導語：如何才能寫好一篇婚禮項目策劃方案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

北京市工商行政管理局

二〇〇七年七月

北京市婚禮服務合同

委托人（甲方）：________________________

受托人（乙方）：________________________

根據《中華人民共和國合同法》等有關法律、法規(guī)的規(guī)定，雙方在自愿、平等、公平、誠實信用的基礎上就婚禮服務有關事項達成如下協議：

一、服務內容：甲方委托乙方為_____________（新郎）和____________（新娘）的婚禮儀式提供相關服務。本合同中“”后內容為可選內容，雙方可根據實際需求以劃“√”方式選定適用，可多選。

二、婚禮儀式開始時間：_________年_______月_______日_______時_______分。

三、婚禮儀式舉行地點：____________ 市 ____________區(qū)（縣）____________ 路（街）________ 號 ________________________ 。

四、婚禮服務項目

策劃服務 主持服務

攝像服務 攝影服務

化妝服務 鮮花服務

樂隊服務 場地服務

推薦婚車服務 代租婚車服務

各個服務項目的具體內容、要求和費用標準由雙方以附件形式確定。

五、服務費用及支付

1、各項服務費用合計為_____________元，大寫：________________________元。

2、本合同簽訂后當日，甲方應：________________________

按服務費用總額的20% 即_________元向乙方支付定金；

按服務費用總額的___ % 即 _________元向乙方支付預付款。定金和預付款可充抵服務費用。

3、策劃方案經簽字確認后，甲方應向乙方支付費用總額的____%即 _________ 元。

4、本合同簽訂后雙方約定新增加或取消服務項目的，相應費用應計入服務費用總額或從服務費用總額中扣除。

5、余款________元，應在________________________付清。

6、乙方收到錢款，應即時向甲方開具收款憑證。

六、雙方主要權利義務

甲方應積極配合乙方完成合同約定的各項服務。

乙方提供的各項服務以及服務中所使用的各種產品，均應符合國家相關規(guī)定或行業(yè)相關規(guī)范確定的要求。

乙方應保守因簽訂和履行本合同而獲悉的甲方隱私。

策劃服務

（1）策劃方案為乙方智力成果，僅供甲方在本合同約定范圍內使用。甲方不得擅自將策劃方案用于合同約定以外的其他用途或提交給第三方使用。

（2）乙方應于_________年_______月________日前向甲方提交策劃方案；策劃方案經驗收合格，甲方應予以簽字確認。

主持服務

（1）乙方應根據甲方需求提供主持人供甲方選擇。

（2）婚禮儀式舉行當日，甲方指定的主持人由于生病等不可抗拒的原因無法親自主持的，乙方應及時提供同級別以上的主持人代為提供服務。

推薦婚車服務

（1）乙方應根據甲方需求，為其推薦符合汽車運營管理規(guī)定的汽車租賃企業(yè)提供婚車租賃服務。

（2）甲方應自行與乙方推薦的汽車租賃企業(yè)洽談簽約。

代租婚車服務

（1）乙方應保證婚車符合《汽車租賃經營服務規(guī)范》（db11/t475-XX）的要求。

（2）乙方應保證每輛婚車配備合格駕駛員1名。

（3）代租服務費是乙方提供婚車代租服務所應收取的報酬；婚車租賃費是甲方所應支付的婚車租用費用，其中包含車輛使用費、燃油費、駕駛員服務費，停車費、過橋費等其他費用由甲方另行支付。

（4）甲方不得要求婚車駕駛員違反交通法規(guī)。

化妝服務

（1）乙方應根據甲方需求提供試妝服務，以確定化妝師的具體人選和測試被化妝人員有無過敏反應。因化妝產生過敏反應的，應允許調換化妝品，如皮膚仍無法適應的，甲方可取消本項服務；對乙方提供的化妝師均不滿意的，甲方也可取消本項服務。

（2）化妝師人選及使用的化妝品一經確定，雙方均不得隨意更換。

攝像服務 攝影服務

（1）甲方變更拍攝時間應提前1日通知乙方。

（2）甲方應于拍攝前提供活動流程并注明必拍場景。

（3）乙方應為婚禮儀式配備符合約定的攝像、攝影師和設備。

（4）除署名權外，乙方對于攝影、攝像作品著作權中的其他權利，只有在取得甲方書面同意后方可行使。

（5）乙方留有原始圖像文件或復制件的，應妥善保管，并不得提供給第三方。

七、雙方主要違約責任

1、因自身原因，一方于婚禮儀式14日之前（不含14日）要求取消具體服務項目的，應以該項目服務費的 %作為違約金；于婚禮儀式7日之前（不含7日）要求取消具體服務項目的，應以該項目服務費的_____%作為違約金；于婚禮儀式7日之內要求取消具體服務項目的，應以該項目服務費的 %作為違約金。

2、除本合同另有約定外，由于甲方原因導致合同不能按照約定履行的，由甲方自行承擔相應責任，并應支付乙方實際支出的費用；由于乙方原因導致提供的服務不符合約定要求的，乙方應退還該項服務費，并按該項服務費的_____%支付違約金。

3、由于一方原因給另一方或第三方造成人身傷害或財產損失的，應承擔賠償責任。

代租婚車服務違約責任

（1）婚車無法按約定提供服務的，乙方除應及時通知甲方并提供約定的備用車輛外，還應退還差額婚車租賃費。

（2）實際婚車低于約定級別的，乙方應支付相應租賃費用的_____%作為違約金。

（3）實際婚車數量少于約定的，乙方應退還代租服務費和相應的租賃費用，并支付相應租賃費用的_____%作為違約金。

（4）婚車未在約定時間內到達起始地點超過______分鐘以上的，乙方應支付相應租賃費用的_____%作為違約金。由于乙方原因導致婚車未在約定時間內到達婚禮儀式舉行地點超過______分鐘以上的，乙方應支付相應租賃費用的____%作為違約金。

（5）由于甲方原因導致婚車毀損或違反交通法規(guī)的，車輛維修費、罰款及其他相關費用由甲方承擔。

攝像服務違約責任 攝影服務違約責任

（1）攝影、攝像師無法按約定時間提供攝影、攝像服務的，經甲方同意，乙方應及時安排職業(yè)等級或技術水平相當的其他攝影、攝像師；乙方未做出替換安排或甲方不同意替換安排的，乙方應按該項服務費用的

倍支付違約金。

（2）由于乙方原因導致照片、影像全部或部分滅失的，乙方應退還相應服務費用，并按相應服務費用的_____倍支付違約金。

（3）乙方交付的拍攝成品中缺少約定必拍場景的，應按每個場景________元的標準支付違約金。

（4）乙方交付的拍攝成品質量不符合約定要求的，應按__________的標準支付違約金。

八、合同的解除

1、甲、乙雙方可協商一致解除本合同。

2、一方有下列情形之一的，另一方有權單方解除合同并要求其賠償損失：

（1）一方明確表示或以自己的行為表明不履行全部義務或主要義務的；

（2）甲方遲延支付全部或部分服務費用，經乙方催告后 日內仍未支付的；

（3）乙方未經甲方同意，擅自改變服務內容、降低服務標準或增加服務費用，經甲方催告后仍未改正的；

3、在婚禮儀式舉行前，一方因上述以外的原因提出單方解除合同的，另一方應采取適當措施防止損失擴大，并有權要求解約方在 日內按服務費用總額的 %支付違約金。已支付定金的，也可選擇適用定金規(guī)則：甲方違反約定解除合同的，無權要求返還定金；乙方違反約定解除合同的，應雙倍返還定金。

九、不可抗力

任何一方當事人因不可抗力不能履行合同的，根據不可抗力的影響，可以部分或全部免除責任，但應及時通知另一方并在合理期限內提供有關證明。

十、合同爭議的解決辦法

本合同項下發(fā)生的爭議，由雙方協商解決或申請調解解決，協商、調解解決不成的，可選擇以下第_____種方式解決：

（一）向__________________人民法院提起訴訟；

（二）向__________________仲裁委員會申請仲裁。

十一、其他約定事項: ______________________________________

本合同經雙方簽字、蓋章后生效。雙方對合同內容的變更或補充應采用書面形式，作為本合同的附件。附件與本合同具有同等的法律效力。

甲方（簽章）：__________________________　乙方（簽章） ：_________________________

委托人 ：__________________________　委托人 ：_________________________

甲方的委托人應提交甲方（新郎或新娘）　親筆簽名的授權委托書，明確權限。

身份證號碼 ：__________________________　營業(yè)執(zhí)照號碼 ：_________________________

住所：（新郎）__________________________　住所：__________________________________

（新娘）

篇2

為了豐富天堂寨旅游內容和文化內涵、適應社會對宗祠文化健康發(fā)展的需要，擬將座落在天堂寨鎮(zhèn)后畈村的黃氏總祠對游客開放。因為，黃氏總祠現有基礎很好，祠堂文化深厚，且交通便捷，建筑風格獨特，初步具備了接納游客的條件，但為了進一步提升品味，完善旅游要素，特提出如下策劃方案。

一、對祠堂原有設施修繕改進

⑴由族人捐款在水泥路與柏油路交界處新建牌坊式門樓，設置到祠堂處的指示標牌。

⑵在祠堂西側建2000平方米停車場。

⑶祠堂門前東側栽種花草和擺放紅蓬，供游客休閑。

⑷對祠內的木柱、觀禮臺、戲樓、木雕，由黃姓族人加以修葺，修舊如舊。

二、新增可供游客參與的項目

⑴除保留原有的革命英烈堂、名人堂、光裕堂以外新增訓誡堂。堂內張貼訓誡條律，對族人中有違悖國法、倫理、族規(guī)者加以訓誡（訓誡條律附后）。

⑵對原來在祠堂舉辦的常規(guī)宴會加以規(guī)范，讓游客參與其中，體驗天堂寨民風民俗。

（一）祭祀宴：將每年十月十五日的祭祖活動增加到四次（清明、五一、十月、臘月），如有游客團隊需要，可隨時增加演繹。祭祀時，游客和嘉賓坐在觀禮臺上觀看，活動結束后共進祭祖宴。根據黃氏家族傳統(tǒng)，祭祖宴會從簡，用四個瓦盆裝兩葷兩素菜肴。

（二）婚慶宴：黃氏村民舉行簡易婚禮表演，程序為落轎、新郎抱著新婚媳婦進門、拜堂儀式、入洞房、鬧新房（具體操作方案另擬），婚禮在老祠堂內舉行（花轎、新房、婚床等設施由黃氏族人自辦），婚宴席要上十大碗、具體菜名按喜慶色彩另行創(chuàng)意（如百年好合、早生貴子等）。

（三）升學宴：由族人長者主持宴會，介紹學子和嘉賓，吟誦登科賀詞，擺設按十大海開宴，菜肴名稱另擬，和升學相關（如金榜題名、狀元及弟等）。

三、民風民俗文藝表演

將祠堂內原觀禮臺，一臺兩用。除觀看祭祀外另用以文藝演出，以后畈村文藝演出隊為主體，演繹具有大別山特色的生動活潑的文藝節(jié)目（文藝小分隊，請鎮(zhèn)民俗辦和后畈村兩委及黃氏族人共同組建）。

四、做好相關工作

⑴撰寫黃氏宗祠景點導游詞，由黃氏族人選配兩名解說員進行導游和講解。

⑵天堂寨網站上加大對黃氏總祠建筑風格和文化內涵的宣傳，提前輿論宣傳。

⑶在天堂寨鎮(zhèn)黨委、政府和管理處的指導下，建立黃氏宗祠管理委員會、負責管理祠堂各項事宜和正?；顒樱朴喖殑t，規(guī)范標準，搞好環(huán)境、以高度的責任感做好旅游接待的服務工作。

篇3

張妍倒是看上了公司里一個叫孫劍的窮小子。孫劍高大帥氣,而且上進心強、能吃苦,是那種西部牛仔式的魅力男人。兩人一起討論設計上的事情時,總能相互激發(fā)出對方的靈感。和他在一起,張妍覺得很開心。可是愛上對方一年多了,害羞的張妍始終沒有勇氣向心上人表白。

2004年初,孫劍忽然一聲不響地離開公司,張妍精神幾乎要崩潰了。這時,一位男同事才告訴她其中的秘密:孫劍因為追不到她,決定跳槽離開這塊傷心之地!

又過了幾個月,當張妍終于聯系上孫劍,鼓足勇氣開口時,男孩說:對不起,我必須對另外一個女孩負責了。

一份感情就這樣陰差陽錯地擦肩而過,張妍心灰意懶,辭了工作一個人呆了一段時間。最后,她決定鼓足勇氣,一個人去面對世界。

想想未來的生活,她的思路漸漸清晰了:很多人與自己暗戀的人失之交臂,就是因為沒有勇氣表白,或者不知道如何表白。如果自己為這些人專門“表白情感”,應該會受歡迎。

空中求婚計劃

當然,張妍做“求愛使者”并非每次都能成功。2005年年初的一天,她接待了一位吳先生。他是一家外企白領,一直暗戀著隔壁公司的梅小姐,因業(yè)務往來兩人經常接觸,但關系一直不明朗。吳先生想娶梅小姐為妻,可又不知道她是否也愛著自己,于是請張妍代為求愛。

考慮到他們之間很熟,張先生又是個很優(yōu)秀的男人,張妍就替他出了個主意:趁梅小姐和朋友聚會的時候,干脆給她來一個突然襲擊――獻花求婚!這既顯示了吳先生的真誠,又可以讓梅小姐的朋友知道他倆微妙的關系。

一個周末,在張妍的陪同下,吳先生開始行動了?？墒侨f沒想到,當他捧著玫瑰花向正在參加聚會的梅小姐求婚時,梅小姐卻指著身旁一位挺拔而儒雅的先生說:“他是我的男友,剛從國外回來,我們下個月就要結婚了。”吳先生一下子懵了。事后,他不但沒有付給張妍一分錢,還埋怨她讓自己丟盡了顏面。

經過幾次這樣的事后,張妍從中吸取教訓,制訂了很多措施:接業(yè)務時,首先核實客戶身份;還要去打探對方暗戀的人有沒有對象,有沒有結婚,如果有,她就拒絕接此業(yè)務。這樣一來,就避免了尷尬事情的發(fā)生。

不僅如此,她還發(fā)揮自己在“創(chuàng)意”方面的優(yōu)勢,為客戶精心策劃求愛方案,使許多有情人攜手走上了紅地毯。李先生是上海一家著名服裝公司的老板,因繼承父業(yè),30多歲就有了千萬身價。半年前,公司邀請一位來自俄羅斯的漂亮女模特莎麗擔任產品形象代言人,沒想到性格內向、靦腆的李先生,一下就愛上了這位青春活潑、魅力四射的洋妞。這位女模特因業(yè)務關系,去過瑞典、西班牙、意大利和加拿大,可謂見多識廣。顯然,靠送花送禮物之類的老套路是入不了洋美女法眼的。

接到這個棘手的業(yè)務后,張妍經多方打聽,策劃了一場浪漫的“空中求愛”。

根據策劃方案,2005年4月27日晚,李先生登上了東航某次從上海飛往北京的航班。登機后他告訴乘務長想給心上人一份意外的驚喜……乘務長被他的求愛計劃嚇了一跳,但沒有馬上拒絕。

機艙門關閉后,乘務長召集部分空姐商量此事。聽說李先生要求在飛機上求婚,大家一致要求幫他這個忙!乘務長又找到機長,在不違反安全飛行的前提下,機長也同意了。

在音樂伴奏下,機上廣播開始了:“女士們,先生們,現在廣播找人,哪一位是來自俄羅斯的莎麗小姐,請按一下您頭頂上方的呼喚鈴,有一位先生囑托我們將一份特殊的禮物轉交給您!”廣播完后,大家都急切盼望聽到呼喚鈴響起?！岸（D―”鈴響了。

乘務長托著李先生精選的禮物:鉆戒和胸針,慢慢走進客艙。機上廣播又響起:“在這靠近天際,遠離都市喧囂的地方,這位先生,他說有個一生一世的問題想問莎麗?！边@時,客艙里所有旅客都屏住了呼吸,隨著乘務長身影的移動,大家最后把目光定格在一位金發(fā)碧眼的洋美女身上。廣播再次響起:“你愿意嫁給我嗎?”

篇4

3.[晚會主持]中西合璧的婚禮主持詞[主持美麗心情][20__年7月28日][321]尊敬的各位來賓、各位朋友：中午好！

在這辭舊迎新的美好的日子里，我們迎來了魏大淇小姐和Mr.Richard喜結良緣、幸福的結合。在這里首先請允許我代表二位新人對各位來賓的光臨表示最衷心的感謝和熱烈的歡迎！我是主持人__，很榮幸能為我的朋友主持今天的結婚慶典儀式，與朋友們共同見證這個美好的時刻?，F在正是良辰吉時，我宣布新婚慶典儀式現在開始，請我們的音響師　奏響莊嚴的婚禮進行曲，讓我們大家以……

4.[晚會主持]婚慶聯誼會串詞[zyp503][20__年7月22日][323]①真正高興的見到你,滿心歡喜的見到你,歡迎,歡迎,我們歡迎你……(唱歌出場)歡迎,歡迎,歡迎大家光臨“夕陽美”聯歡會，我是今天的主持人文秘站網，借此機會，祝愿在座所有的夫妻來賓們：健康長壽、百年好合。今天來到聯歡會現場的都是共同攜手生活了幾十年，可以說是老夫老妻了，彼此可以說都是非常的了解，那么到底了解得有多深呢？現在我們就作一個游戲來檢驗一下在座的各位。------（游戲：找老……

5.[節(jié)日慶典]金婚、銀婚慶典的策劃[zyp503][20__年7月22日][180]關于舉辦“重溫激情歲月”夕陽美金婚、銀婚慶典的策劃一、目的：通過金、銀婚慶典能更好的將夕陽美品牌文化推廣出去，收集一批質量較高的黃金檔案，文秘站網為接下來的銷售奠定堅實的基礎。二、組織機構：鞍山市千山晚報夕陽美老年活動中心&am……

6.[工作匯報]民政局婚姻登記和收養(yǎng)登記工作匯報[minjian168168][20__年7月7日][56]我縣轄XX個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人口XXX萬，年均辦理婚姻登記約文秘站網對。去年10月至今年5月底止共計辦理結婚登記XX對，離婚登記XX對，補領婚姻登記XX對，辦理收養(yǎng)登記X例。我縣自X年X月實行集中登記一年多來，已基本步入規(guī)范化運行軌道?，F將近段工作向各位領導匯報如下：一、立足根本點，提升婚姻服務水平&am……

7.[晚會主持]婚育新風進萬家暨慶“六一”兒童節(jié)文藝匯演主持稿[晶寶寶][20__年6月24日][180]XX地區(qū)婚育新風進萬家暨慶“六一”兒童節(jié)文藝匯演主持稿女：尊敬的各位領導﹗男：親愛的觀眾朋友們，大家﹗合：下午好﹗女：20__年XX地區(qū)婚育新風進萬家暨慶“六一”兒童節(jié)文藝匯演今天在這里舉行。男：這是XX黨工委、辦事處，XX計劃生育協會、XX文化站為推進我街計生工作的一項重要舉措。女：下面請XX街……

8.[晚會主持]婚禮主持[gq_lt][20__年6月15日][890]尊敬的各位領導,各位來賓,各位好朋友們.人間好遇其紅葉,天上良緣系彩繩,百荷香車迎淑女,中秋朗月照賓朋.難忘的20__年9月22日,當人們還沉浸在幸福的節(jié)日之中,我們迎來了王振剛先生王秀杰女士的新婚慶典,此時此刻我僅代表所有來賓衷心祝愿一對新人新婚幸福,百年好合.良辰吉日新婚慶典就要開始.酒熱烈,迎來良辰……

9.[節(jié)日慶典]婚禮主持詞[天津小欣][20__年6月7日][__4]各位領導、各位來賓、各位親朋好友：大家好！昨天是1月1日元旦，中國的傳統(tǒng)節(jié)日，在大家還沉浸在歡慶新年的喜慶時刻，我們在這里為李軍先生、張艷小姐舉行結婚典禮儀式，真可謂是喜中有喜，吉祥如意。首先請允許我代表新郎、新娘雙方父母家人向各位來賓的光臨表示衷心的感謝和熱烈的歡迎！我和這對新人既是好朋友，又和新娘是好同事。今天我能受雙方家長的重托為李軍、張艷喜結連理主持典禮儀式，感到非常榮……

10.[晚會主持]結婚典禮主持詞[吳志星][20__年6月4日][923]女士們、先生們、各位來賓、各位朋友：大家好！在惠××先生與柳××女士喜結良緣的大喜日子里，承蒙新郎、新娘雙方家長的厚愛，我擔任新婚慶典主持人。首先我代表新郎、新娘雙方家長，向您們的到來表示熱烈的歡迎，向您們拜個早年?，F在我宣布，惠××先生與柳××女士婚禮儀式正式開始。第一項：鳴炮奏樂，請大賓入座，請雙方父母入座、請證婚入座。第二項：請新郎攜新娘步入花堂，大家鼓掌歡迎。第三項……12.[晚會主持]結婚典禮儀式[f16][20__年4月7日][714]

結婚典禮儀式一、鳴炮，奏樂，掌聲歡迎新郎新娘入場?！「魑粊碣e，女士們，先生們，金秋九 月，丹桂飄香。到了秋天，一切都成熟了，正是燦爛的鮮花結出累累碩果的時候，在這個收獲的季節(jié)里，__*先生和__*小姐百年好合，喜結良緣。今天，我們歡聚一堂，喜氣洋洋，參加他們的結婚慶典。下面，請鳴炮，奏樂，掌聲歡迎新郎新娘入場?！⌒吕蒧_先生是人事局業(yè)務骨干，新娘__*小姐是人大機關的才女，經過……

14.[節(jié)日慶典]婚禮主持詞[hnytzj][20__年3月23日][1817]喜紫燕翔黃道日，鴛鴦佳偶美景時，紅梅吐芳成連理，芝蘭永諧結伉儷。今天是公元年月日。在這春風蕩漾、生機勃發(fā)、大吉大利的日子里，我們喜酒相逢，歡聚一起，共同慶賀二位新人的結婚慶典。一會兒，婚禮的樂章將要娓娓響起，有情人的心靈將要在這里碰撞出人類最燦爛的火花，一對新人將要雙手相牽步入神圣的殿堂。此時，宴會大廳賓客盈門，高朋滿座，新朋老……

15.[節(jié)日慶典]婚禮策劃方案及流程[圖圖][20__年2月21日][1243]結婚項目書一、決定婚禮日期、地點1．時間：2．地點：二、確定伴郎、伴娘伴郎：伴娘：婚禮總顧問：四、確定主婚人、證婚人主婚人：區(qū)委常委、宣傳部部長XX證婚人：XXX小學黨支部書記XX五……

16.[晚會致辭]婚禮祝詞（新娘單位領導）[hg4150077][20__年1月15日][3485]婚禮祝詞各位來賓、各位領導、女士們、先生們，你們好！今天我代表新娘單位-----______在此講幾句話。據了解新郎__*先生，思想進步、工作積極、勤奮好學。儀表堂堂是有目共睹的。是中醫(yī)院不可多得的人才。就是這位出類拔萃的小伙子,以他非凡的實力,打開了一位美麗姑娘愛情的心扉。這位幸運的姑娘就是今天的女主角----我們單位的__*小姐。__*小姐溫柔……

17.[晚會主持]婚禮司儀主持詞[鳳飛九天][20__年1月11日][11236]各位來賓、各位領導、各位先生、各位女士，大家好！陽光明媚，歌聲飛揚，歡聲笑語，天降吉祥，在這美好的日子里，在這金秋的大好時光，我們迎來了一對情侶

先生和

小姐幸福的結合。在這里首先請允許我代表二位新人以及他們的家人對各位來賓的光臨表示衷心的感謝和熱烈的歡迎！接下來我宣布新婚慶典儀式現在開始，好，請我們的音響師奏響莊嚴的婚禮進行曲，讓我們大家以最熱烈的掌聲有請二位新人登……

19.[晚會致辭]婚禮主持詞[qmkb666][20__年12月17日][1784]尊敬的各位來賓、各位領導、女士們、先生們，大家好！金秋十月，陽光明媚，惠風送爽，歡聲笑語，天賜吉祥，在這美好的日子里，在這春華秋實的大好時光，我們迎來一對情侶__*先生和__*小姐的幸福結合。首先，請允許我代表二位新人以及他們的家人對各位來賓的光臨，表示衷心的感謝和熱烈的歡迎！現在我宣布:新婚慶典儀式現在開始!（燃放鞭炮、奏婚禮進行曲）請各位來賓掌聲響起，熱烈歡迎新人登場?！?1.[節(jié)日慶典]婚禮日程安排[佚名][20__年11月14日][1167]

結婚前必讀>1.婚禮籌備計劃>1.1.決定婚禮日期、地點、儀式及婚宴方式>1.2.確定婚禮預算>1.3.草擬客人名單>1.4.召集好朋友討論婚禮計劃>1.5.確定伴郎、伴娘>1.6.確定主婚人、證婚人、押車童>1.7.成立婚禮籌備組>1.7.1.召開項目啟動會>……

22.[節(jié)日慶典]婚禮上的來賓致詞[佚名][20__年10月14日][3773]今天，陽光絢美，天上人間共同舞起了美麗的霓裳。今夜，星光璀璨，多情的夜晚又增添了兩顆耀眼的新星。新郎__*先生和新娘__小姐，情牽一線，踏著鮮紅的地毯幸福的走上了婚姻的殿堂，從此，他們將相互依偎著牽手撐起一片愛的藍天。我作為他們的同學，也是二人從小到大的朋友……

23.[節(jié)日慶典]證婚人致辭[佚名][20__年10月14日][2638]各位來賓、各位女士、各位先生：

今天，我受新郎新娘的重托，擔任先生與小姐結婚的證婚人感到十分榮幸，在這神圣而又莊嚴的婚禮儀式上，能為這對珠聯壁合、佳偶天成的新人作證婚詞而感到光彩奪目，也是難得的機遇。

各位來賓，新郎XXX先生現在XXX單位，從事XXX工作，擔任XXX職務，今年XXX歲，新郎不僅外表上長得英俊瀟灑、忠厚誠實，而且心里有顆善良愛心，為人和善；不僅工……

24.[節(jié)日慶典]婚禮主持辭(再婚)[佚名][20__年10月12日][2162]產地:錦州適用規(guī)模:20桌左右,視主人公的心情定酒店級別:星級或準星級【文本選摘】今天是一個特殊的日子,因為從今天起,兩個有過不幸婚史的人將結成幸福的伴侶；這里就成了一個特殊的地方,因為你們將從這里步入人生幸福的殿堂；在座的各位朋友將成為特殊的證人,因為他們將見證他們幸福生活的開始。所以,我建議在座的朋友們全體起立,用你們最熱烈的掌聲歡迎他們入場。(掌聲起)

朋友們,站在臺上的就是我們……

25.[節(jié)日慶典]婚禮主持辭[佚名][20__年10月12日][4331]適用規(guī)模:30桌以上(如果雙方有一方的父母是廳局級干部,規(guī)模將擴大到60桌左右。)產地:沈陽酒店級別:三星級以上【文本選摘】這位瀟灑倜儻的小伙子就是今天最大的官兒--新郎官×××先生。×先生是一名國家公務員,在××局工作。他思想進步,工作積極,勤奮好學,是××機關不可多得的人才。就是這位出類拔萃的小伙子,以他非凡的實力,打開了一位美麗姑娘的愛情的心扉。這位幸運的姑娘就是今天的女主角--××……

26.[節(jié)日慶典]婚禮司儀主持臺詞[佚名][20__年10月12日][12369]下面有請今天的 雙方主婚人到前面就座

有請咱們今天親愛的娘家客人到前面就座

有請證婚人、介紹人到前面就座各位領導、各位朋友，請您稍微肅靜一下，請您配合一下咱們這次莊嚴而神圣的新婚慶典儀式各位來賓、各位領導、各位先生、各位女士，大家好！陽光明媚，歌聲飛揚，歡聲笑語，天降吉祥，在這美好的日子里，在這金秋的大好時光，我們迎來了一對情侶

先生和

小姐幸福的結合。在這……

27.[節(jié)日慶典]教堂婚禮主持詞[佚名][20__年10月11日][3036]信主的新人第一種：1.問(男)：×××你確信這個婚姻是上帝所配合，愿意承認接納×××為你的妻子嗎?(男)答：我愿意。2.問(男)：上帝使你活在世上，你當以溫柔耐心來照顧你的妻子，敬愛她，唯獨與她居住，建設基督化的家庭。要尊重她的家庭為你的家族，盡你做丈夫的本份到終身。你在上帝和眾人面前許諾愿意這樣嗎?(男)答：我愿意。3.問(女)：×××你確信這個婚姻……

28.[節(jié)日慶典]證婚詞[佚名][20__年10月11日][1350]各位來賓：

今天，我受新郎新娘的重托，擔任××先生與××小姐結婚的證婚人感到十分榮幸，在這神圣而又莊嚴的婚禮儀式上，能為這對珠聯壁合、佳偶天成的新人作證致婚詞而感到分外榮興，也是難得的機遇。

篇5

愛情策劃通過了解情侶個性，運用智慧和創(chuàng)意能力，用新鮮、奇特、獨到的方法，設置溫馨甚至奇特的愛情場面，促進情侶間戀情穩(wěn)固的職業(yè)。目前，全世界約有4萬多人，專業(yè)或業(yè)余從事愛情創(chuàng)意工作。愛情策劃已經傳入中國，在寧波和杭州等地正式成為一種新興職業(yè)。

講求創(chuàng)意的速食時代，怎樣讓愛情永葆新鮮和激情，值得我們每個人用心來思考。

這應該是最接近幸福的職業(yè)

蘇達　男　1981年出生　愛情主題策劃人

在豪菲連鎖西餐廳，我們見到了戴著頭巾，滿身嘻哈街頭裝扮的蘇達。

這家個性餐廳的菜譜上所有菜品都和愛情相關。蘇達是這家西餐廳的老板，他的另一個身份是現在新鮮時興的愛情主題策劃人。

記者：愛情策劃人是不是非常刺激啊?

蘇達：最初只是業(yè)余玩玩，后來逐漸成為我的主業(yè)。

我最不能忍受的事情，就是看到別人吵架。尤其是每次在街頭看到情侶吵架，無論是否是陌生人，我都一定會去勸解，哪怕被人追罵多管閑事。很多熱戀的朋友都會向我抱怨。原來戀人之間吵架最多的時候是一些特殊的日子，比如生日，圣誕節(jié)，情人節(jié)，或者相識的紀念日。生活的愈加平淡會讓情侶在這些日子滿心期待，結果很多的男孩卻忽略了最簡單的熱戀元素。

其實這些節(jié)日里，可以表達愛情的方式很多，可是如今這樣速食快餐時代，誰都沒有太多時間去考慮怎么表達愛情，也不愿意去認真思考。于是，我想如果別人沒有心思和時間，那么也許我可以幫助那些不懂、不會，或者根本沒意識到要選擇新鮮方式來表達愛情的人。

記者：第一單業(yè)務是怎么做成的?情侶認同嗎?失敗的話會不會被罵?

蘇達：我在大學城附近轉了一圈后，開始實施計劃。在各大高校附近張貼愛情主題策劃的海報，并且把這項服務推廣至一些禮品店和婚慶公司。最初并沒有幾家商業(yè)機構愿意合作，他們并不相信這個業(yè)務能火爆。

第一單業(yè)務，是一個年輕男人委托我?guī)兔υO計求婚的創(chuàng)意，要求新穎、獨特，而且費用少。通過對這對情侶的了解，冥思苦想后我決定送給男孩的鬼馬女友一個鬼馬的求婚記憶。我們租下萬仙山風景區(qū)的一座小木屋，通過男孩聯系上女友的姐妹淘，懇請她邀請女孩到萬仙山過圣誕節(jié)。

當男孩身著圣誕老人的衣服，從木屋寬大的煙囪里爬進屋的時候，他的女友驚呆了。男孩掏出準備已久的戒指，遞上鮮艷的紅玫瑰，懇請她嫁給他的時候，女孩熱淚盈眶說，雖然在一起很久，可是她根本沒想到他會這么用心去設計這樣的場面。

那天天氣特別冷，我獨自下山的時候，被凍得瑟瑟發(fā)抖，甚至能夠聽見牙齒相扣的聲音。不過當時非常興奮，心里暖烘烘的，有種說不清的情緒讓我對著雪山，聲嘶力竭地大喊。

到目前，我都沒失敗過。我不會允許自己失敗。

記者：從事這份職業(yè)最大的阻力是什么?

蘇達：源源不斷的創(chuàng)意靈感。從事這份職業(yè)，與廣告公司的文案策劃有相似之處。不僅需要你隨時能冒出新鮮的想法，更要能夠不斷勇于創(chuàng)新和實踐。

我決不允許重復主題。每一對處于情感冷凍期的情侶，都是帶著期望而來，如果再讓他們失望，那純粹是添堵。于是一旦想不到更好的招來，我就嘗試去玩一些新鮮刺激的項目，比如蹦極，過山車，或者摩天輪。每次人懸浮在半空中，就會不斷刺激我的腦海里冒出新鮮奇特的主意。

記者：這份職業(yè)是否很有前景，是不是很賺錢啊?

蘇達：最初我們總在虧本。當初完全是憑著一股子興趣和熱情堅持下來的。因為大家對這個職業(yè)本身不了解，很多顧客覺得我們在坑蒙拐騙，隨便想個主意也要賺錢，簡直就是搶錢。事實上，要完成一個新鮮獨特的愛情策劃，首先需要富有創(chuàng)意的ldea，需要有一個完整齊全的策劃方案，需要聯系場地，禮品贊助，一系列前期后期的執(zhí)行工作，光靠一兩個人是絕對完不成的。我們是一個團隊在齊心協力完成一個共同的主題策劃。

情策劃師，沒愛心不行，并且需要一份持之以恒的熱情。做這個，激情沒了，熱情沒了，光想賺錢了，都等于宣布自己的失敗。

你看現在這家西餐廳，就是當初為了給愛情策劃提供場地而創(chuàng)辦的。在愛情策劃里，很多時候都離不開西餐廳的場景設置，一旦需要，就可以為他們節(jié)省成本費用。

就算是老虎屁股，我也要摸摸

娃娃　女　1983年出生　婚慶司儀　愛情IDEA執(zhí)行“劇務”

蘇達說，娃娃是這個城市里擁有朋友最多的人。她好玩的天性決定了她對于一切新鮮事物都抱有幻想。就算老虎屁股她也有勇氣和興趣去摸一把。

記者：你是怎么加入到蘇達的隊伍中來的?是什么吸引了你?

娃娃：開始是在公司看到蘇達的宣傳單，覺得挺新奇的。當時抱著好玩的心態(tài)給他介紹了客戶，想為難為難他。誰知道他解決得非常不錯，客戶很快結婚，婚禮上一個勁地感謝我，說是我讓他們加快了走進婚姻殿堂的腳步。

我挺詫異的，就覺得蘇達這個人還有些小本事。我的性格外向，對任何新鮮事物都想玩玩，于是很快就成了蘇達的御用“劇務”。聯系場地、禮品贊助，都需要我親自出馬，基本上百戰(zhàn)百勝?，F在我們一旦有主題策劃，朋友們都說你們又跑哪拍戲去了。

記者：每個策劃實施，真的如朋友所說是在拍戲嗎?

娃娃：當然不是。在愛情策劃里，每一幕場景都是經過精心布置的。每一幕細節(jié)我們都要經過仔細篩選。我們的目的旨在讓疏遠的戀人重溫往日的甜蜜溫暖，再次撥動他們內心感情的琴弦。

如果純粹是拍戲，我們可能早就厭煩了，虛假做作的感情戲看多了，會讓人膩味。其實起初我也是抱有看戲的心態(tài)，可是后來逐漸轉變了，因為每完成一個主題策劃，帶來的益處是遠遠超乎我的想象。我是個很能帶入的人，或者說有被別人情緒左右的習慣，看到情侶們幸福甜蜜的模樣，我也覺得異常幸福。

記者：這個工作帶給你的最大收獲是什么?

娃娃：對幸福的一種新的認識?？催^了那么多不一樣的愛情經歷，我時常想我以后戀愛了一定會很幸福，因為會比其他人更懂得如何去體諒對方。這就像一筆不定期存款，等到愛情來了我就可以隨時提現。

篇6

作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經營與管理已很成熟，市場知名度較高，經過十五年的管理經驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后，根據餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務團隊”的管理目標和口號，旨在提高整體服務水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：

一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設

餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現，20__年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務質量

根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據，規(guī)范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質量。

2、加強現場監(jiān)督，強化走動管理

現場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結），并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量 宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。

三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質

本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間），管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業(yè)知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務意識，提高員工綜合素質

為了培養(yǎng)員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。

3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平

為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。

4、調整學員轉型心態(tài)，快速容入餐飲團隊

實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業(yè)人》的專題培訓，其目的是調整學員的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。 5、結合工

作實際，開發(fā)實用課程 培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。

2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠

在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快

餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。

五、20__年工作打算

20__年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優(yōu)化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務流程，再次提升服務品質 將對20__年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對背景音樂進行調整），對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺

在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數（酒吧、管事部的負責人參加），提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發(fā)思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況

20__年將根據__x質量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規(guī)范等內容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。

4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優(yōu)質服務窗口

將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量

出品是餐飲管理的核心，20__年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質量。

6、調整培訓方向，創(chuàng)建學習型團隊

20__年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學習相關信息，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。 7、優(yōu)化培訓課程，提升管理水平

20__年的部門培訓主要課程設置構想是：把20__年的部分課程進行調整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業(yè)人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項基本修煉》，擬訂新開設的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓，并將把日常管理工作與所學內容緊密結合，全面推動餐飲管理。

8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。

篇7

工作計劃是一個好的工作的開始，做好了工作計劃，就能在工作上減輕了不少，合理了安排時間和工作內容，不僅事倍功半還能省出不少的時間。以下是由小編為大家整理出來的餐飲經理工作計劃，希望能夠幫到大家。

餐飲經理工作計劃20__年的日歷已翻過，現在已迎來嶄新的20__年，回顧過去一年的工作經歷，餐廳從營業(yè)的調整磨合到現在的穩(wěn)固運營，這一切都源于餐飲部領導的支持和信任，新的一年到來之際，透視過去的一年，工作中的風風雨雨歷歷在目，用最直白的語言陳述一年中的工作經驗。

一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設

餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現，__年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務質量

根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據，規(guī)范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質量。

2、加強現場監(jiān)督，強化走動管理

現場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量

宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳 4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。

三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質

本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業(yè)知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務意識，提高員工綜合素質

為了培養(yǎng)員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。

3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平

為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。

4、調整學員轉型心態(tài)，快速容入餐飲團隊

實習生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鴕裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳　度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔淠康氖塹髡г鋇男奶?，正试伹色转化，弱r恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚?，使学员灾B睦砩獻骱貿浞值乃枷胱急福航飭艘蚪巧淶牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?/p>5、結合工作實際，開發(fā)實用課程

培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到 好的制度，要有好的執(zhí)行力，并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。

2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠

在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快

餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。

五、20__年工作打算

20__年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優(yōu)化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務流程，再次提升服務品質

將對20__年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺

在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發(fā)思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況

20__年將根據___質量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規(guī)范等內容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成質量檢查天天有，質量效果月月評的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。

4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優(yōu)質服務窗口

將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量

出品是餐飲管理的核心，20__年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質量。

6、調整培訓方向，創(chuàng)建學習型團隊

20__年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學習相關信息，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

7、優(yōu)化培訓課程，提升管理水平

20__年的部門培訓主要課程設置構想是：把20__年的部分課程進行調整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。

8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。20__年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力!

餐飲經理工作計劃1、餐飲部服務安全管理

在餐飲服務過程中，服務人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時起身離桌，服務員更要提高警惕。

如客人飯酒過量，服務人員應注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應立即通知大堂經理和安全部，以防意外。

有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務并根據要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。

在宴會或各種活動以后，服務人員要檢查有無留下火災隱患。

2、廚房生產安全管理

不允許采購和使用腐敗、變質、不衛(wèi)生的菜肴及食品。

廚房生產管理人員堅持驗收把關，餐具消毒，嚴禁無關人員進入廚房和餐廳后臺，在食品生產過程中防止生食品與熟食品，原料與成品交叉污染。

保持廚房內外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施，垃圾和廢棄物定點擺放，及時清理。

食品生產經營人員，每年必須進行健康檢查，新參加工作或臨時參加工作的食品生產，經營人世間員也必須進行健康檢查辦理健康證，無證人員不得參加接觸食品生產、經營工作。

廚師應保持個人衛(wèi)生，在工作前必須將手洗干凈，穿戴清潔的工作衣帽，不許留長指甲和戴配飾，不得使用超過保存期限的食品或食品原料，不得生產不衛(wèi)生的儀器和飲料。

廚房人員要注意安全操作，嚴禁操菜刀等利器嬉戲打鬧，不準擅自離開正在加熱的油鍋，保持排油煙器的清潔。

各廚房人員在下班時，要嚴格檢查煤氣、水、電是不關閉，及時發(fā)現和排除隱患，在確保無異常后鎖好門、關好窗，各崗位要指定專人負責本崗位的安全管理工作，電器、加熱爐、飲食用品要由專人負責并嚴格遵守操作程序。

廚房工作人員應熟悉各種應急措施，并能熟練使用各種消防器材。

3、食品儲存衛(wèi)生管理

做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質量存在問題的食品與正常食品，短期存放與較長基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。

對入庫的食品應做好驗收工作，變質食品不能入庫要對庫存食品定期進行衛(wèi)生質量檢驗。

四、食品銷售衛(wèi)生管理

餐飲部服務員要定期檢查身體，一旦發(fā)現有某種傳染病，要立即調離，經常對接觸食品的工作人員進行有關食品衛(wèi)生的教育。

銷售的食品應當無毒、無害、符合一定的營養(yǎng)要求，具有相應的色、香、味，不得銷售腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他可能對人體健康有害的食品。各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設備必須符合食品衛(wèi)生要求，防止食品污染。

餐飲經理工作計劃時間飛逝，轉眼間又是新的額一年。2021年，對于職場人士來說，為自己制定一個明確、切實可行的年度工作計劃，可以讓自己更好地進入工作狀態(tài)，而不會迷失在每天忙碌的工作中。

無計劃的工作很盲目

很多職場新人并不清楚工作計劃的重要性，很多時候都會覺得就像年終總結一樣，工作計劃是一種應付上級的東西，特別是計劃趕不上變化，沒有實際意義。記得我剛到公司上班的時候也是這種想法，那時初入職場，每天完成領導交給的任務之后，就再沒有別的事情可干，經常處于無所事事的狀態(tài)，而自己也有些苦惱不知道該干什么。在后來，在領導的幫助下，我制定了一份詳細的工作計劃，通過這份計劃，我不僅知道了日常工作的大方向，同時也和自身的發(fā)展結合起來，比如如何在工作中提高業(yè)務水平，如何不斷提高自身素質等。

通過這件事，一方面我明確了工作安排，更重要的是讓我懂得工作計劃的重要性，它可以明確你的前進方向。俗話說，失之毫厘謬以千里，如果方向搞錯了，就算工作再努力，也是一種盲目的努力，所以工作計劃的重要性就不言而喻了。

個人計劃要與公司計劃相適應

很多人抱怨計劃趕不上變化，特別是覺得自己制定的計劃根本沒用處，因為日常工作還是得聽領導吩咐，并因此懷疑工作計劃的作用。其實，如果把個人計劃和公司計劃結合起來，就可以很好地解決這個問題。每到年初，不論個人是否制定了工作目標，你所在的單位一定制定了企業(yè)的發(fā)展目標。

我剛畢業(yè)時在一家公司從事軟件測試的工作，當時我希望學習軟件測試自動化領域新興的一種語言，但是苦于每天忙碌的工作，分身乏術，沒辦法再另外抽時間學習。剛好公司準備在新一年里規(guī)范測試流程，化實現自動測試。于是我主動找到領導，希望能承擔一部分這方面的工作，領導欣然同意。而我也在這個過程中提高了自身的業(yè)務水平。其實，這很大程度上得益于個人發(fā)展計劃與企業(yè)目標的契合。

通過執(zhí)行效果發(fā)現工作中的問題

計劃終究是計劃，能否起到作用還是要看執(zhí)行效果。既然制定了工作計劃，那么在平時的工作中，就要注意對計劃執(zhí)行效果的審視和總結。除了公司在日常管理中的考核之外，對于個人來說，也要注意工作計劃的執(zhí)行情況。當你發(fā)現偏離了工作計劃的時候，一定是自己的工作出現了問題，這時要加以注意并及時調整。

篇8

本文三個主人公，來自不同城市、不同職業(yè)、不同背景，各自有不同的出發(fā)點、不同的劇情路徑，甚至最終會走向不同的結局，但卻都因為賣房創(chuàng)業(yè)（或創(chuàng)業(yè)賣房）或多或少產生了命運的交集。

從中我們或許能看到堅持、悔恨，以及解脫，希望你有所收獲。

解脫

梁鐵欣，游戲圈花名拼命玩三郎（以下簡稱“三郎”）。他賣房那一年是2009年。

三郎是佛山人，大學來到廣州，2000年就開始從事網站策劃、運營工作，先后供職多家互聯網公司，既做過個人網站，也在網易帶過音樂項目。2006年他還通過選秀，維持了多年的舞臺生涯。他拍過電影，名字叫《老虎都要嫁》，出演過舞臺劇，包括《假如生命剩下N小時》《幸+慘》《親愛的》《當梁山伯愛山潘金蓮》等。

2008年，三郎在兼顧演藝生涯的同時，跟朋友一起創(chuàng)辦了一個叫做冬瓜網的項目，主業(yè)務是網絡廣告。他以拼命玩三郎的昵稱在里面寫博客賺取流量，每天推薦三款獨立小游戲，累計超過5000款。他因此被更多玩家所認識。這也成為了他進入游戲行業(yè)的鑰匙，“拼命玩三郎”的名字也得以保留、延用。

冬瓜網團隊人數最多時是5個全職帶2個兼職，每個月的成本大概4萬元。由于網站訪問量和收入始終無法達到預期，2011年網站關閉。運營后期，員工在欠薪的狀態(tài)下繼續(xù)工作了相當長一段時間，三郎向朋友借了錢，找人墊付了辦公室成本，累計欠債近30萬。

2009年，冬瓜網創(chuàng)業(yè)前期，三郎決定賣掉他在廣州天河的房子，補貼網站運營。該套房子是2007年以6800元一平米的價格購入的婚后用房，全款58萬，他跟妻子兩人按揭。賣掉的時候價格漲到了7600元一平米，他算了算賬，加上購房時的各種稅費、利息，基本打平。

關于賣房，三郎沒有經歷太多的糾結。很大程度上，這一決定得到了妻子的認同和支持。一方面創(chuàng)業(yè)需要錢；另一方面，兩人都覺得如果每個月不用供房子，生活質量可以提高很多。決策非常順利，因此在賣掉房子的那一刻，他更多感到解脫。

冬瓜網倒閉也是一種解脫，他覺得錯到一定程度就不能再錯了，“人啊，貴在堅持，也跪在堅持”。關了網站，三郎又回歸了打工的日子，繼續(xù)做網站策劃和運營的老本行。直到2014年，他跟朋友再次創(chuàng)辦“壕游戲”，開始涉足游戲開發(fā)。次年，他們的第一款游戲《鍛冶屋英雄譚》，多次被App Store推薦，市場反響良好。

游戲開發(fā)的狀態(tài)是沒日沒夜加班，昏天黑地感覺看不到盡頭。但當游戲，玩家的反饋回來，銷售數字也跟著不停漲，動力也就又回來了。有時候，這跟人生也是如此。三郎也會去想，如果當初沒有賣掉那個房子會如何如何，但每想到這，他就又覺得如果人人都有預知能力，那世界上就不會存在窮光蛋了。

現在，他想要買回同樣大小的房子要吃力的多。房子價格漲到了大約3.5萬一平米，曾經80多萬賣掉的房子，翻了三倍多，價值已近300萬。三郎現在是再想買都買不起了。

看著瘋狂上漲的房價，他后悔過，但現在更多是享受賣掉房子后解脫的那種狀態(tài)。因為不用供房子，他跟老婆兩人每個月可以存些錢，每年可以出國旅游兩次。

現在三郎和妻子跟岳父岳母擠在一起。去年女兒出生，雖然岳父家房子不小，但他也覺得有些擁擠了。在適當的時機，他想回老家佛山發(fā)展，覺得在一線城市拼房價，人就跟坐牢一樣。

這個世界太瘋狂了。他說。

瘋狂的一年

曹雪看了看表，已經錯過了午飯時間。從上午10點鐘來到位于北京郎家園9號樓的店里，他就一直在為他們今天要推送的內容所需的照片素材忙碌。剪花、插花、打膠帶（固定），直到拍出成套的、滿意的照片，算一個流程結束，他按此循環(huán)，結束時已臨近下午3點。

曹雪是靠手藝改變命運的典型。真正從花店小工做成了花藝店老板，從工資不足以果腹做到年收入四五百萬元。很大程度上，他可以說是潘磕嫦的代表，又是極具個性、“不愿隨大流”的叛逆青年。他的逆襲帶有一定的時代印記，折射出年輕人在理想、生活方式選擇上的自我意識。

2004年的一天，曹雪收拾好背包，走出了職高的校門，他在那只讀了一年零兩個月。初中畢業(yè)的時候，學生都挑最好的高中去讀，他覺得課堂上的知識跟自己的生活沒什么關系，“你不可能買個菜先做個函數計算”。他去了職業(yè)高中，報了一個最沒有人氣的專業(yè)，園林花卉，說：“這個人少，以后應該會火?！?/p>

職高上了一年，他不干了，覺得無聊?！懊刻煲槐犙劬褪撬奚幔ㄍ猓┺Z你，吃了午飯上完120分鐘的大課，又給你轟回去，跟趕豬似的?！彼终f，我不上了。行，父母沒阻攔，就說你別后悔。

校門口一出來，左右兩邊都有公交站。曹雪走出校門，大腦一片空白，往左走還是往右走？遲疑了30秒。他不記得是從哪邊上的車，也不知道接下來要干什么，就坐著公交車轉。先找份工作。他想。

曹雪敲開了第一家花店的門，對方問他你買花嗎？他說我找工作。他乘著公交車，一路走一路敲，在敲到第三家店時，獲得了工作機會。

“會啥呀？”店主問。

“認識花，能簡單弄，學校有學。”他答

他沒在乎工資多少，只提了一個標準：管吃管住就行。不然沒法生存。那一年他頻繁更換工作，這家花店偷完師就換下一家，這學點那學點，到頭攢了一千塊錢。

他拿著這些錢去報插花班，交了800學費，還剩200。再拿出100租房，40車費，還剩60吃飯。按課程算下來，平均一天只有3塊飯錢。中午下課別人都吃飯去了，他躲在公園里。等別人吃完了，他也跑回來接著上。原本20天的課，他求著老師15天給他教完了。實在拖不下去了。他說。

插花班學完回來再去上班，這時候他的價值和不可或缺性逐漸體現出來了，工資也跟著蹭蹭上漲。到2009年，他22歲，工作攢了5萬塊錢，決定自己開一個工作室。

工作室開在百子灣的一個公寓樓里，租金、裝修和配置電腦，一共花去了45000。起初生意談不上好，但也能維持。后來他把店搬進了藝術區(qū)，漂亮多了。此后陸續(xù)有人來借用場地，有電視臺，也有明星藝人。

2011年到2012年間，他靠婚禮、活動布置賺了個盆滿缽滿。2012年，他在大望路附近購置了人生第一套房產，房子不大，六七十平米，每平米2.5萬，價值近200萬。他首付了大頭，也貸了點款。同年圣誕節(jié)，他又給自己配了輛車。有房有車，這一年，他25歲。

那也是他比較狂躁、奢侈的一年。他的意極其固定，一年只接25場活動，費用低于10萬免談，工作全在周末。他大部分的時間空閑出來，護照就扔在車上，說飛就飛。

奢侈日子沒過多久。2013年他強烈感受到了自己的商業(yè)瓶頸，又坐不住了。當年互聯網平臺思維大行其道，他去一個商學院上課，深受啟發(fā)，也打算弄個花藝類的平臺出來。于是，開始不斷試錯，很快收入停了。

2014年，他打算在百子灣做一個更好的體驗館。因為缺乏資金，他以3.2萬每平米的價格賣掉了自己購置不足兩年的房子，本金基礎上賺了四十多萬，全部投了進去。他決定全身心做互聯網這個事。

這次父母還是沒管。他也沒有猶豫。

而值得一提的是，如今大望路附近的二手房均價已在7萬每平米左右，也就是說在兩年時間翻了一番。

活下去

張介然來自大連，一個人在北京闖蕩，后又去了上海打拼。他的地理軌跡跟他的事業(yè)成敗緊密相關。

2014年3月，張介然只身從大連來到北京。之前，他在家靠打游戲為生，收入不高，一個月兩三千塊錢。

2010年，26歲的張介然在騰訊組織的第一屆WCG中國之隊的選拔賽中脫穎而出。事實上，電競職業(yè)選手圈十六七歲的小孩橫行。26歲已經算是大齡了。

2014年張介然結束職業(yè)選手生涯，入職中手游公司。到北京的第一個工作任務就是被派到成都去做一款移動電競產品的優(yōu)化，他帶著激情前往，但到那的第一個感受是被排擠。他是后來者，原項目負責人嗅到挑戰(zhàn)的氣味。

他找到了老板應書嶺。頭一天他在辦公室跟應聊了自己的一個游戲策劃方案，應沒有同意。第二天，他就買了跟應同班飛機的頭等艙，制造偶遇，在飛機上又跟他談了2個小時。應欣賞他對游戲的理解，就又把他調回了北京，升任成都、深圳、上海、北京四個地區(qū)產品引入的商務負責人。

在產生做直播經紀公司的想法前，他是去幫朋友的忙。因為有電競資源，后來決定自己做一家經紀公司，往斗魚、戰(zhàn)旗、龍珠等游戲直播平臺上發(fā)展。2015年7月，他注冊成立了公司，簽約了10個素人主播。

這件事情他只做了3個月。藝人在平臺的收入情況持續(xù)不樂觀，公司也無法覆蓋成本。隨后，他整合手中的藝人資源，組成了一支女子團體，以唱歌跳舞作為主業(yè)，直播變成了副業(yè)。

他把組合朝專業(yè)方向培養(yǎng)，到韓國去找作曲、編舞，按照韓國組合的打造方式做包裝，取名MissMass。2015年底，MissMass亮相WCA（世界電子競技大賽）總決賽，跟電競結合，打出了電競女團的概念。其核心業(yè)務是殺入電競賽場，為電競行業(yè)提供其原本稀缺的娛樂演出。

今年初，張介然的公司順利拿到了融資。但資方約定以三個月為節(jié)點，陸續(xù)打款。結果資方反悔，決定不再跟投。這給了他沉重一擊。資金的突然斷鏈導致幾乎所有的工作停滯了一個月，“相當于公司白白扔了一個月的成本”，大約35萬。

6月，張介然說服資方再跟投第二筆約定額的一部分，對方讓步，給了他175萬。這些錢支撐他的團隊完善了后續(xù)的作品，以及初步的推廣工作。到了8月份所有款項全部用完，張介然無計可施，又不能撒手不管，決定回家賣掉大連的房產。

這是父母留給他的房子，價值87萬左右。張介然回到大連，把父親約到咖啡館，像談生意一樣，如實講述了自己身處的狀況，以及賣房子的決定。這是非常時期的一個辦法?！罢嬲频侥莻€份上?！睆埥槿徽f他欠債最多時有40余萬。

他感覺自己一路經歷了太多的背信棄義。最嚴重的時候，他曾經培養(yǎng)的一個藝人帶著兩個“黑社會大哥”（張介然這么稱呼他們）堵到他辦公室，威脅著要走了拖欠僅半個月的薪水，5000塊錢。

在精神低谷期，他不見任何熟人。每天晚上他都會去三里屯的魔時酒吧，點一杯蘇打水，聽音樂、聊微信、思考。他說在那樣的環(huán)境里他不寂寞。難受就哭，高興就笑，鬧心就趴著，完全自我。

他大部分時間不喝酒。不能讓場面失控。

結局

三個來自不同城市、不同職業(yè)、不同背景的人，各自由不同的出發(fā)點，按不同的劇情路徑，卻都因為賣房創(chuàng)業(yè)（或創(chuàng)業(yè)賣房）或多或少產生了命運的交集。

賣掉房子解脫了三郎，他的事業(yè)穩(wěn)步上升，每年還能留出閑余的時間和金錢，陪妻子出國去旅游幾次；曹雪對他自己的事業(yè)深信不疑，他賣掉房子逼自己全力以赴、不遺余力；張介然說他嘗盡了創(chuàng)業(yè)維艱路上的苦，他賣掉房子讓項目繼續(xù)，讓夢想繼續(xù)，讓人心不死。

現在，張介然已經離開了北京，帶著整個團隊投靠了上海一家同樣從事藝人經紀的公司，前提是依然維持獨立運營。他迫不得已選擇寄人籬下，但這已足夠支撐他繼續(xù)從事自己的事業(yè)。

當一個人沒有辦法的時候，有幾條路可以選：第一，放棄生命，那是最大的解脫；第二，放棄道德，變得不要臉了；第三，暫時損失信任你的人的利益，等你過好之后再還給他們。

曹雪說：我25歲賣房創(chuàng)業(yè)。如果再來一次，我還是25歲這個年紀，我相信我還會做同樣的選擇。但如果是35歲，我不會選擇賣房。你結婚了，有孩子了，再說咱把房賣了創(chuàng)業(yè)去吧，孩子都沒地方住，那我覺得這人真不可理喻。

決策跟年齡相關。

張介然說：我是一個過了今天不想明天的人。賣掉房子給了我延續(xù)下去的時間和機會，我要讓相信我的人、一直跟著我的人有更好的出路，讓所有的困難有機會解決，不能說一定解決，最起碼爭取到機會。

從小到大玩游戲給我?guī)淼囊粋€感悟――好贏，沖第一的欲望特別強烈。問題是，游戲失敗了可以重玩，企業(yè)失敗了是要負責的。