導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇茶文化的地域性，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

[關(guān)鍵詞] 城市文化 地域性 差異

城市作為人類(lèi)適應(yīng)環(huán)境的一種特殊方式，是人類(lèi)文化的組成部分和獨(dú)特的文化現(xiàn)象，反映著它所處的時(shí)代、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、生活方式、人際關(guān)系、倫理道德及等。城市在不斷地適應(yīng)環(huán)境的過(guò)程中，產(chǎn)生了各種不同地域及不同時(shí)代特色的生活方式、行為模式與建筑形式，亦即產(chǎn)生了城市文化。

一、城市文化

對(duì)于城市文化這一概念，至今沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法，各個(gè)領(lǐng)域都從其專(zhuān)業(yè)角度出發(fā)進(jìn)行界定。但從整體上來(lái)看，城市文化涉及三個(gè)要點(diǎn)：一是城市文化是一種大文化的視角；一是城市文化是一種綜合認(rèn)識(shí)的結(jié)果。即主體對(duì)某特定城市客體的總印象；二是城市文化的構(gòu)成要素包括城市建筑文化、城市公共文化、城市科技文化、城市自然文化、城市制度文化與城市精神文化等。由此可見(jiàn)，城市文化處在整個(gè)社會(huì)前沿最能體現(xiàn)時(shí)代特征。

二、城市文化的特征

1.聚集性

城市以其獨(dú)有的向心力使人類(lèi)的財(cái)富、信息、權(quán)力乃至全部生活方式都以城市為中心進(jìn)行匯集。這個(gè)集中過(guò)程使城市文化更具社會(huì)化，它的涵蓋面越來(lái)越大、凝聚力越來(lái)越強(qiáng)，這必然帶來(lái)文化在城市的聚集和繁榮，進(jìn)而逐步形成多民族文化特色。人類(lèi)創(chuàng)造了城市。也創(chuàng)造了城市文化。正如劉易斯?芒福德所說(shuō)，“城市是文化的容器”，是人類(lèi)文化的薈萃之地。在城市積聚的文化有來(lái)自不同時(shí)代的文化(古代文化與當(dāng)代文化)和來(lái)自不同方向的文化(民族文化和外來(lái)文化)。這些文化不僅在城市積留，而且在城市融合、滲透和創(chuàng)新。

2.層次性

城市文化是物質(zhì)文明和精神文明兩類(lèi)成果的總和。城市是由眾多子系統(tǒng)復(fù)雜地結(jié)合在一起的巨型多面體，城市文化也必然呈現(xiàn)出多層次的特點(diǎn)。由城市的各類(lèi)房屋建筑，各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施，市場(chǎng)上流通的各色商品以及行道樹(shù)、草地、花卉等人工自然環(huán)境所構(gòu)成的城市物質(zhì)文化的“表層”；由從事生產(chǎn)、分配、交換、消費(fèi)等各種活動(dòng)的城市居民在這些活動(dòng)中創(chuàng)造的文化是城市文化的“淺層”；由城市的上層建筑所構(gòu)成的城市的制度文化是城市文化的“中層”；由城市居民的行為方式和指導(dǎo)、影響、支配行為的一整套規(guī)范、準(zhǔn)則，以及他們的價(jià)值觀念和行為心理等構(gòu)成的城市精神文化是“深層”。

3.多元差異性

工業(yè)化的發(fā)展、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的洗禮、信息化的來(lái)臨，這些沖擊和影響滲透到社會(huì)生活的每個(gè)角落，加之城市生活的高度差異性，使人的生存含義發(fā)生了變化。在商品生產(chǎn)和消費(fèi)為主的生活中，城市人彼此作為高度分化的角色相遇。多元差異性的城市文化環(huán)境為每個(gè)市民提供了多種選擇的可能，“個(gè)人同其同類(lèi)相分離的可能性不斷發(fā)展，并且不斷強(qiáng)化著個(gè)人共性中的個(gè)性差別”。城市從來(lái)就是各民族、各種文化相互混合、相互作用的大熔爐，新的種族、新的文化、新的風(fēng)俗與新的社會(huì)形態(tài)就從這些相互作用中產(chǎn)生出來(lái)。城市文化的這種多元差異性，極大地激發(fā)了城市的內(nèi)在活力增加了對(duì)不同文化背景的人的吸引力。

4.地域性

城市是經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歲月逐步發(fā)展而成的，由于地理位置、生產(chǎn)生活方式等的差異，歷史地形成了不同的地域，不同的地域文化又有著不同的特色。另外，自然環(huán)境的影響，也使每一個(gè)城市都存在著深層次的文化差異。自然的影響愈是多樣化，城市的整體特性就愈復(fù)雜、愈有個(gè)性。作為地域的中心，城市承載著其所在區(qū)域歷史文化傳統(tǒng)的積淀，這是城市文化產(chǎn)生認(rèn)同感、歸宿感的基礎(chǔ)，也是城市個(gè)性形成的根本原因。城市文化的地域性差異是城市應(yīng)保存的有價(jià)值的文化內(nèi)涵，是城市市民對(duì)本民族與本地區(qū)和本城市的歷史、傳統(tǒng)、及其載體的一種成熟的認(rèn)同了的看法及行為表現(xiàn)。城市文化是城市得以延續(xù)的重要內(nèi)容。一座城市能夠延續(xù)下來(lái)，在很大程度上取決于城市文化的延續(xù)。一座城市，其過(guò)去的文化和現(xiàn)在的文化都是它的價(jià)值所在。若拋開(kāi)長(zhǎng)期積淀下來(lái)的城市文化，則該城市的知名度、凝聚力和輻射力就會(huì)減去大半。雖然現(xiàn)代化的傳播手段使當(dāng)代生活具有更多的共性和世界性色彩，但這并不能完全取消各個(gè)地區(qū)的獨(dú)特文化，相反還刺激了各地區(qū)的城市文化向更具有地域性的現(xiàn)代化方向發(fā)展。

總的看來(lái)，以上四個(gè)特點(diǎn)最終的落腳點(diǎn)仍然是地域性，亦即城市文化的地域性差異是最突出的特點(diǎn)，而前三個(gè)特點(diǎn)從某種程度上講是地域性差異的引申。

三、我國(guó)城市文化地域性差異的表征

我國(guó)的城市文化是具有鮮明地域性特征的文化。城市文化的鮮明地域性，主要從城市市民的趨尚、行為習(xí)慣、審美趣味、處事態(tài)度、為人原則等方面體現(xiàn)出來(lái)。如北京人的好禮，武漢人的重商，重慶人的熱情豪爽，成都人的閑適從容，上海人的精于計(jì)算，溫州人的善于經(jīng)營(yíng)等等，不一而足。中國(guó)城市文化擁有悠久的歷史傳統(tǒng)，特有的地域神韻，趨時(shí)求異的創(chuàng)新精神，具有歷史感、共同性、地域性。下面我們以南北方城市的文化差異為例來(lái)簡(jiǎn)要說(shuō)明其差異表征。

我國(guó)南北方城市文化顯著的地域性差異的表現(xiàn)很多，如“北方出當(dāng)官的，南方出經(jīng)商的”、“南方路邊多廣告，北方街頭多口號(hào)”、“北京講主義，廣州講生意；北京出決議，廣州出效益”等順口溜，都反映了南方城市和北方城市不同的文化品位和社會(huì)心態(tài)。

這種地域性差異往往體現(xiàn)在社會(huì)生活的方方面面。以乘坐公共汽車(chē)來(lái)說(shuō)，北京的做法是一哄而上，然后由售票員在車(chē)上大聲嚷嚷：“哪位乘客給這位大爺讓個(gè)座兒！同志們，一個(gè)人做點(diǎn)兒好事并不難，只要站起來(lái)就行了?！庇袥](méi)有用呢？全靠自覺(jué)了。上海的做法則是在起點(diǎn)站設(shè)“坐隊(duì)”和“站隊(duì)”，請(qǐng)退休工人當(dāng)糾察隊(duì)員，誰(shuí)坐誰(shuí)站，全憑先來(lái)后到，一視同仁，個(gè)別需要重點(diǎn)照顧的殘疾人和老年人則安排到“坐隊(duì)”的前面。顯然，作為政治中心北京的做法靠道德，而經(jīng)濟(jì)中心上海的做法靠科學(xué)。前者基于人情禮教，后者基于理性精神。

再以南北方的城市服務(wù)業(yè)為例，在北京豪華型消費(fèi)場(chǎng)所不少，而普通老百姓的消費(fèi)場(chǎng)所比較少，北京的商業(yè)服務(wù)顯然不是主要面向白領(lǐng)為主的中產(chǎn)階層，而是老外和富豪們大手筆消費(fèi)的場(chǎng)所。上海、廣東就不同了，各種價(jià)格適中的消費(fèi)場(chǎng)所隨處可見(jiàn)，而且服務(wù)水準(zhǔn)和經(jīng)營(yíng)功夫用在細(xì)微之處。

凡此種種，不勝枚舉，都是我國(guó)城市文化的地域性差異的表現(xiàn)。

四、我國(guó)城市地域性差異成因

中國(guó)城市文化的個(gè)性差異，既是中國(guó)城市的迷人的魅力，也是中國(guó)城市地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特殊的推動(dòng)力。那么，中國(guó)的城市為什么會(huì)有這種個(gè)性鮮明的文化特征呢？

1.社會(huì)歷史原因

中國(guó)的現(xiàn)代城市與農(nóng)業(yè)文明、農(nóng)耕文化有著悠久的密切關(guān)系。我國(guó)的城市一般都有比較悠久的歷史，尤其是古都西安、洛陽(yáng)、杭州、南京等等，都是有上千年歷史的城市。這些城市與建立在農(nóng)業(yè)文明基礎(chǔ)上的文化有著十分密切的關(guān)系。中國(guó)的古代城市由于規(guī)模較小，由于歷代封建統(tǒng)治者一貫實(shí)行重農(nóng)抑商政策，所以中國(guó)古代城市的商業(yè)經(jīng)濟(jì)很不發(fā)達(dá)，基本上屬于半自然經(jīng)濟(jì)與半小商品經(jīng)濟(jì)相結(jié)合的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。中國(guó)的古代城市的城市功能在大海般的封建自然經(jīng)濟(jì)中是微不足道的。而且中國(guó)封建社會(huì)歷史漫長(zhǎng)，中國(guó)的城市遲遲未能發(fā)展到它應(yīng)有的成熟階段，始終被強(qiáng)大的農(nóng)耕文化影響著。這樣在農(nóng)耕文化的影響作用下，中國(guó)古代的城市文化始終沒(méi)能擺脫中國(guó)農(nóng)業(yè)文明的印記。城市文化的這種鮮明的鄉(xiāng)土性，在中國(guó)的城市文化中既具有極大的普遍性，同時(shí)也具有突出的典型性。

中國(guó)的農(nóng)業(yè)文明有著華夏民族的共性，同時(shí)又具有豐富多彩的地域性。這就是說(shuō)每個(gè)地方的農(nóng)耕文化都會(huì)給當(dāng)?shù)氐某鞘形幕斐商厣纳羁逃绊?，自然而然地使?dāng)?shù)氐某鞘形幕瘞显摰貐^(qū)農(nóng)耕文化的特殊色彩。由于中國(guó)古代城市不僅會(huì)受到當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化的共時(shí)性影響，同時(shí)也會(huì)受到當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化的歷時(shí)性影響，所以中國(guó)的城市從古代直到近代都長(zhǎng)期受到中國(guó)農(nóng)業(yè)文明和農(nóng)耕文化影響。這些城市的市民與當(dāng)?shù)剞r(nóng)村中農(nóng)民的思想觀念、文化心態(tài)、生活習(xí)俗都有很大的相似性。雖然市民文化中或多或少地有了小商業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上的文化因素，但卻始終擺脫不了小農(nóng)意識(shí)。這正是產(chǎn)生城市文化地域性差異與個(gè)性特色的基本原因?？梢哉f(shuō)，中國(guó)城市文化的地域性特征是由中國(guó)古代城市文化與地域農(nóng)耕文化的密切關(guān)系決定的。

2.自然地理原因

城市文化地域特色形成的另一重要原因，是自然地理的直接與間接的影響。城市所處的緯度位置、距海遠(yuǎn)近、海拔高度、地形特點(diǎn)、植被狀況、氣候特征等等因素，都會(huì)影響該城市的市民文化心態(tài)。因?yàn)樽匀伙L(fēng)物的不同，必然在人們的心目中形成不同的感應(yīng)。客觀的自然物作為審美的客體，作為人們長(zhǎng)期生存的環(huán)境，必然反復(fù)作用于人們的感官與心靈，使人們產(chǎn)生相應(yīng)的審美趣味與審美理想，形成不同的文化心理趨向。一切精神文化現(xiàn)象都必然直接或間接地建立在物質(zhì)文化的基礎(chǔ)上。從物質(zhì)形態(tài)的角度來(lái)看，城市在建筑樣式、街區(qū)布局方面一定有區(qū)別。如北京市一般少有高層建筑，單體建筑布局以四合院落居多，占地寬闊而氣勢(shì)莊嚴(yán)。這種建筑樣式的形成，與北京地區(qū)的地勢(shì)較高，氣候偏冷，多有風(fēng)沙的地域特征有關(guān)；當(dāng)然或許也與北京作為的王者之氣的熏染有關(guān)。而南方鐘靈毓秀，崇尚精致，房舍一般都顯得精致玲瓏，強(qiáng)調(diào)建筑與自然環(huán)境的協(xié)調(diào)與交融。這與南方的青山綠水、湖光山色、茂林修竹、山石清泉等物候有關(guān)。自然環(huán)境還影響著城市文化的另一個(gè)方面――城市性格，成都人由于生活在四面環(huán)山、較為閉塞的四川盆地之中，環(huán)境的封閉平和給人以穩(wěn)定感、平和感，靜態(tài)特點(diǎn)鮮明。受這種地理環(huán)境的影響，成都人形成了氣性平和、態(tài)度從容的特點(diǎn)。自然地理環(huán)境影響城市文化的選擇和走向，這是客觀存在的事實(shí)。

3.交通原因

中國(guó)城市文化的地域性特征還與中國(guó)古代交通的不發(fā)達(dá)有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，交通、通訊發(fā)達(dá)的國(guó)家，它的城市之間難以形成獨(dú)特的個(gè)性。因?yàn)榻涣魇俏幕诤系幕厩疤?，沒(méi)有交通、通訊的發(fā)達(dá)，則沒(méi)有文化交流與融合的發(fā)達(dá)。所以中國(guó)交通、通訊的不發(fā)達(dá)，產(chǎn)生了一個(gè)意想之外的結(jié)果，那就是每個(gè)城市受當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化的影響，更容易形成其文化的個(gè)性特征。中國(guó)城市彼此之間文化交流、影響困難，長(zhǎng)期處于一種封閉或者半封閉的狀態(tài)之中，各自比較獨(dú)立地發(fā)展著、生長(zhǎng)著，適應(yīng)著各自的地域環(huán)境、傳統(tǒng)文化。雖然在歷史地域的時(shí)空中，一個(gè)城市的文化不可能完全沒(méi)有改變，但是這種改變只是一種緩慢的量的積累，很難達(dá)到質(zhì)的飛躍。因?yàn)橐环N少有外界影響的文化，要靠它自身的內(nèi)部裂變?cè)斐尚沦|(zhì)的可能性是很小的。交通與信息的閉塞倒是為一種文化的穩(wěn)定性提供了良好的條件。

五、結(jié)語(yǔ)

地域性差異明顯的城市文化或者說(shuō)特色鮮明的城市文化對(duì)城市的生存發(fā)展是非常重要的。這種差異性這種城市文化特色其實(shí)就是一種識(shí)別標(biāo)志、認(rèn)同標(biāo)識(shí)，它增強(qiáng)市民凝聚力、促進(jìn)形成良好的社會(huì)風(fēng)尚、吸引投資、招徠旅游者……是促進(jìn)城市發(fā)展進(jìn)步的重要力量，是城市的精神內(nèi)涵，是促進(jìn)城市延續(xù)傳承的根本。我們要明白城市文化地域性差異形成的原因，認(rèn)清城市文化地域性差異對(duì)于城市的重要意義，努力維持城市特色，理解城市內(nèi)涵，繼承城市傳統(tǒng)，維護(hù)城市靈魂，以保護(hù)個(gè)性，求得城市的最大發(fā)展和社會(huì)的最大和諧。

參考文獻(xiàn)：

[1]武向青:淺析城市文化的特征及其功能.工程建設(shè)與檔案，2004，（4）:75～77

[2]葉岱夫:淺議南北方城市文化之差異.城市管理,2002，(4):8～9

[3]劉中項(xiàng):論城市文化的地域性及對(duì)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意義.湖南文理學(xué)院學(xué)報(bào)（杜會(huì)科學(xué)版），2004，（11）:13～16

篇2

關(guān)鍵詞：桐城小花；地域文化；茶葉發(fā)展

一、前言

桐城地域文化形式多樣，內(nèi)容豐富，具有獨(dú)特性，唯一性。桐城小花是桐城的地方特產(chǎn)，歷史悠久，馨香四溢，為明清貢品，聲名遠(yuǎn)播。桐城雖然文化氣息濃厚，但卻沒(méi)有將這得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)與桐城小花茶葉相聯(lián)系，造成了資源的浪費(fèi)，小花茶的營(yíng)銷(xiāo)停止不前。本文從地域文化的角度出發(fā)，解析桐城的地域文化，研究地域文化在桐城小花茶的營(yíng)銷(xiāo)中的植入問(wèn)題，明確其現(xiàn)狀與不足，通過(guò)實(shí)證分析為桐城小花及我國(guó)其他各個(gè)地區(qū)的土特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)提出建議。

二、地域文化與土特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)理論分析

1.地域文化的特征

地域文化具備地域性、豐富性、穩(wěn)定性三個(gè)基本特征。從本質(zhì)上來(lái)講，不管是哪種每種文化的特點(diǎn)跟其地域性相關(guān)，由于每種文化都有其固定的影響范圍和其地域性特點(diǎn)。地域的文化特征是其自身獨(dú)有的或者是獨(dú)創(chuàng)的，具有一定的典型性、獨(dú)特性并且與其他地域文化特征有著比較大的區(qū)別。

地域文化的地域性是人們?cè)谠摰赜蛏a(chǎn)、生活、勞作，以及社會(huì)歷史環(huán)境的演變中不斷積累而成的。不管是歷史古跡、地方文化傳說(shuō)，還是當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗、思維習(xí)慣、道德傳統(tǒng)和價(jià)值觀等，無(wú)一不滲透著濃烈的地域文化色彩。

地域文化的豐富性體現(xiàn)在不同地域文化多具有的多樣性、層次性和整體性上，地域文化的多樣性可以使不同地域的人在交流時(shí)相互影響，相互借鑒，取其精華去其糟粕，經(jīng)過(guò)交流與碰撞，形成文化的交融，能夠更高效的地解決當(dāng)?shù)匚幕嬖诘默F(xiàn)實(shí)問(wèn)題。地域文化的層次性可以使地域文化按照不同的等級(jí)形成多種地域文化系統(tǒng)，按照等級(jí)層次由高到低進(jìn)行細(xì)分，地域文化的種類(lèi)由少到多，層次分得越細(xì)，地域文化的特征越具體。地域文化整體性是地域文化的豐富性的另一種表現(xiàn)，許多當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕⒉皇枪铝⒋嬖诘?，而是多種文化相互融合，共同影響著當(dāng)?shù)厣鐣?huì)整體的發(fā)展。地域文化是地域特征鮮明的文化單元，其有比較完整的體系。

2.地域文化與當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)理論分析

當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)市場(chǎng)的發(fā)展需要當(dāng)?shù)氐赜蛭幕鳛閯?dòng)力，既要具備土特產(chǎn)自身的商品效應(yīng)，又要通過(guò)土特產(chǎn)將當(dāng)?shù)氐赜蛭幕瘋鞒邢氯?，因此，在土特產(chǎn)品外披上地域文化這件外衣對(duì)當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)市場(chǎng)發(fā)展有著重要的意義。

土特產(chǎn)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)的過(guò)程中往往會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡奈幕⑹占撂禺a(chǎn)的相關(guān)資料，例如民俗風(fēng)俗、古老傳說(shuō)和名勝古跡、歷史名人等等。產(chǎn)品的的文化特色都必須在產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)中展現(xiàn)出來(lái)。產(chǎn)品展現(xiàn)出的地域特色都是以文化元素為基礎(chǔ)的。同時(shí)，產(chǎn)品包裝在設(shè)計(jì)的過(guò)程中，所貫穿的設(shè)計(jì)思路也是以土特產(chǎn)產(chǎn)地的地域文化為基礎(chǔ)，包裝能展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐臍v史，民俗風(fēng)情等等。一般地方的土特產(chǎn)大多都具有悠久的歷史，民族文化氣息濃郁。如果在包裝設(shè)計(jì)方面能恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用這些地域文化元素，不但可以突顯土特產(chǎn)的特色，還可以體現(xiàn)出包裝的文化價(jià)值。

地域傳統(tǒng)文化豐富多樣，土特產(chǎn)包裝的設(shè)計(jì)可以從中選取各種各樣的文化素材。比如，中國(guó)的傳統(tǒng)元素一般分為“形”“意”“神”三個(gè)方面：“形”是指形狀、結(jié)構(gòu)、色彩；“意”指這些形狀、結(jié)構(gòu)、色彩所代表的寓意，“神”是指當(dāng)?shù)匚幕膬?nèi)涵。土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)中融入地域傳統(tǒng)文化元素，可以達(dá)到引起消費(fèi)者注意，激發(fā)消費(fèi)者消費(fèi)欲望的效果。

3.地域文化對(duì)土特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)的影響

（1）特產(chǎn)產(chǎn)地文化對(duì)土特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)的影響

特產(chǎn)文化，將美食特產(chǎn)與地域文化聯(lián)系起來(lái)，利用民眾唯特產(chǎn)是寶的心理，展示其獨(dú)特誘人之處，故而消費(fèi)者趨之若鶩。特產(chǎn)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展其包含的文化因素作用越來(lái)越大。特產(chǎn)在銷(xiāo)售的過(guò)程中，其提高特產(chǎn)自身的文化附加值，可以讓消費(fèi)者認(rèn)可，使得該類(lèi)特產(chǎn)在同類(lèi)的產(chǎn)品中，具有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。特產(chǎn)文化的核心是特產(chǎn)，突破點(diǎn)是文化。挖掘特產(chǎn)自身所蘊(yùn)含的文化信息，將其所蘊(yùn)的流行文化、文化理論、區(qū)域文化、文化遺產(chǎn)、傳統(tǒng)文化、文化場(chǎng)館及文化產(chǎn)業(yè)等相關(guān)信息充分挖掘。對(duì)于充分發(fā)揮特產(chǎn)資源優(yōu)勢(shì)，樹(shù)立地區(qū)意識(shí)具有非常重要的意義。

（2）銷(xiāo)售地消費(fèi)文化對(duì)土特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)的影響

地方特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)離不開(kāi)當(dāng)?shù)叵M(fèi)文化，地方特產(chǎn)區(qū)域的選擇是營(yíng)銷(xiāo)的首要考慮，需要考慮其有關(guān)系的文化面，是否有沖突。文化的不同決定了當(dāng)?shù)匕傩諏?duì)該產(chǎn)品的接受程度的不同。并且消費(fèi)能力也是其當(dāng)?shù)叵M(fèi)能力的組成部分，因此土特產(chǎn)在營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程中，合理的定位對(duì)土特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)十分重要，不僅如此，土特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)時(shí)還要考慮其潛在的消費(fèi)對(duì)象。

三、桐城小花營(yíng)銷(xiāo)的現(xiàn)狀分析

2014年桐城現(xiàn)有茶園總面積4.45萬(wàn)畝，根據(jù)調(diào)查顯示，今年桐城采摘園面積約4.05萬(wàn)畝，與去年相比增長(zhǎng)4.7%，農(nóng)戶(hù)茶葉總產(chǎn)值達(dá)1.5億元，茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上總產(chǎn)值將超2.9億元。目前，桐城的茶葉多是當(dāng)?shù)叵M(fèi)，城市區(qū)居民茶葉消費(fèi)人數(shù)最多，達(dá)到90%以上，山區(qū)農(nóng)戶(hù)茶葉消費(fèi)人數(shù)為60%以上，郊區(qū)農(nóng)戶(hù)茶葉消費(fèi)人數(shù)為50%以上。

四、桐城市小花茶葉發(fā)展中存在的問(wèn)題

1.龍頭生產(chǎn)企業(yè)少而弱，整體生產(chǎn)效率低下

在桐城市現(xiàn)有的小花茶葉生產(chǎn)企業(yè)中，雖然數(shù)量眾多，但是真正具有大規(guī)模的龍頭企業(yè)很少。在桐城市的200多加小花茶葉生產(chǎn)加工廠中大部分是家庭作坊式的，不僅加工工藝不夠規(guī)范、品質(zhì)得不到保證外，年加工量也不及大規(guī)模企業(yè)的一半。不僅如此，小規(guī)模的小花茶葉加工廠其品種單一，科技含量低，沒(méi)有能夠延長(zhǎng)茶葉生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈。這樣往往會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能低下的情況，茶葉的高額利潤(rùn)被其他公司所獲取。

2.缺少有影響力的大品牌，品牌資源整合不夠

同時(shí)，小規(guī)模的企業(yè)眾多必然導(dǎo)致小花茶葉缺乏有影響力的大品牌，加之對(duì)外宣傳力度的不夠，這些種種原因必然導(dǎo)致小花茶葉的知名度不夠，很難做到“走出去”，對(duì)外的市場(chǎng)沒(méi)有得到很好的開(kāi)辟。如果不加對(duì)外宣傳力度，提升品牌質(zhì)量，小花茶葉的銷(xiāo)量很難有質(zhì)的突破。

3.對(duì)外宣傳不夠，缺乏營(yíng)銷(xiāo)力度

桐城市雖然在茶葉資源和茶葉品質(zhì)等方面占有很大的優(yōu)勢(shì)，但是由于過(guò)去的封閉環(huán)境以及當(dāng)今的對(duì)外宣傳力度不夠，這就造成了生產(chǎn)的茶葉大部分是在市內(nèi)自產(chǎn)自銷(xiāo)。不僅是宣傳力度不夠，桐城市的市場(chǎng)銷(xiāo)售體系也不夠健全，很容易導(dǎo)致銷(xiāo)售混亂的情況發(fā)生。部分廠家仍然抱著“酒香不怕巷子深”的舊觀念，原地待售，不愿意主動(dòng)“走出去”開(kāi)拓市場(chǎng)，從全國(guó)各大銷(xiāo)售市場(chǎng)來(lái)看，很少能在常見(jiàn)的人口流動(dòng)性強(qiáng)的場(chǎng)所見(jiàn)到桐城市茶葉的宣傳廣告和銷(xiāo)售窗口。如果桐城市茶葉的發(fā)展還在局限于市內(nèi)銷(xiāo)售，不有所動(dòng)作的話，其發(fā)展令人堪憂。

五、桐城小花文化營(yíng)銷(xiāo)的建議

1.發(fā)展經(jīng)營(yíng)體系，完善營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)

在桐城市本地建立專(zhuān)業(yè)的茶葉批發(fā)市場(chǎng)，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺(tái)，方便各地客商與游客的商貿(mào)洽談與選購(gòu)；在各中心城市，可設(shè)立桐城市茶葉的品牌專(zhuān)營(yíng)店和展示廳；在機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站、汽車(chē)站等人流較大的站點(diǎn)，通過(guò)媒體廣告和海報(bào)等方式加強(qiáng)宣傳，并設(shè)立不同層次的專(zhuān)柜，構(gòu)建銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)；鑒于超市的巨大輻射力，應(yīng)積極推動(dòng)茶產(chǎn)品進(jìn)入超市設(shè)立專(zhuān)柜，以滿(mǎn)足不同層面的消費(fèi)需求；同時(shí)，還應(yīng)充分利用即將成型的便利交通網(wǎng)，打入全國(guó)各主要茶葉批發(fā)市場(chǎng)，提高桐城市茶葉的知名度，完善銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。由于旅游已成為桐城市的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，可結(jié)合旅游的發(fā)展進(jìn)行茶葉宣傳與銷(xiāo)售，如建立品茶園，發(fā)展采茶游等，讓游客在逐步了解中認(rèn)可桐城市茶葉。

2.積極弘揚(yáng)桐城的茶文化

龍井、普洱、鐵觀音、碧螺春等名茶，都因?yàn)橘x予了文化的性情而深受消費(fèi)者喜愛(ài)。鐵觀音代表的是“功夫茶文化”，龍井、碧螺春代表的是“江南文人文化”，普洱茶代表的是中國(guó)傳統(tǒng)的馬幫文化，是茶馬古道的精髓。至今普洱茶任然保留了茶餅、茶掛飾等傳統(tǒng)茶。其獨(dú)特的形式，都是其古老茶文化的象征。因此桐城在開(kāi)拓桐城小花的過(guò)程中必須先把桐城的茶文化打出去，將其茶文化知名度提高之后，茶的銷(xiāo)量也會(huì)有相應(yīng)的提高。將“六尺巷”之中的君子風(fēng)范進(jìn)行現(xiàn)代化釋義―禮讓的君子。因此，當(dāng)?shù)卣谶M(jìn)行茶文化推廣的過(guò)程中不應(yīng)當(dāng)僅僅只是唱白話，如：領(lǐng)導(dǎo)重視，加大投資力度，加強(qiáng)管理等等。作為公眾都關(guān)注的部門(mén)，當(dāng)?shù)卣谶M(jìn)行社會(huì)主義建設(shè)的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)注重體現(xiàn)君子風(fēng)范，讓大眾看到一個(gè)君子風(fēng)范的政府的形象。

3.注重桐城小花包裝設(shè)計(jì)

茶葉發(fā)展到今天，已然不是單獨(dú)供人飲用那么簡(jiǎn)單，中國(guó)茶文化發(fā)展到今天，已經(jīng)是人們之間相互交流的一種方式，許多愛(ài)茶人士都會(huì)相互贈(zèng)送茶葉來(lái)表達(dá)彼此之間的友誼，贈(zèng)送親朋好友固然包裝是很重要的，這就要求桐城小花也需要擁有獨(dú)特有意義的包裝。

利用現(xiàn)代設(shè)計(jì)手段，演繹桐城小花包裝，并不是簡(jiǎn)單的將傳統(tǒng)元素進(jìn)行組合，而是給這些元素添加新的意義，把它變的時(shí)尚而又不失當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化特性。人們都會(huì)喜歡一些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)，將傳統(tǒng)進(jìn)行創(chuàng)新，桐城小花包裝設(shè)計(jì)才會(huì)有新的生命力。目前桐城小花品包裝，工藝簡(jiǎn)單，沒(méi)有新意。因此，在桐城小花的包裝上應(yīng)改革創(chuàng)新工藝、引進(jìn)現(xiàn)代技術(shù)，使產(chǎn)品重?zé)ü饷?，激發(fā)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望。

參考文獻(xiàn)：

[1]池宗憲.普洱茶[M].北京：中國(guó)友誼出版公司，2005：123-125.

[2]王建民.企業(yè)文化營(yíng)銷(xiāo)策略研究論文題目[D].北京：北京交通大學(xué)，2008：78-80.

[3]陳琛.地域性文化與旅游紀(jì)念品設(shè)計(jì)及包裝策略探討[J].包裝工程，2010.

篇3

飲茶是現(xiàn)代人們生活中必不可少的活動(dòng)之一。飲茶這一活動(dòng)通常會(huì)伴隨著信息的交流和人際關(guān)系的促進(jìn)，這也體現(xiàn)了茶館的重要作用。當(dāng)代茶館不僅僅給人們提供一個(gè)飲茶的場(chǎng)所，更是提供一種靜謐、祥和的氣氛讓人們來(lái)進(jìn)行綜合社交，因此，茶館的室內(nèi)設(shè)計(jì)尤為重要。本文將簡(jiǎn)單介紹茶館的發(fā)展以及地域文化在茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中的滲透，針對(duì)茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)存在的問(wèn)題進(jìn)行討論并對(duì)茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)的發(fā)展提出展望。

關(guān)鍵詞：

茶館；空間設(shè)計(jì)；地域文化

茶文化在中國(guó)有幾千年的發(fā)展歷史，是中國(guó)傳統(tǒng)文化最具代表性的文化之一。茶文化的發(fā)展離不開(kāi)傳統(tǒng)文化的影響，茶館是茶文化傳播的載體，因此，茶館的室內(nèi)設(shè)計(jì)也離不開(kāi)傳統(tǒng)文化元素的滲透。當(dāng)代中式茶館的空間、家具及陳設(shè)等大多運(yùn)用了中國(guó)傳統(tǒng)文化元素。中國(guó)是多民族文化并存的國(guó)家，茶文化與地域文化交融組合，在茶館得到了完美體現(xiàn)，促進(jìn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚(yáng)。

1茶館的起源發(fā)展

茶在早期多為藥用，后來(lái)才被飲用。在三國(guó)、兩晉時(shí)期出現(xiàn)的茶攤，是最早的茶館雛形。茶攤沒(méi)有固定的場(chǎng)所，流動(dòng)性強(qiáng)，任何一個(gè)落腳點(diǎn)都可以售茶給行人，非常方便。到了唐代，才開(kāi)始有了真正意義的茶館———一個(gè)固定的可以在這里飲茶的店鋪。唐代的茶館是人們飲茶、休息的場(chǎng)所，甚至與旅舍、飯鋪結(jié)合，具有明顯的公共性。唐代中后期，茶受到越來(lái)越多的文人雅士的推崇，茶館里多了文人雅士的身影。這些文人士大夫在茶館里品茗吟詩(shī)，抒發(fā)內(nèi)心的情感，慢慢將文化的氣氛帶入茶館中。明代的茶館中的茶點(diǎn)更加豐富，茶具和人們的飲茶方式都發(fā)生了變化，人們更多在茶館中待客。茶館的興盛在宋代，飲茶也已經(jīng)成為大眾化的活動(dòng)。這時(shí)的茶館為了留住客人，給客人愉快的飲茶體驗(yàn)，不僅追求茶葉本身的質(zhì)量，也開(kāi)始關(guān)注茶館的內(nèi)部裝飾。清代的茶館無(wú)論在形式還是種類(lèi)上都有了空前的發(fā)展。在時(shí)期，茶館也遭受打擊，直到改革開(kāi)發(fā)后才恢復(fù)發(fā)展。上世紀(jì)90年代后，茶館的運(yùn)營(yíng)更加重視茶文化的延伸，不僅僅融合了茶文化中的茶道精神，具有更加專(zhuān)業(yè)的茶藝和茶禮，還會(huì)不定期舉行各種茶事活動(dòng)，讓更多飲茶的人對(duì)茶文化有更深的了解。目前在中國(guó)不同地域也形成具有不同風(fēng)格的茶館，這些茶館在代表當(dāng)?shù)靥厣耐瑫r(shí)，也傳承了當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的民族文化。不過(guò)，茶館在傳承茶文化的時(shí)候仍需要不斷創(chuàng)新，與時(shí)代相結(jié)合，而不是一味模仿。餐飲業(yè)的主題方向發(fā)展十分明確，茶館也可以根據(jù)消費(fèi)者的不同需求、市場(chǎng)導(dǎo)向來(lái)定自己的主題，用自己獨(dú)特的風(fēng)格來(lái)吸引消費(fèi)者。

2地域文化的內(nèi)涵

中國(guó)是多民族文化并存的國(guó)家，56個(gè)民族有56種文化特點(diǎn)。本土的地域環(huán)境、氣候條件等自然因素和歷史遺風(fēng)、生活方式等人文因素導(dǎo)致了獨(dú)特的地域文化的形成。自然因素賦予了人們不同的生存環(huán)境，養(yǎng)育了不同氣質(zhì)的不同人民。自然環(huán)境等條件的不同，是最先決定文化區(qū)別的原因。面對(duì)不同自然條件，人們?yōu)榱松鏁?huì)逐漸形成區(qū)別于其他地域的生活方式和習(xí)慣。人們對(duì)于自然因素的回應(yīng)是形成地域文化的關(guān)鍵和根本原因。“入鄉(xiāng)隨俗”不僅體現(xiàn)了對(duì)當(dāng)?shù)孛褡逦幕淖鹬?，更說(shuō)明了融入當(dāng)?shù)厣钪械年P(guān)鍵。地域文化是人與自然的相處過(guò)程中形成的。地域文化反映了人適應(yīng)自然、改造自然的過(guò)程，不同地域有著明顯不同的特點(diǎn)，我們可以通過(guò)不同的設(shè)計(jì)來(lái)表現(xiàn)這些地域文化的特點(diǎn)。具有地域文化特點(diǎn)的設(shè)計(jì)作品是對(duì)當(dāng)?shù)匚幕囊环N宣傳，更是對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承。隨著人員的流動(dòng)，地域文化間也會(huì)有碰撞交流，也會(huì)融入新的內(nèi)容，不是一成不變的。不同地域文化在豐富了自身內(nèi)容的同時(shí)，也得到了很好的傳播。地域文化的室內(nèi)設(shè)計(jì)，指的是盡量使用當(dāng)?shù)夭牧虾妥龇?，結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境特點(diǎn)，保留當(dāng)?shù)孛褡逦幕氖覂?nèi)創(chuàng)作。有特點(diǎn)的地域文化的室內(nèi)設(shè)計(jì)，能夠讓人親身感受到當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗，有利于地域文化的傳播。重視地域性的室內(nèi)設(shè)計(jì)，對(duì)于當(dāng)?shù)爻鞘械穆糜螛I(yè)、服務(wù)業(yè)等行業(yè)的發(fā)展有重要促進(jìn)作用。在當(dāng)代社會(huì)，地域文化的專(zhuān)屬性并不強(qiáng)烈，但并不能說(shuō)明地域文化是可以替代的?？墒窃谥T多室內(nèi)設(shè)計(jì)中，無(wú)論是設(shè)計(jì)手法還是設(shè)計(jì)風(fēng)格，都有模仿傳統(tǒng)的痕跡，沒(méi)有創(chuàng)新和特點(diǎn)的突出，沒(méi)有地域文化的存在，就沒(méi)有傳承文化一說(shuō)。

3茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)存在的問(wèn)題

茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)的發(fā)展也是茶文化中的一部分，也是目前越來(lái)越多人關(guān)注的問(wèn)題。茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)是影響客人繼續(xù)在茶館喝茶的重要因素。很多茶館的經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有意識(shí)到茶文化在茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中存在的必要性，往往只在乎茶館的收益，反而限制了茶館的發(fā)展。茶館的經(jīng)營(yíng)者在對(duì)茶文化和地域文化了解不多的情況下進(jìn)行茶館的室內(nèi)設(shè)計(jì)時(shí)，只關(guān)注擺放一些畫(huà)作、植物，營(yíng)造了安靜的氣氛，卻沒(méi)有茶文化和地域文化的氛圍，同樣阻礙了茶文化的發(fā)展。在全國(guó)各地的茶館中，真正了解當(dāng)?shù)氐赜蛭幕牟桊^工作者很少。茶館的工作人員要深入了解當(dāng)?shù)匚幕厣院?，才能把握住茶館的發(fā)展方向?，F(xiàn)在人們消費(fèi)也不僅僅關(guān)注商品本身，也會(huì)更加看重使用商品的感受。飲茶也是一樣，人們飲茶不僅僅是追求茶葉口感的卓越，更是希望通過(guò)飲茶這一活動(dòng)可以達(dá)到修身養(yǎng)性的目的。人們?cè)陲嫴璧倪^(guò)程中，沒(méi)有當(dāng)?shù)氐赜蛭幕挠H切氛圍，也無(wú)法體會(huì)到茶文化的精神，肯定會(huì)留下不好的飲茶體驗(yàn)，長(zhǎng)期以往，茶館減少了客流量，也無(wú)法生存下去。

4茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中地域文化的滲透

4.1地域文化在茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的呈現(xiàn)

以地域文化作為主題來(lái)進(jìn)行茶館室內(nèi)空間的設(shè)計(jì)已經(jīng)不是新鮮的話題了。中華文化博大精深，我們?cè)谶M(jìn)行茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的時(shí)候，可以從地域文化的歷史層面進(jìn)行切入。設(shè)計(jì)者可以在了解當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境、風(fēng)土人情之后，選取一個(gè)角度進(jìn)行創(chuàng)作。從歷史的角度出發(fā)，可以避免地域文化的重復(fù)，設(shè)計(jì)的主題也會(huì)與當(dāng)?shù)匚幕叨冉y(tǒng)一，消費(fèi)者能了解歷史的發(fā)展，體會(huì)到文化的傳承，在飲茶的過(guò)程中有了身心的放松。歷史不僅在現(xiàn)代重放，更以現(xiàn)代化的方式被傳承。地域文化的傳承，不僅可以追溯歷史，也可以在空間、家具、色彩、植被等加入地域文化的元素，讓地域文化與茶文化充分融合。不同的自然條件導(dǎo)致不同地域建筑的空間布局有不同的特點(diǎn)。北方的空間布局大多是四方的，有利于驅(qū)寒保暖，主要受北方的氣候影響決定的；南方的空間布局多效仿園林，不僅與南方濕熱的氣候有關(guān)，也體現(xiàn)了南方人細(xì)膩、柔和的性格特點(diǎn)。北方的茶館在南方也可以存在，就是因?yàn)椴煌赜蚩梢杂胁挥玫牟桊^風(fēng)格。為了留住更多的客人，茶館里面也可以充分運(yùn)用不同色彩給消費(fèi)者心理暗示。例如北京老舍茶館的色彩利用了北京傳統(tǒng)皇家建筑的色彩，以紅色為主、黃色為輔，給人明快敞亮的感覺(jué)。杭州的和茶館的色彩多以灰白和木色為主，沒(méi)有明艷的色彩，給人怡然自得的感覺(jué)。

4.2地域文化在茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中的意義

茶館的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)要想體現(xiàn)地域文化，必須要突出當(dāng)?shù)氐赜蛭幕奶厣?。我們需要靈活運(yùn)用不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格和設(shè)計(jì)手法，將地域文化融入現(xiàn)代化茶館設(shè)計(jì)中，推動(dòng)茶文化和地域文化的發(fā)展。茶文化在歷經(jīng)幾千年的發(fā)展后具有豐富的內(nèi)容和精神內(nèi)涵，而國(guó)內(nèi)的室內(nèi)設(shè)計(jì)發(fā)展還處于起步階段。將文化賦予到室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中，不僅給室內(nèi)空間設(shè)計(jì)提供了新的思路，也為室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的發(fā)展打開(kāi)了一道大門(mén)。在茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中，如果僅僅加入地域文化和茶文化的代表物品，是沒(méi)有真正的文化內(nèi)涵的。設(shè)計(jì)者需要充分理解當(dāng)?shù)氐赜蛭幕奶厣?，尋找設(shè)計(jì)靈感，才能設(shè)計(jì)出有地域文化內(nèi)涵的作品。

5結(jié)語(yǔ)

在中國(guó)這個(gè)大環(huán)境下，不同地域的茶館有著不同的風(fēng)格，“一方水土養(yǎng)一方人”，我們會(huì)接受在不同文化熏陶下產(chǎn)生的不同茶館。中國(guó)茶館的發(fā)展是茶文化決定的，所以各不同地域的茶館無(wú)論從外在特點(diǎn)還是內(nèi)涵上都是有相似性的。隨著茶文化在世界的傳播盛行，茶館也會(huì)作為中國(guó)特色走向世界。當(dāng)與世界的多元文化進(jìn)行交流碰撞的同時(shí)，相信茶館能夠一如既往地傳承優(yōu)秀的中國(guó)文化，在保留不同地域特點(diǎn)的同時(shí)，吸收先進(jìn)的西方文化，創(chuàng)新出更符合茶文化的發(fā)展的內(nèi)容。

參考文獻(xiàn)

[1]吳愷，葉青，淺析茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中地域文化的體現(xiàn)[J]，科技咨詢(xún),2008，14：52-54.

[2]張雅芳，茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)中地域文化的運(yùn)用[J]，福建茶葉,2015,6:200-201.

篇4

近年來(lái)，隨著“茶為國(guó)飲”的觀念日益深入人心，茶文化旅游業(yè)得以迅速發(fā)展，已初具成效，但茶文化旅游開(kāi)發(fā)還處于初級(jí)探索階段。本文分析了我國(guó)茶文化旅游的現(xiàn)狀問(wèn)題，提出了茶文化旅游深度開(kāi)發(fā)的方法和途徑，意在促進(jìn)我國(guó)茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、快速、健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：

茶文化；旅游；開(kāi)發(fā)

1茶文化與茶文化旅游

我國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自唐宋以來(lái)，人們就把茶作為一種精神生活的重要內(nèi)容和文化藝術(shù)的享受活動(dòng)。在茶葉物質(zhì)文化不斷發(fā)展的基礎(chǔ)上，逐漸形成了具有中國(guó)特色的一整套茶文化。要了解與茶相關(guān)的一切，最好實(shí)地堪察一番。正如王勇先生在《游走茶鄉(xiāng)》一書(shū)中所說(shuō)，想要了解一種茶和一種茶的文化，人們必須得走進(jìn)出產(chǎn)這種茶的那片土地，了解在那片土地上生活或是曾經(jīng)生活過(guò)的人們的世界。茶文化是指人類(lèi)社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)文化和精神文化兩個(gè)層面。其中物質(zhì)層面包括茶葉科學(xué)技術(shù)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，它們推動(dòng)了茶葉產(chǎn)量的提高和茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的提高，也包括茶葉的生產(chǎn)流通形式、生活消費(fèi)地域、消費(fèi)方式、茶政設(shè)施；精神文化指一切茶的物質(zhì)文化在人們記憶中的反映，包括人們有關(guān)茶的知識(shí)、手法、禮俗、宗教、文化藝術(shù)等。茶文化是著重于茶的人文科學(xué)，主要研究茶對(duì)精神和社會(huì)的功能，包括茶道、茶藝、茶的禮儀、茶的精神以及在各個(gè)階層人民中表現(xiàn)出的與茶相關(guān)的眾多文化現(xiàn)象，它強(qiáng)調(diào)的是一種精神文化。由于茶的自然科學(xué)已形成獨(dú)立的體系，現(xiàn)在常講的茶文化偏重于人文科學(xué)。茶文化旅游興起于20世紀(jì)90年代，它是現(xiàn)代茶業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)交叉結(jié)合形成的一種新型旅游模式，發(fā)展迅猛，已成為當(dāng)今旅游業(yè)中的一支具有強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭的旅游產(chǎn)業(yè)群。茶文化旅游屬于旅游產(chǎn)品分類(lèi)中主題文化旅游的一個(gè)分枝，將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)、自然資源、茶文化內(nèi)涵等融為一體進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)，是具有多種旅游功能的新型旅游產(chǎn)品?？傊?，茶文化旅游是以茶和茶文化為主題，以茶園參觀，茶古跡瀏覽，茶葉鑒品，參與茶葉生產(chǎn)，觀賞茶藝，茶藥用功能聽(tīng)講等為內(nèi)容的一種新型旅游模式。這種旅游形式集地方特色旅游、生態(tài)旅游、養(yǎng)生主題旅游于一身，使茶、茶文化、旅游成為一個(gè)體系，三者相輔相成，密不可分。茶與茶文化豐富了旅游業(yè)的內(nèi)容，旅游的興盛反過(guò)來(lái)帶動(dòng)茶文化的發(fā)展。當(dāng)前，把茶文化與旅游有機(jī)結(jié)合起來(lái)，是提升旅游品質(zhì)和弘揚(yáng)茶文化的雙贏策略之一。

2茶文化旅游的特征

茶文化旅游內(nèi)涵豐富多樣，涉及上百種產(chǎn)品及多個(gè)特色地區(qū)。它們都具有和其它旅游形式相同的特性，如休閑性，消費(fèi)性，參與性，暫時(shí)性等。而與此同時(shí)，茶文化旅游還具有其它旅游類(lèi)型所不同的特征。

2.1精神與物質(zhì)的結(jié)合

茶樹(shù)是一種經(jīng)濟(jì)作物，但同時(shí)又是一種可觀賞植物；喝茶可以滿(mǎn)足人的身體基本需求，又能給人帶來(lái)精神的享受與升華。以茶為客體，不同的人為主體，不同的審美主體具有不同的感受，其層次多樣，內(nèi)容多彩。游客在觀看茶藝、茶道表演時(shí)，五官得到充分調(diào)動(dòng)，看、聽(tīng)、聞、品———清香醇美的茶食帶著傳統(tǒng)文化和地域文化的智慧一并給游客帶來(lái)細(xì)膩而多彩的美感。這種物質(zhì)形式上的享受增添了旅游的樂(lè)趣，同時(shí)又有不流于世俗的精神層面的享受內(nèi)容，因此，茶旅游又常常被稱(chēng)為心靈之旅，感悟之旅等。

2.2特色文化與大眾文化相結(jié)合

茶的受眾性十分廣泛，自古就倍受社會(huì)各階層人士的喜愛(ài)。茶是平民百姓不可缺少的日常飲品，解渴又提神；茶還常常是文人墨客的靈感來(lái)源，以茶為詩(shī)為文的作品不在少數(shù)。茶是王宮貴族待客的主要載體之一。茶具有普通大眾都可以享受的群眾性，又有文人貴族的高雅性，真正達(dá)到了雅俗共賞。

2.3觀賞性與體驗(yàn)性相結(jié)合

我國(guó)的茶旅游資源十分豐富，能夠滿(mǎn)足不同層次人們的觀賞和體驗(yàn)的多重需求。百年的茶樹(shù)、萬(wàn)傾的茶園、琳瑯的茶窯、異彩紛呈又神秘的茶事活動(dòng)都成了茶文化旅游中的人文資源。這些與茶相關(guān)的資源具有極為豐富的觀賞性，同時(shí)又非常適宜觀賞者參加到活動(dòng)中去，與當(dāng)?shù)厝嗣褚黄鸶惺?、感知茶的?nèi)在文化，精神得到升華。近年來(lái)，隨著人們旅游、休閑意愿的加強(qiáng)，茶文化體驗(yàn)旅游在國(guó)內(nèi)消然升起。游客不但可以到當(dāng)?shù)氐牟桊^品茶，還可以觀看當(dāng)?shù)靥厣牟杷嚤硌?，參加?dāng)?shù)厝瞬杼锏膭谧鳌＿@種觀賞與體驗(yàn)并重的特征吸引了許多愛(ài)茶人士的參與。

2.4自然與人文相結(jié)合

茶文化旅游以茶區(qū)優(yōu)美的自然景觀和深厚的人文景觀為依托，將茶的生長(zhǎng)環(huán)境，制作過(guò)程，人文資源等融為一個(gè)體系，茶文化旅游也就成了人文旅游與自然旅游相互參與滲透的產(chǎn)品。我國(guó)的茶園茶場(chǎng)為數(shù)甚多，自然資源極為豐富，茶文化古跡、茶俗行為、茶歌茶舞等人文資源多，都可以被用以旅游開(kāi)發(fā)。茶文化涵蓋了歷史、文學(xué)、哲學(xué)、宗教等多門(mén)科學(xué)，人們?cè)诼糜芜^(guò)程中可以領(lǐng)略到茶文化的人文魅力。

3茶文化旅游中的主要問(wèn)題

近年來(lái)，我國(guó)茶文化旅游有了長(zhǎng)足的發(fā)展，甚至一度成為旅游業(yè)的一枝獨(dú)秀，迅速拉動(dòng)了茶區(qū)地方經(jīng)濟(jì)的提升。但是，也必須看到，我國(guó)茶文化旅游開(kāi)發(fā)還只是處于初級(jí)階段，還存在一些或典型或普遍的問(wèn)題，如茶文化旅游的形式單一、各地方茶文化旅游相似甚至雷同、文化色彩不夠深厚、自然生態(tài)環(huán)境在旅游過(guò)程中沒(méi)有得到很好的保護(hù)等。這些問(wèn)題制約了我國(guó)茶文化旅游業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

3.1茶文化旅游的形式單一性

從整體來(lái)看，我國(guó)的茶文化旅游還只是處于初級(jí)階段，對(duì)旅游市場(chǎng)中茶文化內(nèi)涵及應(yīng)用的力度不夠，大部分茶文化產(chǎn)品還僅僅是停留在鑒賞、保護(hù)、研究等基礎(chǔ)上，并沒(méi)有達(dá)到真正與市場(chǎng)接軌和融合。目前存在的一些茶文化旅游形式，大部分還只停留在瀏覽、參觀的層面，因?yàn)闀r(shí)間、費(fèi)用等問(wèn)題很難讓游客靜心領(lǐng)悟這一獨(dú)特的文化，最終能真正達(dá)到讓游客感到修知養(yǎng)性、享受精神層面感悟目的的還是少數(shù)。另外，茶文化旅游的從業(yè)人員整體綜合素質(zhì)也有待提高。茶文化旅游中的導(dǎo)游絕大多數(shù)都是從其它旅游線路上直接承接了茶業(yè)旅游的導(dǎo)游任務(wù)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)，更談不上對(duì)茶文化的深入了解。而一些茶藝師在給游客表演的茶藝茶道也只限于藝術(shù)本身，其茶業(yè)的文化背景很少被觸及。

3.2茶文化旅游中文化內(nèi)涵的缺失

任何一種旅游都應(yīng)該以其豐富的內(nèi)涵而吸引游客。豐富的文化內(nèi)涵是形成文化旅游吸引力的基礎(chǔ)和核心。我國(guó)現(xiàn)存的茶文化資源都具有較強(qiáng)的地域性和民族性，初步具備了形成特色吸引力的條件。但是游團(tuán)往往沒(méi)有足夠的能力和機(jī)制將游客從快節(jié)奏的工作中吸引到田園勞作、品鑒觀賞、靜心參茶等慢生活上來(lái)。更多的茶文化旅游只是停留在茶的物質(zhì)形態(tài)上，沒(méi)有涉及茶文化精神形態(tài)和文化內(nèi)涵。更有一些旅游團(tuán)社打著茶文化的幌子吸引游客去指定地點(diǎn)買(mǎi)茶的行徑。

3.3茶文化旅游中的原本茶文化遭到破壞

市場(chǎng)上的少數(shù)茶文化旅游產(chǎn)品不僅沒(méi)有對(duì)茶文化的宣傳和利用起到促進(jìn)作用，反而破壞了茶文化底蘊(yùn)。如有的商家為了起到銷(xiāo)售茶的目的，對(duì)茶文化的宣傳只是商業(yè)利用，沒(méi)有對(duì)茶葉本身真正的文化做認(rèn)真研究，造成一原本茶品牌、茶文化大相徑庭的效果，損害了參觀者與旅游者的利益，更讓原本茶品牌受損。還有地區(qū)為了吸引游客，故意打出吸引眼球的旅游主題，只是嘩眾取寵，沒(méi)有達(dá)到讓人們真正了解茶文化的效果。

3.4茶文化旅游破壞了原生態(tài)環(huán)境

隨著市場(chǎng)對(duì)茶葉的需求越來(lái)越大，一些茶葉中重金屬、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況時(shí)有發(fā)生。與此同時(shí)，有些茶農(nóng)為了提高生產(chǎn)效益，多賣(mài)茶葉，在缺乏發(fā)展規(guī)劃的情況下盲目投資擴(kuò)大再生產(chǎn)，使得本來(lái)可以持續(xù)利用的茶園茶田的自然生態(tài)遭到破壞。在開(kāi)發(fā)過(guò)程中，新的技術(shù)和節(jié)能技術(shù)應(yīng)用不足。要保護(hù)茶葉的生態(tài)環(huán)境，又要發(fā)展茶文化旅游，低碳的旅游形式應(yīng)得到更多的重視。

4茶文化旅游深度開(kāi)發(fā)的方法與途徑

茶文化旅游的深度開(kāi)發(fā)已經(jīng)是擺在我們面前亟待解決的一個(gè)大課題。各部門(mén)應(yīng)該協(xié)同合作，努力使我國(guó)的茶文化旅游能夠發(fā)揮其獨(dú)特的魅力，在市場(chǎng)上更具吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，以促使我國(guó)茶文化旅游業(yè)持續(xù)健康地發(fā)展

4.1多方開(kāi)發(fā)，對(duì)茶文化旅游進(jìn)行特色建設(shè)

近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)了一些具有高品位的茶文化旅游景點(diǎn)和特色地區(qū)。一些經(jīng)營(yíng)成功的旅游案例中的茶園、茶莊、茶田對(duì)茶原有的內(nèi)涵保護(hù)和宣傳做的都比較到位，對(duì)我國(guó)茶文化的發(fā)展起到了積極作用。目前越來(lái)越多的老茶莊在進(jìn)行改造升級(jí)，以期達(dá)到文化與經(jīng)濟(jì)雙贏，當(dāng)?shù)嘏c游客雙贏的效果。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該重視該方式，借鑒成功案例，采取符合地方特色的方案，對(duì)當(dāng)?shù)夭铇I(yè)旅游進(jìn)行升級(jí)改造。

4.2深入開(kāi)發(fā)茶文化旅游紀(jì)念品

在任何一種旅游形式中，吃、喝、購(gòu)物都是其中的最重要的部分。目前，各地方推出的茶文旅游中都含有茶宴這一特色項(xiàng)目。與茶相關(guān)的各種飲料、食品也越來(lái)越多樣化，茶葉的衍生品如茶具、茶藝，正在成為游客越來(lái)越青睞的產(chǎn)品。而名茶更是人們饋贈(zèng)親友的佳品。應(yīng)適時(shí)抓住游客的這一正常消費(fèi)心態(tài)，開(kāi)發(fā)更多樣飾精美，又具質(zhì)量上承的茶文化禮品，擴(kuò)大茶文化旅游的延伸度。

4.3與地域相結(jié)合，形成各具特色的茶文化旅游項(xiàng)目

我國(guó)產(chǎn)茶地區(qū)眾多，如云南、浙江等已經(jīng)普遍為人們所知。各地可以結(jié)合自己獨(dú)有的地域特色開(kāi)展茶文化旅游的深入研究與深度開(kāi)發(fā)。如名茶的發(fā)源地、茶業(yè)建筑、茶禮儀等與當(dāng)?shù)氐墓沤ㄖ?、特色民俗、宗教旅游相結(jié)合，形成獨(dú)一無(wú)二的旅游形式，這不僅在整體旅游開(kāi)發(fā)上達(dá)到以一帶多的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)效果，還滿(mǎn)足了消費(fèi)者多方面的旅游需求，達(dá)到雙贏的效果。

4.4加強(qiáng)對(duì)茶文化旅游的研究

對(duì)茶文化旅游進(jìn)行專(zhuān)門(mén)研究的文著還十分鮮見(jiàn)，較多的文章只是涉及表面探討而缺少深層次的研究。事實(shí)上，茶文化可研究的課題非常多，研究者不但可以研究我國(guó)的茶文化旅游，還可以與境外的茶文化旅游相結(jié)合，通過(guò)多方面的參照、對(duì)比，逐步就能得出符合我國(guó)特色茶文化旅游的形式來(lái)。例如，臺(tái)灣和日本的茶文化旅游每年都吸引了大量的游客；新加玻、泰國(guó)更是將其視為重要的旅游經(jīng)濟(jì)來(lái)源。

4.5加強(qiáng)對(duì)茶文化旅游中從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)教育

我國(guó)多年前就出臺(tái)了《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》一書(shū)，這是從事茶藝工作人員的重要參考書(shū)之一。越來(lái)越多的茶業(yè)相關(guān)學(xué)校開(kāi)始應(yīng)用更多更專(zhuān)業(yè)的書(shū)籍來(lái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)。茶文化看重的是茶對(duì)人精神層面的熏陶，這就要求從業(yè)人員除了要具有專(zhuān)業(yè)素質(zhì)以外，還要具有較好的綜合素養(yǎng)。茶文化旅游的從業(yè)人員在旅游當(dāng)中起到的媒介作用，他們將茶文化的內(nèi)涵傳遞給游客，他們素質(zhì)的高低直接決定著游客信息接受的完美度。我國(guó)的福建、安徽等地都陸續(xù)開(kāi)辦了茶校教育，這為我國(guó)茶業(yè)人才的發(fā)展起到了重要作用。

作者：王裕光 單位：長(zhǎng)春光華學(xué)院商學(xué)院旅游管理系

參考文獻(xiàn)

[1]余悅,王柳芳.茶文化旅游概論[M].世界圖書(shū)出版西安有限公司,2014.

篇5

扇面畫(huà)是畫(huà)家在扇面上創(chuàng)作的繪畫(huà)形式，有時(shí)也會(huì)配以題詞。據(jù)史料記載，早在魏晉時(shí)期，就有王羲之、王獻(xiàn)之進(jìn)行團(tuán)扇扇面畫(huà)的創(chuàng)作。不同于橫卷、立軸，扇面畫(huà)的藝術(shù)風(fēng)格及其手法突出反映在其精致小巧、靈動(dòng)多變上。

團(tuán)扇和折扇是扇面畫(huà)的主要形式，宋元及前代的扇面主要以團(tuán)扇為主，而宋以后以折扇為主。由于宋代統(tǒng)治者與文人士大夫階級(jí)對(duì)扇面藝術(shù)創(chuàng)作的重視，扇面畫(huà)發(fā)展飛速，所以宋代是扇面畫(huà)的集大成時(shí)期。

在中國(guó)的養(yǎng)生文化中，扇面畫(huà)與茶文化有著密切的關(guān)聯(lián)。扇面畫(huà)與茶文化的融合，并不是偶然，兩者在文化觀念大同小異，都受傳統(tǒng)思想的影響，在審美理念上也有相通性，有著天生的“血緣”關(guān)系。從美學(xué)角度研究茶文化，從中獲取新的靈感，創(chuàng)作山水扇面畫(huà)，是一次跨領(lǐng)域、跨學(xué)科的嘗試。

杭州，一個(gè)將城市之美、千年的江南文化底蘊(yùn)匯聚到了一壺龍井茶中。龍井茶原本是禪茶，正是因?yàn)橛形骱?，才吸引了眾多方丈、和尚在杭州建寺廟，才有了龍井茶。換言之，如果沒(méi)有西湖，就不會(huì)有龍井寺、靈隱寺這些寺廟，也就不會(huì)有龍井茶。我們把龍井茶和西湖聯(lián)系在

起，其實(shí)是將人文景觀和自然景觀有機(jī)結(jié)合在起。因此，不能光僅僅突出西湖的自然景觀，人文景觀也同樣具有不凡藝術(shù)價(jià)值。力圖在特定的龍井茶館的室內(nèi)空間內(nèi)，展開(kāi)一幅幅茶味人生的畫(huà)卷。

扇面繪畫(huà)創(chuàng)作

1.茶中畫(huà)，畫(huà)中茶

茶趣和琴棋書(shū)畫(huà)都是古代文人生活的重要組成，也是現(xiàn)代人追求的品質(zhì)生活。從唐代起就脫離了單純的啜飲范圍，逐漸演化成人與茶的種的精神交流行為。從中體會(huì)中國(guó)傳統(tǒng)文化脈絡(luò)，味覺(jué)與視覺(jué)的享受引發(fā)我們對(duì)自身存在的文化地域性思考。

茶在某種意義上代表交流方式和文化思維模式，飲茶的行為都具有致性，這種理性的行為模式在飲茶后就轉(zhuǎn)換成一種感性的經(jīng)驗(yàn)主義。本次課題就是從龍井茶息息相關(guān)地域性人文景觀中取景，將原始的文化物質(zhì)提升為藝術(shù)層面的表現(xiàn)，沿襲古代傳統(tǒng)的筆墨規(guī)律，將之轉(zhuǎn)換為茶文化問(wèn)接的呈現(xiàn)。我們要做的就是把這種切身經(jīng)驗(yàn)抽離轉(zhuǎn)化成為視覺(jué)藝術(shù)上的審美符號(hào)。將龍井茶水本身的流動(dòng)性與味覺(jué)的感官體驗(yàn)固定為種永恒性的表現(xiàn)方式，則是我在“龍井茶趣”中所要尋找的問(wèn)題。運(yùn)用龍井茶的地域性人文景觀，將我們固有的審美思想與情趣表現(xiàn)出來(lái)，于當(dāng)代中蘊(yùn)含了古典，于傳統(tǒng)中彰顯時(shí)代性。

2.取景

以“西湖十景”為主題的山水畫(huà)層出不窮，如馬遠(yuǎn)的《柳浪聞鶯》、《兩峰插云》，馬麟的《西湖十景圖》等等。此次創(chuàng)作的取景繼承和發(fā)展宋代院體畫(huà)和文人山水畫(huà)的寫(xiě)生風(fēng)格，同時(shí)結(jié)合西湖“三面云山一面域”的整體格局。

杭州雨量多、空氣濕潤(rùn)，因此樹(shù)木大多枝繁葉茂。而仔細(xì)觀察西湖景觀的樹(shù)木，柳樹(shù)、茶樹(shù)和松樹(shù)是非常常見(jiàn)的樹(shù)木。柳樹(shù)，是最能體現(xiàn)季節(jié)特點(diǎn)的樹(shù)木之一。適應(yīng)能力很強(qiáng)且姿態(tài)優(yōu)美。尤其是在枝繁葉茂的的舂季，柳樹(shù)身材短而枝長(zhǎng)，柳條飄逸搖曳，隨風(fēng)取姿。所以此次扇面繪畫(huà)創(chuàng)作自然也少不了松樹(shù)的身影。松樹(shù)和柳樹(shù)不同，它獨(dú)有的氣質(zhì)，挺拔的身軀，自古被賦予幾多含義。

3.構(gòu)圖

謝赫“六法”之一稱(chēng)為“經(jīng)營(yíng)位置”。扇面繪畫(huà)往往能給人“以小見(jiàn)大”的藝術(shù)感受，創(chuàng)造出深邃典雅的藝術(shù)品格。

同師于李店畫(huà)派的馬遠(yuǎn)和夏，二人在藝術(shù)風(fēng)格上頗具相似，例如在經(jīng)營(yíng)位置上都刪繁就簡(jiǎn)，作細(xì)節(jié)特寫(xiě)，著有“馬一角”、“夏半邊”之稱(chēng)，畫(huà)面大片留白，作虛的處理，意境深遠(yuǎn)。馬遠(yuǎn)的《寒香詩(shī)思圖》描繪山石景物安排在右下角，以濃墨勾勒樹(shù)木山石等，大片的留白處表現(xiàn)天空、遠(yuǎn)山形成筆墨的濃淡、虛實(shí)對(duì)比。夏璉的《煙岫林居圖》扇面中，全部景物置于畫(huà)面右下方，取景物的一部分來(lái)表現(xiàn)畫(huà)面的空曠無(wú)垠，同時(shí)利用留自來(lái)體現(xiàn)大自然的遼闊深邃。

此次扇面繪畫(huà)創(chuàng)作，受馬遠(yuǎn)，在構(gòu)圖上，除了應(yīng)用局部表現(xiàn)整體的手法，使畫(huà)面呈露出大片空白，從而使畫(huà)面烘托的氣氛和表現(xiàn)的意境頗具特色，把主景置于一隅，其余則用渲染手法逐漸淡化為朦朧的遠(yuǎn)樹(shù)水腳、煙嵐霧雨。構(gòu)圖上還采用由邊角向中問(wèn)延伸，畫(huà)面疏密有致、虛實(shí)相問(wèn)，使畫(huà)面相對(duì)均衡。靈巧的邊角式構(gòu)圖，使畫(huà)面呈現(xiàn)出更廣闊的意境，以少勝多，以小觀大亦真希。

4.造境時(shí)程式符號(hào)運(yùn)用與師造化

扇面繪畫(huà)造境過(guò)程涉及視覺(jué)心理方面的經(jīng)驗(yàn)。其實(shí)在筆墨物化的過(guò)程當(dāng)中，畫(huà)面細(xì)節(jié)的符號(hào)應(yīng)用和程式的匯合構(gòu)成了扇面繪畫(huà)風(fēng)格?！读秩咧隆返膭?chuàng)作經(jīng)驗(yàn)告訴我們，以程式的認(rèn)知與模式化的思維方式傳達(dá)其價(jià)值和圖示功能的相應(yīng)性。程式原指法式、準(zhǔn)則，《管子?形勢(shì)》中說(shuō)：“儀者，萬(wàn)物之程式也；法度者，萬(wàn)物之儀表也?！敝袊?guó)畫(huà)表現(xiàn)的“程式”屬派生意義，指筆墨運(yùn)用時(shí)必須遵循規(guī)范化模式，是筆墨運(yùn)用程序產(chǎn)生的各種形式的狀態(tài)的總結(jié)。符號(hào)是通過(guò)筆墨對(duì)物象本身特點(diǎn)的提煉與歸納來(lái)說(shuō)的，而程式是作畫(huà)的過(guò)程和順序而言。扇面繪畫(huà)里的多種皴法可視為符號(hào)化，而勾、皴、擦、點(diǎn)、染等便是程式，扇面繪畫(huà)景觀里樹(shù)木、樹(shù)枝等不同形態(tài)的點(diǎn)葉、雙勾處理、或鹿角、蟹爪的抽象概括提煉是符號(hào)的展現(xiàn)，而畫(huà)樹(shù)的先濃后淡（先淡后濃）、先濕后干以及對(duì)雜樹(shù)錯(cuò)落有致的安排和不同符號(hào)加之區(qū)分的先后關(guān)系都是程式。程式的運(yùn)用不是絕對(duì)的，亦不必拘泥，它有一貫的筆墨規(guī)律。

5.筆墨

篇6

關(guān)鍵詞：地域文化 普洱茶茶館 設(shè)計(jì)

Abstract: yunnan province is located in the southwest border, unique climate, rich products, minority is in the majority, forming the unique regional culture. Tea in the world of the big three drinks, yunnan puer tea culture represented by, and yunnan xishuangbanna of puer tea is the famous at home and abroad, so the design of yunnan teahouse can fully show the yunnan region characteristic and culture.

Keywords: regional culture puer tea tea house design

中圖分類(lèi)號(hào)：S611 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：

文化是有地域性的，地域賦予了文化基本的底色，形成文化最初的積淀。所謂地域文化是指在一定的地域條件下，如海洋、山脈、河流以及氣候特點(diǎn)乃至獨(dú)有的人文精神等等，在一定的地域范圍內(nèi)長(zhǎng)期形成的歷史遺存、文化形態(tài)、社會(huì)習(xí)俗、生產(chǎn)生活方式等。云南是個(gè)旅游非常發(fā)達(dá)的地區(qū)，再加上有26個(gè)少數(shù)民族，這些精彩紛呈的民族性展現(xiàn)了優(yōu)秀的民族茶文化。鑒于此，云南的茶館設(shè)計(jì)有著自己獨(dú)特的地域特色。我們知道茶館是休閑娛樂(lè)的第三空間，它為現(xiàn)代人的精神需要提供一個(gè)休息的驛站，在茶館里可以擁有個(gè)人的自由時(shí)間，也可以在品茶中體會(huì)生活的樂(lè)趣。另外每個(gè)地區(qū)都有自己的地域文化和地域特色，特別像云南這樣的旅游大省，地域特色的東西尤其突出，再加上普洱茶在云南的突出地位，云南茶館的設(shè)計(jì)也從云南的地域文化中吸取營(yíng)養(yǎng)，在推廣云南茶文化的同時(shí)結(jié)合云南各地不同的地域文化吸引前來(lái)旅游的游客，感受不同地區(qū)的品茗文化和地域風(fēng)情。而茶館要在保持中國(guó)傳統(tǒng)和西化中求生存，必須要在茶館設(shè)計(jì)中順應(yīng)時(shí)展。設(shè)計(jì)茶館就是在設(shè)計(jì)環(huán)境、氛圍和情調(diào)。所有的設(shè)計(jì)思路和設(shè)計(jì)目的都要圍繞著如何營(yíng)造令人舒適、滿(mǎn)意的茶館氣氛。茶館是飲茶消遣之地以及私密性較強(qiáng)的會(huì)友和商務(wù)會(huì)談，它追求輕松，具有個(gè)性和隱秘性的氣氛。茶館的設(shè)計(jì)應(yīng)該層次分明，豐富而不繁瑣，既有交流的開(kāi)敞處，又有尊重私密的玲瓏角度，音樂(lè)輕松自在，色彩柔和，燈光設(shè)計(jì)偏于幽暗。茶館設(shè)計(jì)的意境和氣氛是十分重要的，顧客常?？粗氐氖遣桊^的氛圍。茶館設(shè)計(jì)一般分為兩個(gè)方面，一個(gè)是茶館的區(qū)域設(shè)計(jì)，另外就是茶館的環(huán)境氛圍設(shè)計(jì)。

一般茶館的面積在70―500之間。當(dāng)然也有一些1000左右的茶館。不管多少面積的茶館所要進(jìn)行設(shè)計(jì)的區(qū)域都相同，主要有六個(gè)區(qū)域：門(mén)廳設(shè)計(jì)、內(nèi)部空間設(shè)計(jì)、吧臺(tái)區(qū)域設(shè)計(jì)、餐桌區(qū)設(shè)計(jì)、后勤區(qū)與衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)。

1、茶館的門(mén)廳設(shè)計(jì)

門(mén)面是第一印象，吸引消費(fèi)者進(jìn)來(lái)的首先是門(mén)面。茶館的風(fēng)格和主題可以從門(mén)面上一目了然。設(shè)計(jì)的關(guān)鍵是提高消費(fèi)者進(jìn)來(lái)的興趣，創(chuàng)造一個(gè)引人注目的亮點(diǎn)。同時(shí)也是展現(xiàn)這座城市地域特色的重要途徑。 門(mén)廳是交通樞紐中興，比起其他地方，會(huì)使人們對(duì)茶館有先入為主的印象。規(guī)范的入口門(mén)廳從主入口就開(kāi)始延伸，一進(jìn)門(mén)就會(huì)看到吧臺(tái)。門(mén)廳本身又具備一種宣傳作用，外觀上應(yīng)非常吸引人。門(mén)廳一般都有交通、服務(wù)和休息這幾種功能，它是消費(fèi)者產(chǎn)生最初印象的重要空間，而且是多功能的共享空間，也是形成格調(diào)的地方，消費(fèi)者對(duì)茶館氛圍的感受及定位?；径际菑拈T(mén)廳開(kāi)始的，是設(shè)計(jì)者需要重點(diǎn)進(jìn)行裝飾陳設(shè)的空間。另外門(mén)廳的設(shè)計(jì)要根據(jù)茶館的大小、家具裝飾色彩選用合適的植物和容器。云南茶館的門(mén)廳基本都有水的存在，或用石頭盛放，也或做成小的噴泉池，也或用一精致的容器盛放水，放在廳的什么位置則是根據(jù)老板的命運(yùn)卜算的。另外云南茶館門(mén)廳運(yùn)用最多的是與佛教有關(guān)的佛祖神像，看來(lái)茶文化與佛教源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。另外都設(shè)置了神龕以求財(cái)運(yùn)亨通，同時(shí)還有云南特色的高大的葫蘆型的餅茶擺放?？傊T(mén)廳內(nèi)陳設(shè)宜采用大效果觀賞性的藝術(shù)陳設(shè)。與門(mén)廳相協(xié)調(diào)并同樣重要的是外部招牌及標(biāo)志的設(shè)置，是吸引消費(fèi)者最重要的部分。

圖一自拍圖二自拍

2、茶館的內(nèi)部空間設(shè)計(jì)

茶館內(nèi)部空間設(shè)計(jì)是茶館設(shè)計(jì)中最根本內(nèi)容。結(jié)構(gòu)和材料構(gòu)成空間，采光和照明展示空間，裝飾為空間增色。不同的空間形式具有不同的格調(diào)和氛圍，讓人產(chǎn)生不同的精神感受。在考慮和選擇空間時(shí)，就要把空間的功能、使用要求和整體氛圍統(tǒng)一起來(lái)。一顆印是云南特有的建筑空間形式，云南唐先生茶館的內(nèi)部空間是按照一顆印的形式展開(kāi)設(shè)計(jì)的。在考慮茶館空間設(shè)計(jì)的所有因素中，中心的問(wèn)題是必須針對(duì)本茶館經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)的中心意圖及目標(biāo)消費(fèi)群的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。總之，一流的空間設(shè)計(jì)是精神與技術(shù)的完美結(jié)合，在布局、材料、用色上大膽而個(gè)性。

圖三自拍圖四自拍

3、茶館的吧臺(tái)區(qū)設(shè)計(jì)

吧臺(tái)可以說(shuō)是茶館設(shè)計(jì)的中心，選料上乘、工藝精湛。是所置空間的焦點(diǎn)，吧臺(tái)用料有大理石、花崗巖、木質(zhì)等，并與時(shí)下的先進(jìn)材料協(xié)調(diào)構(gòu)成。云南是大理石的出場(chǎng)地，同時(shí)云南也盛產(chǎn)木頭。再加上普洱茶能制成各種各樣形狀的特點(diǎn)，所以云南茶館的吧臺(tái)的陳設(shè)是非常豐富與獨(dú)特的。另外，云南的好多茶是屬于功夫茶，一般都在粗大的木樁雕刻的茶席上擺弄茶藝別有一番風(fēng)味。云南茶館的吧臺(tái)基本都是開(kāi)放式的，以展現(xiàn)琳瑯滿(mǎn)目的云南茶葉。

圖五自拍圖六自拍

4、餐桌區(qū)設(shè)計(jì)

云南茶館通常都會(huì)設(shè)計(jì)不同的角落，讓消費(fèi)者感覺(jué)每次的體驗(yàn)都不一樣。

5、后勤區(qū)設(shè)計(jì)

后勤區(qū)主要是指廚房、員工服務(wù)柜臺(tái)、收銀臺(tái)、辦公室。茶館的廚房設(shè)計(jì)不同于一般餐廳，茶館是以茶為主飲。

6、衛(wèi)生間設(shè)計(jì)

茶館衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)業(yè)很重要，與茶館的風(fēng)格要向一致，通過(guò)衛(wèi)生間表現(xiàn)出茶館的個(gè)性，有時(shí)衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)可以為整個(gè)茶館的設(shè)計(jì)加分。云南茶館的好多衛(wèi)生間都有焚香一事，使得環(huán)境清醒些。

圖七 自拍 圖八自拍

篇7

關(guān)鍵詞：地方；茶文化；整合；挖掘

茶文化與中國(guó)傳統(tǒng)的文化緊密的結(jié)合，并且與旅游契合，安溪主要盛產(chǎn)鐵觀音，而且茶文化的內(nèi)涵比較深厚。隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平得到了極大的提升，人們的審美水平在逐漸提高，茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容之一，得到了人們的重視。

1地方茶文化的挖掘

本文以安溪為例，分析當(dāng)?shù)貧v史悠久的茶文化，安溪的茶文化最早在唐朝末期，距離現(xiàn)在已經(jīng)有1000多年的歷史了，形成了完善的文化背景。

1.1茶葉民間傳說(shuō)故事人類(lèi)的發(fā)展

伴隨著一些神話故事，如女?huà)z補(bǔ)天等，茶文化的發(fā)展也是以故事作為媒介發(fā)展至今。在民間的傳說(shuō)中，有“烏龍將軍”一說(shuō)，在雍正年間，有一個(gè)叫烏龍的茶農(nóng)，他整天忙于其他的事物，而忘記采摘新鮮的茶葉，在第二天去采摘茶葉，發(fā)現(xiàn)茶葉上有陣陣清香傳來(lái)，通過(guò)茶葉的炒制，其制作出了好喝的烏龍茶。鐵觀音茶葉名字的由來(lái)也是由于民間傳說(shuō)，是來(lái)源于魏蔭的觀音托夢(mèng)，這類(lèi)傳說(shuō)也已經(jīng)成為很多茶葉企業(yè)的文化。在安溪，清水巖作為一座古老的寺廟，其泉水非常的香甜，而且茶葉生長(zhǎng)在云霧繚繞的山中，茶樹(shù)在長(zhǎng)時(shí)間的環(huán)境孕育下，已經(jīng)吸取了大自然的精華，所以，茶葉格外甘醇，在飲用茶水后，會(huì)感覺(jué)到清爽。

1.2茶俗

在安溪，茶葉滲透到人們的生活中，在長(zhǎng)期的生活演變后，通過(guò)人們的口耳相傳，形成了獨(dú)具特色的習(xí)俗。

1.2.1婚姻茶俗

在明清時(shí)期，在安溪有對(duì)歌成婚的習(xí)俗，在結(jié)婚前，男方會(huì)將聘金準(zhǔn)備齊全，然后送到女方家中，其中也會(huì)帶著本地生產(chǎn)的茶葉，在婚宴中，在吃菜的過(guò)程中，新郎和新娘要對(duì)來(lái)賓敬茶。在第二天清晨，新娘要給公婆敬茶，在結(jié)婚后的一個(gè)月，新娘要回娘家，拜見(jiàn)親生父母，要送父母茶葉。

1.2.2喪事茶俗

在安溪地區(qū)，如果遇到了喪事，要給送喪的來(lái)賓敬茶，客人在飲茶后，可以起到辟邪的效果，在掃墓的過(guò)程中，要向祖先奉茶三杯。

1.2.3敬佛茶俗

在安溪地區(qū)，在初一和十五，要想觀音菩薩和佛祖敬茶，人們?cè)谌粘鲋?，要收集清晨的清水，用火烹煮后，泡上茶葉，擺在神龕前，這樣可以保佑家人平安，并且確保家業(yè)旺盛。

1.2.4茶王賽

在福建的建州，有舉行茶王賽的習(xí)俗，在茶王賽進(jìn)行中，主要分成斗茶、斗試、點(diǎn)茶等步驟，參與者都要自己帶著茶葉，在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行烹煮。通過(guò)茶、水和茶器的比賽，決出勝負(fù)。茶王披紅彩坐在茶王轎子上，人們敲鑼打鼓的迎接其回家，在茶王賽進(jìn)行的過(guò)程中，還有茶藝表演和茶歌等形式。

1.2.5茶楹聯(lián)

楹聯(lián)也可以叫做對(duì)聯(lián)，是在桃符的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)，桃木在古代具有辟邪的效果，所以，人們?yōu)榱似砀ＴO(shè)計(jì)了楹聯(lián)。在安溪地區(qū)，最早的茶楹聯(lián)是宋學(xué)家朱熹在安溪地區(qū)提出，在清初時(shí)期，人們也在品味了烏龍茶后開(kāi)始游覽于安溪的名山秀水，在飲茶中題寫(xiě)了各類(lèi)楹聯(lián)。

1.2.6茶詩(shī)

在安溪地區(qū)，最早的茶詩(shī)是在五代興起，在宋代初期達(dá)到頂峰時(shí)期，到了清代初期，出現(xiàn)了大量的茶商做的茶詩(shī)。

2地方茶文化的整合設(shè)計(jì)

2.1維持良好的外部環(huán)境

茶文化存在于地方的經(jīng)濟(jì)、政治和文化中，如果在大環(huán)境的設(shè)計(jì)上沒(méi)有到位，那么盡管有比較完善的內(nèi)部構(gòu)想，也不能更好地展現(xiàn)出來(lái)，所以，在發(fā)展地方茶文化之前，應(yīng)該為其創(chuàng)造一個(gè)良好的外部環(huán)境。

2.1.1整合設(shè)計(jì)硬件設(shè)施

在很多茶文化盛行的地區(qū)，交通還不是很便利，如很多地區(qū)還沒(méi)有設(shè)置機(jī)場(chǎng)，所以，在地方茶文化整合中，首先應(yīng)該完善交通設(shè)施。而且當(dāng)?shù)氐木频暝O(shè)施也非常重要，還要具有網(wǎng)絡(luò)化的設(shè)備，以便人們?cè)谛蕾p茶文化之余可以查詢(xún)信息。酒店應(yīng)該分布在不同的區(qū)域，應(yīng)該考慮到人們的地區(qū)差異，飲食應(yīng)兼顧南方和北方差異，確保日常用品齊全，電話信號(hào)應(yīng)該比較健全，應(yīng)該確保人們?cè)谛蕾p茶文化的過(guò)程中，可以獲得信號(hào)與外界正常的聯(lián)系，尤其是在較為緊急的情況下，可以及時(shí)聯(lián)系外界。

2.1.2軟環(huán)境的整合設(shè)計(jì)

當(dāng)?shù)貞?yīng)該形成良好的融資環(huán)境，并且在茶文化的宣傳中，政府應(yīng)該采取投資的方式，增加企業(yè)資本、社會(huì)資本和民間資本的投入，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)權(quán)合作。當(dāng)?shù)厝藨?yīng)該保持良好的精神面貌，可以與外地來(lái)欣賞茶文化的人進(jìn)行友好的交流，在平時(shí)應(yīng)該注意言談舉止。

2.2高度重視茶文化資源的整合設(shè)計(jì)

在地區(qū)茶文化資源整合設(shè)計(jì)中，應(yīng)該通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方式，對(duì)當(dāng)?shù)夭栉幕Y源進(jìn)行匯總，當(dāng)?shù)氐恼畱?yīng)該認(rèn)識(shí)到地區(qū)茶文化的重要地位，管理人員應(yīng)該注重茶文化資源的整合，設(shè)計(jì)出新穎的茶文化表現(xiàn)形式，這些直接可以提高茶文化的身價(jià)，然后通過(guò)積極的宣傳，完善當(dāng)?shù)鼐用竦睦砟睿Ｗo(hù)好茶文化資源，并對(duì)茶文化資源進(jìn)行合理的開(kāi)發(fā)和利用，對(duì)各項(xiàng)規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行，防止茶文化資源遭到破壞。

2.3深度整合茶文化資源

當(dāng)?shù)卦趯?duì)茶文化資源進(jìn)行整合和設(shè)計(jì)的過(guò)程中，可以查找當(dāng)?shù)厥妨希部梢酝ㄟ^(guò)對(duì)網(wǎng)上海量資料的整合，并且組織大量的人員走訪民間，對(duì)民間的茶文化進(jìn)行搜集，征集各類(lèi)茶文化，確保當(dāng)?shù)鼐用裉峁┑男畔⒄鎸?shí)可靠，提高茶文化資源的可信度。

2.4合理整合設(shè)計(jì)茶文化資源

在茶文化資源整合的過(guò)程中，要保持其獨(dú)特性，因?yàn)椴栉幕哂袧庥舻牡赜蛐蕴卣?，這樣會(huì)形成文化的差異，通過(guò)差異，才能吸引更多的人，在對(duì)茶文化資源進(jìn)行設(shè)計(jì)中，應(yīng)該呈現(xiàn)其獨(dú)特性。在地方茶文化整合和設(shè)計(jì)中，可以結(jié)合當(dāng)?shù)鼐用竦纳睿c當(dāng)?shù)氐娘嬍澈筒枭斤L(fēng)光結(jié)合起來(lái)，這樣使資源整合的渠道更加寬闊，通過(guò)旅游的方式，可以讓人們更加了解當(dāng)?shù)夭栉幕臍v史背景。在旅游景點(diǎn)，可以設(shè)計(jì)人們休息的場(chǎng)所，為人們提供茶水，同時(shí)可以為人們講解茶的種植方法等。在茶文化的整合與設(shè)計(jì)中，應(yīng)該注重其形象性。而且茶文化的整合與設(shè)計(jì)應(yīng)該堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略方針，文化資源是一類(lèi)不可再生的資源，所以，應(yīng)該對(duì)當(dāng)?shù)氐牟栉幕Y源進(jìn)行保護(hù)，促進(jìn)其長(zhǎng)期發(fā)展。

2.5整合設(shè)計(jì)高質(zhì)量的茶文化旅游產(chǎn)品

通過(guò)設(shè)計(jì)問(wèn)卷調(diào)查的方式，把當(dāng)?shù)厝藗兤毡檎J(rèn)可的東西設(shè)計(jì)成旅游產(chǎn)品，這樣可以更好地宣揚(yáng)茶文化。

2.5.1合理設(shè)計(jì)茶文化旅游模式

在茶文化旅游模式的設(shè)計(jì)中，應(yīng)堅(jiān)持以市場(chǎng)為主導(dǎo)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡赜蝻L(fēng)情，因地制宜，對(duì)茶文化旅游者進(jìn)行劃分，通過(guò)對(duì)他們的年齡、性別、職業(yè)等，組織不同形式的旅游模式。由于旅游人群存在很大的差別，所以，針對(duì)青少年，他們主要是對(duì)茶文化探索，這時(shí)可以設(shè)計(jì)夏令營(yíng)的形式，讓青少年來(lái)體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐牟栉幕?，讓?dāng)?shù)氐膶?zhuān)業(yè)人士可以為青少年講解當(dāng)?shù)氐牟栉幕?duì)于老年人，他們更加需要放松，所以，在旅游模式的設(shè)計(jì)中，主要以欣賞為主，可以讓老年人欣賞當(dāng)?shù)氐牟韪韬筒柙?shī)等，產(chǎn)生修身養(yǎng)性的感覺(jué)。茶文化旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)應(yīng)該針對(duì)不同的人群，進(jìn)行多方位的設(shè)計(jì)。在當(dāng)?shù)夭栉幕脑O(shè)計(jì)中，應(yīng)著力樹(shù)立品牌形象。在很多地區(qū)，茶文化比較獨(dú)特，而且這種獨(dú)特性不可替代，所以，在打造旅游品牌的過(guò)程中，應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，可以安排茶歌和茶詩(shī)的形式，或者根據(jù)人們的愛(ài)好，對(duì)一些名人的書(shū)法進(jìn)行參觀。還要豐富茶文化的類(lèi)型，除了精品線路的打造之外，還應(yīng)該使茶文化的表現(xiàn)類(lèi)型得以豐富，晚上可以觀看演出，確保表演的形式多元化，將傳統(tǒng)型和現(xiàn)代型的表演結(jié)合，而且在表演的過(guò)程中可以結(jié)合互動(dòng)的模式，人們可以上臺(tái)發(fā)表感想。在一些品茗室可以進(jìn)行茶詩(shī)的朗誦等，并且人們可以在品茶后留下詩(shī)句，抒發(fā)自己的感受。

2.5.2整合設(shè)計(jì)具有特色的紀(jì)念品

在茶文化整合與設(shè)計(jì)中，可以設(shè)計(jì)很多工藝模型，人們可以通過(guò)購(gòu)買(mǎi)紀(jì)念品的形式，對(duì)地方的茶文化有更加深入的了解，提高地方茶文化的附加值。紀(jì)念品應(yīng)該更加具有便捷特征，可以向人們贈(zèng)送書(shū)簽，這種方式適合學(xué)生和學(xué)者人群，在書(shū)簽上描述茶葉的信息，或者贈(zèng)送與茶葉有關(guān)的明信片，明信片上有與茶葉相關(guān)的詩(shī)句。

結(jié)語(yǔ)

地方茶文化的歷史悠久，結(jié)合了我國(guó)的傳統(tǒng)文化，所以，對(duì)地方傳統(tǒng)的茶文化的挖掘和整合設(shè)計(jì)非常重要，應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情，將茶文化的整合與當(dāng)?shù)氐娘嬍澈蜕罱Y(jié)合，增加人們的體驗(yàn)，并且應(yīng)該發(fā)展當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜?，使人們?duì)地方茶文化的了解更加深入。

參考文獻(xiàn)

[1]弘揚(yáng)中國(guó)茶文化振興地方茶產(chǎn)業(yè)———安徽天方茶業(yè)集團(tuán)[J].黨史縱覽,2015,03:56.

[2]任洪昌,林賢彪,王純,王維奇,閔慶文,張永勛,鄭江閩.地方認(rèn)同視角下居民對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)認(rèn)知及保護(hù)態(tài)度———以福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)為例[J].生態(tài)學(xué)報(bào),2015,20:6806-6813.

篇8

關(guān)鍵詞：茶葉包裝；設(shè)計(jì)；傳統(tǒng)文化符號(hào)；運(yùn)用

我國(guó)傳統(tǒng)文化符號(hào)具有較為獨(dú)特的地域文化特點(diǎn)，更是體現(xiàn)了很深的內(nèi)涵，并且形式優(yōu)美和精巧。產(chǎn)品和包裝之間存在著一種表里關(guān)系，為了促使商品包裝及所在產(chǎn)品能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，吸引更多的客戶(hù)去消費(fèi)，合理的商品包裝非常重要，可促使消費(fèi)者內(nèi)心得到認(rèn)同感，繼而提高產(chǎn)品自身的銷(xiāo)售量。在茶葉包裝包裝中融入我國(guó)傳統(tǒng)文化符號(hào)元素，不但對(duì)茶葉商品的價(jià)值有更好的提高，而且更能通過(guò)茶品體現(xiàn)出我國(guó)傳統(tǒng)的圖形文化等，對(duì)我國(guó)未來(lái)的文化發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

1傳統(tǒng)文化符號(hào)元素應(yīng)用于現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)的原則

1.1文化性原則

我國(guó)傳統(tǒng)符號(hào)不但具有地域性，而且經(jīng)過(guò)歷史的沉淀具有較深的文化底蘊(yùn)。隨著人們生活質(zhì)量的提高，對(duì)茶葉包裝也有較高的要求。茶葉包裝產(chǎn)業(yè)通過(guò)傳統(tǒng)文化符號(hào)元素的不斷融入，將茶葉進(jìn)行全方位的包裝，融入文化符號(hào)，能夠有效提高其價(jià)值。將圖形元素融入到茶葉包裝中，對(duì)現(xiàn)代人是一種美的享受，對(duì)傳統(tǒng)文化符號(hào)來(lái)說(shuō)，也是在現(xiàn)代社會(huì)中一個(gè)較好的延續(xù)。從此角度分析，在茶葉包裝的過(guò)程中需要設(shè)計(jì)者采用獨(dú)具視角的方法將傳統(tǒng)文化符號(hào)元素更好地和茶葉商品進(jìn)行融合，不但茶葉包裝精美，而且還應(yīng)考慮到人們的生活習(xí)慣，不夸大和切實(shí)際。在茶葉包裝中充分顯示出傳統(tǒng)文化的特點(diǎn)和內(nèi)涵所在，將傳統(tǒng)文化符號(hào)完美的在商品中進(jìn)行呈現(xiàn)，通過(guò)傳統(tǒng)文化進(jìn)行現(xiàn)代商品的特色包裝[1]。

1.2實(shí)用性原則

茶葉在進(jìn)行文化包裝的過(guò)程中需要將文化符號(hào)和茶葉之間具有緊密聯(lián)系的部分文化找出進(jìn)行使用，使用的傳統(tǒng)文化符號(hào)元素必須要具有較高的實(shí)用性，包裝必須要客觀的反映出商品的基本信息，并且直觀的明白商品所賦予的價(jià)值。我國(guó)隨著包裝形式的不斷新穎，很多商品的包裝較為精美，給人審美上的享受，但是有一些商品包裝采用地域性文化過(guò)度包裝，這種現(xiàn)象不但不能使茶葉包裝提升獨(dú)具的價(jià)值，而且在很大程度上浪費(fèi)了包裝材料，比如，月餅包裝，有一些包裝比較繁雜，層次比較多，這不但提高了包裝成本，而且顧客在進(jìn)行拆包時(shí)也比較麻煩。所以，茶葉包裝必須要從顧客角度出發(fā)，以實(shí)用性為第一要素，選擇合理的商品材質(zhì)，通過(guò)精美的包裝來(lái)體現(xiàn)其文化內(nèi)涵[2-3]。

1.3創(chuàng)新性原則

傳統(tǒng)文化符號(hào)元素在茶葉包裝設(shè)計(jì)的過(guò)程，也是傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)和傳承的過(guò)程。在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)當(dāng)按照一定的審美觀念來(lái)進(jìn)行，必要時(shí)還應(yīng)進(jìn)行不同圖形的創(chuàng)新，創(chuàng)新是傳統(tǒng)文化進(jìn)行傳承和升級(jí)的良好過(guò)程和較好發(fā)展。對(duì)傳統(tǒng)文化符號(hào)元素的創(chuàng)新并不是將其，是在該文化的基礎(chǔ)上加上具有感染力和審美的文化，由于傳統(tǒng)文化符號(hào)元素具有較高的文化底蘊(yùn)，所以在較大程度上具有很大的創(chuàng)新空間。通過(guò)把傳統(tǒng)文化符號(hào)元素這一傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文化進(jìn)行有機(jī)的聯(lián)合，來(lái)創(chuàng)新出新的更具審美觀念和價(jià)值的商品。對(duì)茶葉包裝的理解要具有與時(shí)俱進(jìn)的思想，從創(chuàng)新中解讀出傳統(tǒng)文化符號(hào)元素和現(xiàn)代文化結(jié)合帶給人們的創(chuàng)新意義，只有這樣才是真正的創(chuàng)新。

2傳統(tǒng)文化符號(hào)元素在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的視覺(jué)特征

2.1可識(shí)別性

茶葉在進(jìn)行包裝的過(guò)程中，傳統(tǒng)文化符號(hào)元素是提升茶葉價(jià)值的一個(gè)重要元素，主要體現(xiàn)出了信息傳遞的價(jià)值。圖形元素在商品銷(xiāo)售過(guò)程中，顧客能夠準(zhǔn)確的通過(guò)其元素對(duì)商品進(jìn)行了解，是顧客了解商品的一個(gè)非常重要的特征[4]。

2.2幽默感

符號(hào)元素較文字具有獨(dú)特的幽默感，符號(hào)以獨(dú)特的方式來(lái)表達(dá)信息比較多元化，文字的表達(dá)相對(duì)生硬，符號(hào)更能以幽默的方式將信息準(zhǔn)確的傳達(dá)出去。顧客通過(guò)符號(hào)對(duì)商品進(jìn)行了解的同時(shí)愉悅了自己的心情，在這個(gè)層面上更能對(duì)顧客產(chǎn)生較大的吸引力，和顧客產(chǎn)生情感的共鳴，通過(guò)擬人的手法更具有人情味。

2.3直接性

符號(hào)和文字兩種表達(dá)方式，符號(hào)更能直觀的表達(dá)出其中的信息，一般情況下顧客更偏向于通過(guò)圖形來(lái)解讀信息，而符號(hào)是圖形的一種，因?yàn)閳D形不但具有幽默感，更具直觀性。對(duì)圖形的理解不限年齡和文化，更不受地域的影響，對(duì)于一些較為抽象的東西，文字很難對(duì)其進(jìn)行準(zhǔn)確的表達(dá)，有時(shí)顧客對(duì)通過(guò)文字抽象的東西并不是很好理解，所有，符號(hào)元素在其中就派上了用場(chǎng)。

2.4統(tǒng)一性

過(guò)弱包裝和過(guò)剩包裝有很大的差異性，過(guò)弱包裝主要體現(xiàn)在功能不足方面，由于包裝過(guò)于簡(jiǎn)單，不能直觀的體現(xiàn)出產(chǎn)品的特性和價(jià)值，對(duì)商品價(jià)值和質(zhì)量體現(xiàn)不佳。在一定程度上沒(méi)有對(duì)商品形成必要的保護(hù)作用，過(guò)弱包裝主要功能就是對(duì)商品進(jìn)行適度保護(hù)，雖然對(duì)商品進(jìn)行了保護(hù)，但是過(guò)弱包裝不能起到對(duì)商品特別的保護(hù)[5]。

2.5吸引性

包裝和產(chǎn)品之間是一一對(duì)照的關(guān)系，很多商家為了自身利益在其中做了較多的文章，比如，電視臺(tái)曝光的用劣質(zhì)的產(chǎn)品充當(dāng)質(zhì)量上層的產(chǎn)品，再加上與之相應(yīng)的包裝來(lái)欺騙消費(fèi)者，這就是一例典型的欺騙包裝行為。欺騙包裝有較大的變動(dòng)空間，但是這種空間變動(dòng)的前提具有不合理性和欺騙性。

3傳統(tǒng)文化符號(hào)在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用

3.1中國(guó)畫(huà)元素在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用

茶，秉天地至清之氣，凸顯“清高”的氛圍，清新怡人，使人在紛繁塵世中獲得片刻的輕閑,這與意境高遠(yuǎn)的中國(guó)畫(huà)有異曲同工之妙，基于此，將國(guó)畫(huà)運(yùn)用于茶葉包裝設(shè)計(jì)，具備了弘揚(yáng)民族文化等特效，且對(duì)于新時(shí)期的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望有激發(fā)作用。如“野茶王”的系列包裝選用了中國(guó)畫(huà)的圖形設(shè)計(jì)，以藍(lán)色為主調(diào)，將民間青花的色調(diào)進(jìn)行了運(yùn)用，使得“茶”字由菱形綠色塊及祥云托起，凸顯儒雅品質(zhì)，意境深遠(yuǎn)[6]。

3.2傳統(tǒng)色彩在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的表現(xiàn)

從我國(guó)傳統(tǒng)文化的角度來(lái)看，在莊嚴(yán)和隆重的氣氛顯示方面，往往借助絢麗的色彩來(lái)實(shí)現(xiàn)，渲染喜慶和歡樂(lè)，祈求富貴的生活狀態(tài)等，可以這樣說(shuō)，色彩是國(guó)人視覺(jué)感官的傳達(dá)，其也作為文化的載體而存在，含義深遠(yuǎn)。頗具鮮明的中國(guó)特色的紅與綠、紅與黃的純色搭配，展現(xiàn)出了鮮艷、明快、熱烈、奔放的色彩效果，借助這種視覺(jué)沖擊傳遞商品信息，實(shí)現(xiàn)對(duì)對(duì)應(yīng)商品的促銷(xiāo)，已成為了當(dāng)前商品包裝設(shè)計(jì)中的一大趨勢(shì)。象征吉祥喜慶的大紅色，以及寓意尊貴權(quán)勢(shì)的金黃色，一直以來(lái)都是中國(guó)傳統(tǒng)的茶葉包裝設(shè)計(jì)中的必備元素，不僅能夠吸引消費(fèi)者的視線，更是影響深遠(yuǎn)，吸引外國(guó)時(shí)尚人士眼球。色彩和整體風(fēng)格的統(tǒng)一，應(yīng)當(dāng)是新時(shí)期茶葉包裝設(shè)計(jì)中運(yùn)用傳統(tǒng)文化元素的關(guān)注點(diǎn)，切忌不能到處用金、銀，應(yīng)注重用色比例的協(xié)調(diào)性，避免給人一種華而不實(shí)之感，轉(zhuǎn)而應(yīng)考慮不同色彩之間的相互調(diào)和。

3.3傳統(tǒng)圖案在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

作為包裝設(shè)計(jì)突出的形式語(yǔ)言，圖形設(shè)計(jì)意義重大，為了體現(xiàn)出茶葉包裝中的民族特性，完全可以借助具備深厚文化內(nèi)涵的傳統(tǒng)圖案來(lái)實(shí)現(xiàn)。我國(guó)是茶文化的發(fā)源地之一，人們對(duì)于茶文化的情感包含太多，基于此，在現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)中，有效融入傳統(tǒng)圖案符號(hào)，可以延續(xù)和創(chuàng)新我國(guó)幾千年的茶文化。具體實(shí)施中，可描繪一些如中國(guó)古典裝飾紋樣、民間剪紙等，促使茶葉的文化特性可以通過(guò)濃厚民族特色的傳統(tǒng)圖案表現(xiàn)出來(lái)，如“龍”是中華民族的標(biāo)志象征，古代代表了帝王與皇權(quán)，寓意著吉祥、如意等美好愿望，以龍井茶包裝為例，此茶素以色綠、香郁、味甘等品質(zhì)文明，其包裝以代表至尊地位的龍形象為基礎(chǔ)，繼而在后續(xù)設(shè)計(jì)中，將載體以玉石制作的印章造型，這種包裝設(shè)計(jì)，使得權(quán)威、允諾的茶葉品質(zhì)躍然而出，傳達(dá)出的豐富文化內(nèi)涵彰顯了茶葉包裝的品味，烘托出茶葉的高檔品味[7]。

3.4書(shū)法篆刻形式在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用

作為中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，書(shū)法篆刻的藝術(shù)魅力妙不可言，在世界藝術(shù)之林中占有獨(dú)特地位。所以在體現(xiàn)茶文化豐厚的文化底蘊(yùn)方面，完全可以借助書(shū)法篆刻來(lái)實(shí)現(xiàn)，漢字書(shū)法體類(lèi)型眾多，如甲骨文、篆書(shū)、隸書(shū)、楷書(shū)等，人們研究書(shū)法的同時(shí)也將其視為陶冶情操的藝術(shù)，而茶作為一種文化，與書(shū)法有相似之處，凈化心靈，修身養(yǎng)性等。所以，在茶葉包裝設(shè)計(jì)方面，可運(yùn)用書(shū)法與篆刻形式。如“立頓”國(guó)際化茶葉品牌，在符合中國(guó)消費(fèi)者口味的茶包的推出方面，用毛筆書(shū)寫(xiě)的“茗閑情”作為副品牌名，使其具備中華民族的文化特色，又將立頓的國(guó)際性品牌形象凸顯了出來(lái)，東方藝術(shù)的風(fēng)格情調(diào)展露無(wú)遺，同時(shí)也倍受西方人士的贊賞。

結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，茶葉包裝對(duì)整個(gè)茶葉市場(chǎng)有著較大的影響，一個(gè)好的包裝能夠提高自身在市場(chǎng)中的份額和價(jià)值，合理的包裝不但能夠提高自身銷(xiāo)售量，而且對(duì)我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展具有更大的作用。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各行業(yè)想要得到更好的發(fā)展必須趨向合理化，特別是茶葉商品包裝，在保持包裝良好的情況下，方能促進(jìn)銷(xiāo)量等方面的提高。當(dāng)前茶葉包裝融入傳統(tǒng)文化符號(hào)元素，可以有效提高其茶葉的質(zhì)量，朝向更高，更好的方向發(fā)展，這在茶葉市場(chǎng)中占據(jù)著較為良好的發(fā)展勢(shì)頭，所以，對(duì)茶葉的包裝需要采取合理的方法和規(guī)范化的流程，這也是我國(guó)對(duì)于傳統(tǒng)文化采取必要的一個(gè)發(fā)展措施，對(duì)文化的傳承有重大意義。

參考文獻(xiàn)

[1]雷瑩.中國(guó)傳統(tǒng)文化元素在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用[J].中國(guó)包裝工業(yè),2015(7):66-66.

[2]陳露.淺談中國(guó)傳統(tǒng)文化元素在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用[J].中國(guó)包裝工業(yè),2012(10S):30-31.

[3]吳天宇,劉雁.現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)中嶺南文化元素的價(jià)值表現(xiàn)[J].美與時(shí)代旬刊,2015(8):91-93.

[4]李立鋒.中國(guó)傳統(tǒng)文化元素在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用[J].藝苑,2012(2):105-107.

[5]丁麗娟.傳統(tǒng)元素在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用[J].福建茶葉,2015(6):82-84.

[6]彭烈洪.淺談茶葉包裝中圖案的運(yùn)用[J].中國(guó)包裝,2012(6):25-27.

篇9

關(guān)鍵詞：茶文化；計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)；推廣研究

茶葉是我國(guó)古代重要的文化產(chǎn)品，其發(fā)展及推廣主要以漢文化的形成與發(fā)展為根本。在《神農(nóng)本草》中，茶葉被稱(chēng)為“一名茶草”及“苦菜”，是擁有提神醒腦、舒經(jīng)通絡(luò)等藥用功能的本草植物。而在《茶經(jīng)》中卻有“茶為飲，源于神農(nóng)，聞與周公”的記載，以此表明，茶葉具有較強(qiáng)的飲用功能及禮儀功能。根據(jù)相關(guān)歷史記載，茶葉最早在公元前300年由我國(guó)傳遞到日本，進(jìn)而與佛教、儒教等文化開(kāi)辟了我國(guó)國(guó)際化發(fā)展的道路。在此之后，茶葉與茶葉文化先后流入英國(guó)、荷蘭、朝鮮、俄國(guó)及土耳其等國(guó)家，成為我國(guó)文化軟實(shí)力的重要組成部分。

1茶文化的理論內(nèi)涵與推廣意義

1.1茶文化的理論內(nèi)涵

針對(duì)茶文化的定義多達(dá)十?dāng)?shù)種，從廣義的層面來(lái)分析，茶文化具體指在人類(lèi)社會(huì)發(fā)展中，所形成的，與茶葉有關(guān)的精神財(cái)富與物質(zhì)財(cái)富的總和。即茶葉在擁有飲用功能的同時(shí)所形成的社會(huì)和文化現(xiàn)象，在文化層面上，茶文化能夠有效表達(dá)生態(tài)與人、人與人間的信仰、情感、理念及思想的關(guān)系。因此可以說(shuō)，茶文化擁有較強(qiáng)的時(shí)代性、民族性、國(guó)際性、歷史性及地域性。它不僅是中華傳統(tǒng)文化的傳播介質(zhì)，更是精神文化與物質(zhì)文化的有效結(jié)合，是雅俗共賞的思想意識(shí)。能夠有效詮釋我國(guó)漢文化的思想及內(nèi)涵，行為及禮儀。而在我國(guó)茶文化快速發(fā)展的過(guò)程中，茶文化經(jīng)歷了長(zhǎng)期的文化積累及文化整合，逐漸成為多層次、多民族的系統(tǒng)體系，既蘊(yùn)含著道家的清寂、儒家的思想，又包涵了佛家的哲理。因此茶文化又被成為純潔與禮儀的化身，靈魂與思想的內(nèi)化。此外，茶文化包涵美、善、真等理念，蘊(yùn)含著友誼、仁愛(ài)、敬意及秩序等社會(huì)發(fā)展內(nèi)涵。所以說(shuō)茶文化是我國(guó)社會(huì)文化與傳統(tǒng)文化發(fā)展的歷史載體，是體現(xiàn)國(guó)民思想情感的文化形態(tài)，是教人涵養(yǎng)，摒棄浮躁念的文化飲品，因此通過(guò)品嘗茶葉，能夠有效地感受到其中所蘊(yùn)含的思想理念、文化精髓及人文哲理。

1.2茶文化的推廣意義

首先，全面推廣茶文化能夠有效提升國(guó)民對(duì)傳統(tǒng)禮儀的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)國(guó)民正確的生活方式，滿(mǎn)足國(guó)民精神文明建設(shè)的需求。茶文化蘊(yùn)含著豐富的歷史文化，包涵著“美、善、真”等理念，能夠有效提升國(guó)民的人文涵養(yǎng)，陶冶個(gè)體的情操，培養(yǎng)優(yōu)雅的氣質(zhì)，從而調(diào)動(dòng)國(guó)民對(duì)傳統(tǒng)禮儀的認(rèn)識(shí)。其根本原因在于，茶文化最為突出的外在表現(xiàn)是茶藝，在茶藝展示的過(guò)程中，國(guó)民能夠有效地感受到茶葉本身固有的味覺(jué)之美與視覺(jué)之美，從而做到“有節(jié)有禮”。其次在旅游層面上，茶文化能夠有效滿(mǎn)足游客在旅游中對(duì)歷史與文化的需求，使游客沖破心理枷鎖，實(shí)現(xiàn)精神層面的超越。尤其在文化旅游產(chǎn)業(yè)中，游客通過(guò)茶藝，能夠有效緩解現(xiàn)代生活所帶來(lái)的煩惱，凸顯茶葉的心靈慰藉功能，從而使游客更真切、更全面地感受文化旅游項(xiàng)目所蘊(yùn)含的人文思想及文化氛圍。最后，在文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展層面，茶文化是我國(guó)重要的文化軟實(shí)力，能夠在滿(mǎn)足國(guó)民精神文化發(fā)展需求的前提下，引導(dǎo)現(xiàn)代市民及國(guó)外友人更深入地了解并探尋我國(guó)悠久的文化傳統(tǒng)。

2茶文化的網(wǎng)絡(luò)推廣問(wèn)題

2.1檢查文化與茶葉商品的混淆

在當(dāng)前的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)推廣的過(guò)程中，傳播主體容易將茶文化傳播與茶葉商品的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)相混淆，從而使社會(huì)大眾將茶文化推廣局限在茶葉銷(xiāo)售、茶葉包裝、制作工藝及茶葉品類(lèi)等屬性上，忽視了茶文化所潛藏的精神與歷史內(nèi)涵。其根本原因在于茶商品的傳播主體主要以茶葉商、生產(chǎn)商及零售商為主，在宣傳層面上過(guò)于注重茶葉商品外在的品質(zhì)及特征，從而在“規(guī)模效應(yīng)”的作用下，使社會(huì)大眾走入“茶文化推廣”就是茶產(chǎn)品宣傳的誤區(qū)。此外，茶文化的傳播主體，沒(méi)有充分地理解茶文化本身所具有的文化內(nèi)涵及外在表現(xiàn)，僅僅將與茶文化相關(guān)的歷史事件、文學(xué)作品及茶葉品種作為宣傳主體，從而使社會(huì)大眾將茶文化推廣置于茶產(chǎn)品宣傳的范疇中，極大地限制了茶文化的快速發(fā)展。

2.2市場(chǎng)行為導(dǎo)致茶文化推廣受限

現(xiàn)階段，我國(guó)茶葉制造商、經(jīng)銷(xiāo)商及零售商，為獲取巨大的經(jīng)濟(jì)效益，普遍將茶葉作為普通的產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，甚至存在以次充好、以假充真的銷(xiāo)售問(wèn)題，嚴(yán)重地影響茶商品的健康定位，不利于茶文化的快速推廣。而在營(yíng)銷(xiāo)策略層面，茶商品經(jīng)銷(xiāo)商或制造商通常將茶文化作為茶商品的宣傳媒介，從而在錯(cuò)誤的文化理念的引導(dǎo)下，制約了社會(huì)大眾對(duì)茶文化的理解與認(rèn)識(shí)，不利于茶文化的傳承與發(fā)展。譬如，在網(wǎng)絡(luò)推廣的過(guò)程中，茶商品經(jīng)銷(xiāo)商將茶文化中的禮儀文化及思想文化作為特定茶商品的推廣媒介，使茶文化的理論內(nèi)涵逐漸濃縮，導(dǎo)致茶文化的社會(huì)推廣效用不斷降低，不利于社會(huì)大眾對(duì)茶文化的深入理解。

3利用網(wǎng)絡(luò)推廣茶文化的策略

3.1構(gòu)建茶文化資源推廣機(jī)制

首先應(yīng)提升計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)在茶文化宣傳中的作用，拉近社會(huì)大眾與茶文化間的距離，拓展茶文化的發(fā)展空間。在茶文化的內(nèi)在特征層面，相關(guān)學(xué)者及專(zhuān)家應(yīng)積極探索茶文化與互聯(lián)網(wǎng)共同發(fā)展的路徑，提升網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)建設(shè)的力度，逐漸構(gòu)建基于茶文化的數(shù)據(jù)、分析、采集等服務(wù)機(jī)制，從而切實(shí)實(shí)現(xiàn)茶文化數(shù)據(jù)資源的網(wǎng)絡(luò)共享功能。這樣將有效地規(guī)避茶文化的流失及實(shí)際與文化不符的現(xiàn)象發(fā)生。在具體的網(wǎng)絡(luò)推廣中，傳播主體應(yīng)通過(guò)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站、信息平臺(tái)的服務(wù)功能，提升茶文化的推廣質(zhì)量與效用。首先在搜索引擎層面上，傳播主體應(yīng)在優(yōu)化關(guān)鍵詞的基礎(chǔ)上，提升茶文化的宣傳幾率，提高社會(huì)大眾接收并理解茶文化的意識(shí)。其次，也可利用郵件營(yíng)銷(xiāo)、新聞廣告、微信推廣、博客群發(fā)等方式，將多媒體、社交平臺(tái)，作為茶文化推廣的主要平臺(tái)。

3.2構(gòu)建茶文化的內(nèi)容建構(gòu)體系

茶文化能夠有效將我國(guó)悠久的文化思想、禮儀風(fēng)俗、人生理念及文化內(nèi)涵融入到茶藝的展示過(guò)程中，通過(guò)對(duì)茶藝的熟練掌握，能夠有效地幫助社會(huì)大眾探析出茶文化所蘊(yùn)含的人文文化、歷史文化及思想理念，從而從心理層面上，調(diào)動(dòng)國(guó)民對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的興趣及激情。因此在茶文化的推廣過(guò)程中，應(yīng)以茶禮與茶藝作為主要的推廣方式。在內(nèi)容制作上，應(yīng)構(gòu)建氛圍濃郁的傳統(tǒng)文化氛圍，進(jìn)而使茶藝與茶禮的展示過(guò)程，更加自然流暢。此外，傳播主體應(yīng)將茶藝與茶禮中所蘊(yùn)含的傳統(tǒng)文化、人文理念進(jìn)行深入的闡釋?zhuān)谂浜喜枞~種類(lèi)介紹的過(guò)程中，提升國(guó)民對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)與理解。除此之外，還要全面規(guī)范茶商品的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，降低其對(duì)茶文化宣傳的不利影響。

4結(jié)語(yǔ)

篇10

茶的故事

作者：鮑志嬌

出版社：山東畫(huà)報(bào)出版社

出版日期：2006年1月

自古文人雅士，無(wú)不與茶情厚。此中緣由，大概人與茶同耳。其間總能悟出些與性靈相關(guān)的東西來(lái)。東坡居士的“人言茶語(yǔ)”堪后人推敲品味；魯迅先生的嗜茶成癖，大吃大嚼，總讓人拍案叫絕。

中國(guó)飲茶、種茶歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。茶葉品種資源豐富，各具特色。如西湖龍井、凍頂烏龍、黃山毛峰、碧螺春、平水珠茶、安溪鐵觀音、祁紅、婺綠、滇紅、大紅袍等都久負(fù)盛名。目前，隨著人民生活水平和質(zhì)量的不斷提高，品茶已經(jīng)成為提升生活品位和情趣的內(nèi)容。本書(shū)從第一片茶葉開(kāi)始，講述了中國(guó)茶文化歷史中有趣、有名的掌故，通過(guò)這一個(gè)個(gè)小故事，深入淺出地闡明了中國(guó)茶文化的精粹，以及茶道所蘊(yùn)含的深幽曠遠(yuǎn)的意境。書(shū)中不僅會(huì)讓你“品嘗”到享譽(yù)海內(nèi)外的各地名茶，更能讓你了解茶的常識(shí)，領(lǐng)略到世界的茶文化。

茶風(fēng)系列：茶經(jīng)――鐵觀音、普洱茶、武夷茶

作者：（唐）陸羽等著

出版社：中國(guó)友誼出版公司

出版日期：2005-11-1

本書(shū)文白對(duì)照，圖文并茂，是每一位善飲茶者必備之寶典也。

“茶風(fēng)系列”是以一份尊敬茶的心情編寫(xiě)籌劃的！是用最淺顯的文字記述茶在多元變動(dòng)因素中如何脫穎而出，并期待帶給華人品飲藝術(shù)的一份清香！品茶可以是件輕松平凡的事，也可以用心喝出清香和口味。品茶要得好滋味，貴在好茶、好水之外，還要有一顆對(duì)茶的好情，才能聚精會(huì)神細(xì)細(xì)地由茶的實(shí)體抽離出意象，才能穿透茶的種植、制作工序找到滋味和內(nèi)涵！茶是國(guó)飲，茶香飄揚(yáng)千年，你我在茶里乾坤中，有沒(méi)有找到柔鮮？有沒(méi)有喝了口茶而能品出她一身風(fēng)情？且讓“茶風(fēng)系列”伴你在茶文中看得到茶的香味。

鐵觀音是中國(guó)最負(fù)盛名的一種茶。這部長(zhǎng)達(dá)70萬(wàn)字的書(shū)，時(shí)而宮廷，時(shí)而民間，為我們娓娓講述的，是這種名茶的興衰沉浮和滄桑流變，以及寄托在它身上的人生歷練和精神訴求。作品中的一個(gè)個(gè)故事，一個(gè)個(gè)人物，就像一株鐵觀音伸展開(kāi)來(lái)的枝枝葉葉，既千姿百態(tài)，又韻味深長(zhǎng)。當(dāng)你打開(kāi)它來(lái)細(xì)細(xì)品味，或許會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里多多少少有我們自己的影子。

普洱茶已成為21世紀(jì)華人地區(qū)品飲新寵。喝普洱茶除了喝歷史，最直接的就是為了健康：喝普洱可以減肥，喝普洱可以降血脂，喝普洱可以降低膽固醇……喝普洱就等于喝出健康。然而，普洱茶的無(wú)限商機(jī)讓凱覦市場(chǎng)的從業(yè)者以假亂真，以發(fā)霉茶蒙騙消費(fèi)者牟取暴利，這是消費(fèi)者最關(guān)心的議題。

茶道入門(mén)三篇――制茶、識(shí)茶、泡茶

作者：蔡榮章著

出版社：中華書(shū)局

出版日期：2006-9-1

茶如何制成？你認(rèn)識(shí)各種不同的茶嗎？如何享用一杯茶？……

學(xué)茶當(dāng)然要喝茶，而且也只有從喝茶中才能獲得茶的益處，才能體會(huì)到以茶為載體的思想、美學(xué)境界。

本書(shū)作者以一名茶人的獨(dú)特角度為你介紹了制茶、識(shí)茶、泡茶這三種不同的愛(ài)茶之道，全書(shū)在這三方面的探討皆以茶文化之全面性為考量，也就是茶的種類(lèi)包含了茶家族的全體成員；泡茶、品飲的方法不拘于任何流派與地域性，只論原理、原則的共通性。本書(shū)形式上看來(lái)是方法、技藝性的論述，然而隱藏其間的是茶道藝術(shù)、美學(xué)、思想本體架構(gòu)，這是學(xué)茶的終極目標(biāo)。

說(shuō)茶

作者：蔡榮章編著

出版社：北京燕山出版社

出版日期：2005-10-1

“無(wú)我茶會(huì)”是源于臺(tái)

灣的一種新茶道形式，也是源生于中國(guó)本土的新茶道文化，也是當(dāng)代茶道思想的載體，由當(dāng)代著名茶人蔡榮章先生始創(chuàng)。

臺(tái)灣的茶文化在七十年代興起時(shí)，除了因移民帶來(lái)的中國(guó)茶文化傳統(tǒng)外，幾乎沒(méi)有受到太多外來(lái)的影響，諸如日本茶道、英國(guó)紅茶文化等。九十年代興起的“無(wú)我茶會(huì)”就是顯著的一個(gè)例子，推出十?dāng)?shù)年后，成了世界主要喝茶地區(qū)通行的茶會(huì)形式。

“無(wú)我茶會(huì)”其完整的思想、理念與形式，而且以現(xiàn)代的方式活動(dòng)于你我的生活之中，既有地方與時(shí)代的獨(dú)特性，又能進(jìn)入國(guó)際生活空間，目前正在各地愛(ài)茶人群中流行開(kāi)來(lái)。

“無(wú)我茶會(huì)”具有下列幾個(gè)特點(diǎn)：

1.它是和平、共享的。如座位以抽簽決定，且人人泡茶、人人奉茶、人人喝茶，自己要奉上自己的一杯。

2.它是講求生態(tài)平衡、尊重自然規(guī)律的。如鼓勵(lì)席地而坐，不排斥嘈雜的環(huán)境，且不設(shè)指揮與司儀，依事先約定與默契行事。

3.它是謙虛、包容、律己的。將自己空出來(lái)，這是謙虛；無(wú)好惡心，這是包容；將茶泡好，求精進(jìn)之心，這是律己。

4.它是崇尚簡(jiǎn)約的。簡(jiǎn)約讓人清心、簡(jiǎn)約讓人優(yōu)裕、簡(jiǎn)約讓人專(zhuān)心。茶具簡(jiǎn)約、品茶工作簡(jiǎn)約。

5.它強(qiáng)調(diào)“無(wú)”的積極性?！坝小绷艘院笸?，再?gòu)摹盁o(wú)”中生“有”，有、無(wú)循環(huán)，具生生不息的積極意義。

6.它追求“美”。泡茶動(dòng)作與姿態(tài)要美，隊(duì)形要美，茶會(huì)進(jìn)行結(jié)構(gòu)要美。

茶與悟

作者：張桂華編譯

出版社：中國(guó)長(zhǎng)安出版社

出版日期：2004-10-1

中國(guó)的茶道，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)的茶道，可道可明亦可悟。

周作人說(shuō)：“茶道的意思，用平凡的話來(lái)說(shuō)，可以稱(chēng)作為忙里偷閑，苦中作樂(lè)，在不完全現(xiàn)實(shí)中享受一點(diǎn)美與和諧，在剎那間體會(huì)永久?！?/p>

吳覺(jué)農(nóng)說(shuō)：“茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段?！本拖穸U宗悟禪強(qiáng)調(diào)即身體驗(yàn)和頓悟，品茶也講求一種不可說(shuō)的心靈體驗(yàn)，其妙處就如禪宗的拈花微笑，只可意會(huì)，不可言傳。正可謂：茶里乾坤大，壺中日月長(zhǎng)。

日本茶祖千利休言：“一杯有清新甘味，二杯有人生苦味，三杯有老年澀味?！边@茶的味道，不也正與人生的過(guò)程一樣么？人生或者濃釅或者清淡，功名利祿來(lái)來(lái)往往，炎涼榮辱沉沉浮浮，都是人生的滋味。多一分淡泊，便得一分寧?kù)o。深入細(xì)致品茶，如同品味漫漫人生。

本書(shū)以別開(kāi)生面的形式講述了200多個(gè)意味深長(zhǎng)，含蓄幽默的茶的故事，配以精美的漫畫(huà)，以輕松自然的方式為讀者打開(kāi)一扇品味人生、領(lǐng)悟人生的智慧之門(mén)。

花草茶

作者：(日本)佐佐木熏監(jiān)修李毓昭譯

出版社：中國(guó)建材工業(yè)出版社

出版日期：2003年1月

花草茶是歐洲自古流傳下來(lái)的一種民間療法，它具有放松、提神、美容、保健等溫和的療效，沒(méi)有任何副作用。在講究自然、健康、養(yǎng)生的今天，花草茶已成為現(xiàn)代人崇尚的健康飲品，它的魅力不僅在于其功效，也在于其沖泡時(shí)的樂(lè)趣，其純天然的花草芳香，獨(dú)特的口感以及沖泡后呈現(xiàn)出的令人驚嘆的美麗色澤，著實(shí)令人無(wú)比舒適，愛(ài)戀不已。