導(dǎo)語：如何才能寫好一篇食品安全總結(jié)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

2009年，我縣食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級業(yè)務(wù)部門的精心指導(dǎo)及各部門的大力配合下，以創(chuàng)建省級食品安全示范縣為契機(jī)，進(jìn)一步完善食品安全工作機(jī)制，立足實(shí)際，突出重點(diǎn)，加強(qiáng)部門聯(lián)動，大力實(shí)施食品安全放心工程，不斷提升全縣食品安全工作水平，為構(gòu)建平安洞頭、和諧洞頭，推進(jìn)我縣經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展做出了新的貢獻(xiàn)。一、2009年上半年工作情況（一）周密部署，示范縣創(chuàng)建取得新成績一是領(lǐng)導(dǎo)重視。今年是創(chuàng)建省級食品安全示范縣攻堅(jiān)年?？h委、縣政府高度重視食品安全工作，把創(chuàng)建工作作為提升全縣食品安全整體水平、保障民生的重要載體抓緊、抓實(shí)、抓出成效?？h委書記親自率有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，深入食品生產(chǎn)（加工）經(jīng)營企業(yè)和檢測機(jī)構(gòu)專題調(diào)研食品安全狀況，研究食品安全工作。在全縣食品安全工作會議上，縣長到會并作重要講話，動員部署全縣省級食品安全示范縣創(chuàng)建任務(wù)。二是責(zé)任落實(shí)?？h政府與各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了《2009年食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》，細(xì)化和分解2009年全縣食品安全工作責(zé)任，將省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作納入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門的年度考核目標(biāo)，切實(shí)落實(shí)食品安全工作責(zé)任制。三是示范引路。在全縣范圍內(nèi)開展了食品安全“十個示范”創(chuàng)建活動，評選出示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)2個，示范村（居、社區(qū)）6個，農(nóng)村示范放心店3家，示范超市（便利店）2家，示范農(nóng)產(chǎn)品種植基地1個，示范水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地1個，示范食品生產(chǎn)企業(yè)3家，示范酒店3家，示范企業(yè)食堂1個，并借力抓好宣傳，通過示范創(chuàng)建，以點(diǎn)帶面，全面推進(jìn)我縣食品安全工作。四是全力迎檢。對省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作進(jìn)行一次全面回頭看，認(rèn)真對照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，查漏補(bǔ)缺，做好創(chuàng)建資料收集整理，完善臺帳，逐條逐項(xiàng)的抓好落實(shí)。同時，多次組織召開食品安全示范縣創(chuàng)建工作專題會議，分解創(chuàng)建工作任務(wù)，研究創(chuàng)建有關(guān)工作，積極動員全縣各方力量投入到創(chuàng)建工作中去，并切實(shí)加強(qiáng)督查，扎實(shí)做好示范縣創(chuàng)建迎檢準(zhǔn)備工作。6月底，順利通過了省級食品安全示范縣創(chuàng)建考核驗(yàn)收，并獲得殊榮。 （二）狠抓落實(shí)，食品安全工作機(jī)制逐步得到完善一是初步實(shí)現(xiàn)“多員合一”。按照“黨委領(lǐng)導(dǎo)、政府協(xié)調(diào)、社會參與、基層自治，各方合作互動”的農(nóng)村公共安全管理格局的要求，對基層隊(duì)伍進(jìn)行了全面的調(diào)查摸底，制定工作職責(zé)，出臺考核標(biāo)準(zhǔn)，正式啟動開展農(nóng)村食品安全協(xié)管員整合工作，縣府辦印發(fā)了《洞頭縣組建農(nóng)村公共安全協(xié)管員隊(duì)伍實(shí)施方案》，將已設(shè)在各行政村內(nèi)的12315聯(lián)絡(luò)員、農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督員、食品藥品監(jiān)督信息員、質(zhì)量協(xié)管員、公共衛(wèi)生協(xié)管員、農(nóng)技聯(lián)絡(luò)員、漁技聯(lián)絡(luò)員等進(jìn)行統(tǒng)一整合，初步實(shí)現(xiàn)“多員合一”。二是進(jìn)一步完善獎勵制度。及時與財(cái)政部門溝通聯(lián)系，制定出臺了《洞頭縣舉報(bào)食品領(lǐng)域違法犯罪行為有功人員獎勵辦法》，深化了食品安全管理制度建設(shè)，進(jìn)一步調(diào)動全社會打擊食品領(lǐng)域違法行為的積極性和主動性。

三是逐步健全應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)。在全縣范圍內(nèi)聘請了133名食品安全應(yīng)急聯(lián)絡(luò)員和19名食品安全信息員，分布在各部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村居和企業(yè)，初步形成“縣、鄉(xiāng)、村”三位一體的應(yīng)急隊(duì)伍網(wǎng)絡(luò)。同時，成功舉辦了全縣食品安全事故（iv級）應(yīng)急預(yù)案實(shí)戰(zhàn)演練，并召開了重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和食品安全事故應(yīng)急處置宣傳培訓(xùn)會，使應(yīng)急工作常規(guī)化、實(shí)效化，逐步形成長效機(jī)制。（三）努力創(chuàng)新，食品安全宣傳工作形成良好氛圍一是組織開展了“3.15”宣傳咨詢、讓食品藥品安全走進(jìn)“兩會”代表等活動，通過分發(fā)宣傳資料、現(xiàn)場講解等方式宣傳食品安全法律法規(guī)知識和消費(fèi)常識。二是向各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣食品安全委員會各成員單位發(fā)出通知，要求各單位積極組織廣大群眾和干部職工參加“第三屆全國食品安全知識競賽”，并在洞頭食品藥品安全信息網(wǎng)站首頁做好相關(guān)鏈接，引導(dǎo)公眾積極、廣泛參與競賽。三是利用短信平臺、簡報(bào)、網(wǎng)站等陣地開展宣傳。每月發(fā)送2條溫馨提醒短信，定期在洞頭食品藥品安全信息網(wǎng)上更新新的預(yù)警信息、食品安全常識，進(jìn)一步提升群眾的食品安全意識。四是聯(lián)合廣電臺設(shè)立了食品安全專欄，制作了食品安全專題宣傳片，并在五島沿線及連城大道等地設(shè)立戶外大型食品安全宣傳廣告1個，燈箱廣告15個，橫幅、直幅標(biāo)語60余條，營造了食品安全宣傳氛圍。（四）保持“高壓”，食品市場秩序得到進(jìn)一步規(guī)范 在肯定取得成績的同時，我們也清醒地認(rèn)識到當(dāng)前全縣食品安全工作中存在的問題和不足，如：食品生產(chǎn)加工企業(yè)規(guī)?；潭炔桓?，市場競爭力有待于進(jìn)一步提高；偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城郊地區(qū)的食品安全隱患仍在一定范圍內(nèi)存在；食品從業(yè)人員的素質(zhì)、廣大人群群眾的食品安全意識還有待于進(jìn)一步提高，宣傳工作還需進(jìn)一步深化，等等。所有這些問題，都亟待于我們在今后的工作中加以克服和解決。二、下半年工作要點(diǎn)（一）鞏固創(chuàng)建成果。總結(jié)創(chuàng)建工作經(jīng)驗(yàn)，針對示范縣創(chuàng)建考核組提出的建議、意見積極進(jìn)行整改，將責(zé)任分解落實(shí)到各個單位，進(jìn)一步抓好整改落實(shí)。同時，制定新目標(biāo)，落實(shí)措施，鞏固省級食品安全示范縣創(chuàng)建成果，營造“食無憂”新環(huán)境，再創(chuàng)食品安全新業(yè)績，讓全縣人民群眾和外來游客受益。（二）推進(jìn)“三網(wǎng)”建設(shè)。進(jìn)一步夯實(shí)監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)，完善目標(biāo)責(zé)任制考核體系；進(jìn)一步完善群眾監(jiān)督網(wǎng)，全力推進(jìn)農(nóng)村公共安全員整合工作，保障專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，優(yōu)化隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化專業(yè)培訓(xùn)，完善考核方法，初步構(gòu)建縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級聯(lián)防、共促安全的農(nóng)村公共安全監(jiān)督體系；進(jìn)一步鞏固現(xiàn)代流通網(wǎng)，鞏固擴(kuò)大鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市和行政村放心店建設(shè)成果，在提升其運(yùn)行質(zhì)量上下功夫，切實(shí)做好后期監(jiān)管。

（三）健全檢驗(yàn)檢測體系。充分發(fā)揮縣食品安全檢驗(yàn)檢測中心的作用，確保食品安全檢測達(dá)到“五統(tǒng)一”要求：統(tǒng)一確定和分配抽檢任務(wù)、統(tǒng)一配置和使用檢測資源、統(tǒng)一檢測項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一核撥檢驗(yàn)檢測經(jīng)費(fèi)、統(tǒng)一匯總和利用檢驗(yàn)檢測結(jié)果。（四）推進(jìn)信用體系建設(shè)。積極開展食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，按照“主體自愿、多方參與、客觀評價(jià)、動態(tài)管理”的原則，確定試點(diǎn)行業(yè)，制定考評標(biāo)準(zhǔn)，完善企業(yè)內(nèi)部信用檔案和外部監(jiān)管檔案，促進(jìn)企業(yè)誠信經(jīng)營。（五）加大專項(xiàng)整治力度。結(jié)合我縣實(shí)際，針對食品安全的突出問題、主要矛盾，組織開展食品安全整頓工作，實(shí)現(xiàn)全縣食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。（六）普及食品安全知識。創(chuàng)新載體，大力拓展宣傳陣地，建立健全宣傳長效機(jī)制，營造宣傳聲勢。以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，以農(nóng)村婦女、中老年群體、學(xué)校教師等為教育主體開展針對性宣傳。繼續(xù)發(fā)揮洞頭食品藥品安全信息網(wǎng)站和短信平臺的作用，及時食品安全預(yù)警信息、飲食常識以及法律法規(guī)知識，并充分發(fā)揮電視、廣播等新聞媒體的主要渠道作用，重點(diǎn)突出加強(qiáng)對《食品安全法》的宣傳，提高公眾食品安全意識和自我保護(hù)能力。

篇2

三是進(jìn)一步挖掘技術(shù)執(zhí)法潛能，加大對違法食品生產(chǎn)加工企業(yè)的整治力度，查處了一批食品違法生產(chǎn)企業(yè)。充分發(fā)揮食品安全巡查執(zhí)法隊(duì)在查處食品質(zhì)量案件中的專業(yè)執(zhí)法優(yōu)勢，對巡查執(zhí)法檢查工作中發(fā)現(xiàn)存在違反《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)的食品生產(chǎn)企業(yè)，及時展開立案調(diào)查。截止目前，立案調(diào)查98起，搗毀黑加工點(diǎn)5個，收繳罰沒款110.6萬元。

四是加強(qiáng)執(zhí)法人員廉潔自律教育和業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)，全面提高巡查執(zhí)法人員行政執(zhí)法能力，提高了巡查執(zhí)法人員的綜合素質(zhì)。為提高行政執(zhí)法人員和專業(yè)技術(shù)人員政治素質(zhì)及巡查執(zhí)法能力和水平，食品安全巡查執(zhí)法隊(duì)采取集中學(xué)習(xí)和個別指導(dǎo)相結(jié)合，座談討論和聘請專家講課相結(jié)合等方式，提高隊(duì)內(nèi)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和專業(yè)技術(shù)水平。通過定期培訓(xùn)及以老帶新等分組方式，克服了食品安全巡查執(zhí)法隊(duì)建隊(duì)之初新人新手多等困難，發(fā)展到今天人人都是辦案能手，各個都是執(zhí)法骨干了良好局面。使得食品安全巡查執(zhí)法隊(duì)調(diào)出人員成為基層辦案主力，調(diào)入人員較快適應(yīng)巡查執(zhí)法工作，保證了巡查執(zhí)法隊(duì)按照年初制定的工作計(jì)劃，扎實(shí)推進(jìn)，穩(wěn)步前行。

五是多方探索隊(duì)伍建設(shè)的好做法，加大執(zhí)法裝備建設(shè)，巡查執(zhí)法條件初步改善。隨著食品安全巡查執(zhí)法工作的不斷發(fā)展，食品生產(chǎn)企業(yè)巡查監(jiān)管任務(wù)的加重，以及人員素質(zhì)的不斷提高，食品安全巡查執(zhí)法隊(duì)由原來的兩個巡查執(zhí)法組擴(kuò)大到三組。由于原有執(zhí)法車輛不足，制約了巡查執(zhí)法領(lǐng)域的進(jìn)一步擴(kuò)展，因此食品安全巡查執(zhí)法隊(duì)多方探索，為巡查執(zhí)法科室新添置了2臺專用執(zhí)法車輛，以及證據(jù)采集用攝錄像、條碼識別等設(shè)備。僅僅經(jīng)過半年時間，食品安全巡查執(zhí)法隊(duì)的固定資產(chǎn)總值已由建隊(duì)之初的10萬元，發(fā)展壯大到原有資產(chǎn)的4倍多，食品安全巡查執(zhí)法裝備初步成型。

六是依托輿論媒體優(yōu)勢，大力宣傳食品安全巡查執(zhí)法工作，全面提升食品安全監(jiān)管工作社會影響力。上半年，食品安全巡查執(zhí)法隊(duì)加強(qiáng)了信息交流，暢通了信息渠道，及時總結(jié)工作成果，提煉工作經(jīng)驗(yàn)，編發(fā)簡報(bào)18期，被省局采納8 篇，市局采納3篇。省市各級媒體更是給與食品安全巡查執(zhí)法工作以極大關(guān)注，充分報(bào)道食品安全監(jiān)管工作中的典型案件以及關(guān)注民生、服務(wù)企業(yè)好做法、好經(jīng)驗(yàn)，其中電視報(bào)道5次，報(bào)紙報(bào)道7篇，有效提升了食品安全巡查執(zhí)法工作的社會影響力。

二、制約執(zhí)法隊(duì)發(fā)展的幾個問題

（一）執(zhí)法人員不足。目前食品安全巡查執(zhí)法隊(duì)現(xiàn)有執(zhí)法人員8人、專業(yè)技術(shù)人員2人，由全隊(duì)組成的3個執(zhí)法組，不能滿足對全市范圍內(nèi)食品獲證企業(yè)進(jìn)行巡查監(jiān)管的工作要求。

（二）執(zhí)法車輛欠缺。巡查執(zhí)法隊(duì)現(xiàn)有4臺執(zhí)法車輛中，僅有2臺屬食品巡查執(zhí)法隊(duì)固定資產(chǎn)，其余2臺歸還給市局食品處和稽查支隊(duì)后，面臨現(xiàn)有執(zhí)法組無法開展巡查執(zhí)法工作的窘境。

（三）辦公條件緊張。巡查執(zhí)法隊(duì)現(xiàn)有辦公室4間，其中執(zhí)法二科和三科合用一間辦公室，影響案件調(diào)查處理效率。

三、下半年工作打算

（一）完善食品安全巡查執(zhí)法工作規(guī)范，增強(qiáng)行政執(zhí)法制度化建設(shè)，進(jìn)一步提升食品巡查監(jiān)管法制化水平。

（二）完善“三位一體”電子監(jiān)管模式框架，進(jìn)一步提升信息化建設(shè)水平。

（三）健全完善培養(yǎng)教育機(jī)制，強(qiáng)化執(zhí)法人員培訓(xùn)，打造一支“剛正、明法、博學(xué)、拓新”的專業(yè)執(zhí)法隊(duì)伍。

（四）進(jìn)一步加大食品安全巡查執(zhí)法工作力度，提高執(zhí)法效能，進(jìn)一步提升執(zhí)法打假工作水平。

篇3

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全食品安全工作機(jī)構(gòu)

我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，鄉(xiāng)上專門成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)了食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。并要求各有關(guān)單位按照各自職責(zé)，既分工，又合作，各司其職，各負(fù)其責(zé)，做好監(jiān)管工作，創(chuàng)新觀念，不拘形式，不等不靠，大膽探索，創(chuàng)造性的開展食品安全綜合監(jiān)管工作，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品藥品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

食品安全是關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定，是重大民生問題。鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，在全鄉(xiāng)4個行政村確定了一名食品藥品安全信息員，并選配了食品安全協(xié)管員（由各村委會主任兼職）及食品安全專（兼）干，配合做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全工作。鄉(xiāng)政府與各村委會、各單位簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書，明確了各自職責(zé)。

三、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識

認(rèn)真開展食品安全法宣傳周活動，通過《食品安全法》在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)統(tǒng)一開展了以“食品安全，共同責(zé)任”為主題的食品安全法宣傳周活動，制定出臺了《鄉(xiāng)食品藥品安全法宣傳周活動工作方案》，要求各村委會和各有關(guān)單位精心組織，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，利用黑板報(bào)、張貼標(biāo)語等形式，開展食品安全宣傳活動。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各村委會、有關(guān)單位密切配合，全社會共同參與的宣傳氛圍。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在食品藥品安全法宣傳周活動期間，散發(fā)宣傳資料1200份，張貼宣傳標(biāo)語45條，出黑板報(bào)5期。

四、強(qiáng)化措施，扎實(shí)開展食品安全檢查工作

（一）加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的檢查。在鄉(xiāng)黨委、政府的安排下，抽調(diào)人員組成檢查組，重點(diǎn)對鄉(xiāng)初中的食品安全和營養(yǎng)餐工作進(jìn)行了檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生不夠整潔的問題，要求學(xué)校高度重視，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，確保學(xué)校食品安全，消除食品安全隱患。

（二）開展面包糕點(diǎn)及肉制品行業(yè)食品安全檢查。組織人員利用3天時間對我轄區(qū)的面包糕點(diǎn)銷售經(jīng)營單位及肉制品加工攤點(diǎn)進(jìn)行了全面的食品安全狀況大檢查，此次檢查未發(fā)現(xiàn)重大隱患，從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保了我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全得到了保障，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

（三）重點(diǎn)加強(qiáng)對節(jié)日期間的食品安全檢查工作。組織人員定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的銷售攤點(diǎn)、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行了深入細(xì)致的檢查。并在“元旦”、“春節(jié)”、“清明節(jié)”“五一”、“中秋節(jié)”、“十一”等節(jié)日期間，加大對節(jié)日食品的安全檢查力度，有效凈化了節(jié)日食品市場，確保了節(jié)日期間的食品安全工作，維護(hù)了食品市場秩序，保障了人民群眾的飲食安全。

根據(jù)縣上制定下發(fā)的《農(nóng)村牧區(qū)家庭自辦群體性宴席衛(wèi)生管理實(shí)施意見》文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)了管理，規(guī)范了農(nóng)村紅白喜事宴請行為。半年來，共登記備案7起，人數(shù)700余人。均未發(fā)生食物中毒事件。

五、存在的問題

1、農(nóng)牧區(qū)自辦家宴管理不到位。由于農(nóng)村牧區(qū)量大面廣，居住分散，群眾主動申報(bào)意識不強(qiáng)，食品安全意識淡薄，很難做到有效監(jiān)管，有一定安全隱患。

2、各村食品安全信息報(bào)送、管理工作有待加強(qiáng)。

六、今后的工作思路

1、健全食品衛(wèi)生監(jiān)管體制。切實(shí)加強(qiáng)對食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，健全食品安全監(jiān)管體制和工作運(yùn)行機(jī)制。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村集體用餐和紅、白宴席的申報(bào)備案管理工作。加強(qiáng)管理，確保自辦宴席申請登記工作落到實(shí)處，形成慣例。

篇4

一、制定可行計(jì)劃，發(fā)揮組織機(jī)構(gòu)作用，確保各項(xiàng)工作目標(biāo)的實(shí)施。

為確?！秾W(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實(shí)，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用，小組成員責(zé)任清楚，分工明確，工作中講究方法，注重實(shí)效性。針對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及治理職員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項(xiàng)工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新，不照辦照抄、不流于形式，有實(shí)際的指導(dǎo)意義。全面開展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ)。各班級在日常開展工作中有章可循，有據(jù)可查，做到心中有數(shù)。

二、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作。

1.搞好宣傳，普及食品衛(wèi)生知識。

一學(xué)年來，我校采取了多種形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識的宣傳，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識，并收到了較好的效果。(1)采用紅圍巾廣播站、板報(bào)、手抄小報(bào)等學(xué)生喜聞樂見的方式，開展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作。做到：每周一廣播，每月出一期板報(bào)。每學(xué)年宣傳活動達(dá)到10次以上。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內(nèi)走向校外。(2)結(jié)合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進(jìn)行主題宣傳，開闊視野。三月以愛眼為主題，四月以愛國衛(wèi)生為主題，五月以營養(yǎng)為主題，六月以預(yù)防傳染病為主題。學(xué)生通過辦健康手抄小報(bào)、學(xué)校衛(wèi)生宣傳板報(bào)等，不僅增長了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識，培養(yǎng)了學(xué)生主動實(shí)踐的能力，而且開闊了學(xué)生的視野，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識與社會意識，使知識與實(shí)踐有機(jī)進(jìn)行了整合。(3)發(fā)揮課堂主渠道作用，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識學(xué)習(xí)與實(shí)踐。通過《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué)，使學(xué)生對生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、疾病預(yù)防、環(huán)境衛(wèi)生等常識有了更系統(tǒng)的了解，能自覺運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí)、生活之中，學(xué)生收益很大。

2.加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)視、指導(dǎo)，隨機(jī)對學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)視，對發(fā)現(xiàn)的題目及時提出公道的改進(jìn)意見。

(1)通過會議提出要求，引起全校教師對學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視，控制近視眼的新發(fā)病率。通過隨機(jī)檢查，多數(shù)教師在授課過程中，能隨時提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢學(xué)習(xí)，留意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣;眼保健操能及時做好。

(2)重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中留意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng)、健康的游戲活動。本學(xué)年，無一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。

3.加強(qiáng)對小衛(wèi)生員的培訓(xùn)、指導(dǎo)。

本學(xué)期，加強(qiáng)對衛(wèi)生委員培訓(xùn)、治理，根據(jù)低、中、高不同年段特點(diǎn)，有針對性進(jìn)行培訓(xùn)。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際緊密聯(lián)系起來。如怎樣做眼保健操，怎樣找***位，怎樣刷牙，怎樣清掃等;對中高年級衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操、處理傷口等方法。通過這些培訓(xùn)活動，挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能，對學(xué)校環(huán)境、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實(shí)實(shí)的開展起到了促進(jìn)作用。

三、加強(qiáng)課堂教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

搞好《小學(xué)生心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究。固然我校的《小學(xué)生心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué)，但是學(xué)校加強(qiáng)對備課與上課要求。針對小學(xué)階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，定期對授課教師進(jìn)行培訓(xùn)。開學(xué)初，組織教師學(xué)習(xí)了《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課、上課等內(nèi)容，使大家按照要求寫好教學(xué)計(jì)劃、課時計(jì)劃(教案)。教師們能按照學(xué)校要求，在授課過程中結(jié)合孩子們的生活學(xué)習(xí)實(shí)際，采取靈活多樣的形式，不拘泥與教材，上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課;組織學(xué)生學(xué)習(xí)、實(shí)踐，進(jìn)步自身的分析題目、解決題目和處理題目的能力，為明天能更好地駕馭于生活，創(chuàng)造生活，打下堅(jiān)實(shí)的心理基礎(chǔ)。通過課堂教學(xué)，學(xué)生能主動運(yùn)用知識解決生活中的題目，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

四、進(jìn)行疾病預(yù)防工作，搞好學(xué)生體質(zhì)健康體檢，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。

1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)視，搞好“六病”的防治。

開學(xué)初，對寄宿制學(xué)生加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)視力度。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個一”，繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo)，天天進(jìn)行眼保健操檢查。對患近視眼者，加強(qiáng)矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習(xí)慣，進(jìn)口食品必須保證干凈衛(wèi)生，防止病從口進(jìn)。提出一人一巾，防止交叉?zhèn)鞑?、感染。教育學(xué)生不挑食、不偏食，攝取多種營養(yǎng)，保持營養(yǎng)均衡，進(jìn)步生長發(fā)育質(zhì)量。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會操縱項(xiàng)目，指導(dǎo)學(xué)生日常生活。

2.搞好傳染病的預(yù)防工作。

根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn)，及時通過會議、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作。及時對發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療，對發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面、徹底的消毒，切斷了傳染病源。在第一時間內(nèi)向教育局進(jìn)行了傳染病上報(bào)。建立了傳染病報(bào)告制度，做好晨檢工作和記錄登記，對疑似病和傳染病及時上報(bào)，確保了全校學(xué)生健康。

五、做好進(jìn)園、進(jìn)學(xué)新生接種證、免疫證的查驗(yàn)及疫苗補(bǔ)種工作。

對無證的外地打工子女，動員到防疫站補(bǔ)辦、補(bǔ)種。招生時持三證方可報(bào)名，通過二年查驗(yàn)工作，有效杜盡了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播。

六、進(jìn)一步美化校園，發(fā)揮環(huán)境育人作用。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人、名言等，為學(xué)生營造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，對學(xué)生提出了“責(zé)任到人，物放有序，一塵不染，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣，作為衛(wèi)生評選教師班級治理、文明班級評選的依據(jù)。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個人行為。充分發(fā)揮值周檢查評選工作的作用。對校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級，落實(shí)到個人負(fù)責(zé)，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查，特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔(dān)區(qū)，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查、打分、評選相結(jié)合的方法，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。凡是“三好班級”、“三好學(xué)生”、“先進(jìn)班級”等評選都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。每周的活動紅旗評選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù)，使全校師生自覺維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展，對學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

七、學(xué)校認(rèn)真開展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生治理。

1、教育學(xué)生不買“三無”食品，管住口、管停止，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

2、食堂承包職員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包。證照齊全，有商品采購和銷售記錄，有查驗(yàn)記錄。一年來，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。

3、學(xué)校飲用水治理。教育學(xué)生不喝生水，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。二次供水水箱有專人治理，加蓋上鎖，每學(xué)期清洗消毒兩次，有記錄。

篇5

——日常監(jiān)管目標(biāo)：全年共對518家藥械單位實(shí)施日常監(jiān)督檢查1100次，監(jiān)督檢查率100%。

——藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)示范縣創(chuàng)建目標(biāo)：積極落實(shí)創(chuàng)建舉措，藥品供應(yīng)網(wǎng)和監(jiān)督網(wǎng)建設(shè)不斷加強(qiáng)，11月中旬順利通過省級驗(yàn)收。

——稽查目標(biāo)：全年共查處違法案件114起，結(jié)案110起，結(jié)案率96.5%。

——食品安全監(jiān)管目標(biāo)：大力實(shí)施“食品安全惠民工程”，啟動了新一輪“四放心”社會評議活動，食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)完善到位，成功承辦南通市食品安全事故應(yīng)急演練活動。順利通過省級食品安全示范縣創(chuàng)建驗(yàn)收，獲得國家級食品安全示范縣創(chuàng)建資格，南通市僅如東一家。

二、主要工作措施

XX年，我局緊緊圍繞年初目標(biāo)任務(wù)，重點(diǎn)突出了以下五個方面的具體工作：

（一）堅(jiān)持科學(xué)監(jiān)管理念，保障公眾用藥安全有效

XX年，我局以專項(xiàng)檢查為載體，以鞏固成果為目標(biāo)，切實(shí)加強(qiáng)藥品市場監(jiān)管，主要開展了以下幾個方面的工作：

1、積極開展含興奮劑物質(zhì)藥品專項(xiàng)檢查。今年是奧運(yùn)年，上級統(tǒng)一部署開展含興奮劑物質(zhì)藥品專項(xiàng)檢查，我局高度重視，把這項(xiàng)工作作為政治任務(wù)抓實(shí)抓好，對全縣各藥品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行了一次拉網(wǎng)式全面檢查，共出動執(zhí)法人員672人次，檢查232家藥品經(jīng)營企業(yè)（藥品批發(fā)企業(yè)5家、藥品零售企業(yè)227家），檢查覆蓋率達(dá)100%，做到了監(jiān)管地域無盲區(qū)、監(jiān)管單位無盲點(diǎn)、監(jiān)管環(huán)節(jié)無斷層、監(jiān)管品種無遺漏。

2、嚴(yán)格整頓和規(guī)范藥品市場秩序。利用含興奮劑藥品專項(xiàng)檢查的契機(jī)，我局以gsp跟蹤檢查為重點(diǎn)，積極開展對藥品市場秩序的整頓和規(guī)范行動，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，我局共提出檢查意見1395條、整改意見439條，成效明顯。

3、嚴(yán)查涉藥違法行為。我局認(rèn)真制訂藥品抽驗(yàn)計(jì)劃，安排專人對稽查信息平臺、省假劣藥信息平臺及國家和外省市的假劣藥信息進(jìn)行收集整理，與檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行核對，做到不放過任何一個疑點(diǎn)，全年共完成監(jiān)督性抽樣215批次，立案114起，結(jié)案110起，結(jié)案率96.5%。

（二）履行綜合監(jiān)督職能，營造食品放心消費(fèi)環(huán)境

篇6

君以民為天，民以食為天，食以安為先”近幾年,跟隨著祖國騰飛的步伐,經(jīng)濟(jì)蒸蒸日上,生活水平日益提高,人們就是想吃就吃，但自從一莊莊觸目驚心的食品案接連爆發(fā)，人們對食品安全的問題越來越關(guān)注了，轉(zhuǎn)變成了想吃而又不敢吃的問題了。這里給大家分享一些關(guān)于食品安全學(xué)習(xí)心得總結(jié)范文，供大家參考。

食品安全學(xué)習(xí)心得總結(jié)范文1最近，食品安全問題成了人人關(guān)注的焦點(diǎn) 。為了讓同學(xué)們更好的認(rèn)識食品安全，語文老師在班上舉行了一次討論會，要大家就食品安全問題發(fā)表看法。

討論會開始了。有的同學(xué)介紹了食品安全案例，有的同學(xué)介紹了辨別食品好壞的方法，還有的同學(xué)發(fā)表了對這件事的看法。

張城志說:“有一些生產(chǎn)葡萄酒的廠家往葡萄酒里添加色素，有的葡萄酒里竟然沒有葡萄，太可恥了!”

我說：“是啊!現(xiàn)在我連饅頭都不敢吃了，因?yàn)樵谏虾２槌隽巳旧z頭，目前截至12日下午在上海查獲染色饅頭一共有1.6萬只!如果這些饅頭全部賣出去，并且讓消費(fèi)者吃掉的話，得讓多少人受害!”接下來有很多同學(xué)說了幾個可怕的案例。

語文老師說：“那大家有沒有辨別的方法呢?”

戰(zhàn)嘉程說：“現(xiàn)在市場上出現(xiàn)注水豬肉，下面我教大家辨別注水豬肉的方法：一是摸注水豬肉表面有一些水珠，而且非常光滑;二是用一張紙放在豬肉上，如果是真豬肉，紙能很容易的揭下來，如果是注水豬肉就不容易揭下來。”

還有很多同學(xué)發(fā)言。

最后語文老師總結(jié)了一下大家的發(fā)言，說明了食品安全的重要性，讓大家時刻注意食品安全，注意身體健康。討論會結(jié)束了。大家一致希望那些不法商販良心發(fā)現(xiàn)，悔過自新，不再害人害己了。

食品安全學(xué)習(xí)心得總結(jié)范文2現(xiàn)在的食品安全成了一個很大的問題，我們買菜時總是被食品的賣相所“蒙騙”，因此，7月31日，我以日報(bào)小記者的身份來到鼓樓工商所、消保委鼓樓分會，體驗(yàn)工商局的叔叔阿姨們是怎樣檢測食品安全的。

早上工商局的叔叔阿姨們帶我們?nèi)ジ浇牟藞隼锶?。所謂“取樣”，就是在食品里隨意抽取一小部分作為檢測對象。我們在一些攤位里隨機(jī)抽取了幾種食品：有花生、尖椒、玉米、酥排骨……我們把它們帶回了工商所，開始檢驗(yàn)了。

因?yàn)槿萜魈?，裝不下整個尖椒，所以我用干凈的剪刀，將尖椒小心翼翼地剪成了好幾小塊，裝進(jìn)容器里，倒入蒸餾水，剛好滿到尖椒塊兒的高度。我耐心地?cái)嚢枇耸畮追昼姡讶萜鞣旁谧郎?，一個阿姨從“快速檢測食品安全箱”里拿出一個裝有甲醛的瓶子，將其中的一小部分放進(jìn)容器，我發(fā)現(xiàn)蒸餾水的顏色沒變，這說明尖椒沒有添加甲醛，我們可以放心食用。

這次的活動快要結(jié)束了，叔叔阿姨們給了我們幾點(diǎn)溫馨提示：

1.遠(yuǎn)離無照食品店。

因?yàn)檫@種店里的食物容易出現(xiàn)來路不明的、質(zhì)量無法保障的食品。

2.拒絕食用過期的、變質(zhì)的食品。

3.少吃顏色艷麗香味濃重的食品。

食用色素、防腐劑、膨化劑可以使食品外觀更加誘人，但它們都是危害健康的。

4.拒絕煙熏、火烤食品。

因?yàn)樵谘具^程中會產(chǎn)生多種強(qiáng)致癌物。

5.少吃油炸食品。

油炸食品不僅容易導(dǎo)致肥胖，且長期食用會讓人嗜睡、影響記憶力。

6.用好12315維權(quán)法寶。

明天就是我的生日了，我希望我的生日里能拒絕不安全的食品。

食品安全學(xué)習(xí)心得總結(jié)范文3為全面貫徹落實(shí)國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》要求，根據(jù)上級安排，我參加成都市舉辦的為期五天的培訓(xùn)，聆聽了專家們的講座，受益匪淺。

一、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責(zé)任書，形成健全的學(xué)校食品安全管理組織機(jī)構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對學(xué)校食堂進(jìn)行全面的安全檢查工作。

二、嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務(wù)許可證》。并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定開展工作。

三、制訂并嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。每日兩次對工作環(huán)境進(jìn)行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。

四、建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品安全的疾病時及時上報(bào)，食堂管理人員及時調(diào)整工作崗位。

五、積極開展食品安全知識和技能培訓(xùn)，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識。對食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品安全知識教育和食品安全技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。

六、落實(shí)索證、索票制度。采購食品及原料嚴(yán)格按照上級主管部門的要求，實(shí)行食品及原料的準(zhǔn)入制度。堅(jiān)決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。對蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，合格后方可使用。學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時，及時索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報(bào)告等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺賬。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，進(jìn)貨驗(yàn)收后，檢驗(yàn)人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品儲存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格避免出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴(yán)格按照管理要求進(jìn)行分類存放。

七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。

食品安全學(xué)習(xí)心得總結(jié)范文4今天上午收到__老師在__群發(fā)的通知，心里立刻空落落的，一年的課程這么快就結(jié)束了!重要的事情說三遍：我還沒有聽夠!我還沒有聽夠!我還沒有聽夠!任何言語也不能表達(dá)我的不舍之情!

參加這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，機(jī)緣巧合讓我和老師、同學(xué)們相識，相互學(xué)習(xí)。欽佩“傳道授業(yè)解惑”的__老師，用淵博的知識讓我珍惜課堂的分分秒秒，努力汲取新知識，讓我這個剛剛接觸食品安全的新手，面對這個空白答卷可以準(zhǔn)確地寫上自己的答案;感謝__老師的傾囊相授，從判定標(biāo)準(zhǔn)的解讀到食品工藝學(xué)，把枯燥的理論變成了故事講堂，娓娓道來;讓我們在理解中收獲了知識和技能;不僅如此，還結(jié)合自己多年的積累，專門講了公文寫作。這讓我從事10年辦公室文秘工作的人員學(xué)到知識的同時，感到汗顏!感謝同學(xué)之間的互幫互助，最難忘那次桌面推演，每名同學(xué)充分發(fā)揮自己的特長，較好地完成任務(wù)，彼此之間看到了差距，也彌補(bǔ)了不足。

每每課堂學(xué)習(xí)的時候，不僅是老師講課的聲音有一種魔力和穿透力，更是老師在講一段落時，那經(jīng)常說的口頭禪“等等等等”，讓我們深深體會要學(xué)的知識很多，不能停留在表面，要學(xué)深學(xué)透!特別是__老師在重感冒期間，稍微感覺好一點(diǎn)，就堅(jiān)持給我們上課，唯恐耽誤學(xué)習(xí)進(jìn)程，這種敬業(yè)精神值得我們每一位同學(xué)學(xué)習(xí)。

付出就有收獲，學(xué)習(xí)期間聽到老師講到有的同學(xué)在競賽中取得了好成績，有的同學(xué)被安排到更重要的崗位任職等等好消息，這是對學(xué)習(xí)成果檢驗(yàn)的最好體現(xiàn)，也是我們學(xué)習(xí)的榜樣。

參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)只是一個起點(diǎn)，“知之愈明，則行之愈篤”也就是說，學(xué)習(xí)理解得越清楚，實(shí)踐就越扎實(shí)。我相信同學(xué)們和我一樣，在今后的工作中，帶著老師教給的知識和本領(lǐng)，在實(shí)踐中不斷融會貫通，持續(xù)發(fā)力，打贏食品安全監(jiān)管戰(zhàn)，更好地守護(hù)人民的食品安全!

食品安全學(xué)習(xí)心得總結(jié)范文5最近幾年來，患肥胖病、食物中毒、營養(yǎng)不良的兒童多了起來。為什么呢?因?yàn)楝F(xiàn)在很多小孩子喜歡上了小攤上的零食。什么一角一包的“黑白兩道”、五角一包的“薩克倫”、一元一包的“小雞條”……那些東西有的是“三無”產(chǎn)品，有的是過期食品……這些五花八門的零食，都是直接危害我們健康的“健康殺手”。

有一天，我正路過小店，隱隱約約聽到有些同學(xué)“請客”的聲音：“今天我請客，說吧，要買什么?”“這個吧?！?指的是“三無”食品)這時，我又看見那老板娘正在微微的地笑著……過了一會兒，幾個同學(xué)“心滿意足”地出來了，手里還拿著大把的“健康殺手”——垃圾食品。他們走進(jìn)了小公園玩了一陣子，然后用他那沾滿灰塵和細(xì)菌的雙手，用力地拆開了零食的包裝袋，拿出一根沾滿了食用油的“小雞條”，塞進(jìn)了嘴里……OH—MYGOD!!我簡直看得快要嘔吐了。我想，如果這也叫“零食”的話，那沾滿調(diào)料的牛肉條還不成了“極品零食”?當(dāng)時，我有一種說不出的感覺……

篇7

一、領(lǐng)導(dǎo)重視、機(jī)構(gòu)健全

一年來，我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作。為加強(qiáng)對這項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，鎮(zhèn)里成立了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由鎮(zhèn)政協(xié)聯(lián)絡(luò)組長擔(dān)任工作組組長，副鎮(zhèn)長任副組長。成員有黨政辦、綜治辦、民政辦、企業(yè)辦、衛(wèi)生院、農(nóng)技站、中學(xué)、中心小學(xué)等部門的負(fù)責(zé)人組成，切實(shí)加強(qiáng)食品、藥品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)工作需要我鎮(zhèn)把食品安全有關(guān)工作納入黨政聯(lián)席會進(jìn)行研究分析并作出部署，要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，既分工，又合作，各司其職，制定有關(guān)應(yīng)急預(yù)案，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識

為切實(shí)抓好我鎮(zhèn)食品藥品安全工作，一方面，我鎮(zhèn)從提高食品藥品從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)著手。今年我鎮(zhèn)共組織有關(guān)行業(yè)從業(yè)人員30余人參加了縣食品藥品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)。另一方面從加強(qiáng)群眾對食品安全知識的了解度著手。通過墻報(bào)、宣傳標(biāo)語、分發(fā)宣傳資料等手段廣泛宣傳食品安全常識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力。為了提高群眾對食品安全工作的了解和支持，鎮(zhèn)里共張貼宣傳標(biāo)語200余張，分發(fā)宣傳資料600余份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。

三、扎實(shí)開展食品安全檢查工作

一年來，我鎮(zhèn)不定期組織金龜工商所、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站、衛(wèi)生院、鎮(zhèn)中學(xué)教管辦等單位共同對轄區(qū)內(nèi)的食品、藥品加工企業(yè)、銷售攤點(diǎn)、商店、市場、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。共查處食品安全隱患10處，跟蹤落實(shí)整改9處。取締非法食品加工戶2戶。

1、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。鎮(zhèn)里牽頭工商所、企業(yè)辦、綜治辦等部門針對糧肉蔬菜制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒飲料、兒童食品和保健食品等進(jìn)行重點(diǎn)清查，切實(shí)把好食品加工、銷售、流通關(guān)。

2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理?xiàng)l例以及危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法的有關(guān)規(guī)定，鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)藥獸藥經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行整治，發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營點(diǎn)無“鼠藥定點(diǎn)經(jīng)營許可證”經(jīng)營鼠藥或不設(shè)立高毒農(nóng)藥專柜，不懸掛農(nóng)藥安全知識掛圖。我鎮(zhèn)向其發(fā)出整改通知書，限期整改。并全面禁止轄區(qū)所有農(nóng)資部門銷售甲胺磷等國家已明令禁止的高毒農(nóng)藥，從源頭上控制農(nóng)作物農(nóng)藥殘留超標(biāo)。我們還加強(qiáng)對菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全生產(chǎn)意識，保證了蔬菜安全，杜絕食品中毒事故的發(fā)生。

3、開展市場肉類商品加工安全檢查。鎮(zhèn)里牽頭組織有關(guān)部門對市場銷售的豬肉及加工禽肉進(jìn)行檢查，在檢查市場肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。確保全鎮(zhèn)人民能夠吃上“放心肉”。

4、加強(qiáng)對農(nóng)村小食品店的整治。為了盡可能地做好食品安全工作，擴(kuò)大食品安全工作的監(jiān)管面，我鎮(zhèn)聘請了17個行政村和一個居委會的村主任兼任村級食品、藥品安全協(xié)管員，并明確了協(xié)管員的工作職責(zé)，確保群眾的身體健康。

5、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校、個體私營企業(yè)食堂食品安全。我鎮(zhèn)組織了校教管辦、衛(wèi)生院、企業(yè)辦等部門，經(jīng)常性對各中小學(xué)、各企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。

四、存在的問題

通過一年來的工作，我鎮(zhèn)食品加工、經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)和消費(fèi)的總體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在如下問題：

1、存在證照不齊全現(xiàn)象。從幾次檢查情況來看，有個別經(jīng)營戶未及時更換衛(wèi)生許可證，部分加工作坊和銷售點(diǎn)未及時辦理營業(yè)執(zhí)照或存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。

篇8

為切實(shí)加強(qiáng)應(yīng)對突發(fā)事件尤其是食品安全問題的處置能力和水平，有效保障人民群眾消費(fèi)安全和社會穩(wěn)定。7月28日晚，我們開發(fā)區(qū)工商分局按照省、市工商局的要求和分局《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的具體程序、內(nèi)容，組織開展了一次食品安全事故應(yīng)急演習(xí)演練行動，現(xiàn)將這次行動的有關(guān)情況總結(jié)報(bào)告如下：

一、演習(xí)背景：這次演習(xí)演練以位于我區(qū)紅旗街13號的某建筑工地為背景，虛擬了昌盛公司建筑工地承包者蓋某為一退伍軍人，在“八一”建軍節(jié)來臨之際，為了表達(dá)對軍營生活的懷念，在幾個戰(zhàn)友的攛掇下，特安排工地事務(wù)長購買了啤酒，豬肉、疏菜等為工人晚上改善生活，但好心卻辦了壞事，吃飯喝酒后，大約有20多名工人出現(xiàn)了不同程度的腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀，其中7名嚴(yán)重者還被送進(jìn)醫(yī)院進(jìn)行治療，接到舉報(bào)后，開發(fā)區(qū)工商分局立即進(jìn)行情況核實(shí)，根據(jù)事件情況，迅速啟動《食品安全應(yīng)急預(yù)案》iv級應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，進(jìn)行應(yīng)急處理。

二、演習(xí)過程：7月28日下午6時30分，我局大部分工作人員已經(jīng)下班，只有12315工作人員在值班，一陣急促的電話鈴聲打破了值班室暫時的寧靜：“是工商局12315嗎？我們是昌盛裝飾公司的建筑工人，我們這里有大約20多人吃完晚飯后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭暈等現(xiàn)象，有7名較嚴(yán)重的已住進(jìn)了市人民醫(yī)院，你們12315能否趕快過來一下……”。值班人員迅速將電話記錄交給帶班領(lǐng)導(dǎo)，帶班領(lǐng)導(dǎo)感到問題嚴(yán)重，立即向分管領(lǐng)導(dǎo)和應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組辦公室分別進(jìn)行了匯報(bào)，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組辦公室立即指令管轄該片的江淮工商所第一時間進(jìn)行現(xiàn)場核實(shí)并對現(xiàn)場初步采取必要措施，同時召集領(lǐng)導(dǎo)組成員進(jìn)行會議研究，在會議研究中，江淮工商所電話將現(xiàn)場核實(shí)的情況進(jìn)行了口頭匯報(bào)，根據(jù)事態(tài)發(fā)展情況，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組立即決定：1、將有關(guān)情況上報(bào)市工商局、上報(bào)開發(fā)區(qū)管委會；2、告知質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等相關(guān)部門；3、啟動我局iv級食品安全應(yīng)急預(yù)案，立即集結(jié)全體應(yīng)急隊(duì)員，進(jìn)行應(yīng)急響應(yīng)。

接到應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組的集結(jié)命令后，僅用了24分鐘，分局應(yīng)急隊(duì)員全體著裝，帶著必要的執(zhí)法證件、執(zhí)法文書、食品檢測箱等執(zhí)法工具就集結(jié)完畢，并在開發(fā)區(qū)大樓前與執(zhí)法專用車一起列隊(duì)聽候指揮中心領(lǐng)導(dǎo)的訓(xùn)示。

市場科副科長李文煥帶第一小組進(jìn)行現(xiàn)場檢查，對有關(guān)物品進(jìn)行現(xiàn)場封存、抽樣取證，詢問有關(guān)當(dāng)事人，準(zhǔn)確掌握啤酒的進(jìn)貨渠道。

工商所副所長魯正田帶第二小組對啤酒的供貨商（太平煙酒批發(fā)部）進(jìn)行源頭追溯和控制。

當(dāng)?shù)诙〗M到達(dá)太平煙酒批發(fā)部后，經(jīng)仔細(xì)查對供貨商的進(jìn)銷貨臺帳和發(fā)票等手續(xù)，該批貨即沒有質(zhì)檢報(bào)告（合格證），也沒有進(jìn)貨發(fā)票，在事實(shí)面前供貨商不得不承認(rèn)，本月18日晚，一河南工具車?yán)?00件甲馬田啤酒來晉城試銷，如果愿意當(dāng)商，每件可按11.20元的價(jià)格給他，當(dāng)事人見有利可圖，就全收下了，并從枕頭下取出一個筆記本，上面記著新市東街個體戶張三20件、李四30件、紅星街個體戶王五30件、太行路高六20件，庫房現(xiàn)在還存有240件，執(zhí)法人員立即電話請求應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組指揮部支援。

第三、第四小組應(yīng)急隊(duì)員迅速趕往張三、李四、王五、高六門店對甲馬田問題啤酒依法查封。至晚上8時25分，整個演習(xí)演練行動順利結(jié)束。

三、存在的問題及原因

通過這次演習(xí)演練，使我們工商行政管理機(jī)關(guān)能夠在有效應(yīng)對突發(fā)公共事件時，逐步提高對流通領(lǐng)域重大食品安全事故的應(yīng)急反應(yīng)能力和處置水平，確保尤其是奧運(yùn)會期間一旦發(fā)生重大食品安全事故，我局能夠有效組織、快速反應(yīng)、高效運(yùn)轉(zhuǎn)、臨事不亂，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，保障消費(fèi)者和人民群眾的生命安全和社會穩(wěn)定，但在演習(xí)演練中發(fā)現(xiàn)了我們工作中存在的一些問題和不足。主要表現(xiàn)在：

（一）舉報(bào)記錄不夠詳細(xì)。主要表現(xiàn)為當(dāng)天值班人員沒有記錄接警的具體時間，只記錄了當(dāng)天的日期，沒有具體到幾時幾分；沒有記錄值班人員對舉報(bào)的處置情況；舉報(bào)人舉報(bào)內(nèi)容，值班人在整理記錄時過于簡單，沒有對舉報(bào)人進(jìn)一步核實(shí)事件發(fā)生的詳細(xì)情況。

分析：一是演習(xí)演練對于我們工商系統(tǒng)來說是一個新生事物，有關(guān)準(zhǔn)備工作不足；二是經(jīng)驗(yàn)不足，平時沒有養(yǎng)成簡要明了、準(zhǔn)確記錄的習(xí)慣；三是由于演習(xí)演練值班人員比較緊張，第一時間內(nèi)只想將舉報(bào)情況盡快向上一級匯報(bào)，沒來得及詳細(xì)詢問。

（二）現(xiàn)場勘查和調(diào)查有待進(jìn)一步細(xì)化。比如我們設(shè)計(jì)“甲馬田”啤酒是導(dǎo)致食物中毒的主要原因，但在工地現(xiàn)場檢查取證的過程中卻缺乏對“甲馬田”啤酒的有關(guān)商品特征描述，生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家等沒有記錄；對司務(wù)長詢問，卻沒有問他本人為什么沒有中毒；在太平煙酒批發(fā)部檢查，財(cái)物清單空白處沒有劃掉，沒有編號，沒有送達(dá)通知書，現(xiàn)場封條沒有寫日期，立案審批表當(dāng)事人一欄也存在一定的瑕疵。

分析：細(xì)節(jié)決定成敗。盡管我們每天都在同經(jīng)營著和商品打交道，但對待工作要更多一些職業(yè)上的眼光，在執(zhí)法程序、收集證據(jù)、填寫文書等細(xì)節(jié)上沉著應(yīng)對、不急不躁，盡量做到萬無一失。

（三）在集合隊(duì)伍出發(fā)過程中緊湊感或軍事化稍感欠缺。隊(duì)伍列隊(duì)集合，有部分隊(duì)員立正還背著手，上車不緊湊，檢測箱放在地上沒人拎。共2頁,當(dāng)前第1頁1

分析：演習(xí)演練在某種程度上來講具有表演的性質(zhì)，用整齊的隊(duì)形、高昂的士氣、快速的行動來顯示出應(yīng)急隊(duì)員的外在素質(zhì)，比如出發(fā)上車的過程中全部小跑步就更好了。

四、預(yù)案要完善  素質(zhì)要提高

這次演習(xí)演練，使我們對應(yīng)急預(yù)案有了一定的認(rèn)識，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，為應(yīng)對各種突發(fā)事件打下了基礎(chǔ)。分析總結(jié)這次演習(xí)演練行動的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我們認(rèn)為“沉著、快速、全面、細(xì)致、果斷”是應(yīng)急行動取得圓滿成功的前提。

一要沉著。突發(fā)事件重點(diǎn)是一個“急”字，最忌諱的是一個“慌”字，突發(fā)事件是在我們沒有預(yù)知預(yù)感的情況下發(fā)生的。一旦發(fā)生，是手忙腳亂還是胸有成竹，是束手無策還是沉著應(yīng)對，體現(xiàn)出我們工商人員的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。這次演習(xí)演練，我們是在多方運(yùn)籌，大家或多或少都知道最近要演習(xí)的情況下開始的，心理上有一定的準(zhǔn)備，尚沒有真正考驗(yàn)出我們的應(yīng)對水平。

二要快速。應(yīng)對突發(fā)事件是要突出一個“快”字，最忌諱的是一個“慢”字。從舉報(bào)到報(bào)告、從指令到集結(jié)、從出發(fā)到現(xiàn)場、從核實(shí)到反饋，步步緊逼，環(huán)環(huán)相扣，不能有絲毫怠慢。

三要全面。證據(jù)收集是要突出一個“全”字，最忌諱的是一個“偏”字。即人證、物證、書證要全面收集；事故發(fā)生時間、地點(diǎn)、單位名稱、危害程度、未中毒、一般中毒、嚴(yán)重中毒或中毒死亡人數(shù)要詳細(xì)記錄；法律文書、檢測設(shè)備、照相器材要全部攜帶，寧可帶著無用，不可用時沒有。

四要細(xì)致。查辦案件是要突出一個“細(xì)”字，最忌諱的是一個“粗”字。細(xì)節(jié)決定成敗。一個案件的成功與否，很大程度上看我們的證據(jù)是不是能經(jīng)得起考驗(yàn)，證據(jù)與證據(jù)能否形成證據(jù)鏈。因此，對現(xiàn)場的有關(guān)人證、物證、書證盡量收集，有關(guān)現(xiàn)場特征要盡量詳細(xì)描述記錄，有關(guān)當(dāng)事人的每個細(xì)節(jié)都盡量詢問到。

篇9

一、 周密部署，精心組織

為確保本次食品藥品安全宣傳月活動收到實(shí)效，鄉(xiāng)食品藥品安全管理站認(rèn)真起草了《彈前鄉(xiāng)XX年度食品藥品安全宣傳月活動實(shí)施方案》（以下簡稱《實(shí)施方案》），并向主要領(lǐng)導(dǎo)作了匯報(bào)。鄉(xiāng)黨委政府對食品安全宣傳月活動高度重視，要求各有關(guān)部門精心組織好宣傳月活動，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，確保宣傳收到實(shí)效。各成員單位根據(jù)《實(shí)施方案》，分別明確了分管領(lǐng)導(dǎo)以及具體實(shí)施人員，為開展好此次宣傳月活動做好了充分的準(zhǔn)備。

二、內(nèi)容豐富，效果明顯

按照總體部署，鄉(xiāng)農(nóng)技站、工商、衛(wèi)生等部門結(jié)合部門實(shí)際，組織開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品藥品安全宣傳活動。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，宣傳月期間，通過采取板報(bào)、宣傳標(biāo)語以及上街、下鄉(xiāng)，進(jìn)校園、入農(nóng)戶宣傳等形式，積極開展食品藥品安全知識“四進(jìn)七個一”活動，通過宣傳活動，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)進(jìn)一步普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，全鄉(xiāng)上下，逐步形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

三、重點(diǎn)突出，組織嚴(yán)密

各有關(guān)單位積極組織開展了一系列食品藥品安全宣傳活動。

一是組織開展集中宣傳活動。6月17日，管理站會組織衛(wèi)生、工商、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門在集市開展“食品藥品安全同關(guān)注，和諧社會共創(chuàng)建”為主題的大型宣傳咨詢活動。通過設(shè)置展板、發(fā)放宣傳資料等形式，認(rèn)真開展食品藥品安全咨詢和法律宣傳，熱心地為群眾解答有關(guān)食品藥品安全的各種問題。

篇10

今年來,我局在縣委和縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)有關(guān)文件精神及(瀾食安委[2009]5號)文件要求,加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作，不斷提高食品安全監(jiān)管水平，著力解決損害群眾健康安全的突出問題，努力保障人民群眾飲食安全，結(jié)合我縣實(shí)際，扎實(shí)有效地開展了食品安全綜合監(jiān)管工作：

一、成立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定人員和責(zé)任人。目前，全縣20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

二、開展了規(guī)模養(yǎng)殖場專項(xiàng)整治行動。對縣城養(yǎng)雞大戶進(jìn)行監(jiān)控，出動車輛63人次，人員213人次，共監(jiān)督檢查96次，警告47次。

三、開展了畜牧業(yè)投入產(chǎn)品經(jīng)營使用檢查整治行動。我