導(dǎo)語：如何才能寫好一篇便利店市場環(huán)境分析，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

姚李亭（1987― ），男，漢族，河南省安陽市人，區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)在讀碩士，單位：重慶工商大學(xué)長江上游經(jīng)濟(jì)研究中心區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)，研究方向：區(qū)域經(jīng)濟(jì)理論與政策。

摘要：本文將對重慶市便利店市場環(huán)境進(jìn)行分析，實(shí)地調(diào)查獲取重慶市便利店的分布情況，并在此基礎(chǔ)上提出其當(dāng)前現(xiàn)狀中所存在的問題，為便利店的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：便利店;市場環(huán)境;存在問題 自2004年以來，便利店在我國尤其是北京、上海、深圳等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)程現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢，日本7-11、羅森、全家等多家知名便利店連鎖企業(yè)相繼在這些地區(qū)開店，開店數(shù)量一直程上升趨勢，而我國本土便利店，如好德、美宜佳、快客、蘇果、互惠等也如雨后春筍般遍布在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。便利店作為超級市場分化出來的一種零售業(yè)態(tài)，對于一個(gè)國的國民經(jīng)濟(jì)具有推動(dòng)作用，其迅猛的發(fā)展給人們的生活帶來了便利和改善。

便利店（Convenience Store），作為當(dāng)今社會零售業(yè)態(tài)的一種，是位于居民區(qū)附近，指以經(jīng)營即時(shí)性商品為主，以滿足便利性需求為第一宗旨，采取自選式購物方式的小型零售店。該業(yè)態(tài)衍生出的兩種分支，即傳統(tǒng)型便利店和加油站便利店，本文僅就前者進(jìn)行討論。便利店具有以下四個(gè)特征：①24小時(shí)營業(yè)，為消費(fèi)者提供全天候的服務(wù)，全年無休，這是便利店相比于其他零售業(yè)態(tài)最大的優(yōu)勢和特點(diǎn)；②購物十分便利，店內(nèi)面積相對較小，商品種類相比于大型超市要少但是滿足消費(fèi)者日常所需。③店鋪分布較密集，目標(biāo)消費(fèi)者到達(dá)便利店時(shí)間短；④服務(wù)的便利性與特色性，能為目標(biāo)消費(fèi)者提供多層次的服務(wù)。

一、重慶市便利店市場環(huán)境分析

1.1投資空間大

《2012年連鎖零售企業(yè)主要業(yè)態(tài)門店基準(zhǔn)情況表》顯示，百貨、大型超市、超市、便利店四大主要業(yè)態(tài)中，平均毛利率以便利店的17.2%為最高，重慶便利店2012年的數(shù)據(jù)顯示其便利店的毛利率更是達(dá)到了20%，這說明便利店行業(yè)具備相當(dāng)大的投資空間。

1.2一個(gè)地區(qū)便利店的發(fā)展與該地區(qū)人均GDP具有相關(guān)性

當(dāng)一個(gè)國家或地區(qū)的人均GDP大于3000美元時(shí)，正是便利店進(jìn)入和發(fā)展最好的時(shí)機(jī)。2013年，重慶全市人均GDP為6939.37美元，而僅算主城區(qū)人均GDP的話，可達(dá)到26686.58美元，可以說此時(shí)正是便利店在重慶地區(qū)蓬勃發(fā)展的最佳時(shí)機(jī)。戴德梁行對重慶便利店的市場分析顯示，平均每3000人的社區(qū)，就對應(yīng)有一家便利店的需求。預(yù)計(jì)到2020年，重慶主城區(qū)人口按規(guī)劃將達(dá)到1200萬以上，便利店的需求至少是3000多家。

1.3消費(fèi)方式的改變促進(jìn)便利店的發(fā)展

隨著重慶地區(qū)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的消費(fèi)水平相應(yīng)不斷提升，這使得人們的消費(fèi)方式發(fā)生轉(zhuǎn)變。生活節(jié)奏的不斷加快，年輕白領(lǐng)、學(xué)生群體在消費(fèi)中追求更加方便、快捷、有特色的購物體驗(yàn)。

1.4政府大力推進(jìn)零售業(yè)態(tài)的發(fā)展

2013年3月，重慶市商委計(jì)劃投資10億推進(jìn)商貿(mào)發(fā)展，以期使重慶成為西南地區(qū)零售業(yè)態(tài)的龍頭城市。政府的大力推進(jìn)措施無疑會促進(jìn)便利店行業(yè)的加速發(fā)展。

二、重慶市便利店分布概況

縱觀重慶市主城區(qū)分布的大大小小的零售店鋪，大多數(shù)為傳統(tǒng)意義上的小商品店（小賣部、夫妻店等），真正符合便利店業(yè)態(tài)4個(gè)特征的店鋪則為數(shù)不多，無論是經(jīng)營理念、商品種類、店鋪內(nèi)置結(jié)構(gòu)、運(yùn)營模式、物流渠道等都無法和便利店相比擬。故本文只對符合要求的便利店進(jìn)行分析。

對于重慶市便利店的分布情況，實(shí)地調(diào)查結(jié)果如下：日本羅森便利店在重慶開到了49家，分布情況為：北部新區(qū)8家，渝北區(qū)16家，江北區(qū)4家，渝中區(qū)4家，高新區(qū)4家，沙坪壩區(qū)5家，九龍區(qū)3家，南岸區(qū)5家。全球最大連鎖便利店7-11在解放碑商圈和沙坪壩商圈開店，其“1號店”于2014年年初正式開業(yè)，并計(jì)劃明年開到100家店左右。成都互惠超市近幾年也相繼在重慶開設(shè)便利店，目前已有13家。重慶本土最大的連鎖超市十分利旗下的十多鋪24小時(shí)便利店，目前已在重慶地區(qū)開設(shè)了16家，主要分布于主城區(qū)。本土的便利店還有可購24小時(shí)便利店，41家；若家便利店，24家；等。

三、重慶市便利店存在問題分析

總體來看，無論是國際巨頭企業(yè)、國內(nèi)龍頭企業(yè)還是重慶本土企業(yè)，都已經(jīng)紛紛開始搶占重慶便利店行業(yè)市場，雖然總體態(tài)勢較好，但是近一年的情況出現(xiàn)了逆轉(zhuǎn)。羅森與其最初計(jì)劃的3年內(nèi)開到300家的目標(biāo)相去甚遠(yuǎn)，相比于2012年底的57家，已有多家被迫關(guān)閉停止運(yùn)營。7-11剛剛?cè)腭v，由于近幾年7-11在沿海發(fā)達(dá)城市店面數(shù)出現(xiàn)削減的情況，其2015年開到100家點(diǎn)的計(jì)劃是否能實(shí)現(xiàn)仍是未知。預(yù)計(jì)在重慶開設(shè)1000家連鎖店的華冠連鎖已徹底退出市場，成都互惠連鎖的進(jìn)入也受到了不小的阻礙。十分利等本土企業(yè)，在經(jīng)營理念、運(yùn)營模式、資本等方面相比前兩者存在著不小的差距，其迅速擴(kuò)張的計(jì)劃也未能實(shí)現(xiàn)。對于多家企業(yè)未達(dá)預(yù)期的情況，本文從以下幾個(gè)方面給出了原因：

3.1成本增加導(dǎo)致難以實(shí)現(xiàn)收支平衡

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會調(diào)查顯示，2013年零售業(yè)人工成本同比增長9%，租金同比增長23%，這都使得毛利率出現(xiàn)相應(yīng)的下降。由于便利店多建在商圈和鬧市周圍，導(dǎo)致其租金較高，一家50平方米的便利店，其租金大概在1萬元左右，而地處商圈的黃金地段，其租金則更高，算上員工工資和水電氣費(fèi)，每月的成本大概在3萬元左右，而初始的一次性投入，即裝修、設(shè)備等加起來大約需要20萬元，以毛利率20%計(jì)算，一家普通便利店一個(gè)月的毛利潤大概在1.2萬元左右，與其成本相比，并沒有多少獲利空間，倘若出現(xiàn)選址不當(dāng)、營銷不利等問題，則極有可能出現(xiàn)虧損。

3.2 24小時(shí)營業(yè)增加成本負(fù)擔(dān)

便利店實(shí)行24小營業(yè)，實(shí)際是增加營業(yè)成本，尤其是在客流量極為稀少的夜間，更是會出現(xiàn)入不敷出的情況。24小時(shí)營業(yè)制度，導(dǎo)致水電氣費(fèi)比普通商品店鋪要高出一半，此外三班倒的上班制度，無疑增加了人工成本。像羅森、7-11這樣的具有雄厚資本和先進(jìn)運(yùn)營模式的便利店，這些成本不會對其開店造成太大阻礙，但對于本地便利店企業(yè)來講，這些成本則極有可能導(dǎo)致其出現(xiàn)虧損后選擇關(guān)閉和退出市場。

3.3 本土企業(yè)經(jīng)營理念相對落后

對于大部分的本土便利店，雖然初步貫徹了便利店的基本理念，即為有即時(shí)需求的消費(fèi)者提供相應(yīng)的商品和服務(wù)，但是并沒有從深層次發(fā)掘目標(biāo)消費(fèi)群體的需求并對應(yīng)進(jìn)行調(diào)整。如：1）應(yīng)急商品的缺乏；2）很少提供快餐和熟食，比如自制便當(dāng)、關(guān)東煮、點(diǎn)心等；3）并無相應(yīng)的多層次服務(wù)，比如代訂車票、快餐外賣等。

3.4 沒有雄厚的物流作支撐

盡管重慶市政府在近些年大力推進(jìn)物流的發(fā)展，但對于本土便利店企業(yè)，其相對較少的資本和相對較晚的起步時(shí)間使其無法像羅森那樣擁有雄厚的物流作為支撐，而物流對于便利店的重要性不言而喻，便利店需要物流來不斷補(bǔ)充其生鮮商品。

篇2

成都的館子多，茶樓多，麻將館多，時(shí)尚生活的內(nèi)容多，悠閑的生活必然帶動(dòng)周邊產(chǎn)業(yè)。酒，和成都人有不解之緣，成都也是各類酒的必爭之地。

國家統(tǒng)計(jì)局對全國20個(gè)城市的家庭生活調(diào)查表明，成都居民的飲酒滲透率 (普及率)分別為白酒33%、葡萄酒21%、啤酒57%。其中，成都居民飲用白酒和葡萄酒的普及率居全國首位，飲用啤酒的普及率也為南方城市之首。

成都不僅是白酒的根據(jù)地，更是各類酒的主戰(zhàn)場，這里可謂群雄逐鹿，搶占西南市場必須拿下成都，并將成都作為一個(gè)制高點(diǎn)，作為西部大開發(fā)的中心城市，成都攜地利之便、居高制遠(yuǎn)，是開拓西部市場的橋頭堡。

一、 市場環(huán)境分析：

1：經(jīng)濟(jì)情況

四川8900萬人左右，其中成都總?cè)丝诩s1103.4萬人，轄19個(gè)縣（市、區(qū)）。成都商業(yè)發(fā)達(dá)，西部第一，中西部17個(gè)城市中，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)排位均居前列，分別為：

·經(jīng)濟(jì)總量居第2位，增幅居第11位；實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值3324.4億元，占17個(gè)中西部城市經(jīng)濟(jì)總量的12.1%，

·規(guī)模以上工業(yè)增加值居第3位，增幅居第4位；

·固定資產(chǎn)投資總額居第2位，增幅居第9位；

·社會消費(fèi)品零售總額居3位，增幅居第14位，消費(fèi)品零售總額為1357.2億元，占17個(gè)中西部城市消費(fèi)總額的11.7%；

·地方財(cái)政一般預(yù)算收入居2位，增幅居第3位；

·城市市區(qū)居民收入居第3位，增幅居第8位；城市市區(qū)居民人均可支配收入達(dá)14849元；

·農(nóng)民人均純收入居第4位，增幅居第9位，農(nóng)民人均純收入為5642元。

由此可見，成都宏觀經(jīng)濟(jì)景氣狀況良好。企業(yè)家信心指數(shù)為96.4點(diǎn)，企業(yè)景氣指數(shù)為102.7點(diǎn)，進(jìn)入景氣區(qū)間，宏觀經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)了逐漸向好的發(fā)展跡象。

2：四川支柱產(chǎn)業(yè)

1）、電子信息產(chǎn)業(yè)：成都是西部最大的軟件產(chǎn)業(yè)化基地；

2）、水電產(chǎn)業(yè)：四川水能富甲天下，每平方公里的年水電量，為全國的5倍，全世界的14倍；

3）、醫(yī)藥化工產(chǎn)業(yè)：醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，中藥業(yè)發(fā)展尤為迅速；

4）、化工產(chǎn)業(yè)10大重點(diǎn)工程之地；

5）、旅游產(chǎn)業(yè)：是我國擁有世界自然文化遺產(chǎn)和國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)最多的省區(qū)。

3：地理優(yōu)勢：

成都位于四川省中部，川西平原腹地，東界龍泉山脈，南臨云貴高原，西靠邛崍山，北依秦嶺山脈，轄區(qū)總面積1.26萬平方公里，人口1100多萬，是我國西南地區(qū)最大的現(xiàn)化城市。

成都也是是中國西南地區(qū)的商貿(mào)、交通、科技、金融及通信樞紐。也是西南地區(qū)最大的陸路和空中交通樞紐，成都火車站為起點(diǎn)的成渝、寶成、成達(dá)等多條鐵路線分別通往云南、甘肅、陜西、河南、湖北等省市;川藏、川滇、川陜、川青、成渝等公路干線通往西南、西北各省;省內(nèi)公路發(fā)達(dá)，有多條干線或高速公路通往省內(nèi)主要城市，聯(lián)結(jié)各鄉(xiāng)縣公路，形成了成都平原上的密集交通網(wǎng)。

成都旅游資源特別豐富，其特色鮮明，悠閑散淡的民風(fēng)民俗、豐富的土特產(chǎn)品，使這座“休閑之都”成為中國旅游城市和最具魅力的旅游勝地之一。

4、活躍的市場氛圍

成都大型商場人民商場、百勝購物、王府井約12家。春天百貨、美美力誠、西武百貨則主要銷售世界知名的奢侈品牌，百貨店以及專賣店主要集中在城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，其中三大核心商圈內(nèi)分布的數(shù)量最大，高端百貨商場開始占據(jù)重要的市場份額。

9家人人樂、8家好又多、3家家樂福，隨著沃爾瑪，麥德龍的進(jìn)駐，大型超市開始占主導(dǎo)地位。成都共約33家大中超市，家樂福單店每月銷售額約300萬左右，僅家樂福在成都一年銷售額就上億。

成都的夜生活非常豐富，大小酒吧約兩三千家，高中低檔茶樓約三千家左右，農(nóng)家樂上百家。在消費(fèi)上呈現(xiàn)出服務(wù)性支出增長快于商品性支出增幅的態(tài)勢，人均服務(wù)性消費(fèi)支出約2000元。

二、酒類市場狀況調(diào)查

成都市場主要以“川軍”的品牌為主，從各渠道來看，在以下主流品牌的引領(lǐng)下，形成了激烈的競爭格局。

白酒市場：

四川的名酒眾多，六朵金花對于家門口市場當(dāng)然不會放棄，六大名酒企業(yè)生產(chǎn)系列酒33萬千升，分別是：五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、全興大曲、郎酒、沱牌曲酒。六戶名酒企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主要特點(diǎn)有幾點(diǎn)：

一是各名酒企業(yè)針對城市、農(nóng)村、團(tuán)體和個(gè)人等目標(biāo)消費(fèi)群體的細(xì)分，調(diào)整高、中、低檔產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，壓縮低檔酒生產(chǎn)，擴(kuò)大中高檔酒的產(chǎn)銷量；

二是中高檔酒產(chǎn)品產(chǎn)量增長較快；

三是商務(wù)酒開發(fā)力度加大。五糧液的“酒之頭”定位為中檔商務(wù)用酒，也被稱為 “中國第一社交酒”。瀘州老窖則以“國窖1573”作為商務(wù)用酒的主導(dǎo)產(chǎn)品。劍南春的 “金葉神”、“金劍南”等等。市場呈現(xiàn)出幾大企業(yè)聯(lián)手打造商務(wù)用酒市場的格局；

四是各酒類企業(yè)營銷重心下沉，營銷活動(dòng)頻繁、活躍，促銷方式、方法也豐富多樣，紛紛爭搶區(qū)域市場、拼終端促銷成為必然。

啤酒市場：

整個(gè)四川啤酒工廠為21家，年總產(chǎn)能300萬噸左右。其中，華潤雪花在四川擁有13家啤酒廠，其總產(chǎn)能為176萬噸。

四川年均啤酒消費(fèi)量近150萬噸，并呈逐年上升趨勢。成都人的消費(fèi)習(xí)慣也漸漸偏向啤酒，每年啤酒的銷售量約有30萬噸，啤酒市場的增速保持在30%，主要是廣大農(nóng)村消費(fèi)力得以提升。

華潤雪花在產(chǎn)能的規(guī)模上不僅有優(yōu)勢，同時(shí)其分散的布點(diǎn)更具物流成本優(yōu)勢。其他幾家企業(yè)如金威、青啤、金星在四川設(shè)立的工廠最大產(chǎn)能為20萬噸，規(guī)模競爭尚需努力。

由于城市居民經(jīng)濟(jì)能力的提高，各中高檔娛樂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在未來幾年里，高端領(lǐng)域?qū)⒊蔀橐粋€(gè)啤酒業(yè)競爭最激烈的市場，因高端啤酒利潤相對較高，新進(jìn)駐成都市場的二線啤酒品牌為了減輕物流成本以及生產(chǎn)成本提升給自身帶來的壓力，向高端啤酒市場進(jìn)軍就成為了“出口”。

洋酒市場：

成都葡萄酒市場正處在一個(gè)快速成長期，2005年，市場葡萄酒市場增長了15%，有大小品牌約三四百種，國內(nèi)主導(dǎo)品牌依次是華夏長城、沙城長城、煙臺長城、張?jiān)！⑿绿?、龍徽、云南紅。

中低端產(chǎn)品主要聚集在超市，國內(nèi)品牌在該渠道占據(jù)60%以上的市場份額。

中高端產(chǎn)品主要聚集在高檔餐廳，酒吧。其中，威士忌銷售額75%以上來自酒吧。

三、各渠道特征調(diào)查：

白酒和啤酒目前仍是我國城市居民生活中不可替代的消費(fèi)品，其渠道呈多元化。這兩種酒類在分銷時(shí)，零售終端多以各類超市、食雜店、餐飲店、批發(fā)店、便利店為主，有分布廣，進(jìn)貨量小，頻率高的特點(diǎn)。

葡萄酒、威士忌雖呈現(xiàn)上升趨勢，但以高檔酒吧、餐廳渠道成消費(fèi)主流，如葡萄酒主要是高檔餐廳，消費(fèi)人群多以政府及商用，這部分人群注重品牌和廣告效應(yīng)，主要消費(fèi)國內(nèi)高端品牌，這部分人群占50%左右。

進(jìn)口葡萄酒主要以新興成長的消費(fèi)群為主，這部分人群追求時(shí)尚、重生活品質(zhì)，受廣告和時(shí)尚元素影響較多。威士忌主力消費(fèi)群為白領(lǐng)人士，其特點(diǎn)為追求時(shí)尚、講品位的25-40歲男士，以國外餐廳、及夜場為主渠道。

1：餐飲渠道- 中高端

在白酒方面，高檔餐廳主要是以茅臺、五糧液、劍南春等為主戰(zhàn)場。中高檔品牌的消費(fèi)者相對來說品牌觀更強(qiáng)，他們對名牌、國外品牌的認(rèn)可度較強(qiáng)，也愿意為高質(zhì)量產(chǎn)品支付較高的價(jià)格；

啤酒方面，青啤的品牌價(jià)值較高，一直處于強(qiáng)勢地位，以高檔餐飲為終端代表。伴隨著藍(lán)劍和華潤的合并，華潤藍(lán)劍開發(fā)了一系列高端品牌來搶奪青啤的市場份額，如金藍(lán)劍、雪花特純等，但是外資啤酒也不示弱，百威、嘉士伯等紛紛推出大瓶裝高端產(chǎn)品。

葡萄酒、威士忌在此類渠道也占據(jù)一定市場份額。

葡萄酒方面，平均每月每家店銷售一般不低于50箱，多為進(jìn)口葡萄酒和高檔國產(chǎn)葡萄酒，進(jìn)口葡萄酒每瓶的主流價(jià)格在200到500元之間，而國產(chǎn)葡萄酒主流價(jià)格相對偏低，每瓶在100元到400元之間。如華夏長城1992年份、華夏葡園A區(qū)，張?jiān)０倌昃平训取?/p>

這類店的消費(fèi)人群主要是政界、商界要人，他們的消費(fèi)特點(diǎn)明顯，以體現(xiàn)尊貴的地位為主要目的。他們對葡萄酒的鑒賞能力比較高，因此品質(zhì)、價(jià)格、知名度是吸引消費(fèi)的關(guān)鍵因素。

餐飲渠道- 中低端

該類店在成都數(shù)量眾多，覆蓋范圍很廣泛，是眾多國產(chǎn)酒爭奪的主要陣地，

白酒方面，消費(fèi)者的品牌觀念較弱，更偏愛國產(chǎn)品牌。是全興大曲、孔府宴、尖莊、沱牌曲酒的天下。葡萄酒的消費(fèi)浮動(dòng)在100元到300元之間，如華夏年份酒系列、張?jiān)＝獍偌{系列都是這個(gè)檔次的主流產(chǎn)品。

2：商超渠道

成都大型超市分布較為均勻，目前主要集中在二環(huán)路附近及以內(nèi)的區(qū)域。商超大致可以分為三類，A類為大賣場，包括家樂福、伊藤洋華堂、好又多、麥德龍、沃爾瑪，世紀(jì)聯(lián)華等，此類賣場屬于商超中的“貴族”，中檔酒的走量相對較大；中高檔白酒的消費(fèi)者約占15%，葡萄酒方面，該市場價(jià)格在40元以下占了商超渠道總銷量的70%以上。禮品裝的葡萄酒在該渠道表現(xiàn)不俗。

B類市場的互惠、紅旗連鎖等社區(qū)連鎖超市，這類商超覆蓋率非常高，幾乎覆蓋了成都大部分居民社區(qū)和新開發(fā)小區(qū)，中低擋白酒、啤酒的入場率高，葡萄酒、威士忌少見;

C類店是指分散在各小區(qū)內(nèi)以及街頭巷尾的干雜店。主要為白酒、啤酒中低端市場。

單就商超方面的消費(fèi)，其家庭月均消費(fèi)水平約在150元左右，消費(fèi)能力呈上升趨勢，超市這些大賣場的消費(fèi)群體與消費(fèi)層次來看，低檔白酒的消費(fèi)者約占50%，中檔白酒的消費(fèi)者約占30%，中高檔白酒的消費(fèi)者約占15%，高檔白酒的消費(fèi)者約占5%。

3：夜店渠道

04年前，該渠道啤酒占絕對主力，喜力、嘉士伯等占了酒類消費(fèi)的85％；其次是葡萄酒，比例大概為10％；最后是洋酒，份額只有5％左右。到04年以后，成都夜場酒類消費(fèi)比例正發(fā)生著極大的變化，夜場渠道的銷量占烈性洋酒在成都市場整體銷量的75％以上，啤酒占15％，葡萄酒占10％。而這個(gè)比例基本上是成都酒吧酒類消費(fèi)的比例，“洋酒的市場，基本上是從啤酒手中奪來的。

在烈性洋酒進(jìn)入第二個(gè)財(cái)富周期的大背景下，西部經(jīng)濟(jì)中心城市成都毫無爭議地成為烈性洋酒在西部市場的演出地。是威士忌的主戰(zhàn)場，夜場是各品牌威士忌的必爭之地。

夜場的消費(fèi)層次比較豐富，幾乎囊括了各個(gè)階層的人士 ，因此消費(fèi)也呈多元化特點(diǎn)。依據(jù)裝修檔次、主流產(chǎn)品、消費(fèi)人群，可將成都的酒吧分為高中低三類。

1）、高檔酒吧、夜總會

高檔酒吧、夜總會的消費(fèi)群一般以事業(yè)有成、消費(fèi)能力較強(qiáng)的中年人為主，價(jià)格偏高而又有檔次的洋酒是他們的首選，由于渠道特性，白酒很少涉及該渠道。

在此類渠道，威士忌主要品牌為芝華士12年、18年、皇家禮炮，Johnnie Walker等800-1500價(jià)位的，在促銷策略上洋酒主要以套餐形式銷售，如一瓶洋酒兌可樂或者綠茶、另外，高檔紅酒在這類酒吧也有比較大的份額。

啤酒方面主要以百威、喜力、嘉士伯等洋啤酒，國內(nèi)品牌青啤所占有。

2）、中檔酒吧：

中檔酒吧的主流消費(fèi)產(chǎn)品是國產(chǎn)紅酒，一般終端價(jià)格在80元—120元之間的產(chǎn)品最受歡迎。如華夏長城的年份酒系列、張?jiān)５慕獍偌{系列是此類酒吧的主流產(chǎn)品。

3）、 低檔酒吧和迪吧：