導語：如何才能寫好一篇藝術評鑒論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

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1.1以符號作為基本設計元素

在安塞的剪紙藝術中，符號作為一種暗喻，在一定程度上包含公開與非公開的內(nèi)容，同時可以代表著富有生命和情感的東西。通過符號的形式傳達情感，在民間剪紙藝術中更具寫意，這種抽象的概念逐漸形成符號。通常情況下，這種符號需要具有某種文化作為模型，凸顯吉祥。與其他藝術相比，剪紙主要局限于二維空間，所以通過三維空間的方式來表現(xiàn)具有一定的難度，不過，其空間的構建，需要以自然界和人類精神文明做基礎。在長期的生活實踐中，許多民間剪紙藝人通過結(jié)合傳統(tǒng)文化，從視覺、造型、構圖等方面，不斷創(chuàng)造出富有生命力的剪紙作品。符號在陜西安塞剪紙藝術中，其定義是一種全新的畫面，在這一畫面中，是符號代表著一個圖形或圖形的局部，或者將圖形的一部分與其他圖形進行結(jié)合，通過重構的方式進一步構成新的圖形，新圖形不再代表原來的圖形符號。例如，在《小紅人》中，呂勝就是通過運用符號，與現(xiàn)代設計進行結(jié)合，進而在一定程度上重新設計剪紙藝術，實現(xiàn)了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代設計的完美結(jié)合。

1.2借鑒鏤空藝術

在剪紙過程中，鏤空藝術是一種特殊的剪紙技法，其特殊性、精巧性在一定程度上呈現(xiàn)了完整的畫面，通過將“陰”、“陽”進行相互交錯，使得鏤空藝術的美感得以真實的體現(xiàn)，在不同的領域里，都可以應用鏤空藝術。但是，鏤空藝術表現(xiàn)的質(zhì)感，因材質(zhì)不同而有所差異。當前，鏤空藝術的紋樣應用范圍更加廣泛，在服裝設計領域，都可以看到鏤空藝術的身影了，透過燈光，將鏤空的影子打到模特的身上，可以進一步彰顯鏤空藝術的獨特魅力。圖案的轉(zhuǎn)換關系與平面設計中圖與底的關系相比，圖案的轉(zhuǎn)換關系有著同一性，通過對剪紙獨特的鏤空藝術形勢進行研究分析可以看出，無論是圖形，還是圖案分布，在圖形轉(zhuǎn)換功能方面，剪紙表現(xiàn)得較為強烈，福田繁雄（日本有名的矛盾空間大師）在自己的設計作品中，擅長運用中國民間剪紙中的“陰”“陽”剪法，通過將“虛”“、實”之間的巧妙結(jié)合，其作品顯得更加生動、形象，并且富有生命。

2結(jié)論

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1.專業(yè)特色不明確，生搬硬套。

對于高校藝術設計學科而言，其實踐教學活動與理工科等其他學科大為不同，有著顯著的自身特點和專業(yè)特色，尤其是在綜合類院校中的藝術設計學科，實踐平臺建設與管理方法決不能照搬其他學科。同時藝術設計學科中的專業(yè)與以往純藝術專業(yè)也有著明確的區(qū)別，對學生的教育不再是培養(yǎng)個性十足的藝術家，而是培養(yǎng)服務于當代創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的設計師，而當前藝術設計學科實踐平臺建設與管理方法并沒有突出這一特點。

2.課堂教學與實踐環(huán)節(jié)的脫節(jié)。

實踐環(huán)節(jié)主要的學習內(nèi)容與考核方式應契合本學科教學培養(yǎng)計劃中的重點內(nèi)容，但是現(xiàn)今的大部分實踐項目的制定并沒有充分考慮到教學計劃的整體要求，形式大于內(nèi)容，嚴重地影響了設計實踐對課堂知識的訓練與檢驗。當然，學校與實踐平臺間的鏈接與溝通不暢也是兩者脫節(jié)的主要因素之一。

3.管理方法滯后。

目前高校藝術設計學科實踐平臺管理方法落后于多樣化的實踐平臺建設。實踐平臺建設的多樣化是近年發(fā)展的主要成果，但針對于不同實踐平臺的管理方法卻沒有得到發(fā)展，運用的還是以往較為單一的管理方法。多樣化的實踐項目與實踐平臺不能夠在科學、高效的管理方法下發(fā)揮最大的作用，直接影響了該實踐環(huán)節(jié)的教學效果。

4.培養(yǎng)目標不明確，培養(yǎng)方法單一。

課堂教學與實踐教學活動的目標都是為了培養(yǎng)具有藝術設計專業(yè)素養(yǎng)的創(chuàng)新型人才，在明確這一培養(yǎng)目標的前提下，才能制定相關的培養(yǎng)計劃與培養(yǎng)方法。同時這一目標的制定又要根據(jù)不同學校專業(yè)間的具體培養(yǎng)計劃來做出相應的調(diào)整，因此以往的實踐教學培養(yǎng)方法必須要做出改進和創(chuàng)新，以符合人才需求。

二、改進藝術設計學科創(chuàng)新實踐平臺建設的措施

1.以創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式為目標，在實踐教學中探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)方法。

創(chuàng)新實踐教學應與創(chuàng)意人才培養(yǎng)目標一致，課堂教學與實踐教學活動的目標都是為了培養(yǎng)具有藝術設計專業(yè)素養(yǎng)的創(chuàng)新型人才。因此，要將多樣的創(chuàng)新實踐平臺作為橋梁，嫁接于課堂教學與實踐教學之間，建立與特定課堂教學目標相聯(lián)系的主題化實踐教學活動，打造“開放式、模塊化、立體化”的實踐平臺創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系，探索提高學生的綜合知識運用能力和設計創(chuàng)新能力為主體的創(chuàng)新人才培養(yǎng)方法。主題化實踐活動。以“實踐主題”為切入點，開展實踐創(chuàng)新活動。實踐主題就是提取若干與課堂重點教學內(nèi)容緊密相關的研究題目，該主題不僅要與課程緊密相關，與平臺的實踐活動也密切相連，還要求教師在提取主題活動時要進行多方位的考慮，將課堂知識以主題活動的形式，把重點的設計原理、方法放到創(chuàng)新實踐平臺中去實踐和檢驗，在設置過程中必須考慮到主題間知識的縱向連貫性和橫向整合性、互補性，以串聯(lián)的形式開展主題化實踐教學活動，不同的主題活動針對的知識點和能力要求不同。這種主題形式的實踐活動不僅拓展了實踐教學的范圍、高效地發(fā)揮了創(chuàng)新實踐平臺的橋梁與紐帶作用，更為重要的是，“主題”作為學生興趣的源頭能夠激發(fā)學生主動參與實踐活動的熱情。多模塊的創(chuàng)新實踐平臺。“主題”作為興趣點是課堂教學與實踐教學鏈接中的切入點，平臺則是開展主題實踐創(chuàng)新活動的基礎。創(chuàng)新平臺的營造不僅要有常規(guī)的實踐平臺，更要有與之相關的模塊化創(chuàng)新實踐平臺，主要形式有：由政府部門資助的大學生設計創(chuàng)新實踐基地、教師工作室、實驗教學中心、校企聯(lián)合創(chuàng)新中心、校企政聯(lián)合創(chuàng)新實踐平臺等。模塊化的設計創(chuàng)新實踐平臺建設應爭取多渠道、多方位的學科交叉型實踐平臺建設，可涵蓋與設計專業(yè)密切相關的建筑工程、裝飾工程、規(guī)劃改造工程、印刷、家具等不同的行業(yè)，大力發(fā)揮設計學科的交叉性學科特點，為學生個性發(fā)展、不同方向的設計創(chuàng)新實踐提供良好的條件與廣闊的平臺。開放式實踐創(chuàng)新方法。原有的基于創(chuàng)新實踐平臺的實踐活動，多存在設計實踐活動資源不足、受益面窄、時間短等問題，主要原因還是實踐活動的開放度不夠。學校及院系方面不僅要加強設計創(chuàng)新實踐的平臺建設，而且要著力打造該平臺的開放性，能夠根據(jù)專業(yè)方向需求選擇合適的主題，使盡可能多的同學參與到實踐活動中來。教師與實踐平臺的工作人員，即“主題”實踐創(chuàng)新活動的提供者和組織者應圍繞主題實踐活動的要求，配置人力和物力，精心策劃活動，保證實踐活動的創(chuàng)新性和開放度。在人員構成和組織形式上，依據(jù)開放性這一基礎原則，達到平臺資源的共享和高效利用，通過“開放”營造公平的氣氛，結(jié)合“主題”所帶來的興趣，培養(yǎng)學生實踐中的自主性、個性化和多元化。立體化的活動構成形式。立體化的實踐創(chuàng)新活動的開展方法即由點到面、由面到體的立體化形式。其中，點為課堂重點教學內(nèi)容，面是創(chuàng)新平臺中相關的研究題目，本學科中的多個方向或多學科的交叉研究則形成面的多個層次。圍繞以上重點內(nèi)容，輔以集中性教學實踐、大學生實踐創(chuàng)新訓練、組織性的課外實踐、教師工作室課題、實驗中心課題、校企聯(lián)合創(chuàng)新中心課題最終形成以主題化實踐項目為中心點的多層次相互穿插、相互依托的立體化形態(tài)。其中課堂重點教學內(nèi)容、創(chuàng)新項目、實踐目標自上而下形成縱向的展開形式。圍繞主題由設計思維創(chuàng)新實踐訓練、設計創(chuàng)新競賽、面向企業(yè)的設計創(chuàng)新課程等活動為橫向展開形式，兩者相結(jié)合構成一系列多層次、全方位的實踐創(chuàng)新活動，推動學生“以實踐為師，以市場為法”，掌握并提高實踐技能。

2.在創(chuàng)新理念和思路指導下，進一步探索創(chuàng)新實踐平臺的管理方法。

為創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)的人才，最終是為了投入到創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的實踐之中，注重教學與實踐相結(jié)合的創(chuàng)新實踐平臺對于增強學生創(chuàng)新實踐能力有著獨特的優(yōu)勢。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)實踐教育不僅要有上文中提及的科學的人才培養(yǎng)方法，還要引入并結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)管理、項目管理等理念，以科學、高效的方法管理實踐平臺的運營與發(fā)展。整體目標管理。以創(chuàng)新型人才培養(yǎng)為出發(fā)點的創(chuàng)新實踐平臺項目，要以高校的專業(yè)培養(yǎng)計劃為目標，獨立的課程或項目也要根據(jù)課程的教學目標，對項目進行整體界定。實踐平臺上的創(chuàng)新活動或項目是既相對獨立又與專業(yè)培養(yǎng)計劃緊密銜接的綜合實踐教學體，因此整體的目標定位與范圍是在培養(yǎng)計劃與企業(yè)或自擬的實踐創(chuàng)新項目相結(jié)合的基礎上而制定的，其中培養(yǎng)方案和計劃是主要因素。評價管理體系建設。創(chuàng)新實踐平臺的評價管理體系建設應是發(fā)展性的評價模式。該體系不僅關注學生個人的實踐表現(xiàn)，而且注重學生和平臺建設的未來發(fā)展，主要內(nèi)容應有：由實踐項目中的評價主體與評價對象共同商定發(fā)展目標，確定評價目標后，通過系統(tǒng)地收集評價信息并進行分析，對評價對象的素質(zhì)發(fā)展、學習職責和學習績效進行價值判斷。評價管理體系建設根本目的是為了促進學生的專業(yè)發(fā)展，因此應突出學生在評價中的主體地位，同時還要注重反饋信息的周期式總結(jié)與處理。過程監(jiān)控與分項管理。過程監(jiān)控與分項管理的目標是為了提高創(chuàng)新活動的質(zhì)量。實踐項目過程監(jiān)控由主體項目負責人執(zhí)行，結(jié)合評價管理體系對現(xiàn)行成果進行評估，分析學生取得的進步與其中的不足，推薦使用資料信息庫的形式為后階段學習提供借鑒。對于該過程的監(jiān)控可使用分項管理方法，具體內(nèi)容可分為：活動項目的范圍管理、費用管理、時間管理和人力資源管理。每項分項管理、內(nèi)容都要結(jié)合學生的階段性匯報和指導教師的綜合性評估與考核作參考，以實現(xiàn)該方法的可信度與效力。資料信息庫建設。創(chuàng)新實踐活動的信息庫建設一方面是可以實現(xiàn)資源利用與共享最大化，提高活動效率；另一方面可以實現(xiàn)創(chuàng)新活動的系統(tǒng)化與自動更新，為后續(xù)活動或項目提供參考與資源。資料信息庫的主要內(nèi)容應包括五大基本方面：活動進度與計劃、學習課件、經(jīng)典案例參考、評價體系、溝通交流系統(tǒng)。輔以特定管理軟件或網(wǎng)絡技術的資源信息庫還能夠預測活動開展所獲效果，輔助教師或責任人實時進行網(wǎng)上評價和監(jiān)控。

三、總結(jié)

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關鍵詞：民間藝術；茶葉包裝；綠色設計

民間藝術符號的表現(xiàn)形式是多種多樣的，無論是精美的剪紙藝術還是精致的壁畫工藝，抑或是精湛的雕刻技藝都是對民間藝術符號的不同闡釋。從文化角度來說，民間藝術符號是從豐富多彩的民俗中分離出來的，其將大眾化的民俗標志簡化為不同形式的藝術符號，使其以藝術的形式而長存并在無聲中訴說著古老的歷史文化。因而，民間藝術符號又是一種信息傳達載體，其因獨特的文化歷史內(nèi)涵與信息傳達功能成為了設計行業(yè)的新寵，為茶葉包裝設計注入了新鮮血液。

1民間藝術符號概述

1.1民間藝術符號的產(chǎn)生

民間藝術符號是在幾千年的文化傳承中逐步形成的，在歷史的長河中其以大自然與人類社會生活為原型創(chuàng)造了豐富多彩的藝術符號，并且每一符號標志都反映了一定的社會背景、物質(zhì)生活水平以及文化認知程度。因而，從某種程度上來說民間藝術符號又帶有鮮明的時代特征。不同時代背景下的民俗藝術符號也有所不同，但卻都是一脈相承的，都是人類意識文化的產(chǎn)物。

1.2民間藝術符號的特征

1.2.1象征性

民間藝術符號是從我們中華民族傳統(tǒng)文化肥沃的土壤中漸漸演變而來的，其包含著濃厚的藝術文化因子，每一民間藝術符號都散發(fā)出傳統(tǒng)文化的魅力之光，也蘊含著不同的文化意蘊?！扒嫣煲恢?、“三足財神”以及“陵道神羊”都是民間藝術符號的典型標志，精致的紋飾與奇特的造型以及精巧的工藝，在民間藝術符號的史書里留下了濃墨重彩的一筆。擎天一柱又叫華表柱，一般立于大型建筑群之前，其周身以云龍紋為底紋，上部插以白色的雕花石板，其頂部則立著龍頭神獸，造型宏偉壯觀，既象征著皇家權威莊嚴不可侵犯，又將古代先進的雕刻藝術烘托得淋漓盡致。陵道神羊是以我們中華民族的吉祥物獬豸為原型而創(chuàng)作的，其是古代神話中的一種神獸，獨角、龍首、獅尾、牛身，因其善于判斷明辨是非而成為了“法”的象征，一般放置于法院門口，陵道神羊的別致造型以及暗含的法制之寓意使其成為了民間藝術符號的標桿。而三足財神則是以少了一條腿的蟾蜍為原型雕刻而成的，其以金色涂滿全身，頭頂八卦、背披北斗七星，嘴叼兩串銅錢的模樣呈現(xiàn)在大眾眼前，象征著財源滾滾富貴吉祥之意?？偠灾?，每一民間藝術符號在形成之初就被賦予了相應的文化意味，寄寓著人民大眾的美好愿望。

1.2.2民族性

民間藝術符號來源于豐富多彩的民間藝術，其與所處的時代背景以及地理因素息息相關，并且沾有我們中華民族文化元素的濃厚氣息。所以，民間藝術符號的民族性特征也顯現(xiàn)出來了。而民間藝術符號也因其獨特的東方造型和色彩因子，在世界藝術符號之林中熠熠生輝，備受推崇。中國結(jié)、剪紙、泥塑、木偶、竹編以及皮影都是我們民間藝術符號的物質(zhì)化體現(xiàn)，并打上了濃厚的地域文化烙印。同一民間藝術符號在不同地區(qū)所呈現(xiàn)出的藝術特征也有所差異，但卻都在無形中折射出我們中華民族藝術文化的璀璨光芒。例如，中國結(jié)在不同的地區(qū)有不同的編織方式，受地域文化差異的影響，其顏色與圖案造型都會有所不同，紅色、藍色以及黃色的中國結(jié)所寄寓的象征意義卻都是大同小異，都預示著吉祥富貴之意，變化多端的編織手法以及精巧別致的圖案造型彰顯了我們中華民族文化的審美藝術品味。

2民間藝術符號在茶葉包裝平面設計中的具體應用

2.1文字符號

文字是包裝設計中最為常見的藝術語言，而隨著文字藝術的發(fā)展，文字書法也成為了包裝設計中的藝術表達形式。茶葉作為中國的形象代表，其包裝設計自然也應該與其氣質(zhì)相符。茶葉包裝設計也以文字符號為切入點，結(jié)合茶葉的清新樸實之質(zhì)，利用漢字的空間組合形式、方形結(jié)構以及書法藝術對茶葉包裝進行了風格化的定位設計。眾所周知，我國的文字符號造型復雜，橫撇豎直、方方正正的結(jié)構形式，頗具韻味。茶葉包裝設計中也引入了民間藝術符號中的文字意象之美，例如，西湖龍井的茶葉包裝設計以“龍”字為著手點，將龍紋圖案作為茶葉包裝的主要背景，并以藝術字體的形式將“西湖龍井”進行放大化展現(xiàn)，從而既凸顯了西湖龍井在茶葉中的“霸主”地位，又提升了茶葉包裝的品味檔次。另外，茶設計師也會利用不同漢字的空間組合形式以及其結(jié)構特征，對茶葉包裝設計進行整體布局，以凸現(xiàn)茶葉包裝設計濃郁的中國特色。

2.2圖案紋飾

民間藝術符號的表達形式多種多樣，圖案紋飾也是其藝術符號的一種。每一歷史時期均有其特定的圖案紋飾，商周時期的青銅圖案、秦漢時期的織錦圖案、唐代的唐三彩陶器圖案、宋代的緙絲圖案、元代的織金錦圖案以及明清的景泰藍圖案，雖各有不同，但卻都是我們中華民族藝術符號的典型代表。其中，圖案紋飾這一民間藝術符號在茶葉包裝中的應用亦是屢見不鮮的。例如，五云山的信陽毛尖其包裝以青銅圖案中的云紋和幾何紋為基本元素，利用意象形變的原理，在包裝上描摹出了層層疊障的五朵云，并以遙相守望的姿勢將云的舒展之態(tài)刻畫得入木三分，既烘托出了五云山信陽毛尖的高雅之氣，又營造了一種寧靜怡人之境?？偠灾?，圖案紋飾作為一種傳統(tǒng)文化元素其造型多姿多彩，對于茶葉包裝設計而言可謂是一筆不可多得的財富。

2.3水墨元素

水墨元素不同于其他民間藝術符號，一墨一汁，一點一染盡顯中國風。而水墨元素也因其所渲染出的深邃意境以及獨特的人文魅力而被廣泛地應用到現(xiàn)代設計之中。茶葉包裝設計對于水墨元素的應用更是數(shù)見不鮮，筆墨元素點染下而形成的空靈意境對于淡雅的茶文化而言具有鮮明的襯托作用。例如，福建烏龍茶的包裝設計，以濃墨與淡墨漸變的形式潑灑出烏龍茶水浸泡的樣子，并以大筆如椽之勢勾勒出茶壺的形狀，然后又以滴墨的形式將“茶”字行云流水般展現(xiàn)出來，而烏龍茶的雋永之質(zhì)也被深沉的水墨元素闡釋得淋漓盡致。此外，“計白當黑”的水墨元素設計手法在茶葉包裝中的應用也是極為普遍的，設計師通常會運用畫中留白的手法，將茶文化內(nèi)涵與文化藝術韻味滲入到交融的水墨中，并以虛實相生的表現(xiàn)方式，將茶葉包裝進行留白處理，突出茶葉包裝的風格定位，從而使其與水墨元素實現(xiàn)相得益彰的融合。

3民間藝術在茶葉包裝平面設計中的展望

3.1深入挖掘民間藝術中的文化內(nèi)涵

近年來，隨著物質(zhì)生活水平的提高，大眾的審美文化意識也逐日見長，大眾的消費理念從傳統(tǒng)的物質(zhì)消費需求向精神文化需求轉(zhuǎn)變。通俗來說，消費者在購買產(chǎn)品時，其不僅僅關注產(chǎn)品的實用價值，更多的是其所包蘊的文化價值。具體而言，消費者不僅要求茶葉包裝能具備保護茶葉的基本功能，同時也應該具有一定的藝術欣賞價值。但是，縱觀我國的茶葉包裝設計，雖然引入了民間藝術符號這一元素，然而設計師卻沒有從根本上對茶葉與藝術符號進行文化藝術內(nèi)涵的深層分析，更沒有將茶文化內(nèi)核融入到茶葉包裝設計中，進而導致我國的茶葉包裝設計陷入了名不副實的尷尬境地。所以，設計師在進行茶葉包裝設計時，應該以茶文化內(nèi)涵為立足點，根據(jù)民間藝術符號的不同特色，將其圖案紋飾、書法藝術以及水墨元素漸漸地滲入到茶葉包裝設計中，并以不同茶葉的不同人文屬性，對藝術符號進行選擇性的擷取，使茶文化內(nèi)涵、藝術符號標志以及茶葉包裝設計三者在融合中實現(xiàn)統(tǒng)一。

3.2積極引入現(xiàn)代包裝的藝術設計手法

民間藝術符號是我們中華傳統(tǒng)文化的瑰寶，在幾千年的文化傳承中才形成了燦爛多姿的藝術符號。然而，在物欲橫流的現(xiàn)代社會里，傳統(tǒng)文化卻呈現(xiàn)日漸沒落的趨勢。尤其是當今的年輕人對于傳統(tǒng)文化缺乏基本的認知，連民間藝術符號的表達形式都不甚明了。所以，茶葉包裝設計師應該結(jié)合現(xiàn)代藝術設計的手法對茶葉包裝中的民間藝術符號進行創(chuàng)新性設計，以此吸引大眾的眼球。首先，設計師應該以優(yōu)秀的包裝設計為借鑒，從中汲取先進的設計經(jīng)驗，利用民間藝術符號中的特色因子，對茶葉包裝進行個性化設計，使其從琳瑯滿目的包裝中脫穎而出。而后，設計師也應該率先引用時尚潮流元素對茶葉包裝進行突破性設計，以當下流行的顏色與材質(zhì)甚至圖案造型為藍本，將民間藝術符號進行改編應用，從而使茶葉包裝設計更加貼近大眾的審美需求，進而在無形中促進民間藝術的傳播與弘揚。

3.3踐行低碳節(jié)能理念進行綠色環(huán)保設計

工業(yè)文明的迅速發(fā)展，推動了人類社會的發(fā)展，但是生態(tài)環(huán)境卻日益惡化。而隨著人文主義的覺醒，以犧牲環(huán)境為代價來換取經(jīng)濟發(fā)展的理念受到越來越多人的抵觸，現(xiàn)代人開始思考人與自然間的和諧相處方式。于是，低碳節(jié)能的環(huán)保理念開始盛行，綠色設計也應運而生。因而，設計師在利用民間藝術符號進行茶葉包裝設計時，應該以茶葉包裝材料的安全環(huán)保屬性為出發(fā)點，選取能溶解對環(huán)境無害的材料，擯棄傳統(tǒng)的不可降解的塑料包裝。同時，設計師也應該以踐行適度設計原則，反對過度設計，結(jié)合茶葉包裝的特色，采擷相應民間藝術符號對包裝進行簡潔化設計，堅決摒棄“金玉其外敗絮其中”的浮華設計。另外，設計師也可以利用科學技術手段對茶葉包裝進行簡約設計，使同一茶葉包裝適用于不同的茶葉物質(zhì)形態(tài)，進而設計出攜帶方便、安全環(huán)保、便于回收的茶葉包裝。

參考文獻

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臺灣高等教育經(jīng)過50年代的奠基，60－70年代快速發(fā)展，80年代的調(diào)整改革，90年代至今轉(zhuǎn)型升級，有高等學校165所(不含軍警學校和遠程教育學校)，其中私立高等學校110所，公立高等學校55所，本?？茖W生110余萬人，研究生近20萬人。80年代末，臺灣高等教育實現(xiàn)了大眾化，如今已邁入普及教育階段，2004年高等教育毛入學率達到78.6％。

二、臺灣高等教育特征

(一)注重辦學形式多樣，加大教育經(jīng)費投入

1950年，臺灣只有一所大學(臺灣大學)、三所獨立學院(分別是工學院、農(nóng)學院和師范學院)、3所?？茖W校、本?？茖W生總數(shù)僅6660人，研究生5人。根據(jù)經(jīng)濟快速發(fā)展對高級專業(yè)技術人才的需要，客觀上要求設立更多的高等學校，擴大辦學規(guī)模，顯然單靠公立高等教育，遠遠滿足不了社會經(jīng)濟建設對人才的需求，也無法滿足廣大民眾的求學愿望。因此，開始推行公立與私立并舉，以公立為主，私立開放的政策，實行正規(guī)與非正規(guī)形式，正式高校與非正式、非學歷高等教育相結(jié)合的發(fā)展方針，在發(fā)展模式上實行長期與短期培訓相結(jié)合，文憑證書與學位教育相結(jié)合，正規(guī)高校與空中大學(遠程教育)相結(jié)合，成人教育與全日制教育相結(jié)合，通過改制，擴建、升格高等院校來推動擴大高等教育規(guī)模，使臺灣在80年代進入大眾化教育階段。臺灣高等院?？焖侔l(fā)展，主要得益于私立學校發(fā)展。把發(fā)展私立高等教育擺在突出位置，1974年，為鼓勵私人捐資助學，頒布了《私人學校法》和《私立院校獎勵條例》，規(guī)定私立?？埔陨蠈W校為臺灣教育行政部門管理，形成比較完備的私立教育體系，為其健康發(fā)展提供了一定的條件。據(jù)統(tǒng)計，1989年，私立院校發(fā)展到77所，占全部高校的66.4％，在校生占總數(shù)的72.7％，碩士，博士研究生，來自私立學校有4396人，占224％。顯然，私立高等教育是臺灣經(jīng)濟發(fā)展過程中不可忽視的重要力量。由于臺灣私立學校比重大，減輕了政府負擔，教育經(jīng)費用于公立高等教育投入，2006年，臺灣各級各類學校教育經(jīng)費達5496億元臺幣，教育經(jīng)費占gdp總值比率為5.6％，其中高等教育總額為2220億元臺幣，約占整個教育經(jīng)費支出的40％。一所萬人大學每年的投資一般在20億元臺幣左右(相當于人民幣5億元)。

(二)注重辦學理念凝練和辦學特色的打造

臺灣的大學十分重視辦學理念的確立，這集中體現(xiàn)在各個大學的目標、追求、校訓和校歌之中。成功大學的辦學理念為教學與研究并重，科技與人文均衡發(fā)展，專業(yè)與通識教育攜手共進，學生與教授共榮，引領成大邁向國際頂尖大學。高雄應用科技大學的辦學理念和特色體現(xiàn)在以下五個方面：強調(diào)技術務實導向，落實職業(yè)證照制度；結(jié)合地區(qū)產(chǎn)業(yè)特色、靈活設計專業(yè)學程；促進產(chǎn)學建校合作，構建多元學習組織；配合產(chǎn)業(yè)結(jié)構變化，彈性調(diào)整緊缺專業(yè)；加強師資專業(yè)能力，培養(yǎng)優(yōu)秀科技人才。正修科技大學以出色的藝文環(huán)境，具國際化水準的超微量研究科技中心，先進的半導體測量環(huán)境及豐碩的產(chǎn)學合作成果為績效與特色。創(chuàng)建于2000年的高雄大學，注重構建人文、生態(tài)、休閑、健康的大學城，有“世界綠色大學”之榮譽，以年輕師資、效率行政、新穎設施培育頂尖學生，并以堅強的學術研究為后盾，期許成為政策發(fā)展的助手。國立宜蘭大學秉承“篤學力行，敬業(yè)樂群”校訓之精神，教學與研究兼顧，人文與科技并重，培養(yǎng)學生扎實的專業(yè)知識與能力，豐富的人文素養(yǎng)，主動的社會關懷，宏觀的國際視野，成為具備全人品格的人才培育目標。實踐大學秉承“勤勞是快樂”的觀念，強調(diào)“科技與人文并重”，積極推動“生活與創(chuàng)意”全人教育，以培育更多勤勞努力同時具備創(chuàng)意思考及國際觀的優(yōu)秀人才。私立南華大學是由佛光山星云大師發(fā)起“百萬人興學”，募款創(chuàng)立，格外重視教學品質(zhì)、教學環(huán)境與學生人格發(fā)展的提升，本著“取之社會，用之于社會，精致辦學，提升研究，參與并服務社會”之辦學理念，并以發(fā)揚古代書院傳統(tǒng)，重建人文精神，結(jié)合人文與現(xiàn)代科技知識為主要發(fā)展目標。

臺灣的大學一旦形成了自己的理念就能一以貫之，比如臺灣大學作為世界一流的綜合類大學，其校訓一直秉承老校長傅斯年先生當年確立的8個字“敦品、力學、愛國、愛人”。辦學理念是學校改革發(fā)展的靈魂，它決定著學校發(fā)展方向。臺灣的大學正是有了各自的辦學理念，才能打造出不同的辦學特色。比如高雄餐旅學院是一所高職院校，其校訓是“精訓勤樸”，辦學理念是多務實少理論，培養(yǎng)優(yōu)秀餐旅人才。學習結(jié)合生活，增進學生習作經(jīng)驗，兼辦推廣教育，提升從業(yè)人員素質(zhì)。加強建教結(jié)合，學理論與學技術相輔相成。建立國際交流，汲取先進國家經(jīng)驗。屏東教育大學校訓是“誠愛嚴明”，辦學目標是“崇尚學術自由，發(fā)展教育事業(yè)，注重人文關懷，豐富藝術涵養(yǎng)，融入科學知識。校歌為“武山蒼蒼，淡水泱泱；鐘靈毓秀，化被八方；八德兼?zhèn)?，四維是張；手腦并用，六藝維揚；做中學，做中教，百煉成鋼；學不厭、教不倦，以進以康；屏師之風，山高水長”。臺灣的大學都十分注重辦學理念凝煉和特色的建設，這個方面很值得我們思考借鑒。在一個多元開放的社會中，各高校應有不同的層次目標、功能定位，應該以先進的辦學理念設計特色、創(chuàng)造特色、強化特色。

(三)注重通識教育，培育完善人格

臺灣的大學十分重視通識教育，將通識教育融合人文與科技領域，通識教育課程的學分一般占畢業(yè)總分的20％以上，選修課科目包括文學與藝術，歷史與文化，社會與哲學，數(shù)學與邏輯，物理科學，生活科學，應用科學與技術等學術范疇。臺灣大學黃俊杰先生對20世紀90年代以來臺灣高等教育界對通識教育的看法作了如下歸納：一是通識教育目的就個人而言是培養(yǎng)健全的人，就團體而言是培養(yǎng)共識，即生命意義、歷史文化、政治素養(yǎng)和人類前途的共識；二是通識教育的淵源是西方傳統(tǒng)的博雅教育；三是通識教育方法是運用人所具有的特質(zhì)——理性、道德、價值觀念，自由意志等幫助個人充分發(fā)展?jié)撃?，發(fā)揮人性，四是通識教育在于培養(yǎng)一個健全的人應有的知識、技能與情意；五是通識教育著重知識的廣博性、整體性，它包括人文、社會與自然科學的基本知識；六是通識教育要培養(yǎng)良好技能，包括表達、溝通、綜合、分析、了解與批判等能力；七是通識教育要陶冶的情操，包括追求自我實現(xiàn)，尊重他人價值，熱心社會問題，珍視民族文化，善盡民族義務，以及關懷人類前途。因而臺灣各大學在通識教育的實踐中能夠本著通識教育的理念，積極開設通識教育課程，開展與通識教育有關的活動，組織師資與教學資源，設立專門的組織機構，為通識教育的評鑒奠定了良好的思想基礎。

臺灣的大學加強通識教育首先反映在各學校的培養(yǎng)目標中。國立臺灣交通大學雖是一所理工科大學，其目標定位卻是“先進  

科技的搖籃，精致藝文的殿堂，臺灣科技起飛的領航員。擬定通識教育的四項目標是“通天人，識古今，教博雅，育和平”，顯示出文理滲透的培養(yǎng)要求；其次反映在大學的課程設置上。高雄應用科技大學的通識教育課程規(guī)劃為人文與藝術、社會與管理、自然與科技等三大領域，以滿足學校工學院、管理學院、人文社會學院等不同主修學系之需求，引導學生的全方位發(fā)展。人文與藝術領域強調(diào)人本思想，通過文學、藝術、歷史、哲學等課程來陶冶學生氣質(zhì)，提升其人文素養(yǎng)。社會與管理領域包括法律、政治、心理、經(jīng)濟、管理等課程，旨在加強學生對于多元化社會的適應能力。自然與科技領域有兩大主軸，一為思想觀念之熏陶為內(nèi)涵，主要范疇為生命科學與環(huán)境科學，目的在于培養(yǎng)學生尊重生命、愛護環(huán)境的精神；另一為實用知識之傳授為重心的課程，涵蓋生物、醫(yī)學、環(huán)保、理化、資訊、應用工程等各種科學領域，帶領非專長學系的學生了解科學的概要，增進其生活的技能。

南華大學自1995年辦學以來，不遺余力推動通識教育，該大學大力推行兀型教育，其中兀之橫線即表示通識教育，兩條縱線表示雙項主修或主副修專業(yè)教育，以精致辦學為方針，目標是把南華大學建成一所“兼?zhèn)渫ㄗR精神及生命關懷的文化殿堂”。在課程設計與教師授課上都強調(diào)了以學生為主體，以經(jīng)典教育為主軸，來貫穿通識教育及生命關懷，透過經(jīng)典本身的跨越性、創(chuàng)造性、整體性、反思性與多元性，達到博雅之全人教育核心。

總之，通識教育是一種建立人的主體性，并與客觀情境建立互為主體性關系的教育，也就是一種完成“人之覺醒”的教育，是一種朝向完整人格的建立，促成人的自我解放的教育，這種意義下的通識教育，其實是當代中外教育學界所謂的“全人教育”。通識教育與全人教育不僅是當代中外教育工作者所共同努力的目標，也是自古以來所有教育工作值得“永恒的鄉(xiāng)愁?！迸_灣的大學普遍重視通識教育，普遍開設了大量選修課供學生選修，不僅拓寬了學生的知識面，而且在當今社會帶有普遍功利心理狀況下，可有效地加強品性培養(yǎng)和思維訓練，這是值得我們學習借鑒的。本科階段應大力加強通識教育，加快學分制改革與實施步伐，進一步減少必修課，增加選修課，大量開放通識教育課程，不斷優(yōu)化通識教育內(nèi)容，以通識教育作為文化傳承和素質(zhì)教育的助推器。

(四)注重師資隊伍建設，教師學歷學位層次普遍較高

臺灣教育之所以比較發(fā)達，教師質(zhì)量之所以比較高，與重視師資隊伍建設是密切相關的。臺灣“2001年教育改革之檢討與改進會議”將提升大學教師水平作為重要議題之一。近年來，各大學紛紛改革教師管理制度，倡導學術自由，鼓勵教師拔尖；制定教師獎勵辦法，鼓勵開展科技創(chuàng)新性兼職活動和高層次合作研究；同時放寬聘用限制，鼓勵吸引卓越人才，強化系所之間的學術競爭；建立健全教師評鑒制度，遴選和獎勵優(yōu)秀教師。這些措施，有力地加強了師資隊伍建設。

臺灣各級各類教師的學歷學位層次普遍較高。上世紀50年代，臺灣的小學教師由中等師范畢業(yè)生擔任；60年代，中小學教師全部由大專畢業(yè)生擔任；80年代，小學教師則全部由本科畢業(yè)生擔任，而且碩士研究生的比例高達20％以上。中學教師主要來自師范大學或綜合大學的教育學院。重點中學的教育隊伍中研究生比例高達30％以上。大學教師的學歷層次更高，多數(shù)高校博士學位教師占70％以上，重點大學多達到90％以上，比如私立南華大學的專任教師89％擁有博士學位，朝陽科技大學72％的專任教師擁有博士學位，義守大學擁有81％的博士學位教師，云林科技大學的博士學位教師達84％，高雄大學的專任教師94％擁有博士學位，大學里專任教師不僅學位高且大多有歐美留學經(jīng)歷。

(五)注重大學評鑒，推動自我改進

20世紀六、七十年代，私立大學的快速發(fā)展為臺灣推進高等教育大眾化作出了極其重要的貢獻，但辦學不規(guī)范，師資、設備條件不具備，教育質(zhì)量得不到保證等問題也引起了社會質(zhì)疑。臺灣地區(qū)教育部門為了了解私立和公立大學的辦學水平及存在的問題，并以此作為各校輔導、獎勵及核準備申請之依據(jù)，同時受當時美國教育界講求績效責任運動的影響，于是啟動了具有歷史意義的臺灣高等教育評鑒的進程，這一進程大致分為三個階段：1975-1990年為臺灣地區(qū)教育主管部門組織學科評鑒的階段；1991-1994年為臺灣地區(qū)教育主管部門委托專業(yè)學術團體試辦學科評鑒的階段；1994年至今為落實大學法“建立高等教育評鑒工作體系”的階段，1997通過大學教育評鑒計劃，同年10月把62所普通大學院校和軍警院校按學校性質(zhì)分為綜合、師范、醫(yī)護教育、其他四類六組，試辦大學校務綜合評鑒，評鑒指標包含教學、研究、服務、行政和績效總結(jié)五個部分。1998年6月公布了1997年度綜合評鑒報告，1999年臺灣教育工作會議提出大學評鑒數(shù)量的評鑒外，更應重視質(zhì)的提升，大學及其專業(yè)系所應定期接受評鑒，但以自評為主，評鑒信息要公開，評鑒結(jié)果應作為未來改善的依據(jù)，不宜與經(jīng)費補助關聯(lián)；落實教學評鑒，推動多元評鑒制度且與社會及產(chǎn)業(yè)加強互動，2003年，臺灣地區(qū)教育部門提出應該強化大學評鑒機制，成立公正客觀的專責評鑒機構，依學校性質(zhì)不同而采用不同的評鑒指標，指標分質(zhì)化與量化兩類，質(zhì)化指標包括校務發(fā)展計劃、課程、教學、輔導、知識推廣、一般行政、會計行政等項目；量化指標包括學術聲譽、學生資料、學術規(guī)模、學術成果、教學資源等。2005年臺灣大學共同捐資成立了“財團法人高等教育評鑒中心基金”，接受臺灣地區(qū)教育部門委托辦理的高等教育工作評鑒，教育評鑒中心的任務是規(guī)劃大學及技專院校評鑒機制，執(zhí)行大學及技專院校評鑒工作；建立大學與技專院校評鑒人才數(shù)據(jù)庫，搜集先進國家高等教育評鑒信息，推動高等教育評鑒國際交流等。高等教育評鑒中心把大學評鑒分為自我評鑒和外部評鑒兩部分，自我評鑒是整個評鑒機制的核心和基礎；外部評鑒工作分為校務評鑒、系所評鑒和研究質(zhì)量評鑒三類。

臺灣大學評鑒經(jīng)歷了從學科到學院再到大學，從教學為主到項目多元，從注重私立學校到公私兼顧的過程，已經(jīng)走出了一條既借鑒國外先進經(jīng)驗，又符合自身文化傳統(tǒng)的創(chuàng)新之路，形成了較為鮮明的特色。特別是將大學評鑒納入法制化軌道，重視中介機構的建立和運作，評鑒指標體系、健全大學自我評鑒機制，強調(diào)評鑒工作的國際化視野等都值得我們開展評鑒工作借鑒。尤其是對新建本科院校教學合格評估正在試點基礎上，按照《國家中長期教育改革發(fā)展規(guī)劃綱要》，健全教學質(zhì)量保障體系，改進高校教學評估。建立高校分類體系，實行分類管理，引導高校合理定位，克服同質(zhì)化傾向，形成各自辦學理念和風格，在不同層次不同領域辦出特色。

(六)注重大學生社團活動，著力提高

學生綜合素養(yǎng)

多姿多彩的社團生活是學生成長的潛在課程。臺灣的大學十分重視成立學生的社團組織，鼓勵學生開展課外活動，以豐富大學生活體驗，培養(yǎng)學生活動與創(chuàng)新的自主能力，提高適應社會發(fā)展的綜合素養(yǎng)。社團類別包括學術性、服務性、藝術性、體能性、康樂性、聯(lián)誼性、探索性、校際性、自治性、綜合性等。如成功大學有學生社團130多個，每一個社團皆自行組織，獨樹一格，蓬勃發(fā)展，學生可根據(jù)自己的興趣、專長、抱負和理想選擇參與社團，自由自在地悠游在社團活動中，快樂地享受青春時光。在那里，社團活動經(jīng)常熱鬧上演。義守大學、高雄大學及南華大學各有90多個學生社團，學生可從參與社團活動中學習如何與人交往，拓展知識視野和生活領域，激發(fā)潛能，提升個人競爭力，充分享受豐富多采的大學生活。正修科技大學有48個學生社團，各社團經(jīng)常舉辦各類活動、晚會、展演以調(diào)劑同學身心，豐富課余生活。實踐大學向來鼓勵學生參與社團活動，主動投入社團干部培育工作，培養(yǎng)學生領導能力、自治能力及組織能力。高雄應用科技大學有55個學生社團，學校積極鼓勵社團舉辦社區(qū)服務相關之活動，以與社會緊密相結(jié)合。同時鼓勵社團向校外以計劃方式爭取補助經(jīng)費，讓社團同學可以從計劃申請中學得完整的計劃、執(zhí)行、考核方法，以提升社團活動品質(zhì)。這些做法，對我們也頗有啟發(fā)。

(七)注重民族優(yōu)秀文化傳承，重視中華民族優(yōu)秀文化傳統(tǒng)教育

在臺灣，公私立大學都十分重視中華民族優(yōu)秀文化傳統(tǒng)教育，校園中隨處可見中華先哲們的至理名言，以激勵青少年的民族自尊心、歷史責任感。各大學的校訓更是蘊含著中華文化的精髓，使人備感傳統(tǒng)文化的博大精深，深受優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的教益和陶冶。如：成功大學的校訓是“窮理致知”，高雄應用科技大學的校訓是“弘毅精勤”，昆山科技大學的校訓是“堅毅誠樸”，云林科技大學的校訓是“誠敬恒新”，朝陽科技大學的校訓是“勤學、敦品、力行”，正修科技大學的校訓是“止于至善”，義守大學的校訓是“務實創(chuàng)新”，南華大學校訓是“慧道中流”。這些校訓蘊涵了人文精神，充盈了人格教育，體現(xiàn)了辦學思想和教育理想。大學校訓，是一所大學獨特精神和辦學特色的集中表述，蘊涵和體現(xiàn)了一所大學歷久彌堅的教育追求、辦學理念和校園文化。臺灣高校的校訓簡明精煉，意蘊深遠，取傳統(tǒng)文化之精華，注重教人做人，很值得我們借鑒。

(八)注重產(chǎn)學用合作，大力發(fā)展職業(yè)技術教育

臺灣對職業(yè)技術教育十分重視，各高校在高科技浪潮中隨時保持與社會時態(tài)的有效溝通和良性互動。20世紀70年代后期，臺灣經(jīng)濟開始起飛，急需大批專業(yè)技術人才。但當時的普通高中學生難以學以致用地充實工作崗位，因此臺灣決定減少高中招生數(shù)擴大中等職業(yè)技術教育，對初中畢業(yè)生進行合理分流，即55％進職業(yè)技校，45％進普通高中，由此為各行各業(yè)培養(yǎng)了大批專業(yè)的技術人才。這些職業(yè)技校的畢業(yè)生動手能力強，適應崗位快，對臺灣經(jīng)濟發(fā)展起到了很大作用。目前，臺灣的職業(yè)技術教育涵蓋高級職業(yè)學校、專科學校、技術學院或科技大學三個辦學層次，已形成中等教育、?？?、本科以及碩士、博士多層次并存的教育體系，而且職業(yè)院校的畢業(yè)生具有和普通院校畢業(yè)生一樣的繼續(xù)深造的機會。臺灣職業(yè)技術教育的目標，在于傳授、研究、發(fā)展應用科學及實用技術，培養(yǎng)具有職業(yè)道德與文化素養(yǎng)的各級專門技術人才，以促進臺灣經(jīng)濟的發(fā)展。近年來，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構、就業(yè)結(jié)構的調(diào)整以及社會對中高等技術人才、管理人才、服務人才的需求增加，職業(yè)技術教育的結(jié)構、內(nèi)容和培養(yǎng)目標也進行了相應的調(diào)整和改革。特別是屬于職業(yè)技術教育體系的技術學院和科技大學，一般都以培養(yǎng)高新技術及管理人才為宗旨，分為大學部與研究所兩個層次。大學部根據(jù)生源學制的不同分為“二技”和“四技”：“二技”是招收?？茖W校畢業(yè)生的二年制辦學形式；“四技”是招收普高中或職業(yè)高中畢業(yè)生的四年制辦學形式。“二技”和“四技”畢業(yè)生均授予學士學位。研究所分碩士一般說來和博士班，畢業(yè)時分別授予碩士與博士學位。比如高雄應用技術大學、昆山科技大學、云林科技大學、朝陽科技大學、正修科技大學，都是在短短幾年間從技術學院升格為大學，培養(yǎng)的學生從2年制的?？啤?年制的本科一直到碩士、博士并存。由于中專職校的畢業(yè)生可以報考大學和研究生，調(diào)動了中專職校學生的學習積極性，也減輕了初中畢業(yè)生都擠入普通高中的壓力。

臺灣的職業(yè)技術教育為社會培養(yǎng)了大批不同層次的技術型、技藝型、實踐型人才，對提高就業(yè)人員的整體素質(zhì)，推動經(jīng)濟和社會發(fā)展起了很大的作用。其中有幾點值得我們借鑒：一是職業(yè)技術教育密切關注社會時態(tài)，緊密結(jié)合社會需求，注重解決社會實際問題，服務并引領社會發(fā)展：二是初中畢業(yè)生合理分流，中等職業(yè)學校的畢業(yè)生有機會報考大學和研究生；三是職業(yè)技術教育辦學層次不斷提高，其科技大學有碩士班和博士班供學生深造；四是科技與人文有機融合，在專業(yè)教學和技能實訓中滲透人文教育。我們應進一步加大改革力度，使中專、職校、技校的學生可以繼續(xù)報考大學和研究生，這樣既有利于初中畢業(yè)生合理分流，又有助于培養(yǎng)理論與實務相結(jié)合的高層次人才。同時應盡快提高職業(yè)技術教育的辦學層次和專業(yè)化水平，開辦碩士班和博士班供職技術教育的辦學層次和專業(yè)化水平，開辦碩士班和博士班供職技類學生深造，使職業(yè)技術教育與普通高等教育具有同樣的社會認可度和專業(yè)吸引力。職業(yè)教育兼具職業(yè)性和人文性的雙重屬性，應確立科學教育與人文教育相融合的辦學理念，進一步加強人文素質(zhì)教育。

(九)注重開放辦學，著力提升辦學國際化水平

推動臺灣高等教育機構的國際化，提升臺灣高等教育競爭力，是臺灣高等教育發(fā)展的重要政策目標。為提升高等教育機構的學術水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量，臺灣教育行政部門提出了10項國際化策略：1、持續(xù)推動“提升大學國際競爭力計劃”，對學校提出的足以提升學生外語能力、建立優(yōu)良外語環(huán)境及增進國際學術交流的計劃給予經(jīng)費支持；2、推動“研究型大學整合計劃”，打破學校界限，成立跨校研究中心，鼓勵大學聘任國際知名學者主持或參與相關研究計劃，與國外優(yōu)異大學或研究機構進行學術合作及人才交流；3、持續(xù)資助臺灣高等教育機構與國外學校和科研院所進行學術專題合作；4、建立大學國際化評鑒指標，獎勵國際化優(yōu)秀大學；5、持續(xù)資助大學教師與博士研究生出席國際會議；6、持續(xù)邀請國際文教人士到臺灣訪問，資助大學邀請外賓；7、逐年增加留學生獎學金名額，提高獎學金待遇，延長受獎年限，改革外國留學生普通獎學金核給辦法，擴大大學自主權，使各大學得以在國際化方面形成特色；8、發(fā)揮重點大學具有國際競爭力的優(yōu)勢學科，加強招收國際學生的宣導；9、改善外籍教師和留學生的生活、學習

和工作條件，以吸引優(yōu)良教師和學生到臺灣任教或求學；10、通過在海外舉辦“臺灣高等教育展”或“臺灣技職教育展”等形式，擴大臺灣高等教育在海外的影響。

在上述政策引導下，臺灣的各高等教育機構紛紛采取了加強國際化、提升競爭力的對策：1、樹立國際化的辦學目標和理念?！斑~向世界一流大學”是臺灣大學的發(fā)展目標，為此，臺灣大學十分重視多元化學習環(huán)境的營造和國際水準人才的培育，積極拓展國際合作與交流的渠道，臺灣大學已與全世界170所大學建立了學術合作與交流關系。中山大學的辦學目標，用校長張宗仁教授的話來說，就是“我們要做為南臺灣國際學術的快樂領航者，帶領大學面對臺灣邁向21世紀國際化的研究型大學”，該校把“建立以國際一流水準教學與研究之精致學園”作為校務發(fā)展特色之一。東海大學把推動高等教育國際化及培育優(yōu)質(zhì)化人才作為首要任務。該校校長程海東教授把國際化人才的特質(zhì)定位在以下三個方面：其一，培育具有獨立思考學習及語言能力人才；其二，對自我(本土)及他國文化、社會、經(jīng)濟、政治、環(huán)境的認知與省思；其三，培育自信、活力、已立立人、感恩、關懷人文社會及利他情操的人才。高雄師范大學把“加強國內(nèi)外學術文化交流、締結(jié)國內(nèi)外學術合作關系，推動校園國際化”作為重要的辦學目標，該?，F(xiàn)已同美、英、澳等國家的15所大學建立了合作關系。暨南國際大學把“推展國際交流”作為四大辦校宗旨之一，其校名冠以“國際”二字，足見其用心。該校最近提出的八項為期4年的發(fā)展計劃中有一項是“提升國際競爭力”。臺東大學、臺北師范學院、臺中師范學院和高雄應用技術大學也都提出了旨在加強和擴大國際學術交流的目標。2、營造國際化的校園氛圍。臺灣各所大學的校園標示牌均采用中英對照，以營造對外籍人士友善的環(huán)境。另外，各校都積極通過各種國際學術和文化交流活動，提升學生的外語交際能力和國際意識，營造國際化的學習環(huán)境。3、構建與國際接軌的學術組織結(jié)構。臺灣各大學均按大學－學院－系(所、中心)三級建制，建立了扁平的學術管理結(jié)構，學術權力的核心在最底層的系所或中心。學院均按大學科門類設置，以利于內(nèi)部資源整合，并對快速變化的社會環(huán)境做出回應。4、采取國際化的辦學措施和策略。臺灣大學除了鼓勵教師用英語開設課程、提升學生的英語水平、吸引留學生以外，還積極參加國際性大學協(xié)會，與世界著名大學開設雙學位課程，并積極支持教師參與國際事務。高雄師范大學要求教師必須考慮如何引導未來的學生與國際接軌。為提升該校研究風氣和成果，學校出臺“研究優(yōu)良獎勵辦法”，鼓勵本校教師在國際著名學術期刊上發(fā)表研究成果，提升學校國際學術地位。東海大學為促進學術及教育國際化，采取了選派優(yōu)秀學生出國修習學分并進行參訪學習、教授帶領研究生出席國際會議、鼓勵教師參加國際學術會議發(fā)表國際論文、邀請國外有學術造詣的學者來校講學授課、與國外學校合作開設雙國際學位學程等措施。中山大學采取三項重要措施來加強人才培養(yǎng)的國際化：其一，制定學生英語考核標準，提升學生外語能力；其二，開設國際交換學程并提供校際交換生，開闊國際視野；其三，制訂“鼓勵招收外籍國際博士生辦法”，招收外籍博士生。暨南國際大學為了提升學校的競爭力，提出要為本科生設置“入校門”和“出校門”的外語雙門檻制，推出優(yōu)秀學生出國養(yǎng)成計劃和教師出國交流制，并建立外國學生雙聯(lián)學制等。

臺灣高校的國際化有以下幾個特點：一，國際化被看作是院校能力建設、提升競爭力的重要手段，因而普遍受到重視；二，把國際化當作是一項具有滲透性的系統(tǒng)工程來抓，從目標、理念到環(huán)境，從組織結(jié)構到行動策略的有謀劃和落實；三，注重發(fā)展院校國際化特色。中山大學為吸引留學生，整合學校教學力量，開設用英語授課的專業(yè)學程；暨南國際大學注重全方位外語環(huán)境的營造，除校園標示、系所簡介、網(wǎng)站資料、課程一覽表和授課大綱全面英語化以外，學校對學生外語能力還設定了入學和畢業(yè)門檻；東海大學希望加強本校教學特色來吸引留學生；四，注重國際化質(zhì)量的提高。多所學校都在建立自己的國際化指標系統(tǒng)，以達到檢視本校國際化水準的目的。

(十)注重機構設置精簡，管理水平比較高

臺灣高等教育競爭非常激烈，臺灣人口2300萬，高校數(shù)一百六十余所。面對少子化沖擊，大多數(shù)大學規(guī)模都不大。從機構設置上看，臺灣各大學的學術機構設置較為精簡。學科齊備、歷史悠久的臺灣大學也只有11個學院，分別是：文學院、理學院、社會科學院、醫(yī)學院、工學院、農(nóng)學院、管理學院、公衛(wèi)學院、電資學院、法律學院和生命科學院。暨南國際大學只有三個學院：人文學院、管理學院和科技學院，它提出的中期規(guī)劃為設置社會科學院和教育學院，長期規(guī)劃為設置生物資源學院、醫(yī)學院和藝術學院。南華大學設置有科技學院、人文學院、管理學院、藝術學院、社會科學院5個學院。其它高校也大致如此，基本上按大學科門類設置學院，文學院、理學院、工學院、管理學院和社會科學院最為普及與常見。在學術機構設置中，臺灣各大學均設有通識教育中心，是與學院平行的教學單位，承擔全校的通識教育任務，說明臺灣高校對通識教育的重視。

臺灣地區(qū)的高校行政組織設置相對精簡，一般不超過10個部門。以下為臺灣國立大學的行政組織系統(tǒng)，分別是：教務處、學生事務處、總務處、圖書館、網(wǎng)絡中心、秘書室、人事室、會計室、研究發(fā)展處。其他高校行政組織構建基本相似。盡管與大陸相比行政機構設置少，但管理人員精干，一身多任，一專多能。行政人員往往不僅一身兼多職，而且還有自己的專業(yè)，包括校長，教務長、學務長、處長在內(nèi)人員，都在教學一線上課，管理工作科學化、程序化、信息化。在教學行政管理方面都有一套行之有效的規(guī)章制度，形成了既平穩(wěn)運行又競爭向上的創(chuàng)新機制。

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關鍵詞：閱讀目標；閱讀能力；閱讀方法

中圖分類號：G633.33 文獻標識碼：A 文章編號：1992-7711（2013）21-0063

要想切實有效地培養(yǎng)中學生的閱讀能力，單靠課堂訓練還遠遠不夠，還必須重視習慣的培養(yǎng)。教師必須深入細致地了解學生的基本情況，實施因材施教。在進行快速閱讀前，教師應將培養(yǎng)能力的目的、方法、要求等告訴學生，使他們在心理上有所準備。當他們遇到困難時，才有可能取得應有的效果。

一、讓學生明確閱讀的目標

我們做任何事情，都應首先明確目標，做好精神上和物質(zhì)上的準備。否則，是很難把事情辦成或辦好的。同樣，我們要能較快、較好地培養(yǎng)學生的閱讀能力，首先就得讓學生明確快速閱讀的目標。本文所談的目標，其外延包含兩大方面。

其一，是明確主體目標。這是就閱讀者主體而言的，要求閱讀者主體――學生應該明確自己在閱讀方面擅長什么，不擅長什么。即應了解自己懂得快速閱讀的哪些知識，不懂得哪些知識，應該在理論上重視弄懂自己不懂的快速閱讀的知識（當然，對于這一點，教師也應及時得到學生的反饋信息，從而改進自己的教學）。有了正確的理論方法指導，實踐就成功了一半。其二，要求閱讀者主體――學生應明確自己對閱讀材料方面的知識了解多少。對于自己不懂的，應找機會弄懂，力求使自己的知識、技能更豐富、更全面。不能揚長避短，只能是查漏補缺。

其次是明確自我閱讀目標。（這主要指學生課外閱讀而言）。由于學生學習負擔本來就很重。（經(jīng)有關調(diào)查表明，走讀學生白天從早自習到下午放學，其中只有下午第四節(jié)課才有一部分時間學生能自由支配，晚上在家大都要做一小時的家務，除有時看自以為好看的電視節(jié)目外，每晚用于學習的時間至多兩小時，住讀學生除下午那一課時外，也僅多出晚上的一小時。何況，他們還要利用這點時間來完成課外作業(yè)和溫習功課），學生每天的課外閱讀時間至多有兩小時。所以，采用快速閱讀來充分利用這可憐的兩小時，必須有明確的快速閱讀目標。關于總體閱讀計劃，本文不贅述，只談單個的一次閱讀活動的目標。這就是指導學生首先速讀書前的序言（或出版說明，或內(nèi)容提要）、書的后記、或刊物的目錄、或報紙的各版大標題等，了解其大致結(jié)構，揣度其內(nèi)容框架。篩選出自己要尋求的信息范圍，如人物形象、環(huán)境的描寫，語言的運用藝術或是知識性文字的某個知識點，或是該文章（作品）的寫法，或其他科技知識。

實踐證明，學生在閱讀前明確了這些目標，就能更好地減輕閱讀負擔，從而提高閱讀的能力。

二、分段目標培養(yǎng)學生的閱讀能力

語文閱讀能力的訓練必須遵循其由低到高的發(fā)展順序進行，同時又必須以發(fā)展學生的思維力和想象力為中心。中學語文閱讀能力在各階段的培養(yǎng)目標是不同的，一般可分為三個發(fā)展階段：

1. 積累階段。這是一個動態(tài)而連續(xù)的過程，更是后面階段能力具備和發(fā)展的基礎。積累的內(nèi)容包括：語言材料方面；字音、字形、字義的基礎知識要打牢，能夠準確地判斷單復句并能分析其結(jié)構，要熟練地把握文體特征、語言表達的特點；思想感情方面：能夠閱讀范文和課外讀物，學會理解或吸收比較豐富的思想感情，為理解和消化新材料中復雜思想感情和新觀念奠定基礎；同時，還要積累一定的文化知識、生活經(jīng)驗，以及寫作技巧等方面的知識，這些知識對學生的閱讀作用很大。教師應結(jié)合教材作必要的介紹，然后要求學生積累。

2. 理解階段。語言是思維的物質(zhì)外殼，只有發(fā)展了思維能力，理解力才能應“源”而生，所以這一階段主要的任務是培養(yǎng)學生的判斷、分析，綜合的思維力和聯(lián)想、想象力，它們在理解過程中起著重要作用。

一是判斷力的培養(yǎng)。判斷力是指讀者理解事物的本質(zhì)，明確概念。可以利用文本中的判斷旬或“限制和修飾成分、來訓練，如“錯誤常常是正確的先導”這句話，如果把“常常”一詞去掉，這個判斷就絕對化了。因為生活中錯誤之后并不一定就產(chǎn)生“正確”。加上“常?！?，對“錯誤”現(xiàn)象的本質(zhì)特點揭示就準確。

二是分析、綜合能力的培養(yǎng)。分析、綜合能力構成了人類基本的思維過程，也是閱讀理解能力的核心。分析能力是將事物的個別特征或個別方面分解出來的能力。只有通過分析，對課文的整體認識才能深入。綜合能力就是在思想上把分析出的個別特征或個別方面綜臺起來考慮的能力。所以，分析能力的訓練離不開綜合的指導，綜合能力的訓練必須以分析為基礎。如必須在熟悉全文的基礎上訓練學生給文章分段，給段分層，給句子劃分結(jié)構，培養(yǎng)學生的分析能力，必須在分析文章的基礎上讓學生概括層義、段義、題旨，以訓練學生的綜合概括能力。給文章列寫內(nèi)容提綱是訓練學生分析綜合能力的有效方法。

三是聯(lián)想能力的培養(yǎng)。聯(lián)想能力指由一事物的印象、觀念聯(lián)想到另一事物的印象、觀念的能力。有了聯(lián)想，可以將有形文字的意義空間拓展到最大，從而使理解更準確、合理。在閱讀活動中應鼓勵學生主動去聯(lián)想。教師還可根據(jù)聯(lián)想的類型，結(jié)合教材對學生進行聯(lián)想力的訓練。

3. 評鑒階段。即對文字材料的內(nèi)容和形式進行評價和鑒賞的階段。只有掌握相當?shù)目茖W文化知識、專業(yè)知識、語言知識，能進行抽象思維的閱讀者才能評鑒作品。中學生應該而且能夠具備評鑒能力。初中階段可培養(yǎng)學生對具體的人物舉動、故事情節(jié)、作品特點、某一觀點作評價的能力，能寫成一點一議的小論文。討論之后，再進行欣賞，如朗誦、品味，在評鑒欣賞中越覺其妙，學生則愈益喜愛該讀物，有的學生甚至能在筆記中主動寫評論文，抒發(fā)己見。

三、教給學生科學的閱讀方法

我們在閱讀的時候，必須通過直覺、聯(lián)想、想象、邏輯分析和綜合判斷等一系列思維活動，才能把順次進入視覺的一連串文字信號轉(zhuǎn)換成概念和思想，完成閱讀過程，要完成其過程，必須進行科學閱讀，而進行科學閱讀應具備以下幾個條件：

1. 自信心：一個人要想在閱讀上獲得成功，首先要有自信心，在快速閱讀時，自信心是很重要的，只要我們堅信自己能成功，那么通過長期苦練就會實現(xiàn)的。

2. 集中注意力：要求在閱讀時，不僅要閱讀，而且要記、要理解，這是一個高難度的思維活動，沒有集中的注意力是很難保證“閱讀并理解”的完成。

3. 抓住關鍵詞句快速閱讀：為了提高閱讀速度，首先應抓住關鍵詞句，因為它是聯(lián)接上下文的紐帶，快速閱讀時只注意瞬時關鍵詞，其他便可迎刃而解，通過識別主題句，可以快速、準確地抓住文章中各個段落的主要意思，如果能把每一段落的大意抓住了，那么全篇文章的中心思想也就把握住了，在閱讀中識別主題句，并準確理解其意思，可幫助我們了解作者的行文思路，分析文章的內(nèi)容結(jié)構，搞清楚各個段落之間的邏輯關系，有利于提高閱讀的速度和理解的準確性。

總之，閱讀是學生增長知識、提高語文知識水平的重要途徑，也是學生個人思想升華的主要方式。初中語文教師應該立足閱讀，讓學生在理解中獲得更多、更深刻的知識，讓閱讀真正成為學生獲取精神糧食的途徑。閱讀是積累的過程，閱讀的目的是積累知識，培養(yǎng)能力，感悟人生?？茖W的閱讀方法，獨立閱讀訓練，對青少年語言與思維的發(fā)展，知識和能力的構成，思想和性格的培養(yǎng)都具有十分重要的意義。

參考文獻：

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[2] 魏 微.語文“新課標”指導下的幾種閱讀教學策略[J].天津教育，2006（7）.

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【關鍵詞】新課程理念；小學語文；閱讀教學；點滴體會

在閱讀教學過程中，教師的教學語言和教學方法是貫穿始終的。教師運用教學語言和教學方法，圍繞教學目的要求組織指導讀寫聽說訓練，使學生又將知識轉(zhuǎn)化為語言能力。這個過程既符合由感性到理性再到實踐這個人們認識事物的一般規(guī)律，又體現(xiàn)了閱讀教學中學生認識過程的特殊規(guī)律。因此，在小學語文的閱讀教學中，如何培養(yǎng)學生的閱讀能力成為教師必須關注的問題。

一、課堂閱讀教學要充分形成師生互動

課堂閱讀教學應當是教師和學生之間的雙向活動，是兩者共同參與、協(xié)調(diào)完成溝通交流信息傳遞的過程。教師只有充分發(fā)揚教學民主，才能增強學生的課堂“主人翁”意識，鍛煉他們積極思維的能力和勇于質(zhì)疑的膽量，讓他們嘗到“跳一跳就能夠得到”的甜頭，讓學生不僅主動參與學，也參與教。在閱讀教學中，必須改變傳統(tǒng)的教學觀念和方法，努力創(chuàng)設民主和諧的教學氛圍，嘗試著讓學生參與教學，體現(xiàn)真正的學。在教學，可以讓學生主動參與教學，教師給學生布置作業(yè)，題目是“讀書的好點子”，然后提出要求：“您對本學期的閱讀教學有何要求，請?zhí)岢鼋ㄗh，越多越好?！睆膶W生的建議中選取可行的建議，并將這些建議運用到閱讀教學中，這種方法受到學生的大力支持，在整個教學過程中，學生覺得自己的建議被采納，引發(fā)了學生興趣，積極主動的參與到閱讀教學中。

二、語文閱讀教學的設計要有梯度

閱讀的對象是文章，閱讀的主要目標是讀懂，這里的讀懂是層次分明的能力系統(tǒng)。它包括閱讀主體對語言的認知，對文本負載的重要信息的提取與整合，對文章內(nèi)容與表達方式準確的加以分析和概括，簡單地說就是認讀與解讀這兩個環(huán)節(jié)。

認讀雖然簡單，但也會受到學生選擇不一的干擾，此時就需要教師引導歸納，將學生的疑惑歸結(jié)到一個焦點上，然后順利有序地引出更高層次的問題，并加以解決。解讀，必須做到準確把握文章的方式方法和表達的內(nèi)容。就像寫文章一樣，閱讀也該有個整體思路，這個思路即由整體到局部，再由局部到整體。在這一環(huán)節(jié)中，教師要從學生的差異出發(fā)，設計不同層次的活動內(nèi)容，由認讀到鑒賞，甚至到評價與創(chuàng)新，應體現(xiàn)出梯度。

在教學設計的梯度化中，每個學生都可以發(fā)揮自己的優(yōu)勢，處于不同層次的學生的積極性的發(fā)揮程度、專注投入程度、思考深化程度及問題解決、問題的滿意度都趨于最佳狀態(tài)，才能各有所得，各有提高。

三、語文閱讀能力的具體培養(yǎng)措施

積累階段：這是一個動態(tài)而連續(xù)的過程，更是后面階段能力具備和發(fā)展的基礎。積累的內(nèi)容包括：語言材料方面――字音、字形、字義的基礎知識要打牢，能夠準確的判斷單復句并能分析其結(jié)構，要熟練的把握文體特征、語言表達的特點；思想感情方面――能夠閱讀范文和課外讀物，學會理解或吸收比較豐富的思想感情，為理解新材料中復雜思想感情和新觀念奠定基礎；同時，還要積累一定的文化知識、生活經(jīng)驗，以及寫作技巧等方面的知識，這些對學生的閱讀作用很大。教師應結(jié)合教材作必要的介紹，然后要求學生積累。

理解階段：語言是思維的物質(zhì)外殼，只有發(fā)展了思維能力，理解能力才能應“源”而生，所以這一階段主要的任務是培養(yǎng)學生的判斷、分析、綜合的思維力和聯(lián)想、想象力，它們在理解過程中起著重要作用。

評鑒階段：即對文字材料的內(nèi)容和形式進行評價和鑒賞的階段。只有掌握相當?shù)目茖W文化知識、專業(yè)知識、語言知識，才能進行抽象思維的閱讀，才能評鑒作品。小學階段可以培養(yǎng)學生對具體的人物舉動、故事情節(jié)、作品特點、某一觀點做評價的能力，能寫成一點一議的小論文。

四、培養(yǎng)學生的閱讀習慣

閱讀習慣的好壞對學生的文斗效果非常重要。如果不培養(yǎng)學生專心、自覺的思考習慣，閱讀就會毫無效果。因此，在閱讀教學中，要提醒學生在閱讀時不要一心多用，要靜下心來閱讀文章；還要鼓勵學生在閱讀中不斷提出問題，以求達到理解文章的目的；同時，還要引導學生在閱讀中心與作者進行情感交流以和作者產(chǎn)生共鳴。

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根據(jù)對專業(yè)核心能力的解釋，食品科學與工程專業(yè)核心能力的三個基本構成因素是：（1）專業(yè)核心能力的內(nèi)在性。這是食品專業(yè)學生必定要掌握的不同于其它專業(yè)的專業(yè)能力，主要是掌握食品的生產(chǎn)工藝、品質(zhì)控制等能力，并通過自身不斷學習、知識積累和創(chuàng)新，根植和依附于學生個人，伴隨其從事專業(yè)工作的全過程。（2）專業(yè)核心能力的延展性?？梢源_保學生能在食品專業(yè)的不同層次和方向找到其合適的位置，這是建立在專業(yè)基本能力基礎上的，能使學生在不同方面可以有所發(fā)展的能力。對食品專業(yè)學生而言，可以體現(xiàn)在科學研究、技術開發(fā)、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品營銷、教育教學等方面。（3）專業(yè)核心能力的獨特性。主要從三個方面來體現(xiàn)，第一是培養(yǎng)目標定位，比如我校人才培養(yǎng)的要求是“實基礎、重應用、強能力、有特色”，以培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)和實踐應用能力為核心，人才培養(yǎng)目標定位是基于區(qū)域性、行業(yè)性需求，培養(yǎng)實踐能力突出、具有較高綜合素質(zhì)和創(chuàng)新意識的應用型人才。第二是服務面向定位，以區(qū)域社會經(jīng)濟需求和就業(yè)為導向，構建人才培養(yǎng)的課程體系，我校的食品專業(yè)服務面向定位是根據(jù)安康豐富的生物資源和富硒的特點，在確定核心能力時，必然考慮生物資源利用和富硒食品開發(fā)。第三是學校辦學特色，我校根據(jù)所處區(qū)位的特點，確立了“立足秦巴，服務基礎教育、服務三農(nóng)、服務區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展”的辦學定位，在確定食品專業(yè)人才培養(yǎng)時，突出服務于地方食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，突出對當?shù)靥厣Y源，如茶葉、魔芋、絞股藍，以及富硒食品的開發(fā)利用，通過科研帶動教學，將科研的項目申報、研究過程、科研成果進入課堂，以此提高學生的科技創(chuàng)新能力，服務地方經(jīng)濟。

2以專業(yè)核心能力為指引，構建食品科學與工程專業(yè)課程體系

提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，應從培養(yǎng)方案的設計質(zhì)量開始抓起，按照以社會需求為導向的辦學理念，以培養(yǎng)適應于地方經(jīng)濟文化建設的應用型人才為目標，兼顧學生長遠的發(fā)展和就業(yè)的現(xiàn)實需要［4］。在分析食品科學與工程專業(yè)核心能力的基礎上，結(jié)合地方區(qū)域?qū)κ称穼I(yè)人才需求的特點，我校將課程體系結(jié)構采用“平臺+模塊”方式進行構建，平臺分為通識教育平臺和專業(yè)教育平臺。通識教育平臺由通識教育基礎課程和素質(zhì)拓展課程2個課程模塊組成。通識教育基礎課程含人文社科類課程，以及高等數(shù)學、大學物理、計算機基礎等自然科學基礎課程以及外語、體育等課程。素質(zhì)拓展課程均為選修，分為三大類：人文社科類、自然科學類、藝術體育類，要求學生分別在三大類課程中選修課程修夠?qū)W分。通識教育的目的是使學生具有一定的文化修養(yǎng)，了解人類文明和科學發(fā)展史，熟悉中國歷史和中國傳統(tǒng)文化，具有基本的文學、藝術知識和修養(yǎng)；具備基礎科學技術知識；初步了解現(xiàn)代社會、認識自然，具備一定的社交能力；具有國際化思想意識，具備用先進的信息武裝自己的能力。專業(yè)教育平臺由專業(yè)必修課、專業(yè)選修課和實踐課程3個模塊組成。專業(yè)必修課包括專業(yè)基礎課程，如化學類課程、生物類課程、食品工程基礎課程等，以及專業(yè)核心課程，如食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品分析、食品貯運學、食品工藝學等課程。這類課程是食品專業(yè)學生必須掌握的基本知識，構成食品專業(yè)核心能力的內(nèi)在性。專業(yè)選修課程是為拓展學生專業(yè)知識面，構成食品專業(yè)核心能力的延展性。這類課程主要有功能性食品、食品實驗設計、食品資源開發(fā)、食品生物技術、食品感官評價、市場營銷、食品企業(yè)管理等。實踐課程分為實驗課、實習、專項訓練和畢業(yè)論文（設計）四類。實踐課程主要鍛煉學生的動手能力和知識轉(zhuǎn)化應用能力。

3人才培養(yǎng)及特色

3.1圍繞專業(yè)核心能力，構建課程體系

各種能力的獲得是應用型人才培養(yǎng)的終極目標，而能力的獲得需要相應完善的課程體系去支撐［5］。在保證達到培養(yǎng)目標的前提下，合理設置通識教育平臺課程，使其占總學時的34%，專業(yè)教育平臺課程占總學時的66%，這樣既能保證學生受到一定的人文社會科學和現(xiàn)代科學基本知識教育，拓展知識視野，又能受到充足的專業(yè)知識教育，學生的知識結(jié)構更趨合理。為培養(yǎng)學生的動手能力，把能獨立開設的實驗課從課內(nèi)實驗分離出來，作為獨立的課程開設，并在實驗課程中適當壓縮驗證性內(nèi)容，增加設計性和綜合性實驗，使實驗課的目的進一步明確，可操作性進一步增強，學生的自主學習能力得到加強。除課內(nèi)規(guī)定學分外，學生還必須通過參加課外素質(zhì)拓展與創(chuàng)新實踐項目，獲得一定學分方能畢業(yè)，以此提高學生的人際溝通、團隊合作等綜合能力和素質(zhì)。

3.2加強集中性實踐環(huán)節(jié)，強化應用能力培養(yǎng)

食品科學與工程專業(yè)是工科專業(yè)，人才培養(yǎng)應突出工程實踐能力和創(chuàng)新能力。在課程體系構建中，遵循“實基礎、重應用、強能力、有特色”的原則，學生培養(yǎng)的全過程密切結(jié)合實踐，做到專業(yè)與工程結(jié)合，理論與實踐結(jié)合，科學教育與人文教育結(jié)合，校內(nèi)與社會結(jié)合，實現(xiàn)實踐教學體系、內(nèi)容和過程的創(chuàng)新，實現(xiàn)工程實踐能力培養(yǎng)4年不斷線［6］。集中性實踐環(huán)節(jié)包括專業(yè)見習、課程實習、學年論文、專業(yè)實習、畢業(yè)論文（設計）等，共安排48周。專業(yè)見習安排在第1、2學期進行，主要目的是使學生進校后對今后可能從事的工作、學習的主要內(nèi)容及應用，以及地方食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展有初步的認識和了解，增強專業(yè)的感性認識和學習的針對性。課程實習對應一些需要通過集中實習鍛煉學生的動手能力、分析應用能力的課程，以了解與課程相關的發(fā)展狀況、強化知識應用能力；其中有些課程如食品工程原理、食品工廠設計安排進行課程設計，以增強學生工程設計能力。學年論文安排在第5學期，主要是通過某一食品研究進展撰寫綜述或?qū)W生參與教師科研撰寫論文，鍛煉學生收集和分析資料能力，了解自然科學論文撰寫要求，為畢業(yè)論文奠定基礎。專業(yè)實習安排在第7、8學期，這時理論課程基本結(jié)束，讓學生進入食品企業(yè)進行綜合實訓，進一步深入了解食品企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營過程。畢業(yè)論文（設計）也安排在第7、8學期，其中第7學期主要是進行選題、收集資料、進行研究（設計）方案制定，第8學期主要是進行實驗研究和撰寫論文（設計）。集中實踐環(huán)節(jié)時間的加強，能夠使學生在校期間就能與食品生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合，可以加強理論課教學的效果，增強學生的感性認識，加強理解，鍛煉學生的動手能力、分析應用能力、解決生產(chǎn)問題能力，甚至于科研創(chuàng)新能力和經(jīng)營管理能力，使學生了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提高學生對本專業(yè)的認知度和熱愛程度，以便學生能盡快適應畢業(yè)后的工作。

3.3密切聯(lián)系地方食品產(chǎn)業(yè)實際

安康市地處秦巴山區(qū)，境內(nèi)可供食用開發(fā)的生物資源豐富，有以紫陽縣為中心覆蓋全市過半面積的富硒帶，近年來富硒食品發(fā)展很快。在課程體系中，特設食品研究案例分析、食品資源開發(fā)、功能性食品、茶葉加工與評鑒等與地方食品產(chǎn)業(yè)密切相關的課程，在其他課程教學中注重以安康特色食品為例進行教學，在教學中使學生對安康食品產(chǎn)業(yè)有一定的認識了解。教師的科研以富硒食品和資源開發(fā)利用為主，鼓勵學生參與，學生的科技創(chuàng)新、畢業(yè)論文（設計）等也以此為主。通過多種方式和途徑，密切聯(lián)系地方食品產(chǎn)業(yè)實際，開展人才培養(yǎng)，服務于地方經(jīng)濟發(fā)展。

3.4多途徑培養(yǎng)學生應用能力

篇8

關鍵詞：人品；藝品；審美活動

中圖分類號：J05 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2013）21-0029-02

每一個民族的審美觀念，都是在一定的民族文化背景、思維模式、生存方式、哲學觀念以及感知方式等多方面因素的影響、制約下產(chǎn)生、形成和發(fā)展起來的。由中國傳統(tǒng)文化孕育生發(fā)出來的中國美學思想，也有著它的獨特品格，體現(xiàn)著中國人對人生、社會特有的領悟、體味和理解。

一

在中國審美活動中，非常重視人品和藝品的關系，強調(diào)人品決定藝品，藝品反映人品，認為人品與藝術、做人與藝術是二而一的因果關系，藝術家有了美好的德行才能創(chuàng)造出優(yōu)秀的作品，即“盛德之士，文藝必眾”（徐干《中論》），“非畜道德而能文章者，無以為也”（曾鞏《寄歐陽舍人書》，《元豐類稿》卷十六）。

因此，在欣賞藝術作品時人們總不能繞開藝術家的人品修養(yǎng)問題。人品，狹義上指的是藝術家的道德修養(yǎng)和思想情感，廣義上指的是藝術家的個性氣質(zhì)、個體生命精神等。黃霖指出：“人品包括思想品格、道德品格、精神品格等，作家創(chuàng)作時，這些品格要素表現(xiàn)于作品之中，從而構成文學作品的具體內(nèi)容。作家不同的思想道德品格、不同的精神境界，使作品呈現(xiàn)不同的風格特點?！雹僖虼耍叭似贰奔戎赶蛩囆g家的思想品質(zhì)，同時也包括藝術家的內(nèi)心個性氣質(zhì)和整個生命精神?！八嚻贰敝傅氖亲髌匪囆g品級和格調(diào)的優(yōu)劣高下，以及藝術作品體現(xiàn)的審美藝術形式和風格特征，如氣韻、風骨、傳神等。顯然，中國藝術審美堅持人品為中心，書品、畫品、詩品等是藝術家道德品質(zhì)、內(nèi)在心胸和審美氣度的反映。

所以，在審美活動中，創(chuàng)作主體的道德人品是藝術欣賞的重要對象，是評價和定位藝術作品的重要依據(jù)。像蔡京、秦檜、嚴篙等雖然“書法文學皆臻高品”，但人品的問題影響著他們藝術成就的歷史定位。而王羲之、顏真卿等，則人品高尚，氣度不凡，他們的作品無不是這種人格魅力的體現(xiàn)，因此，其作品能經(jīng)久不衰。也可以說，欲成為藝術大家必須品學兼優(yōu)；反之，即使藝臻高品也會湮沒不傳。

那么，為何中國藝術主體的人品與藝品會有如此緊密的聯(lián)系呢？

二

筆者認為主要有兩點原因：

1.藝術家的人品和作品是內(nèi)在統(tǒng)一的。劉勰所指出的：“文以行立，行以文傳”（《文心雕龍?宗經(jīng)》），說明主體的人品與藝術作品某種深層的審美價值構成相關，影響到藝術作品審美意旨的熔煉與審美境界的高下。藝術作品的韻味與風味是創(chuàng)作主體人品的外現(xiàn)，透過作品的語言文辭，風格體貌，可以體會出創(chuàng)作主體個人的品格；創(chuàng)作主體的人品決定著藝術作品的品格和審美價值。藝術創(chuàng)作應當“辭為膚根，志實骨髓”（《文心雕龍?程器》）。

首先，作品是藝術家人品的表現(xiàn)，所謂“文如其人”、“書如其人”。作品表達的是藝術家的內(nèi)在情志、思想修養(yǎng)和精神境界。它指向的是藝術家內(nèi)在的心靈世界。因此了解藝術家的內(nèi)心世界和為人情況是評價其作品藝術成就高下的先決條件。藝術家的成就與其人品是不可分割的，藝術家的人品影響著作品的審美價值和歷史定位，優(yōu)秀的作品是主體理想人格的體現(xiàn)。

其次，藝術家的人品道德制約著作品的格調(diào)境界，“清流不出于淤泥，洪音不發(fā)于細竅”（屠隆《抱侗集序》），具有了高尚的胸襟，才能創(chuàng)作出上乘之作，否則就會流于凡俗，“胸中有塵俗之氣，縱極工妙，而鄙野村陋，不逃明眼”（劉學箕《方是閑居士小稿》）。宋人郭若虛認為，欲求繪畫氣韻生動，藝術的人品必須高：“人品既已高矣，氣韻不得不高；氣韻既已高矣，生動不得不至；所謂神之又神而能精焉。”（《圖畫見聞志?敘論》）

2.儒家重視藝術的教化作用。重視藝術的倫理、社會功能，把美與善，德與藝相連歷來是儒家的傳統(tǒng)。在儒家看來，藝術成其為藝術，在于其含有精神性的東西，即“德”。對此，《禮記?樂記》有著明確的表述。《樂記》認為，“樂”這種藝術的生成，經(jīng)歷著三個不同的階段，即“聲”、“音”、“樂”。原始的“聲”必須“文采節(jié)奏”，有了形式的美飾，才謂之“音”；“音”只有注入了“德”的內(nèi)涵，才能上升到藝術的層次，“德音之謂樂”，“樂者，與倫理通者也”。這種“樂與倫理通”的思維傾向，直接引發(fā)了其后儒家將藝術溯之于“道”的藝術本體思想。劉勰的《文心雕龍?原道》有“原道心以敷章”，“道沿圣以垂文，圣因文而明道”，將“道”視作“文”的根本，“文”做為“道”的表現(xiàn)。周敦頤提出“文所以載道也”。諸如此類的說法，“但在主張‘文’與‘道’應當統(tǒng)一起來這一點上是共同的。而‘文’與‘藝’是聯(lián)系在一起的，因此‘文’與‘道’的統(tǒng)一同時也就包含著‘藝’與‘道’的統(tǒng)一。”③而這“道”，最終落腳點還在“人道”，即人倫道德?？梢钥闯?，“藝由道出”、“藝、道統(tǒng)一”，中心議題始終不離藝術與人品道德的深層化合。故而，人品道德，在儒家藝術本體論中有不可忽視的價值。文人藝術家深受儒家倫理思想的熏陶，自覺或不自覺地把人品與藝術聯(lián)系起來，用儒家的審美標準去衡量藝術，進而影響作品的品評鑒賞。

從根本上來說，儒家思想以維護宗法社會秩序為宗旨。儒家思想實際上就是一種人本化的思想，它強調(diào)的是人的社會倫理的存在以及人自身的自我完善。儒家的藝術，其價值也只有在個體道德人格與社會倫理秩序的確定中才能得到充分的標顯。因此，中國藝術審美欣賞也就離開作品中心，轉(zhuǎn)移到以作者為中心，必然要涉及作者的社會性、道德性存在和人格品德、作者個體的精神等外部因素。

三

既然如此，藝術家要想創(chuàng)作出好的作品，不僅要有深厚的藝術功底，還要養(yǎng)浩然之氣、以敦品勵德，自覺培養(yǎng)高尚的人品。

孔子提出了一套以仁義禮智為中心內(nèi)容的倫理原則。這一倫理原則后來進一步發(fā)展成為以修身、齊家、治國、平天下和“達則兼濟天下，窮則獨善其身”為核心的宗旨。后世文論家將其作為藝術修養(yǎng)的方法，這種標準強調(diào)個人利益與國家整體利益的一致與和諧，將人品的至善至美作為最高的人品模式或人品理想，強調(diào)個體實踐的知行合一，體用不二。以此培養(yǎng)主體的崇高人品，追求作品的剛健風格。

當然，人品的修養(yǎng)，不只是藝術家個人的問題，它與整個社會的整體道德風尚關系極為密切。柳冕就認為整個社會要“盡養(yǎng)才之道，增作者之氣?！薄帮L俗養(yǎng)才，而志氣生焉！故才多而養(yǎng)之，可以鼓天下之氣，天下之氣生，則君子之風盛。” （《答楊中承論文書》）因此這不僅要全社會關注道德建設，還要求知識分子有一種為社會樹立道德風范、讓“君子之風”盛行于世的責任。由于受歷史的局限，道德修養(yǎng)僅限于儒家的仁義道德，未必會在當代社會產(chǎn)生積極的作用。但其主張社會精神價值創(chuàng)造者的藝術家應該具有本時代高尚的人品道德這一重要思想?yún)s是準確的。縱觀當代文壇，在商業(yè)大潮的沖擊下，部分藝術家經(jīng)不起物質(zhì)利益的誘惑，片面地追求經(jīng)濟收益，把迎合讀者的趣味、吸引讀者眼球作為創(chuàng)作的立足點，致使藝術創(chuàng)作出現(xiàn)功利化、低俗化、媚俗化現(xiàn)象。因此，強調(diào)藝術家自身人品、提高個人涵養(yǎng)水平具有重要的現(xiàn)實意義。

注釋：

①黃霖.原人論[M].上海：復旦大學出版社，2000，294.

②傅葆石.借喻基點”與“文化密碼”：中美學術文化比較的啟示[J].復旦學報（社會科學版），1986，（3）.

③劉綱紀.藝術哲學[M].武漢：湖北人民出版社，1986，690.

參考文獻：

[1]農(nóng)建南.中國傳統(tǒng)書畫批評的人格論[J].浙江藝術職業(yè)學院學報，2007，（5）.

[2]劉國貞.論“文氣”說與作家人格的涵養(yǎng)[D].濟南：山東師范大學，2002.

[3]張俊利.“文氣”論解讀及現(xiàn)代價值闡釋[D].曲阜：曲阜師范大學，2008.

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關鍵詞：中學語文　教法創(chuàng)新　學法指導

作為一名中學語文教師，我們必須認識到教育事業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)，與時俱進，跟上基礎教育改革的步伐。我時刻關注課改動向，認真領會揣摩新課標理念，覺得新課標確實體現(xiàn)了素質(zhì)教育的要求，其基本理念具有較強的時代性和前瞻性，給語文教師留下了較為廣闊的空間，有利于教師視野的拓寬、觀念的轉(zhuǎn)變以及教育教學行為的改變。下面談談我對中學語文教學的一點感受：

一、正確指引學生全面認識自我

社會和家長予以老師“正義的化身、道德的現(xiàn)實”的要求，老師也這樣塑造自我，成了學生心中的“高大全”。然而老師走下神壇，學生才可能走上圣壇。蘇格拉底禿頂，酒糟鼻子，從不干活，學生請他光臨餐館時，他就大吃一頓。然而這幫年輕人并沒有因此而厭棄他，反而聚攏在他周圍，他成了深受優(yōu)秀青年愛戴的良師益友！今天我們的學生隨著時代的信息靈通，認辯能力有著天然的敏銳。老師的率真更能吸引他們走近，促使他們既敬愛老師的神圣，也能寬容老師的不足，從而避免了外在現(xiàn)實與內(nèi)在心靈的差異而導致的心理不適。

二、嚴愛相濟，明確方向

1.批評教育的藝術

如果說關心、鼓勵、贊賞是激勵教育，是柔性教育，那么批評懲罰則是硬性教育。柔性教育與硬性教育應相輔相成、剛?cè)嵯酀?、相得益彰。適當?shù)呐u懲罰能使學生增強責任感，磨煉學生堅強的意志，鑄就學生完善的人格。如學習朱自清的《背影》時，我讓一男生談談對主題的理解。他表現(xiàn)出漠然的態(tài)度，認為作者寫的都是家常瑣事，沒什么意思。

我愕然，適時批評了他的學習態(tài)度，并罰他回家多做家務，洗碗、掃地全包，并觀察感受父母的態(tài)度，再記下全過程。后來，終于從他的周記中發(fā)現(xiàn)了他的反悔，他終于懂得了那是一種愛。我亦為之高興。

教育的秘訣是愛，教育是喚醒，是激勵，也是約束和規(guī)范， 恰當?shù)谋頁P與適合的批評都應因人而異、因情境而異，這樣才能收到好的效果。

2.豐富多彩的評價形式

新語文課標強調(diào)注重語文素養(yǎng)的整體提高，要求注意評價的整體性。這就相應要求評價形式的多種多樣。師者可幫學生建立“成長檔案袋”，督促學生學會自評，自評的形式不拘，可自己列表顯示，也可用日記記錄等。評價的內(nèi)容包括學習語文過程中的表現(xiàn)及學習成果等，并寫出自我反思和小結(jié)。要鼓勵學生收集、整理同學的評價、教師的評價和家長的反映。讓他們體會自評和被評的樂趣，體會評價形式的獨創(chuàng)美。筆者曾經(jīng)設計了兩種教學評價卡：一種是獎勵卡，寫上激勵的話，用淡綠紙打印，獎勵給在語文學習中表現(xiàn)優(yōu)良的同學；一種是批評卡，寫上告誡的言語，用淺黃紙打印，發(fā)給那些犯錯的學生，并讓父母簽字反饋。讓學生收集、整理，期末綜評時看誰得到的綠卡多，而且由得黃卡轉(zhuǎn)為得綠卡的應給予上進獎表揚。這一評價形式贏得了家長和社會的好評。

三、打造專業(yè)水平尖端的師資隊伍

1.提高教師的科研能力

初中語文教學需要研究型教師，新課程改革在給教師留下很大空間的同時，也對教師提出了新挑戰(zhàn)和新課題，必須將教科研工作作為學科教研工作的重點，培養(yǎng)教師施展自己的教學智慧，借助于教學反思，不斷探討與解決教學目的、教學過程和自身方法、態(tài)度、情境等問題，不斷提升教學實踐的合理性，通過札記、案例分析、檔案評鑒、行動研究等方式提高教師的研究能力，這將直接影響教研工作的質(zhì)效和教學質(zhì)量。提高科研能力分為三個層面：一是以學科中心組人員組成的研究小組；二是以基層教研組為主的研究小組；三是以骨干班學員為主的研究小組。要求絕大多數(shù)的老師每學年初，選擇好課題，制定好研究計劃，定時完成各階段的研究任務。同時可通過組織骨干班學員和青年教師及教研組長學習教科研理論和撰寫論文等形式，提高學科教師的科研水平，更有效地促進語文綜合性學習的開展。

2.教師要提高語言藝術

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國家美術課程標準指出:美術課程具有人文性質(zhì)，是學校進行美育的主要途徑，是九年義務教育階段全體學生必修的藝術課程，在實施素質(zhì)教育的過程中具有不可替代的作用。但我國目前還處于一個農(nóng)業(yè)大國的階段，現(xiàn)實情況為不容樂觀，據(jù)調(diào)查顯示85%以上的中小學校、75%的中小學生在農(nóng)村，很大一部分的農(nóng)村地區(qū)的藝術教育有著嚴重的缺失，教學用具素材更是十分匱乏。而且面對當代“全球一體化”的趨勢和現(xiàn)代經(jīng)濟浪潮的沖擊，民間美術正逐步走向蕭條、衰退和消亡?；谖覈A教育課程改革的背景，探索一種可在農(nóng)村和民族地區(qū)實施和推廣的美術材料包成為當代研究的一個重要課題，爭取讓更多的學生享受到美術教育的機會，同時也使得我們民族文化的多樣性得以延續(xù)發(fā)展。通過對中原農(nóng)村美術教育課程材料的開發(fā)與運用，為當?shù)匕l(fā)掘美術教具資源，并培養(yǎng)一批具有創(chuàng)新精神的美術教師。在植根本土文化的美術學習過程中，使農(nóng)村及偏遠地區(qū)學生逐漸形成基本的美術素養(yǎng)與美術學習的能力，和對本民族文化藝術的認知與感悟能力。農(nóng)村美術教育課程材料包在美術教學中的應用具有重要意義，那么，為了使農(nóng)村美術教育課程材料包在實際教學設計中發(fā)揮出更好的應用，就要對這一方法進行深入研究，從而使其發(fā)揮出重要的學術價值。能讓農(nóng)村學生體驗到學習美術的樂趣，能為他們的學習提供更為有力的幫助，使他們更好地學習美術。另外一方面，農(nóng)村美術教育課程材料包在實際的教學過程中具有很強的實用性和延展性。在實際教學過程中，每節(jié)美術課的教學內(nèi)容都有不同之處，為了讓學生更好地學習不同的美術內(nèi)容，就要合理地運用美術教育課程材料包有效地進行美術教學。實踐證明在農(nóng)村美術教學課程中合理地運用課程材料包，可以更好地滿足美術課堂的不同需求。根據(jù)最新的教學目標，其中明確規(guī)定要合理地運用不同的教學媒介和教學工具提高美術課堂質(zhì)量。采用多樣化的教學形式完善初中美術教學內(nèi)容，不僅要加強學生對美的感知能力，還要培養(yǎng)學生的美術學習熱情。那么，基于這種新的教學理念，尤其在農(nóng)村美術教學中就更要充分利用課程材料包完善教學工作，從而使學生得到更好的美術學習方法更加完善美術課堂教學質(zhì)量。

2國內(nèi)外研究現(xiàn)狀

教學材料包作為教師輔助教學的用具，有著其它手段不可替代的作用。美術教育課程材料包是教學極其重要的輔助工具。教師根據(jù)需要把教具材料真正納入教學過程，立足實際，選擇并適時使用教具，能激發(fā)學生學習興趣，突出教學重點，突破教學難點，優(yōu)化課堂教學結(jié)構，發(fā)展學生創(chuàng)新思維力，能有效提高教學質(zhì)量和效率。進入二十一世紀以后，隨著課程改革，科技發(fā)展，越來越多地使用多媒體等高科技，所以傳統(tǒng)的一些教具材料好象漸漸的淡出了歷史舞臺。許多老師特別是年輕老師更習慣用幻燈片或flash等的演示來代替?zhèn)鹘y(tǒng)課件，這應該是歷史進步的必然趨勢。但我國城鄉(xiāng)資源分配不均，不是所有的傳統(tǒng)教具材料就該全部拋棄，對農(nóng)村美術類課程材料包的開發(fā)與運用，有利于學生提高學生獲得高質(zhì)量的美術教育的機會，也有利于民族多樣性的文化得以延續(xù)。在高科技的今天傳統(tǒng)的“土教具”應該有它的用武之地，無論科技怎樣發(fā)展，傳統(tǒng)實物教具材料都應該繼續(xù)在教育教學中占據(jù)一席之位，繼續(xù)發(fā)揮它的光和熱。在社會經(jīng)濟技術不斷發(fā)展的今天，材料包依然具有不可取代的教學價值，仍然受到國內(nèi)外教師的歡迎。他們將日常用品引入課堂、自制模型化虛為實，自制成套教具破解難點、借用信息產(chǎn)品貼合技術潮流等制作教具，具有很高的價值。農(nóng)村美術教具的形式多種多樣，可為學生創(chuàng)造更加有利的美術學習條件，調(diào)動學生美術學習的積極性。

3研究內(nèi)容與方法

本課題以“中原文化背景下農(nóng)村美術教育課程材料包開發(fā)與運用研究”為研究目標，主要目的是想充分開發(fā)利用美術材料包，并把這些材料包運用到河南農(nóng)村美術課程中。研究美術材料包制作的中存在的具體問題，以及解決這些問題的策略和方法，最終開發(fā)出符合新課程理念并與河南農(nóng)村藝術文化密切聯(lián)系的美術教具包。文獻資料法:利用學校圖書館，中國期刊網(wǎng)和百度等網(wǎng)站，搜索相關的文獻資料，為本研究提供相關的理論支持。實驗法:針對研究需要，進行材料包運用的教學實驗。訪談法:根據(jù)訪談提綱，對在校學生、教師、教育管理者、教育管理部門進行相關訪談。行動研究法:將材料包的開發(fā)理論與材料包的運用實踐緊密聯(lián)系。歸納演繹法:運用歸納的方法，通過對中國美術教育材料進行理論分析，對國內(nèi)外材料運用經(jīng)驗進行研究。實地考察法:對河南部分農(nóng)村學校進行實地調(diào)查，了解其具體發(fā)展現(xiàn)狀，收集第一手資料，進行分析與研究。

4研究重點、難點及創(chuàng)新之處

研究重點是如何建立完善的與本土文化相結(jié)合的美術類材料包。研究難點是美術材料包的可持續(xù)發(fā)展性。創(chuàng)新之處:在農(nóng)村美術教學中，美術教育課程材料包有重要作用。為了更好地發(fā)展美術教學，就要對美術教育課程材料包進行具體研究，把握其主要特點，為美術教學更好地服務。農(nóng)村美術教育課程材料包形式多樣，可以利用當?shù)靥赜械牟牧希ㄟ^自制教具開展美術教學，為學生創(chuàng)造施加有利的美術學習條件，調(diào)動美術學習的積極性。通過對中原的農(nóng)村美術教育課程材料包的開發(fā)與運用，為當?shù)匕l(fā)掘美術教具材料資源，并培養(yǎng)一批具有創(chuàng)新精神的美術教師。在植根本土文化的美術學習過程中，使農(nóng)村及偏遠地區(qū)學生逐漸形成基本的美術素養(yǎng)與美術學習的能力，和對本民族文化藝術的認知與感悟能力。

5農(nóng)村美術教學中課程材料包的特點

同教材教具相比，農(nóng)村美術教育課程材料包在美術教學中具有更強的目的性與針對性。在實際教學過程中，不同階段的學生的學習理解能力和美術學習水平不盡相同，為了能夠找到適合不同美術水平的學生的教學方法，就要根據(jù)學生的實際情況，選擇具有靈活性和多樣性的美術教學方法。針對這樣的要求，通過農(nóng)村美術教育課程材料包滿足美術教學的各種需求，能夠在美術教學中起到良好的作用。制作美術教具可以根據(jù)不同階段的學生制作不同難度的美術教具，而且能夠根據(jù)不同的學習目的制作具有更強目的性的美術教具，使學生更好地學習美術。在農(nóng)村美術教學中，合理地運用美術教育課程材料包，可以更好地輔助教師進行教學，而且能夠為學生增加更加有利的學習條件。農(nóng)村美術教育課程材料包屬于物美價廉的教學工具，其制作成本雖然很低，但是在美術教學過程中能夠發(fā)揮出重要的教學作用，使其成為學生學習美術的一個重要的輔助。教師在制作美術教具包時，大多使用日常生活中極為常見的材料，取材方便。美術教師在美術教育課程材料包開發(fā)過程中又能夠提升自身的綜合素質(zhì)。農(nóng)村美術教育課程材料包具有兩個重要的作用，其一能為教師的課堂教學提供幫助，其二也能開發(fā)學生的思維能力。為了提高學生的動手能力，教師可以引導學生參與美術教育課程材料包的開發(fā)過程，和學生共同完成教具包的制作。學生在參與制作過程中，可以充分感受制作教具的樂趣，激發(fā)學習美術的熱情。同時，在美術教學中通過美術教育課程材料包的形式，不僅能夠使學生進一步提高美術水平，而且能夠提高學生的綜合能力，使學生得到全面發(fā)展。

6預期結(jié)果和形式

研究成果將形成與本土文化相結(jié)合的中小學美術材料包，要發(fā)掘當?shù)孛佬g教具材料資源，培養(yǎng)一批具有創(chuàng)新精神的美術教師。使農(nóng)村及偏遠地區(qū)的學生形成基本的美術素養(yǎng)。形成課題研究報告，發(fā)表學術論文，推廣中小學美術材料包，建立完備的中小學美術材料包網(wǎng)絡體系，傳承傳統(tǒng)藝術文化，推動本土文化與美術課程教具相結(jié)合，并在河南農(nóng)村中小學形成材料包資源共享局面，以期為農(nóng)村美術教育開發(fā)教具材料資源，爭取讓更多的學生獲得美術教育的機會，同時使我們民族多樣性的文化得以延續(xù)。

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