)品質(zhì)要內(nèi)化成穩(wěn)定的心理結(jié)構(gòu)去操縱教師的職業(yè)行為，也就是要求教師具有熟練、規(guī)范的職業(yè)品質(zhì)。

4.創(chuàng)造性：教師本人傳授的是前人積累的知識，但對學(xué)生來說這些知識都是未知的領(lǐng)域。如何教會學(xué)生，并使學(xué)生學(xué)會和會學(xué)，就要求教師善于科學(xué)與藝術(shù)地加工有用的信息，并生動地傳授給學(xué)生，這就是教師職業(yè)品質(zhì)的再創(chuàng)性。

三、人才型教師職業(yè)素質(zhì)的結(jié)構(gòu)及設(shè)計依據(jù)

（一）人才型教師職業(yè)素質(zhì)的結(jié)構(gòu)

1.教師的思想品德素質(zhì)。堅定正確的政治方向，堅持四項基本原則，熱愛社會主義祖國，熱愛教育事業(yè)，熱愛學(xué)生，努力提高馬列主義、思想的理論修養(yǎng)。樹立現(xiàn)代教育思想，提高實施素質(zhì)教育的自覺性，高尚的思想情操，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)態(tài)度，以身作則，為人師表。

2.教師的科學(xué)技術(shù)文化素質(zhì)。掌握深厚的本學(xué)科的專業(yè)知識，具有比較廣博的相關(guān)學(xué)科知識，掌握必要的心理學(xué)知識和教育科學(xué)知識。

3.教師的身心素質(zhì)。身體健康，精力充沛，具有比較廣泛的愛好、豐富的情感、堅強的意志、開朗的性格、寬廣的胸懷和較強自我情緒控制的能力等。

教師職業(yè)素質(zhì)的三個方面，構(gòu)成教師職業(yè)素質(zhì)的結(jié)構(gòu)，其中思想品德素質(zhì)是方向、靈魂，科學(xué)文化素質(zhì)是基礎(chǔ)，身心的素質(zhì)是保證。三個方面是互相聯(lián)系、互相促進(jìn)的，缺少哪一方面都影響教師的整體素質(zhì)，影響教育質(zhì)量的提高。我們必須全面提高教師的職業(yè)素質(zhì)。

（二）教師現(xiàn)代化職業(yè)素質(zhì)的設(shè)計依據(jù)

社會發(fā)展的需求決定了人才培養(yǎng)的規(guī)格與質(zhì)量，而人才培養(yǎng)的要求，又給教師素質(zhì)提出了特定要求。

1.教學(xué)能力復(fù)合化。從教育現(xiàn)狀與未來發(fā)展看，學(xué)校育人的信息源的構(gòu)成會發(fā)生明顯變化，新課程計劃也已經(jīng)把課程劃分為必修、選修、活動三大課程。所以要對現(xiàn)有學(xué)科教師加強其從事學(xué)科課程的教學(xué)能力，培養(yǎng)其從事選修課程的教學(xué)能力，發(fā)展其從事活動課程的教學(xué)能力，使教師具有復(fù)合教學(xué)能力。

2.知識結(jié)構(gòu)的多元化。學(xué)科教學(xué)的整體化是21世紀(jì)教學(xué)工作的發(fā)展趨勢之一。在多學(xué)科對同一個學(xué)生個體施教的過程中，要求各科老師有相互配合的意識，應(yīng)善于從學(xué)科交叉、學(xué)科對比與學(xué)科滲透等方面對學(xué)生進(jìn)行教育。要求教師能從系統(tǒng)理論的高度來駕馭教學(xué)內(nèi)容。能有效地促進(jìn)學(xué)生認(rèn)知水平的提高。這就要求教師了解相關(guān)科學(xué)知識，以及一般方法論知識。

3.教育交往的多樣化。教師應(yīng)加強多向的教育交往，業(yè)務(wù)研究交往，師生情感交往等多種交往能力。

4.教學(xué)技術(shù)的現(xiàn)代化?，F(xiàn)代教育是隨著科學(xué)技術(shù)和社會發(fā)展而發(fā)展的。科學(xué)技術(shù)的發(fā)展使教育技術(shù)不斷進(jìn)步。目前視聽技術(shù)發(fā)展到多媒體的綜合運用，并與計算機(jī)結(jié)合向智能化發(fā)展。全社會的重視教育，加強教育投入，促進(jìn)了教學(xué)裝備的現(xiàn)代化。這些都使得教學(xué)手段現(xiàn)代化成為新世紀(jì)教育發(fā)展的一個特點。為此“三片、兩帶、一機(jī)”將成為教師的常規(guī)手段，通過電化手段調(diào)動學(xué)生多種感官來提高學(xué)習(xí)效率，掌握現(xiàn)代教育技術(shù)將成為教師職業(yè)品質(zhì)的重要一環(huán)。

5.增強教師的自我發(fā)展能力。教育是超前的事業(yè)。21世紀(jì)是一個充滿著競爭的時代，教師不但要適應(yīng)教育的今天，還要面對發(fā)展的未來。這就不但要求教師要對今天的社會變革與發(fā)展有適應(yīng)力，還要為21世紀(jì)社會培養(yǎng)有競爭力的人才，要求教師必須以超前意識為基礎(chǔ)，發(fā)展教師的獲取處理使用信息、教育科研等多項發(fā)展能力。

四、大力提高教師職業(yè)素質(zhì)，造就更多人才型教師

1.廣泛深入的開展以教師職業(yè)道德為核心的道德建設(shè)。教師這一職業(yè)從某種意義上講，社會對其職業(yè)道德的要求更高、更嚴(yán)。我們必須看到，教師作為文化人，其精神對工作的推動作用往往比一般人更重要，奉獻(xiàn)精神是促進(jìn)教師進(jìn)步最重要的精神動力，它是教師職業(yè)道德中的核心內(nèi)容。

2.建立健全的教師職業(yè)素質(zhì)的運行機(jī)制。提高教師隊伍素質(zhì)是一項系統(tǒng)工程，必須建立一整套運行機(jī)制。其中，最重要的兩個機(jī)制：一是激勵機(jī)制，二是約束機(jī)制。這兩個機(jī)制是相互作用，相輔相成的，缺一不可。只有把激勵機(jī)制和約束機(jī)制很好地結(jié)合起來，才能起到事半功倍的效果。

3.加強高職高專教師隊伍的在職培訓(xùn)。教師職業(yè)素質(zhì)的提高是師資隊伍建設(shè)的一個方面，而師資隊伍的建設(shè)是一項長期而艱巨的工作，必須加強教師隊伍的在職培訓(xùn)。教師的工作是一項極其復(fù)雜的工作，僅有文化知識的素養(yǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要有扎實精湛的專業(yè)知識和技能，我們必須采取有效措施保證教師參加各種形式的在職培訓(xùn)，比如下實驗室、下廠鍛煉等等。

參考文獻(xiàn)：

[1]閻增援.論大學(xué)教師的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)修養(yǎng)[J].中央政法管理干部學(xué)院學(xué)報，2001，（4）.

篇6

關(guān)鍵詞 政工人員 素質(zhì) 能力強化

一、事業(yè)單位政工人員存在問題

由于很多政工人員在還未上任之前，憑借著個人優(yōu)異的成績和過人的才華，備受青睞與信任，最終他們成為了正式的事業(yè)單位政工人員，可是往往在這時候會出現(xiàn)一些平常沒有機(jī)會發(fā)現(xiàn)的問題存在，成績與職位不成正比，這主要是在身職政工人員前，沒有及時做好政工的了解而產(chǎn)生一系列職業(yè)漏洞。

也有部分政工人員才踏入這個領(lǐng)域前一直為之為目標(biāo)努力前進(jìn)，很清楚自己的身份及重要性，但是缺乏一個政工人員對政治面必備的專業(yè)知識運用，最終即便敏銳的發(fā)現(xiàn)問題所在，卻發(fā)生無從下手無計可施的事情發(fā)生。

二、事業(yè)單位政工人員素質(zhì)培養(yǎng)

（一）建立素質(zhì)意識

建立素質(zhì)意識是素質(zhì)養(yǎng)成的基礎(chǔ)，要想建立政工人員的素質(zhì)，首先要先引領(lǐng)政工人員認(rèn)識素質(zhì)，使他們對素質(zhì)有一個概念，懂得什么是素質(zhì)。素質(zhì)一詞是生理學(xué)概念，盡管各種專業(yè)學(xué)系對素質(zhì)不能做出一個唯一的公式概念，但是各種對素質(zhì)的解釋都有一個共同點，也就是素質(zhì)是指人的神經(jīng)系統(tǒng)和感覺器官的先天特點，也就是素養(yǎng)的意思。素質(zhì)在生活中擔(dān)任著非常重要的角色，尤其對一個政工人員來說，素質(zhì)意識的好壞以及韌性大小對其使用素質(zhì)起著決定性因素。

（二）樹立道德規(guī)范素質(zhì)

素質(zhì)道德對一個政治員工在素質(zhì)交集中不可或缺的。好的道德素養(yǎng)其內(nèi)容主要集合：素質(zhì)交集中傳遞目標(biāo)不與世俗背道而馳，遵循社會道德體系；在素質(zhì)活動中應(yīng)以公平，光明為原則進(jìn)行。

（三）素質(zhì)能力培養(yǎng)

素質(zhì)能力是一個多元化生理學(xué)概念，它主要由素質(zhì)的反應(yīng)分析能力、素質(zhì)再生能力、素質(zhì)掌控能力以及素質(zhì)想象能力等表現(xiàn)出來的。隨著現(xiàn)文明代社會的發(fā)展，作為社會成員的每一個人都在號召中標(biāo)榜自身的素質(zhì)能力，極度催化而增長的素質(zhì)，往往忽略了一個合格素質(zhì)所應(yīng)有的質(zhì)量，所以在標(biāo)榜素質(zhì)的同時，不要懂得過濾素質(zhì)，將雜質(zhì)杜絕，精益求精，吸取學(xué)習(xí)好的素質(zhì)才能延長強健自己的素質(zhì)學(xué)習(xí)能力，要善于分析，再做選擇。

（四）素質(zhì)技能強化培訓(xùn)

以計算機(jī)技術(shù)為核心發(fā)展起來的技術(shù)主要以：互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)庫資料、電子書刊、CD、傳媒科技信息等。這些已知的技術(shù)資源只要學(xué)會掌控方法，那么探索尋求政治體系專精素質(zhì)來利用自己素質(zhì)學(xué)習(xí)的能進(jìn)行更新就會變得非常簡單。

三、提高事業(yè)單位政工人員業(yè)務(wù)能力的途徑

（一）規(guī)劃職業(yè)生涯

新入職或者新轉(zhuǎn)入政工隊伍的人員，首先應(yīng)在相關(guān)企業(yè)組織督促下進(jìn)行自身職業(yè)生涯的規(guī)劃，只有職業(yè)生涯做好規(guī)劃，才能明確政工人員其努力的方向，這樣不僅可以有的放矢，還能激發(fā)士氣，增強工作的自信心與成就感，從而促使在將來的道路上將政工的職責(zé)充分發(fā)揮，形成良好的循環(huán)。

（二）樹立堅定理念，務(wù)實理論功底

很多政治員工由于忙于事務(wù)性工作，忽視理論知識的學(xué)習(xí)，導(dǎo)致在實際工作中目光短淺，言辭生硬，不能將理論知識與實際結(jié)合，從而在工作中難以凝聚人心，激發(fā)斗志。所以樹立堅定理念，掌握理論知識是做好政工的基本修養(yǎng)。

（三）強化形式教育，增強政治敏感性

作為企業(yè)政治員工必須打好三個根。基一，打好理論根基。理論根基打好后，不管面臨怎樣復(fù)雜的局勢，都會清晰有條的認(rèn)準(zhǔn)正確方向和政治立場。二是打好政策法紀(jì)根基。不僅要掌握黨的方針和國家法律規(guī)定，還要嚴(yán)格遵守組織紀(jì)律、 政治紀(jì)律、 工作紀(jì)律。三是打好群眾路線根基。作為黨與群眾聯(lián)系的重要樞紐，就是企業(yè)思想政治工作。因此與群眾關(guān)系密切，是企業(yè)政工的基本工作。

（四）強化樹立學(xué)習(xí)意識

俗話說學(xué)海無涯，技多不壓身，書中自有黃金屋等等名言美句無一不是宣揚學(xué)習(xí)帶來的快樂與好處。并且作為中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)一直傳承至今。隨著網(wǎng)絡(luò)開放、學(xué)習(xí)氛圍濃烈的今天，社會已經(jīng)正式邁入知識經(jīng)濟(jì)時代，求知欲的趨勢下，知識已經(jīng)成為當(dāng)趨勢今立足利器。政工人員作為政治領(lǐng)域的掌控者，更要有高端突出的表現(xiàn)，做到與時俱進(jìn)的引領(lǐng)先鋒，這需要大量的信息量與知識鏈作為前進(jìn)的支撐。

（五）強化樹立創(chuàng)新意識

創(chuàng)新是一個民族推進(jìn)的血液，是引領(lǐng)一個國家走向富強的使者。創(chuàng)新的重要性對于一個政工毫不亞于對國家的重要。因為政工往往代表著一個國家前進(jìn)的標(biāo)志，所以創(chuàng)新意識在政工身上體現(xiàn)著非常重要的特性，強化創(chuàng)新意識，首先要從切身的靈魂也就是最深處思維抓起，只有思維得到了更新，部分才能受到創(chuàng)新血液的支配進(jìn)行輔助，學(xué)會善于思考觀察、敢于勇敢創(chuàng)新，用自己的新概念勇往直前的突破傳統(tǒng)枷鎖，面對難點需要抉擇的問題時候，首先考慮孰重孰輕，平衡自己的理性與感性，公正的態(tài)度面對解決，堅決杜絕為個人的名利得失、優(yōu)柔寡斷。

四、結(jié)束語

雖然全文針對事業(yè)單位政工人員的素質(zhì)和能力，提出了各種問題和解決策略。但是新的問題還是會隨著時間的推進(jìn)，與我們共同成長，發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、是一道永遠(yuǎn)計算不完的方程式。正是因為困難阻礙了我們前進(jìn)的道路，我們才更加注重素質(zhì)能力的培養(yǎng)。

篇7

【關(guān)鍵詞】通識教育 人文教育 文化素質(zhì)教育 素質(zhì)教育 職業(yè)素質(zhì)教育

職業(yè)技術(shù)院校是高技能人才的搖籃，其最終目的應(yīng)是培養(yǎng)全面發(fā)展的“職業(yè)人”，而不是只懂技術(shù)片面發(fā)展的“工具人”(指人在生產(chǎn)活動中與機(jī)械一樣，只是一種工具)。“職業(yè)人”首先是一個健全的“社會人”，具備普通公民的基本素質(zhì)，是德智體全面發(fā)展的公民;其次作為從事特定職業(yè)的公民，還必須具備與其職業(yè)活動相適應(yīng)的職業(yè)素質(zhì)。需要具備其職業(yè)活動所要求的技術(shù)知識與技能，還必須具備與其職業(yè)活動相適應(yīng)的職業(yè)心理素質(zhì)和職業(yè)道德素質(zhì)以及一定的人文素質(zhì)，如將此視為素質(zhì)教育理念在職業(yè)院校的深化，可歸結(jié)為職業(yè)素質(zhì)教育。而目前教育界關(guān)于職業(yè)技術(shù)教育的有不同看法，主要存在以下四種代表性觀點，本文將各觀點與職業(yè)技術(shù)教育階段的素質(zhì)教育理念進(jìn)行比較分析。

一、通識教育 (General Education)辨析

通識教育起源于西方，從19世紀(jì)初被提出以來，有一定代表意義的表述達(dá)50多種。1945年，哈佛大學(xué)委員會發(fā)表的《自由社會中的通識教育》，將通識教育界定為“學(xué)生在整個教育過程中，首先作為人類的一個成員和一個公民所應(yīng)接受的那部分教育”指出通識教育的目的在于培養(yǎng)“完整的人”、“健全的人”和“自由社會中的健全公民”。20世紀(jì)80年代初期，美國對教育質(zhì)量非常不滿，發(fā)出了“國家處于危險中”的呼聲，因而“回歸基礎(chǔ)”的呼聲高漲。要求學(xué)校加強對學(xué)生基本學(xué)術(shù)能力等的訓(xùn)練，許多學(xué)校將英文寫作、數(shù)理統(tǒng)計、自然科學(xué)、口語表達(dá)、邏輯思維、批判能力等視為學(xué)校教育基本要求。所以20世紀(jì)80年代左右哈佛學(xué)校發(fā)表的《哈佛大學(xué)關(guān)于核心課程的報告》開啟了核心課程作為通識教育標(biāo)志和特征的新時代。以核心課程取代原有通識教育課程，這些核心課程涉及文理學(xué)院六個領(lǐng)域。包括文藝領(lǐng)域、史學(xué)領(lǐng)域、社會領(lǐng)域與哲學(xué)分析、科學(xué)領(lǐng)域、外國文化領(lǐng)域、道德思考領(lǐng)域。

通識教育與素質(zhì)教育畢竟不同。通識教育相對應(yīng)的概念是專業(yè)教育(Special Education)，通識教育是關(guān)注學(xué)生成為一個合格公民的教育，它是包括文化、道德、情感、體力等各個方面內(nèi)容的非專業(yè)性教育，通識教育更多在培養(yǎng)一個公民;而專業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)是特定專業(yè)技能人才。素質(zhì)教育是從人的素質(zhì)結(jié)構(gòu)的具體操作目標(biāo)入手解決全面發(fā)展教育理論在具體教育實踐中的運用，素質(zhì)教育包括了通識教育中的內(nèi)容，同時專業(yè)教育中也有素質(zhì)教育的內(nèi)涵。

二、人文教育(Humanism Education)辨析

人文教育是培養(yǎng)人文素質(zhì)并促使其內(nèi)化的教育活動。其中人文知識及方法是人文素質(zhì)的基礎(chǔ)，人文精神是人文素質(zhì)的核心，人文行為是人文素質(zhì)的外化。

楊叔子院士認(rèn)為:“人文素質(zhì)就是做人的素質(zhì)。人為本，做人的素質(zhì)，特別是人格，是本之本”?？梢姡宋慕逃侨绾巫鋈说慕逃?，通過文學(xué)、歷史、哲學(xué)、藝術(shù)等相關(guān)知識的學(xué)習(xí)、熏陶、感悟、內(nèi)化、積淀，使人形成正確的行為態(tài)度，能夠與他人、與社會、與自然和諧相處。

雖然人文教育與素質(zhì)教育落腳點都在人身上，但人文教育是素質(zhì)教育的一個方面，素質(zhì)教育還蘊含著其它諸如道德素質(zhì)、心理素質(zhì)等方面的教育。

三、文化素質(zhì)教育(Cultural Quality Education)辨析

文化素質(zhì)和文化知識是兩個既有聯(lián)系又有區(qū)別的概念。文化知識是指經(jīng)過各種文化課程的學(xué)習(xí)而得到的種種具體知識;而文化素質(zhì)則指一個人的知識、才能、鑒識所構(gòu)成的文化造詣或素養(yǎng)的一般體現(xiàn)。

主要是通過對學(xué)生加強文學(xué)、歷史、哲學(xué)、藝術(shù)等人文社會科學(xué)方面的教育，同時對文科學(xué)生加強自然科學(xué)方面的教育，以提高全體學(xué)生的文化品位、審美情趣、人文素養(yǎng)和科學(xué)素質(zhì)。可見，在我國文化素質(zhì)教育的重點是人文素質(zhì)教育，但文化素質(zhì)教育涵蓋了人文和科學(xué)素質(zhì)兩方面的教育，內(nèi)容比單純的人文素質(zhì)教育更廣。

與素質(zhì)教育相比較，文化素質(zhì)教育則是把文化素質(zhì)單獨提出，旨在培養(yǎng)文化素質(zhì)。素質(zhì)教育著眼于提高人的內(nèi)在素養(yǎng)和品質(zhì)、強調(diào)知識內(nèi)化和身心發(fā)展，是關(guān)注人的全面發(fā)展的教育活動，不僅涵蓋了人文素質(zhì)培養(yǎng)，還強調(diào)以提高學(xué)生全面素質(zhì)為宗旨

四、職業(yè)素質(zhì)教育(Professional Competence Education)辨析

素質(zhì)教育概念在20世紀(jì)80年代后期出現(xiàn)。原國家教委副主任柳斌同志于1987年在《努力提高基礎(chǔ)教育的質(zhì)量》的講話中提出了“素質(zhì)教育”的概念，他認(rèn)為基礎(chǔ)教育不能單純辦成升學(xué)教育，而應(yīng)當(dāng)是社會主義的公民教育，是社會主義公民的素質(zhì)教育。

素質(zhì)教育是著眼于提高人的內(nèi)在素養(yǎng)和品質(zhì)、強調(diào)知識內(nèi)化和身心發(fā)展的教育價值觀。葉瀾(2006)認(rèn)為素質(zhì)教育是一種教育宗旨，處于一切教育活動之魂的地位，而不是一個規(guī)定化的教育活動的模式。在教育目標(biāo)上，堅持以人為本，強調(diào)以提高學(xué)生全面素質(zhì)為宗旨;在教育內(nèi)容上，要求施以較全面的教育;在教育方式上，充分重視學(xué)生主體積極性與創(chuàng)造性的發(fā)揮:在教育途徑上，注意理論與實際的結(jié)合;在教育評價上，重視學(xué)生基本知識的掌握、基本技能的訓(xùn)練和基本品質(zhì)的養(yǎng)成，并鼓勵不同特色的培養(yǎng)。嚴(yán)格上講，素質(zhì)教育對教育效果的衡量重基礎(chǔ)、重長遠(yuǎn)，不重眼前。轉(zhuǎn)貼于

素質(zhì)教育在每個教育階段應(yīng)有所不同。在職業(yè)技術(shù)教育中應(yīng)“職業(yè)素質(zhì)”教育為核心，雖然目前學(xué)術(shù)界還沒有系統(tǒng)提出職業(yè)素質(zhì)教育這個概念，只零散于各期刊中，多數(shù)從探討的角度進(jìn)行分析，系統(tǒng)的理論研究與應(yīng)用較缺乏。研究主要集中在以下兩方面:

第一，職業(yè)素質(zhì)內(nèi)涵與構(gòu)成的探討。對于職業(yè)素質(zhì)的構(gòu)成，有一定分歧。孫曉霞(2008)提出職業(yè)素質(zhì)包括身體素質(zhì)、心理素質(zhì)、思想政治素質(zhì)、知識素質(zhì);宮玉杰(2007)認(rèn)為除上述四項外，應(yīng)將業(yè)務(wù)素質(zhì)也涵蓋其中;吉飛(2009)則將職業(yè)素質(zhì)概括為職業(yè)道德、社會責(zé)任感、創(chuàng)新能力和心理承受能力等方面。更有學(xué)者將職業(yè)素質(zhì)進(jìn)一步細(xì)分為身體素質(zhì)、心理素質(zhì)、政治素質(zhì)、思想素質(zhì)、道德素質(zhì)、科技文化素質(zhì)、審美素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、社會交往素質(zhì)、適應(yīng)素質(zhì)、創(chuàng)新素質(zhì)等(周光宇，2009)。職業(yè)素質(zhì)在不同的崗位上有不同的要求，不同角度進(jìn)行研究得出結(jié)論自然不同，故對其構(gòu)成有不同認(rèn)識。在借鑒上述研究的基礎(chǔ)上認(rèn)為:職業(yè)素質(zhì)教育雖然在不同行業(yè)、不同崗位上有所不同，但仍是具有共性的。本文將職業(yè)素質(zhì)概括為身體素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)、人文素質(zhì)、職業(yè)技能和職業(yè)心理素質(zhì)5個方面。

第二，職業(yè)素質(zhì)教育的培養(yǎng)途徑研究。陳和(2007)認(rèn)為職業(yè)技術(shù)院校的職業(yè)素質(zhì)教育可從職業(yè)理念教育、職業(yè)能力教育、職業(yè)道德教育、創(chuàng)新素質(zhì)教育和創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育5個方面實現(xiàn)。職業(yè)素質(zhì)教育要在突出職業(yè)能力培養(yǎng)的同時，重點加強社會主義價值觀、人生觀，職業(yè)道德(含誠信品質(zhì)、敬業(yè)精神、責(zé)任意識和遵紀(jì)守法意識等)和職業(yè)核心能力等素質(zhì)的培養(yǎng)(楊東進(jìn)，2008)。黃三平(2008)從校園文化角度提出開展校園文化活動使之成為學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育的第二課堂。

目前對職業(yè)素質(zhì)教育的培養(yǎng)途徑研究有一定的成果，但在實際操作中，職業(yè)素質(zhì)教育多數(shù)仍停留在形式上，普遍存在著模糊化、形式化和簡單化等問題。職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成是以知識為基礎(chǔ)，課程教學(xué)仍應(yīng)是職業(yè)素質(zhì)教育的主要方式，課程設(shè)計是重點，但不能忽視教學(xué)方法與手段的改進(jìn)，否則難以滲透到教學(xué)活動之中，落實到位。

五、結(jié)論

我國職業(yè)技術(shù)教育飛速發(fā)展，為社會培養(yǎng)了大量高技能人才，但職業(yè)技術(shù)院校在重視技能教育的同時，卻不同程度地忽視了人的全面發(fā)展?？v觀國外發(fā)達(dá)國家的職業(yè)技術(shù)教育情況，在技術(shù)能力培養(yǎng)上不僅注重實踐操作技能，且在人才培養(yǎng)上注重職業(yè)品質(zhì)的培養(yǎng)，即重視培養(yǎng)技術(shù)能力又重視職業(yè)素質(zhì)教育。從目前我國教學(xué)現(xiàn)狀來看，一些職業(yè)技術(shù)教育只重視職業(yè)技能培訓(xùn)，而忽視了職業(yè)道德教育，職業(yè)心理素質(zhì)和人文素質(zhì)的培養(yǎng)。職業(yè)教育不僅要傳播科技，還要引導(dǎo)學(xué)生如何在職場中為人處事和如何思維，但是現(xiàn)今的職業(yè)院校培養(yǎng)很難達(dá)到以上要求，目前急功近利的教育思想，影響了人才培養(yǎng)的質(zhì)量。應(yīng)提倡職業(yè)技術(shù)教育應(yīng)以“職業(yè)素質(zhì)”教育為核心，發(fā)揮職業(yè)技術(shù)教育的“針對性、綜合性、開放性”的特點，才能凸顯職業(yè)技術(shù)教育的特色。

參考文獻(xiàn)

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[8]吉飛.高職院校職業(yè)素質(zhì)教育有效途徑探討[J].教育與職業(yè)，2009(8).

[9]周光宇.淺析高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育的內(nèi)涵與實施[J].遼寧高職學(xué)報，2009(6).

[10]陳和.高職院校職業(yè)素質(zhì)教育的途徑[J].職業(yè)技術(shù)教育，2007(23).

篇8

懷素練字的故事

懷素（725—785）是唐朝有名的和尚。他從小入廟出家，可他始終堅持了對書法的愛好，并曾拜著名書法大師顏真卿為師。但他的書法主要成就卻不是楷書，而是草書，尤其是狂草。他的代表作《自序帖》可謂草書史上的典范之作。

成就的取得，是他長期堅持不懈地練習(xí)的結(jié)果。能有這樣的“結(jié)果”，是非常不容易的。因為僧人的本職是事佛、坐禪念經(jīng)，要練字，就要把分分秒秒的休息時間全占滿。這一點，懷素完全做到了。他的毅力是令人贊嘆的。

練字還需文房四寶俱全。寺廟中的生活本來就是清苦的，買筆買墨就得不少錢，還哪有錢去購買硯臺、紙張呢？可這并未難住懷素。他想方設(shè)法自制了代用品。先是找來一個木盤和一塊木板，涂上漆，當(dāng)做硯臺和練字板。天天磨墨，天天寫，墨干了再磨，磨完再寫；寫完就擦，擦凈再寫。日復(fù)一日，年復(fù)一年，硬是把木盤磨漏了，木板擦穿了。

練字離不開筆，懷素對筆十分愛護(hù)，每寫完字都把它洗得干干凈凈。他沒有合適的盛水器皿，便就地取材；到屋外的一個小石頭池子里洗筆，拿它當(dāng)了“筆洗”。日久天長，池子里的水全都變成了黑水。人們就叫它“墨池”了。

篇9

鄭州大學(xué)第一臨床醫(yī)學(xué)院 河南?鄭州 450052）

摘 要 本文基于醫(yī)學(xué)高等教育和社會人文科學(xué)的理論研究，通過對鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院諸多實習(xí)醫(yī)生人文素養(yǎng)和職業(yè)道德基本情況做出調(diào)研，分析出當(dāng)前實習(xí)醫(yī)生人文素質(zhì)和職業(yè)道德的現(xiàn)實狀況，探討加強醫(yī)學(xué)生人文素質(zhì)培養(yǎng)和職業(yè)道德教育對緩解目前緊張醫(yī)患關(guān)系的重要性。為高校培育具有高文化道德修養(yǎng)的全面優(yōu)秀醫(yī)療人才構(gòu)筑理論基礎(chǔ)和創(chuàng)新平臺。

關(guān)鍵詞 高等教育 職業(yè)道德 人文素養(yǎng) 醫(yī)患關(guān)系 實習(xí)生

中圖分類號：R192 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdkx.2016.01.019

On College Interns' Professional Ethics and Humanistic Quality Status and its Influence on the Relationship between Doctors and Patients

YAN Ran

（The First Affiliated Hospital of Zhengzhou University， Zhengzhou， He'nan 450052;

The First Affiliated Hospital of Zhengzhou University， Zhengzhou， He'nan 450052;）

Abstract In this paper， based on theoretical research of medical education and social human sciences， the humanities by many interns and professional ethics basic conditions to make the First Affiliated Hospital of Zhengzhou University， research， analysis of the current interns humane quality and professional ethics of reality to explore the importance of medical students' humanities quality training and professional ethics education to ease the current tense doctor-patient relationship strengthened. Universities have a high culture for the cultivation of morality outstanding medical personnel to build a comprehensive theoretical basis and innovative platform.

Key words higher education; professional ethics; humanities;relationship between doctors and patients; interns

0 引言

人文素養(yǎng)在社會科學(xué)領(lǐng)域具有重要的學(xué)術(shù)地位，并被廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)教育的各個方面，職業(yè)道德則是人們在職業(yè)生活中所應(yīng)遵循的道德規(guī)范以及與之相適應(yīng)的道德觀念，素養(yǎng)與品質(zhì)。隨著醫(yī)學(xué)學(xué)科的發(fā)展和我國醫(yī)療大環(huán)境的不斷變化與完善，不但要求醫(yī)務(wù)工作者在從事醫(yī)療事業(yè)時具有過硬的專業(yè)知識和專業(yè)技能，還要求他們具備較強的溝通交流能力。實習(xí)階段是醫(yī)學(xué)生向一名醫(yī)生轉(zhuǎn)變的過渡階段，是人文素質(zhì)形成與職業(yè)精神樹立和鞏固的時期，也是最佳結(jié)合實踐的教育引導(dǎo)時期。培育具有極高文化道德修養(yǎng)和優(yōu)秀人文素質(zhì)的創(chuàng)新型醫(yī)療人才直接關(guān)系到我國人民的健康福祉和醫(yī)療事業(yè)的持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，因此具有重要的社會意義。

1 研究對象和方法

本文以鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院2014年實習(xí)生為調(diào)查對象，隨機(jī)抽取120名實習(xí)生發(fā)放調(diào)查問卷，回收問卷114份，有效問卷102份，所得數(shù)據(jù)用EXCEL2007進(jìn)行處理分析。

2結(jié)果與分析

2.1 實習(xí)生對職業(yè)道德和人文素養(yǎng)的了解和關(guān)注程度

從調(diào)查數(shù)據(jù)分析可以得出，平時對醫(yī)師執(zhí)業(yè)道德和人文素養(yǎng)關(guān)注的實習(xí)生占調(diào)查總?cè)藬?shù)的61.76%，有時關(guān)注的占總?cè)藬?shù)的32.35%，很少關(guān)注的占3.92%，不關(guān)注的占1.96%。在人文素養(yǎng)方面，有59.80%的被調(diào)查者認(rèn)為醫(yī)生提高自身文化底蘊和社會學(xué)常識對救治患者幫助很大，31.37%的被調(diào)查者認(rèn)為幫助比較大，8.82%的被調(diào)查者認(rèn)為有很小的幫助作用，0.00%的被調(diào)查者認(rèn)為沒有幫助。在我院實習(xí)生對目前醫(yī)務(wù)人員的醫(yī)德醫(yī)風(fēng)和人文素養(yǎng)的總評價中，認(rèn)為體現(xiàn)優(yōu)良的占總調(diào)查人數(shù)的14.71%，認(rèn)為體現(xiàn)比較好的占38.24%，認(rèn)為體現(xiàn)一般的占46.08%，認(rèn)為基本無體現(xiàn)的占0.98%。

2.2 實習(xí)生職業(yè)道德的基本情況

（1）實習(xí)生在尊重生命、關(guān)愛生命方面的自我評價。通過調(diào)查，我院實習(xí)生在醫(yī)院實習(xí)和工作中，有26.47%的被調(diào)查者認(rèn)為在尊重生命、關(guān)愛生命方面做得非常好，能時刻為病人著想，能做到治療上的幫助與心理上的安慰相結(jié)合，有56.86%的被調(diào)查者認(rèn)為做到比較好，有16.67的被調(diào)查者認(rèn)為做得不盡如人意。

（2）實習(xí)生在廉潔自律、恪守醫(yī)德方面的自我評價。調(diào)查顯示，有41.18%的被調(diào)查者認(rèn)為在廉潔自律、恪守醫(yī)德方面做得非常滿意，能嚴(yán)格自律，嚴(yán)格遵守科室對實習(xí)生的相關(guān)規(guī)定，無遲到、早退、無故脫崗現(xiàn)象，有51.96%的被調(diào)查者認(rèn)為做得比較好，認(rèn)為做到一般的占5.88%，0.98%的學(xué)生認(rèn)為不太好，不能遵守科室對實習(xí)生的相關(guān)規(guī)定，常有遲到、早退、無故脫崗現(xiàn)象。

（3）實習(xí)生在優(yōu)質(zhì)服務(wù)、醫(yī)患和諧方面的自我評價。調(diào)查結(jié)果顯示，有42.16%的被調(diào)查者認(rèn)為在優(yōu)質(zhì)服務(wù)、醫(yī)患和諧方面做得非常好，能做到舉止端莊，語言文明，態(tài)度和諧，經(jīng)常同情、關(guān)心和體貼病人，能發(fā)揚大醫(yī)精誠理念和人道主義精神。有50%的被調(diào)查實習(xí)生認(rèn)為做得比較好，有5.88%的被調(diào)查者認(rèn)為只能做到一般，有1.96%的被調(diào)查者認(rèn)為做得還不太好。

（4）實習(xí)生在嚴(yán)謹(jǐn)求實、盡職盡責(zé)方面的自我評價。在被調(diào)查的實習(xí)生當(dāng)中，有39.22%的被調(diào)查者認(rèn)為在嚴(yán)謹(jǐn)求實、盡職盡責(zé)方面做得非常好，能做到態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)、精益求精、誠實守信，勤學(xué)好問、慎思勤勉，努力鉆研業(yè)務(wù)，提高專業(yè)修養(yǎng)，認(rèn)為做得比較好的占50.00%，認(rèn)為做得一般的占8.82%，認(rèn)為做得不太好的占1.96%。

（5）實習(xí)生在樂于奉獻(xiàn)、熱心公益方面的自我評價。調(diào)查結(jié)果顯示，有33.33%的被調(diào)查實習(xí)生認(rèn)為在樂于奉獻(xiàn)、熱心公益方面做得非常好，能熱心為患者解決實際困難，在能力范圍內(nèi)做到讓患者滿意，家屬放心，能積極參與愛心公益活動，認(rèn)為在該方面做得比較好的占44.12%，認(rèn)為做得一般的占19.61%，認(rèn)為不太好，從不參與愛心公益活動的占2.94%。

3 實習(xí)生職業(yè)道德人文素養(yǎng)的現(xiàn)狀特點

在繁瑣的臨床醫(yī)療工作環(huán)境里，對初到臨床、業(yè)務(wù)生疏的實習(xí)生會感到壓力很大，所以他們往往會忽視職業(yè)道德和人文關(guān)懷的重要性。就本次調(diào)查結(jié)果來看，有超過半數(shù)的實習(xí)生認(rèn)為在繁忙的醫(yī)療工作中增加醫(yī)生職業(yè)道德和人文關(guān)懷對構(gòu)筑良好醫(yī)患關(guān)系有非常大的幫助，這說明目前實習(xí)生對醫(yī)學(xué)人文素養(yǎng)有著一定的認(rèn)知和認(rèn)可度，在思想意識上體現(xiàn)出一定的先進(jìn)性和開放性，在觀念層面上已經(jīng)超出了一些臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師。

有超過半數(shù)的實習(xí)生對職業(yè)道德和人文素養(yǎng)重要性有著足夠的認(rèn)識，但是在職業(yè)道德實際體現(xiàn)和人文素養(yǎng)綜合評價方面只有不到三分之一的被調(diào)查者能夠達(dá)到良好的標(biāo)準(zhǔn)，說明思想意識和行為表現(xiàn)之間存在差異，但總體在向積極的方向發(fā)展。原因可能在于職業(yè)道德教育和人文素質(zhì)培養(yǎng)進(jìn)入醫(yī)學(xué)校園比較晚，實習(xí)生不能將理論知識很好地應(yīng)用到實踐，實習(xí)機(jī)構(gòu)對此方面監(jiān)管不夠完善，實習(xí)生的自律性不夠強等。

4 職業(yè)道德和人文素養(yǎng)對走出醫(yī)患關(guān)系困境的影響因素

4.1 道德因素

每個人都有被禮貌對待和被尊重的權(quán)利和需要。尊重病人的選擇，保證病人的生活質(zhì)量，時刻把病人的利益擺在首位，是職業(yè)道德的要求，也是為患者提供好醫(yī)療服務(wù)的基礎(chǔ)。醫(yī)師在尊重、嚴(yán)謹(jǐn)、禮貌、奉獻(xiàn)等道德原則下救治病人，是患者在就醫(yī)過程中應(yīng)享有的權(quán)利。不遵守職業(yè)道德也就是侵犯了患者的權(quán)利，是造成醫(yī)患關(guān)系困境的首要因素。因此，要改善醫(yī)患雙方不和諧的局面，首先要在職業(yè)道德層面上嚴(yán)格要求，給醫(yī)患之間創(chuàng)造一個互相尊重的環(huán)境。

4.2 情感因素

中華民族是一個很講究禮節(jié)和情感的民族，與人打交道就更離不開人情二字。根據(jù)醫(yī)學(xué)心理學(xué)理論，人渴望受到愛護(hù)和關(guān)心是一種心理需要，如果這種需要匱乏，則容易進(jìn)入一種低落抑郁的狀態(tài)。情感因素是人文素養(yǎng)對醫(yī)患關(guān)系影響中的重要因素，患者在遭受疾病折磨、精神打擊、經(jīng)濟(jì)壓力、家庭關(guān)系等多方面磨難時，更加需要他人尤其是醫(yī)務(wù)工作者在自己身上傾注更多的關(guān)懷和安慰。這就需要醫(yī)務(wù)工作者有著極高的人文素養(yǎng)和交際能力，抓住患者和患者家屬的心理特點，用情感和仁愛呵護(hù)病人的生理和心理健康。

4.3 認(rèn)同因素

目前醫(yī)生與患者在診療過程中的相處類型有三種：一種是主動被動型，這種類型就是醫(yī)生說一不二，病人處于相對被動和從屬的地位：第二種是引導(dǎo)參與型，也是目前大多數(shù)臨床大夫所采用的類型，相對第一種類型這種方式更加能讓患者接受，但容易引起價值觀的沖突;第三種是共同參與型，是目前所倡導(dǎo)的一種類型，醫(yī)生與病人攜手共渡難關(guān)，這種方式需要患者有較高的認(rèn)知水平。所以認(rèn)同因素也是消除醫(yī)患矛盾的重要因素，只有病人了解疾病，認(rèn)可醫(yī)生，才可以讓病人與醫(yī)生站在同一戰(zhàn)線共同對抗病魔。

4.4 溝通因素

溝通是人與人之間交流的最基本形式，也是影響醫(yī)患關(guān)系的關(guān)鍵因素。溝通技巧主要從溝通的態(tài)度，溝通的方法，溝通的內(nèi)容，溝通的效果這四個大方面來衡量。溝通態(tài)度做到主動，熱情，誠懇，耐心，理解患者，能讓患者感受到醫(yī)師是站在患者角度思考問題。溝通方法可以做到耐心細(xì)致，用詞準(zhǔn)確，在充分了解患者和患者家屬的心理狀態(tài)下，做到更充分更準(zhǔn)確的交流溝通。對溝通內(nèi)容，要做到規(guī)范，詳實，讓患者真切感到對醫(yī)師的一種信任感和安全感。溝通的效果是檢驗溝通技巧的最終標(biāo)準(zhǔn)，也就是通過交流，贏得患者及患者家屬的充分理解和認(rèn)同，幫助患者克服恐懼與疑慮，溝通效果越好，患者的意見就少。

5 結(jié)論與建議

大部分實習(xí)醫(yī)生對提高職業(yè)道德和人文素養(yǎng)表示關(guān)注并在思想上認(rèn)識到職業(yè)道德和人文素養(yǎng)是救助病患、創(chuàng)建良好醫(yī)療環(huán)境的助力因素，認(rèn)為目前醫(yī)務(wù)人員在遵守醫(yī)德醫(yī)風(fēng)和體現(xiàn)人文關(guān)懷還存在諸多不足，有著很大的上升空間。要解決醫(yī)患關(guān)系緊張問題，首先還要從醫(yī)務(wù)工作者自身做起，即更加嚴(yán)格地恪守職業(yè)道德規(guī)范，提升自己的人文素養(yǎng)，講究與患者及家屬溝通的技巧，傳播一定的醫(yī)療科普知識，給患者適宜的人文關(guān)懷，同時了解相關(guān)法律常識，學(xué)會保護(hù)自身的權(quán)利，促進(jìn)醫(yī)療事業(yè)的健康長足的進(jìn)步和發(fā)展。

2014年鄭州大學(xué)研究生自主創(chuàng)新重點項目;項目名稱：實習(xí)醫(yī)生職業(yè)道德、人文素養(yǎng)對醫(yī)患關(guān)系影響的調(diào)研――以鄭州大學(xué)第一附為例;項目批準(zhǔn)號：14YD00601Z

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篇10

關(guān)鍵詞： 大學(xué)生 情商 綜合素質(zhì) 企事業(yè)單位

現(xiàn)代大學(xué)生的綜合素質(zhì)，主要包括思想素質(zhì)、知識素質(zhì)、能力素質(zhì)和身心素質(zhì)等方面。思想素質(zhì)，主要指思想政治素質(zhì)，包括政治立場、政治觀點、政治方向、政治鑒別力和政治敏銳性。廣義的思想政治素質(zhì)包含著思想道德素質(zhì)，它是合格大學(xué)生的最重要的素質(zhì)。知識素質(zhì)，主要包括科技知識素質(zhì)和人文知識素質(zhì)；能力素質(zhì)，主要包括認(rèn)識能力和實踐能力。其中認(rèn)識能力不僅包括觀察問題、分析問題和解決問題的能力，而且包括我們所提倡的理論創(chuàng)新和科技創(chuàng)新的能力，它是大學(xué)生的首要能力。實踐能力主要指實踐操作能力和知識運用能力，它是從事各類社會工作和專業(yè)技術(shù)工作的基本素質(zhì)。特別是創(chuàng)新能力的培養(yǎng)是現(xiàn)代高等教育能力培養(yǎng)的重點。身心素質(zhì)，包括身體素質(zhì)和心理素質(zhì)。這些素質(zhì)，既各具一定的獨立性和特色，又相互聯(lián)系、相互影響和制約，共處于現(xiàn)代大學(xué)生這一整體之中。誠然，現(xiàn)代社會最需要的是具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力的人才，然而，創(chuàng)造性的前提是基礎(chǔ)性、全面性?，F(xiàn)代大學(xué)生要真正承擔(dān)起社會和歷史賦予的重任，必須做到德、智、體、美、勞全面發(fā)展，或者說德才兼?zhèn)?，一專多能?］。

所謂情商（emotional quotient簡寫成EQ），狹義地說，它包括情緒的自我認(rèn)識、自我調(diào)控、自我表達(dá)、自我激勵能力、認(rèn)知他人能力，以及協(xié)調(diào)人際關(guān)系能力。廣義地說，情商涉及除智商之外的興趣、動機(jī)、情緒、意志等非智力因素。情商的差異反映著情感品質(zhì)的差異。它通過影響人的興趣、意志、毅力，加強或弱化認(rèn)識事物的驅(qū)動力。情商與智商雖然各異，但兩者并不沖突，每個人都是由這兩者組成的綜合體。在學(xué)習(xí)過程中智商即智力因素是認(rèn)知的前提，是基礎(chǔ)；情商即非智力因素可以幫助確立學(xué)習(xí)目標(biāo)，具有指導(dǎo)作用、調(diào)節(jié)作用和強化作用。只有當(dāng)非智力因素參加到智力活動中，智力活動才能被激活，學(xué)生對學(xué)習(xí)才能表現(xiàn)出最大的積極性。大多有成就者，不僅智力超群，而且在非智力因素方面也都有明顯優(yōu)勢，他們都具有堅持不懈，頑強拼搏的精神，這說明在智力相同的情況下，非智力因素往往對學(xué)習(xí)和事業(yè)起決定性作用。只有學(xué)生樹立崇高的理想，正確的動機(jī)，頑強的意志，才有濃厚的學(xué)習(xí)興趣和強烈的求知欲望，從而產(chǎn)生持久、穩(wěn)定的巨大動力，智力因素的作用也才能得以最大限度地發(fā)揮；反之，則會出現(xiàn)松懈、疲沓、急躁、情緒低落、缺乏信心、不思進(jìn)取等消極心態(tài)，對學(xué)習(xí)起干擾作用。因此，在人才培養(yǎng)策略上，要重視智力因素和非智力因素的協(xié)調(diào)發(fā)展，要最大限度地發(fā)揮非智力因素作用，塑造智商情商和諧相容的高素質(zhì)人才。

1.調(diào)查對象及方法

本文以問卷調(diào)查、訪談及文獻(xiàn)法為主要信息獲取方法，以來校招聘企業(yè)為樣本進(jìn)行問卷調(diào)查。調(diào)查過程共發(fā)放問卷350份，回收有效問卷325份，有效回收率達(dá)92.8%。問卷調(diào)查對象為企事業(yè)人力資源主管，招聘主管或招聘專員，采用李克特（Liker）5級量表評分，其中：1表示“非常不符合”，2表示“比較不符合”，3表示“不確定”，4表示“比較符合”，5表示“非常符合”。訪談對象是湖南省內(nèi)外20多家企業(yè)主管大學(xué)生招聘的人力資源專員，訪談提綱事先擬定，對調(diào)查員進(jìn)行培訓(xùn)和復(fù)訓(xùn)，確保數(shù)據(jù)真實。調(diào)查員與被調(diào)查對象面對面調(diào)查。

2.調(diào)查結(jié)果與分析

2.1樣本基本情況。

共獲得有效問卷325份，其中男性占58%，女性占42%；年齡在30歲以下的占47%，30―40歲的占21%，41―50歲的占25%，50歲以上的占7%；學(xué)歷方面，專科占21%，本科占45%，研究生占23%，其他占11%；其中15%公務(wù)員單位，43%為事業(yè)單位，企業(yè)單位26%，其它15%。

2.2對大學(xué)生情商的認(rèn)知。

對于你了解什么是情商嗎？38%認(rèn)為自己比較了解，一般了解的占43%，不了解的占17%；對于你認(rèn)為在求職中個人情商重要嗎？15%認(rèn)為非常重要，51%認(rèn)為重要，21%認(rèn)為一般，13%認(rèn)為不重要；對于大學(xué)生情緒自我認(rèn)知能力如何，有3.8%的企業(yè)認(rèn)為很差，17.0%認(rèn)為比較差，37.7%的人認(rèn)為一般，28.3%認(rèn)為較好，13.2%認(rèn)為很好；對于大學(xué)生控制自我情緒的能力如何，有1.9%認(rèn)為很差，17.0%認(rèn)為比較差，30.2%認(rèn)為一般，34.0%認(rèn)為比較好，17.0%認(rèn)為很好；對于大學(xué)生自我激勵能力如何？22.6%認(rèn)為比較差，41.5%認(rèn)為一般，26.4%認(rèn)為比較好，9.4%認(rèn)為很好；對于人際交往能力如何，有7.5%覺得比較差，45.3%的覺得一般，回答比較好和很好的分別只占到34.0%和13.2%；對你覺得他（她）們認(rèn)識他人情緒能力如何，14.2%覺得比較差，42.5%覺得一般，而比較好的占到35.8%，回答很好的只有7.5%。不難發(fā)現(xiàn)，企業(yè)對大學(xué)生情商的評價都不高。在五項能力中，回答比較好和很好的比例總和超過50%，只有大學(xué)生控制自我情緒這一項，其它四項能力大部分都在一般及以下水平。由此可見，企業(yè)對大學(xué)生情商水平評價較低。通過坐談?wù){(diào)查還發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)招聘主管認(rèn)為現(xiàn)階段大學(xué)生情商缺乏主要表現(xiàn)自我意識強烈，缺乏全局意識和團(tuán)隊精神，不善于同他人開展團(tuán)結(jié)協(xié)作，不能有效協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系等，眼高手低。在眼前利益與長遠(yuǎn)利益的選擇上，大學(xué)生更看重的是眼前，所以頻繁跳槽。某調(diào)味品公司人事經(jīng)理說：“企業(yè)更需要具有良好自我激勵能力的人，尤其在進(jìn)入公司初期碰到問題時，能自我激勵持之以恒完成任務(wù)的人，大學(xué)生在校期間個人情商的培養(yǎng)與修煉是非常重要的?！?/p>

2.3大學(xué)生綜合素質(zhì)的認(rèn)知。

你覺得他（她）們的語言溝通協(xié)調(diào)能力如何？15.1%覺得比較差，32.1%覺得一般，39.6%比較好，13.2%覺得很好；你覺得他（她）們的學(xué)習(xí)能力如何？9.4%認(rèn)為比較差，37.8%認(rèn)為一般，37.7%覺得比較好，13.2%覺得很好；你覺得他（她）們的動手能力如何？15.2%認(rèn)為比較差，有50.9%認(rèn)為一般，20.8%認(rèn)為比較好，而只有15.1%認(rèn)為很好；你覺得他（她）們的適應(yīng)能力如何？1.9%的調(diào)查對象認(rèn)為很差，9.4%認(rèn)為比較差，36.0%認(rèn)為一般，43.4%認(rèn)為比較好，認(rèn)為很好的只有9.4%；你覺得他（她）們的集體榮譽感如何？11.3%比較差，34.0%一般，39.6%比較好，15.1%很好；你覺得他（她）們的專業(yè)知識如何？7.5%認(rèn)為比較差，30.2%認(rèn)為一般，47.2%認(rèn)為比較好，15.1%認(rèn)為很好。由此不難看出大學(xué)生綜合素質(zhì)也大都在中等水平，各個能力水平相差不大，對集體的歸屬感和團(tuán)結(jié)意識較為薄弱，在思想層面上社會適應(yīng)能力不強，反映在行動上欠缺團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，這些大學(xué)生一旦進(jìn)入工作單位后，也難以與他人相處，缺乏和諧的人際關(guān)系，影響團(tuán)隊團(tuán)結(jié)協(xié)作部分大學(xué)生在知識的學(xué)習(xí)過程中，唯書本論或只是死記硬背，造成專業(yè)知識不過硬，實踐經(jīng)驗不足，動手能力差，這使得他們適應(yīng)社會能力不強，向職場過渡需要的時間加長，短期內(nèi)難以實現(xiàn)“人職匹配”，同時也會增加企業(yè)培訓(xùn)成本［1］。

3.分析與討論

你認(rèn)為在求職中個人專業(yè)成績重要嗎？8%認(rèn)為非常重要，47%認(rèn)為重要，36%認(rèn)為一般，9%認(rèn)為不重要。對于在求職中個人的工作經(jīng)驗重要嗎？21%認(rèn)為非常重要，49%認(rèn)為重要，17%認(rèn)為一般，13%認(rèn)為不重要。通過座談得知，企事業(yè)單位認(rèn)為目前大學(xué)生的綜合素質(zhì)缺失主要表現(xiàn)在以下幾個方面：首先，不能將自己所學(xué)知識與社會要求結(jié)合起來，實際應(yīng)用能力不足。其次，缺乏拼搏意識，不能抓住朝陽行業(yè)的就業(yè)機(jī)會。第三，缺乏與他人合作與溝通的意識。第四，技能單一，不能適應(yīng)社會對復(fù)合人才的需求。第五，人際交往能力的弱化。最后，心理素質(zhì)不好。事實證明，一個畢業(yè)生能夠在艱苦或不利的環(huán)境中很快調(diào)整自己的狀態(tài)，保持旺盛的精神，朝氣蓬勃，積極進(jìn)取。斗志昂揚，那么這樣的學(xué)生就能取得大成就；相反，一個工作時好時壞，情緒極度不穩(wěn)定，甚至有心理疾病的大中專畢業(yè)生，會給工作、社會帶來極大的不利。前人給了我們很多的經(jīng)驗教訓(xùn)從而總結(jié)出的這幾大問題對我們現(xiàn)在大學(xué)生今后面對就業(yè)和生存足極賦價值的，針對問題解決問題是大學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的重中之重［2］。

4.提高大學(xué)生情商和綜合素質(zhì)的方法和途徑

情商教育是一個系統(tǒng)工程，與學(xué)校、家庭、社會及學(xué)生本人都有很大的關(guān)聯(lián)，提高大學(xué)生的情商水平也可以從這四個方面展開，尤其是作為受教育的主要場所的高校與大學(xué)生的情商密切相關(guān)，提高大學(xué)生的情商可以從以下幾個方面加強。

4.1統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識全面推進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育的重要性。

學(xué)校應(yīng)高度重視大學(xué)生素質(zhì)教育工作，素質(zhì)教育，作有計劃、有總結(jié)，強化對素質(zhì)教育的監(jiān)督檢查，確保素質(zhì)教育取得實效。由于切實加強了大學(xué)生的全面素質(zhì)教育，不斷加大學(xué)生素質(zhì)教育力度，有力地促進(jìn)了學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。從教育教學(xué)思路上重視情商和綜合素質(zhì)教育，并納入教育教學(xué)計劃之中，并作為教學(xué)評估的重要內(nèi)容，可以成立專門的教學(xué)研究小組，認(rèn)真研究和探索情商培養(yǎng)的方法和措施，教育學(xué)生認(rèn)識自己的情商，重視情商的重要性。教師要引導(dǎo)每個大學(xué)生對自己的情商進(jìn)行認(rèn)識和反思，了解和掌握自己情緒方面的優(yōu)點和不足，然后有針對性地進(jìn)行發(fā)展和完善。教師也要給學(xué)生情商發(fā)展提供理論指導(dǎo)。通過“兩課”，心理教學(xué)課及專業(yè)課的教學(xué)，從感恩教育、親情教育、中國傳統(tǒng)文化和近代革命傳統(tǒng)教育入手，激發(fā)大學(xué)生的情商的培養(yǎng)和提高［4-6］。

4.2重視心理健康研究中心的作用。

當(dāng)前每個高校都有心理健康研究中心，他們對大學(xué)生的心理健康起到了重要的作用，心理健康研究中心的專職老師有較好的專業(yè)知識去指導(dǎo)大學(xué)生，通過觀察、學(xué)習(xí)、體驗、認(rèn)識自我、探討自我、接納自我，調(diào)整與改善與他人的關(guān)系，學(xué)習(xí)新的態(tài)度與行為方式，以發(fā)展良好的適應(yīng)社會的能力。可以通過團(tuán)體訓(xùn)練的形式提高人際交往能力，改善人際關(guān)系，增進(jìn)心理健康。也可以開設(shè)心理健康知識教育，調(diào)節(jié)大學(xué)生自身的心理狀態(tài)，通過系統(tǒng)訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力，提高大學(xué)生心理素質(zhì)，有助于提高情商。

4.3建設(shè)有助于情商發(fā)展的校園文化。

加強校園文化建設(shè)有助于大學(xué)生情商的培養(yǎng)，校園文化建設(shè)是優(yōu)化育人環(huán)境，加強情商培養(yǎng)工作的重要措施。要加強校風(fēng)建設(shè)，開展健康向上的文化、體育和科技活動，加強廣播、影視、報刊、?？容浾撽嚨亟ㄔO(shè)，同時充分利用社會文化設(shè)施和大眾傳媒對情商培養(yǎng)工作的積極作用，以消除其不良影響。高等學(xué)校應(yīng)為大學(xué)生創(chuàng)建社團(tuán)創(chuàng)造必要條件，鼓勵、支持學(xué)生積極參與，充分發(fā)揮其對培養(yǎng)集體主義精神和良好的人際關(guān)系處理能力的功效，通過合作交流，大學(xué)生融入社團(tuán)中，大學(xué)生組織管理、人際交往、團(tuán)結(jié)協(xié)作、情感管理、情緒控制、實現(xiàn)目標(biāo)、戰(zhàn)勝困難承受挫折等能力都能得到鍛煉和提高，促進(jìn)了情商的育成［7-9］。

4.4有針對性地進(jìn)行情商素質(zhì)拓展訓(xùn)練和社會實踐。

情緒智力是可以通過后天的培訓(xùn)進(jìn)行針對性的提高，如通過素質(zhì)拓展訓(xùn)練進(jìn)行情商的培養(yǎng)和訓(xùn)練，通過體驗式培訓(xùn)和戶外項目活動，對參與的隊員進(jìn)行心理素質(zhì)、人格和品質(zhì)針對性的訓(xùn)練和磨練。企業(yè)通常把素質(zhì)拓展作為員工培訓(xùn)的重要手段，北大、清華的MBA和EMBA也將此項目也引入了教學(xué)體系。培訓(xùn)一般是根據(jù)受訓(xùn)者的需求，設(shè)計一些任務(wù)或場景，旨在訓(xùn)練學(xué)員的團(tuán)隊合作精神、溝通能力、工作態(tài)度、領(lǐng)導(dǎo)意識、信心等。這些項目的培訓(xùn)內(nèi)容實際上就是對情商進(jìn)行模擬實踐，如溝通實戰(zhàn)、心智磨煉、野外生存等。在大學(xué)中我們也可以引入這樣的訓(xùn)練。社會實踐，將書本知識與實際相結(jié)合，能迅速地增長組織指揮能力、實際操作能力、管理能力、人際交往能力等，促進(jìn)情商素質(zhì)綜合因素的提高。

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