導(dǎo)語：如何才能寫好一篇生物化學(xué)的含義，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1．醇類

（1）定義：羥基與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連形成的化合物稱為醇。

（2）醇的分類

注意啦：飽和一元醇的通式是CnH2n+1OH，飽和一元醚的通式為CnH2n+2O，所以碳原子數(shù)相同的飽和一元醇和飽和一元醚互為同分異構(gòu)體，如丁醇和乙醚互為同分異構(gòu)體。碳原子數(shù)相同的芳香醇及酚互為同分異構(gòu)體。

（3）醇的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)

物理性質(zhì)

遞變規(guī)律

密度

一元脂肪醇的密度一般小于1g·cm－3

沸點(diǎn)

直鏈飽和一元醇的沸點(diǎn)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增而升高

醇分子間存在氫鍵，所以相對(duì)分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點(diǎn)高于烷烴

水溶性

低級(jí)脂肪醇易溶于水，飽和一元醇的溶解度隨著分子中碳原子數(shù)的遞增而逐漸減小

化學(xué)性質(zhì)

由于醇類都以羥基為官能團(tuán)，所以醇類的化學(xué)性質(zhì)與乙醇相似，即能與活潑金屬反應(yīng)，能發(fā)生酯化反應(yīng)、消去反應(yīng)、取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)等。

注意啦：在二元醇或多元醇的分子中，兩個(gè)或兩個(gè)以上的羥基結(jié)合在同一個(gè)碳原子上時(shí)，物質(zhì)不能穩(wěn)定存在（如：）。在寫二元醇或多元醇的同分異構(gòu)體時(shí)，要避免這種情況。

（4）重要的醇的用途

①甲醇：有毒，飲用約10

mL就能使人雙目失明。工業(yè)酒精中含甲醇，甲醇是重要的化工原料和車用燃料。

②乙二醇和丙三醇：都是無色、黏稠、有甜味的液體，都易溶于水和乙醇，是重要的化工原料。乙二醇還用作汽車防凍液，丙三醇用于配制化妝品。

2．脂肪醇、芳香醇、酚和芳香醚的比較

類別

脂肪醇

芳香醇

酚

芳香醚

實(shí)例

CH3CH2OH

C6H5CH2OH

C6H5OH

C6H5OCH3

官能團(tuán)

—OH

—OH

—OH

—O—

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

—OH與鏈烴基相連

—OH與芳香烴側(cè)鏈相連

—OH與苯環(huán)直接相連

氧原子連接2個(gè)烴基

主要化學(xué)性質(zhì)

①與鈉反應(yīng)

②取代反應(yīng)

③脫水反應(yīng)

④氧化反應(yīng)

⑤酯化反應(yīng)等

①弱酸性

②取代反應(yīng)

③顯色反應(yīng)

④加成反應(yīng)等

______

特性

紅熱銅絲插入醇中有刺激性氣味（生成醛或酮）

與FeCl3溶液反應(yīng)顯紫色

______

二、酚

1．酚的概念和結(jié)構(gòu)特征

羥基與苯環(huán)直接相連而形成的化合物稱為酚。

（1）“酚”是一種烴的含氧衍生物的總稱，其根本特征是羥基與苯環(huán)直接相連。

（2）酚分子中的苯環(huán)，可以是單環(huán)，也可以是稠環(huán)，如也屬于酚。

（3）酚與芳香醇屬于不同類別的有機(jī)物，不屬于同系物（如和）。

（4）苯酚是酚類化合物中最簡(jiǎn)單的一元酚。

2．苯酚的物理性質(zhì)

顏色

狀態(tài)

氣味

熔點(diǎn)

溶解性

腐蝕性

無色

晶體

特殊的氣味

較低（43

℃）

室溫下，在水中的溶解度是9.3

g，當(dāng)溫度高于65

℃時(shí)，能與水混溶；易溶于乙醇等有機(jī)溶劑

有腐蝕性

注意啦：（1）苯酚易被空氣中的氧氣氧化而呈粉紅色。苯酚也能被一些強(qiáng)氧化劑如酸性KMnO4溶液等氧化。

（2）苯酚有毒，對(duì)皮膚有腐蝕性，使用時(shí)一定要小心，如不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌，防止被其腐蝕。

3．苯酚的化學(xué)性質(zhì)

在苯酚分子中，由于羥基與苯環(huán)的相互影響，使苯酚表現(xiàn)出特有的化學(xué)性質(zhì)。

三、醇、酚化學(xué)性質(zhì)的理解

1．由斷鍵方式理解醇的化學(xué)性質(zhì)

如果將醇分子中的化學(xué)鍵進(jìn)行標(biāo)號(hào)如圖所示，那么醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)化學(xué)鍵的斷裂情況如下表所示：

反應(yīng)

斷裂的價(jià)鍵

化學(xué)方程式(以乙醇為例)

與活潑金屬反應(yīng)

①

2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2

催化氧化反應(yīng)

①③

2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O

與氫鹵酸反應(yīng)

②

CH3CH2OH+HBrCH3CH2Br+H2O

分子間脫水反應(yīng)

①②

2CH3CH2OH

CH3CH2OCH2CH3+H2O

分子內(nèi)脫水反應(yīng)

②⑤

酯化反應(yīng)

①

2．由基團(tuán)之間的相互影響理解酚的化學(xué)性質(zhì)

由于苯環(huán)對(duì)羥基的影響，酚羥基比醇羥基活潑；由于羥基對(duì)苯環(huán)的影響，苯酚中苯環(huán)上的氫比苯中的氫活潑。

①弱酸性

苯酚電離方程式為C6H5OHC6H5O－+H+，俗稱石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊溶液變紅。

苯酚與NaOH反應(yīng)的化學(xué)方程式：。

②苯環(huán)上氫原子的取代反應(yīng)

苯酚與濃溴水反應(yīng)，產(chǎn)生白色沉淀，化學(xué)方程式為

③顯色反應(yīng)

苯酚跟FeCl3溶液作用顯紫色，利用這一反應(yīng)可檢驗(yàn)苯酚的存在。

四、醛

1．醛

醛是由烴基與醛基相連而構(gòu)成的化合物，官能團(tuán)為—CHO，飽和一元醛的分子通式為CnH2nO(n≥1)。

2．甲醛、乙醛的分子組成和結(jié)構(gòu)

分子式

結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式

官能團(tuán)

甲醛

CH2O

HCHO

—CHO

乙醛

C2H4O

CH3CHO

3．甲醛、乙醛的物理性質(zhì)

顏色

狀態(tài)

氣味

溶解性

甲醛

無色

氣體

刺激性

氣味

易溶于水

乙醛

液體

與水、乙醇等互溶

4．化學(xué)性質(zhì)(以乙醛為例)

醛類物質(zhì)既有氧化性又有還原性，其氧化還原關(guān)系為：

醇醛羧酸

（1）銀氨溶液的配制方法：在潔凈的試管中加入1

mL

2%的AgNO3溶液，然后邊振蕩試管邊逐滴滴入2%的稀氨水，至最初產(chǎn)生的沉淀恰好完全溶解為止，即制得銀氨溶液。銀氨溶液要隨配隨用。

（2）實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：①試管內(nèi)壁必須潔凈；②必須用水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱；③加熱時(shí)不能振蕩試管；④實(shí)驗(yàn)要在堿性條件下進(jìn)行。

（3）應(yīng)用：實(shí)驗(yàn)室里常用銀鏡反應(yīng)檢驗(yàn)物質(zhì)中是否含有醛基，工業(yè)上利用葡萄糖（含醛基）發(fā)生銀鏡反應(yīng)來制鏡和在保溫瓶膽上鍍銀。

五、羧酸

1．概念：由烴基(或氫原子)與羧基相連構(gòu)成的有機(jī)化合物，可表示為R—COOH，官能團(tuán)為—COOH，飽和一元羧酸的分子式為CnH2nO2(n≥1)。

2．分類

3．化學(xué)性質(zhì)

①弱酸性

官能團(tuán)—COOH能電離出H+，因而羧酸是弱酸，具有酸的通性，如使指示劑變色，與鈉、堿反應(yīng)等；一般羧酸的酸性比碳酸的強(qiáng)，羧酸能與碳酸鈉反應(yīng)生成羧酸鹽和二氧化碳。常見的羧酸的酸性強(qiáng)弱順序?yàn)镠COOH＞C6H5COOH＞CH3COOH。

②酯化反應(yīng)

酸與醇作用生成酯和水的反應(yīng)，叫作酯化反應(yīng)。酯化反應(yīng)的脫水方式是“酸脫羥基醇脫氫”。

六、酯

（1）酯：羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的產(chǎn)物?？珊?jiǎn)寫為RCOOR′，官能團(tuán)為。

（2）酯的物理性質(zhì)

（3）酯的化學(xué)性質(zhì)

注意啦：酯的水解反應(yīng)為取代反應(yīng)；在酸性條件下為可逆反應(yīng)；在堿性條件下，能中和產(chǎn)生的羧酸，反應(yīng)能完全進(jìn)行。

（4）酯在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用

①日常生活中的飲料、糖果和糕點(diǎn)等常使用酯類香料。②酯還是重要的化工原料。

七、烴及其衍生物的轉(zhuǎn)化關(guān)系

考向一

醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

典例1

薰衣草醇的分子結(jié)構(gòu)如圖所示，下列有關(guān)薰衣草醇的說法不正確的是

A．分子式為C10H16O

B．含有兩種官能團(tuán)

C．能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

D．能發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)

【答案】A

1．膳食纖維具有突出的保健功能，是人體的“第七營養(yǎng)素”。木質(zhì)素是一種非糖類膳食纖維，其單體之一——芥子醇結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。下列有關(guān)芥子醇的說法不正確的是

A．芥子醇分子中有兩種含氧官能團(tuán)

B．1

mol芥子醇分子中與足量鈉反應(yīng)能生成1

mol

H2

C．1

mol芥子醇與足量濃溴水反應(yīng)，最多消耗1

mol

Br2

D．芥子醇能發(fā)生的反應(yīng)類型有氧化、取代、加成反應(yīng)

醇類物質(zhì)的反應(yīng)規(guī)律

（1）醇的催化氧化反應(yīng)規(guī)律

醇的催化氧化的反應(yīng)情況與跟羥基(—OH)相連的碳原子上的氫原子的個(gè)數(shù)有關(guān)。

（2）醇的消去反應(yīng)規(guī)律

①結(jié)構(gòu)條件：醇分子中連有羥基的碳原子必須有相鄰的碳原子，且該相鄰的碳原子上必須連有氫原子。CH3OH(無相鄰碳原子)，(相鄰碳原子上無氫原子)等結(jié)構(gòu)的醇不能發(fā)生消去反應(yīng)。

②醇消去反應(yīng)的條件是濃硫酸、加熱。

③一元醇消去反應(yīng)生成的烯烴種數(shù)等于與羥基相連的碳原子的鄰位碳原子上不同化學(xué)環(huán)境下的氫原子的種數(shù)。如的消去產(chǎn)物有2種。

考向二

酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及性質(zhì)

典例1

下列說法正確的是

A．苯甲醇和苯酚都能與濃溴水反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀

B．苯甲醇、苯酚在分子組成上相差一個(gè)CH2原子團(tuán)，故兩者互為同系物

C．互為同分異構(gòu)體

D．乙醇、苯甲醇、苯酚都既能與鈉反應(yīng)，又能與NaOH反應(yīng)

【答案】C

2．BHT是一種常用的食品抗氧化劑，從出發(fā)合成BHT的方法有如下兩種。下列說法不正確的是

A．推測(cè)BHT在水中的溶解度小于苯酚

B．BHT與都能使酸性KMnO4溶液褪色

C．方法一和方法二的反應(yīng)類型都是加成反應(yīng)

D．BHT與具有完全相同的官能團(tuán)

考向三

醇、酚的比較及同分異構(gòu)體

典例1

下列四種有機(jī)化合物均含有多個(gè)官能團(tuán)，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下所示，下列有關(guān)說法中正確的是

A．a(chǎn)屬于酚類，可與NaHCO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生CO2

B．b屬于酚類，能使FeCl3溶液顯紫色

C．1molc與足量濃溴水發(fā)生反應(yīng)，最多消耗3molBr2

D．d屬于醇類，可以發(fā)生消去反應(yīng)

【答案】D

3．A和B兩種物質(zhì)的分子式都是C7H8O，它們都能跟金屬鈉反應(yīng)放出氫氣。A不溶于NaOH溶液，而B能溶于NaOH溶液。B能使適量溴水褪色，并產(chǎn)生白色沉淀，而A不能。B苯環(huán)上的一溴代物有兩種結(jié)構(gòu)。

（1）寫出A和B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A

，B

。

（2）寫出B與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：

。

（3）A與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式為

；?與足量金屬鈉反應(yīng)生成等量H2，分別需A、B、H2O三種物質(zhì)的物質(zhì)的量之比為

。

考向四

醛類的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

典例1

肉桂醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，下列對(duì)其化學(xué)性質(zhì)的判斷，不正確的是

A．被銀氨溶液和酸性KMnO4溶液氧化后酸化得到的產(chǎn)物相同

B．與溴水可發(fā)生加成反應(yīng)和氧化反應(yīng)

C．1

mol肉桂醛可與5

mol

H2發(fā)生加成反應(yīng)

D．肉桂醛的分子式為C9H8O

【答案】A

4．科學(xué)家研制出多種新型殺蟲劑代替DDT，化合物A是其中的一種，其結(jié)構(gòu)如圖。下列關(guān)于A的說法正確的是

A．化合物A的分子式為C15H20O3

B．與FeCl3溶液發(fā)生反應(yīng)后溶液顯紫色

C．1

mol

A最多可以與4

mol

Cu(OH)2反應(yīng)

D．1

mol

A最多與1

mol

H2加成

考向五

羧酸、酯的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

典例1

在阿司匹林的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式(如圖所示)中①②③④⑤⑥分別標(biāo)出了其分子中的不同的鍵。將阿司匹林與足量NaOH溶液共熱，發(fā)生反應(yīng)時(shí)斷鍵的位置是

A．①④

B．②⑤

C．③④

D．②⑥

【答案】D

5．有多種同分異構(gòu)體，其中屬于酯類且含有苯環(huán)的同分異構(gòu)體有

A．3種

B．4種

C．5種

D．6種

酯化反應(yīng)的類型

（1）一元羧酸與一元醇CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O

（2）一元羧酸與多元醇2CH3COOH++2H2O

（3）多元羧酸與一元醇+2HO—C2H5+2H2O

（4）多元羧酸與多元醇

①形成環(huán)酯++2H2O

②形成鏈狀酯

HOOCCOOH+HOCH2CH2OHHOOCCOOCH2CH2OH+H2O

③形成聚酯(高分子)——縮聚反應(yīng)

+nHOCH2CH2OH+(2n-1)H2O

（5）羥基酸的酯化

①分子內(nèi)形成環(huán)酯+H2O

考向六

官能團(tuán)的識(shí)別與有機(jī)物性質(zhì)的推斷

典例1

迷迭香酸是從蜂花屬植物中提取到的酸性物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)如圖所示。下列敘述正確的是

A．迷迭香酸屬于芳香烴

B．1mol迷迭香酸最多能和9mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

C．迷迭香酸可以發(fā)生水解反應(yīng)、取代反應(yīng)和酯化反應(yīng)

D．1mol迷迭香酸最多能和5molNaOH發(fā)生反應(yīng)

【答案】C

6．對(duì)于結(jié)構(gòu)滿足的有機(jī)物，下列描述中正確的是

A．分子中有2種含氧官能團(tuán)

B．能發(fā)生取代、加成、消去、氧化反應(yīng)

C．1

mol該有機(jī)物最多消耗3

mol

NaOH

D．苯環(huán)上的一溴取代物最多有3種

官能團(tuán)與反應(yīng)類型的關(guān)系

考向七

烴及其衍生物的轉(zhuǎn)化關(guān)系與應(yīng)用

典例1

羥甲香豆素是一種治療膽結(jié)石的藥物，合成路線如下圖所示：

已知：

RCOOR＇+R＇＇OH

RCOOR＇＇+

R＇OH（R、R＇、R＇＇代表烴基）

（1）A屬于芳香烴，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是______________________。B中所含的官能團(tuán)是________________。

（2）CD的反應(yīng)類型是___________________。

（3）E屬于脂類。僅以乙醇為有機(jī)原料，選用必要的無機(jī)試劑合成E，寫出有關(guān)化學(xué)方程式：

______________________________。

（4）已知：2E

F+C2H5OH。F所含官能團(tuán)有和___________。

（5）以D和F為原料合成羥甲香豆素分為三步反應(yīng)，寫出有關(guān)化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：

（4）結(jié)合已知轉(zhuǎn)化，根據(jù)原子守恒，推出F的分子式為C6H10O3，根據(jù)信息，以及羥甲香豆素的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，推出F的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2OOCCH2COCH3，除含有，還含有。

（5）根據(jù)羥基香豆素的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，以及（2）的分析，C、D的氨基、羥基分別在苯環(huán)的間位，分別為、。F的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2OOCCH2COCH3，F(xiàn)與D發(fā)生已知第一個(gè)反應(yīng)生成中間產(chǎn)物1，中間產(chǎn)物1的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：，再發(fā)生已知②的反應(yīng)生成中間產(chǎn)物2：，然后發(fā)生消去反應(yīng)脫水生成羥甲香豆素。

【答案】（1）

硝基

（2）取代反應(yīng)

（3）2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2O，2CH3CHO+O22CH3COOH，

C2H5OH＋CH3COOHCH3COOC2H5+H2O

（4）

（5）

7．有機(jī)物A～M有如圖所示轉(zhuǎn)化關(guān)系,A與F分子中所含碳原子數(shù)相同,且均能與NaHCO3溶液反應(yīng);F的分子式為C9H10O2,且不能使溴的CCl4溶液褪色;D能發(fā)生銀鏡反應(yīng);M與NaOH溶液反應(yīng)后的產(chǎn)物,其一氯代物只有一種。

已知:(R1、R2代表烴基或氫原子)

請(qǐng)回答:

（1）B、F的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式分別為________、________。

（2）反應(yīng)①～⑦中,屬于消去反應(yīng)的是________(填反應(yīng)序號(hào))。

（3）D發(fā)生銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式為_________________;

反應(yīng)⑦的化學(xué)方程式為_______________________。

（4）A的相對(duì)分子質(zhì)量在180～260之間,從以上轉(zhuǎn)化中不能確認(rèn)A中的某一官能團(tuán),確定該官能團(tuán)的實(shí)驗(yàn)步驟和現(xiàn)象為____________________。

（5）符合下列條件的F的同分異構(gòu)體共有______種。

a.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

b.能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

c.核磁共振氫譜上有四個(gè)峰,其峰面積之比為1∶1∶2∶6

1．下列有關(guān)醛的判斷正確的是

A．用溴水檢驗(yàn)CH2CH—CHO中是否含有碳碳雙鍵

B．1

mol

HCHO發(fā)生銀鏡反應(yīng)最多生成2

mol

Ag

C．對(duì)甲基苯甲醛()使酸性高錳酸鉀溶液褪色，說明它含有醛基

D．能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的有機(jī)物不一定是醛類

2．下列有關(guān)有機(jī)物說法不正確的是

A．CH3CH(OH)CH2COOH用系統(tǒng)命名法命名為3-羥基丁酸

B．四苯基乙烯中所有碳原子一定處于同一平面

C．1

mol

分別與足量的Na、NaOH溶液、NaHCO3溶液反應(yīng)，消耗這三種物質(zhì)的物質(zhì)的量分別是3

mol、4

mol、1

mol

D．在一定條件下，苯與液溴、濃硝酸生成溴苯、硝基苯的反應(yīng)都屬于取代反應(yīng)

3．已知酸性：H2SO4>>H2CO3>>，綜合考慮反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率和原料成本等因素，將轉(zhuǎn)變?yōu)榈淖罴逊椒ㄊ?/p>

A．與足量的NaOH溶液共熱后，再通入足量CO2

B．與足量的NaOH溶液共熱后，再加入適量H2SO4

C．與稀H2SO4共熱后，加入足量的NaOH溶液

D．與稀H2SO4共熱后，加入足量的Na2CO3溶液

4．五倍子是一種常見的中草藥，其有效成分為X。在一定條件下X可分別轉(zhuǎn)化為Y、Z。

下列說法錯(cuò)誤的是

A．1

mol

Z最多能與7

mol

NaOH發(fā)生反應(yīng)

B．1

mol

X最多能與2

mol

Br2發(fā)生取代反應(yīng)

C．Y分子含有兩種含氧官能團(tuán)

D．Y能發(fā)生加成、取代、消去、氧化、縮聚反應(yīng)

5．關(guān)于下列三種化合物的說法正確的是

A．均不存在順反異構(gòu)體

B．不同化學(xué)環(huán)境的氫原子均為7種

C．都可以發(fā)生加成反應(yīng)、酯化反應(yīng)、氧化反應(yīng)

D．可以用金屬鈉和銀氨溶液進(jìn)行鑒別

6．奎尼酸是制備艾滋病新藥二咖啡?？崴岬脑?，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖，下列有關(guān)奎尼酸的說法中正確的是

A．奎尼酸的分子式是C7H9O6

B．1

mol奎尼酸與足量NaOH溶液反應(yīng)，最多消耗NaOH物質(zhì)的量為5

mol

C．1

mol奎尼酸與足量鈉反應(yīng)生成56

L氫氣

D．奎尼酸能發(fā)生消去反應(yīng)，也能與乙醇、乙酸發(fā)生取代反應(yīng)

7．山萘酚結(jié)構(gòu)如圖所示，且大量存在于水果、蔬菜、豆類、茶葉中，具有多種生物學(xué)作用，如抗氧化、抑制腫瘤生長(zhǎng)及保護(hù)肝細(xì)胞等作用。有關(guān)山萘酚的敘述正確的是

A．結(jié)構(gòu)式中含有2個(gè)苯環(huán)和羥基、醚鍵、羧基、碳碳雙鍵

B．可發(fā)生取代反應(yīng)、水解反應(yīng)、加成反應(yīng)

C．可與NaOH反應(yīng)，不能與NaHCO3反應(yīng)

D．1

mol山萘酚與溴水反應(yīng)最多可消耗4

mol

Br2

8．分子式為C10H12O2的有機(jī)物,滿足以下條件:①苯環(huán)上只有兩個(gè)取代基;②與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng);③能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。則滿足這些條件的有機(jī)物共有

A.6種

B.9種

C.12種

D.15種

9．如圖為一種天然產(chǎn)物,具有一定的除草功效。下列有關(guān)該化合物的說法錯(cuò)誤的是

A.分子中含有三種含氧官能團(tuán)

B.1

mol該化合物最多能與4

mol

NaOH反應(yīng)

C.既可以發(fā)生取代反應(yīng),又能夠發(fā)生加成反應(yīng)

D.能與FeCl3發(fā)生顯色反應(yīng),分子中所有碳原子可能共面

10．分子式為C4H8O3的有機(jī)物，在一定條件下具有下列性質(zhì)：①在濃硫酸存在下，能分別與CH3CH2OH或CH3COOH反應(yīng)；②在濃硫酸存在下，亦能脫水生成一種只存在一種結(jié)構(gòu)形式，且能使溴水褪色的物質(zhì)；③在濃硫酸存在下，還能生成一種分子式為C4H6O2的五元環(huán)狀化合物。根據(jù)上述性質(zhì)，確定C4H8O3的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

A．HOCH2CH(COOH)CH3

B．CH3CH(OH)CH2COOH

C．CH3CH2CH(OH)COOH

D．HOCH2CH2CH2COOH

11．依曲替酯用于治療嚴(yán)重的牛皮癬、紅斑性角化癥等。它可以由原料X經(jīng)過多步反應(yīng)合成：

下列說法正確的是

A．X與Y互為同分異構(gòu)體

B．可用酸性KMnO4溶液鑒別X和Y

C．1

mol

Y能與6

mol

H2或3

mol

NaOH發(fā)生反應(yīng)

D．依曲替酯只能發(fā)生加成、取代、消去反應(yīng)

12．某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，關(guān)于該有機(jī)物的說法不正確的是

A．該有機(jī)物的化學(xué)式為C20H14O5

B．該有機(jī)物分子中的三個(gè)苯環(huán)不可能共平面

C．該有機(jī)物可發(fā)生加成、取代、氧化、消去等反應(yīng)

D．1

mol該有機(jī)物與足量NaOH溶液充分反應(yīng)，消耗NaOH的物質(zhì)的量為5

mol

13．有機(jī)物F(C11H12O2)屬于芳香酯類物質(zhì)，可由下列路線合成：

請(qǐng)回答：

（1）A中官能團(tuán)的名稱是

，上述③④⑤⑥中屬于取代反應(yīng)的是

。

（2）C物質(zhì)的名稱是

，反應(yīng)③的條件是

。

（3）B在一定條件下可以形成高分子化合物，寫出此過程的化學(xué)方程式：

。

（4）反應(yīng)⑥的化學(xué)方程式為

。

（5）A、B、E三種有機(jī)物，可用下列的某一種試劑鑒別，該試劑是

。

a.新制的Cu(OH)2

b.溴水

c.酸性KMnO4溶液

d.溴的CCl4溶液

（6）G是E的同系物且相對(duì)分子質(zhì)量比E大28。G有多種同分異構(gòu)體，其中符合下列條件的同分異構(gòu)體有

，其中核磁共振氫譜有5組峰，且面積比為6∶1∶2∶2∶1的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。

①能與Na2CO3溶液反應(yīng)?、诜肿又泻袃蓚€(gè)—CH3

14．肉桂酸異戊酯G(

)是一種香料，一種合成路線如下：

已知以下信息：

②C為甲醛的同系物，相同條件下其蒸氣與氫氣的密度比為22。

回答下列問題：

（1）A的化學(xué)名稱為________。

（2）B和C反應(yīng)生成D的化學(xué)方程式為____________________________________________。

（3）F中含有官能團(tuán)的名稱為________。

（4）E和F反應(yīng)生成G的化學(xué)方程式為________________________，反應(yīng)類型為_______________。

（5）F的同分異構(gòu)體中不能與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣的共有________種(不考慮立體異構(gòu))，其中核磁共振氫譜只有兩組峰，且峰面積比為3∶1的為_______________________。

1．[2017天津]漢黃芩素是傳統(tǒng)中草藥黃芩的有效成分之一，對(duì)腫瘤細(xì)胞的殺傷有獨(dú)特作用。下列有關(guān)漢黃芩素的敘述正確的是

A．漢黃芩素的分子式為C16H13O5

B．該物質(zhì)遇FeCl3溶液顯色

C．1

mol該物質(zhì)與溴水反應(yīng)，最多消耗1

mol

Br2

D．與足量H2發(fā)生加成反應(yīng)后，該分子中官能團(tuán)的種類減少1種

2．[2016年新課標(biāo)Ⅲ]下列說法錯(cuò)誤的是

A．乙烷室溫下能與濃鹽酸發(fā)生取代反應(yīng)

B．乙烯可以用作生產(chǎn)食品包裝材料的原料

C．乙醇室溫下在水中的溶解度大于溴乙烷

D．乙酸在甲酸甲酯互為同分異構(gòu)體

3．[2016海南][雙選]下列化合物在核磁共振氫譜中能出現(xiàn)兩組峰，且其峰面積之比為2∶1的有

A．乙酸甲酯

B．對(duì)苯二酚

C．2-甲基丙烷

D．對(duì)苯二甲酸

4．[2016江蘇]化合物X是一種醫(yī)藥中間體，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。下列有關(guān)化合物X的說法正確的是

A．分子中兩個(gè)苯環(huán)一定處于同一平面

B．不能與飽和Na2CO3溶液反應(yīng)

C．在酸性條件下水解，水解產(chǎn)物只有一種

D．1

mol化合物X最多能與2

mol

NaOH反應(yīng)

5．[2018新課標(biāo)Ⅰ卷]化合物W可用作高分子膨脹劑，一種合成路線如下：

回答下列問題：

（1）A的化學(xué)名稱為________。

（2）②的反應(yīng)類型是__________。

（3）反應(yīng)④所需試劑，條件分別為________。

（4）G的分子式為________。

（5）W中含氧官能團(tuán)的名稱是____________。

（6）寫出與E互為同分異構(gòu)體的酯類化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式（核磁共振氫譜為兩組峰，峰面積比為1∶1）______________。

（7）苯乙酸芐酯（）是花香型香料，設(shè)計(jì)由苯甲醇為起始原料制備苯乙酸芐酯的合成路線__________（無機(jī)試劑任選）。

6．[2018新課標(biāo)Ⅲ卷]

近來有報(bào)道，碘代化合物E與化合物H在Cr-Ni催化下可以發(fā)生偶聯(lián)反應(yīng)，合成一種多官能團(tuán)的化合物Y，其合成路線如下：

已知：

回答下列問題：

（1）A的化學(xué)名稱是________________。

（2）B為單氯代烴，由B生成C的化學(xué)方程式為________________。

（3）由A生成B、G生成H的反應(yīng)類型分別是________________、________________。

（4）D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________________。

（5）Y中含氧官能團(tuán)的名稱為________________。

（6）E與F在Cr-Ni催化下也可以發(fā)生偶聯(lián)反應(yīng)，產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________________。

（7）X與D互為同分異構(gòu)體，且具有完全相同官能團(tuán)。X的核磁共振氫譜顯示三種不同化學(xué)環(huán)境的氫，其峰面積之比為3∶3∶2。寫出3種符合上述條件的X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式________________。

7．[2018江蘇卷]

丹參醇是存在于中藥丹參中的一種天然產(chǎn)物。合成丹參醇的部分路線如下：

已知：

（1）A中的官能團(tuán)名稱為__________________（寫兩種）。

（2）DE的反應(yīng)類型為__________________。

（3）B的分子式為C9H14O，寫出B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：__________________。

（4）的一種同分異構(gòu)體同時(shí)滿足下列條件，寫出該同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：_________。

①分子中含有苯環(huán)，能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；

②堿性條件水解生成兩種產(chǎn)物，酸化后分子中均只有2種不同化學(xué)環(huán)境的氫。

（5）寫出以和為原料制備的合成路線流程圖（無機(jī)試劑和乙醇任用，合成路線流程圖示例見本題題干）。

8．[2017新課標(biāo)Ⅰ]化合物H是一種有機(jī)光電材料中間體。實(shí)驗(yàn)室由芳香化合物A制備H的一種合成路線如下：

已知：

回答下列問題：

（1）A的化學(xué)名稱是__________。

（2）由C生成D和E生成F的反應(yīng)類型分別是__________、_________。

（3）E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為____________。

（4）G為甲苯的同分異構(gòu)體，由F生成H的化學(xué)方程式為___________。

（5）芳香化合物X是F的同分異構(gòu)體，X能與飽和碳酸氫鈉溶液反應(yīng)放出CO2，其核磁共振氫譜顯示有4種不同化學(xué)環(huán)境的氫，峰面積比為6∶2∶1∶1，寫出2種符合要求的X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式____________。

（6）寫出用環(huán)戊烷和2–丁炔為原料制備化合物的合成路線________（其他試劑任選）。

變式拓展

1．【答案】A

【解析】芥子醇分子中有三種含氧官能團(tuán)，分別是醚鍵、醇羥基和酚羥基，A不正確；芥子醇分子中的酚羥基和醇羥基都能與Na反應(yīng)生成H2，且2—OH～1

H2，B正確；酚與溴水反應(yīng)時(shí)，溴原子取代酚羥基鄰、對(duì)位上的氫原子，但芥子醇中鄰、對(duì)位被其他基團(tuán)占據(jù)，故只能與發(fā)生加成反應(yīng)，C正確；芥子醇結(jié)構(gòu)中含有和醇羥基，且與醇羥基相連的碳原子上有氫原子，故能發(fā)生加成、取代和氧化反應(yīng)，D正確。

2．【答案】C

【解析】BHT中具有憎水性的烴基大于苯環(huán)，所以在水中溶解度小于苯酚，A正確；酚羥基、苯環(huán)所連甲基均能被酸性

KMnO4溶液氧化，使酸性KMnO4溶液褪色，B正確；方法一屬于加成反應(yīng)，方法二屬于取代反應(yīng)，C不正確；BHT與均只含有酚羥基，D正確。

3．【答案】（1）

（2）+NaOH+H2O

（3）2+2Na2+H2　1∶1∶1

【解析】依據(jù)分子式C7H8O知A和B均為不飽和化合物。由于A、B均能與Na反應(yīng)放出H2，且分子結(jié)構(gòu)中只有一個(gè)氧原子，故A、B中均含有—OH，為醇和酚類。A不溶于NaOH溶液，說明A為醇，又不能使溴水褪色，故A為。B溶于NaOH溶液，且與適量溴水反應(yīng)生成白色沉淀，故B為酚，結(jié)合其苯環(huán)上一溴代物有兩種，則B為。、與金屬鈉反應(yīng)生成H2的物質(zhì)的量關(guān)系分別為2～H2、～H2、2H2O～H2，所以生成等量H2時(shí)分別需三種物質(zhì)的物質(zhì)的量之比為1∶1∶1。

5．【答案】D

【解析】同分異構(gòu)體的分子式是C8H8O2，含有苯環(huán)且屬于酯類。若苯環(huán)上只有一個(gè)取代基，則剩余的基團(tuán)是—C2H3O2，可能是苯酚與乙酸形成的酯，也可能是苯甲酸與甲醇形成的酯，還可能是甲酸與苯甲醇形成的酯。若苯環(huán)上有兩個(gè)取代基，則剩余的基團(tuán)是—C2H4O2，一定是一個(gè)為—CH3，另一個(gè)為，兩個(gè)取代基在苯環(huán)上的位置有鄰、間、對(duì)3種。綜合上述兩點(diǎn)，同分異構(gòu)體有6種，分別是、、、、、。

7．【答案】（1）

（2）④

（3）+2Ag(NH3)2OH+2Ag+2NH3+H2O

+(n-1)H2O

（4）取反應(yīng)①后的混合液少許,向其中加入稀硝酸至酸性,滴加AgNO3溶液,若生成白色沉淀,則A中含氯原子;若生成淺黃色沉淀,則A中含溴原子

（5）2

【解析】F的分子式為C9H10O2,且不能使溴的CCl4溶液褪色,說明F分子中不含碳碳雙鍵,碳原子的不飽和度很大,則F中含有苯環(huán),F能與碳酸氫鈉溶液反應(yīng),說明F中含有羧基;D能發(fā)生銀鏡反應(yīng),則C中含有—CH2OH結(jié)構(gòu);M與NaOH溶液反應(yīng)后的產(chǎn)物,其一氯代物只有一種,根據(jù)已知信息可知,F被酸性高錳酸鉀氧化后得到1個(gè)羧基,則M中存在兩個(gè)對(duì)位的羧基,所以M是對(duì)苯二甲酸,則F是,E是,C是;D是C發(fā)生氧化反應(yīng)生成的醛,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是,則B是

,A中含有鹵素原子,可發(fā)生水解反應(yīng)。

（2）反應(yīng)①～⑦中,只有④是消去反應(yīng),產(chǎn)生碳碳雙鍵。

（3）D中含有醛基,可發(fā)生銀鏡反應(yīng),化學(xué)方程式是+

2Ag(NH3)2OH+2Ag+2NH3+H2O;C分子中含有羧基和羥基,可發(fā)生縮聚反應(yīng),化學(xué)方程式是

+(n-1)H2O。

（4）A的相對(duì)分子質(zhì)量在180～260之間,說明A中的鹵素原子可能是Cl,也可能是Br,確定到底是哪種官能團(tuán)時(shí),應(yīng)將A在氫氧化鈉溶液中水解,然后用硝酸和硝酸銀溶液檢驗(yàn)。

（5）符合條件的F的同分異構(gòu)體中含有醛基和酚羥基,F的分子式為C9H10O2,其同分異構(gòu)體含有4種氫原子,個(gè)數(shù)比是1∶1∶2∶6,則F的同分異構(gòu)體中含有2個(gè)—CH3、1個(gè)—OH、1個(gè)—CHO,且2個(gè)甲基分別在酚羥基的鄰位或醛基的鄰位,所以共有2種同分異構(gòu)體符合題意。

考點(diǎn)沖關(guān)

1．【答案】D

【解析】分析多官能團(tuán)物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)要考慮官能團(tuán)之間的干擾，如碳碳雙鍵、醛基均可使溴水褪色，苯的同系物、碳碳雙鍵、醛基等均可使酸性KMnO4溶液褪色，故A、C均不正確；1個(gè)HCHO分子中相當(dāng)于含有2個(gè)醛基，1

mol

HCHO發(fā)生銀鏡反應(yīng)最多生成4

mol

Ag，B錯(cuò)誤；能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的有機(jī)物只能說明含有“—CHO”，但不一定是醛類，D正確。

2．【答案】B

【解析】羧基碳序號(hào)最小，羥基為取代基，A正確；單鍵可以旋轉(zhuǎn)，故每個(gè)苯環(huán)中的碳原子與雙鍵碳原子可能共平面，B錯(cuò)誤；分子內(nèi)的酚羥基、醇羥基、羧基都能與Na反應(yīng)，酚羥基、羧基均能與NaOH反應(yīng)，且酯基水解后生成酚羥基、羧基均消耗NaOH，只有羧基與NaHCO3溶液反應(yīng)，故C、D正確。

3．【答案】A

【解析】堿性條件下，水解生成，然后通入過量二氧化碳生成，且二氧化碳較廉價(jià)，加入稀硫酸適量時(shí)可生成，但使用稀硫酸的成本高，故A符合題意、B不符合題意；酸性條件下，水解生成，然后加入NaOH溶液時(shí)生成

而得不到，加入足量Na2CO3溶液生成，得不到，故C、D均不符合題意。

5．【答案】D

【解析】三種化合物均存在順反異構(gòu)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；三種化合物不同化學(xué)環(huán)境的氫原子數(shù)目分別為7、7、8，B項(xiàng)錯(cuò)誤；月桂烯和檸檬醛不能發(fā)生酯化反應(yīng)，C項(xiàng)錯(cuò)誤；香葉醇可以和金屬鈉反應(yīng)生成氫氣，檸檬醛可以和銀氨溶液反應(yīng)生成銀鏡，而月桂烯和它們之間均不能反應(yīng)，現(xiàn)象不一樣，可以鑒別，D項(xiàng)正確。

6．【答案】D

【解析】奎尼酸的分子式是C7H12O6，A錯(cuò)誤；只有—COOH與NaOH反應(yīng)，則1

mol奎尼酸與足量NaOH溶液反應(yīng)，最多消耗NaOH物質(zhì)的量為1

mol，B錯(cuò)誤；含—COOH、—OH，均與Na反應(yīng)，則1

mol奎尼酸與足量鈉反應(yīng)生成2.5

mol氣體，但狀況未知，不能計(jì)算其體積，C錯(cuò)誤；含—OH，與乙酸發(fā)生取代反應(yīng)，含—COOH與乙醇發(fā)生取代反應(yīng)，D正確。學(xué)科#網(wǎng)

7．【答案】C

【解析】從題干結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，山萘酚中沒有羧基，應(yīng)為羰基，A錯(cuò)誤；該分子沒有酯基、鹵素原子等，故不能發(fā)生水解反應(yīng)，B錯(cuò)誤；該分子有酚羥基，能與NaOH反應(yīng)，該分子中無羧基，不能與NaHCO3反應(yīng)，C正確；1

mol山萘酚與溴水反應(yīng)，酚的鄰、對(duì)位消耗4

mol

Br2，碳碳雙鍵消耗1

mol

Br2，共消耗

5

mol

Br2，D錯(cuò)誤。

8．【答案】D

【解析】分子式為C10H12O2,與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng),說明該有機(jī)物中一定含有酚羥基,能發(fā)生銀鏡反應(yīng),說明該有機(jī)物中含有醛基,根據(jù)分子組成可知,該有機(jī)物除了苯環(huán)和醛基以外,其它都是單鍵,另外還含有:10-6-1=3個(gè)C,苯環(huán)上有兩個(gè)取代基,其中一個(gè)取代基為羥基,則另一個(gè)取代基的可能為:①

—CH2CH2CH2CHO、②—CH2CH(CH3)CHO、③—CH(CH3)CH2CHO、④—C(CH3)2CHO、⑤

—CH(CH2CH3)CHO,每種組合中都含有鄰、間、對(duì)三種同分異構(gòu)體,所以該有機(jī)物總共含有的同分異構(gòu)體數(shù)目為5×3=15種。

10．【答案】D

【解析】①在濃硫酸存在下，能分別與CH3CH2OH或CH3COOH反應(yīng)，說明分子中含有—OH和—COOH；②在濃硫酸存在下，還能生成一種分子式為C4H6O2的五元環(huán)狀化合物，這說明該有機(jī)物的羥基和羧基都連接在末端的碳原子上，據(jù)此可知選項(xiàng)D符合題意。

11．【答案】A

【解析】原料X與中間體Y的區(qū)別是的位置不同，所以兩者互為同分異構(gòu)體，A正確；X和Y中含有碳碳雙鍵，所以能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，故兩者不能用酸性高錳酸鉀溶液鑒別，B錯(cuò)誤；Y中苯環(huán)、羰基、碳碳雙鍵都能與氫氣在一定條件下發(fā)生加成反應(yīng)，酚羥基、酯基水解生成的羧基能與NaOH反應(yīng)，所以1

mol

Y能與5

mol

H2或3

mol

NaOH發(fā)生反應(yīng)，C錯(cuò)誤；依曲替酯中含有碳碳雙鍵、苯環(huán)、酯基，具有烯烴、苯和酯的性質(zhì)，能發(fā)生加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、水解反應(yīng)等，不能發(fā)生消去反應(yīng)，D錯(cuò)誤。

12．【答案】C

【解析】根據(jù)圖示知，該有機(jī)物的化學(xué)式為C20H14O5，A正確；該分子中連接三個(gè)苯環(huán)的碳原子具有甲烷結(jié)構(gòu)，所以該分子中三個(gè)苯環(huán)中碳原子不能共面，B正確；該分子中含有苯環(huán)、酯基、酚羥基，具有苯、酯基、酚的性質(zhì)，能發(fā)生加成反應(yīng)、還原反應(yīng)、取代反應(yīng)、水解反應(yīng)及氧化反應(yīng)，但不能發(fā)生消去反應(yīng)，C不正確；酚羥基、酯基水解生成的羧基、酚羥基能和NaOH反應(yīng)，該物質(zhì)水解生成酚羥基、碳酸中羧基，所以1

mol該有機(jī)物與足量NaOH溶液充分反應(yīng)，消耗NaOH的物質(zhì)的量為5

mol，D正確。

13．【答案】（1）羥基、醛基?、堍茛?/p>

（2）甲苯　濃硫酸、加熱

（3）

（4）++H2O

（5）a

（6）13

【解析】由合成路線中的信息不難分析出A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為又知F(C11H12O2)屬于芳香酯，逆推B應(yīng)為一元羧酸，E應(yīng)為一元醇，由反應(yīng)③可知，B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式應(yīng)為，結(jié)合F的分子式C11H12O2，則E的分子式為C7H8O，即E為，由此逆推則D為、C為，進(jìn)而可推知F的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。（5）A中含有—CHO、B中含有，E中含有—CH2OH，則A、B均能與Br2反應(yīng)、A、B、E均能與酸性KMnO4溶液反應(yīng)，故b、c、d均不能鑒別A、B、E。（6）G是E的同系物，說明G也是芳香一元醇，G比E的相對(duì)分子質(zhì)量大28，說明G比E的結(jié)構(gòu)中多兩個(gè)CH2原子團(tuán)，即G中含有9個(gè)碳原子，G的同分異構(gòu)體能與Na2CO3溶液反應(yīng)，說明該異構(gòu)體中含有酚羥基，再結(jié)合該異構(gòu)體中含有兩個(gè)—CH3，當(dāng)苯環(huán)上連有

—OH、—CH2CH3、—CH3時(shí)，先確定—OH和—CH3的位置，則—CH2CH3位置有、、，當(dāng)苯環(huán)上連有—OH、時(shí)有鄰、間、對(duì)3種異構(gòu)體，所以共13種異構(gòu)體。

14．【答案】（1）苯甲醇

（2）B和C反應(yīng)生成D的化學(xué)方程式為

（3）F為(CH3)2CHCH2CH2OH，含有官能團(tuán)的名稱為羥基。

（4）E和F反應(yīng)生成G的化學(xué)方程式為

屬于取代反應(yīng)(或酯化反應(yīng))。

（5）(CH3)2CHCH2CH2OH的同分異構(gòu)體不能與金屬鈉反應(yīng)，只能是醚。醚的異構(gòu)體以氧原子為分界：①左1個(gè)碳右4個(gè)碳(丁基)，丁基有4種異構(gòu)體，相應(yīng)的醚有4種異構(gòu)體，②左2個(gè)碳右3個(gè)碳(丙基)，丙基有2種異構(gòu)，相應(yīng)的醚有2種異構(gòu)體，共6種，其中核磁共振氫譜只有兩組峰，且峰面積比為3∶1的為(CH3)3COCH3。

直通高考

1．【答案】B

【解析】A、漢黃岑素的分子式為C16H12O5，A錯(cuò)誤；B、該物質(zhì)中含有酚羥基，能與FeCl3溶液反應(yīng)呈紫色，B正確；C、該物質(zhì)酚羥基的鄰、對(duì)位還可以與1

mol

Br2反應(yīng)，碳碳雙鍵可以與1

mol

Br2發(fā)生加成反應(yīng)，故1

mol該物質(zhì)最多可以消耗2

mol

Br2，C錯(cuò)誤；D、該物質(zhì)中含有羥基、羰基、碳碳雙鍵、醚鍵，與足量氫氣加成后只剩余羥基和醚鍵，官能團(tuán)種類減少2種，D錯(cuò)誤。故選B。

2．【答案】A

【解析】A、乙烷和濃鹽酸不反應(yīng)，故說法錯(cuò)誤；B、乙烯可以制成聚乙烯，聚乙烯用于食品包裝，故說法正確；C、乙醇含有親水基羥基，能溶于水，而溴乙烷不溶于水，故說法正確；D、乙酸和甲酸甲酯的分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，是同分異構(gòu)體，故說法正確。

4．【答案】C

【解析】A、根據(jù)有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知兩個(gè)苯環(huán)均連在同一個(gè)飽和碳原子上，由于單鍵可以旋轉(zhuǎn)，兩個(gè)苯環(huán)不一定共面，A錯(cuò)誤；B、X中含有羧基，能與飽和碳酸鈉溶液反應(yīng)，B錯(cuò)誤；C、由于是環(huán)酯，在酸性條件下水解，水解產(chǎn)物只有一種，C正確；D、X的水解過程中，2個(gè)羧基和1個(gè)酚羥基都能與NaOH反應(yīng)，故1

mol化合物X最多能與3

mol

NaOH反應(yīng)，D錯(cuò)誤。答案選C。

5．【答案】（1）氯乙酸

（2）取代反應(yīng)

（3）乙醇/濃硫酸、加熱

（4）C12H18O3

（5）羥基、醚鍵

（6）、

（7）

（4）根據(jù)G的鍵線式可知其分子式為C12H18O3；

（5）根據(jù)W的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知分子中含有的官能團(tuán)是醚鍵和羥基；

（6）屬于酯類，說明含有酯基。核磁共振氫譜為兩組峰，峰面積比為1：1，說明氫原子分為兩類，各是6個(gè)氫原子，因此符合條件的有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為或；

（7）根據(jù)已知信息結(jié)合逆推法可知合成苯乙酸卞酯的路線圖為。

點(diǎn)睛：本題考查有機(jī)物的推斷和合成，涉及官能團(tuán)的性質(zhì)、有機(jī)物反應(yīng)類型、同分異構(gòu)體的書寫、合成路線設(shè)計(jì)等知識(shí)，利用已經(jīng)掌握的知識(shí)來考查有機(jī)合成與推斷、反應(yīng)條件的選擇、物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、化學(xué)方程式、同分異構(gòu)體的書寫的知識(shí)?？疾閷W(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度、自學(xué)能力、接受新知識(shí)、新信息的能力；考查了學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行必要的分析來解決實(shí)際問題的能力。有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化、反應(yīng)類型的判斷、化學(xué)方程式和同分異構(gòu)體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式的書寫及物質(zhì)轉(zhuǎn)化流程圖的書寫是有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)中經(jīng)常碰到的問題，掌握常見的有機(jī)代表物的性質(zhì)、各類官能團(tuán)的性質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)類型、物質(zhì)反應(yīng)的物質(zhì)的量關(guān)系與各類官能團(tuán)的數(shù)目關(guān)系，充分利用題目提供的信息進(jìn)行分析、判斷是解答的關(guān)鍵。難點(diǎn)是設(shè)計(jì)合成路線圖時(shí)有關(guān)信息隱含在題干中的流程圖中，需要學(xué)生自行判斷和靈活應(yīng)用。

6．【答案】（1）丙炔

（2）

（3）取代反應(yīng)、加成反應(yīng)

（4）

（5）羥基、酯基

（6）

（7）、、、、、

（1）A的名稱為丙炔。

（2）B為，C為，所以方程式為：。

（3）有上述分析A生成B的反應(yīng)是取代反應(yīng)，G生成H的反應(yīng)是加成反應(yīng)。

（4）D為。

（5）Y中含氧官能團(tuán)為羥基和酯基。

（6）E和H發(fā)生偶聯(lián)反應(yīng)可以得到Y(jié)，將H換為F就是將苯直接與醛基相連，所以將Y中的苯環(huán)直接與羥基相連的碳連接即可，所以產(chǎn)物為。

（7）D為，所以要求該同分異構(gòu)體也有碳碳三鍵和酯基，同時(shí)根據(jù)峰面積比為3:3:2，得到分子一定有兩個(gè)甲基，另外一個(gè)是CH2，所以三鍵一定在中間，也不會(huì)有甲酸酯的可能，所以分子有6種：、、、、、。

點(diǎn)睛：本題的最后一問如何書寫同分異構(gòu)，應(yīng)該熟練掌握分子中不同氫數(shù)的影響，一般來說，3個(gè)或3的倍數(shù)的氫原子很有可能是甲基。2個(gè)或2的倍數(shù)可以假設(shè)是不是幾個(gè)CH2的結(jié)構(gòu)，這樣可以加快構(gòu)造有機(jī)物的速度。

7．【答案】（1）碳碳雙鍵

羰基

（2）消去反應(yīng)

（3）

（4）

（5）

（4）的分子式為C9H6O3，結(jié)構(gòu)中有五個(gè)雙鍵和兩個(gè)環(huán)，不飽和度為7；的同分異構(gòu)體中含有苯環(huán)，能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則其結(jié)構(gòu)中含酚羥基、不含醛基；堿性條件水解生成兩種產(chǎn)物，酸化后分子中均只有2種不同化學(xué)環(huán)境的氫，說明其分子結(jié)構(gòu)中含酯基且水解產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)對(duì)稱性高；符合條件的的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。

（5）對(duì)比與和的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，根據(jù)題給已知，模仿題給已知構(gòu)建碳干骨架；需要由合成，官能團(tuán)的變化由1個(gè)碳碳雙鍵變?yōu)?個(gè)碳碳雙鍵，聯(lián)想官能團(tuán)之間的相互轉(zhuǎn)化，由與Br2發(fā)生加成反應(yīng)生成，在NaOH醇溶液中發(fā)生消去反應(yīng)生成；與發(fā)生加成反應(yīng)生成，與H2發(fā)生加成反應(yīng)生成

。合成路線流程圖為：。

8．【答案】（1）苯甲醛

（2）加成反應(yīng)

取代反應(yīng)

（3）

（4）

（5）、、、（任寫兩種）

（6）

【解析】已知各物質(zhì)轉(zhuǎn)變關(guān)系分析如下：G是甲苯同分異構(gòu)體，結(jié)合已知②的反應(yīng)物連接方式，則產(chǎn)物H左側(cè)圈內(nèi)結(jié)構(gòu)來源于G，G為，F(xiàn)為

，E與乙醇酯化反應(yīng)生成F，E為，根據(jù)反應(yīng)條件，DE為消去反應(yīng)，結(jié)合D的分子式及D的生成反應(yīng)，則D為，所以C為，B為，再結(jié)合已知反應(yīng)①，A為。（1）根據(jù)以上分析可知A的名稱是苯甲醛。

篇2

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；教育；改革；高職；實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G712文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1674-9324（2016）04-0171-02

作者簡(jiǎn)介：全碧波（1987-），女（漢族），河南南陽人，碩士，助教，研究方向：腫瘤分子生物學(xué)

生物化學(xué)是高職高專醫(yī)學(xué)專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，它運(yùn)用化學(xué)的理論和方法研究生物的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及生命過程中的各種化學(xué)變化，揭示生命現(xiàn)象既復(fù)雜又統(tǒng)一，既多樣又簡(jiǎn)單的變化規(guī)律。由于其知識(shí)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多學(xué)科交叉的特性，使生物化學(xué)成為難以講授和難以學(xué)習(xí)的一門學(xué)科。因此，創(chuàng)新生物化學(xué)課程的教學(xué)模式，探索醫(yī)學(xué)生物化學(xué)認(rèn)知的內(nèi)在規(guī)律，培養(yǎng)醫(yī)學(xué)生的科學(xué)思維和創(chuàng)新意識(shí)，密切聯(lián)系崗位技能需求，成為高職高專醫(yī)學(xué)專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)改革的研究重點(diǎn)。

一、選取遵循崗位和職稱考試要求的教學(xué)內(nèi)容

根據(jù)崗位需求和職業(yè)資格考試內(nèi)容選取教學(xué)內(nèi)容。通過成立本專業(yè)資深專家、學(xué)者和技術(shù)人員組成的專業(yè)建設(shè)委員會(huì)，派遣教師到臨床相關(guān)崗位實(shí)踐，了解畢業(yè)生和實(shí)習(xí)生的反饋信息等多種途徑制訂教學(xué)內(nèi)容，一方面可以滿足臨床崗位對(duì)生物化學(xué)知識(shí)和技能需求，突出高職教育的職業(yè)特色；另一方面提高本崗位職稱考試的通過率，為畢業(yè)生和實(shí)習(xí)生的繼續(xù)教育和就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。生物化學(xué)的理論教學(xué)內(nèi)容選取應(yīng)以解決崗位實(shí)際問題為中心，以高職教育“必需、夠用”為原則，充分體現(xiàn)崗位對(duì)生物化學(xué)課程的知識(shí)需求。在具體教學(xué)過程中要改變傳統(tǒng)教學(xué)重視基礎(chǔ)理論內(nèi)容的傾向，結(jié)合不同醫(yī)學(xué)專業(yè)的崗位和就業(yè)特點(diǎn)，從實(shí)際工作崗位對(duì)生物化學(xué)知識(shí)的具體需要出發(fā)，使教學(xué)內(nèi)容服務(wù)于崗位綜合應(yīng)用的要求與擴(kuò)展。對(duì)于高職高專教育，大多數(shù)畢業(yè)生將工作在基層醫(yī)療衛(wèi)生崗位，崗位工作內(nèi)容主要包括基礎(chǔ)醫(yī)療、疾病預(yù)防及健康教育，因此對(duì)于生物化學(xué)教學(xué)中與之相關(guān)內(nèi)容應(yīng)作重點(diǎn)講解，例如對(duì)于護(hù)理專業(yè)，應(yīng)該將生命的物質(zhì)組成及生命物質(zhì)的代謝與能量變化，常見營養(yǎng)缺乏癥作為教學(xué)重點(diǎn)；而對(duì)于臨床專業(yè)，應(yīng)突出講授代謝性疾病的發(fā)病機(jī)理；對(duì)于藥學(xué)專業(yè)來說，在酶學(xué)教學(xué)內(nèi)容中，應(yīng)將酶的抑制劑、激活劑與抗生素藥物的作用機(jī)制相結(jié)合進(jìn)行重點(diǎn)講解，并輔以酶作為靶位的藥物應(yīng)用的具體實(shí)例，充分滿足其工作崗位對(duì)相關(guān)生物化學(xué)內(nèi)容的需求，通過對(duì)具體專業(yè)崗位需求的不同解析和調(diào)整，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力。

對(duì)于“生命體信息的傳遞與調(diào)控部分”等高職醫(yī)學(xué)各專業(yè)的基礎(chǔ)生物化學(xué)知識(shí)中復(fù)雜難懂的內(nèi)容，應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實(shí)際知識(shí)儲(chǔ)備和接受能力進(jìn)行詳略的增刪，簡(jiǎn)化具體反應(yīng)過程，而以“夠用”為原則講解基本問題。此外，隨著臨床檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)應(yīng)用的現(xiàn)代化，多種先進(jìn)的檢測(cè)儀器已成為主要診斷手段，因此，在生物化學(xué)理論教學(xué)中必須反應(yīng)與檢測(cè)儀器相關(guān)的臨床檢驗(yàn)項(xiàng)目，要求學(xué)生能夠結(jié)合具體疾病說出相關(guān)生化指標(biāo)的內(nèi)涵，能夠理解和解釋生化化驗(yàn)單，例如“ALT”、“AST”等簡(jiǎn)寫在肝功檢測(cè)中含義，并能解釋其變化的醫(yī)學(xué)診斷價(jià)值。資格考試是目前我國醫(yī)療行業(yè)人才準(zhǔn)入制度的重要組成部分，也是評(píng)價(jià)高職高專院校教學(xué)質(zhì)量水平的重要指標(biāo)，而生物化學(xué)作為重要的基礎(chǔ)課程，也是醫(yī)師資格考試的內(nèi)容。近年來，衛(wèi)生部國家醫(yī)學(xué)考試中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，生物化學(xué)知識(shí)掌握程度要低于其他醫(yī)學(xué)課程，因此，必須改革現(xiàn)在生物化學(xué)的教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容，以滿足醫(yī)師資格考試的需求。高職醫(yī)學(xué)院校應(yīng)該首先建立“培養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)能力”的教學(xué)目標(biāo)，以培養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)能力為導(dǎo)向，培養(yǎng)醫(yī)學(xué)生分析解決實(shí)際問題的能力。其次要參照?qǐng)?zhí)業(yè)醫(yī)師資格考試大綱，保留生物化學(xué)學(xué)科的基本知識(shí)點(diǎn)和重要理論體系，壓縮記憶性知識(shí)，強(qiáng)化知識(shí)的應(yīng)用性，即以“精干、系統(tǒng)、應(yīng)用”為原則改造生物化學(xué)的知識(shí)體系，從而建立以能力為核心的學(xué)科知識(shí)體系。由于執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格考試大綱涵蓋了基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)各學(xué)科內(nèi)容，因此，在生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)上要考慮與其他基礎(chǔ)學(xué)科和臨床學(xué)科的橫向聯(lián)系，將生物化學(xué)知識(shí)定位于整個(gè)醫(yī)學(xué)學(xué)科體系中，實(shí)現(xiàn)跨學(xué)科教學(xué)。

二、采用多維互動(dòng)的教學(xué)模式

“互動(dòng)式”教學(xué)為高等教育推崇和提倡的教學(xué)模式，深入探究該方法在高職高專生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用是本專業(yè)教學(xué)改革的重要課題?；?dòng)式教學(xué)就是指學(xué)生在主講教師的指導(dǎo)下，利用合適的教學(xué)載體，通過教師與學(xué)生就具體問題進(jìn)行交流、溝通，增加教師與學(xué)生的主動(dòng)性，調(diào)動(dòng)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性思維，進(jìn)而提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的實(shí)踐能力，從而取得良好教學(xué)效果的一種教學(xué)模式。多維互動(dòng)教學(xué)模式改變了傳統(tǒng)教學(xué)過程中，學(xué)生被動(dòng)接聽知識(shí)的單向傳遞方式，通過師生充分互動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考、主動(dòng)表達(dá)、主動(dòng)操作，全方位地提高了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。當(dāng)前，高職高專的多維互動(dòng)的教學(xué)模式實(shí)施就是要把多媒體演示、案例討論、專題講座三種方式有機(jī)結(jié)合。隨著高職高專院校硬件條件的普遍提高，多媒體教學(xué)成為被廣泛使用的教學(xué)手段。多媒體教學(xué)形象化、直觀化、動(dòng)態(tài)化的多種特點(diǎn)能夠克服傳統(tǒng)生物化學(xué)教學(xué)的靜態(tài)難題。例如在生物中心法則的教學(xué)中，通過動(dòng)畫中兩條DNA鏈的解螺旋、RNA引物的合成延伸的動(dòng)態(tài)展示，讓學(xué)生觀察DNA的復(fù)制連續(xù)過程，從而理解前導(dǎo)鏈和滯后鏈的區(qū)別。

此外，充分挖掘互聯(lián)網(wǎng)的資源優(yōu)勢(shì)，從國內(nèi)外相關(guān)網(wǎng)站搜集各類生物大分子（如蛋白質(zhì)、核酸、多糖）三維結(jié)構(gòu)、代謝過程及生物信息傳導(dǎo)的通路圖，從而豐富平面理論教學(xué)內(nèi)容，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的各種感官，將單一教師講解轉(zhuǎn)變成為多維互動(dòng)形式，繼而擴(kuò)大師生互動(dòng)空間，拓寬師生互動(dòng)途徑，最終激發(fā)出學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情。案例討論教學(xué)始于20世紀(jì)20年代，是目前國外高等醫(yī)學(xué)教育中廣泛采用的教學(xué)模式。它通過教師與學(xué)生雙方直接參與，共同對(duì)問題或疑難情景進(jìn)行研究，是一種開放、合作、互動(dòng)的新型教學(xué)方式，具有其他教學(xué)方法不可替代的實(shí)效價(jià)值。案例討論教學(xué)創(chuàng)設(shè)了一個(gè)良好的寬松的教學(xué)實(shí)踐情景，通過向?qū)W生展示真實(shí)、典型的實(shí)際問題，引導(dǎo)學(xué)生在具體情境中思考問題、分析問題、討論問題；通過掌握的理論知識(shí)，并根據(jù)問題需要學(xué)習(xí)新的知識(shí)，來解決實(shí)踐情境中的實(shí)際問題，這在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造及分析、解決問題能力方面具有巨大的教學(xué)方法優(yōu)勢(shì)。生物化學(xué)既是醫(yī)學(xué)專業(yè)一門重要的基礎(chǔ)學(xué)科，也是一門快速發(fā)展前沿學(xué)科。專題講座的開展既可以讓學(xué)生看到本學(xué)科發(fā)展的迅速，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的緊迫性，又能提高學(xué)習(xí)興趣，拓展視野。在專題講座的實(shí)施過程中，將教學(xué)內(nèi)容中緊密銜接的知識(shí)單元聯(lián)系起來，聘請(qǐng)相關(guān)專家或由主講教師精心備課進(jìn)行開放式和公開式的講座教學(xué)。這使講座教學(xué)在內(nèi)容上突破了教材的限制，在形式上不拘一格，一方面通過聽講座，學(xué)生拓寬了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)；而教師也通過精心準(zhǔn)備，把科研中的最新成果、社會(huì)的最新需求帶入講座，引導(dǎo)學(xué)生以社會(huì)需求指引自己的學(xué)業(yè)。

三、建立系統(tǒng)化教學(xué)考核體系

科學(xué)合理的考核評(píng)價(jià)體系是保證生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要因素，尤其是在目前高職高專教學(xué)實(shí)踐中，由于學(xué)生層次多，學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)自主性差異大，如果考核評(píng)價(jià)不能緊密結(jié)合高職高專的教學(xué)模式，不能有效地保證教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，也就無法實(shí)現(xiàn)生物化學(xué)教學(xué)改革的預(yù)期目標(biāo)。因此，必須建立科學(xué)合理的多元化的考核評(píng)價(jià)體系。在傳統(tǒng)的生物化學(xué)教學(xué)中，對(duì)學(xué)生總成績(jī)的評(píng)定者往往是理論教師，而理論教師不能完全掌握學(xué)生的整個(gè)學(xué)習(xí)情況，教師僅僅是以期末理論和實(shí)驗(yàn)考試作為唯一的評(píng)價(jià)依據(jù)，這就導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中缺乏主動(dòng)性，在實(shí)驗(yàn)過程中相互抄襲實(shí)驗(yàn)報(bào)告等現(xiàn)象的出現(xiàn)。所以，以期末理論和實(shí)驗(yàn)考試作為唯一的評(píng)價(jià)依據(jù)而得出的評(píng)價(jià)結(jié)果是不準(zhǔn)確、不科學(xué)的。

因此，生物化學(xué)教學(xué)評(píng)價(jià)改革應(yīng)該進(jìn)一步深化評(píng)價(jià)內(nèi)容，擴(kuò)大評(píng)價(jià)者的范圍，以提高評(píng)價(jià)的科學(xué)性和準(zhǔn)確性?？茖W(xué)合理的過程化評(píng)價(jià)體系應(yīng)注重理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)的整個(gè)過程，例如學(xué)生對(duì)生物化學(xué)知識(shí)體系的認(rèn)識(shí)和態(tài)度，獲取、分析、利用資料的能力，科學(xué)分析、解決問題的能力和科學(xué)的態(tài)度，科學(xué)研究的能力，獨(dú)立思考和解決實(shí)際問題的能力，實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫能力，基本實(shí)驗(yàn)技能，等等，從而形成對(duì)學(xué)生能力和素質(zhì)的結(jié)合評(píng)價(jià)。此外，應(yīng)進(jìn)一步擴(kuò)大評(píng)價(jià)者范圍，將理論教師、實(shí)驗(yàn)教師和學(xué)生代表等納入到評(píng)價(jià)者中，以便能全面、客觀地反映學(xué)生的綜合素質(zhì)?？傊?，高職高專醫(yī)學(xué)專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)改革應(yīng)以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型人才為目的，以適應(yīng)社會(huì)需要為目標(biāo)，以技術(shù)能力為主線。只有以崗位和職業(yè)資格需求為導(dǎo)向，以新型多維互動(dòng)教學(xué)模式為載體，以系統(tǒng)考核體系為保證，才能使學(xué)生建立全面的知識(shí)基礎(chǔ)，提高學(xué)生理解、分析及解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、理論聯(lián)系實(shí)際的習(xí)慣，最終達(dá)到全面提升學(xué)生的素質(zhì)，培養(yǎng)新世紀(jì)實(shí)用型醫(yī)學(xué)人才的目的。

參考文獻(xiàn)：

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篇3

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；教學(xué)設(shè)計(jì)；目標(biāo)；過程；方法

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）28-0201-03

生物化學(xué)是研究生命化學(xué)本質(zhì)的科學(xué)，是利用化學(xué)的理論和方法從分子水平探討生命本質(zhì)、揭示生命奧秘的科學(xué)。該課程是生命科學(xué)院開設(shè)的重要基礎(chǔ)主干課程，同時(shí)也是其他專業(yè)開設(shè)的一門拓展課程[1-4]。早在1993年全國化學(xué)工程專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)福州會(huì)議上就決定化學(xué)工程專業(yè)必須開設(shè)生物化學(xué)基礎(chǔ)課，教育部“面向21世紀(jì)化工類專業(yè)人才培養(yǎng)方案及課程內(nèi)容體系改革研究與實(shí)踐”重點(diǎn)研究課題組也將生物化學(xué)內(nèi)容列入化工類專業(yè)必修課內(nèi)容之一[5]。如何使“生物化學(xué)”課堂教學(xué)既能緊跟學(xué)科發(fā)展的步伐，又能突出化工類特色，是目前工科院?！吧锘瘜W(xué)”教學(xué)改革的重點(diǎn)之一，而科學(xué)的教學(xué)設(shè)計(jì)是有效教學(xué)的基礎(chǔ)，對(duì)課堂教學(xué)效果有著直接的影響和關(guān)鍵作用。教師必須依據(jù)現(xiàn)代教育理論，對(duì)教學(xué)系統(tǒng)中的諸多要素進(jìn)行設(shè)計(jì)，才能確保教學(xué)設(shè)計(jì)的科學(xué)性和合理性，促進(jìn)教學(xué)目標(biāo)的更好實(shí)現(xiàn)。本文結(jié)合化工類學(xué)生特點(diǎn)，在對(duì)生物化學(xué)進(jìn)行教學(xué)分析的基礎(chǔ)上，通過制定教學(xué)目標(biāo)、設(shè)計(jì)教學(xué)過程、優(yōu)化教學(xué)方法以及構(gòu)建教學(xué)平臺(tái)進(jìn)行課堂教學(xué)設(shè)計(jì)。

一、教學(xué)分析

教學(xué)分析是做好教學(xué)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，因此必須對(duì)教材和學(xué)情進(jìn)行深入分析。

1.深刻理解教材，挖掘教材內(nèi)容的多重價(jià)值。教材是構(gòu)成教學(xué)內(nèi)容最基本的要素，是教師教學(xué)活動(dòng)和學(xué)生學(xué)習(xí)的主要依據(jù)，因此分析教材內(nèi)容是教學(xué)設(shè)計(jì)的重要環(huán)節(jié)之一。教科書有兩種功能，一是教學(xué)資源的功能，二是教學(xué)工具的功能。新一輪課程改革倡導(dǎo)“材料式”的教材觀，教材作為一種重要的教學(xué)資源而存在，教材是學(xué)生獲得知識(shí)的重要渠道，同時(shí)教材為學(xué)生提供多種實(shí)踐和探索的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生探究問題的能力和科學(xué)研究的素養(yǎng)；與此同時(shí)教材還是一種有效的教學(xué)工具，作為教學(xué)工具，教材體現(xiàn)先進(jìn)的教育教學(xué)觀念，以及符合學(xué)生身心發(fā)展的學(xué)習(xí)規(guī)律，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)中提高綜合能力，樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，培養(yǎng)高尚的道德情操。因此如何充分利用已有的或可以再造的教學(xué)資源，充分挖掘其多重價(jià)值，以適應(yīng)教師的教學(xué)需求和學(xué)生的學(xué)習(xí)需求已成為關(guān)鍵。所謂充分挖掘教材資源的多重價(jià)值，就是指認(rèn)真的鉆研，深刻理解教材所承載的內(nèi)容、重點(diǎn)難點(diǎn)及文化內(nèi)涵和知識(shí)體系，認(rèn)真分析理解其設(shè)計(jì)意圖和活動(dòng)策略及其對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)策略、情感態(tài)度、價(jià)值觀以及思維能力等方面的影響。因此在新的學(xué)科特點(diǎn)和社會(huì)需求下，以培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力為宗旨的工科院校課程改革，不僅重視教材作為信息資源的功能，更強(qiáng)調(diào)教材促進(jìn)學(xué)生發(fā)展的功能，在獲得知識(shí)與技能的同時(shí)使“知識(shí)”向“素質(zhì)”轉(zhuǎn)變。比如，在講到“核酸變性、復(fù)性、雜交和核酸研究技術(shù)”這一章節(jié)時(shí)，不僅僅局限于概念、原理上的信息價(jià)值，還要挖掘它更深層的探究?jī)r(jià)值、應(yīng)用價(jià)值及情感價(jià)值等。比如與之相關(guān)的社會(huì)研究熱點(diǎn)問題，轉(zhuǎn)基因大豆油、小球藻的開發(fā)應(yīng)用、DNA指紋技術(shù)以及高科技成果帶給人類利益的同時(shí)所產(chǎn)生的情感價(jià)值等，培養(yǎng)學(xué)生分析探究問題的能力和科學(xué)研究素養(yǎng)。

2.深入了解學(xué)生，找到師生情感交流的切入點(diǎn)。課堂教學(xué)是以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的互動(dòng)過程。教師只有深入了解學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)及思想狀況，才能采取適合學(xué)生特點(diǎn)的教學(xué)模式和教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)目標(biāo)。本課程授課的對(duì)象是化工類本科三年級(jí)學(xué)生，這階段的學(xué)生自主意識(shí)和思維發(fā)散性較強(qiáng)，已系統(tǒng)學(xué)過有機(jī)化學(xué)，但生物學(xué)知識(shí)薄弱。與此同時(shí)為了更好地上好這門課，我們?cè)谡n前對(duì)學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)研，共發(fā)放了300份問卷，其中80%的學(xué)生認(rèn)為需要增加科研內(nèi)容和科研動(dòng)態(tài)，85%的學(xué)生要求增加與職業(yè)發(fā)展相關(guān)聯(lián)的內(nèi)容。這說明他們關(guān)注職業(yè)發(fā)展，注重知識(shí)的學(xué)以致用。結(jié)合這些學(xué)情特點(diǎn)，我們?cè)谡n堂教學(xué)設(shè)計(jì)中，強(qiáng)調(diào)用科研帶動(dòng)教學(xué)，用實(shí)例來延伸課本知識(shí)，并以此為契機(jī)，準(zhǔn)確抓住師生情感交流的切入點(diǎn)，使課堂教學(xué)取得事半功倍的效果。

二、凝練教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計(jì)教學(xué)過程，優(yōu)化教學(xué)方法

教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)是教學(xué)設(shè)計(jì)的核心內(nèi)容，是教師選擇教學(xué)策略、安排和組織學(xué)生活動(dòng)、實(shí)施教學(xué)評(píng)價(jià)的重要依據(jù)。新課程的三維目標(biāo)包括：知識(shí)與技能，過程與方法，情感態(tài)度與價(jià)值觀[6]。教學(xué)目標(biāo)的三個(gè)維度是相互聯(lián)系、相互滲透及相互統(tǒng)一的。比如，DNA復(fù)制這一章節(jié)的知識(shí)與技能目標(biāo)是讓學(xué)生掌握復(fù)制的特點(diǎn)、過程以及DNA損傷和修復(fù)，它是達(dá)成過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)的基礎(chǔ)，是三維目標(biāo)中的主線，貫穿于課堂教學(xué)的始終；過程與方法目標(biāo)是讓學(xué)生掌握分析探究問題的能力、歸納總結(jié)的能力以及自主學(xué)習(xí)與創(chuàng)新的能力。通過教師精心設(shè)計(jì)的教學(xué)平臺(tái)，既讓學(xué)生獲得知識(shí)和技能，又讓它成為學(xué)生探究科學(xué)、聯(lián)系社會(huì)實(shí)際、形成科學(xué)價(jià)值觀的過程。它是掌握知識(shí)與技能，形成情感態(tài)度價(jià)值觀的中介，是實(shí)現(xiàn)三維目標(biāo)的關(guān)鍵；情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)是突顯工科特色，教學(xué)中關(guān)注學(xué)生職業(yè)發(fā)展，重在提高學(xué)生科學(xué)研究的素養(yǎng)，它是掌握知識(shí)與技能，形成科學(xué)過程與方法的動(dòng)力，發(fā)揮著調(diào)控的作用。

“生物化學(xué)”教學(xué)內(nèi)容微觀抽象，概念多而繁雜且學(xué)時(shí)有限，加上工科學(xué)生的生物學(xué)基礎(chǔ)薄弱，增加了理解難度。如何化繁為簡(jiǎn)，將抽象的概念形象化是突破難點(diǎn)的關(guān)鍵。這就需要教師在教學(xué)中合理設(shè)計(jì)教學(xué)過程，不斷地創(chuàng)設(shè)情境，環(huán)環(huán)相扣，幫助學(xué)生理解。同時(shí)，選擇行之有效的教學(xué)方法同樣非常重要。在課堂上充分利用多媒體，將啟發(fā)式、科研反哺、案例式及互動(dòng)式等教學(xué)方法貫穿于課堂教學(xué)始終，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，給學(xué)生足夠的時(shí)間與空間，讓學(xué)生去分析、討論、歸納并總結(jié)，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。

1.科研反哺，導(dǎo)入新課。在課堂教學(xué)中，如何激發(fā)學(xué)生興趣，將學(xué)生思路巧妙地導(dǎo)入新課，是課堂教學(xué)的首要步驟。近幾十年來，生物技術(shù)發(fā)展突飛猛進(jìn)，而生物技術(shù)最核心的技術(shù)就是基因工程，生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容跟基因工程緊密相關(guān)，通過介紹克隆羊、轉(zhuǎn)基因大豆、親子鑒定等這些同學(xué)們熟悉的技術(shù)以及結(jié)合教師團(tuán)隊(duì)研究的課題，比如轉(zhuǎn)基因富油海藻的培養(yǎng)，這也是目前有關(guān)生物質(zhì)能源比較熱的一個(gè)研究課題，通過結(jié)合研究熱點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的想象力，從而引出課堂內(nèi)容。

2.營造氛圍，授業(yè)解惑。生物化學(xué)課程涉及的概念都比較抽象，比如DNA變性，教師通過現(xiàn)場(chǎng)展示的DNA雙螺旋模型進(jìn)行闡述，把原本較抽象復(fù)雜的概念形象化，同時(shí)拋出思考題，變性后DNA會(huì)引起哪些理化性質(zhì)變化？讓所有學(xué)生都參與到思考過程中，再拋出第二個(gè)問題變性后OD260為什么會(huì)增高？通過巧設(shè)懸疑，層層遞進(jìn)，引發(fā)學(xué)生去思考和討論。與此同時(shí)，教師在一旁點(diǎn)撥，讓學(xué)生從有關(guān)DNA雙螺旋的結(jié)構(gòu)和組成上考慮，讓學(xué)生自己找到問題答案。通過師生互動(dòng)，授業(yè)解惑。復(fù)性是變性的逆過程，這跟蛋白質(zhì)的變性和復(fù)性概念相類似，讓學(xué)生自己去歸納總結(jié)出復(fù)性和減色效應(yīng)的概念，引導(dǎo)學(xué)生舉一反三，提高歸納總結(jié)的能力。

3.導(dǎo)想，拓展應(yīng)用。工科院校生物化學(xué)教學(xué)改革的特點(diǎn)是加強(qiáng)基礎(chǔ)、面向應(yīng)用。教學(xué)中多增加理論聯(lián)系實(shí)際的內(nèi)容，不但可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，也是課堂上師生情感交流的紐帶。比如核酸研究技術(shù)，通過列舉DNA指紋技術(shù)將書本知識(shí)得以拓展，DNA指紋技術(shù)這個(gè)在刑事案件中用得非常多的技術(shù)手段，常用于罪犯的指認(rèn)，而Southern印跡的雜交技術(shù)就是其主要的技術(shù)手段之一。另外，還可以跟學(xué)生所學(xué)專業(yè)聯(lián)系起來，使學(xué)生了解生物化學(xué)與其他相關(guān)學(xué)科之間的聯(lián)系，讓學(xué)生結(jié)合身邊的實(shí)例，發(fā)散思維；通過知識(shí)延伸，不僅開闊了學(xué)生的視野，也為學(xué)生今后的職業(yè)發(fā)展打下基礎(chǔ)；師生的雙向互動(dòng)，拉近了師生的情感距離，提高了教學(xué)效果。

4.總結(jié)反饋，深入探究。生物化學(xué)知識(shí)點(diǎn)比較多，學(xué)生難記憶，因此在課堂教學(xué)中，用精練的語句把教學(xué)內(nèi)容總結(jié)出來，再給這些語句賦予特別的含義，這樣的教學(xué)將有利于加深學(xué)生對(duì)于一些暫時(shí)難以理解或易混淆、易遺忘的知識(shí)的印象，方便其記憶。探究式學(xué)習(xí)是一種強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主積極獲取知識(shí)的學(xué)習(xí)方式，傳統(tǒng)的教育只注重于知識(shí)的傳播，輕視能力的培養(yǎng)，學(xué)生以接受學(xué)習(xí)為主，新課程改革的重點(diǎn)之一是轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式，但是這種轉(zhuǎn)變，更多強(qiáng)調(diào)從被動(dòng)到主動(dòng)，從一元到多元[6]。通過“DNA分子雜交能否用來基因診斷”、“食用玉米油氫化制造的黃油還是乳化制造的黃油有益于身體健康”等問題進(jìn)行深入探究，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，培養(yǎng)學(xué)生科研素養(yǎng)。

5.多元化訓(xùn)練，提升綜合能力。課堂學(xué)習(xí)始于課外，結(jié)于課外，課后的溫習(xí)與拓展，遷移與鞏固，是課堂學(xué)習(xí)的自然延伸。由于生物化學(xué)對(duì)于化工類學(xué)生來說屬于考察課，平時(shí)成績(jī)注重學(xué)生課外知識(shí)的積累。因此以自主研究題為載體，讓學(xué)生撰寫小論文，可以拓展課堂知識(shí)；針對(duì)學(xué)生感興趣的熱門話題開展小組課外討論，并進(jìn)行課堂PPT展示，通過合作學(xué)習(xí)，促進(jìn)成果的形成與共享。同時(shí)教師加以點(diǎn)評(píng)，通過課后的多元化訓(xùn)練，不僅可以實(shí)現(xiàn)課前課后的教學(xué)互動(dòng)，同時(shí)使學(xué)生的綜合能力得以提升。

三、構(gòu)建教學(xué)平臺(tái)

學(xué)生的學(xué)習(xí)是一個(gè)知、情、意、行全面發(fā)展的完整過程，因此在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)需要把知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀有機(jī)地融合為一個(gè)整體。這就需要借助教學(xué)平臺(tái)，讓學(xué)生去親歷、去體驗(yàn)、去感悟，這是教學(xué)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。為此在課堂教學(xué)設(shè)計(jì)中我們構(gòu)建了四個(gè)教學(xué)平臺(tái)。

1.學(xué)生活動(dòng)平臺(tái)。在教學(xué)活動(dòng)中教師是主導(dǎo)，學(xué)生是主體。因此，在教學(xué)中需要教師合理地構(gòu)建學(xué)生活動(dòng)平臺(tái)，最大限度地發(fā)揮學(xué)生的主體作用。本堂課通過教師巧設(shè)懸疑，引發(fā)學(xué)生去討論；通過理論聯(lián)系實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生去尋找身邊實(shí)例，讓學(xué)生發(fā)散思維；通過課后多元化作業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生積極探索、勇于創(chuàng)新的精神。

2.師生互動(dòng)平臺(tái)。師生互動(dòng)是教師和學(xué)生在課堂教學(xué)中發(fā)生的各種形式、各種性質(zhì)、各種程度的相互影響與作用。如何實(shí)現(xiàn)有效的師生互動(dòng)，如何將學(xué)生被動(dòng)式的學(xué)習(xí)變成主動(dòng)式的學(xué)習(xí)是教師能否上好課的關(guān)鍵。課堂上通過教師點(diǎn)撥，學(xué)生歸納；通過案例呈現(xiàn)，學(xué)生分析，通過教師啟發(fā)，學(xué)生回答，師生互動(dòng)，授業(yè)解惑。同時(shí)教師在構(gòu)建師生互動(dòng)平臺(tái)時(shí)，必須關(guān)注學(xué)生間客觀存在的差異，將學(xué)生的需求與教學(xué)目標(biāo)有機(jī)結(jié)合，引導(dǎo)不同層面的學(xué)生積極參與互動(dòng)，從而有利于調(diào)動(dòng)各個(gè)層面學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

3.教師活動(dòng)平臺(tái)。提高課堂教學(xué)效率是課堂教學(xué)的首要任務(wù)。雖然影響教學(xué)質(zhì)量的因素很多，但教師的主導(dǎo)作用是至關(guān)重要的。教師要在有效的時(shí)間內(nèi)，把自己課堂教學(xué)設(shè)計(jì)內(nèi)容通過教學(xué)活動(dòng)平臺(tái)去實(shí)施，這需要教師精心地組織教學(xué)，教學(xué)內(nèi)容要科學(xué)、充實(shí)、突出其實(shí)用性，教學(xué)語言要準(zhǔn)確、精練，教學(xué)方法要適宜，教學(xué)過程設(shè)計(jì)要合理，能充分體現(xiàn)教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的教育理念。教師以自己的人格魅力、淵博的學(xué)識(shí)和精湛的教學(xué)藝術(shù)，去激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。本節(jié)課難點(diǎn)之一是分子雜交技術(shù)，通過Flas演示分子雜交的過程，吸引了學(xué)生的注意力，形象直觀的畫面，使教學(xué)難點(diǎn)迎刃而解；難點(diǎn)之二是重組DNA技術(shù)，通過科研成果分析、展示，激發(fā)學(xué)生的想象力，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維能力。

4.情感交流平臺(tái)。情感的交流在教學(xué)中起著舉足輕重的作用。教學(xué)活動(dòng)是一種特定情境中的人際交往活動(dòng)，因此在教學(xué)中需要構(gòu)建情感交流平臺(tái)。結(jié)合大三學(xué)生關(guān)注職業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)，課堂上注重科研帶動(dòng)教學(xué)，通過知識(shí)拓展環(huán)節(jié)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)有所用；通過課后多元化訓(xùn)練，師生互動(dòng)，生生互動(dòng)，共同提高；同時(shí)，教師定期進(jìn)行教學(xué)調(diào)研，經(jīng)常反思教學(xué)，及時(shí)整改，師生情感得以交流，促進(jìn)了教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

四、結(jié)語

教學(xué)設(shè)計(jì)是教師最基本的教學(xué)工作，教師應(yīng)依據(jù)現(xiàn)代教育理論，深入地分析教材和學(xué)生，凝練教學(xué)目標(biāo)，通過教學(xué)平臺(tái)的構(gòu)建，把知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀有機(jī)地整合為一體，真正發(fā)揮課堂教學(xué)的效率，確保教學(xué)目標(biāo)的落實(shí)。

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篇4

1 吃透兩頭（教材，學(xué)生）是提高課堂教學(xué)效果的前提條件

首先，要吃透教材，鉆研和熟悉教學(xué)內(nèi)容，掌握這一節(jié)課內(nèi)容在本教材中的地位以及前后聯(lián)系。其次，要了解學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的掌握程度，只有這樣才能把握重點(diǎn)、難點(diǎn)，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，把書本較為枯燥的內(nèi)容用自己的語言深入淺出、通俗易懂地表達(dá)出來。對(duì)于備課中遇到的問題，不能輕易放過，要廣泛地精選有助于疑難解答的參考資料，做到旁征博引，為我所用。在備課的同時(shí)還要寫備課筆記，但寫備課筆記不是機(jī)械化地抄書，備課筆記應(yīng)是表達(dá)的需要，對(duì)教材重新加以整理、提煉、歸納和補(bǔ)充，應(yīng)注意通俗化、條理化和科學(xué)化。總之，要做到“給學(xué)生一碗水，教師必須自身裝滿一桶水”。

2 突出重點(diǎn)，講清難點(diǎn)，指導(dǎo)記憶是提高課堂教學(xué)效果的核心

在生化教學(xué)中，始終存在內(nèi)容多，教材篇幅大，課時(shí)少這一矛盾，學(xué)生不可能也不必要全部掌握和記住，要結(jié)合學(xué)科重點(diǎn)和學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)，抓住重點(diǎn)、講清難點(diǎn)才可收到觸類旁通之效，也是抓住了核心問題。如果講課時(shí)不分主次、平鋪直敘、貪多求全、漫無邊際，學(xué)生聽得昏昏然，無所是從，勢(shì)必削弱課堂教學(xué)效果，一個(gè)好的教師在教學(xué)中必然善于突出重點(diǎn)和克服難點(diǎn)。所謂重點(diǎn)內(nèi)容是本學(xué)科（本章節(jié)）的骨架，是聯(lián)系相關(guān)學(xué)科和專業(yè)學(xué)科的紐帶，是學(xué)生今后實(shí)際工作的支柱。內(nèi)容的重點(diǎn)和要點(diǎn)教學(xué)大綱都有明確的規(guī)定，重點(diǎn)內(nèi)容要講精講透，使學(xué)生心領(lǐng)神會(huì)。做到重點(diǎn)突破，其它問題即可迎刃而解，對(duì)于次要內(nèi)容可以扼要講或一筆帶過，或者留給學(xué)生自學(xué)掌握，以保證在課堂上有充足的時(shí)間培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

重點(diǎn)突出，難點(diǎn)也不能放過，有時(shí)重點(diǎn)與難點(diǎn)重合，無疑必須想方設(shè)法花較大力量把它講透。例如在講解生化的重點(diǎn)內(nèi)容物質(zhì)代謝這一部分時(shí)，由于代謝途徑中反應(yīng)成串，若單純借助于掛圖講解，雖然直觀、連貫、省時(shí)，但學(xué)生的思維很難跟上講課的步伐并易使學(xué)生產(chǎn)生物質(zhì)代謝途徑是否是意造的疑惑。如果從物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)水平、酶的特性及反應(yīng)條件的角度，且教師邊板書邊講解來闡述化學(xué)反應(yīng)反向的客觀必然性，才能幫助學(xué)生建立物質(zhì)代謝途徑連續(xù)的、相互聯(lián)系的、動(dòng)態(tài)的、有規(guī)律的正確概念。為此，教師在備課時(shí)要進(jìn)行板書設(shè)計(jì)，包括考慮不同顏色粉筆的使用，構(gòu)成完整、清晰的的板面，有利于學(xué)生理解記憶。

3 激發(fā)學(xué)生對(duì)生化的學(xué)習(xí)興趣是提高課堂效果的保證

3.1 濃墨重彩緒論課激發(fā)學(xué)生的求知欲

緒論課是第一堂課，是學(xué)生對(duì)本學(xué)科的第一次接觸，緒論課的成功與否對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的產(chǎn)生和培養(yǎng)影響較大，緒論課講得生動(dòng)、豐富、有趣，能使學(xué)生在學(xué)習(xí)一開始就對(duì)本學(xué)科產(chǎn)生濃厚的興趣。俗話說“良好的開端是成功的一半”，如果認(rèn)為緒論課無關(guān)緊要，授課時(shí)漫不經(jīng)心，索然無味，勢(shì)必影響學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒，使以后教學(xué)變得被動(dòng)。

3.2 娓娓道來發(fā)展史激發(fā)學(xué)生的進(jìn)取心

為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)生化的興趣，課堂教學(xué)過程中結(jié)合教學(xué)內(nèi)容介紹一些生化發(fā)展史可提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和科學(xué)思維的方式。如Watson、Crick對(duì)DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)過程和重大意義，Sumner揭示酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)的歷史，人類基因組計(jì)劃的完成和意義等等。這不僅激發(fā)了學(xué)生學(xué)好生化的信心和動(dòng)力，而且可以啟發(fā)和培養(yǎng)了他們的（下轉(zhuǎn)第29頁）（上接第27頁）科學(xué)思維方法。

3.3 設(shè)問質(zhì)疑引發(fā)學(xué)生好奇心

學(xué)生在課堂上聽課大多處于被動(dòng)狀態(tài)，在講授新課題特別是一些抽象復(fù)雜難以理解的問題時(shí)，如果平鋪直敘的講解，很難收到良好的效果。教師要認(rèn)真研究教材內(nèi)容，積極思索，在新課之始設(shè)置一些疑問，營造氛圍，引導(dǎo)學(xué)生以尋求解答心態(tài)專心致志的主動(dòng)聽課，自然會(huì)收到良好的教學(xué)效果。例如在講解《基因的遺傳和表達(dá)》的課始，先設(shè)問父子為什么很相像，有些疾病為什么會(huì)有家族史，然后才講解復(fù)制轉(zhuǎn)錄翻譯的生化反應(yīng)過程，能夠幫助學(xué)生很好地理解和掌握知識(shí)。因此，在整個(gè)教學(xué)過程中適時(shí)地設(shè)問質(zhì)疑，可激發(fā)學(xué)生求知欲，開發(fā)學(xué)生思維和智力，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。

3.4 聯(lián)系臨床實(shí)例培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任心

醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課是為臨床課打基礎(chǔ)的，上課時(shí)適當(dāng)結(jié)合點(diǎn)臨床實(shí)際，選擇以“問題為中心的”教學(xué)模式，能使學(xué)生體會(huì)到這門課的重要性，增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任感，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在講授有關(guān)章節(jié)時(shí)，恰當(dāng)?shù)亟Y(jié)合臨床內(nèi)容，如酶在疾病診治上的應(yīng)用，維生素與其缺乏癥，磺胺類藥物的作用機(jī)理和服用方法，糖代謝和糖尿病，脂類代謝和高脂血癥或動(dòng)脈粥樣硬化，血氨和肝昏迷，水平衡與脫水，酸堿平衡和酸堿中毒等等，這樣可使學(xué)生較早地了解臨床，認(rèn)識(shí)到基礎(chǔ)課和臨床課聯(lián)系得如此密切，從而激發(fā)學(xué)習(xí)積極性。

3.5 列舉生活實(shí)例增強(qiáng)生化課的趣味性

醫(yī)學(xué)院校的生化課程開設(shè)的目的是為相關(guān)的基礎(chǔ)課和臨床課服務(wù)的，并不是要求學(xué)生們都成為未來的生化學(xué)家，教師不能僅拘泥于教材或結(jié)構(gòu)式，而應(yīng)該把生化知識(shí)與日常生活應(yīng)用實(shí)例聯(lián)系起來。酒的釀造、豆腐的制做、小兒要多曬太陽、勤曬衣被可以防病等等都蘊(yùn)含著豐富的生化知識(shí)，使同學(xué)們覺得生化知識(shí)并不深?yuàn)W玄妙，而是存在于人們的日常生活之中。從而淡化了學(xué)生的為難情緒，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)生化的興趣?？傊?，興趣和課堂效果有著密切的聯(lián)系，教師應(yīng)把激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣貫穿于教學(xué)的全過程，備課時(shí)多加思索。

4 總結(jié)歸納是提高課堂教學(xué)效果的關(guān)鍵

教材中在描述生物大分子結(jié)構(gòu)以及連鎖的生化反應(yīng)總是很冗長(zhǎng)，學(xué)生望而生畏，難得要領(lǐng)，教師若給以提示、提煉，會(huì)收到事半功倍的效果，也是提高課堂效果的重要一環(huán)。例如：蛋白質(zhì)和核酸都是生物大分子，教材中用了大量的篇幅對(duì)它們的分子結(jié)構(gòu)與功能進(jìn)行了描述，但學(xué)生還是很難理解“分子結(jié)構(gòu)是功能的基礎(chǔ)，功能是結(jié)構(gòu)的表現(xiàn)形式”的含義，授課中若點(diǎn)明這些生物大分子的主鏈骨架都是簡(jiǎn)單的重復(fù)，側(cè)鏈表現(xiàn)特異，蛋白質(zhì)的側(cè)鏈化學(xué)基團(tuán)分布在分子的外部以利發(fā)揮功能，DNA的堿基序列是遺傳信息的載體，位于雙螺旋結(jié)構(gòu)的內(nèi)部，可減少致變性因素的作用，是遺傳穩(wěn)定性的分子基礎(chǔ)。如此畫龍點(diǎn)睛有助于學(xué)生在較深的層次、精練地領(lǐng)會(huì)分子結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系的精髓。類似上述這些內(nèi)容，需要教師提煉要點(diǎn)、類比異同、歸納重點(diǎn)，有利于學(xué)生對(duì)生化重點(diǎn)知識(shí)的理解和記憶，可顯著提高課堂教學(xué)效果。

要改變生化教學(xué)過去那種被動(dòng)講解的局面，還要下很大功夫，要更新觀念，積極進(jìn)行教學(xué)改革，探索新的教學(xué)模式，才能收到更好的課堂教學(xué)效果。

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篇5

在中學(xué)化學(xué)課堂課程中，可以讓學(xué)生在一定的程度上將化學(xué)的基本知識(shí)記在頭腦中，留下深刻的印象.可是對(duì)學(xué)生而言化學(xué)知識(shí)不僅多還具有一定的難度，所以我們應(yīng)當(dāng)去選擇一些與平時(shí)生活緊密相關(guān)、與第二產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)又有著密切的聯(lián)系化學(xué)知識(shí)點(diǎn)讓學(xué)生來掌握，這些化學(xué)知識(shí)里面包含著一些十分基本的的化學(xué)現(xiàn)象和事實(shí)，最基本的化學(xué)常識(shí)及科學(xué)史的知識(shí)；化學(xué)使用的方程式， 化學(xué)的日常用語和化學(xué)方程式；以及什么是溶液，氣體有什么規(guī)律，什么構(gòu)成了物質(zhì)，元素是怎么排列的，熱力學(xué)怎么反應(yīng)化學(xué)的，化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力等最基本的化學(xué)原理和有必要的化學(xué)概念同時(shí)也有一些金屬元素有一個(gè)特征比較，非金屬元素、過渡元素、氣體、和知識(shí)相關(guān)的化合物，無機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、核化學(xué)、環(huán)境化學(xué)、天體化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、量子化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)、地球化學(xué)、海洋化學(xué)、化學(xué)和社會(huì)等.

二、教給學(xué)生科學(xué)方法

中國人曾經(jīng)說過：“立法者得到事半功倍的效果，可能不是事倍功半”、“授人以魚不如教之以漁”.從古至今人們積攢了許許多多的書、所謂的書山書海出現(xiàn)在了我們現(xiàn)在的字典里了，所以，老師與其教給學(xué)生那些科學(xué)知識(shí)還不如教給學(xué)生學(xué)習(xí)的方法.我們研究科學(xué)所使用的各種方法及手段的總稱是好方法.沒有學(xué)過有規(guī)則性知識(shí)的中學(xué)生，應(yīng)該把好的學(xué)習(xí)方法學(xué)會(huì)，好的學(xué)習(xí)方法應(yīng)該被我們學(xué)會(huì).有方向的鍛煉學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，能夠讓學(xué)生慢慢的把一些普通的科學(xué)方法.比如，文獻(xiàn)查閱、相關(guān)資料的收集，文獻(xiàn)以及數(shù)據(jù)分析、研究和有關(guān)數(shù)據(jù)的處理；抽象的科學(xué)發(fā)現(xiàn)，規(guī)則，模型，提出假設(shè)和驗(yàn)證假設(shè)，得出結(jié)論，形成概念，上升到理論.

三、促使學(xué)生逐漸形成科學(xué)意識(shí)

依據(jù)本人的觀點(diǎn)，含有兩層含義的科學(xué)意識(shí)：一個(gè)是辯證唯物主義的世界觀和自然科學(xué)觀；第二是我們?cè)谌粘Ｉ钪杏龅降牟豢杀苊獾膯栴}，解決問題要使用科學(xué)意識(shí)，當(dāng)老師講解時(shí)，要求學(xué)生系統(tǒng)的掌握辯證唯物主義的原理，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，可以讓學(xué)生理解辯證唯物主義的觀點(diǎn)，這是化學(xué)所具有的特點(diǎn)之一.比如，在化學(xué)的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生應(yīng)該漸漸地把世界物質(zhì)性樹立起來，無限可分性被物質(zhì)所擁有，規(guī)律是對(duì)立統(tǒng)一，一些唯物辯證觀點(diǎn)相質(zhì)量以及物質(zhì)的永恒性；要相信事實(shí)，反對(duì)一切不科學(xué)和迷信，努力的探索科學(xué)，努力奮斗等.

學(xué)生能形成科學(xué)知識(shí)的化學(xué)，化學(xué)素質(zhì)的教育問題也被重視.一個(gè)受過初中化學(xué)教育的學(xué)生，可以解決在日常生活中所遇到的問題，了解化學(xué)現(xiàn)象的化學(xué)科學(xué)意識(shí)就是這樣的.可以用自然的現(xiàn)象來解決什么是“鬼火”、“天火”；被汽車所排放的尾氣，燃燒煤的時(shí)候產(chǎn)生的煙，學(xué)生就能知道，污染空氣的是這些氣體和粉塵 ； 可以看得出“水變油”其它偽科學(xué).學(xué)生應(yīng)該形成化學(xué)做出了重大的貢獻(xiàn)，認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代文化、化學(xué)、自然社會(huì)和人類關(guān)系密切的今天，化學(xué)概念是每個(gè)人的享受.這時(shí)要和學(xué)生說，如科技成果北部方法的使用，就會(huì)把不好的影響帶給人類的生存環(huán)境和社會(huì)生活.

四、培養(yǎng)、發(fā)展學(xué)生的科學(xué)能力

1.實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

科學(xué)能力最基本的要求是觀察能力及動(dòng)手的能力，這就是一種綜合能力的全面體現(xiàn)，自主探索能力和創(chuàng)造能力也被包括其中，教學(xué)的實(shí)際過程中，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力被具體化為下面幾個(gè)方面：安排觀察實(shí)驗(yàn)活動(dòng)是按一定的認(rèn)識(shí)目的，讓學(xué)生自己完成仔細(xì)看和如何記錄、分析、觀察實(shí)驗(yàn)來獲得信息和數(shù)據(jù).

2.思維能力

智力重要的部分是思維，思維能力包括很多.化學(xué)學(xué)科知識(shí)的特點(diǎn)，對(duì)學(xué)生、綜合、抽象概括能力，也有利于培養(yǎng)他們的事物相比，類比，邏輯推理能力.化學(xué)教學(xué)過程中，化學(xué)知識(shí)應(yīng)該注意使用的特點(diǎn)，相關(guān)培訓(xùn)的思維能力.老師講授堿金屬族元素時(shí)，在這族元素所應(yīng)有的相同核外電子數(shù)的特點(diǎn)，鈉元素的功能被了解后，其他元素的性質(zhì)就輕而易舉的顯現(xiàn)出來了，學(xué)生演繹思維能力得到培養(yǎng).同時(shí)，利用元素具有各種各樣的電子層數(shù)，進(jìn)行各類元素性質(zhì)的比較時(shí)，元素性質(zhì)的相同和不同就被找出來了，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)比能力和分析能力.

3.創(chuàng)造能力

中國教育的一個(gè)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的自主創(chuàng)造的能力，我們中國未來的社會(huì)需要許多能夠創(chuàng)造的人.世界上的每個(gè)人都能創(chuàng)造，只是程度不同，教育和訓(xùn)練能提高創(chuàng)造能力.創(chuàng)造力是一個(gè)創(chuàng)造性的思維能力，教師在教學(xué)化學(xué)知識(shí)，應(yīng)該使用創(chuàng)意模式的教育，學(xué)校應(yīng)組織學(xué)生活動(dòng)，訓(xùn)練學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力.了解不同特征的創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)學(xué)生善于懷疑和被聯(lián)想、聯(lián)想、因果聯(lián)系的能力等.興趣小組進(jìn)行的多姿多彩的活動(dòng)，能使學(xué)生的才能和創(chuàng)造性充分的展現(xiàn)出來.

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【關(guān)鍵詞】 中西醫(yī)結(jié)合；課題探究；立項(xiàng)探究；創(chuàng)新型成果

【中圖分類號(hào)】R774.1 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B【文章編號(hào)】1005-0019（2013）12-0477-02

如今的醫(yī)學(xué)人員都意識(shí)到大多數(shù)的中西醫(yī)結(jié)合的科研題目若想取得有意義的探究成效是非常困難的。在選擇的課題中會(huì)出現(xiàn)很多問題，如課題沒有立項(xiàng)探究的必要性，課題不恰當(dāng)?shù)陌才欧绞?，甚至有些課題探究出的結(jié)果根本得不到想要的實(shí)際意義。在探究課題方面人們?nèi)狈?chuàng)新意識(shí)的成果，絕大多數(shù)只是注重解說和闡明。即便導(dǎo)致失敗的漏洞是多種因素，然而最關(guān)鍵的是要意識(shí)到錯(cuò)誤。選取和安排課題受到干擾是由于在意識(shí)上產(chǎn)生了錯(cuò)誤從而造成判定的失誤，也就造成了探究方面和方式的選取產(chǎn)生了失誤?，F(xiàn)實(shí)中所操作的探究成果和探究問題有分歧無法闡明研究的問題，使我們的探究成效無法獲取實(shí)際的含義，是探究不謹(jǐn)慎這樣的過失造成的。

1 不理解中西醫(yī)學(xué)術(shù)內(nèi)涵的差異

人們不明白為什么即便在中西醫(yī)貫通和中西醫(yī)結(jié)合的過程方面都非常用心，然而成果卻不如人愿？對(duì)于中西醫(yī)內(nèi)在的差別性的意識(shí)程度缺乏是關(guān)鍵的因素之一。許多研究在長(zhǎng)久時(shí)期都處于基本性質(zhì)的中西醫(yī)概念的機(jī)制，得出的結(jié)果根本不能立足。將中西醫(yī)貫通也是有技巧的，它們之間存在的差別性只是應(yīng)用了不同的說法。如醫(yī)學(xué)家在中醫(yī)中的脈也就是西醫(yī)中的血管，判定腦充血西醫(yī)的說法但在中醫(yī)方面就叫做血?dú)獠⒆哂谏现筘?，還有西醫(yī)的荷爾蒙等同于中醫(yī)的“藏德”等。

中西醫(yī)結(jié)合如今的探究是怎樣的？人們將泌尿系統(tǒng)用三焦來表示，腎上腺激素用腎陽來表示等等，這些是早期許多文章所描述的。而如今人們將松果體被說成腎應(yīng)冬，將血流速度的變化被說為血瘀，將抗菌消炎表示為清熱解毒，將免疫能力提升說為扶正固本等等，這一系列說明了現(xiàn)代復(fù)雜化的觀察標(biāo)準(zhǔn)。人們?cè)诨蚪M學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝組學(xué)等尖端標(biāo)準(zhǔn)的程度中找尋處理在中醫(yī)方面含義、標(biāo)準(zhǔn)、辯證、診療等題目的方案。對(duì)于達(dá)到中西醫(yī)結(jié)合的目的只是標(biāo)準(zhǔn)更加繁瑣高端了并不存在現(xiàn)實(shí)意義，本質(zhì)上沒有發(fā)展，仍然約束在固有的思維方式中。

2 對(duì)中西醫(yī)結(jié)合必然性的理論研究薄弱

中西醫(yī)關(guān)系的意識(shí)和解決為何仍然處于這樣的狀況？對(duì)于缺乏探究中西醫(yī)結(jié)合的必要程度的理念是關(guān)鍵的因素。中西醫(yī)的所有規(guī)劃都處于盲目的局面，取決于人們根本不明白中西醫(yī)結(jié)合必要性的原因，對(duì)懷疑其正當(dāng)性。

在眾多建國以來的文獻(xiàn)檢索中，有許多關(guān)于討論中西醫(yī)結(jié)合的文章、臨床報(bào)道、實(shí)驗(yàn)探究報(bào)道的等，但是有關(guān)中西醫(yī)正當(dāng)性和必要性有影響力的探究成效的文章卻寥寥無幾。想要是中西醫(yī)的各個(gè)研討會(huì)的狀態(tài)和結(jié)果產(chǎn)生另一個(gè)局面，將中西醫(yī)結(jié)合這項(xiàng)繁瑣有意義的宏偉的科學(xué)文化事業(yè)發(fā)揚(yáng)下去，我們應(yīng)當(dāng)有效的在理論上探究它的必要性和正當(dāng)性。

有效開展關(guān)于中西醫(yī)理念探究的必要性和正當(dāng)性，讓中西醫(yī)結(jié)合能夠明確的知道理念，使其在探究的道路上步入正軌，遠(yuǎn)離茫然的狀態(tài)和單純的參考探究的形式，從而得到現(xiàn)實(shí)性的結(jié)果，可是沒有得到更好的深刻探究。

3 對(duì)能用現(xiàn)代科學(xué)方法研究的中醫(yī)藥命題判斷不準(zhǔn)

在進(jìn)行探究的過程中，中醫(yī)的許多題目的實(shí)際事物的基本含義無法確定是由于在施行實(shí)驗(yàn)探究時(shí)需要實(shí)際的事物，而中醫(yī)方面缺乏西醫(yī)方面的生物學(xué)。在實(shí)際中探究經(jīng)絡(luò)的生理學(xué)實(shí)質(zhì)和探究經(jīng)絡(luò)的生物化學(xué)實(shí)質(zhì)等項(xiàng)目方面都處于這樣的誤區(qū)。人們之所以將探究的目標(biāo)轉(zhuǎn)為臨床研究，是想利用臨床的探究結(jié)果來論證生理現(xiàn)象。大多數(shù)的中西醫(yī)結(jié)合的現(xiàn)實(shí)探究過程中，都是綜合處方和證明，利用探究病理的角度來研究關(guān)于生理方面的命題項(xiàng)目。在眾多的診治原則的探究過程中，診治的方法不能概括表示所有內(nèi)容，是由于在實(shí)驗(yàn)中只是局限于集中藥物和處方，內(nèi)容成果的實(shí)驗(yàn)研究也只是局限性的。實(shí)驗(yàn)的成果具有較大的差異性，是由于各個(gè)藥方的構(gòu)成物質(zhì)不一樣，例如在診治活血化瘀、扶正固本等方面所開的處方中藥物就有很多種。這樣的問題比比皆是。如我們將“腎主生長(zhǎng)”作為實(shí)驗(yàn)的探究，從而來斷定如何在整個(gè)診治的過程中找出明確的藥方成果。在現(xiàn)實(shí)的實(shí)施中怎樣得到“腎主生長(zhǎng)”的結(jié)論在有限藥物的探究成果方面，我們所得到的也僅僅是對(duì)于甲狀腺，垂體的組織學(xué)、組織化學(xué)的指標(biāo)有影響的幾種溫腎益精中藥而已。

4 科研設(shè)計(jì)存在事實(shí)錯(cuò)位和邏輯不對(duì)應(yīng)

導(dǎo)致在科研安排方面發(fā)生錯(cuò)誤的原因是在于了解中醫(yī)命題的概念存在漏洞。最終造成探究結(jié)論不能成立。例如，對(duì)于證候的標(biāo)準(zhǔn)和疾病的標(biāo)準(zhǔn)沒有分開，選取的觀察標(biāo)準(zhǔn)和病癥的關(guān)系解決的不恰當(dāng)，只是注重了證候的本質(zhì)探究，沒有關(guān)注其存在的特異性，因此所有的證候模型都不成立。還有就是關(guān)于診治的探究，診治的概念無法證明是由于同樣的診治原則不能重復(fù)發(fā)生相同的藥方結(jié)果，原本單一的處方內(nèi)容在治療標(biāo)準(zhǔn)上卻非要得到上升而造成的。

再比方說，無法得到確定的結(jié)論，是由于只探究了體表的路線。在探究經(jīng)絡(luò)的本質(zhì)方面的時(shí)候，對(duì)于屬臟絡(luò)腑和屬腑絡(luò)臟的關(guān)鍵性不能表明，歸根于在測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)的過程中僅僅局限于經(jīng)絡(luò)的循行，缺乏對(duì)于循行的內(nèi)在的含義，從而導(dǎo)致經(jīng)絡(luò)的概念不完善。

5 未得出可以通貫中西醫(yī)的理論結(jié)論

有關(guān)中西醫(yī)結(jié)合的這么多年的探究，人們所研究的題目囊括很多，其中包括腑臟題目、氣血題目、證候題目、診治題目、藥效題目、經(jīng)絡(luò)題目和有關(guān)臨床證明藥方等問題。對(duì)于中西醫(yī)的概念都是通過研究獲得臨床觀測(cè)和實(shí)驗(yàn)室的成果，容易產(chǎn)生中西醫(yī)的錯(cuò)位并不完善。

總之，對(duì)于中西醫(yī)這兩門醫(yī)學(xué)機(jī)制的綜合的標(biāo)準(zhǔn)含義和價(jià)值是具有局限性的，無法過高的衡量，即便在探究中西醫(yī)結(jié)合的過程中獲得了許多有效的現(xiàn)實(shí)成果，然而也只是局限在概念、技術(shù)和臨床實(shí)驗(yàn)的基本標(biāo)準(zhǔn)。

參考文獻(xiàn)

[1]趙洪鈞.近代中西醫(yī)論爭(zhēng)史[M].合肥：安徽科學(xué)技術(shù)出版社，2011

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關(guān)鍵詞：規(guī)范；化學(xué)用語；策略

文章編號(hào)：1008-0546（2013）04-070-03 中圖分類號(hào)：G632.41 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

一、引言

化學(xué)科學(xué)的發(fā)展進(jìn)程中，逐漸形成了一套簡(jiǎn)明、嚴(yán)密、國際通用的符號(hào)系統(tǒng)——化學(xué)用語，包含元素符號(hào)、化學(xué)式、常見物理量和對(duì)應(yīng)單位、描述溶液酸堿性的pH、化學(xué)計(jì)算式等?；瘜W(xué)用語是用來表達(dá)物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)和變化規(guī)律的特殊符號(hào)，具有國際性、科學(xué)性、準(zhǔn)確性等特點(diǎn)，是進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)和化學(xué)信息交流的重要工具。普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)[1]要求：注意化學(xué)用語規(guī)范，能理解化學(xué)用語的含義，并且準(zhǔn)確使用化學(xué)用語。但在教學(xué)實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)，學(xué)生不準(zhǔn)確或錯(cuò)誤使用化學(xué)用語的情況比比皆是。為此，筆者特地設(shè)計(jì)了一份有關(guān)化學(xué)用語使用情況的調(diào)查問卷，追根溯源，尋找化學(xué)用語教學(xué)的有效策略。

二、問卷構(gòu)成及統(tǒng)計(jì)結(jié)果

問卷由20個(gè)選擇題和2個(gè)簡(jiǎn)答題構(gòu)成，針對(duì)高中階段常用的化學(xué)用語，分別從意義理解、常見錯(cuò)誤方式、錯(cuò)誤原因以及對(duì)教師的教學(xué)建議四個(gè)方面給出問題。問卷面向部分高二、高三選修化學(xué)的學(xué)生，發(fā)放200份，回收196份，其中有效問卷192份，無效問卷4份。統(tǒng)計(jì)回收的有效問卷，可得出常見的錯(cuò)誤說法——表格1，常見的錯(cuò)誤寫法——表格2。

1.學(xué)生常見錯(cuò)誤

那么，為什么發(fā)生上述錯(cuò)誤？在下列四個(gè)選項(xiàng)中，學(xué)生可選擇一個(gè)或多個(gè)原因，反映出常見化學(xué)用語不當(dāng)使用的直接原因——表格3。

2.錯(cuò)誤原因

統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明：大多數(shù)學(xué)生錯(cuò)誤的直接原因在于概念和原理的認(rèn)識(shí)不充分，而在接下來的追問中，學(xué)生的選擇暴露了問題的根源：除了1/4左右的同學(xué)反映主觀上不夠重視化學(xué)用語的學(xué)習(xí)外，接近1/5的同學(xué)認(rèn)為，教學(xué)時(shí)教師沒有明確示范、強(qiáng)調(diào)規(guī)范用法；1/3左右的同學(xué)認(rèn)為原因在于教師沒有及時(shí)糾正錯(cuò)誤，導(dǎo)致一錯(cuò)再錯(cuò)； 1/4的同學(xué)認(rèn)為原因在于教輔資料說法不一，導(dǎo)致使用混亂。

事實(shí)上，在教學(xué)中教師對(duì)知識(shí)點(diǎn)處理的態(tài)度直接決定了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。聯(lián)系教學(xué)實(shí)際，可以說，學(xué)生不能準(zhǔn)確理解相關(guān)化學(xué)用語的意義，主要的根源在于教師教學(xué)態(tài)度的隨意性。在教學(xué)中，許多教師包括青年教師憑借經(jīng)驗(yàn)采用舊的習(xí)慣說法和寫法進(jìn)行不恰當(dāng)?shù)氖痉叮瑢?duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)起到消極的作用，而學(xué)生一旦養(yǎng)成習(xí)慣，不僅難以更改，更對(duì)老師產(chǎn)生消極評(píng)價(jià)，不利于教師的后續(xù)教學(xué)。在縣級(jí)評(píng)優(yōu)課上，筆者就曾經(jīng)聽到青年教師用到“原子量”、“摩爾數(shù)”等不規(guī)范的說法，化學(xué)用語教學(xué)的隨意性和“不拘小節(jié)”可見一斑。另外，在教學(xué)過程中，面對(duì)學(xué)生的錯(cuò)誤，教師提醒不及時(shí)，不能及時(shí)糾錯(cuò)，也是對(duì)不規(guī)范用法的變相縱容，使得學(xué)生一錯(cuò)再錯(cuò)，形成習(xí)慣。當(dāng)然，目前市場(chǎng)流通的教輔資料良莠不齊，有些資料過于陳舊，教材中早已摒棄的說法還在使用，這些教輔資料對(duì)學(xué)生的誤導(dǎo)作用也不容小覷。這些都考驗(yàn)著我們廣大教師，對(duì)我們的教學(xué)態(tài)度、教學(xué)能力、反思習(xí)慣等提出了較高的要求。

三、教學(xué)策略

從調(diào)查結(jié)果看，學(xué)生在使用化學(xué)用語時(shí)出現(xiàn)的問題大多源于不理解其概念和意義。因此，化學(xué)用語教學(xué)的當(dāng)務(wù)之急是教師把握時(shí)機(jī)，明確易錯(cuò)化學(xué)用語的意義，必要時(shí)對(duì)學(xué)生補(bǔ)充相關(guān)信息。

1.明確意義

化學(xué)用語中的符號(hào)具有國際的交流功能，因此絕大多數(shù)來自于英語，教學(xué)時(shí)明確意義，可防止學(xué)生不求甚解，混用符號(hào)。

在化學(xué)符號(hào)的使用上，如速率和體積、時(shí)間和溫度的表示，相同的符號(hào)用大小寫區(qū)別是一種約定俗成的表達(dá)方式，并沒有明確的意義，但是為了防止混亂需要采用規(guī)定好的方式，因此不能混淆使用。

2.預(yù)測(cè)和示范

在化學(xué)教學(xué)中，我們都有十分明確的感受：無論是哪一種模塊，哪一類知識(shí)，相對(duì)學(xué)生而言，教師在知識(shí)的深廣度和整個(gè)體系的把握上具有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，再加上實(shí)際的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)的理解，教師完全有能力對(duì)學(xué)生的常見問題作出預(yù)測(cè)，并據(jù)此準(zhǔn)確示范，以避免學(xué)生在理解時(shí)敷衍了事或產(chǎn)生歧義。例如，歷屆學(xué)生都有不規(guī)范的口頭表達(dá)“摩爾數(shù)”和化學(xué)方程式的“系數(shù)”，溶液的“pH值”，化學(xué)式書寫上不注意大小寫，“Mr”和“M”的混用等。不規(guī)范的書寫直接造成非智力因素性失分，而口頭表達(dá)的不規(guī)范則不利于培養(yǎng)化學(xué)學(xué)習(xí)的科學(xué)精神和科學(xué)習(xí)慣，這些均需要教師斟酌學(xué)情、提前預(yù)測(cè)，在課堂上準(zhǔn)確示范，增強(qiáng)教學(xué)的針對(duì)性。同時(shí)，課堂作為一個(gè)傳承知識(shí)和方法的特殊載體，要強(qiáng)調(diào)教師行為的規(guī)范性，嚴(yán)謹(jǐn)和活潑應(yīng)該相得益彰，隨意不等同于靈活，教師的隨意性和無心之失，會(huì)對(duì)學(xué)生造成困擾。因此，在常用又繁瑣的化學(xué)用語上，教師更應(yīng)該謹(jǐn)言慎行，有目的、有計(jì)劃、有策略地實(shí)施教學(xué)。

3.及時(shí)糾錯(cuò)說明原理

在當(dāng)前的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生可接觸的學(xué)習(xí)資源尤為豐富，再加上學(xué)生不加辨別、不善選擇的不良習(xí)慣，網(wǎng)絡(luò)和不規(guī)范的教輔資料上某些知識(shí)的誤導(dǎo)，也會(huì)給學(xué)生留下印象。如果教師不能在第一時(shí)間加以澄清、辨別，就會(huì)使得學(xué)生在誤用中加深印象，在學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)上形成惡性循環(huán)。例如，筆者在教學(xué)中注意到，不少學(xué)生表達(dá)溶液的酸堿性，用“PH”或“pH值”，速率和體積的大小寫混用，化學(xué)式書寫不規(guī)范等，筆者當(dāng)場(chǎng)指正后，發(fā)現(xiàn)在接下來的跟蹤觀察中，學(xué)生基本上不再犯類似的錯(cuò)誤。相比而言，在課堂上泛泛而談，因?yàn)獒槍?duì)性不足，效果相對(duì)較弱。

另外，有意思的是，如熱化學(xué)方程式的書寫規(guī)范，筆者雖然在課堂上強(qiáng)調(diào)和單獨(dú)糾正的次數(shù)較多，但效果卻不盡理想。交流中學(xué)生反映，雖然勉強(qiáng)記住了要標(biāo)記狀態(tài)和焓變與計(jì)量數(shù)對(duì)應(yīng)，但在書寫中總是不能準(zhǔn)確書寫和靈活使用。歸根到底，學(xué)生對(duì)某些化學(xué)用語來龍去脈搞不清楚，制約了實(shí)際的學(xué)習(xí)和掌握程度。對(duì)于學(xué)生出錯(cuò)頻率最高的幾種化學(xué)用語，筆者將其規(guī)定和用法做一總結(jié)，對(duì)化學(xué)用語的教學(xué)起到積極的作用：

（1）溶液的pH

pH，亦稱氫離子濃度指數(shù)[2]，是溶液中氫離子活度的一種標(biāo)度，也就是通常意義上溶液酸堿程度的衡量標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)概念是1909年由丹麥生物化學(xué)家S?ren Peter Lauritz S?rensen提出。p代表德語potenz，意思是力量或濃度，H代表氫離子（H+）。有時(shí)候pH也被寫為拉丁文形式的pondus hydrogenii。用于描述稀溶液中氫離子時(shí)，濃度過小，使用不方便，故使用濃度的常用對(duì)數(shù)取負(fù)值?，F(xiàn)在統(tǒng)一認(rèn)為，用小寫“p”表示常用對(duì)數(shù)取負(fù)值，pH表示氫離子濃度的常用對(duì)數(shù)取負(fù)值，本身包含數(shù)值的意思，不再使用PH或pH值。

（2）幾種相對(duì)質(zhì)量

1979年，由國際相對(duì)原子質(zhì)量委員會(huì)提出原子量[3]（atomic weight）的定義：某種原子的質(zhì)量與碳-12原子質(zhì)量的1/12（約1.66×10-27 kg）的比值稱為該原子的原子量，又稱相對(duì)原子質(zhì)量，單位為1。目前通用使用“相對(duì)原子質(zhì)量”。對(duì)于過去長(zhǎng)期使用的“分子量”，其英文為molecular weight，確切原意為“分子重量”。它既不是質(zhì)量概念，又沒有相對(duì)的含意，因而也是一個(gè)不夠準(zhǔn)確和不夠科學(xué)的量名稱。根據(jù)國標(biāo)規(guī)定，“分子量”應(yīng)停止使用，凡過去使用“分子量”的場(chǎng)合都應(yīng)換以使用“相對(duì)分子質(zhì)量”（relative molecular mass），并將后者定義為“物質(zhì)的分子或特定單元的平均質(zhì)量與核素12C原子質(zhì)量的1/12之比”。相對(duì)分子質(zhì)量是兩個(gè)質(zhì)量之比，也在計(jì)算表達(dá)形式上進(jìn)一步明確了“相對(duì)”的含義。

（3）ΔH單位的理解

熱化學(xué)方程式既表示反應(yīng)的質(zhì)量關(guān)系，又表示反應(yīng)的能量關(guān)系。焓變是一個(gè)狀態(tài)函數(shù)，與各物質(zhì)的狀態(tài)和物質(zhì)的量都有關(guān)系。在恒壓和只做體積功的特殊條件下，ΔH（焓變）可以表示過程的熱力學(xué)能變，Q=ΔH，即反應(yīng)的熱量變化。在一個(gè)反應(yīng)中，任一物質(zhì)B物質(zhì)的量，初始狀態(tài)時(shí)為n（B0），某一程度時(shí)為n（B），則反應(yīng)進(jìn)度ξ的定義[4]為：ξ=[n（B）-n（B0）]/v（B）=Δn（B）/v（B）。對(duì)于指定的化學(xué)計(jì)量方程式，當(dāng)Δ n（B）的數(shù)值等于v（B）時(shí)，則ξ=1mol。也就是說，對(duì)于反應(yīng)H2（g）+ Cl2（g）= 2HCl（g）的ΔH1，指在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下，1mol H2和1mol Cl2參加反應(yīng)生成2mol HCl時(shí)，發(fā)生了1mol化學(xué)反應(yīng)的焓變；對(duì)于反應(yīng)2H2（g）+ 2Cl2（g）= 4HCl（g）的ΔH2，指在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下，2mol H2和2mol Cl2參加反應(yīng)生成4mol HCl時(shí)，發(fā)生了1mol化學(xué)反應(yīng)的焓變。此時(shí)，ΔH2=2ΔH1，因此，kJ/mol指1mol給定反應(yīng)的焓變，而不是反應(yīng)或生成1mol某物質(zhì)的焓變。

四、結(jié)語

作為自然科學(xué)，化學(xué)學(xué)科有著明顯的特征，不僅側(cè)重于研究過程中培養(yǎng)科學(xué)精神和科學(xué)素養(yǎng)，也同時(shí)設(shè)置大量識(shí)記型知識(shí)，使得化學(xué)理中有文。也正因?yàn)檫@一特征，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中很難處理理解和記憶的關(guān)系，導(dǎo)致化學(xué)學(xué)習(xí)困難重重，很難獲得學(xué)習(xí)的成就感。學(xué)生如何克服障礙，培養(yǎng)化學(xué)的學(xué)習(xí)熱情，在很大程度上取決于教師的引領(lǐng)，教師的責(zé)任顯得尤為重要。不僅在化學(xué)用語的教學(xué)上，其他內(nèi)容也是如此。教師進(jìn)行有效示范，不僅能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，更會(huì)增強(qiáng)其向師心理，與老師良性互動(dòng)，使學(xué)習(xí)過程變得輕松愉快。

參考文獻(xiàn)

[1] 鳳凰教育網(wǎng). 江蘇省普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)要求.http：///Html/26/Menu/4/Article/1318/

[2] http：///view/376410.htm

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【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài) 擴(kuò)大再生產(chǎn) 特殊弱質(zhì)產(chǎn)業(yè) 社會(huì)特殊扶持

價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)的內(nèi)涵是,對(duì)于轉(zhuǎn)移到新產(chǎn)品中的物質(zhì)耗費(fèi)(c)及已凝結(jié)到新產(chǎn)品中的活勞動(dòng)耗費(fèi)(v)的合理補(bǔ)償,以及活勞動(dòng)所創(chuàng)造的新價(jià)值(m)的充分實(shí)現(xiàn)。在農(nóng)業(yè)中,價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)問題的關(guān)鍵在于如何使得在國民經(jīng)濟(jì)中處于基礎(chǔ)地位的農(nóng)業(yè)部門的再生產(chǎn)得以持續(xù)地、正常地進(jìn)行,以及相應(yīng)地如何使得作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體的農(nóng)民獲得合理的補(bǔ)償,并使其收入水平逐步趕上市民。因而,這是一個(gè)極其特殊和極其重要的經(jīng)濟(jì)理論問題和政策問題。這一問題的核心是農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)的局限性的彌補(bǔ)即政府的相應(yīng)調(diào)節(jié),換言之即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的先天不足及其社會(huì)性補(bǔ)救。

農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)的基本內(nèi)涵

農(nóng)業(yè)包括由糧食、蔬菜、食油、果類、糖料等提供植物性食物的農(nóng)作物所構(gòu)成的狹義種植業(yè),以及由狹義種植業(yè)提供飼料而生產(chǎn)肉類、蛋品、乳品的畜牧業(yè)(水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的性質(zhì)和作用與畜牧業(yè)相同)。這兩者的最基本部分,是人類生存和發(fā)展所必需的最基本物質(zhì)資料的提供者。

對(duì)于農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn),可從兩個(gè)角度加以考察。其一是理論角度,即在一個(gè)生產(chǎn)周期終結(jié)之時(shí),理論上的農(nóng)業(yè)凈產(chǎn)值(v+m)高于上一個(gè)生產(chǎn)周期,其高出的幅度,即農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)再生產(chǎn)擴(kuò)大的幅度;其二是經(jīng)濟(jì)核算的角度,指的是在一個(gè)會(huì)計(jì)年度之末,一個(gè)“經(jīng)濟(jì)單位”(小到農(nóng)戶、村、鄉(xiāng),大到縣、地區(qū)、省乃至全國)折合為現(xiàn)金的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)凈產(chǎn)值,高于上一個(gè)會(huì)計(jì)年度。

進(jìn)一步,要考察農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)的規(guī)律。其基本含義是,折合為現(xiàn)金的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)凈產(chǎn)值,在波浪式變動(dòng)中,保持持續(xù)增長(zhǎng),以便持續(xù)不斷地滿足社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需要、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力并增加農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的收入。之所以說它是一個(gè)規(guī)律,是由于只有持續(xù)不斷地?cái)U(kuò)大農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)再生產(chǎn)的規(guī)模,才能既滿足社會(huì)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的客觀需要,又滿足提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力和改善農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者生活的客觀需要。如果僅僅是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)物形態(tài)的擴(kuò)大再生產(chǎn)(即僅僅增加農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)物量),則往往會(huì)在價(jià)值形態(tài)上難以為繼――當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品銷售收入不足以彌補(bǔ)農(nóng)產(chǎn)品成本時(shí),就連簡(jiǎn)單再生產(chǎn)都不可能持續(xù)下去;當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品銷售收入僅僅能夠彌補(bǔ)農(nóng)產(chǎn)品成本時(shí),便只能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的簡(jiǎn)單再生產(chǎn),而談不到實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大再生產(chǎn)。因而,從根本上來說,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題的核心就是持續(xù)不斷地實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)。

實(shí)物形態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的需求總量與結(jié)構(gòu),主要取決于人口總量和人均農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)水平。在中國,目前正處于人口總量持續(xù)增加和人均農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)水平逐步提高的階段,對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的需求總量正在逐步增加,對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的需求也在日益提高。從而,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值形態(tài)再生產(chǎn)的規(guī)模必將呈現(xiàn)逐步擴(kuò)大的局面。將來,隨著中國人口總數(shù)的穩(wěn)定乃至逐步有所減少,對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品需求的總量將會(huì)有所減少,而質(zhì)量則持續(xù)提高。因而,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值形態(tài)的擴(kuò)大再生產(chǎn)的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)模必將有所縮小。

進(jìn)一步看,隨著生物學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、有機(jī)化學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等學(xué)科的發(fā)展,當(dāng)人類不再以農(nóng)作物產(chǎn)品作為最基本的食物時(shí),農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位才會(huì)改變,從而農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)規(guī)律發(fā)生作用的客觀條件便會(huì)消失。不過,從目前世界上生物學(xué)與化學(xué)的進(jìn)展情況來看,出現(xiàn)上述狀況的可能性還非常遙遠(yuǎn)(通過人工模擬光合作用而合成碳水化合物尚遠(yuǎn)遠(yuǎn)談不上任何突破,人工合成氨基酸等也僅限于個(gè)別藥用物品等等)。因而,在一個(gè)很長(zhǎng)的歷史時(shí)期內(nèi),還不得不切實(shí)關(guān)注常規(guī)農(nóng)業(yè)的價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)。

農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)的局限性

為了深刻認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn),就必須了解,農(nóng)業(yè)所受到的嚴(yán)重的自然約束,使其在多方面具有極其明顯的局限性,擴(kuò)大再生產(chǎn)舉步維艱。其具體的表現(xiàn)是:

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模受耕地面積的直接約束。通過擴(kuò)大耕地面積的途徑擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的潛力正在日益縮小,而且最終會(huì)達(dá)到極限。尤其是在中國,人均耕地面積的狀況不容樂觀。建國初期,全國人均耕地面積為2.5畝,到2006年已下降到1.39畝,僅相當(dāng)于世界平均水平的40%,而且增加耕地的后備資源幾乎為零。①在這種情況下,一方面要千方百計(jì)地珍惜耕地,盡可能不占用耕地、少占用耕地;另一方面,則要千方百計(jì)地提高單位面積產(chǎn)量,盡可能把一畝地當(dāng)作兩畝地、三畝地來使用。同時(shí),中國人均水資源的占有量,在2006年僅相當(dāng)于世界平均水平的24%。此外,中國人口基數(shù)大,而且人口總數(shù)仍在不斷增加(目前年遞增率接近1%),因此,切實(shí)控制人口的增長(zhǎng)速度,也是事關(guān)大局的重要方面。

農(nóng)作物對(duì)自然季節(jié)只能被動(dòng)適應(yīng)。每年的復(fù)種面積總量是極其有限而通常是非常難以增加甚至是絕對(duì)不可能增加的。例如,在我國糧食作物一年一熟、一年兩熟、一年三熟地區(qū),分別增加一茬作物,在今后很長(zhǎng)的歷史時(shí)期內(nèi)是很難做到的。但仍可以挖掘潛力,例如千方百計(jì)利用各茬大田作物生長(zhǎng)的間隙,增加蔬菜類短周期作物的生產(chǎn),以及適當(dāng)實(shí)行套作、間作等。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的豐歉受氣候條件的嚴(yán)重制約。通過人力改變和適應(yīng)自然條件,以便擴(kuò)大再生產(chǎn),盡管是不得不為,但是所產(chǎn)生的作用是極其有限的,而且諸如人工降雨、人工消雹以及抗御旱、澇、病蟲等災(zāi)害的舉措,其成本都十分高昂。相對(duì)而言,在廠房?jī)?nèi)進(jìn)行的工業(yè)品生產(chǎn),則根本不存在這類問題。

在以大地為“車間”的露天經(jīng)營中,土壤、水、肥料、農(nóng)藥的流失嚴(yán)重;農(nóng)業(yè)機(jī)械進(jìn)行運(yùn)動(dòng)式作業(yè)的成本高昂。一般而言,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中氮肥的有效利用率大體為30%至60%,磷肥為10%至25%,鉀肥為40%至70%。簡(jiǎn)言之,農(nóng)藥的損失率通常達(dá)到三分之一以上。②而且,水土流失、地力下降的情況相當(dāng)普遍。例如,福建閩江流域每年流失的泥沙達(dá)548萬噸,按土壤氮、磷、鉀含量折算,相當(dāng)于每年沖走硫酸銨5.3萬噸,過磷酸鈣2.3萬噸,氯化鉀24.5萬噸,等于1984年該流域施用化肥量的1.7倍。農(nóng)業(yè)機(jī)具進(jìn)行運(yùn)動(dòng)式作業(yè)的成本明顯高于固定作業(yè),而且不可避免的放空運(yùn)轉(zhuǎn)所形成的無效成本高昂。有人粗略地估計(jì)過,與機(jī)械的固定作業(yè)相比較,農(nóng)機(jī)的運(yùn)動(dòng)作業(yè)所形成的無效成本大約達(dá)到25%～30%。

通過增加集約度提高單位面積產(chǎn)量,在超過一定程度后必然出現(xiàn)報(bào)酬遞減現(xiàn)象,即增收幅度低于增產(chǎn)幅度。例如,1980年中國幾個(gè)省區(qū)化肥施用量(公斤/畝)、糧食產(chǎn)量(公斤/畝)與化肥生產(chǎn)率(每公斤化肥產(chǎn)糧)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字(舉例)如下:全國平均――39.35,275.5,7.00;新疆――7.1,130.5,18.38;四川――49.0,407,8.31;浙江――109.35,625,5.72。即在1980年,全國平均每斤化肥產(chǎn)糧7公斤,在新疆為18.38公斤,浙江為5.72公斤。這一數(shù)例,生動(dòng)地表明了化肥施用中的報(bào)酬遞減現(xiàn)象。可是,為了增加產(chǎn)量,人們又不得不增施化肥。③

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的季節(jié)性容易造成人力物力的浪費(fèi)。受農(nóng)作物的生長(zhǎng)和發(fā)育規(guī)律以及氣候條件的制約,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)具有明顯的季節(jié)性,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力和機(jī)具的使用量波動(dòng)極大,從而造成人力、物力的嚴(yán)重浪費(fèi)。例如在搶種、搶收、抗旱、抗?jié)硶r(shí)需要大量勞動(dòng)力、耕畜、農(nóng)機(jī)“上陣”,而在平時(shí)則所需無幾。而且,絕大部分農(nóng)具具有專用性,在全年的大部分時(shí)間中無用武之地。

從另外一個(gè)角度考察,農(nóng)機(jī)的季節(jié)性利用和運(yùn)動(dòng)式作業(yè),自然災(zāi)害對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的額外摧殘,水、肥、農(nóng)藥的流失,土地報(bào)酬的遞減等因素,還導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)部門的“資本價(jià)值構(gòu)成”(或稱“資本有機(jī)構(gòu)成”)不斷提高(即物化勞動(dòng)投入所占比重高于活勞動(dòng))并日益超過工業(yè)部門,從而導(dǎo)致農(nóng)業(yè)部門凈產(chǎn)值比重的下降。例如,從1957年到1997年間,全國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)基層單位,生產(chǎn)費(fèi)占總收入的比重,由26.5%上升到73.1%。④

以上所述的6個(gè)方面可歸納為兩大結(jié)論:其一是,通過擴(kuò)大耕地面積和在原有耕地上增加復(fù)種指數(shù)以便擴(kuò)大農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)的規(guī)模,其潛力是有十分限的;其二是,通過增加單位面積土地產(chǎn)量以擴(kuò)大農(nóng)業(yè)再生產(chǎn),其潛力也是有限的。歸根到底,擴(kuò)大農(nóng)業(yè)的實(shí)物形態(tài)再生產(chǎn),困難重重;農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無效成本很高,農(nóng)業(yè)的“產(chǎn)出/投入”比值低,從而使得農(nóng)業(yè)成為“高無效成本產(chǎn)業(yè)”。

凡此種種集中起來,最終使得農(nóng)業(yè)成為十分突出的“特殊弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)”,其價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)步履蹣跚,具有明顯的局限性。農(nóng)業(yè)的這一狀況是具有客觀必然性的,是不以人們的意志為轉(zhuǎn)移的。有人認(rèn)為,發(fā)達(dá)國家的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是不成功的,即使是在美國大規(guī)模經(jīng)營的農(nóng)業(yè)中,政府每年也要拿出200多億美元補(bǔ)償給17萬個(gè)農(nóng)場(chǎng)主。⑤此種觀點(diǎn)的出現(xiàn),正是不了解農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)的基本特征所致。從另一個(gè)角度說,在經(jīng)濟(jì)理論界中,關(guān)于農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)的局限性理論的傳播,還是很不夠的。

針對(duì)農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)的局限性而進(jìn)行的政府扶持

農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)的局限性及政府補(bǔ)救的問題,換言之即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的先天不足及社會(huì)性補(bǔ)救問題。

農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)的局限性,自從工業(yè)、商業(yè)、服務(wù)業(yè)等從農(nóng)業(yè)中分離出去之后,就客觀地存在著,而且隨著整個(gè)社會(huì)商品經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)達(dá)而日益顯露。只有從上到下,全面、徹底地認(rèn)識(shí)并針對(duì)這一局限性而采取有效措施,農(nóng)業(yè)和整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)方能持續(xù)正常運(yùn)行。持續(xù)不斷地實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn),既是農(nóng)民、農(nóng)村存在和發(fā)展的需要,又是整個(gè)社會(huì)存在和發(fā)展的需要。“農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)”這一規(guī)律,必然要通過對(duì)于農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)局限性的認(rèn)識(shí)和所采取的相應(yīng)對(duì)策予以落實(shí)。

考察農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn),還具有另一層重要含義:社會(huì)應(yīng)當(dāng)保障農(nóng)民持續(xù)不斷地增加收入,使其逐步趕上市民的水平并得以維持下去。這是一個(gè)和諧社會(huì)、公正社會(huì)所責(zé)無旁貸的。然而,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中,這一要求卻是市場(chǎng)這一“無形之手”無能為力的――市場(chǎng)具有唯利是圖的本性,這正是其生機(jī)勃勃的活力之所在,要求它保障農(nóng)民收入的合理持續(xù)提高,無異于緣木求魚。因而,這一任務(wù)就責(zé)無旁貸地落在了作為“有形之手”的政府肩上。概括而言,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中,在農(nóng)業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)的同時(shí),政府應(yīng)當(dāng)有意識(shí)地、千方百計(jì)地致力于不斷提高農(nóng)民收入,使其趕上市民收入并穩(wěn)定地與市民持平,即以“有形之手”彌補(bǔ)“無形之手”的不足。

農(nóng)業(yè)成為特殊弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)是有其客觀必然性的,然而其使用價(jià)值的特殊性,決定了社會(huì)為了自身的存在和發(fā)展,不得不予以大力扶持,從而農(nóng)業(yè)便成為“社會(huì)特殊扶持性產(chǎn)業(yè)”。維持和發(fā)展農(nóng)業(yè)的對(duì)策可區(qū)別為技術(shù)和經(jīng)濟(jì)兩大方面:

第一方面――技術(shù)方面,包括實(shí)行集約經(jīng)營、多種經(jīng)營,改良作物品種,在提高化肥與農(nóng)藥品質(zhì)方面進(jìn)行科技創(chuàng)新,在化肥、農(nóng)藥的施用和保效方面不斷有所突破,等等,以便盡可能增加產(chǎn)出、降低成本。所有這些舉措當(dāng)然不能僅僅靠農(nóng)業(yè)本身孤軍奮戰(zhàn),而是必須得到社會(huì)的大力支持。

第二方面――經(jīng)濟(jì)方面,最根本的對(duì)策是由社會(huì)補(bǔ)償農(nóng)業(yè)的高無效成本,這是社會(huì)不得不承擔(dān)的責(zé)任,不得不付出的社會(huì)成本。其具體內(nèi)容包括諸如降低生產(chǎn)資料價(jià)格(甚至要降低到生產(chǎn)成本以下的一定幅度)、擴(kuò)大和強(qiáng)化災(zāi)害保險(xiǎn)(擴(kuò)大保險(xiǎn)范圍和災(zāi)害損失補(bǔ)償幅度)、強(qiáng)化按播種面積進(jìn)行直接補(bǔ)貼、提高農(nóng)產(chǎn)品收購價(jià)格、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的低償乃至無償服務(wù)(如科技推廣、病蟲害防治、水利建設(shè)等)、改善農(nóng)村信貸(增量、降息乃至無息)。

在這里,筆者著重對(duì)于農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)這一具有特別作用的政府行為略加展開。充分利用保險(xiǎn)的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移機(jī)制,對(duì)于防范和化解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和不可或缺的重要作用。以“防患于未然”為出發(fā)點(diǎn)的防災(zāi)防損工作,是對(duì)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的有效保護(hù)。通過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、建立防災(zāi)機(jī)制等一系列防災(zāi)防損措施,可以有效增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力;充分利用保險(xiǎn)機(jī)制的資源配置效能,提高財(cái)政投入的惠及范圍,可增強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保障能力;充分利用保險(xiǎn)機(jī)制的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償功能,確保農(nóng)民在受災(zāi)后獲得充分的救助和足夠的再生產(chǎn)啟動(dòng)資金,提高農(nóng)業(yè)可持續(xù)生產(chǎn)能力,可改善農(nóng)村信貸環(huán)境,提高農(nóng)業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)的融資能力。總之,保險(xiǎn)機(jī)制的運(yùn)用可以有效防范和化解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁、提升農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力和綜合生產(chǎn)能力。

分析和扶持農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)的重大意義

分析農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)具有十分重大的意義。對(duì)于基層單位而言,既涉及本單位直接經(jīng)濟(jì)利益,又影響全局的經(jīng)濟(jì)利益;對(duì)于政府而言,在各級(jí)政府轄區(qū)的各個(gè)基層單位的農(nóng)業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)狀況,最終影響整個(gè)轄區(qū)的綜合經(jīng)濟(jì)利益。因此,分析和扶持農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn),既具有重要的微觀意義,又具有重要的中觀、宏觀意義。

僅就基層單位(農(nóng)戶、村、縣)而言,如果其所掌握的人力、物力、財(cái)力、自然資源都得到充分而合理的利用,能夠獲得國家適當(dāng)數(shù)額的、恰如其分的補(bǔ)貼,其雇工、租用農(nóng)機(jī)所付出的代價(jià)公平合理,其所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品以較適當(dāng)?shù)膬r(jià)格出售,所遭受的自然災(zāi)害損失能夠得到合理補(bǔ)償?shù)鹊?并且在年終結(jié)算時(shí)所獲得的人均純收入較上一年度增加一定的幅度,這就可被認(rèn)為是正常地實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收――實(shí)現(xiàn)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)。如果做不到,就要具體分析其內(nèi)部和外部因素,并從各個(gè)方面進(jìn)行補(bǔ)救。

簡(jiǎn)言之,從基層單位的角度來看,要千方百計(jì)挖掘一切潛力,盡可能做到增產(chǎn)、節(jié)支、增收;從各級(jí)政府的角度來說,要在促進(jìn)基層單位挖潛的同時(shí),千方百計(jì)地“拾遺補(bǔ)闕”――從技術(shù)、物資、設(shè)施、財(cái)力等方面,全面彌補(bǔ)基層單位的不足,以便上下齊心合力,促進(jìn)農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)的持久實(shí)現(xiàn)。只有這樣,才能充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的基礎(chǔ)作用,促使整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的繁榮昌盛。如果關(guān)于農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)的基本理論能夠得到相關(guān)方面的重視,并促使相關(guān)方面自覺有針對(duì)性地進(jìn)一步采取相應(yīng)的舉措,那必將促進(jìn)中國農(nóng)業(yè)價(jià)值形態(tài)擴(kuò)大再生產(chǎn)的持續(xù)、順利進(jìn)行。(作者分別為中國人民大學(xué)榮譽(yù)教授、博導(dǎo);中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院講師)

注釋

①據(jù)中國人口信息網(wǎng),省略.cn/。

②《周誠自選集》,北京:中國人民大學(xué)出版社,2007年,第241頁。

③楊歡進(jìn):《收益遞減理論研究》,北京:中國經(jīng)濟(jì)出版社,1990年,第329頁。